Bosimli pishirgich va Instant Idish qopqog'i o'chib ketishi va bug'ning qattiq kuyishi¶

Plitkali bosimli pishirgichlar, elektr ko'p pishirgichlar (masalan, Instant Pot, Ninja Foodi va Breville Fast Slow Pro) va og'ir o'lchovli uy bosimli konservalar muhrlangan termodinamik bosimli idishlar sifatida ishlaydi. 0,7 dan 1,0 bargacha (atmosfera bosimidan yuqori bo'lgan kvadrat dyuym uchun 10-15 funt) o'lchovli bosimlarda havo o'tkazmaydigan kamera ichidagi suv bug'ini ushlab turish orqali bu jihozlar suvning qaynash nuqtasini 100 darajadan (212 daraja Farangeyt) 115 ° C gacha ko'taradi. 250 daraja Farengeyt).

Agar bosimli pishirgich noto'g'ri ishlasa, ko'pikli ovqatlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, bug 'chiqaruvchi klapan oziq-ovqat qoldiqlari bilan tiqilib qolsa yoki ichki bosim nolga tushgunga qadar qopqog'i muddatidan oldin burilgan bo'lsa, fizika portlovchi hisoblanadi. Ichkarida o'ta qizib ketgan suyuqlik to'satdan xona atmosfera bosimiga ta'sir qiladi va bir lahzada bug'ga aylanadi va bir soniya ichida hajmi 1600 marta kengayadi. Fizikada Qaynayotgan suyuqlikning kengayuvchi bug‘ning portlashi (BLEVE) nomi bilan ma’lum bo‘lgan faza o‘zgaruvchan bu shiddatli otilish metall qopqoqni shiftga qarab portlatadi va 120 daraja Selsiy (248 daraja Farengeyt) bo‘tqasi, loviya sho‘rvasi yoki go‘shtda turgan har kimning go‘shti ustida turgan geyzerni chiqaradi.

Chovgum yonayotgan yoki tiqilib qolgan bosimli pishirgichni qozon oldiga bormasdan qanday qilib xavfsiz o'chirishni bilish, nima uchun hech qachon istamaydigan qopqoqni ochmaslik yoki bosim ostidagi idishni lavaboga olib o'tmaslik va qalin ovqat va bug'da kuyishlar uchun 20 daqiqali salqin suvni zudlik bilan qanday berish kerakligini bilish hayotni o'zgartirishning oldini oladi.

