د فشار ککر او د انسټنټ پوټ پوټکی فلج او شدید بخار سکالډونه¶
بیړني شمیرې د هیواد له مخې توپیر لري. دا پاڼه 911 کاروي، د متحده ایالاتو او کاناډا لپاره شمیره. ډیری نور هیوادونه 112، 999، یا بل شمیره کاروي. د خپل هیواد لپاره شمیره ومومئ.
د سټویټاپ فشار ککرونه، بریښنایی ملټي ککرونه (لکه انسټنټ پوټ، نینجا فوډي، او بریویل فاسټ سلو پرو)، او د درنو ګیج کور فشار کینرونه د سیل شوي ترموډینامیک فشار رګونو په توګه کار کوي. د 0.7 څخه تر 1.0 بار (10 څخه تر 15 پونډه په هر مربع انچ د اتموسفیر فشار څخه پورته) ** په هوا کې د هوا د بندولو په خونه کې د اوبو بخار په مینځلو سره، دا وسایل د اوبو د جوش نقطه له 100 درجو سیلسیس (212 درجې فارنهایټ) څخه د 100 درجې 5121 120 ** ته لوړوي. 250 درجې فارنهایټ).
کله چې د فشار ککر خرابیږي، د فوم کولو خواړو سره ډک شوی وي، د بخار خوشې کولو والو د خواړو کثافاتو سره تړل شوی وي، یا د داخلي فشار صفر ته راټیټیدو دمخه د هغې پوټکی د وخت څخه مخکې خلاص شوی وي، فزیک چاودیدونکي دي. دننه ډیر ګرم مایع ناڅاپه د خونې د اتموسفیر فشار سره مخ کیږي او ** په سمدستي توګه په بخار کې راښکاره کیږي، په یوه ثانیه کې په حجم کې 1,600 ځله پراخیږي**. دا د تاوتریخوالی مرحلې بدلون رامینځته کول، چې په فزیک کې د ** د جوش شوي مایع پراخیدونکي بخار چاودیدونکي (BLEVE) په نوم پیژندل کیږي، د چت په لور د فلزي پوټکي چاودنه کوي او د 120 درجې سانتي ګراد (248 درجې فارنهایټ) ګیزر پروژه کوي چې د پخلنځي په اوږدو کې د هر چا په خوله کې ولاړ وي.
په دې پوهیدل چې څنګه په خوندي توګه یو توپک یا جام شوی فشار ککر بند کړئ پرته له دې چې کڅوړې ته ولاړ شئ، ولې تاسو باید هیڅکله مجبور نه کړئ چې یو زړه نازړه پوټکی خلاص کړئ یا سینک ته فشار شوي کڅوړه لیږدئ، او څنګه د 20 دقیقو یخ اوبو سمدستي اداره کول د ګرمو خواړو او بخار سوځولو لپاره لومړنۍ مرستې د ژوند د خرابیدو مخه نیسي.
همدا اوس وکړئ¶
- د پخلنځي خالي کړئ او د خوندي فاصلې څخه بریښنا یا تودوخه قطع کړئ که چیرې یو لوښی په زوره ژاړي یا ټوخی کوي: که چیرې د فشار ککر د بند شوي والو سره په بې رحمۍ سره سیستی کوي، له رم څخه خواړه تویوي، یا په چټلۍ کې په زوره سره ډبرې کوي، ** لوښي ته مه ځئ او بخار ته لاس مه وهئ **. د پخلنځي څخه هرڅوک (په ځانګړې توګه ماشومان او څاروي) پاک کړئ، او که دا د بریښنا د فشار ککر وي، د پخلنځي سرکټ بریکر د خپل کور په بریښنایی تخته کې بند کړئ (یا یوازې د دیوال تار خلاص کړئ که چیرې د کڅوړې ته له تکیه کولو پرته د لاسرسي وړ وي).
- هیڅکله په زوره کلک پوټکی مه خلاصوئ او هیڅکله فشار لرونکی کڅوړه مه پورته کوئ یا پورته کوئ: که چیرې د پوښ لاسي حتی لږ مقدار بدلولو سره مقاومت وکړي ، نو کڅوړه لاهم دننه فشار لري (حتی که چیرې فلوټ پن داسې ښکاري چې غورځیدلی وي ځکه چې چپچپا نشایسته لاندې چپه شوې وي). **هیڅکله پوټکی په زور مه اچوئ، هیڅکله د فلوټ پن په چاقو مه پریږدئ، او هیڅکله د ګرم فشار ککر ډنډ ته مه وړئ ترڅو یخ اوبه پریږدي. ** پریږدئ چې په کاونټر کې د 45 څخه تر 60 دقیقو پورې ناست وي ترڅو چې د لمس کولو لپاره نرم وي.
- ** خپل محلي بیړني شمیرې ته سمدلاسه زنګ ووهئ که چیرې یو څوک د اور لګیدو له امله سوځیدلی وي**: که چیرې د فشار ککر په یو کس راوتلی وي، خپل سیمه ایز بیړني شمیرې ته زنګ ووهئ (په متحده ایالاتو او کاناډا کې 911، په اروپا کې 112، په انګلستان کې 999، یا په اسټرالیا کې 000) یا زموږ وګورئ. بیړنۍ شمیرې لارښود د مخ، سترګو، غاړې، سینه، لاسونو، پښو، یا ټوخی هر ډول سوځیدنه، یا د قربانی د لاس څخه لوی سوځیدنه، د روغتون د سوځیدنې مرکز سمدستي پاملرنې ته اړتیا لري.
- د سوځیدلي قرباني سمدلاسه د بشپړ ۲۰ دقیقو لپاره د یخ اوبو لاندې حرکت وکړئ: مستقیم شاور ته ورشئ یا سوځیدلی ځای د سینک نل لاندې ونیسئ نرم **د نل اوبه (د 15 څخه تر 20 درجې سانتي ګراد / 59 څخه تر 68 درجې فارنهایټ) ** د 20 دوامداره دقیقو لپاره **. پریږدئ چې روانی اوبه ګرمې وریجې، لوبیا، وریجې یا سوپ په سمدستي توګه ومینځئ ترڅو د پوستکي د پخولو مخه ونیسي.
