Praktično skladištenje hrane u hitnim slučajevima od 14 do 90 dana bez struje¶

Kada prirodna katastrofa, prekid opskrbnog lanca ili produženi nestanak struje zatvori supermarkete i onesposobi kućne hladnjake, strukturirana opskrba hranom stabilna na policama sprječava glad i paniku. Međutim, stvaranje učinkovite smočnice koja nije uključena u mrežu zahtijeva više od kupnje nasumičnih konzervi povrća ili velikih vrećica sirove pšenice koju nemate načina samljeti ili ispeći bez struje. Znanje kako izračunati realne dnevne potrebe za kalorijama i makronutrijentima, kako uravnotežiti hranu gotovu za konzumaciju od 14 dana i suhu hranu od 30 do 90 dana zapečaćenu u Mylar vrećicama s upijačima kisika i koja se hrana nikada ne smije pohranjivati ​​u pakiranjima sa smanjenim sadržajem kisika zbog rizika od Clostridium botulinum održava vaše kućanstvo nahranjenim i sigurnim.

Učinite to sada¶

1. Planirajte najmanje 2000 do 2500 kilokalorija (kcal) po odrasloj osobi dnevno, a ne samo "tri obroka." Mnogi komercijalni "72-satni kompleti hrane za hitne slučajeve" reklamiraju 9 obroka po kutiji, a daju samo 800 do 1100 kilokalorija dnevno, što uzrokuje umor, rizik od hipotermije i hipoglikemiju tijekom fizičkog oporavka od katastrofe. Pomnožite 2.200 kcal × 14 dana = 30.800 kcal po odrasloj osobi za dvotjednu zalihu ili 198.000 kcal po odrasloj osobi za 90-dnevnu rezervu.
2. Prvih 7 do 14 dana svoje zalihe neka bude 100% hrana koja se ne kuha ili se samo kuha voda. Tijekom prvog tjedna uragana, potresa ili zimskog nestanka struje možda nećete imati struje, prirodnog plina i ograničenu količinu vode za pranje lonaca. Zalihe riblje i mesne konzerve, maslaca od kikirikija/orašastih plodova, krekera, konzerviranog graha, konzerviranog voća, UHT mlijeka stabilnog na policama, trail mixa i instant zobi prije kupnje sirovih žitarica.
3. Pohranite dva ručna rotirajuća otvarača za konzerve (plus vojni džepni otvarač od čelika P-38/P-51) zalijepljena izravno na policu u smočnici. Trideset pet posto kućanstava s konzerviranom hranom za hitne slučajeve oslanja se na električni radni otvarač za konzerve koji postaje uteg za papir čim se rešetka pokvari.
4. Nikada ne zatvarajte vlažnu hranu (iznad 10% vlage) ili masnu hranu u vrećice od Mylara s apsorberima kisika. Zatvaranje vlažne hrane (kao što je smeđi šećer, sušeno meso, sušeno voće, blago dehidrirano povrće ili svježi kruh/tjestenina s vlagom iznad 10%) unutar Mylar vrećice bez kisika stvara točno toplu, vlažnu, anaerobnu (bez kisika) okolinu potrebnu za smrtonosne Clostridium botulinum (botulizam) spore da klijaju i proizvode smrtonosni neurotoksin bez promjene mirisa ili okusa hrane.
5. Uzmite u obzir "skriveni trošak vode" skladištenja suhe i zamrznute hrane. Svaki 1 kilogram (2,2 funte) suhe riže, tjestenine, zobi ili graha zahtijeva 2 do 3 litre (2 do 3 američke litre) čiste pitke vode samo za rehidraciju i kuhanje. Nikada nemojte pakirati suhe spajalice bez pohranjivanja odgovarajuće vode za rekonstituciju uz svoje dnevne zalihe hidratacije od 4 litre po osobi. Vidjeti obavijesti o kuhanju vode i sigurnost vode.
6. Svu pohranjenu hranu držite u hladnom, tamnom unutarnjem ormaru ili podrumu na temperaturi između 10 i 21 stupanj Celzijusa (50 i 70 stupnjeva Fahrenheita). Prema Van 't Hoff / Arrheniusovom pravilu o kemiji hrane, svakih 10 stupnjeva Celzija (18 stupnjeva Fahrenheita) povećanje temperature skladištenja prepolovljuje rok trajanja i zadržavanje vitamina u pohranjenoj hrani. Nikada nemojte spremati hranu za hitne slučajeve na neizolirani tavan, vruću garažu ili vanjsku šupu.

