Пожежа в мікрохвильовій печі, металева дуга та вибухи перегрітої рідини¶

Мікрохвильові печі є на більш ніж 90 відсотках кухонь у Північній Америці, Європі та Австралії, вони надійно працюють тисячі разів на рік, генеруючи електромагнітні хвилі високої частоти (зазвичай на 2,45 гігагерца, або 2,45 мільярда циклів на секунду) від вакуумної трубки, яка називається магнетроном. Оскільки мікрохвильова піч нагріває їжу всередині, перемішуючи полярні молекули води, жиру та цукру, а не нагріваючи навколишнє повітря, люди рідко думають про це як про небезпеку пожежі чи вибуху. Проте пожежні служби та опікові центри щороку реагують на тисячі надзвичайних ситуацій із мікрохвильовою піччю.

Ці надзвичайні ситуації відбуваються трьома різними способами: активна пожежа в порожнині (зазвичай спрацьовує, коли хтось випадково встановлює таймер на 20 хвилин замість 2 хвилин на попкорні, хлібі, розігрітих коробках для їжі на винос або сухих теплових пакетах з рисом, перетворюючи їжу на тліючий вуглець, який запалюється у відкрите полум’я), електрична дуга та хвилеводні пожежі (коли алюмінієва фольга, метал кручені стяжки, пластини з золотою оправою або карбонізоване мастило на внутрішній слюдяній кришці хвилеводу, високовольтні блискавки по всій порожнині) і жорстокі термічні вибухи пари (коли гладкі кухлі з перегрітою водою, цілі яйця або запечатані контейнери вириваються прямо в обличчя та очі користувача, коли відкриваються двері або занурюється в них ложка). Знання, чому ви повинні тримати дверцята мікрохвильової печі суворо зачиненими під час пожежі, як відрізнити нешкідливу їжу, що вибухає дугою, від згорілого магнетронного хвилеводу, і як безпечно поводитися з перегрітою рідиною, запобігає пожежам у будинку та сліпучим опікам обличчя.