- ** د روان اوبو لاندې د سوځیدلو جامو، ګاڼو، ساعتونو او ډایپرونو څخه لیرې کړئ**: د جوش شوي بوش او د پنبې په کمیس یا پتلون کې بند پاتې شوي د چاودنې څخه وروسته د دقیقو لپاره د دریمې درجې ژور سوځیدنې لامل کیږي. لوند شوي کمیسونه، پتلون، جرابې، حلقې او ساعتونه سمدلاسه د یخ شاور لاندې پرې کړئ، پرته لدې چې پارچه خوله شي او په مستقیم ډول د خام پوټکي سره ودریږي.
- د بخار تنفس کولو په صورت کې د هوا د لارې پړسوب ته نږدې وګورئ: که چیرې قرباني د کڅوړې په لور تکیه وکړي کله چې بخار د دوی مخ ته راوتلی وي، د خندا غږ، ټوخی، تیاره بلغم، د تنفس غږ (ستریډر) او یا د تیرولو ستونزه وګورئ. د ډیر ګرم بخار تنفس کول د ستوني د چټک پړسوب لامل کیږي چې کولی شي د 30 څخه تر 60 دقیقو کې د هوا لاره وتړي؛ قرباني مستقیم ناست وساتئ او سمدلاسه 911 پیرامیډیک ته ووایاست چې ډیر ګرم بخار تنفس شوی.
د بیړني عاجل پریکړې جریان: کنټرول او بیا ژوندي کیدل¶
دا دوه اړخیز اضطراري پروتوکول تعقیب کړئ پدې پورې اړه لري چې ایا د فشار ککر اوس مهال په کاونټر کې خراب دی یا دمخه په یو شخص کې راوتلی دی.
flowchart TD
Incident["د فشار ککر / فوري پوټ بیړنی حالت"] --> Scenario{"ایا پوټکی لا دمخه ړنګ شوی / یو څوک سوځیدلی ، یا کڅوړه بنده شوې او فشار لري؟"}
Scenario -->|Scenario A: Person Scalded by Steam or Hot Food| Burn1["1. قرباني د پخلنځي څخه لرې کړئ او سمدستي 911/112/999 ته زنګ ووهئ"]
Burn1 --> Burn2["2. قرباني د 20 دقیقو لپاره په شاور کې یا د نل لاندې د یخ اوبو (15 درجې څخه تر 20 درجې) سره وساتئ"]
Burn2 --> Burn3["3. په سوپ کې لندبل شوي جامې، حلقې او ساعتونه سمدلاسه د روانو اوبو لاندې لرې کړئ"]
Burn3 --> AirwayCheck{"آیا بخار په مخ، خوله، یا پوزې لګیدلی؟"}
AirwayCheck -->|Yes: Inhalation Hazard| SitUp["قرباني مستقیم کېنئ، د خندا غږ یا شور تنفس لپاره وګورئ، او د هوایی لارې انټیوبیشن چمتووالي لپاره پارامیډکس خبر کړئ"]
AirwayCheck -->|No Facial Steam| WrapClean["د 20 دقیقو یخولو وروسته، د پاکو پلاستيکي کلنګ لفاف (هیڅکله یخ یا مکھن) سره په نرمۍ سره وسوځئ او قرباني ګرم وساتئ"]
Scenario -->|Scenario B: Pot Hissing Violently, Clogged, or Lid Stuck Shut| Pot1["1. له پخلنځي څخه ماشومان او څاروي ایستل؛ پوښ، فلوټ پن، یا د بخار والو ته لاس مه ورکوئ"]
Pot1 --> PotPower{"بریښنایی ملټي کوکر یا ګاز / بریښنایی سټوټاپ؟"}
PotPower -->|Electric Instant Pot / Multi-Cooker| CutBreaker["د پخلنځي سرکټ بریکر په اصلي بریښنایی پینل کې بند کړئ (د کڅوړې څخه مه رسئ)"]
PotPower -->|Stovetop Pressure Cooker / Canner| CutStove["د چولې د سوځولو دستګاه یوازې هغه وخت بند کړئ چې د لرګیو اوږده چمچ په کارولو سره د لاس په اوږدو کې د غاړې څخه د لاسرسي وړ وي؛ که نه نو کوټه خالي کړئ"]
CutBreaker --> Wait60["2. کڅوړه د 60 څخه تر 90 دقیقو پورې په بشپړه توګه پرته پریږدئ تر څو چې بهرنۍ فلزي بدن د خونې تودوخې ته یخ شي مخکې لدې چې لمس لمس شي"]
CutStove --> Wait60
ولې د فشار ککر چاودنه کوي: د سوپر تودو مایع ترموډینامیک¶
د دې لپاره چې پوه شي چې ولې د فشار ککر پوټکی د حتی 2 ملی مترو په واسطه خلاصول چاودنه رامینځته کوي ، تاسو باید پوه شئ چې د 100 درجې سیلسیس (212 درجې فارنهایټ) څخه پورته اوبو سره څه پیښیږي.
- د فشار لاندې د جوش نقطې لوړوالی: د بحر په سطحه په یوه خلاص کڅوړه کې، مایع اوبه نشي کولی د **100 درجې سانتي ګراد (212 درجې فارنهایټ) ** څخه ګرم شي ځکه چې اضافي تودوخه اوبه په بخار بدلوي چې کوټې ته تیریږي. د مهر شوي فشار ککر دننه چې د ګیج فشار په 15 psi (1.03 bar) کې فعالیت کوي، بند شوی هوا او بخار د سوپ په سطحه ښکته کوي، دا د جوشیدو مخه نیسي تر هغه چې مایع **121 درجې سیلسیس (250 درجې فارنهایټ) ته ورسیږي.
