Skip to content

Pressure cooker ken Instant Pot lid blowout ken nakaro a panaguram ti singaw

Agduduma ti bilang ti emerhensia sigun iti pagilian. Daytoy a panid ket agus-usar ti 911, ti numero para iti Estados Unidos ken Canada. Adu pay a pagilian ti agus-usar iti 112, 999, wenno sabali pay a numero. Sapulen ti numero para iti pagilianyo.

Dagiti stovetop pressure cooker, de koriente a multi-cooker (kas iti Instant Pot, Ninja Foodi, ken Breville Fast Slow Pro), ken dagiti heavy-gauge home pressure canner ket agtigtignay kas naserraan a termodinamiko a pressure vessel. Babaen ti panangsilaw iti alingasaw ti danum iti uneg ti di makastrek ti angin a siled kadagiti presion ti gauge a 0.7 agingga iti 1.0 bar (10 agingga iti 15 a libra iti kada pulgada kuadrado iti ngato ti presion ti atmospera), dagitoy nga alikamen ipangatoda ti punto ti panagburek ti danum manipud 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit) agingga iti 115 agingga iti 121 degrees Celsius (240 agingga iti 250 degrees Fahrenheit).

No saan a nasayaat ti panagandar ti pressure cooker, napno unay kadagiti agburburek a taraon, nabartek ti steam release valve-na kadagiti rugit ti taraon, wenno nasapa a nabalitokan ti kalubna sakbay a bimmaba ti makin-uneg a presion agingga iti zero, bumtak ti pisika. Ti nabara unay a likido iti uneg ket kellaat a maipasango iti presion ti atmospera ti siled ken agkidem a dagus nga agbalin nga singaw, a lumawa iti 1,600 a daras ti kaaduna iti maysa a paset ti segundo. Daytoy naranggas a panagbettak ti panagbalbaliw ti paset, a pagaammo iti pisika kas Boiling Liquid Expanding Vapor Explosion (BLEVE), ket mangpabettak iti metal a kalub nga agturong iti tawa ken mangiproyekto iti geyser a 120 degree Celsius (248 degree Fahrenheit) a napigket a lugaw, sopas ti saba, wenno linambong ti baka iti ballasiw ti asinoman a nakatakder iti kosina.

Ti pannakaammo no kasano a sitatalged nga iserran ti ag-sputter wenno na-jam a pressure cooker a di magna nga umasideg iti kaldero, no apay a masapul a saan a pulos a piliten a luktan ti agkedked a kalub wenno awit ti napreserba a kaldero nga agturong iti lababo, ken no kasano ti mangipaay iti dagus a 20-minuto a nalamiis nga agay-ayus a danum a first aid para iti napuskol a taraon ken pannakauram babaen ti singaw ket manglapped iti panagbalbaliw ti langa ti biag.

--- .

Aramidenyo daytoy ita

  1. Ibakwit ti kosina ken putden ti koriente wenno pudot manipud iti natalged a distansia no naranggas wenno agburburek ti maysa a kaldero: No ti pressure cooker ket sililiday nga agsippayot nga addaan iti nabartek a balbula, agisprey iti taraon manipud iti rim, wenno naranggas nga agyugyugyog iti paglutuan, saan a magna nga umasideg iti kaldero ken saan a sagiden ti steam valve. I-clear ti amin (nangruna dagiti ubbing ken taraken) manipud iti kosina, ken no electric pressure cooker, i-flip ti Kitchen circuit breaker iti OFF iti electrical panel ti pagtaenganyo (wenno i-unplug ti wall cord laeng no madanon a di agsanud iti kaldero).
  2. Dika pulos piliten a luktan ti nairut a kalub ken pulos a di agpidut wenno awit iti napreserba a kaldero: No ti iggemna a kalub ket makalaban iti panagturong uray iti bassit a kaadu, ti kaldero ket napreserba latta iti uneg (uray no kasla natinnag ti float pin gapu ta ti napigket nga almidon ti nangidikit iti dayta iti baba). Dika pulos piliten ti kalub, pulos a di i-pry ti float pin babaen ti kutsilio, ken pulos nga awit ti napudot a pressure cooker iti lababo tapno agtaray ti nalamiis a danum iti rabawna. Bay-an nga agtugaw a di masagid iti counter iti 45 agingga iti 60 a minuto agingga a nabara no sagiden.
  3. Tawagan a dagus ti lokal nga emerhensia a numeroyo no adda napuoran gapu iti blowout: No bumtak ti pressure cooker iti maysa a tao, tawaganyo ti lokal nga emerhensia a numeroyo (911 idiay Estados Unidos ken Canada, 112 iti intero nga European Union, 999 idiay United Kingdom, wenno 000 idiay Australia) wenno kitaenyo ti numero ti emerhensia direktorio. Aniaman a pannakauram iti rupa, mata, tengnged, barukong, ima, saka, wenno gurong, wenno aniaman a pannakauram a dakdakkel ngem ti palad ti biktima, kasapulanna ti dagus a panangaywan iti ospital iti burn-center.
  4. Iyakar a dagus ti biktima ti napuoran iti sirok ti nalamiis nga agtartaray a danum ti gripo iti naan-anay a 20 a minuto: Agtakder a diretso iti shower wenno iggaman ti napuoran a lugar iti sirok ti gripo ti lababo nga agtartaray a naalumamay nalamiis a danum ti gripo (15 agingga iti 20 degrees Celsius / 59 agingga iti 68 degrees Fahrenheit) iti 20 nga agtultuloy a minuto. Bay-an a dagus a bugguan ti agay-ayus a danum ti napudot a nadekket nga oatmeal, beans, gravy, wenno sopas tapno agsardeng ti napuskol a taraon a mangluto iti kudil.
  5. Uksoten dagiti nasugat a kawes, alahas, relo, ken lampin bayat ti sirok ti agay-ayus a danum: Agtultuloy ti agburburek a saba ken napuskol a linambong a naibalud iti uneg ti kamisadentro a kapas wenno pantalon a pakaigapuan ti nauneg a third-degree burns iti sumagmamano a minuto kalpasan ti panagbettak. Putden wenno guyoden a dagus dagiti nabasa a kamisadentro, pantalon, medyas, singsing, ken relo iti sirok ti nalamiis a shower, malaksid no narunaw ti tela ken direkta a nadekket iti hilaw a nabuong a kudil.
  6. Bantayan a naimbag ti panaglumbang ti dalan ti angin no nalang-ab ti singaw: No agsandig ti biktima iti kaldero idi bimtak ti singaw iti rupada, bantayan ti naariwawa a timek, panagsarua, nasipnget a mucus, agsippayot nga uni ti anges (stridor), wenno marigatan nga agtilmon. Ti pananglang-ab iti nabara unay nga singaw pataudenna ti napartak a panaglumbang ti karabukob a mabalin a mangiserra iti dalan ti angin iti uneg ti 30 agingga iti 60 a minuto; pagtalinaeden a nakatakder ti biktima ken ibaga a dagus kadagiti paramediko iti 911 a nalang-ab ti superheated steam.