Зробіть це зараз¶

1. Залиште дверцята мікрохвильової печі ЗАКРИТИМ і натисніть «Скасувати/Зупинити» або негайно вимкніть пристрій. Якщо їжа, паперова упаковка або внутрішня стінка мікрохвильової печі іскрить, димить або горить, не відкривайте дверцята, щоб витягнути предмет, що горить. Якщо ви можете безпечно дістатися до настінної розетки, не нахиляючись до диму чи полум’я, від’єднайте шнур живлення мікрохвильової печі безпосередньо від стіни (для мікрохвильової печі, що перевищує діапазон, підключеної до верхньої шафи безпосередньо над плитою, не відкривайте шафу над приладом, що горить; підійдіть просто до основної панелі електричного вимикача та перемістіть спеціальний автоматичний вимикач «Мікрохвильова піч» на 15 або 20 А на ВИМК).
2. Зателефонуйте в місцевий номер служби екстреної допомоги, якщо полум’я виходить із пристрою або дим не вщухає протягом 60 секунд. Після відключення живлення, а двері залишаються зачиненими, полум’я всередині герметичної металевої порожнини має втратити кисень і згасне протягом 1-2 хвилин. Якщо полум’я поширюється через верхні вентиляційні отвори на верхню дерев’яну шафу, якщо зовнішня пластикова панель керування плавиться, або якщо густий чорний дим продовжує виходити з пристрою після вимкнення живлення, евакуюйтеся з дому, закрийте за собою двері на кухню, якщо можливо, і зателефонуйте за місцевим номером екстреної допомоги (911 у Сполучених Штатах і Канаді, 112 у всьому Європейському Союзі, 999 у Великобританії або подивіться всі номери екстрених служб).
3. Тримайте сухий хімічний вогнегасник (класу ABC) на зачинені двері та НІКОЛИ не лийте воду на підключений до мережі прилад. Відійдіть на 2 метри (6 футів), тримаючи напоготові багатоцільовий сухий хімічний вогнегасник класу ABC або вуглекислий (\(CO_2\)) вогнегасник. Лише якщо скло вікна розіб’ється або полум’я пошириться на зовнішню шафу після того, як ви вимкнули електричний вимикач, ви повинні розрядити вогнегасник у полум’я.
4. Зачекайте принаймні від 30 до 60 хвилин, перш ніж відчиняти дверцята мікрохвильової печі після тліючого вогню. Навуглені пакети для попкорну, обвуглений хліб і розплавлений пластиковий посуд утримують інтенсивне внутрішнє тепло вище температури самозаймання (понад 300 градусів за Цельсієм / 570 градусів за Фаренгейтом) ще довго після зникнення відкритого вогню. Часте відкриття дверей через 3 хвилини після того, як полум’я згасне, знову запалює тліючий блок вугілля при контакті зі свіжим повітрям приміщення. Зачекайте, доки переднє скло повністю охолоне на тильній стороні вашої долоні, спершу відкрийте кухонні вікна та відчиняйте двері з боку петель.
5. Якщо ви закип’ятили просту воду в гладкій кухлі, і вона не вирує, НЕ торкайтеся кухля та не перемішуйте її. Вода, нагріта в гладкій скляній або керамічній чашці в мікрохвильовій печі, може стати перегрітою вище 100 градусів за Цельсієм (212 градусів за Фаренгейтом) без утворення жодної бульбашки пари. Миттєво простягнути руку, щоб схопити ручку, або впустити в чашку ложку, пакетик чаю чи гранули розчинної кави, що призведе до миттєвого вибухового спалаху, від якого гаряча вода потрапляє прямо в очі та обличчя. Залиште дверцята мікрохвильової печі закритими та дайте чашці спокійно постояти 2-3 хвилини, поки вона не охолоне нижче температури кипіння, перш ніж торкатися до неї.
6. Негайно охолоджуйте будь-які опіки від вибуху парою, рідиною або яйцем за допомогою прохолодної проточної води протягом 20 хвилин. Якщо перегріта вода, суп або яйце, що вибухає в мікрохвильовій печі, потрапило на шкіру чи очі, негайно помістіть обпечену шкіру під прохолодну проточну воду з-під крана (від 15 до 20 градусів за Цельсієм / від 59 до 68 градусів за Фаренгейтом, ніколи не лід або крижану воду) на повні 20 хвилин після цього. наш посібник з надання першої допомоги при опіках. Якщо в очі потрапила гаряча рідина або залишки яйця, обережно промийте відкриті очі під прохолодною проточною водою або стерильним фізіологічним розчином протягом 15-20 хвилин і негайно зверніться за невідкладною офтальмологічною допомогою до нашого довідник по травмах очей.

Мікрохвильова аварійна сортування та блок-схема дій¶

Використовуйте це дерево рішень, щоб безпечно реагувати залежно від того, чи горить ваша мікрохвильова піч, іскрить/дуга чи містить перегріту рідину.

flowchart TD
    Start["Надзвичайна ситуація в мікрохвильовій печі:<br/>Пожежа/дим, електричні іскри (дуга) або перегріта рідина"] --> EventType{"Що зараз відбувається?"}

    EventType -->|"Полум'я, тліючі вугілля<br/>або густий дим усередині порожнини"| FireProtocol["1. ТРИМАЙТЕ ДВЕРЦЯТА МІКРОХВИЛЬОВОЇ ПЕЧІ СУВОРО ЗАКРИТИМИ<br/>2. Вимкніть шнур АБО вимкніть головний вимикач панелі<br/>3. Відступіть із вогнегасником класу ABC"]

    FireProtocol --> SpreadCheck{"Чи полум'я проникає в вентиляційні отвори/шафи<br/>чи продовжує диміти через 2 хвилини?"}
    SpreadCheck -->|"Так, розповсюдження або сильний дим"| Call911["Негайно евакуюйтеся додому<br/>Зачиніть за собою двері та зателефонуйте 911 / 112 / 999"]
    SpreadCheck -->|"Ні, полум'я задихає в закритій коробці"| CoolWait["Зачекайте від 30 до 60 хвилин, поки переднє скло не охолоне<br/>Провітріть кухонні вікна, а потім огляньте пристрій<br/>(Не використовуйте пристрій повторно, якщо проводка/порожнина обвуглилися)"]