- د بخارۍ او تودوخې پټه تودوخه: په داسې حال کې چې دا سوپ د سیل شوي کڅوړې دننه په 121 درجې سانتي ګراد کې په خاموشۍ سره ناست وي، هر لیتر اوبه د خپل نورمال جوش نقطې څخه پورته د تودوخې انرژي خورا لوی زیرمه لري. دقیق مایکرو ثانیه چې د پوښ مهر خلاصیږي او داخلي فشار بیرته عادي خونې هوا فشار ته راټیټیږي ، اوبه ** په فزیکي توګه د 121 درجې سانتي ګراد ** کې د مایع په توګه شتون نلري.
- د 1,600 څخه تر 1 بھاپ چاودنه: د سوپ د ټولې کڅوړې نږدې 4 څخه تر 8 سلنې پورې په سمدستي توګه د مایع کالم په لاندې او مینځ کې دننه بخارۍ ته وده ورکوي، د یوې ثانیې له لسمې برخې څخه لږ وخت کې **1,600 ځله په حجم کې ** پراخیږي. دا پراخیدونکی بخار ببل د کڅوړې په پای کې د تپ پروپیلنټ چارج په څیر عمل کوي، پاتې ټول لیټره جوش شوي جوش، لوبیا او غوښه په زوره سره د کڅوړې څخه پورته په چت او د پخلي سینه او مخ ته رسوي.
ولې "موټی او فوم لرونکي" خواړه د فشار ککر د 90 سلنه فلج لامل کیږي¶
نږدې ټول عصري بریښنایی او د سټیو ټاپ فشار ککر په پوښ کې درې فزیکي خوندیتوب برخې لري: ابتدایی بخار خوشې کولو والو (د وینټ پایپ) ، فلوټ والو پن (کوم چې د فشار کولو پرمهال میخانیکي پوښ ته پورته کیږي) او بیړني **د فشار ډیر پلګ / سلیکون وینډوز **. ګنده، نشایسته یا فوم لرونکي خواړه په ورته وخت کې دا خوندیتوب میکانیزمونه ماتوي:
| د لوړ خطر د خوړو کټګوري | د مهر شوي کڅوړې دننه څه پیښیږي | د خوندي ډکولو حد مقررات (تولید کونکي او USDA معیارونه) |
|---|---|---|
| دلیا، دلیا، ګریس، پولینټا، او د موتی وربشی | پراخیږي او په یو موټی، د ګوتو په څیر نشایسته فوم ته جوش کوي چې د پوټکي پورتنۍ برخې ته پورته کیږي، د تنګ بخار وینټ پایپ کې دننه جامد بسته کوي، او د فلزي فلوټ پن "لاندې" (انلاک شوي) موقعیت ته سیمنټ کوي. | ** هیڅکله د ⅓ څخه تر ½ ډک ډک ** (د اوبو په شمول)؛ یوازې طبیعي ریلیز وکاروئ (هیڅکله د جلغوزیو یا دلیا په اړه د چټک خوشې کیدو والو فلک مه کوئ). |
| ** وچ لوبیا، دال، د نخود، او مرغانو ** | پروتين ساپونين په دانو کې په يوه کثافه، د فوم ببل پرت کې څپې وهي چې د بلاک ضد پوښ بندوي او د سيليکون فشار تنظيموونکي مسموي. | **هیڅکله د ½ ډکه ډکه مه کوئ ** (اوبه + لوبیا ګډ)؛ 15 ملی لیتر (1 چمچ) د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ ترڅو د سطحې فشار بلبلونه مات کړئ، او طبیعي خوشې وکاروئ. |
| ** مڼه، کرینبیري، روبرب، او د روميانو پیسټ ساس** | پکتین او د میوو پوټکي توییږي او د تودوخې موټی نبض پورته خوا ته تویوي، د وینټ ټیوب سره نښلوي پداسې حال کې چې د لاندې تودوخې عنصر ته سوځي. | **هیڅکله پخوانۍ ½ ډکه مه ډکه کړئ ** (او ډیری جوړونکي په کلکه د فشار پخولو کرینبیري یا د موتی وربشی په بشپړ ډول منع کوي). |
| ** د غوښې د غوښې پخې غوښې، کري، پاستا او د هډوکو ورش** | د لوړ ویسکوسیټي ګروي جال د غوړ او اوړو د سطحي طبقې لاندې د سپر ګرم شوي بخار جیبونه پټوي؛ حتی وروسته له دې چې د فلوټ پن راښکته شي، د کڅوړې ګډوډ کول یا ټکان کول د ځنډیدلو بمپ - جوشلو لامل کیږي. | هیڅکله د ⅔ MAX لاین څخه تیر مه کوئ؛ کڅوړه په نرمۍ سره د یوې اوږدې لاسي چمچ سره د لاس په اوږدوالي سره وخورئ مخکې له دې چې خپل مخ په رم باندې تکیه کړئ. |
څنګه کولای شو چی په خوندي توګه د جامدو، سپټرینګ، یا بند فشار ککر بند کړو¶
که تاسو همدا اوس پخلی کوئ او پوه شئ چې ستاسو د فشار ککر یا د پورتنۍ والو څخه ګنده خواړه سپرې کوي ، یو سخت سیستی غږ کوي ، د پخلی پای ته رسیدو وروسته د خلاصیدو څخه انکار کوي ، ** ودروئ او شاته ځئ **.
پنځه وژونکي تېروتنې چې تاسو باید هیڅکله د فشار ککر سره ونه کړئ
- **هیڅکله د دوه لاسونو یا د بدن وزن په کارولو سره سخت پوټکی مه اړوئ **: د مصرف کونکي محصول خوندیتوب کمیسیون (CPSC) یادونه او د ټپي کیدو قضیې ښیي چې په ځینو بریښنایی ملټي ککرونو کې (د اغوستل شوي تالاشۍ ټبونو ، ورک شوي ګاسکیټونو ، یا د ضعیف لښتیو سویچونو له امله) او زاړه ، زاړه پخلی کولی شي په بشپړ ډول پخلی پخلی کړي. د خوندیتوب قفل پوښل شوی پداسې حال کې چې د 10 psi فشار لاهم دننه دی. هغه شیبه چې لوګز رم پاکوي، پوټکی ستاسو مخ ته ځي. که چیرې یو پوښ د دوه ګوتو څخه ډیر نرم فشار ته اړتیا ولري ترڅو وګرځي، سمدلاسه ودریږئ.