flowchart TD
    Start["Izgradite slojevitu izvanmrežnu hitnu opskrbu hranom"] --> Tier1["Razina 1: dani od 1. do 14. (radna smočnica bez kuhanja i s malo vode)"]
    Start --> Tier2["Razina 2: Dani od 15 do 90 (suhe spajalice + komercijalne vrećice osušene smrzavanjem)"]
    Tier1 --> ReadyEat["Konzervirana riba/meso, maslac od orašastih plodova, konzervirani grah/voće, krekeri, UHT mlijeko, maslinovo ulje"]
    ReadyEat --> Rotate1["FIFO rotacija: Jedite ono što pohranite, zamijenite svakih 6 do 18 mjeseci"]
    Tier2 --> MoistureCheck{"Je li hrana suha (<10% vlage) i s malo ulja (<5% masti)?"}
    MoistureCheck -->|Yes: White Rice, Dry Beans, Rolled Oats, Wheat, Pasta, Dry Milk| MylarPack["Zatvorite u vrećicu od 5 do 7 milijuna aluminijske folije od mylara s ispravnim cc apsorberom kisika"]
    MylarPack --> BucketStore["Stavite zapečaćene vrećice od milara u kantu otpornu na glodavce od 19 L (5 galona) HDPE (životni vijek od 10 do 30 godina)"]
    MoistureCheck -->|No: Brown Rice, Nuts, Oils, Sugar, Salt, Dried Fruit| AltStore["Nikada nemojte koristiti O2 apsorber na šećernoj/vlažnoj hrani: mijenjajte ulja/smeđu rižu svakih 6 do 12 mjeseci"]

Matematika kalorija i makronutrijenata: koliko hrane čovjeku zapravo treba¶

Tijekom katastrofe, fizički rad (raščišćavanje palih grana drveća, vlačenje kanti s vodom uz stepenice, hodanje kada je prijevoz u prekidu ili drhtanje u negrijanoj prostoriji) povećava vašu bazalnu stopu metabolizma za 20% do 50%. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) i Sphere Humanitarian Charter, prehrana za preživljavanje mora zadovoljiti minimalne dnevne omjere energije i makronutrijenata kako vaše tijelo ne bi kataboliziralo mišićno tkivo ili patilo od nedostatka mikronutrijenata.

Zašto je dijetalna mast tajno oružje kompaktnog hitnog skladištenja hrane¶

Ugljikohidrati (riža, tjestenina, zob, brašno) i proteini (grah, nemasna tuna, leća) osiguravaju 4 kilokalorije po gramu. Nasuprot tome, dijetalne masti i ulja daju 9 kilokalorija po gramu, više nego dvostruku energetsku gustoću u manje od pola prostora. - Jedna boca od 1 litre (33,8 unce) ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kokosovog ulja ili biljnog ulja sadrži 8.000 do 8.800 kilokalorija i ne zahtijeva nula vode ili goriva za potrošnju; jednostavno pokapajte 2 žlice (240 kcal) preko zdjele konzerviranog graha ili riže kako biste pretvorili niskokalorični škrob u zasitan obrok. - Jedna staklenka od 1,13 kilograma (40 unci) maslaca od kikirikija ili badema donosi 6500 do 7000 kilokalorija, visok sadržaj proteina, zdrave masti i rok trajanja od 1 do 2 godine bez potrebe za kuhanjem.

Razina 1: Izgradnja 14-dnevne radne smočnice "bez kuhanja" (1. do 14. dana)¶

Prije nego što kupite jednu Mylar vrećicu ili 25-godišnju kantu liofilizirane hrane, napravite svoju 14-dnevnu radnu smočnicu koristeći normalne, ukusne namirnice stabilne na policama koje vaša obitelj već jede svaki tjedan. To sprječava "umor od apetita" (gdje djeca i starije osobe odbijaju jesti nepoznate obroke za preživljavanje pod stresom) i sprječava gastrointestinalne tegobe uzrokovane naglim prelaskom na 100% prehranu od pšenice i graha.