    EventType -->|"Сині/білі блискавки іскри<br/>або дзижчання (дуга)"| ArcStop["Негайно натисніть «Стоп/Скасувати»<br/>Зачекайте 1 хвилину, потім відкрийте дверцята та перевірте джерело"]
    ArcStop --> ArcSource{"Звідки взялися іскри?"}

    ArcSource -->|"Фольга, закрутка, ложка, металевий обід<br/>або морква/хот-доги з високим вмістом мінералів"| RemoveMetal["Видаліть металевий предмет або розмішайте їжу водою<br/>Безпечно продовжувати використовувати мікрохвильову піч, якщо стінка порожнини не обгоріла"]
    ArcSource -->|"Іскри, що вилітають із маленької картонної<br/>пластини на стелі/бічній стіні (кришка хвилеводу)"| WaveguideFix["Відключіть мікрохвильову піч:<br/>Очистіть мастило або замініть кришку слюдяного хвилеводу за 8 доларів США<br/>(Якщо металевий наконечник магнетронної антени під ним розплавився, замініть пристрій)"]

    EventType -->|"Кип'ячена вода в гладкій кухлі<br/>або нагріте ціле яйце / герметична ємність"| SuperheatWait["НЕ ТОРКАЙТЕСЯ НЕ ВІДЧИНАЙТЕ НЕГАЙНО:<br/>Залиште дверцята зачиненими на 3-5 хвилин, щоб охолонути нижче 100C (212F).<br/>У разі опіку промийте шкіру/очі прохолодною водою з-під крана протягом 20 хвилин"]

Сценарій 1: Активна пожежа мікрохвильової печі та локалізація токсичного диму¶

Понад 85 відсотків пожеж у мікрохвильовій печі в житлових приміщеннях виникають не через несправність електричної проводки, а через надзвичайний перепад тепла в пережареній їжі або непридатній для мікрохвильової печі упаковці. Коли входить дитина або дорослий, що відволікається 20:00 замість 2:00 щоб розігріти пакет попкорну в мікрохвильовій печі, заморожену випічку, булочку, загорнуту в паперовий рушник, або саморобну тканинну грілку, наповнену сухим рисом, насінням льону або вишневими кісточками:

1. Протягом перших 2-3 хвилин мікрохвильова піч випарює 100 відсотків вільної води, що міститься в їжі.
2. Коли вода зникне, температура сухого крохмалю, целюлозного паперу й олії швидко перевищить 200-300 градусів за Цельсієм (400-575 градусів за Фаренгейтом), перетворюючи серцевину їжі на чистий чорний піролітичний вуглець (деревне вугілля).
3. Вуглець - це електричний провідник, який поглинає мікрохвильову енергію 2,45 ГГц із надзвичайною ефективністю. Сяюче розпечене вугільне ядро ​​швидко досягає 500+ градусів за Цельсієм (930+ градусів за Фаренгейтом), запалюючи навколишню паперову обгортку, пари кулінарної олії та поліпропіленовий контейнер у відкрите полум’я.

Чому відкриття дверей викликає спалаховий вибух¶

У закритій мікрохвильовій печі горить пакет з попкорном або пластикова миска, вогонь швидко виснажує кисень у коробці об’ємом 30-50 літрів (1-2 кубічні фути) нижче ніж на 10 відсотків. Це залишає порожнину, заповнену незгорілими, перегрітими вуглеводневими димовими газами та сяючим вуглецем, який очікує кисню.