- هیڅکله چاقو، فورک یا چپسټیک په فلوټ پن کې مه اچوئ: ځینې وختونه کاروونکي فکر کوي چې کڅوړه فشار لري او هڅه کوي د چاقو په مرسته کوچنۍ فلز فلوټ پن د چاقو په وسیله ښکته کړي ترڅو د پوښ خلاص کړي. د فلوټ پن ښکته کول پداسې حال کې چې فشار دننه وي د میخانیکي پوښ لاک خلاصوي پداسې حال کې چې کڅوړه لاهم یو ژوندی بم دی.
- هیڅکله د فشار وړ بریښنایی ککر یا ګرم سټیو ټاپ کینر سنک ته د وړلو لپاره مه اخلئ: زاړه ترکیبونه ځینې وختونه د یخنۍ نل اوبه په کوچني سټوټوپ فشار ککر کې د چلولو یادونه کوي. **هیڅکله جام شوی یا ډیر فشار شوی ککر مه اخلئ. ** د پخلنځي په فرش باندې تیریدئ چې ستاسو په سینه کې د فشار شوي کڅوړې سره تړل شوي دننه ډیر ګرم مایع ګډوډ کوي ، او د ګرمو المونیم فشار کینر باندې سړې اوبه اچول د پوټکي ټوټه ټوټه کوي او کولی شي ستاسو په لاسونو کې د سمدستي بندیدو لامل شي.
- هیڅکله د بخار خوشې کولو وزن لرې مه کوئ یا "چټک خوشې" باندې کلیک وکړئ که چیرې موټ فوم لا دمخه سپری شوی وي: که چیرې د لوبیا فوم یا اوټمیل د بخار له والو څخه توییږي ، د والو پراخه خلاص فلش کول ستاسو په لاس او مخ کې د تاوتریخجن ډیکمپریشن ګیزر لامل کیږي.
- هیڅکله خپل مخ د لوښي پر سر مه ږدئ ترڅو د فلوټ والو ته وګورئ: تل څنګ ته ودریږئ او د 2 مترو (6 فوټ) واټن څخه وګورئ.
ګام په ګام د صفر تماس ډیپریشن پروتوکول (د 60 دقیقو یخ کول)¶
ځکه چې د مهر شوي ککر دننه فشار په بشپړه توګه د تودوخې په واسطه رامینځته کیږي (د Gay-Lussac د ګاز قانون او د بخار سنتریشن منحني تعقیب)، **د کڅوړې بیرته د خونې تودوخې ته یخ کول د فزیک لخوا تضمین شوي ترڅو داخلي فشار 0.0 psi ته راټیټ کړي، حتی که په پوښ کې هر یو والو او وینټ سوري د 100 سلنې سانتي مترو سره وي.
- **د تودوخې سرچینه پرته له دې چې په کڅوړه باندې تکیه وکړي **:
- د فوري لوښي یا بریښنایی ملټي کوکر لپاره: د کینسل تڼۍ د ټکولو لپاره د بخارۍ پوښ ته مه ورشئ یا د شا پلګ راوباسئ. د خپل کور بریښنایی بریک پینل ته لاړشئ او د **20-amp د پخلنځي کاونټرټاپ سرکټ بریکر بند ته ** فلیپ کړئ.
- د ګازو یا برقی چولی د فشار ککر لپاره: د امکان تر حده شاته او څنګ ته ودریږئ. که تاسو کولی شئ په خوندي توګه د لوښي د اوږدې دستګاه یا د لرګیو چمچ په کارولو سره د کڅوړې سره نږدې خپل لاس یا مخ کېږدئ، د سوځیدنې دستګاه ** بند ** ته واړوئ. که چیرې ګرم خواړه په فعاله توګه د پخلنځي په مخکینۍ غوټۍ کې سپریږي، پخلنځی پریږدئ، د ګاز رسولو والو یا په خپل بریښنایی تخته کې د اصلي چولۍ 240V بریکر بند کړئ، او د پخلنځي دروازه بنده وساتئ.
- له ۶۰ څخه تر ۹۰ دقیقو پورې انتظار وکړئ (لاسونه بند کړئ): لوښي په تولیه سره مه لمسئ، ټوخه یې مه کوئ او یا یې په تولیه مه پوښئ (د برقی ککر د تودوخې پوښ کول). په ساده ډول لاړ شئ او پریږدئ چې کڅوړه د **60 دقیقو ** (یا ** 90 څخه تر 120 دقیقو ** د لوی 22 لیټر / 23-کوارټ فشار کینر لپاره) لپاره بې خنډه ناست وي.
- ** ډاډ ترلاسه کړئ چې بهرنۍ فلزي کڅوړه ستاسو د لاس شاته یخ ده**: یو ساعت وروسته ، په احتیاط سره د بیروني کڅوړې ښکته اړخ ته د نم کاغذ تولیه یا د خپلې ګوتې شاته لمس کړئ. یوځل چې فلزي کڅوړه د **45 درجې سیلسیس (113 درجې فارنهایټ) ** څخه ښکته سړه شي (یوازې د حمام د اوبو په څیر تودوخه)، ټول داخلي اوبه بخار بیرته په مایع اوبو کې کنډ شوي، او داخلي فشار صفر دی.
- ** خپل لاسونه خوندي کړئ او د بخار والو د اوږد لرګي چمچ سره معاینه کړئ**: د تندور درانه ټوټې واچوئ او د لاس په اوږدوالي کې ودریږئ. د 30 سانتي مترو (12 انچ) لرګي چمچ څخه کار واخلئ ترڅو د بخار خوشې کولو والو خلاص کړئ ترڅو تایید کړئ چې هیڅ شی پاتې نشي.
