Praktikal nga 14-Adlaw Tubtob 90-Adlaw nga Pagtipig hin Emerhensya nga Pagkaon nga Waray Kuryente¶

Kon an natural nga kalamidad, pagkaguba han suplay, o ginpahilawig nga pagparong han koryente nagsasara han mga supermarket ngan nagbabaldado han mga refrigerator ha balay, an pagkaada istrakturado, diri-mababag-o nga suplay han pagkaon nakakapugong han kagutom ngan kalisang. Kondi, an pag-stock hin epektibo nga pantry nga waray koryente nagkikinahanglan hin labaw pa kay ha pagpalit hin diri-planado nga mga lata hin utanon o damu nga bag hin hilaw nga trigo nga waray ka paagi ha paggiling o pagluto kon waray koryente. Maaram kon paonan-o magkukuwenta hin reyalistiko nga mga panginahanglan hin kaloriya ngan macronutrient kada adlaw, kon paonan-o babalansehon an andam na kaunon nga 14-ka-adlaw nga mga pagkaon ha pantry nga may-ada 30-tubtob-90-ka-adlaw nga uga nga mga butang nga nakaselyo ha Mylar nga mga bag nga may-ada mga suyop hin oksihina, ngan kon ano nga mga pagkaon an diri gud sadang ibutang ha putos nga may-ada oksihina nga naiibanan. masustansya ngan talwas.

Buhata ini yana .¶

1. Plano para sa porlomenos 2,000 ngadto sa 2,500 kilocalories (kcal) kada adulto matag adlaw, dili lang "tulo ka pagkaon." Damo nga mga komersyal nga "72-oras nga emergency food kits" nag-anunsyo sin 9 ka pagkaon kada kahon samtang naghahatag lamang sin 800 ngadto sa 1,100 kilokaloriya, nga nag-induce hin hypoglycemia, nga nag-aaghat sin hypoglycemia. pisikal nga pagbawi ha kalamidad. Padamuon an 2,200 kcal × 14 ka adlaw = 30,800 kcal kada adulto para hin duha ka semana nga suplay, o 198,000 kcal kada adulto para hin 90 ka adlaw nga reserba.
2. Himoa an una nga 7 ngadto ha 14 ka adlaw han imo suplay nga 100% nga "waray lutuon" o "pabukal-an-tubig la" nga mga pagkaon. Ha syahan nga semana han bagyo, linog, o pagparong han katugnaw, bangin waray ka kuryente, waray natural gas, ngan limitado an tubig para ha paglaba hin mga kaldero. I-stock an mga de-lata nga isda ngan karne, mani/nut butters, crackers, de-lata nga beans, de-lata nga prutas, gatas nga UHT nga diri na-estante, trail mix, ngan instant oats antes pumalit hin bulto nga hilaw nga mga lugas.
3. Tipigi an duha nga manual nga rotary nga mga para-abri hin lata (dugang an militar nga P-38/P-51 nga asero nga para-abri hin bulsa) nga naka-tape direkta ha iyo estante han pantry. Treinta y singko porsyento han mga panimalay nga may-ada de-lata nga emerhensya nga pagkaon in nasarig hin de-koryente nga para-abri hin lata nga nagigin papel nga patas an ikaduha.
4. Ayaw gud pagselyohi an mga pagkaon nga basa (labaw ha 10% nga kaumog) o an mga pagkaon nga may lana ha sulod han Mylar nga mga bag nga may mga oxygen absorbers. Pagselyo han mga basa nga pagkaon (sugad han brown sugar, jerky, dried fruit, lightly dehydrated vegetables, o presko nga tinapay/pasta nga may humos nga labaw ha Mylar ansideu) an eksakto nga mapaso, mahulos, anaerobic (waray oxygen) nga palibot nga ginkikinahanglan para han makamaratay nga Clostridium botulinum (botulism) spores nga tumurok ngan makahimo hin makamaratay nga neurotoxin nga diri nababag-o an baho o rasa han pagkaon.
5. Akowenta an "hidden water cost" han pagtipig hin uga ngan freeze-dried nga pagkaon. Kada 1 ka kilo (2.2 ka libra) hin uga nga bugas, pasta, oats, o beans in nagkikinahanglan hin 2 ngadto ha 3 ka litro (2 ngadto ha 3 nga US quarts) hin malimpyo nga maiinom nga tubig ok para la maka-rehydrate ngan maka-co. Ayaw gud pag-impake hin uga nga mga staple nga diri gintitipigan an katugbang nga tubig nga pan-utro ha sapit han imo 4-litro-kada-tawo nga suplay hin tubig kada adlaw. Kitaa mga pahibaro han tubig nga pabukal ngan katalwasan han tubig ..
6. **Ibutang an ngatanan nga nakatago nga pagkaon ha matugnaw ngan masirom nga aparador ha sulod o sirong ha butnga han 10 ngan 21 ka grado Celsius (50 ngan 70 ka grado Celsius). kinabuhi ngan pagtipig han bitamina han nakatago nga pagkaon ha katunga. Ayaw gud pagtipig hin emerhensya nga pagkaon ha waray insulasyon nga attic, mapaso nga garahe, o payag ha gawas.