Якщо ви відчините дверцята мікрохвильової печі, щоб викинути палаючу миску в раковину: - Свіжий 21-відсотковий кімнатний кисень надходить у порожнину, миттєво запалюючи накопичений дим у вигляді невеликого вибуху диму (зворотної тяги) прямо перед вашим обличчям і руками. - Що ще гірше, підняття калюжі палаючого жиру або плавлення палаючого пластику викликає вогонь, який капає на вашу кухонну стійку та підлогу. - Завжди залишайте двері закритими. Вікно із загартованого скла та сталевий сітчастий екран (клітка Фарадея, яка зберігає мікрохвилі всередині) розроблені таким чином, щоб безпечно утримувати невеликі внутрішні вогнища їжі, доки не закінчиться кисень.

Як безпечно вивітрити їдкий мікрохвильовий дим і очистити або замінити пристрій¶

Після того, як рубильник вимкнено протягом 45-60 хвилин і скляні двері повністю охолонуть:

1. Провітріть перед відкриттям: відкрийте всі кухонні вікна та зовнішні двері та встановіть коробковий вентилятор у вікні, який дме назовні, щоб створити негативний тиск, який винесе їдкий запах прямо на вулицю (не вмикайте рециркуляційний витяжний вентилятор, якщо він просто задуває дим із верхніх жалюзі на стелю вашої кухні).
2. Захистіть свої руки та легені: одягніть важкі кухонні рукавиці або нітрилові рукавички та уникайте дихання безпосередньо над дверцятами, коли ви відкриваєте їх, тому що спалений пластик (полістирол/поліпропілен) і обпалена тефлонова/антипригарна підкладка пакетів для попкорну виділяють подразнюючі альдегіди, стирол і кислотні випари.
3. Видаліть обвуглені залишки в металеву каструлю або вологу сталеву раковину: перемістіть холодні обвуглені залишки безпосередньо в металеву каструлю з кришкою або ретельно вимийте їх у раковину з нержавіючої сталі, перш ніж винести на вулицю до сміттєвого баку.
4. Вирішіть, чи безпечно вмикати мікрохвильову піч знову:
5. Негайно викиньте мікрохвильову піч і замініть її, якщо: будь-яка внутрішня пластикова стельова панель або з’єднувач поворотного столика розплавився, внутрішні пофарбовані сталеві стіни покрилися пухирями до голого металу, ущільнювач дверцят або дверні засувки деформовані (що може пропускати мікрохвильове випромінювання), електричний дим виходив із вентиляційних отворів бічної панелі керування або тріснуло скло.
6. Якщо це було суто незначне підгоряння їжі/сильний задимлення з нульовим структурним обгоранням: від’єднайте пристрій від мережі, ретельно вимийте внутрішні стінки та скляну поворотну тарілку теплою водою, рідким милом для посуду та пастою з харчовою содою, щоб нейтралізувати залишки кислого диму, і залиште миску з білим оцтом або камінчиками активованого вугілля всередині знеструмленого закритого пристрою на 48 годин для поглинання стійких запахів диму.

Сценарій 2: іскри та блискавки всередині мікрохвильової печі (електрична дуга)¶

Побачити яскраві синьо-білі електричні іскри, спалахи плазми або почути гучний звук bzzzz-ZAP всередині мікрохвильової печі, що працює, жахає, але це не означає, що мікрохвильова піч ось-ось вибухне, як бомба. Це явище називається діелектричним пробоїм і електричною дугою.

Чому метал і певна їжа іскрить у мікрохвильовці¶

Мікрохвилі , це електромагнітні хвилі, які викликають стрибки вільних електронів у провідних матеріалах 2,45 мільярда разів на секунду.