--- .

Dagus nga ayus ti desision ti emerhensia: containment vs burn resuscitation

Suroten daytoy dual-track emergency protocol depende no agdama a malfunction ti pressure cooker iti counter wenno bimtak iti maysa a tao.

flowchart TD
    Incident["Pressure Cooker / Instant nga Emerhensia ti Kaldero"] --> Scenario{"Nabuyogan Kadi / Napuoran ti Kalupkop ti Maysa, WENNO Na-jam ken Na-pressurized kadi ti Kaldero?"}
    Scenario -->|Scenario A: Person Scalded by Steam or Hot Food| Burn1["1. Iyadayo ti biktima iti kosina ken Tawagan a Dagus ti 911 / 112 / 999"]
    Burn1 --> Burn2["2. Ikabil ti biktima iti shower wenno iti sirok ti gripo nga addaan iti COOL RUNNING TAP WATER (15°C agingga 20°C) iti 20 Full Minutes"]
    Burn2 --> Burn3["3. Uksoten a dagus dagiti nabasa iti sopas a kawes, singsing, ken relo iti sirok ti agay-ayus a danum"]
    Burn3 --> AirwayCheck{"Nadungpar Kadi ti Alingasaw ti Rupa, Ngiwat, wenno Agong?"}
    AirwayCheck -->|Yes: Inhalation Hazard| SitUp["Agtugawka a nakatakder ti biktima, buyaem ti naariwawa a timek wenno naariwawa a panaganges, ken alerto dagiti paramedics para iti kinasagana ti airway intubation"]
    AirwayCheck -->|No Facial Steam| WrapClean["Kalpasan ti 20 min a panagpalamiis, kaluban ti burn a nawaya iti nadalus a plastik a cling wrap (saan a pulos a yelo wenno manteka) ken pagtalinaeden a nabara ti biktima"]
    Scenario -->|Scenario B: Pot Hissing Violently, Clogged, or Lid Stuck Shut| Pot1["1. Ibakwit dagiti ubbing ken taraken manipud iti kosina; SAAN a sagiden ti kalub, float pin, wenno steam valve"]
    Pot1 --> PotPower{"Electric Multi-Cooker wenno Gas/Elektriko nga Stovetop?"}
    PotPower -->|Electric Instant Pot / Multi-Cooker| CutBreaker["I-flip ti Kitchen circuit breaker iti OFF iti kangrunaan nga electrical panel (saan a dumanon iti rabaw ti kaldero) ."]
    PotPower -->|Stovetop Pressure Cooker / Canner| CutStove["I-OFF laeng ti stove burner knob no madanon manipud iti sikigan iti kaatiddog ti takiag babaen ti panangusar iti atiddog a kayo a kutsara; no saan, ibakuit ti kuarto"]
    CutBreaker --> Wait60["2. Bay-an a naan-anay a di masagid ti kaldero iti 60 agingga iti 90 a minuto agingga a lumamiis ti makinruar a metal a bagi agingga iti temperatura ti siled sakbay a sagiden ti kalub"]
    CutStove --> Wait60

--- .

Apay a bumtak dagiti pressure cooker: ti termodinamika ti nabara unay a likido

Tapno maawatanyo no apay a ti panangpilit iti kalub ti pressure cooker a manglukat uray iti 2 a milimetro ti mangtignay iti panagbettak, masapul a maawatanyo no ania ti mapasamak iti danum a nangatngato ngem 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit).