flowchart TD
    Start["Paghimo hin Napatong-patong nga Suplay hin Pagkaon ha Emerhensya"] --> Tier1["Tier 1: Adlaw 1 ngadto ha 14 (Waray-Pagluto & Hamubo-nga-Tubig nga Pagtrabaho nga Pantry)"]
    Start --> Tier2["Tier 2: Mga Adlaw 15 ngadto ha 90 (Uga nga Mga Staple + Komersyal nga Mga Buto nga Ginyelo-nga-Uga)"]
    Tier1 --> ReadyEat["Delata nga Isda / Karne, Mantikilya nga Nut, Delata nga Beans / Prutas, Crackers, UHT Gatas, Lana sa Olibo"]
    ReadyEat --> Rotate1["FIFO nga Paglibot: Kaon han Imo Gintitipigan, Liwani Kada 6 ngadto ha 18 ka Bulan"]
    Tier2 --> MoistureCheck{"Uga ba an Pagkaon (<10% Kamog) ngan Hamubo-an-Lana (<5% Tambok)?"}
    MoistureCheck -->|Yes: White Rice, Dry Beans, Rolled Oats, Wheat, Pasta, Dry Milk| MylarPack["Selyo sa 5-ngadto-7-Mil Aluminium Foil Mylar Bag nga Uban sa Husto nga cc nga Suyop sa Oksiheno"]
    MylarPack --> BucketStore["Ibutang an mga Selyado nga Bag nga Mylar ha Sulod han 19 L (5 Gal) nga HDPE nga Balde (10 ngadto ha 30 ka Tuig nga Kinabuhi)"]
    MoistureCheck -->|No: Brown Rice, Nuts, Oils, Sugar, Salt, Dried Fruit| AltStore["Ayaw Gud Gamita an O2 Absorber ha Asukar/Basa nga Pagkaon: Paglibot hin mga Lana/Brown nga Bugas Kada 6 ngadto ha 12 ka Bulan"]

Kaloriya ngan makronutriente nga matematika: kon pira gud nga pagkaon an ginkikinahanglan han usa nga tawo¶

Durante han kalamidad, an pisikal nga pagtrabaho (paglimpyo han mga natumba nga sanga han kahoy, paghakot hin mga balde hin tubig tipaigbaw ha hagdan, paglakat kon an transit naubos, o pagkurog ha kwarto nga waray mapaso) nagpapahitaas han imo basal metabolic rate hin 20% ngadto ha 50%. Sumala han World Health Organization (WHO), han United States Department of Agriculture (USDA), ngan han Sphere Humanitarian Charter, an survival diet kinahanglan makatapo han minimum daily energy ngan macronutrient ratios para an imo lawas diri maka-catabolize han micronutrient tissue o mag-antos.