Točan 14-dnevni popis za kupnju bez kuhanja/sa malo goriva za 1 odraslu osobu (osigurava -32 000 kcal)¶

Pomnožite ove količine s brojem odraslih osoba u vašem kućanstvu: - Proteini (spremni za jelo hladni iz konzerve ili vrećice): - 10 konzervi ili vrećica od folije tune, lososa, sardina ili skuše u maslinovom ulju (odaberite ribu u ulju umjesto u vodi; prelijevanje ulja preko krekera ili riže dodaje 150 dodatnih kalorija po limenci). - 6 konzervi komadića pilećih prsa, pečene govedine, soljene govedine ili SPAM/mesa za ručak. - 8 konzervi (425 g / 15 oz svaka) prethodno kuhanog crnog graha, pinto graha, slanutka, zapečenog graha ili juhe od leće (grah u konzervi je već kuhan pod pritiskom i siguran za jelo izravno iz konzerve na sobnoj temperaturi bez štednjaka). - 2 velike staklenke (750 g do 1 kg / 28 do 40 oz svaka) kremastog ili hrskavog maslaca od kikirikija, maslaca od sjemenki suncokreta ili maslaca od badema. - Ugljikohidrati i žitarice (bez kuhanja ili 2-minutno namakanje u vrućoj vodi): - 2 kanistra (1,2 kg / 42 oz svaki) brzo kuhane zobene pahuljice (brze zobene pahuljice se mogu namočiti preko noći u hladnoj vodi ili mlijeku, poznate kao "zobene pahuljice" i jesti bez goriva za kuhanje). - 4 kutije krekera od cjelovitog zrna, slanih kolačića ili prhkih somuna (zapečaćenih u unutarnje omote od voska/folije). - 2 paketa tortilja od brašna (kupovne tortilje izdrže tjedne na sobnoj temperaturi i ne mrve se kao kruh). - 14 visokokaloričnih proteinskih/granola pločica ili trail mix paketa (najmanje 250 kcal svaki). - Voće, povrće, mliječni proizvodi i masti: - 8 limenki kockica breskvi, krušaka, ananasa ili mandarina pakiranih u 100% voćni sok (popijte sok iz limenke za vitamin C, kalij i hidrataciju). - 6 konzervi povrća s niskim sadržajem natrija (kukuruz šećerac, zelene mahune, mrkva, rajčica narezana na kockice). - 4 litre (4 kvarte) UHT (pasterizirano na ultra-visokoj temperaturi) mlijeka u kutiji postojanog na policama ili 1 velika limenka instant nemasnog/punomasnog suhog mlijeka u prahu. - 1 boca (500 mL do 1 L) maslinovog ili kokosovog ulja + 1 boca čistog meda (čisti sirovi/pasterizirani med ima nisku aktivnost vode ispod 0.60 i neodređeni rok trajanja; kristalizirani med se ukapljuje kada se stavi u zdjelu s toplom vodom). - Moral, elektroliti i mikronutrijenti: - Vrećice instant kave ili čaja (spriječava glavobolje izazvane odvikavanjem od kofeina drugog dana krize), paketi vrućeg kakaa, kocke bujona, jodirana sol, crni papar, ljuti umak i boca od 90 komada dnevnih multivitamina za odrasle i djecu.

Razina 2: skladištenje suhog rasutog tereta od 30 do 90 dana korištenjem Mylar vrećica i apsorbera kisika¶

Kako biste produžili svoju zalihu hrane s 14 dana na 90 dana (3 mjeseca) ili 1 godinu uz djelić cijene komercijalnih obroka za kampiranje, spakirajte suhe namirnice s niskim sadržajem vlage i ulja, kao što su bijela riža, suhi pinto/crni/bubrežasti grah, valjana zob, tvrde crvene ili bijele pšenične bobice, biserni ječam, suha tjestenina i instant nemasno suho mlijeko, unutar čvrstih aluminiziranih Mylar vrećica s apsorberima kisika u željeznom prahu (apsorberi \(O_2\)).