Buni hozir qiling¶

1. Agar qozon kuchli shivirlayotgan yoki bo‘rtib chiqayotgan bo‘lsa, oshxonani bo‘shatib, xavfsiz masofadan quvvat yoki issiqlikni uzib qo‘ying: Agar bosimli pishirgich tiqilib qolgan klapan bilan qattiq hushtak chalayotgan bo‘lsa, chetidan ovqat purkasa yoki pechka ustida qattiq tebransa, qozon yoniga bormang va bug‘ klapaniga tegmang. Hammani (ayniqsa bolalar va uy hayvonlarini) oshxonadan chiqarib tashlang va agar u elektr bosimli pishirgich bo'lsa, uyingizning elektr panelidagi Oshxona o'chirgichini O'CHIRISH holatiga o'tkazing (yoki devor simini faqat qozonga egilmasdan yetib boradigan bo'lsa, elektr tarmog'idan uzing).
2. Hech qachon mahkam qopqoqni majburlamang ochmang va bosim ostidagi idishni ko‘tarmang yoki olib yurmang: Qopqoq tutqichi ozgina burilishga ham qarshilik ko‘rsatsa, idish ichkarida bosim ostida qoladi (hatto suzuvchi pin tushib ketgandek ko‘rinsa ham, yopishqoq kraxmal uni yopishtirib olgan). Hech qachon qopqoqni majburlamang, suzuvchi pinni pichoq bilan ko'tarmang va sovuq suv oqishi uchun hech qachon issiq bosimli pishirgichni lavaboga olib bormang. U teginish uchun iliq bo'lguncha peshtaxtada **45-60 daqiqa davomida tegmasdan o'tiring.
3. Agar kimdir yonib ketgan bo'lsa, darhol mahalliy favqulodda yordam raqamiga qo'ng'iroq qiling: Agar odam ustiga bosimli pishirgich otilib qolsa, mahalliy favqulodda yordam raqamiga qo'ng'iroq qiling (AQSh va Kanadada 911, Yevropa Ittifoqi bo'ylab 112, Buyuk Britaniyada 999 yoki Avstraliyada 000) yoki bizni tekshiring. favqulodda raqamlar katalog. Yuz, ko'z, bo'yin, ko'krak, qo'l, oyoq yoki chanoqning kuyishi yoki jabrlanuvchining kaftidan kattaroq kuyish darhol kasalxonada kuyish markaziga murojaat qilishni talab qiladi.
4. Kuyish qurbonini zudlik bilan 20 daqiqa davomida salqin musluk suvi ostida olib boring: To‘g‘ridan-to‘g‘ri dushga kiring yoki kuygan joyni **sovuq musluk suvi (15 dan 20 daraja Selsiy bo‘yicha / 59 dan 68 daraja Farengeytgacha) oqayotgan musluk krani ostida ** uzluksiz 20 daqiqa davomida ushlab turing. Oqim suv issiq yopishgan jo'xori uni, loviya, sous yoki sho'rvani darhol yuvib yuborsin, shunda qalin ovqat terini pishirishni to'xtatadi.
5. Oqar suv ostida kuygan kiyim, zargarlik buyumlari, soatlar va tagliklarni echib oling: Paxta ko'ylak yoki shim ichida qaynab turgan bulon va qalin pishiriq portlashdan keyin bir necha daqiqa davomida uchinchi darajali chuqur kuyishga olib keladi. Namlangan ko'ylaklarni, shimlarni, paypoqlarni, uzuklarni va soatlarni darhol salqin dush ostida kesib oling yoki echib oling, agar mato eritilib, to'g'ridan-to'g'ri xom pufaklangan teriga yopishib qolmasa.
6. Watch closely for airway swelling if steam was inhaled: If the victim was leaning over the pot when steam erupted into their face, watch for hoarse voice, coughing, dark mucus, whistling breath sounds (stridor), or difficulty swallowing. Haddan tashqari qizib ketgan bug'ni nafas olish tomoqning tez shishishiga olib keladi, bu havo yo'llarini 30-60 daqiqada yopishi mumkin; jabrlanuvchini tik holatda ushlab turing va 911 tez tibbiy yordamga o'ta qizib ketgan bug'ning nafas olinganligini ayting.

Shoshilinch qaror qabul qilish oqimi: himoya qilish va kuyish reanimatsiyasi¶

Bosimli pishirgich hozirda peshtaxtada noto'g'ri ishlayotganiga yoki odamga otilib ketganiga qarab, ushbu ikki tomonlama favqulodda vaziyat protokoliga amal qiling.

flowchart TD
    Incident["Bosim pishirgich / Instant Pot Favqulodda vaziyat"] --> Scenario{"Qopqoq allaqachon o'chib ketganmi yoki kimdir kuyganmi yoki qozon tiqilib qolganmi?"}
    Scenario -->|Scenario A: Person Scalded by Steam or Hot Food| Burn1["1. Jabrlanuvchini oshxonadan uzoqroqqa olib boring va zudlik bilan 911/112/999 raqamiga qo'ng'iroq qiling."]
    Burn1 --> Burn2["2. Jabrlanuvchini dushga yoki musluk ostiga 20 toʻliq daqiqa davomida SOVVOT BOʻLGAN SUV (15°C dan 20°C gacha) qoʻying."]
    Burn2 --> Burn3["3. Sho'rva bilan namlangan kiyimlarni, uzuklarni va soatlarni darhol oqayotgan suv ostida echib oling"]
    Burn3 --> AirwayCheck{"Bug' yuzga, og'izga yoki burunga tegdimi?"}
    AirwayCheck -->|Yes: Inhalation Hazard| SitUp["Jabrlanuvchini tik o'tiring, bo'g'iq ovoz yoki shovqinli nafasni kuzating va paramediklarni havo yo'li intubatsiyasiga tayyorligi haqida ogohlantiring."]
    AirwayCheck -->|No Facial Steam| WrapClean["20 daqiqa sovutgandan so'ng, kuygan joyni toza plastik plyonka bilan yoping (hech qachon muz yoki sariyog' emas) va jabrlanuvchini issiq tuting."]
    Scenario -->|Scenario B: Pot Hissing Violently, Clogged, or Lid Stuck Shut| Pot1["1. Bolalar va uy hayvonlarini oshxonadan evakuatsiya qilish; Qopqoq, suzuvchi pin yoki bug 'klapaniga tegmang"]
    Pot1 --> PotPower{"Elektr ko'p pishirgichmi yoki gaz/elektr pechkami?"}
    PotPower -->|Electric Instant Pot / Multi-Cooker| CutBreaker["Oshxona o'chirgichini asosiy elektr panelidagi O'CHIRISH holatiga aylantiring (qozon ustiga qo'lingizni uzatmang)"]
    PotPower -->|Stovetop Pressure Cooker / Canner| CutStove["Pechka dastasini faqat yon tomondan qo'l uzunligida uzun yog'och qoshiq bilan yetib boradigan bo'lsa, O'CHIRIB qo'ying; aks holda xonani evakuatsiya qiling"]
    CutBreaker --> Wait60["2. Qopqoqqa tegmasdan oldin tashqi metall korpus xona haroratiga qadar sovib ketguncha idishni 60-90 daqiqa davomida to‘liq tegizmasdan qoldiring."]
    CutStove --> Wait60