Kay ano nga an tambok ha pagkaon amo an sekreto nga armas han kompak nga pagtipig hin pagkaon ha emerhensya .¶

An mga karbohidrat (bugas, pasta, oats, harina) ngan mga protina (beans, lean tuna, lentihas) in naghahatag hin 4 ka kilokaloriya kada gramo. Ha kabaliktaran, an mga tambok ngan lana ha pagkaon naghahatag hin 9 ka kilokaloriya kada gramo, sobra doble han kadamu han enerhiya ha kulang hin katunga han espasyo. - An usa nga 1-litro (33.8-onsa) nga botelya han extra-virgin olive oil, coconut oil, o vegetable oil in mayda 8,000 ngadto ha 8,800 kilokaloriya ngan nagkikinahanglan hin zero nga tubig o gasolina para makonsumo; ibutang la an 2 ka kutsara (240 kcal) ha usa nga yahong hin de-lata nga liso o bugas basi magin nakakabusog nga pagkaon an gutiay an kaloriya nga almirol. - An usa nga 1.13-kilo (40-onsa) nga garapon han mantikilya han mani o mantikilya han almendras naghahatag hin 6,500 ngadto ha 7,000 ka kilokaloriya, hitaas nga protina, mahimsog nga tambok, ngan 1-ngada-2-ka-tuig nga pantry shelf life nga waray kinahanglan nga pagluto.

Tier 1: Pagtukod han 14-ka-adlaw nga "Waray-Magluluto" nga Pagtrabaho nga Pantry (Mga Adlaw 1 ngadto ha 14)¶

Ugsa pumalit hin usa la ka Mylar nga bag o 25-ka-tuig nga balde hin freeze-dried nga pagkaon, paghimoa an imo 14-Day Working Pantry gamit an normal, marasa nga mga butang ha estante nga ginkakaon na han imo pamilya kada semana. Napupugngan hini an "kakapoy han gana" (kun diin an kabataan ngan mga edaran na nga tawo nadiri pagkaon hin diri pamilyar nga mga rasyon ha pagkabuhi ha ilarom han tensyon) ngan napupugngan an kasakit ha tiyan nga dara han tigda nga pagbalhin ngadto hin 100% nga trigo-ngan-liso nga pagkaon.

Eksakto nga 14-adlaw nga waray-pagluto / ubos-gasolina nga listahan han pamalit para ha 1 nga hamtong (Naghatag hin - 32,000 kcal)¶