• Тонкі, гострі або гофровані металеві краї проти товстого гладкого металу: гладкі товсті сталеві стінки (як і внутрішні стінки самої мікрохвильової печі) нешкідливо відбивають мікрохвилі, як дзеркало. Однак, коли мікрохвилі потрапляють на тонку алюмінієву фольгу, м’яту обгортку з фольги, металеву стяжку, загострені зубці вилки чи мікроскопічну золотисту/сріблясту металеву фарбу на тонких порцелянових кухлях, електрони різко скупчуються на гострих кінцях і тонких краях. Це створює величезний градієнт напруги (тисячі вольт на сантиметр), який іонізує повітря в сяючу плазмову дугу блискавки, що стрибає між двома металевими точками або від фольги до стінки мікрохвильової печі.
• Чому морква, виноград, хот-доги та м’ясо з кісткою іноді іскрить (немає металу): Вам навіть не потрібен метал у мікрохвильовці, щоб побачити іскри:
• Наріжте молоду моркву, зелену квасолю та капусту: овочі, вирощені на багатому мінералами ґрунті, містять природні солі, залізо, магній і калій, і коли їх нарізати гострим ножем гострими краями з дуже невеликою кількістю води, вони діють як мініатюрні дипольні антени, які карбонізуються на кінчиках та іскриться.
• Хот-доги та сосиски: Високі концентрації солей для посолу та нерівномірні жирові/мінеральні кишені можуть спричинити невеликі локалізовані поверхневі дуги.
• Зрізаний виноград: дві половинки винограду, з’єднані тонким містком шкірки, мають точний діаметр, щоб резонувати з 12,2-сантиметровою довжиною хвилі мікрохвиль 2,45 ГГц у воді, фокусуючи електромагнітну гарячу точку прямо в точці дотику, яка іонізує іони калію та натрію в яскравий спалах плазми.

Таблиця діагностики: нешкідлива харчова іскра проти небезпечного хвилеводного вогню¶

Щоразу, коли ви бачите іскри всередині мікрохвильової печі, негайно натисніть Стоп/Скасувати та скористайтеся цією таблицею, щоб оглянути внутрішню частину після зупинки:

Як перевірити та замінити згорілу кришку хвилеводу зі слюди менш ніж за 10 доларів¶

Багато людей викидають ідеальну мікрохвильову піч за 300 доларів, оскільки іскри починають вилітати з внутрішньої правої стінки (або верхньої стелі), навіть коли мікрохвильова піч зовсім порожня.

Подивіться всередину камери мікрохвильової печі: на правій стінці, задній стінці або стелі ви побачите невелику прямокутну або овальну тарілку (приблизно 5 на 10 сантиметрів / 2 на 4 дюйми), схожу на жорсткий сірий або коричневий картон, що утримується на місці крихітними пластиковими виступами або одним гвинтом. Це слюдяна кришка хвилеводу. За цією кришкою знаходиться порожнистий металевий тунель (хвилевід), де магнетронна трубка спрямовує мікрохвильову енергію в кухонну камеру. Слюдяний лист пропускає мікрохвилі прямо наскрізь, утримуючи пару та бризки соусу для спагетті з магнетронного тунелю.

Коли старий розбризканий жир або їжа на цьому листі слюди багаторазово запікається, жир перетворюється на чорний електропровідний вуглець. Наступного разу, коли ви вмикаєте мікрохвильову піч, високочастотна енергія дуги проходить по тій чорній вугільній плямі, як зварювальний пальник, пропалюючи чорну діру прямо через лист слюди:

1. Від'єднайте шнур живлення мікрохвильової печі від стіни.

1. Витягніть або відкрутіть обгорілу прямокутну слюдяну хвилеводну кришку з внутрішньої частини робочої камери.
2. Посвітіть ліхтариком у прямокутний отвір, щоб перевірити наконечник магнетронної антени: подивіться всередину короткого металевого тунелю за кришкою. Ви побачите невеликий циліндричний металевий ковпачок (схожий на маленький латунний або мідний наконечник шириною приблизно 1,5 сантиметра), який стирчить вниз: це ковпачок магнетронної антени.
3. Якщо металевий тунель чистий, а ковпачок магнетронної антени неушкоджений (або на ньому лише крихітна пляма сажі, яку можна витерти), протріть тунель вологою ганчіркою та спиртом, накресліть стару слюдяну кришку на універсальному замінному аркуші слюди для мікрохвильової печі (можна придбати в магазинах техніки чи приладів за 5-10 доларів), виріжте її домогосподарством. ножицями та закріпіть нову слюдяну кришку на місці. Ваша мікрохвильова піч працюватиме як нова без жодної іскри.
4. Якщо на самому металевому ковпаку магнетронної антени прогорів розплавлений отвір або краї металевої порожнини навколо отвору сильно обгоріли, або магнетронну трубку має замінити технік, або мікрохвильову піч слід замінити.