Nima uchun bosimli pishirgichlar portlaydi: qizib ketgan suyuqlikning termodinamiği¶

Bosimli pishirgichning qopqog'ini 2 millimetrga majburlab ochish portlashni keltirib chiqarishini tushunish uchun 100 darajadan (212 daraja Farengeyt) yuqori haroratda suv bilan nima sodir bo'lishini tushunishingiz kerak.

1. Bosim ostida qaynash nuqtasining ko'tarilishi: Dengiz sathida ochiq qozonda suyuq suv **100 darajadan (212 daraja Farengeyt) qizib keta olmaydi, chunki har qanday qo'shimcha issiqlik suvni bug'ga aylantiradi va xonaga chiqadi. 15 psi (1,03 bar) o'lchov bosimida ishlaydigan muhrlangan bosimli pishirgichning ichida tiqilib qolgan havo va bug' sho'rva yuzasini pastga suradi va suyuqlik 121 daraja Selsiy (250 daraja Farengeyt) ga yetguncha qaynashining oldini oladi.
2. Bug'lanish va qaynashning yashirin issiqligi: Bu sho'rva yopiq idish ichida 121 daraja Selsiyda jim o'tirganda, har bir litr suvda normal qaynash nuqtasidan yuqori bo'lgan issiqlik energiyasining ulkan rezervuari mavjud. Aynan mikrosekundda qopqoq muhri ochiladi va ichki bosim normal xonadagi havo bosimiga tushadi, suv ** 121 daraja Selsiyda suyuqlik sifatida jismoniy mavjud bo'lolmaydi**.
3. 1600 dan 1 gacha bug 'portlashi: butun idishdagi sho'rvaning taxminan 4-8 foizi bir zumda suyuqlik ustunining pastki va o'rta qismidagi bug'ga o'tadi va soniyaning o'ndan biridan kamroq vaqt ichida 1600 marta hajmini kengaytiradi. O‘sha kengayib borayotgan bug‘ pufakchasi qozon ostidagi to‘p otuvchi zaryadga o‘xshab, qolgan litrlar qaynab turgan go‘sht, loviya va go‘shtni qozondan shiddat bilan tepaga, shiftga, oshpazning ko‘kragiga va yuziga tashlaydi.

Nima uchun "qalin va ko'pikli" ovqatlar bosimli pechning 90 foizini portlatib yuborishiga olib keladi?¶

Deyarli barcha zamonaviy elektr va pechkali bosimli pishirgichlarning qopqog'ida uchta jismoniy xavfsizlik qismi mavjud: Birlamchi bug' chiqarish valfi (shamollatish trubkasi), Float klapan pimi (bosim ostida bo'lganda qopqoqni mexanik ravishda qulflash uchun yuqoriga ko'tariladi) va favqulodda vaziyatda **Haddan tashqari bosimli vilka / Silikon prokladka **li. Qalin, kraxmalli yoki ko'pikli ovqatlar bir vaqtning o'zida ushbu xavfsizlik mexanizmlarini yo'q qiladi:

Qanday qilib tiqilib qolgan, chayqalayotgan yoki qulflangan bosimli pishirgichni xavfsiz o'chirish mumkin¶

Agar siz hozir ovqat pishirayotgan bo'lsangiz va bosimli pishirgichingiz yuqori valfdan qalin ovqatni purkalayotganini, qattiq hushtak tovushini chiqarayotganini, yopishib qolgan suzuvchi pinni ko'rsatayotganini yoki pishirish tugagach, ochishdan bosh tortayotganini tushunsangiz, to'xtating va orqaga qadam qo'ying.