  1. Boiling point elevation under pressure: Iti silulukat a kaldero iti patar ti baybay, saan a mabalin a pumudot ti likido a danum ngem 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit) gapu ta aniaman a kanayonan a pudot pagbalinenna ti danum nga singaw a rummuar iti siled. Iti uneg ti naserraan a pressure cooker nga agtartaray iti 15 psi (1.03 bar) ti gauge pressure, ti naibalud nga angin ken singaw ket mangiduron nga agpababa iti rabaw ti sopas, a manglapped iti panagburek agingga a ti likido ket dumanon iti 121 degrees Celsius (250 degrees Fahrenheit).
  2. Nalimed a pudot ti vaporization ken flash-boiling: Bayat a siuulimek a nakatugaw dayta a sopas iti 121 degrees Celsius iti uneg ti naselioan a kaldero, tunggal litro ti danum ket naglaon iti dakkel a pagurnongan ti naidulin a thermal energy iti ngato ti normal a punto ti panagburekna. Ti eksakto a mikrosegundo a malukatan ti selio ti kalub ken bumaba ti presion ti uneg iti normal a presion ti angin ti siled, ti danum saan a pisikal nga adda kas likido iti 121 degrees Celsius.
  3. Ti 1,600-iti-1 a panagbettak ti singaw: Agarup 4 agingga iti 8 a porsiento iti intero a kaldero ti sopas ti dagus nga agkimat nga agbalin nga alingasaw iti uneg ti baba ken tengnga ti likido nga adigi, a lumawa iti 1,600 a daras ti kaaduna iti kurang a kakasangapulo ti maysa a segundo. Dayta a lumawlawa a bula ti alingasaw ket agtignay a kas iti kanyon a propellant charge iti baba ti kaldero, a mangilansa iti intero a nabati a litro ti agburburek a linambong, beans, ken karne a siraranggas nga agpangato manipud iti kaldero iti tawa ken iti barukong ken rupa ti kusinero.

Apay a dagiti "napuskol ken foamy" a taraon ti pakaigapuan ti 90 a porsiento ti pressure cooker blowouts

Dandani amin a moderno nga electric ken stovetop pressure cooker ket addaan iti tallo a pisikal a paset ti kinatalged iti kalub: ti Primary Steam Release Valve (vent pipe), ti Float Valve Pin (nga agpangato tapno mekanikal a maikandado ti kalub bayat a ma-pressure), ken ti emerhensia a Over-Pressure Plug / Silicone Gasket Relief Window. Aggigiddan a parmeken dagiti napuskol, naalmidon, wenno agburak a taraon dagitoy a mekanismo ti kinatalged:

Nangato ti Risgona a Kategoria ti Taraon Ania ti Mapasamak iti Uneg ti Naselioan a Kaldero Natalged a Paglintegan ti Limit ti Punnuen (Dagiti Pagalagadan ti Agpartuat & USDA) .
Oatmeal, lugaw, grits, polenta, ken sebada ti perlas Lumaw ken agburburek nga agpangato iti napuskol, kasla kola nga starch foam nga agpangato agingga iti tuktok ti kalub, ag-pack solid iti uneg ti akikid a steam vent pipe, ken semento ti metal float pin iti "down" (unlocked) a posision. Dika pulos punnuen ti napalabas a ⅓ agingga iti ½ a napno (agraman ti danum); usaren ti Natural Release laeng (di pulos i-flick ti Quick Release valve iti oatmeal wenno lugaw).
Dried beans, lentehas, split peas, ken garbanzos Dagiti protina a saponin kadagiti legume ket agsapsaplit iti napuskol, nabuong a foam bubble layer a mangbartek iti anti-block shield ken manggum up iti silicone pressure regulator. Dika pulos punnuen ti napalabas a ½ a napno (danum + beans a napagtipon); inayon ti 15 mililitro (1 kutsara) a lana ti nateng tapno maburak dagiti surface tension bubbles, ken usaren ti Natural Release.
Sauce ti mansanas, cranberry, rhubarb, ken tomato paste Ti pectin ken kudil ti prutas ket ag-sputter ken agtupra iti napuskol a pulp nga agpangato, a mangsaksak iti vent tube bayat a sumsumged iti baba a heating element. Dika pulos punnuen ti napalabas a ½ a napno (ken adu a managaramid ti nainget a mangiparit a naan-anay iti pressure-cooking cranberry wenno pearl barley).
Napuskol a linambong ti baka, curry, pasta, ken saba ti tulang Ti nangato ti biskosidadna a gravy siloenna dagiti nabara unay a bulsa ti singaw iti sirok ti rabaw a suson ti taba ken arina; uray kalpasan a bumaba ti float pin, ti panangriribuk wenno panangyugyugyog iti kaldero ket pakaigapuan ti nataktak a bump-boiling eruptions. Dika pulos punnuen ti napalabas ti ⅔ MAX line; kissayan a siaannad ti kaldero babaen ti atiddog ​​ti iggemna a kutsara iti kaatiddog ​​ti takiag kalpasan a malukatan sakbay nga isadagmo ti rupam iti rim.

--- .

Kasano a sitatalged nga iserran ti na-jam, ag-sputter, wenno nakaserra a pressure cooker

No aglutlutoka ita ket mabigbigmo a ti pressure cooker-mo ket mangisprey iti napuskol a taraon manipud iti makinngato a balbula, mangaramid iti na-strained whistling noise, mangipakpakita iti naipit a float pin, wenno agkedked a manglukat kalpasan a malpas ti panagluto, agsardeng ken agsubli.