- ** که چیرې کڅوړه په بشپړ ډول سړه وي نو بیا به څه شی بند وي؟ (ویکیوم لاک)**:
- ځینې وختونه، که چیرې یو تړل شوی والو هوا د کڅوړې د بیا ننوتلو مخه ونیسي لکه څنګه چې بخار کنډنډ شوی، یو منفي ویکیوم مهر د کڅوړې پوښ په کلک ډول ښکته کوي پداسې حال کې چې کڅوړه د ډبرې سړه وي.
- یوځل چې تاسو تایید کړئ چې کڅوړه لږ تر لږه د 90 دقیقو لپاره بنده ده او د لمس کولو لپاره په بشپړ ډول یخه ده** ، د بخار خوشې کولو والو پایپ څخه د وچ شوي اوټمیل کرسټ پاکولو لپاره د غاښونو کڅوړه یا پتلي سکیور وکاروئ او په نرمۍ سره د فلوټ والو پین فشار ورکړئ ترڅو د کوټې هوا وکوالی شي د کڅوړې ته * په بې ترتیبه ډول ماتولو هڅه وکړي.
د سوپر تودو بخار او موټ مایع سکالډونو لپاره سمدستي لومړنۍ مرستې¶
د فشار ککر د سوځیدو له امله رامینځته شوي سوځیدنه د دوه کلینیکي دلایلو له امله د عادي کیتلي د ویشلو په پرتله خورا جدي دي: لومړی، مایع د 115 څخه تر 121 درجو سانتي ګراد (240 څخه تر 250 درجو فارنهایټ) ** (چیرته چې اوبه له 70 درجې سانتي ګراد څخه پورته وي) ** د انسان پوټکي بشپړ ** 0 لاندې د بشپړ پوټکي له مینځه وړي. او دوهم، ** چپس لرونکي خواړه لکه ډډ، غوړي، یخ شوي لوبیا او کري د پوستکي او جامو لکه نیپلم سره چپکیږي، د څو دقیقو لپاره د تودوخې انرژي ساتي.
د سوځیدنې ژوروالی او سمدستي عمل پرتله کول¶
| د سوځولو ژوروالی طبقه بندي | په پوستکي کلینیکي بڼه | سمدستي ساحه لومړنۍ مرستې او طبي بیړني حالت |
|---|---|---|
| ** سطحي (لومړۍ درجې)** | روښانه سور، وچ پوټکی پرته له داغونه (د لمر سوځیدنې ته ورته)؛ د لمس لپاره دردناک؛ کله چې فشار واچول شي سپین رنګ کوي. | د 20 دقیقو لپاره د نل اوبو لاندې یخ کړئ؛ د طبي بیاکتنې غوښتنه وکړئ که چیرې یوه لویه ساحه پوښي یا په ماشوم باندې. |
| ** سطحي جزوي ضخامت (دوهمه درجه)** | مرطوب، ژړل ګلابي / سور پوستکی د مطالعې یا مات شوي مایع څخه ډکې داغونه؛ شدید دردناک کله چې هوا د عصبي پایونو افشا کیدو ته لمس کوي. | ** 911 / 112 / 999** ته زنګ ووهئ که چیرې د قرباني د لاس څخه لوی وي یا په مخ، غاړه، لاسونه، پښې، یا تناسل؛ د 20 دقیقو لپاره د نل اوبو سره یخ کړئ؛ هيڅکله نه داغ په پاک پلاستيکي فلم کې په نرمۍ سره وتړئ. |
| ** ژور جزوي ضخامت تر بشپړ ضخامت (دریمه درجې)** | مومی سپین، د چیری سور، چرمی خړ، یا سوځیدلی پوستکی؛ **کیدای شي په مرکز کې بې درده یا بې حسه احساس کړي ځکه چې د پوټکي اعصاب پایونه پخ شوي او ویجاړ شوي. | د ژوند ګواښونکي طبي بیړني حالت: سمدلاسه 911/112/999 ته زنګ ووهئ، د 20 دقیقو لپاره د یخ چلولو نل اوبو لاندې وینځئ ترڅو د ژور تودوخې د ننوتلو مخه ونیسي، په پاک کلینګ فلم کې په نرمۍ سره وتړئ، او د هایپووولیمیک سوځیدنې شاک درملنه وکړئ. |
ګام په ګام 20 دقیقې د سوځولو د بیا ژوندي کولو پروتوکول (د سره صلیب / د سوځولو ټولنې معیار)¶
- ** په څو ثانیو کې د یخ اوبو لاندې ترلاسه کړئ (د 20 دقیقو قانون)**:
- قرباني سمدلاسه د تشناب شاور یا د پخلنځي سینک ته بوځي یا یې رهبري کړئ (له بخارۍ څخه لیرې) او ** د یخ نل اوبه (د 15 څخه تر 20 درجې سانتي ګراد / 59 څخه تر 68 درجې فارنهایټ) ** په نرمۍ سره په هره سوځیدلې سیمه کې د ** د ساعت لخوا بشپړ 20 دقیقو لپاره **.
- ** ولې 20 بشپړ دقیقې اهمیت لري**: کلینیکي سوځیدنې څیړنې ثابته کړې چې د 20 دقیقو یخ اوبه د ګرمو خواړو تړل شوي تودوخې له مینځه وړي، د تودوخې له ژورو طبقو څخه پټه تودوخه راوباسي، نو سوځیدنه د نسجونو ژور پرمختګ ودروي، د التهاب هسټامین سایټوکینونه بې طرفه کوي، او د 4 سلنې څخه زیات د پوټکي ګرافیک اړتیا کموي.
- ** د اوبو لاندې سمدلاسه لندې جامې، ډایپرونه، حلقې او ساعتونه لرې کړئ**:
- په داسې حال کې چې یخې اوبه د قرباني پر سر روانې وي، تڼۍ یې خلاصې کړئ، راوباسئ، یا قینچۍ وکاروئ ترڅو ټول سوپ کې لند شوي کمیسونه، برش، کمربند، پتلون، جرابې او د ماشوم ډایپر پرې کړئ.