Bosqichma-bosqich nol kontaktli depressurizatsiya protokoli (60 daqiqali sovutish)¶

Muhrlangan pishirgich ichidagi bosim butunlay issiqlik tufayli hosil bo'lganligi sababli (Gey-Lyussakning gaz qonuni va bug'ning to'yinganligi egri chizig'iga binoan), **qozonni xona haroratiga qaytarish fizika tomonidan kafolatlanadi, hatto qopqoqdagi har bir valf va shamollatish teshigi 100% tsementlangan bo'lsa ham, ichki bosimni 0,0 psi ga tushiradi.

1. Issiqlik manbasini qozonga egmasdan o'ldiring:
2. Instant Pot yoki elektr multi-pishirish uchun: Bekor qilish tugmasini bosish yoki orqa vilkadan tortib olish uchun bug'lash qopqog'iga qo'lingizni uzatmang. Uyingizning elektr to'xtatuvchisi paneliga boring va 20 amperli oshxona stol usti o'chirgichni O'CHIRISH holatiga o'tkazing.
3. **Gaz yoki elektr pechka uchun **: iloji boricha orqaga va yon tomonga turing. Agar siz qo'lingizni yoki yuzingizni qozonga yaqinlashtirmasdan, uzun supurgi tutqichi yoki yog'och qoshiq yordamida pechning old dastagiga xavfsiz yetib bora olsangiz, o'choq tugmasini OFF holatiga burang. If hot food is actively spraying over the front stove knobs, leave the kitchen, turn off the gas supply valve or main stove 240V breaker at your electrical panel, and keep the kitchen door closed.
4. To'liq 60 dan 90 minutgacha kuting (qo'llarni o'chirib qo'ying): Qozonni tegizmang, turtmang yoki sochiq bilan yopmang (elektr pishirgichni yopish issiqlikni ushlab turadi). Shunchaki uzoqlashing va idishni 60 daqiqa (yoki 22 litrli / 23 litrli katta bosimli konserva uchun 90 dan 120 minutgacha) bezovta qilmasdan qoldiring.
5. Verify the outer metal pot is cool to the back of your hand: After an hour, cautiously touch the lower side of the outer pot with a damp paper towel or the back of your finger. Once the metal pot has cooled below 45 degrees Celsius (113 degrees Fahrenheit) (merely warm like bathwater), all internal water vapor has condensed back into liquid water, and internal pressure is zero.
6. Qo'llaringizni himoya qiling va bug' klapanini uzun yog'och qoshiq bilan tekshiring: Og'ir pechka qo'ltiqlarini kiying va qo'l uzunligida turing. 30 santimetr (12 dyuym) yog‘och qoshiqning uchi bilan bug‘ chiqarish klapanini ochish uchun xirillash qolmasligini tasdiqlang.
7. Idish butunlay sovib qolganda, qopqoq hali ham yopiq bo'lsa-chi? (Vakuum qulfi):
8. Sometimes, if a clogged valve prevented air from re-entering the pot as the steam condensed, a negative vacuum seal pulls the lid tightly down onto the pot even though the pot is stone-cold.
9. Once you have verified the pot has been off for at least 90 minutes and is completely cool to the touch, use a toothpick or thin skewer to clean any dried oatmeal crust out of the steam release valve pipe and gently press the float valve pin down so room air can hiss into the pot, breaking the vacuum seal so the lid turns effortlessly.

Haddan tashqari qizib ketgan bug 'va qalin suyuqlik kuyishi uchun darhol birinchi yordam¶

Bosimli pechning portlashi natijasida kelib chiqadigan kuyishlar oddiy choynak chayqalishidan ko'ra ikkita klinik sababga ko'ra ancha kuchliroqdir: birinchidan, suyuqlik teriga 115 dan 121 darajagacha (Farengeyt bo'yicha 240 dan 250 darajagacha) tushadi (bu erda 70 darajadan yuqori suv inson terisini sekundda to'liq yo'q qiladi0); ikkinchidan, qovushqoq ovqatlar, masalan, güveç, jo'xori uni, qovurilgan loviya va karri teriga va napalm kabi kiyimlarga yopishib qoladi, termal energiyani dermisga bir necha daqiqa ushlab turadi.