Сценарій 3: перегріта вода та спалювання їжі, що вибухає¶

Мікрохвильова піч може створити дві серйозні небезпеки фізичного вибуху, через які щороку тисячі лікарів звертаються до відділень невідкладної допомоги з приводу опіків обличчя, рогівки та грудної клітки: перегріті рідини та вибухи мембран під тиском.

1. Фізика перегрітої води (Чому спокійна вода вибухає в обличчя)¶

Коли ви кип’ятите каструлю з водою на конфорці газової або електричної плити, тепло надходить з нижньої металевої каструлі. Мікроскопічні подряпини та шорсткі ямки на дні каструлі вловлюють крихітні кишені повітря (місця зародження), де легко утворюються бульбашки пари та піднімаються на поверхню, киплячи, щойно вода досягає 100 градусів за Цельсієм (212 градусів за Фаренгейтом).

Коли ви нагріваєте просту чисту воду в гладкій скляній, керамічній кухлі або мірній чашці з пірекса в мікрохвильовій печі, одночасно відбуваються дві небезпечні речі: - Мікрохвильова піч нагріває молекули води рівномірно по всій серцевині рідини, а не знизу вгору, а внутрішня поверхня з гладкого скла або кераміки не має нульових грубих подряпин або повітряних кишень (без місць зародження), де можуть почати утворюватися бульбашки пари. - В результаті рідка вода залишається абсолютно нерухомою і спокійною без жодної бульбашки, тоді як її фактична температура піднімається за 100 градусів Цельсія (212 градусів за Фаренгейтом) до 102-106 градусів Цельсія (215-223 градусів за Фаренгейтом): метастабільний стан, який називається перегріванням.

У той момент, коли ви знімаєте цю делікатну напругу (чи то струснувши чашку, підносячи її до обличчя, чи то впустивши в кухоль ложку, пакетик чаю, щіпку цукру чи кристалики розчинної кави), ви раптово вводите тисячі мікроскопічних повітряних бульбашок (місць зародження) у перегріту воду. Протягом мілісекунди надлишок теплової енергії перетворюється на величезний паровий міхур на дні кухля, вибухаючи всю чашку окропу вгору, як гармата, прямо в обличчя, очі та груди.

Як запобігти небезпеці перегрітої рідини та вижити¶

• Якщо ви вже перегріли кухоль звичайної води в мікрохвильовці:
• Не відкривайте двері і хапайте кухоль. Залиште дверцята мікрохвильової печі закритими на 2-3 хвилини, щоб провідне охолодження знизило температуру води нижче 100 градусів за Цельсієм (212 градусів за Фаренгейтом).
• Перш ніж дістати кухоль, відведіться на відстань витягнутої руки, відвернувшись обличчям, і обережно постукайте по кухлю довгою дерев’яною ложкою, щоб переконатися, що нічого не проривається.
• Як запобігти перегріву води щоразу, коли ви розігріваєте воду в мікрохвильовці:
• Не перегрівайте воду: нагрівайте одну чашку води не більше ніж 60-90 секунд на високому рівні, зупиняючись, перш ніж вона досягне температури кипіння.
• Помістіть чисту дерев’яну паличку від ескімо, дерев’яну паличку для їжі або неметалеву дерев’яну паличку для перемішування в чашку з водою ПЕРЕД тим, як увімкнути мікрохвильову піч: пористе деревне зерно створює мільйони природних мікроскопічних повітряних кишень (місць зародження), змушуючи воду м’яко та безпечно пузиритися, щойно вона досягає точки кипіння, замість перегріву. (Примітка: НЕ залишайте металеву ложку в чашці, якщо це заборонено в інструкції до мікрохвильової печі або якщо ложка може торкатися стінок порожнини.)
• Якщо необхідно, розмішайте розчинний порошок (розчинну каву, цукор або бульйон) у холодній воді ПЕРЕД мікрохвильовою піччю, оскільки розчинені частинки запобігають перегріванню чистої води.