Damohon ini nga kadamo ha kadamo han mga adulto ha iyo panimalay: - Mga protina (Andam kaunon nga matugnaw tikang ha lata o pouch): - 10 nga lata o foil pouch hin tuna, salmon, sardinas, o mackerel ha olive oil (pilia an isda nga nakaputos hin lana imbes nga tubig; an pagbubo han lana ha bawbaw han crackers o bugas nakakadugang hin 150 nga bonus calories kada lata). - 6 ka lata nga chunk nga suso han manok, sinugba nga baka, mais nga baka, o karne han SPAM/paniudto. - 8 ka lata (425 g / 15 oz kada usa) sa precooked black beans, pinto beans, chickpeas, linuto nga beans, o sabaw sa lentil (an mga de-lata nga beans in pressure-cooked na ug talwas nga kaunon diretso gikan sa lata sa temperatura sa kwarto nga walay kalan). - 2 ka dagko nga garapon (750 g ngadto sa 1 kg / 28 ngadto sa 40 oz kada usa) sa creamy o crunchy nga mantikilya sa mani, mantikilya sa liso sa sunflower, o mantikilya sa almendras. - Mga Karbohidrat ngan Lugas (Waray pagluto o 2-ka-minuto nga mapaso nga tubig nga pag-inom): - 2 ka kanisters (1.2 kg / 42 oz kada usa) sa dagmit nga pagluto nga linukot nga oats (an madagmit nga oats pwede ibabad sa bug-os nga gab-i sa matugnaw nga tubig o gatas, nga kilala nga "oats sa bug-os nga gab-i," ngan kaunon nga waray gasolina sa pagluto). - 4 nga kahon hin bug-os nga lugas nga mga tinapay, mga asin, o matig-a nga mga tinapay (ginselyohan ha sulod nga wax/foil nga mga manggas). - 2 ka putos hin flour tortillas (tortillas nga ginpalit ha tindahan han naglabay nga mga semana ha temperatura han kwarto ngan diri nadudugmok sugad hin tinapay). - 14 nga hataas nga kaloriya **protein / granola bars o trail mix packs ** (diri maminos 250 kcal kada usa). - Mga Prutas, Utanon, Gatas, ngan Tambok: - 8 ka lata nga diced nga peach, peras, pinya, o mandarin oranges nga nakaputos ha 100% nga duga han prutas (inom an duga tikang ha lata para ha bitamina C, potassium, ngan hydration). - 6 ka lata nga ubos nga sodium nga mga utanon (tam-is nga mais, berde nga liso, karot, diced nga kamatis). - 4 ka litro (4 ka litro) nga -estante-nga-madig-on nga UHT (Ultra-Hitaas nga Kainit nga ginpasteurisasi) nga naka-kahon nga gatas o 1 nga dako nga lata nga dagmit nga waray tambok/bug-os nga uga nga gatas nga pulbos. - 1 ka botelya (500 mL ngadto sa 1 L) sa lana sa olibo o lana sa lubi + 1 nga botelya sa puro nga dugos (putli nga hilaw/pasteurisado nga dugos may hamubo nga aktibidad sa tubig sa ubos 0.60 ngan waray kataposan nga kinabuhi ha estante; kristal nga dugos nagigin likido kon iginbubutang ha yahong nga mapaso nga tubig). - Moral, Elektrolito, ug Mikronutriente: - Instant coffee o tea bags (napugngan an sakit ha ulo tungod han caffeine-withdrawal ha Adlaw 2 han usa nga krisis), mapaso nga putos hin kakaw, bouillon cubes, iodized nga asin, itom nga paminta, mapaso nga sarsa, ngan usa ka 90-count nga botelya hin adlaw-adlaw nga mga multivitamin para ha adulto ngan kabataan.

Tier 2: 30-ngadto-90-ka-adlaw nga uga nga bulto nga pagtipig gamit an Mylar nga mga bag ngan mga suyop hin oksihina¶

Para mapahilawig an imo suplay hin pagkaon tikang ha **90 ka adlaw ngadto ha 90 ka adlaw (3 ka bulan) o 1 ka tuig ha gutiay nga bahin han gastos han komersyal nga mga rasyon ha pagkampo, pagputos hin mga uga nga panguna nga gutiay an kaumog, gutiay la an lana, sugad han busag nga bugas, uga nga pinto/itom/pula nga liso, linukot. perlas nga sebada, uga nga pasta, ngan dayon nga uga nga gatas nga waray tambok, ha sulod han mabug-at nga mga bag nga Mylar nga aluminize nga may mga suyop nga oksihina nga puthaw nga pulbos (\(O_2\) nga mga suyop).

Kon paonan-o an Mylar + nga mga Suyop hin Oksihina nagpapahilawig han kinabuhi han estante tubtob ha 10 tubtob 30 ka tuig¶