Kuyishning kuyish chuqurligi va tezkor choralarni solishtirish¶

Bosqichma-bosqich 20 daqiqalik kuyish reanimatsiyasi protokoli (Qizil Xoch / Kuyish uyushmasi standarti)¶

1. Bir necha soniya ichida salqin oqar musluk suviga tushing (20 daqiqalik qoida):
2. Jabrlanuvchini zudlik bilan hammomdagi dush yoki oshxona lavabosiga (pechkadan uzoqroqda) olib boring yoki olib boring va **sovuq suv (15 dan 20 daraja Selsiy / 59 dan 68 daraja Farengeytgacha) ** soatiga to'liq 20 daqiqa davomida har bir kuygan joyga sekin yuguring.
3. Nima uchun 20 to‘liq daqiqa muhim: Klinik tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, 20 daqiqalik salqin oqayotgan suv yopishgan issiq ovqatni olib tashlaydi, terining chuqur qatlamlaridan yashirin issiqlikni olib tashlaydi, shuning uchun kuyish to‘qimalarga chuqurroq kirib borishini to‘xtatadi, yallig‘lanishli gistamin sitokinlarini zararsizlantiradi va terini jarrohlik yo‘li bilan payvandlash zaruratini 40 foizga kamaytiradi.
4. Suv ostida namlangan kiyim, taglik, uzuk va soatlarni darhol olib tashlang:
5. Jabrlanuvchining ustidan salqin suv oqayotganda, barcha sho'rva namlangan ko'ylaklarni, sutyenlarni, belbog'larni, shimlarni, paypoqlarni va chaqaloq tagliklarini oching, echib oling yoki qaychi bilan kesib oling.
6. Kuyish suyuqligining katta shishishi (shish) barmoqlarga halqalarni yopishib, qon aylanishini to'xtatishdan oldin birinchi ikki daqiqa ichida barcha barmoqli uzuklarni, bilaguzuklarni, soatlarni, kamarlarni va marjonlarni siljiting.
7. Istisno: Agar kuygan sintetik kiyim jismonan yonib ketgan teriga erigan bo'lsa (ho'l kuyishlarda kamdan-kam hollarda, gaz alangasi yonida bo'lishi mumkin), yopishtirilgan yamoqni kesib oling va yopishtirilgan qismini shifoxona jarrohlariga qoldiring.
8. Tananing qolgan qismini issiq tuting (Kuygan joyni sovutib, bemorni isitib turing):
9. Ayniqsa, bolalar va katta yoshlilarda ko'krak va qorinning katta maydoniga sovuq suv sepish xavfli gipotermiya qo'zg'atishi mumkin. Hammom havosini issiq tuting, jabrlanuvchining yonmagan oyoqlari yoki elkalariga quruq adyol bilan o'rab oling va salqin suvni qattiq kuygan joylarga yo'naltiring.

1. Maishiy toza plastik yopishtiruvchi plyonka (Saran o'rami) bilan mahkam yoping:
2. Toʻliq 20 daqiqalik salqin suv quyib boʻlgach, atrofdagi kuymagan terini muloyimlik bilan quriting va kuygan qoʻl, oyoq yoki koʻkrak boʻylab uzunasiga toza, foydalanilmagan oshxona polietilen plyonka (polietilen plyonka) chiziqlarini qoʻying.
3. Oyoq-qo‘lni aylana shaklida mahkam o‘rab olmang (turniket kabi), chunki oyoq-qo‘l tez shishib ketadi; plastik choyshablarni kuyish joyiga tekis qilib qo'ying, shunda ular shish paydo bo'lishi bilan kengayadi. Plastmassa yopishtiruvchi plyonka rulonning boshidanoq steril bo'lib, havoning asab tugunlariga tegishiga to'sqinlik qiladi (bu kuchli kuyish og'rig'ini darhol engillashtiradi), namlikni saqlaydi va tez yordam bo'limi shifokorlariga yopishtirilgan matoni tozalamasdan, kuyish joyini aniq plyonka orqali ko'rishga imkon beradi. (Hech qachon yuzga plastik o'ram qo'ymang; yuzning kuyishi uchun toza, salqin nam matodan foydalaning.)