Kako Mylar + apsorberi kisika produljuju vijek trajanja na 10 do 30 godina¶

Standardne polietilenske Ziploc vrećice, pa čak i debele plastične kante od 19 litara (5 galona) HDPE su polupropusne za molekule atmosferskog kisika tijekom mjeseci i godina. 1. Pregrada (5-Mil do 7-Mil aluminizirani Mylar): Prava vrećica od mylara za hranu laminira središnju jezgru od prave aluminijske folije između unutarnjeg linearnog polietilena niske gustoće (LLDPE) sigurnog za hranu i vanjskog poliestera (BoPET). Potražite vrećice debljine najmanje 5 mil do 7 mil (125 do 175 mikrona) koje izgledaju potpuno neprozirne kada se drže do jake LED svjetiljke. 2. Čistač (apsorberi kisika u prahu od željeza): Atmosferski zrak sastoji se od otprilike 78% dušika, 20,9% kisika i 1% argona/CO2. Kada stavite mali porozni paketić željeznog praha i natrijevog klorida u Mylar vrećicu i toplinski zatvorite vrh, željezni prah hrđa (oksidira u željezni oksid), kemijski vežući 99,9% slobodnih molekula kisika sve dok unutarnja koncentracija kisika ne padne ispod 0,01% (100 ppm). 3. Što se postiže uklanjanjem kisika: - Ubija sve kukce, žiške i ličinke buba bez kemikalija: Žitari, zlatice i jaja moljaca guše se i potpuno umiru u roku od 4 do 14 dana u atmosferi s <0,1% kisika i dušika, eliminirajući potrebu za suhim ledom ili smrzavanjem (koje zrnu dodaje neželjenu kondenzacijsku vlagu). - Zaustavlja oksidativnu užeglost i aerobni rast plijesni. - Zašto vrećica ne izgleda uvijek "vakuumski skupljena": Budući da je kisik samo 20,9% zraka, preostalih 78% inertnog plina dušika ostaje unutar vrećice. U poroznoj hrani poput suhog graha ili tjestenine s makaronima, Mylar vrećica može i dalje biti lagano mekana čistim dušikom čak i kada je uklonjeno 100% kisika.

Točna tablica veličine apsorbera kisika (kubični centimetri / cc po spremniku)¶

Apsorberi kisika ocijenjeni su u kubičnim centimetrima (cc) čistog apsorbiranog kisika (ne ukupni volumen zraka). Budući da 1 litra (1000 mL) praznog zraka sadrži otprilike 209 cc kisika, upotrijebite ove provjerene ciljeve za dimenzioniranje znanosti o hrani u Utahu State University Extension i USDA:

Savjet: Korištenje nešto većeg kapaciteta apsorbera kisika od potrebnog (na primjer, bacanje paketa od 500 cc u vrećicu od 1 galona umjesto 300 cc) je 100% sigurno i nikada ne šteti hrani.

Hrana koja JE sigurna u odnosu na STROGO ZABRANJENU za Mylar + apsorbere kisika¶

Korak po korak: Kako spakirati kantu suhe hrane za 90 dana kod kuće¶

Za otprilike $45 do $65 po kanti, možete spakirati jednu kantu od 19 litara (5 galona) koja sadrži 15 kilograma (33 funte) suhe bijele riže i pinto graha, što daje preko 52.000 kilokalorija (dovoljno da osigura 1.750 kcal po danu osnovnih kalorija za 1 odraslu osobu za punu 30 dana ili tjednima dopuniti radnu smočnicu obitelji).