Lima a makapapatay a biddut a masapul a PULOS a dimo aramiden iti naipit a pressure cooker

  1. PULOS a dikay piliten wenno ibaliktad ti nairut a kalub babaen ti dua nga ima wenno timbang ti bagi: Ipakita dagiti recall ken darum gapu iti pannakadangran ti Consumer Product Safety Commission (CPSC) nga iti dadduma nga electric multi-cooker (gapu kadagiti nasuot a locking tab, awan a gasket, wenno depektibo a lid switch) ken daan a stovetop cooker, ti determinado nga adulto ket mabalinna a puersaen a baliwan ti kalub a lumabas iti nadadael a safety lock bayat nga agtawen iti 10 psi ti pressure ket adda pay laeng iti uneg. Iti kanito a ikkaten dagiti lugs ti rim, agpuyot ti kalub iti rupam. No kasapulan ti kalub ti nasursurok ngem naalumamay a presion ti dua a ramay tapno agturong, AGSTOP a dagus.
  2. PULOS a dikay itukkol ti kutsilio, tinidor, wenno chopstick nga agpababa iti Float Pin: No dadduma ipagarup dagiti agus-usar a na-depressurized ti kaldero ket padasenda nga iduron ti bassit a metal a float pin nga agpababa babaen ti murdong ti kutsilio tapno mailukat ti kalub. Ti panangiduron iti float pin nga agpababa bayat nga adda ti presion iti uneg ket mangiruar iti mekanikal a kandado ti kalub bayat a ti kaldero ket maysa pay laeng a sibibiag a bomba.
  3. PULOS a dikay mangala iti pressurized electric cooker wenno hot stovetop canner tapno awiten dayta iti lababo: Dagiti daan a resipe ket no dadduma dakamatenda ti panangpataray iti nalamiis a danum ti gripo iti rabaw ti bassit a stovetop pressure cooker. Dika pulos mangala iti na-jam wenno over-pressurized cooker. Ti pannagna iti ballasiw ti suelo ti kosina a mangiggem iti nabartek a pressure vessel iti barukongmo ket mangriribuk iti nabara unay a likido iti uneg, ken ti panangibukbok iti nalamiis a danum iti nadagsen nga aluminum pressure canner ket mangwarwar iti kalub ken mabalin a pakaigapuan ti dagus a seal blowout kadagiti takiagmo.
  4. PULOS a dikay i-pull off ti steam release weight wenno i-flick ti "Quick Release" no napuskol a foam ket ag-spray out: No ag-sputter ti bean foam wenno oatmeal manipud iti steam valve, ti panangi-flick iti balbula a nalawa ket pakaigapuan ti naranggas a decompression geyser iti ima ken rupam.
  5. PULOS a dika agsanud iti rupam iti rabaw ti kaldero tapno kitaem ti float valve: Kanayon nga agtakderka iti sikigan ken kumitaka manipud iti 2-metro (6-foot) a distansia.

Addang-addang a zero-contact depressurization protocol (Ti 60-Minuto a Cool-Down) .

Gapu ta ti presion iti uneg ti naserraan a paglutuan ket naparsua nga interamente babaen ti pudot (a mangsurot iti linteg ti gas ni Gay-Lussac ken ti kurba ti steam saturation), ti panangpalamiis iti kaldero nga agsubli nga agpababa iti temperatura ti siled ket garantisado babaen ti pisika a bumaba ti makin-uneg a presion iti 0.0 psi, uray no tunggal maysa a balbula ken abut ti pagruaran ti angin iti kalub ket 100 a porsiento a nasemento a naiserra babaen kadagiti namaga a beans.

  1. Patayen ti gubuayan ti pudot a saan nga agsanud iti kaldero:
  2. Para iti Instant Pot wenno electric multi-cooker: Dimo iggaman iti rabaw ti steaming lid tapno maidungpar ti Cancel button wenno guyodem ti rear plug. Magna iti electrical breaker panel ti pagtaenganyo ket i-flip ti 20-amp Kitchen Countertop circuit breaker iti OFF.
  3. Para iti gas wenno electric stovetop pressure cooker: Agtakder agingga a mabalin. No sitatalged a madanon ti front stove knob babaen ti atiddog ​​a broom handle wenno wooden spoon a dimo ikabil ti takiag wenno rupam iti asideg ti kaldero, iturno ti burner knob iti OFF. No aktibo ti panagisprey ti napudot a taraon kadagiti knob ti sango a paglutuan, pumanaw iti kosina, iddepen ti balbula ti suplay ti gas wenno main stove 240V breaker iti electrical panel-mo, ken pagtalinaeden a naserraan ti ridaw ti kosina.
  4. Urayen ti naan-anay nga 60 agingga iti 90 a minuto (hands off): Saan a sagiden, iduron, wenno kaluban ti kaldero babaen ti tuwalya (ti panangabbong iti electric cooker ket mangsilaw iti pudot). Basta magna ken bay-an nga agtugaw ti kaldero a di masinga iti 60 a minuto (wenno 90 agingga iti 120 a minuto para iti dakkel a 22-litro / 23-quart a pressure canner).
  5. Beripikar a nalamiis ti makinruar a metal a kaldero agingga iti likud ti imam: Kalpasan ti maysa nga oras, siaannad a sagiden ti makinbaba a sikigan ti makinruar a kaldero babaen ti nabasa a paper towel wenno ti likud ti ramaymo. Apaman a nalamiis ti metal a kaldero iti baba ti 45 degrees Celsius (113 degrees Fahrenheit) (nabara laeng a kas iti danum a pagdigusan), amin a makin-uneg nga alingasaw ti danum ket nagtitipon manen iti likido a danum, ket ti makin-uneg a presion ket zero.
  6. Saluadan dagiti imam ken suboken ti steam valve babaen ti atiddog ​​a kayo a kutsara: Ikabil dagiti nadagsen nga oven mitts ken agtakder iti arm’s length. Usaren ti murdong ti 30-sentimetro (12-pulgada) a kayo a kutsara a mangiduron iti balbula a mangiruar iti singaw tapno mapasingkedan nga awan ti nabati a panagsisilpo.
  7. Kasano no ti kalub ket naipit PAY laeng a naiserra no naan-anay a nalamiis ti kaldero? (Kandado ti Vacuum):
  8. No dadduma, no ti nabartek a balbula ti nanglapped iti iseserrek manen ti angin iti kaldero bayat nga ag-condense ti singaw, ti negative vacuum seal ti mangguyod a siiirut iti kalub nga agpababa iti kaldero uray no nalamiis a kasla bato ti kaldero.
  9. Apaman a napaneknekam a naiddep ti kaldero iti di kumurang a 90 a minuto ken naan-anay a nalamiis no sagiden, agusar iti toothpick wenno naingpis a skewer tapno dalusan ti aniaman a namaga nga ukis ti oatmeal manipud iti tubo ti steam release valve ken siaannad nga i-press ti float valve pin nga agpababa tapno ti angin ti siled ket makasisil iti kaldero, a mangburak iti vacuum seal tapno ti kalub ket agturong nga awan ti panagregget.