- په لومړیو دوو دقیقو کې ټول **د ګوتو حلقې، زنګونونه، ساعتونه، کمربندونه او غاړکۍ ** له مینځه یوسئ، مخکې له دې چې د لوی سوځیدنې مایع پړسوب (ایډیما) په ګوتو کې حلقې بندې کړي او د وینې جریان بند کړي.
- استثنا: که چیرې سوځول شوي مصنوعي جامې په فزیکي توګه په سوځیدلي پوستکي کې مینځل شوي وي (په لندبل کې نادر، ممکن د ګازو اورونو ته نږدې وي)، د تړل شوي پیچ شاوخوا پرې کړئ او د روغتون د جراحانو لپاره پریږدئ.
- ** د بدن پاتې برخه ګرمه وساتئ (سوځیدل یخ کړئ، ناروغ ګرم کړئ)**:
- په ځانګړې توګه په ماشومانو او لویانو کې، د سینې او معدې په لویه برخه کې د یخ اوبو سپری کول خطرناک هایپوترمیا رامینځته کولی شي. د تشناب هوا ګرمه وساتئ، وچې کمپلې د قربانیانو نه سوځیدلي پښې یا اوږو ته واچوئ، او د سوځیدلي زونونو په لور د یخ روانی اوبه په کلکه لارښوونه وکړئ.
هغه څه چې تاسو باید هیڅکله په بخار یا د خواړو سوځیدنه ونه کړئ
- هیڅکله په سوځیدنه کې یخ یا یخ اوبه مه اچوئ: ډیر یخ د شدید vasoconstriction لامل کیږي (د ټپي شوي پوستکي حجرو ته د وینې جریان بندوي)، د بیا رغیدو وړ دوهم درجې سوځیدنه په مړ او نیکروټیک دریم درجې سوځیدنه بدلوي چې د پوستکي پیوند ته اړتیا لري. یوازې د یخ روان نل اوبه وکاروئ (د 15 څخه تر 20 ° C / 59 څخه تر 68 ° F).
- هیڅکله مکھن، د پخلي غوړي، لوښي، میونیز، د غاښونو پاکټ، د هګیو سپین، سرس یا اوړه په سوځیدنه کې مه اچوئ: مکھن، غوړي، او کورني پیسټونه د پوټکي دننه تودوخې لکه د انسولینګ کمپلې په څیر پټوي او باکتریا په خلاصو ټوټو کې دننه کوي، د سوځیدنې خونې نرسان مجبوروي چې په دردناکه توګه پوستکي پاک کړي.
- هیڅکله د پنبې وړ وړۍ، نسجونه، یا چپکونکي بنداژونه مه پلي کوئ: د پنبې فایبر او ګلو په دایمي توګه د سوځیدونکي سیرم سره ودریږي.
- هیڅکله تبې مه ماتوئ او یا یې نه سوځوئ: یو باثباته ټوخی یو جراثیم بیولوژیکي بنداژ دی چې خامې پوستکي پوښي.
- ** د کور د پاکو پلاستيکي کلینګ ریپ سره په نرمۍ سره پوښ کړئ (سرن ریپ)**:
- کله چې د 20 دقیقو یخ اوبه پای ته ورسیږي، په نرمۍ سره شاوخوا سوځیدلی پوستکی وچ کړئ او د سوځیدلي لاس، پښې یا سینه په اوږدو کې د **پاک، غیر استعمال شوي پخلنځي پلاستيکي کلینګ ریپ (پولیتیلین فلم) ** پټې واچوئ.
- کلینګ فلم په یوه دایره کې د یوه غړي په شاوخوا کې په کلکه مه وتړئ (لکه د توریکیټ)، ځکه چې پښه به په چټکۍ سره پړسیږي پلاستیکي شیټونه د سوځیدنې په سر کې ځای په ځای کړئ ترڅو د پړسوب په زیاتیدو سره پراخ شي. د پلاستيکي کلینګ ریپ د رول څخه بهر جراثیم دی، د خام عصبي پایونو د وهلو څخه هوا بندوي (کوم چې سمدلاسه د شدید سوځیدنې درد کموي)، رطوبت ساتي، او د بیړنۍ خونې ډاکټرانو ته اجازه ورکوي چې سوځیدلي د روښانه فلم له لارې وګوري پرته له دې چې د تړل شوي ټوکر جامې له مینځه یوسي. (هیڅکله په مخ باندې پلاستیکي لپاس مه اچوئ؛ د مخ سوځیدنې لپاره پاک، یخ لوند ټوکر وکاروئ.)
د سپر ګرم بخار څخه د ژوند ګواښونکي تنفسي زخم پیژندل¶
وچه ګرمه هوا د تودوخې ټیټ ظرفیت لري، نو د وچې هوا تنفس کول په ندرت سره ټیټ سږي سوځوي. سپر ګرم بخار د وچې هوا په پرتله ۴۰۰۰ ځله ډیر حرارتي چلونکی دی. کله چې د فشار ککر د پخلي په مخ کې د تنفس کولو په وخت کې خلاصیږي، نو بخار د خولې، فارینکس، larynx (صوتي بکس) او trachea کې خورا تودوخه تودوخه لیږدوي.
- د سره بیرغ د هوایی لارې د خبرتیا نښې: پړسیدلې یا پړسیدلې شونډې او ژبه، ټوخی یا تیز غږ، د ټوخی ټوخی، د لعاب تیریدل یا د لعاب د تیرولو توان، یا د تنفس په وخت کې د لوړ غږ سیستی غږ (stridor).
- ** بیړني عمل**: د بخار له چاودنې وروسته د 30 څخه تر 90 دقیقو پورې د پورتنۍ هوایی لارې نسجونه په چټکۍ سره پړسیږي، کوم چې کولی شي روغتون ته له رسیدو دمخه د باد پایپ په بشپړ ډول بند کړي. ** سمدلاسه 911/112/999 ته زنګ ووهئ**، ناست کس بولټ مستقیم وساتئ (په چپه خوله ناست د ستوني پړسوب خرابوي)، د خوړلو یا څښلو لپاره هیڅ شی مه ورکوئ، او لیږدونکي ته ووایاست چې ناروغ د فشار وړ بخار تنفس کوي نو یو پرمختللی پیرامیډیک واحد لیږل کیږي چې د هوا له لارې د انټیوبیشن وړ وي.