2. Чому цілі яйця, каштани та герметичні контейнери вибухають ПІСЛЯ того, як ви їх дістаєте¶

Ніколи не розігрівайте в мікрохвильовці ціле яйце в шкаралупі, очищене круто зварене яйце або непроколотий яєчний жовток, навіть щоб розігріти холодне круто зварене яйце протягом 15 секунд.

• Усередині яєчного жовтка (навіть того, що вже зварено круто) крихітні кишеньки води потрапили в щільну, гумоподібну білкову матрицю, оточену непроникною мембраною.
• Мікрохвилі проходять прямо крізь яєчний білок і нагрівають воду всередині жовтка набагато вище 100 градусів за Цельсієм (212 градусів за Фаренгейтом), утворюючи перегріту пару під високим тиском, замкнену всередині гумового жовтка та шкаралупи.
• Важливо те, що яйце в мікрохвильовій печі часто не вибухає, перебуваючи в мікрохвильовій печі. Замість цього він чекає, доки ви його виймете, покладете на тарілку і проткнете виделкою або вкусите зубами, після чого жовток під тиском вибухне з силою петарди, викликаючи серйозні опіки рогівки очей, пухирі на обличчі та опіки ротової порожнини.
• Продукти, які ЗАВЖДИ потрібно проколювати, розрізати або видаляти перед розігріванням у мікрохвильовці:
• Яйця: розбийте сирі яйця в миску і проткніть жовткову оболонку кілька разів виделкою або зубочисткою (або збийте їх); розігріті круто зварені яйця наріжте невеликими четвертинками, перш ніж обережно нагріти на 50% потужності.
• Ціла картопля, солодка картопля, зимовий кабачок, баклажани, помідори, виноград, каштани та яблука: глибоко проткніть шкірку 6-8 разів виделкою, щоб внутрішня пара нешкідливо виходила.
• Ковбаси, хот-доги та куряча печінка: надріжте або проколіть зовнішню оболонку.
• Запечатані пластикові контейнери для виносу, баночки для дитячого харчування та силіконові пакети: ніколи не розігрівайте в мікрохвильовці щільно закриту пластикову кришку або герметичні скляні банки; завжди відкривайте один кут кришки принаймні на 2 сантиметри (1 дюйм), щоб випустити пару.

Часті запитання¶

Джерела перевірені¶

• Пожежне управління США (USFA / FEMA) і Національна асоціація протипожежного захисту (NFPA, Сполучені Штати): Домашні кулінарні листи пожежної безпеки в мікрохвильовій печі (протокол тримати двері закритими, від’єднання від мережі та статистика пожеж).
• Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA, Центр пристроїв і радіологічного здоров’я): Попередження споживачів про радіаційну безпеку мікрохвильових печей, запобігання утворенню дуги та перегрітій воді/яйцям, що вибухають.
• Комісія з безпеки споживчих товарів (CPSC, Сполучені Штати): Небезпека пожежі в побутових приладах, попередження про ураження електричним струмом через високовольтні конденсатори та запобігання опікам.
• Міністерство охорони здоров’я Канади (Канада): Радіаційна безпека мікрохвильових печей (безпека блокування дверцят, фізика перегріву та вибір безпечного контейнера).
• Лондонська пожежна бригада та Національна рада начальників пожежних (NFCC, Сполучене Королівство): Інструкції щодо пожежної безпеки в мікрохвильовій печі та електричної ізоляції білої техніки.
• Американська опікова асоціація (ABA, Сполучені Штати) і Британська опікова асоціація (BBA, Сполучене Королівство): Клінічні рекомендації з надання першої допомоги при опіках і термічних ушкодженнях очей, викликаних перегрітою рідиною та розігрітими в мікрохвильовій печі яйцями.

Пов'язані посібники¶

• Пожежі на кухні
• Пожежа приладу
• Опіки
• Травми очей