1. Odaberite metodu "Mylar-Inside-Bucket" koristeći potvreće od 1-galona (3,8-litre): Umjesto sipanja 15 kilograma (33 funte) rastresite riže u jednu ogromnu podlogu od Mylar-a od 5-galona (koja izlaže svih 33 funte vlazi i bubama onog dana kad je otvorite), spakirajte svoju rižu, grah i zob u pet pojedinačnih Mylar vrećica od 1 galona (3,8 litara) od 7 mil (svaka ima -2,7 kg / 6 lbs), i složite tih pet zapečaćenih Mylar vrećica od 1 galona u jednu plastičnu HDPE kantu od 5 galona s poklopcem.
2. Svaku Mylar vrećicu označite trajnim markerom PRIJE punjenja: Zapišite sadržaj, suhu težinu, datum pakiranja i omjer vode za kuhanje (npr. "Bijela riža dugog zrna: 6 lbs, pakirano listopad 2026., kuhajte 1 šalicu riže u 2 šalice vode 18 minuta").
3. Usavršite svoju peglu ili peglu za kosu: Kućna keramička pegla za kosu (ravnala za kosu) postavljena na 190 do 215 stupnjeva Celzijusa (375 do 420 stupnjeva Fahrenheita), ili namjenski Mylar impulsni uređaj za brtvljenje ili glačalo za odjeću postavljeno na "Pamuk/Visoko" bez pare, čisto stapa Mylar od 5 do 7 mil.
4. Zadnji otvorite tvornički zapečaćeno pakiranje apsorbera kisika: Čim otvorite tvorničku vakuumsku vrećicu apsorbera kisika, oni počinju apsorbirati kisik iz sobnog zraka i zagrijavati se u vašim prstima. Izvucite točan broj paketa koji vam je potreban za sljedećih 10 minuta i odmah zatvorite preostale neiskorištene apsorbere unutar male staklene Mason posude za konzerviranje s čvrstim metalnim dvodijelnim poklopcem (nikada ne spremajte rezervne apsorbere kisika u Ziploc vrećicu, jer će se sami iscrpiti preko noći).
5. Ubacite apsorber, izbacite višak zraka i toplinski zatvorite: Bacite jedan apsorber kisika od 300 cc do 500 cc na vrh zrna unutar svake vrećice od 1 galona Mylar. Zatvorite gornji rub preko otprilike 80% širine glačalom, nježno pritisnite stranice vrećice kako biste izbacili višak zraka, a preostalih 20% zatvorite glačalom preko 2,5 cm (1 inča) širokog gornjeg šava.
6. Provjerite pečat 24 sata kasnije: Provjerite vrećice sljedeći dan prije nego što zatvorite poklopac kante; Mylar bi se trebao povući prema unutra čvrsto uz zrno, potvrđujući hermetičko brtvljenje bez rupica.

Kuhanje izvan mreže uz uštedu goriva: metoda zadržane topline "Wonderbag" (Haybox)¶

Kuhanje suhog graha na štednjaku na propan u trajanju od 90 minuta sagorijeva veliku količinu oskudnog goriva za kampiranje, a nepropisno kuhanje suhog crvenog graha s tvrdom ovojnicom opasno je: sirovi ili nedovoljno kuhani crveni grah sadrži visoke koncentracije fitohemaglutinina (lektin iz graha), prirodnog toksina koji uzrokuje snažno povraćanje i proljev osim ako se grah ne namoči i snažno kuha na 100 stupnjeva Celzijusa (212 stupnjeva Fahrenheita) najmanje 10 punih minuta.

Smanjite potrošnju goriva za hitne slučajeve za 70% do 80% pomoću dvije jednostavne tehnike izvan mreže: 1. Namakanje preko noći + soda bikarbona: Namočite suhi grah preko noći (8 do 12 sati) u čistoj vodi s ½ žličice sode bikarbone (\(NaHCO_3\)) po litri vode za namakanje. Blago alkalni ioni natrija zamjenjuju mjesta s ionima kalcija u pektinskoj koži zrna graha, skraćujući potrebno vrijeme kuhanja na pola. Ocijedite vodu od namakanja, dodajte svježu vodu i pustite da snažno kuha 10 punih minuta kako biste uništili sve lektine. 2. Kuhanje s zadržanom toplinom ("Haybox" / Termo kuhalo / Towel-in-a-Cooler): Kada vaš lonac riže, zobi, tjestenine ili 10 minuta kuhanog graha zavrije na vašem štednjaku, odmah isključite plamenik štednjaka. Stavite metalni lonac s čvrstim poklopcem u izolirani hladnjak za piknik obložen debelim pamučnim ručnicima za kupanje i vunenom dekom (ili u komercijalni termalni štednjak s vakuumskom izolacijom / Wonderbag), gurnite ručnike čvrsto preko poklopca i zatvorite poklopac hladnjaka. Zarobljena toplinska energija nastavlja kuhati hranu na 85 do 95 stupnjeva Celzijusa (185 do 203 stupnja Fahrenheita) 1 do 4 sata, kuhanje riže za 30 minuta i suhog graha za 2 do 3 sata koristeći samo 5 do 10 minuta goriva iz štednjaka.