--- .

Dagus a first aid para iti superheated steam ken napuskol a likido a scalds

Dagiti pannakauram gapu iti pressure cooker blowout ket adayo a nakarkaro ngem ti gagangay a panagiwarsi ti kaldero gapu iti dua a klinikal a rason: umuna, ti likido ket mangdungpar iti kudil iti 115 agingga iti 121 degrees Celsius (240 agingga iti 250 degrees Fahrenheit) (a sadiay ti danum a nangatngato ngem 70 degrees Celsius dadaelenna ti naan-anay ti kapuskolna a kudil ti tao iti kurang a 0.5 a segundo); ken maikadua, dagiti viscous foods kas iti stew, oatmeal, refried beans, ken curry ket agdekket iti kudil ken kawes a kas iti napalm, a mangtengngel iti thermal energy iti dermis iti sumagmamano a minuto.

Panagpada ti scald burn depth ken dagus a panagtignay

Klasipikasion ti Kaadalem ti Burn Klinikal a Langa iti Kudil Dagus nga Field First Aid & Medikal nga Urgency
Narabaw (Umuna-a-Degree) Naraniag a nalabaga, namaga a kudil nga awan ti bulbulong (umasping iti pannakauram iti init); nasakit ti sagiden; blanches a puraw no maiprenta. Palamiisen iti sirok ti agtartaray a danum ti gripo iti 20 a minuto; agsapul iti medikal a panangrepaso no saklawen ti dakkel a lugar wenno iti maladaga.
Narabaw a Paset-Kapuskol (Maikadua-a-Degree) Nadam-eg, agsangsangit a de rosas/nalabaga a kudil nga addaan iti nadadael wenno naburak a napno iti pluido a bulbulong; nakaro ti ut-ot no sagiden ti angin dagiti naibutaktak a murdong ti nerbio. Tawagan ti 911 / 112 / 999 no dakdakkel ngem ti palma ti biktima wenno iti rupa, tengnged, ima, saka, wenno genitals; palamiisen iti agtartaray a danum ti gripo iti 20 a minuto; pulos a di ag-pop blisters; baluten a nawaya iti nadalus a plastik a cling film.
Nauneg a Paset-a-Kapuskol agingga iti Naan-anay-a-Kapuskol (Maikatlo-a-Degree) Waxy white, mottled cherry-red, kasla lalat nga abuabu, wenno nasugat nga agukis a kudil; mabalin a marikna nga awan ut-ot wenno nabannog iti tengnga gapu ta naluto ken nadadael dagiti murdong ti nerbio ti kudil. Makapeggad-biag a medikal nga emerhensia: Tawagan a dagus ti 911 / 112 / 999, i-flush iti sirok ti nalamiis nga agtartaray a danum ti gripo iti 20 a minuto tapno agsardeng ti nauneg a pannakastrek ti pudot, baluten a nawaya iti nadalus a cling film, ken agasan ti hypovolemic burn shock.

Addang-addang a 20-minuto a protocol ti panangpabiag iti pannakapuor (standard ti Red Cross / Burn Association) .

  1. Makastrek iti sirok ti nalamiis nga agtartaray a danum ti gripo iti uneg ti sumagmamano a segundo (Ti 20-Minute a Paglintegan):
  2. Awiten wenno iturong a dagus ti biktima iti shower ti banio wenno lababo ti kosina (adayo iti paglutuan) ken tarayen ti nalamiis a danum ti gripo (15 agingga iti 20 degrees Celsius / 59 agingga iti 68 degrees Fahrenheit) a siaannad iti tunggal nauram a lugar iti napno a 20 a minuto iti relo.
  3. Apay a napateg ti 20 a naan-anay a minuto: Paneknekan ti klinikal a panagsirarak iti pannakapuor a ti 20 a minuto a nalamiis nga agay-ayus a danum ket mangiruar iti nakapetpet a napudot a taraon, mangguyod iti nailemmeng a pudot manipud kadagiti nauneg a suson ti kudil isu nga agsardeng ti pannakapuor nga umad-adalem iti tisyu, mangneutral kadagiti inflammatory histamine cytokines, ken mangkissay iti panagkasapulan iti operasion a panagisulbong iti kudil iti nasurok nga 40 a porsiento.
  4. Ikkaten a dagus dagiti nabasa a kawes, lampin, singsing, ken relo iti sirok ti danum:
  5. Bayat nga agtartaray ti nalamiis a danum iti biktima, ilukatyo ti butones, guyoden, wenno usaren ti gunting a mangputed iti amin a nabasa iti sopas a kamisadentro, bras, waistband, pantalon, medyas, ken lampin ti maladaga.
  6. I-slide amin a finger rings, pulseras, relo, sinturon, ken kuwintas iti uneg ti umuna a dua a minuto, sakbay a ti massive burn fluid swelling (edema) ket mangikandado kadagiti singsing kadagiti ramay ken mangputed iti sirkulasion ti dara.
  7. Exception: No ti napuoran a sintetiko a kawes ket pisikal a narunaw iti nasugat a kudil (manmano kadagiti nabasa a scalds, posible iti asideg ti gil-ayab ti gas), putden iti aglawlaw ti naipit a patch ken bay-an ti nadekket a bit para kadagiti siruhano iti ospital.
  8. Pagtalinaeden a nabara ti nabati a paset ti bagi (Palamiisen ti pannakapuor, papudoten ti pasiente):
  9. Nangruna kadagiti ubbing ken natataengan nga adulto, ti panagisprey iti nalamiis a danum iti dakkel a paset ti barukong ken tian ket mabalin a mangtignay iti napeggad a hypothermia. Pagtalinaeden a nabara ti angin ti banio, baluten dagiti namaga a kubrekama kadagiti di nauram a saka wenno abaga ti biktima, ken iturong a nainget ti nalamiis nga agayus a danum kadagiti nauram a sona.