An ordinaryo nga mga bag nga polyethylene Ziploc ngan bisan an madakmol nga 19-litro (5-galon) nga plastik nga balde nga HDPE diri gud nakakasulod ha mga molekula han oksihina ha kahanginan ha sulod hin mga bulan ngan mga tuig. 1. Ang Barrier (5-Mil ngadto sa 7-Mil Aluminised Mylar): Usa ka tinuod nga pagkaon-grade Mylar bag naglaminate sa usa ka sentro nga core sa tinuod nga aluminium foil sa butnga sa sulod nga pagkaon-talwas nga linear low-density polyethylene (LLDPE) ug gawas nga polyester (BoPET). Pamiling hin mga bag nga diri maminos 5 mil ngadto ha 7 mil (125 ngadto ha 175 microns) an kadakmol nga baga hin hul-os nga diri klaro kon ginkakaptan tubtob ha malamrag nga LED nga plaslayt. 2. An Scavenger (Mga Suyop hin Puthaw-Pulbos nga Oksiheno): An hangin ha kahanginan naglalakip hin mga 78% nga nitroheno, 20.9% nga oksiheno, ngan 1% nga argon/CO2. Kun imo ihulog an gutiay nga poros nga pakete hin puthaw nga pulbos ngan sodium chloride ngadto hin Mylar nga bag ngan heat-seal an igbaw, an puthaw nga pulbos naglalaya (na-oksidize ngadto ha iron oxide), kemikal nga nagbubugkos 99.9% han libre nga mga molekula han oksihina tubtob nga an konsentrasyon han oksihina ha sulod umubos ha **% **1pp.0.0). 3. Ano an nakakab-ot han pagkuha han oksihina: - Nakakapatay han ngatanan nga mga insekto, mga duron, ngan mga larva han duron nga waray kemikal: An mga duron nga lugas, mga duron nga harina, ngan mga itlog han tuko napugong ngan namatay hin bug-os ha sulod hin 4 tubtob 14 ka adlaw ha <0.1% nga atmospera nga dugang nga oksihina nga nitroheno, nga nagkukuha han panginahanglan hin pag-uga o pag-uga ngadto sa lugas). - Nag-uundang han pagtubo han oksidatibo nga pagkamalaw-ay ngan aerobiko nga hulma. - Kay ano nga diri pirmi "vacuum-shrunk" an hitsura han bag: Kay an oxygen 20.9% la han hangin, an nasasalin nga 78% nga inert nitrogen gas in nagpapabilin ha sulod han bag. Ha mga poroso nga pagkaon sugad han uga nga liso o makaroni nga pasta, an Mylar bag bangin umabat pa hin gutiay nga ulunan nga may puro nga nitroheno bisan kon 100% na han oksihina an ginkuha na.

Eksakto nga tsart han kadako han Oksiheno Absorber (Mga sentimetro kubiko / cc kada surudlan)¶

An mga suyop hin oksihina gin-grado ha ** sentimetro kubiko (cc) han puro nga oksihina nga nasupsop** (diri kabug-usan nga kadamo han hangin). Tungod kay an 1 ka litro (1,000 mL) han waray sulod nga hangin may-ada haros . 209 cc han oksihina, gamiton ini nga mga ginpamatud-an nga mga target han kadako han Unibersidad han Estado han Utah ngan USDA han syensya han pagkaon:

Tip: An paggamit hin gutiay nga mas damo nga kapasidad hin pagsupsop hin oxygen kaysa han ginkikinahanglan (pananglitan, paghulog hin 500 cc nga pakete ngadto hin 1-galon nga bag imbes nga 300 cc) in 100% nga talwas ngan diri gud nakakadaot han pagkaon.

Mga pagkaon nga talwas vs.¶

Lakang-ha-pitad: Paonan-o mag-impake hin 90-ka-adlaw nga balde hin uga nga pagkaon ha balay¶

Para ha mga $45 ngadto ha $65 kada balde, mahimo ka mag-impake hin usa nga 19-litro (5-galon) nga balde nga may sulod nga 15 ka kilo (33 ka libra) hin uga nga busag nga bugas ngan pinto beans, nga naghahatag hin sobra hin 52,000 nga ad usa ka bug-os nga kaloriya (igo nga makahatag hin base nga ad bug-os nga kilokaloriya** (igo nga makahatag hin base nga ad kada adlaw, hin 30 ka adlaw, o pagdugang han nagtatrabaho nga pantry han usa nga pamilya ha sulod hin mga semana).