د عیب لرونکي څو کوکر چاودنې وروسته د شواهدو ساتل¶
په تیره لسیزه کې، ملیونونه بریښنایی ملټي ککرونه او د سټیوټاپ فشار ککرونه د ** د متحده ایالاتو د مصرف کونکو محصولاتو خوندیتوب کمیسیون (CPSC)، ** روغتیا کاناډا، ** د محصول خوندیتوب او معیارونو لپاره د انګلستان دفتر (OPSS)**، او ** د اسټرالیا د سیالۍ او مصرف کونکي کمیسیون لخوا یاد شوي دي ځکه چې د ACCC لخوا اجازه ورکړل شوې ده. فشار واچوئ کله چې پوښ په بشپړ ډول تړل شوی نه وي، یا اجازه ورکړئ چې پوښ خلاص شي پداسې حال کې چې لاهم د بشپړ فشار لاندې وي.
د ټپي کیدو وروسته د ناکام فشار ککر ساتلو څرنګوالی
یوځل چې هر ټپي په امبولانس کې وي او پخلنځی خوندي او یخ وي:
- ** لوښي، لښته، سیلیکون ګاسکیټ یا فلوټ والو مه وینځئ**: د وچو خواړو پاتې شوني د بخار والو او د پوښ کولو ټبونو کې دننه پریږدئ لکه څنګه چې دوی د اوریدو په وخت کې وو، یا د هر ملی متر پوښ، ګازکیټ، تالاشۍ پن، او د پاکولو څخه مخکې د ماکرو پاکولو سره عکس واخلئ.
- ** آله خلاص او بکس کړئ**: هیڅکله چاودیدونکي فشار ککر په کثافاتو کې مه غورځوئ او هیڅکله ککر بیرته تولید کونکي ته مه لیږئ په بدل کې د 50 ډالرو کوپن یا بدیل واحد په بدل کې که څوک په روغتون کې جدي سوځیدلی وي.
- د ماډل نمبر، سریال نمبر، او د نیټې کوډ انځور کړئ: د فلزي UL/ETL تصدیق لیبل عکس واخلئ چې د ککر بیس په ښکته یا اړخ کې ټاپه شوي، او چیک کړئ
cpsc.gov/Recalls(US) یا ستاسو د ملي محصول د یادولو راجستر.
د هر فشار پخولو ناستې دمخه د مخنیوي ساتنې چک لیست¶
د 30-ثانوي میخانیکي معاینې ترسره کول مخکې له دې چې د پوښ بندولو مخه ونیسي د پخلنځي د 99 سلنه زیان مخه نیسي:
- پټک په روښانه څراغ کې ونیسئ او د بخارۍ وینټ پایپ ته وګورئ: د سټوټوپ فشار ککر او کینرونو کې ، د کړکۍ یا د پخلنځي څراغ ته پوټکی ونیسئ او د مرکزي وینټ پایپ له لارې مستقیم وګورئ ترڅو دا تصدیق کړئ چې دا د وچو خواړو یا د حشراتو له ځالې څخه 100 سلنه پاک دی.
- ** د داخلي بلاک ضد شیلډ لیرې کړئ او ومینځئ**: په بریښنایی ملټي ککرونو (لکه انسټنټ پوټ) کې ، د هر خواړو وروسته د پوښ لاندې د سټینلیس سټیل کوچنۍ ګردي خولۍ پاپ کړئ چې لوبیا ، وریجې یا غوښه پکې شامل وي ترڅو پټ نشایسته فلم پریمنځي.
- ** د فلوټ والو پین پورته او ښکته د خپلې ګوتې سره فشار کړئ**: تایید کړئ چې کوچنی فلزي پن پرته له دې چې چپکیږي په آزاده توګه پورته او ښکته حرکت کوي او دا چې د پوښ لاندې د هغې کوچنۍ سیلیکون کیپ په نالی کې په ټینګه ناست دی.
- ** په هرو 12 څخه تر 18 میاشتو کې د اصلي سیلیکون سیل کولو حلقه معاینه کړئ او ځای په ځای کړئ**: د سیلیکون اصلي سیلیکون ګاسکیټ د درزونو، غځولو یا خرابوالي لپاره وګورئ. یو غځول شوی ګاسکیټ کولی شي د بشپړ فشار لاندې د پوښ د رم اړخ وغورځوي ، د کاونټر په اوږدو کې په افقی ډول جوش شوي مایع سپری کړي. هیڅکله د دریمې ډلې آف برانډ بدیل ګاسکیټ مه کاروئ ، ځکه چې ډیر سخت ګاسکیټ د پوټکي بیړني فشار خوندیتوب کټ آوټ ماتوي.
- د ½ او ⅔ MAX ډکو لینونو ته درناوی وکړئ چې په داخلي کڅوړه کې ځای په ځای شوي: هیڅکله د مایعاتو او غوښې لپاره د فشار ککر **⅔ ډک ** نه ډک کړئ، او هیڅکله د هغو خواړو لپاره چې پراخیږي یا د وریجو لپاره ½ ډک (یا ⅓ ډک) ډک کړئ.
- هیڅکله د بریښنایی انسټینټ کڅوړې یا معیاري استوګنځي فشار ککر کې د تیلو سره فشار مه کوئ: معیاري استوګنځي فشار ککر په کلکه د اوبو پراساس بخار لپاره په 115 څخه تر 121 درجو سیلسیس (240 څخه تر 250 درجې فارنهایټ) کې انجینر شوي. د فشار لاندې د پخلي غوړ تودوخه 180+ درجې سانتي ګراد (356+ درجې فارنهایټ) ته رسي ، کوم چې د سیلیکون سیل کولو حلقه ماتوي ، د فشار سینسرونه خرابوي ، او کله چې د ګازکیټ ناکام شي د چاودیدونکي تودوخې تیلو د اور وژنې لامل کیږي. (د سوداګریز رستورانت د چرګانو فشار - فریرونه د لوړ تودوخې ځانګړي فلزات او فلورویلاستومر مهرونه کاروي.)