Ti masapul a PULOS a dimo ikabil iti singaw wenno food scald burn

  • PULOS a di ikabil ti yelo wenno yelo a danum iti pannakapuor: Ti nakaro a lamiis ket pakaigapuan ti nakaro a vasoconstriction (panangserra iti panagayus ti dara kadagiti nasugatan a selula ti kudil), a mangbalbaliw iti maala a maikadua a grado a pannakapuor a natay, necrotic third-degree burn a kasapulan ti skin graft. Usaren laeng ti nalamiis a danum ti gripo nga agtartaray (15 agingga iti 20°C / 59 agingga iti 68°F).
  • PULOS a dikay mangikabil iti manteka, lana ti panagluto, manteka, mayonnaise, toothpaste, puraw ti itlog, mustasa, wenno arina iti napuoran: Ti manteka, lana, ken paste iti pagtaengan ti mangsilaw iti pudot iti uneg ti kudil a kas iti insulating blanket ken mangiserrek iti bakteria iti nauneg kadagiti silulukat a blisters, a mangpilit kadagiti nars iti burn-room a nasakit a mangkuskos iti grasa manipud iti hilaw a kudil.
  • PULOS a dikay mangikabil iti nalamuyot a kapas, tisyu, wenno napigket a benda: Dagiti lanot ti kapas ken kola ket agdekket a permanente iti weeping burn serum.
  • NEVER break or pop burn blisters: Ti intact blister ket maysa nga sterile a biological bandage a mangabbong iti raw dermis.
  1. Kaluban a nawaya iti nadalus a plastik a cling wrap ti pagtaengan (Saran wrap):
  2. Apaman a malpas ti naan-anay a 20 a minuto a nalamiis nga agayus a danum, siaannad a patpatgen a namaga ti aglawlaw a di nauram a kudil ken mangikabil kadagiti strips ti nadalus, di nausar a kitchen plastic cling wrap (polyethylene film) iti kaatiddog iti nauram a takiag, saka, wenno barukong.
  3. Saan a baluten a siiirut ti cling film iti maysa a saka iti sirkulo (kas iti tourniquet), gapu ta napartak a lumteg ti saka; ikabil dagiti plastik a sheet a patad iti rabaw ti napuoran tapno lumawa dagitoy bayat nga umad-adu ti panaglumbang. Ti plastik a cling wrap ket esterilisado a mismo manipud iti roll, lapdanna ti angin a mangdungpar kadagiti raw nerve endings (a dagus a mangbang-ar iti nakaro nga ut-ot ti pannakapuor), pagtalinaedenna ti agneb iti uneg, ken bay-anna dagiti doktor ti siled ti emerhensia a makakita iti pannakapuor a mismo babaen ti nalawag a pelikula a di maukisan ti naipit a lupot a dressing. (Dika pulos mangikabil iti plastik a balut iti rupa; agusar iti nadalus, nalamiis a nabasa a lupot kadagiti napuoran ti rupa.)

Panangbigbig iti mamagpeggad-biag a pannakadangran ti panaglang-ab manipud iti nabara unay nga singaw

Ti namaga a napudot nga angin ket addaan iti nababa a kapasidad ti pudot, isu a ti pananglang-ab iti namaga nga angin ket manmano a mangpuor kadagiti makinbaba a bara. Ti nabara unay nga singaw ket mamin-4,000 a daras nga ad-adda a thermally conductive ngem ti namaga nga angin. No ti pressure cooker ket agpuyot a silulukat iti rupa ti maysa a kusinero bayat nga agang-angesda, ti singaw ket mangawit iti dakkel a nailemmeng a pudot nga agpababa iti ngiwat, larynx, larynx (voice box), ken trachea.

  • Red-flag airway warning signs: Nabuong wenno nalungsot a bibig ken dila, naariwawa wenno narangrangkis a timek, gambang nga uyek, panag-drooling wenno di pannakabalin nga agtilmon iti laway, wenno nangato ti tono ti panagsippayot no aganges iti (stridor).
  • Emergency action: Napartak ti panaglumbang dagiti tisyu ti makinngato a dalan ti angin iti nasurok a 30 agingga iti 90 a minuto kalpasan ti panagbettak ti singaw, a mabalin a naan-anay a mangselio iti tubo ti angin a naiserra sakbay a makadanon iti ospital. Tawagan a dagus ti 911 / 112 / 999, pagtalinaeden ti tao a nakatugaw bolt upright (ti panagidda a patad ket mangpakaro iti panaglumbang ti karabukob), awan ti ikkan iti kanen wenno inumen, ken ibaga iti dispatcher a ti pasiente ket nalang-ab ti pressurized steam isu a maipatulod ti advanced paramedic unit a makabael iti nasapa nga airway intubation.