1. Pilia ang "Mylar-Sulod-Balde" nga pamaagi gamit ang 1-Galon (3.8-Litro) nga mga sub-bag: Imbes nga ibubo ang 15 ka kilo (33 ka libra) nga maluwag nga bugas ngadto sa usa ka higante nga 5 ka libra nga Mylar liner (nga nagbubuhayhag sa tanan nga 33 ka libra nga bug sa imo adlaw). beans, ngan oats ngadto ha lima nga indibidwal nga 1-galon (3.8-litro) nga 7-mil Mylar bags (an kada usa may-ada -2.7 kg / 6 lbs), ngan ig-stack iton lima nga selyado nga 1-galon nga Mylar bags ha sulod hin usa nga 5-galon nga plastik nga HDPE nga balde nga may taklob.
2. Label an kada Mylar nga bag hin permanente nga marker ANTES pun-on: Igsurat an mga sulod, uga nga timbang, petsa nga ginputos, ngan ratio han tubig ha pagluto (e.g., "Long-Grain White Rice: 6 lbs, Naputos Oktubre 2026, Pabukala hin 1 ka tasa nga bugas ha 21 ka tasa nga tubig).
3. Ibutang an imo puthaw o patag nga paratadong han buhok: Usa nga panimalay seramik nga pantadong han buhok (patag nga puthaw) nga nakabutang ha 190 ngadto ha 215 grado Celsius (375 ngadto ha 420 grado Fahrenheit), o usa ka dedikado nga Mylar impulse sealer, fuses 5-ngadto-7-mil nga Mylar nga limpyo.
4. Abrihi an imo pabrika-nga-selyodo nga oksihina nga putos hin urhi: Ha ikaduha nga imo pag-utod han pabrika nga bakante nga supot han mga oksihina, nagtitikang ini pagsupsop hin oksihina tikang ha hangin ha kwarto ngan nagpapaso ha imo mga tudlo. Kuhaa an eksakto nga kadamo han mga pakete nga imo kinahanglan para han masunod nga 10 ka minuto, ngan selyohi dayon an nahibilin nga waray magamit nga mga suyop ha sulod hin gutiay nga bildo Gapon hin de-lata nga Mason nga may mahugot nga metal nga duha ka bahin nga taklob (ayaw gud pagtipig hin sobra nga mga suyop hin oksihina ha bawbaw han Ziploc nga bag, o mag-uubos hira).
5. Ihulog an pansupsop, ibuga an sobra nga hangin, ngan heat-seal: Ihulog an usa nga 300 cc ngadto ha 500 cc nga pansupsop hin oksihina ha igbaw han lugas ha sulod han kada 1-galon nga bag nga Mylar. Selyohi an igbaw nga ligid ha tabok hin mga 80% han kahaluag gamit an imo patag nga plantsa, pindot hin malumo ha mga ligid han bag para maiduso an sobra nga hangin, ngan plantsaha an nahibilin nga 20% nga sarado ha tabok hin 2.5-sentimetro (1-pulgada) nga kahaluag nga igbaw nga tahi.
6. Iverify an selyo paglabay hin 24 oras: Susiha an mga bag kinabuwasan antis ig-snap an taklob han balde; an Mylar sadang mag-ipit tipasulod hin hugot kontra ha lugas, nga nagpapamatuod hin waray buho nga selyo.

Gasolina-tipid off-grid pagluto: ang "Wonderbag" nagpabilin-nga-init (Haybox) nga pamaagi¶

An pag-ihaw han uga nga liso ha kalan han propane ha kampo ha sulod hin 90 ka minuto nakakasunog hin damu nga kulang nga gasolina ha kampo, ngan an pagpabukal hin uga nga matig-a an taklap nga pula nga liso delikado: hilaw o diri-luto nga pula nga liso may-ada hitaas nga konsentrasyon han phytohaemagglutinian beans nga natural nga ca-lectin (ki) . pagsuka ngan pag-uro-uro labot la kon an mga liso in ginbabad ngan ginlalaga hin makusog ha 100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit) ha sulod hin diri maubos hin 10 ka bug-os nga minutos.