Praktični kontrolni popis za čuvanje hrane od 14 do 90 dana¶

Upotrijebite ovaj kontrolni popis za izgradnju otporne, rotirajuće kućne smočnice korak po korak:

• Izračunajte točan cilj kalorija za svoje kućanstvo: Pomnožite 2,200 to 2,500 kcal × [Number of Adults] × [14, 30, or 90 days] i prilagoditi djeci, trudnicama/dojiljama i medicinskim prehrambenim potrebama (kao što je bez glutena ili s niskim udjelom natrija).
• Prvo dovršite razinu 1 (od 1. do 14. dana u smočnici bez kuhanja): Spremite konzerviranu ribu u ulju, konzervirano meso, prethodno kuhani grah u konzervi, maslac od kikirikija/orašastih plodova, brzu zob, krekere, konzervirano voće u soku, UHT mlijeko, med i maslinovo ulje.
• Zalijepite dva ručna rotirajuća otvarača za konzerve i jedan čelični otvarač P-38/P-51 izravno unutar vrata spremišta za hitne slučajeve.
• Razina 2 (Dani od 15 do 90 suhih spajalica u Mylaru): Spakirajte 1-gallon 7-mil Mylar vrećice bijele riže, suhog graha/leće, valjane zobi, tjestenine i nemasnog suhog mlijeka s 300 cc do 500 cc apsorbera kisika i pohranite ih u označene 19-litarske (5-galona) HDPE kante u unutrašnjosti ormar (10 to 21°C / 50 to 70°F).
• Čuvajte vodu za kuhanje i rekonstituciju uz suhu hranu: Provjerite imate li pohranjenu vodu ili certificirani mikrobiološki filtar za vodu + tretman klorom kako biste osigurali 2 do 3 litre vode za kuhanje po kilogramu suhog žitarica potrebne za rehidraciju vaših spajalica.
• Sigurno spremite gorivo za kuhanje izvan mreže i termalno kuhalo: Pohranite prijenosno peć na butan/propan (koristi se isključivo na otvorenom ili u dobro prozračenim prostorima s baterijskim detektorom ugljičnog monoksida) plus hladnjak obložen ručnikom za kuhanje uz zadržavanje topline.
• Uključite rezerve hrane za kućne ljubimce i hrane za dojenčad: Spakirajte minimalno 30-dnevnu rotirajuću zalihu suhe hrane za kućne ljubimce/konzervirane hrane za kućne ljubimce (pohranjene u hermetički zatvorenim spremnicima) i formule za dojenčad ako je primjenjivo. vidjeti kućni ljubimci u hitnim slučajevima.

Često postavljana pitanja¶

Izvori provjereni¶

• Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA, Sjedinjene Američke Države): Informativni list o sigurnosti hrane na policama za skladištenje, Očuvanje sigurnosti hrane u hitnim slučajevima i Smjernice za konzerviranje i prevenciju botulizma.
• Utah State University Cooperative Extension (USU Food Science, Sjedinjene Američke Države): Skladištenje hrane za kućnu upotrebu: korištenje apsorbera kisika, vrećica od Mylar folije i modela temperaturnog roka trajanja.
• Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Američkih Država (FDA, Sjedinjene Američke Države): Knjiga loših insekata: Patogeni mikroorganizmi koji se prenose hranom i prirodni toksini (pragovi aktivnosti vode za Clostridium botulinum i toksičnost fitohemaglutinina / lektina crvenog graha).
• Svjetska zdravstvena organizacija i Organizacija za hranu i poljoprivredu (WHO / FAO, međunarodno): Ljudske energetske potrebe i upravljanje prehranom u hitnim slučajevima (minimalni humanitarni referentni standard od 2100 kcal).
• Savezna agencija za upravljanje hitnim situacijama i Ready.gov (FEMA, Sjedinjene Američke Države): Hrana i voda u hitnim slučajevima (priprema smočnice i odabir hrane koja se ne kvari).
• Nacionalni centar za kućno čuvanje hrane (NCHFP, Sveučilište Georgia, Sjedinjene Države): Sigurnosna pravila za sušenje, vakuumsko pakiranje i pakiranje sa smanjenim sadržajem kisika.

Povezani vodiči¶

• Kontrolni popis opreme za hitne slučajeve
• Obavijesti o kuhanju vode i sigurnost vode
• Hitno uzgoj hrane i spremanje sjemena
• Torba za hitne slučajeve za dojenčad i malu djecu i plan evakuacije
• Kućni ljubimci u hitnim slučajevima
• Brojevi hitnih službi