--- .

Panangpreserba iti ebidensia kalpasan ti depektibo a panagbettak ti multi-cooker

Iti napalabas a dekada, minilion a de koriente a multi-cooker ken stovetop pressure cooker ti naayaban manen ti US Consumer Product Safety Commission (CPSC), Health Canada, ti UK Office for Product Safety and Standards (OPSS), ken ti Australian Competition and Consumer Commission (ACCC) gapu ta dagiti depektibo a lid-locking switch ti nangpalubos iti kaldero a ma-pressurize no ti saan a naan-anay a naiserra ti kalub, wenno pinalubosanna a mabalitokan ti kalub bayat nga adda pay laeng iti sidong ti naan-anay a presion.

Kasano nga ipreserba ti napaay a pressure cooker kalpasan ti pannakadangran

Apaman a tunggal nasugatan ket adda iti ambulansia ken natalged ken nalamiis ti kosina:

  1. SAAN a bugguan ti kaldero, kalub, silicone gasket, wenno float valve: Bay-an ti namaga a nabati a taraon iti uneg ti steam valve ken lid locking tabs nga eksakto a kas iti kanito ti blowout, wenno retratuen ti tunggal milimetro ti kalub, gasket, locking pin, ken base babaen kadagiti nalawag a macro photos sakbay a dalusan.
  2. Ikkaten ken i-box ti appliance intact: Dimo ​​pulos ibelleng ti bimtak a pressure cooker iti basura ken di pulos i-mail ti cooker nga agsubli iti manufacturer a kasukat ti 50-dollar a kupon wenno replacement unit no adda nagsagaba iti nakaro a pannakauram iti ospital.
  3. Retratuen ti numero ti modelo, serial number, ken date code: Retratuen ti metaliko nga UL/ETL certification label a naselioan iti baba wenno sikigan ti cooker base, ken kitaen cpsc.gov/Recalls (US) wenno ti nasional a rehistro ti pannakaisubli ti produktom.

--- .

Listaan ti panangsukimat iti preventive maintenance sakbay ti tunggal sesion ti pressure-cooking

Ti panangaramid iti 30-segundos a mekanikal a panangsukimat sakbay a maikandado ti kalub lapdanna ti 99 a porsiento kadagiti panagpuyot iti kosina:

  • Iggaman ti kalub agingga iti naraniag a silaw ken kitaen babaen ti steam vent pipe: Kadagiti stovetop pressure cooker ken canner, iggaman ti kalub agingga iti tawa wenno silaw ti kosina ken kitaen a diretso iti central vent pipe tapno mapaneknekan a 100 porsiento a nalawag daytoy kadagiti namaga a taraon wenno umok ti wasp/insekto.
  • Ikkaten ken bugguan ti uneg nga Anti-Block Shield: Kadagiti electric multi-cooker (kas iti Instant Pot), i-pop off ti bassit a nagtimbukel a perforated stainless-steel cap iti baba ti kalub kalpasan ti tunggal pannangan a pakairamanan ti beans, bagas, wenno karne tapno mabugguan ti nailemmeng nga starch film.
  • I-press ti Float Valve Pin nga agpangato ken agpababa babaen ti ramaymo: Beripikar a siwayawaya nga aggaraw ti bassit a metal pin nga agpangato ken agpababa a di agdekket ken ti bassit a silicone cap-na iti baba ti kalub ket natibker a nakatugaw iti groove.
  • Sukimaten ken sukatan ti kangrunaan a Silicone Sealing Ring iti tunggal 12 agingga iti 18 a bulan: Sukimaten ti main perimeter silicone gasket no adda bitak, ag-stretch, wenno brittleness. Ti nayunnat a gasket ket mabalin a mangpuyot iti sikigan ti rim ti kalub iti sidong ti naan-anay a presion, a mangisprey iti agburburek a likido a paidasig iti ballasiw ti counter. Dika pulos agusar kadagiti third-party off-brand replacement gasket, ta ti natangken unay a gasket parmekenna ti emerhensia a sobra ti presion a safety cutout ti kalub.
  • Raemem dagiti ½ ken ⅔ MAX fill lines a naikabil iti uneg ti makin-uneg a kaldero: Dimo ​​pulos punnuen ti aniaman a pressure cooker iti napalabas a ⅔ a napno para kadagiti likido ken karne, ken pulos a dika punnuen ti napalabas a ½ a napno (wenno ⅓ a napno para iti oatmeal/sebada) para kadagiti taraon a lumawa wenno agburburek.
  • Dika pulos pressure-fry iti lana iti uneg ti de koriente nga Instant Pot wenno standard residential pressure cooker: Dagiti standard residential pressure cooker ket nainget a nainheniero para iti water-based steam iti 115 agingga iti 121 degrees Celsius (240 agingga iti 250 degrees Fahrenheit). Ti panangpapudot iti lana ti panagluto iti sidong ti presion ket dumanon iti 180+ degrees Celsius (356+ degrees Fahrenheit), a mangrunaw iti silicone sealing ring, dadaelenna dagiti pressure sensor, ken pakaigapuan ti eksplosibo a boiling-oil grease fireball no agkurang ti gasket. (Dagiti komersial a pressure-fryer ti manok iti restawran ket agus-usar kadagiti espesial a metal ken fluoroelastomer seal ti nangato ti temperaturana.)

--- .

Masansan a maisaludsod

My Instant Pot or pressure cooker float pin dropped down, so why won't the lid turn open?