Ibanan an imo pagkonsumo hin gasolina ha emerhensya nga kalan hin 70% ngadto ha 80% gamit an duha nga simple nga mga teknik nga waray grid: 1. Overnight Soaking + Baking Soda: Ihulod an uga nga beans ha bug-os nga gab-i (8 ngadto ha 12 ka oras) ha malimpyo nga tubig nga may ½ ka kutsarita nga baking soda (\(NaHCO_3\)) kada litro nga tubig nga ginbabad. An malumo nga alkaline nga ion han sodium nagbabalyo hin lugar ha mga ion han calcium ha pectin nga panit han bean, salit nagkakatunga an ginkikinahanglan nga oras han pagluto. Hugasi an tubig nga ginbabad, dugangi hin presko nga tubig, ngan pabukala hin makusog ha sakob hin 10 ka bug-os nga minutos para mabungkag an ngatanan nga lectin. 2. Gintipigan-Kainit ("Haybox" / Thermal Cooker / Tuwalya-ha-Pagpabugnaw) Pagluto: Kun an imo kaldero hin bugas, oats, pasta, o 10-minutos-nga-ginluto nga liso in umabot na hin nagliligid nga hubag ha imo kalan ha kampo, parong dayon an kalan nga sunog. Ibutang an metal nga kaldero nga mahugot an taklob ha sulod hin insulated picnic cooler nga ginlinyahan hin madakmol nga mga tuwalya ha kariguan nga gapas ngan usa nga habol nga de-lana (o usa nga komersyal nga thermal cooker / Wonderbag nga waray taklob), ibutang hin maupay an mga tuwalya ha taklob, ngan sarahi an taklob han cooler. An na-trap nga enerhiya han kapaso in padayon nga nagpapabukal han pagkaon ha 85 ngadto ha 95 grado Celsius (185 ngadto ha 203 grado Fahrenheit) ha sakob hin 1 ngadto ha 4 ka oras, pagluto han bugas ha sulod hin 30 minutos ngan uga nga liso ha sulod hin 2 ngadto ha 3 ka oras gamit an **5 ngadto ha 10 ka minuto la nga fuel.

Praktikal nga 14-ka-adlaw tubtob 90-ka-adlaw nga listahan han pagtipig hin pagkaon .¶

Gamita ini nga listahan ha paghimo hin marig-on, naglilibot-libot nga pantry ha panimalay ha pitad-pitad:

• Kalkuloha an eksakto nga target han kaloriya han iyo panimalay: Pagpadamo 2,200 to 2,500 kcal × [Number of Adults] × [14, 30, or 90 days] ngan ipahiuyon para ha mga kabataan, mga burod/nagsususo nga mga iroy, ngan mga panginahanglan ha pagkaon ha medisina (sugad han waray gluten o gutiay nga sodium).
• Kumpletuha an Tier 1 (Days 1 to 14 No-Cook Pantry) anay: Pag-stock hin mga de-lata nga isda nga may lana, mga de-lata nga karne, mga de-lata nga liso, mani/nut nga mantikilya, quick oats, crackers, mga de-lata nga prutas nga may duga, UHT nga gatas, dugos, ngan olibo.
• I-tape an duha nga mano-mano nga pag-abri hin lata ngan usa nga asero nga P-38/P-51 nga pag-abri direkta ha sulod han purtahan han emerhensya nga pantry.
• Build Tier 2 (Days 15 tod 90 Dry Staples in Mylar): Pagputos hin 1-galon nga 7-mil nga Mylar nga mga sako hin puti nga bugas, uga nga liso / lentehas, linukot nga oats, pasta, ngan waray tambok nga uga nga gatas nga may **300 cc ngadto ha 500 cc nga stobelebers ha ligid ngan ginsuyop hin oksihina. (5-galon) Mga balde nga HDPE sa usa ka aparador sa sulod (10 to 21°C / 50 to 70°F).
• Tipigi an tubig nga panluto ngan pag-reconstitution kaupod an uga nga pagkaon: Iverify nga mayda ka natirok nga tubig o sertipikado nga microbiological water filter + chlorine treatment para makahatag han 2 ngadto ha 3 ka litro nga tubig panluto kada kilogramo nga uga nga lugas nga ginkikinahanglan para ma-rehydrate an imo mga staples.
• Pagtipig hin talwas nga off-grid nga gasolina ha pagluto ngan usa nga thermal cooker: Pagtipig hin portable butane/propane camp stove (ginagamit hin estrikto ha gawas o ha mga lugar nga may maupay nga bentilasyon nga may baterya nga carbon monoxide detector) dugang hin tuwalya nga cooler para hin retained-heat nga pagluto.
• Ilakip an pagkaon para ha mga hayop ngan mga reserba nga pormula para ha mga minasus-an: Pagputos hin minimum 30-ka-adlaw nga nagtutuyok nga suplay hin uga nga kibble/de-lata nga pagkaon para ha mga hayop (gintitipigan ha mga basurahan nga diri nakakasulod an hangin) ngan pormula para ha minasus-an kun aplikado. Kitaa mga alaga ha mga emerhensya.

Agsob igpakiana .¶

Gin-usisa an mga surok¶

• Departamento han Agrikultura han Estados Unidos (USDA, Estados Unidos): Serbisyo han Katalwasan ngan Pag-usisa han Pagkaon (FSIS) nga Papel han Katalwasan han Pagkaon nga Madig-on ha Estante, Pagtipig han Pagkaon nga Talwas ha Durante han Emerhensya, ngan Mga Giya ha Paglikay han Pag-de-lata ngan Botulism.
• Pagpadayon han Kooperatibo nga Unibersidad han Estado han Utah (USU nga Syensya han Pagkaon, Estados Unidos): Pagtipig hin Pagkaon para ha Paggamit ha Balay: Paggamit hin mga Suyop hin Oksiheno, mga Bag hin Mylar nga Foil, ngan mga Modelo han Kinabuhi han Estante han Kaitit.
• United States Food and Drug Administration (FDA, Estados Unidos): Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins (Clostridium botulinum Water Activity Thresholds and Phytohaemagglutinin / Red Kidney Bean Lectin Toxicity).
• World Health Organization ngan Food and Agriculture Organization (WHO / FAO, International): Mga Kinahanglanon han Enerhiya han Tawo ngan Pagdumara han Nutrisyon ha mga Emerhensya (2,100 kcal Minimum Humanitarian Reference Standard).
• Federal Emergency Management Agency ug Ready.gov (FEMA, Estados Unidos): Pagkaon ug Tubig sa Emerhensya (Pag-andam sa Pantry ug Pagpili sa Diri Madudunot nga Pagkaon).
• Nasudnon nga Sentro para han Pagtipig han Pagkaon ha Panimalay (NCHFP, Unibersidad han Georgia, Estados Unidos): Mga Lagda ha Katalwasan han Pagpamara, Pagputos hin Vacuum, ngan Pagputos hin Gin-ibanan nga Oksihina.

Mga may kalabutan nga giya .¶

• Listahan han emerhensya nga kit
• Mga pahibaro han tubig nga pabukala ngan katalwasan han tubig .
• Emerhensya nga paghardin hin pagkaon ngan pagtipig hin binhi .
• Plano han emerhensya nga go-bag ngan pag-ebakwet han minasus-an ngan minasus-an
• Mga alaga ha mga emerhensya .
• Mga numero han emerhensya