Haddan tashqari qizib ketgan bug'dan hayot uchun xavfli bo'lgan inhalatsiya shikastlanishini tan olish¶

Quruq issiq havo kam issiqlik sig'imiga ega, shuning uchun quruq havo bilan nafas olish kamdan-kam hollarda pastki o'pkalarni kuydiradi. O'ta qizdirilgan bug' quruq havoga qaraganda 4000 marta issiqlik o'tkazuvchanligiga ega. Oshpaz nafas olayotganda bosimli pishirgich yuziga ochilganda, bug' og'iz bo'shlig'iga, tomoqqa, halqumga (ovoz qutisi) va traxeyaga juda katta yashirin issiqlikni olib boradi.

• Qizil bayroqli havo yo'llarining ogohlantiruvchi belgilari: qabariq yoki shishgan lablar va til, hirqiroq yoki xirillagan ovoz, guruchli yo'tal, suv oqishi yoki tupurikni yuta olmaslik yoki nafas olayotganda baland hushtak ovozi (stridor).
• Favqulodda chora: Yuqori nafas yo‘llarining to‘qimalari bug‘ chiqishidan 30-90 minut o‘tgach tez shishiradi, bu esa shifoxonaga yetib borgunga qadar nafas trubkasini to‘liq yopib qo‘yishi mumkin. Zudlik bilan 911 / 112 / 999 raqamiga qo'ng'iroq qiling, o'tirgan odamni boltni tik holatda tuting (tekis yotgan holda tomoq shishishini kuchaytiradi), hech narsa yemang va ichmang va dispetcherga bemor bosimli bug'ni nafas olayotganini ayting, shunda erta nafas yo'llarini intubatsiya qilish qobiliyatiga ega rivojlangan feldsherlik bo'limi yuboriladi.

Nosoz ko'p pishirgich portlashidan keyin dalillarni saqlash¶

So'nggi o'n yil ichida millionlab elektr ko'p pishirgichlar va pechkali bosimli pishirgichlar AQSh iste'molchilar mahsuloti xavfsizligi komissiyasi (CPSC), Kanada sog'lig'i, Buyuk Britaniyaning Mahsulot xavfsizligi va standartlari idorasi (OPSS) va **Avstraliya raqobat va iste'molchilar komissiyasi (ACCCli) nosozliklarni o'zgartirishga ruxsat bergani sababli chaqirib olindi. qopqoq to'liq qulflanmagan bo'lsa, bosim o'tkazing yoki hali ham to'liq bosim ostida qopqoqning buralib ochilishiga ruxsat bering.

Har bir bosimli pishirish seansidan oldin profilaktik xizmat ko'rsatish ro'yxati¶

Qopqoqni qulflashdan oldin 30 soniyali mexanik tekshiruvdan o'tish oshxonadagi portlashlarning 99 foizini oldini oladi:

• Qopqoqni yorqin nurda ushlab turing va bug 'chiqaruvchi trubkasidan o'ting: Pechdagi bosimli pishirgichlar va konserva pishirgichlarda qopqog'ini deraza yoki oshxona yoritgichigacha ushlab turing va quruq ovqat yoki ari/hasharot uyalaridan 100 foiz tozaligini tekshirish uchun markaziy shamollatish trubkasi orqali to'g'ri qarang.
• Blokga qarshi qalqonning ichki qismini olib tashlang va yuving: Elektr ko‘p pishirgichlarda (masalan, Instant Pot) yashirin kraxmalli plyonkani yuvish uchun har ovqatdan keyin loviya, guruch yoki go‘sht qo‘shilgan qopqoq ostidagi kichik dumaloq teshilgan zanglamaydigan po‘latdan yasalgan qopqoqni oching.
• Float valf pinini barmog'ingiz bilan yuqoriga va pastga bosing: Kichkina metall pin yopishmasdan yuqoriga va pastga erkin harakatlanishini va uning qopqoq ostidagi mayda silikon qopqog'i chuqurchaga mahkam o'rnashganligini tekshiring.
• Asosiy silikon plomba rishtasini har 12-18 oyda tekshiring va almashtiring: Asosiy perimetri silikon qistirmalarida yoriqlar, cho‘zilishlar yoki mo‘rtliklarni tekshiring. Cho'zilgan qistirma to'liq bosim ostida qopqoqning chetini puflab, qaynab turgan suyuqlikni peshtaxta bo'ylab gorizontal ravishda purkashi mumkin. Hech qachon uchinchi tomon markasidan tashqari almashtiriladigan qistirmalaridan foydalanmang, chunki haddan tashqari qattiq qistirma qopqoqning favqulodda haddan tashqari bosim xavfsizligini yo'q qiladi.
• Ichki idish ichiga o‘rnatilgan ½ va ⅔ MAX to‘ldirish chiziqlariga rioya qiling: Suyuqlik va go‘shtlar uchun bosimli pishirgichni hech qachon ⅔ to‘liq dan keyin to‘ldirmang, kengayadigan yoki ko‘pikli ovqatlar uchun esa ½ to‘liq (yoki jo‘xori/arpa uchun ⅓ to‘liq) to‘ldirmang.
• Hech qachon elektr Instant Pot yoki standart bosimli pishirgichda yog' bilan qovurmang: Standart uy bosimli pishirgichlar 115 dan 121 daraja Selsiy (240 dan 250 daraja Farengeyt) gacha bo'lgan suvga asoslangan bug' uchun mo'ljallangan. Bosim ostida pishirish yog'ini isitish 180+ daraja Selsiyga (Farengeyt bo'yicha 356+ daraja) etadi, bu esa silikon plomba halqasini eritib yuboradi, bosim datchiklarini buzadi va qistirma ishlamay qolganda portlovchi qaynab turgan yog'ning olovli to'pini keltirib chiqaradi. (Tijorat restorani tovuq bosimli fritözlarida yuqori haroratli maxsus metall va floroelastomer muhrlardan foydalaniladi.)

Tez-tez beriladigan savollar¶

Manbalar tekshirildi¶

• Iste'molchi mahsuloti xavfsizligi komissiyasi (CPSC, Amerika Qo'shma Shtatlari): Xavfsizlik bo'yicha ogohlantirishlar, muhandislik tekshiruvlarini eslang va maishiy pechkali bosimli pishirgichlar va elektr bosimli ko'p pishirgichlar uchun UL 136 / UL 1026 standartlari.
• Uyda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash milliy markazi va Qishloq xoʻjaligi departamenti (USDA, Qoʻshma Shtatlar): Uyda konserva tayyorlash boʻyicha toʻliq qoʻllanma (Qishloq xoʻjaligi axborot byulleteni №539), ogʻirlik oʻlchagichli va dial-oʻlchovli bosimli konservalar uchun protokollar, bosh boʻshligʻi qoidalari va majburiy tabiiy bosimsiz sovutish tartib-qoidalari.
• Amerika kuyish assotsiatsiyasi (ABA, Amerika Qo'shma Shtatlari) va Britaniya kuyishlar assotsiatsiyasi (BBA, Buyuk Britaniya): Termik kuyishlar, polivinilxlorid yopishtiruvchi plyonka qo'llash va yuqori nafas yo'llarining triajatsiyasida 20 daqiqalik salqin oqadigan musluk suvi (15 ° C dan 20 ° C gacha) birinchi yordam bo'yicha klinik amaliyot ko'rsatmalari.
• Xalqaro Qizil Xoch va Qizil Yarim Oy Jamiyatlari Federatsiyasi (IFRC), Amerika Qizil Xoch va Sent-Jon tez yordam mashinasi (Birlashgan Qirollik / Avstraliya): Kuchli kuyishlar, suv ostida kiyimni olib tashlash va gipovolemik shokni davolash uchun dalillarga asoslangan birinchi yordam protokollari.
• Kanada sog'liqni saqlash (Kanada) va Avstraliya raqobat va iste'molchilar komissiyasi (ACCC, Avstraliya): Elektr bosimli pishirgich qopqog'ini blokirovka qilishda nosozliklar va qaynoq otilishlar bilan bog'liq iste'molchi mahsuloti xavfsizligini eslatish va xavf haqida ogohlantirishlar.

Tegishli qo'llanmalar¶

• Oshxona yong'inlari
• Kuyishlar
• Jiddiy kuyishlar va kimyoviy yuvish
• Shukrona va bayram favqulodda vaziyatlar