Never force a lid that resists turning, even if the little metal float pin has dropped down. When cooking starchy, frothy, or sticky foods like oatmeal, beans, bone broth, or pasta, thick starch foam often glues the float pin in the down position or clogs the vent while dangerous steam pressure is still trapped inside the pot, or creates a negative vacuum lock. Unplug the cooker (or turn off the kitchen breaker), walk away for 60 full minutes until the metal pot is completely cool to the touch, and only then use a long wooden spoon to nudge the vent and float pin before opening.

Is it safe to carry a stuck or over-pressurized pressure cooker to the kitchen sink to run cold water over it?

No, never pick up or carry a jammed, hissing, or stuck pressure cooker, and never run cold tap water over an electric multi-cooker or a heavy pressure canner. Carrying a pressurized pot sloshes the superheated 121 degree Celsius (250 degree Fahrenheit) liquid inside, which can trigger instant flash-boiling (bump-boiling) and blow the lid off right against your chest and face, while cold water can warp heavy aluminum canner lids. Always turn off the heat or breaker and let the pot cool down right where it sits for 60 to 90 minutes.

What is the very first thing I should do if someone gets burned by exploding soup or steam from a pressure cooker?

Immediately get the person away from the stove, call 911 / 112 / 999, and put the burned skin under gently running cool tap water (15 to 20 degrees Celsius / 59 to 68 degrees Fahrenheit) in the shower or sink for a full 20 minutes. While the cool water is running, wash off all clinging hot food and immediately cut or strip away soup-soaked clothing, socks, watches, and rings before the skin swells, then loosely lay clean kitchen plastic cling wrap over the cooled burn while waiting for paramedics.

Why should you never put ice, butter, or cooking oil on a severe steam or hot-liquid scald?

Putting ice or ice-cold water on a fresh burn constricts the tiny blood vessels in the skin, cutting off oxygen to injured cells and turning a partial-thickness burn into a deep third-degree burn. Putting butter, oil, mayonnaise, or toothpaste on a burn traps heat inside the skin so it keeps cooking deeper tissue and introduces bacteria into open blisters; use only 20 minutes of cool running tap water followed by clean plastic cling wrap or a sterile non-stick dressing.

Why can a pressure cooker explode AFTER the lid is already open when I stir the soup?

Thick liquids like bean soup, split pea soup, beef stew, and tomato sauce can remain superheated above 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit) in the lower half of the pot even after the steam pressure is released and the lid is removed, because the thick viscosity prevents steam bubbles from rising. When you plunge a spoon into the quiet-looking soup or pick up the inner pot, the sudden agitation triggers nucleated flash-boiling ("bump-boiling"), causing the soup to erupt out of the open pot like a volcano; always stand back at arm's length and stir gently with a long-handled spoon before leaning over an open pot.

Can I use my Instant Pot or home pressure cooker to pressure-fry chicken in hot oil?

No, never use a home stovetop pressure cooker or an electric multi-cooker (like an Instant Pot) to pressure-fry food in oil. Home pressure cookers are designed exclusively for water-based liquids that regulate temperature around 115 to 121 degrees Celsius (240 to 250 degrees Fahrenheit); filling the pot with cooking oil heats past 180 degrees Celsius (356 degrees Fahrenheit), which melts the silicone lid gasket and causes an explosive boiling-oil kitchen fire.

--- .

Mangala iti kurso

Ti hands-on first aid training iti Red Cross, St John Ambulance, wenno rehional nga emerhensia a medikal a serbisio ket mangisuro kadagiti napateg a paglaingan a mangispal iti biag para iti panangtarawidwid kadagiti thermal burns, emerhensia ti dalan ti angin, ken pannakakigtot babaen ti praktikal, naigiya a kapadasan.

--- .

Nasukimat dagiti gubuayan

  • Komision ti Kinatalged ti Produkto ti Konsumidor (CPSC, Estados Unidos): Dagiti alerto ti kinatalged, dagiti imbestigasion ti inhenieria ti panaglagip, ken dagiti pagalagadan ti UL 136 / UL 1026 para kadagiti presion a paglutuan iti stovetop iti pagtaengan ken dagiti de koriente a presion a multi-cooker.
  • Nasional a Sentro para iti Panagpreserba ti Taraon iti Balay ken Departamento ti Agrikultura (USDA, Estados Unidos): Kompleto a Giya iti Panaglata iti Balay (Agriculture Information Bulletin No. 539), dagiti protocol para kadagiti weighted-gauge ken dial-gauge a pressure canner, dagiti pagannurotan ti headspace, ken dagiti mandatory natural a depressurization cooling procedures.
  • American Burn Association (ABA, Estados Unidos) ken British Burn Association (BBA, United Kingdom): Dagiti pagannurotan ti klinikal a panagsanay iti dagus a 20-minuto a nalamiis a danum ti gripo (15°C agingga iti 20°C) nga umuna a tulong para kadagiti thermal scalds, polyvinyl chloride cling-film dressing application, ken upper airway steam inhalation triage.
  • International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies (IFRC), American Red Cross, ken St John Ambulance (United Kingdom / Australia): Dagiti protocol ti umuna a tulong a naibatay iti ebidensia para iti nakaro a panaguram, pannakaikkat ti kawes iti sidong ti agay-ayus a danum, ken panangtarawidwid iti hypovolemic shock.
  • Health Canada (Canada) ken Australian Competition and Consumer Commission (ACCC, Australia): Dagiti panaglagip iti kinatalged ti produkto ti konsumidor ken dagiti pakdaar iti peggad maipapan kadagiti pannakapaay ti panagkandado ti kalub ti electric pressure cooker ken panagbettak ti bump-boiling.

--- .

Mainaig a giya