په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې¶
My Instant Pot or pressure cooker float pin dropped down, so why won't the lid turn open?
Never force a lid that resists turning, even if the little metal float pin has dropped down. When cooking starchy, frothy, or sticky foods like oatmeal, beans, bone broth, or pasta, thick starch foam often glues the float pin in the down position or clogs the vent while dangerous steam pressure is still trapped inside the pot, or creates a negative vacuum lock. Unplug the cooker (or turn off the kitchen breaker), walk away for 60 full minutes until the metal pot is completely cool to the touch, and only then use a long wooden spoon to nudge the vent and float pin before opening.
Is it safe to carry a stuck or over-pressurized pressure cooker to the kitchen sink to run cold water over it?
No, never pick up or carry a jammed, hissing, or stuck pressure cooker, and never run cold tap water over an electric multi-cooker or a heavy pressure canner. Carrying a pressurized pot sloshes the superheated 121 degree Celsius (250 degree Fahrenheit) liquid inside, which can trigger instant flash-boiling (bump-boiling) and blow the lid off right against your chest and face, while cold water can warp heavy aluminum canner lids. Always turn off the heat or breaker and let the pot cool down right where it sits for 60 to 90 minutes.
What is the very first thing I should do if someone gets burned by exploding soup or steam from a pressure cooker?
Immediately get the person away from the stove, call 911 / 112 / 999, and put the burned skin under gently running cool tap water (15 to 20 degrees Celsius / 59 to 68 degrees Fahrenheit) in the shower or sink for a full 20 minutes. While the cool water is running, wash off all clinging hot food and immediately cut or strip away soup-soaked clothing, socks, watches, and rings before the skin swells, then loosely lay clean kitchen plastic cling wrap over the cooled burn while waiting for paramedics.
Why should you never put ice, butter, or cooking oil on a severe steam or hot-liquid scald?
Putting ice or ice-cold water on a fresh burn constricts the tiny blood vessels in the skin, cutting off oxygen to injured cells and turning a partial-thickness burn into a deep third-degree burn. Putting butter, oil, mayonnaise, or toothpaste on a burn traps heat inside the skin so it keeps cooking deeper tissue and introduces bacteria into open blisters; use only 20 minutes of cool running tap water followed by clean plastic cling wrap or a sterile non-stick dressing.
Why can a pressure cooker explode AFTER the lid is already open when I stir the soup?
Thick liquids like bean soup, split pea soup, beef stew, and tomato sauce can remain superheated above 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit) in the lower half of the pot even after the steam pressure is released and the lid is removed, because the thick viscosity prevents steam bubbles from rising. When you plunge a spoon into the quiet-looking soup or pick up the inner pot, the sudden agitation triggers nucleated flash-boiling ("bump-boiling"), causing the soup to erupt out of the open pot like a volcano; always stand back at arm's length and stir gently with a long-handled spoon before leaning over an open pot.
Can I use my Instant Pot or home pressure cooker to pressure-fry chicken in hot oil?
No, never use a home stovetop pressure cooker or an electric multi-cooker (like an Instant Pot) to pressure-fry food in oil. Home pressure cookers are designed exclusively for water-based liquids that regulate temperature around 115 to 121 degrees Celsius (240 to 250 degrees Fahrenheit); filling the pot with cooking oil heats past 180 degrees Celsius (356 degrees Fahrenheit), which melts the silicone lid gasket and causes an explosive boiling-oil kitchen fire.
یو کورس واخلئ
د سره صلیب، سینټ جان امبولانس، یا سیمه ایزو بیړنیو طبي خدماتو سره د لومړنۍ مرستې روزنه د تودوخې سوځیدنې، د هوایی لارې بیړني حالتونو، او شاک د عملي، لارښود تجربې سره اداره کولو لپاره د ژوند ژغورنې مهم مهارتونه زده کوي.
سرچینې چک شوي¶
- ** د مصرف کونکو محصولاتو خوندیتوب کمیسیون (CPSC، متحده ایالات): د خوندیتوب خبرتیاوې، د انجینرۍ څیړنې بیاکتنې، او د کورنۍ د سټیوټاپ فشار ککرونو او بریښنایی فشار ملټي ککرونو لپاره د UL 136 / UL 1026 معیارونه.
- ** د کور د خوړو د ساتنې او د کرنې ریاست لپاره ملي مرکز (USDA، متحده ایالات)**: * د کور کیننګ بشپړ لارښود (د کرنې معلوماتو بلټین شمیره 539)*، د وزن ګیج او ډیل ګیج فشار کانرونو پروتوکولونه، د سر ځای مقررات، او د طبیعي ډیپریسریزیشن لازمي پروسیجرونه.
- ** د امریکا د سوځولو ټولنه (ABA, United States) او د برتانیې د سوځولو ټولنه (BBA, United Kingdom)**: د 20 دقیقو یخ اوبو (15°C څخه تر 20°C) د تودوخې سکالډونو لپاره لومړنۍ مرستې، د پولی وینیل کلورایډ کلینګ فلم ډریسنګ اپلیکیشن، او د پورتنۍ هوایی لارې په اوږدو کې د کلینیکي تمرین لارښوونې.
- ** د سره صلیب او سرې میاشتې ټولنې نړیوال فدراسیون (IFRC)، امریکایی سره صلیب، او سینټ جان امبولانس (برطانیه / آسټرالیا): د شواهدو پر بنسټ د لومړنیو مرستو پروتوکولونه د سختو زخمونو لپاره، د اوبو لاندې د جامو لیرې کول، او د هایپووولیمیک شاک مدیریت.
- روغتیا کاناډا (کاناډا) او د آسټرالیا د سیالۍ او مصرف کونکي کمیسیون (ACCC، استرالیا): د مصرف کونکي محصول خوندیتوب یادونه کوي او د بریښنایی فشار ککر د پوښ بندولو ناکامیو او د ډنډ - جوشیدو په اړه د خطر اخطارونه.