Skip to content

Ligtas na Pagluto sa Emerhensya sa Panahon nin Pagputol nin Kuryente: Kun Taano ta An Uling asin Kalan sa Kampo Nakagadan sa Laog kan Harong

An mga numero nin emerhensya magkakaiba-iba sa kada nasyon. An pahinang ini naggagamit kan 911, an numero para sa Estados Unidos asin Canada. Dakul na ibang nasyon an naggagamit nin 112, 999, o iba pang numero. Hanapon an numero para sa saimong nasyon.

Sa lambang mayor na bagyo nin yelo sa tiglipot, pag-ubos nin bagyo, asin pagkabigo kan rehiyonal na kuryente, an mga departamento nin emerhensya sa ospital binabaha nin mga pamilya na nagtitios nin acute carbon monoxide (CO) pagkahilo asin mga pagkasulo na dara kan pagdara nin mga kasangkapan sa pagluto sa luwas sa laog kan harong. Kun an siisay man sa saimong harong magkaigwa nin nagkukubogkubog na kulog nin payo, pagkahilo, pagluwa, pagkalibog, o pagturog mantang nagluluto o nagpapainit sa panahon nin pagkawara nin kuryente, o kun an sarong alarma sa carbon monoxide nagtunog, iluwas tolos an gabos asin an gabos na ataman na hayop pasiring sa preskong aire sa luwas asin apodan an saimong lokal na numero nin emerhensya (911, 112, o 999) sa paagi kan samong mga numero nin emerhensya direktoryo. Konsultahon man an samong mga giya sa pagkahilo sa carbon monoxide, grasa sa kusina asin kalayo sa pagluto, asin halawig na panahon na pagtipig nin kakanon asin pagplano nin kaloriya.

Pagsabot kun tano ta an mga gatong sa luwas nakakagadan sa laog kan harong asin **kun arin na mga partikular na sistema nin pagluto sa emerhensya an inhenyero asin nakalista sa kaligtasan (UL / CSA / EN). 1. Mga briket na uling, kahoy na lump, propane (LPG) mga kalan sa kampo, puting-gas (naphtha) mga kalan na pang-backpacking, asin mga kalan na kerosene nagpoprodusir nin darakulaon, dai nahihiling na mga volume nin daing hamot na Carbon Monoxide (CO). Dawa an pag-aso nin sadit na hibachi grill nin uling sa laog nin garahe o kusina na may bintana na bukas nagbubunga nin 1,000 to 5,000+ parts per million (ppm) nin CO, sarong konsentrasyon na nagigin dahelan nin pagkawara nin pag-aram asin kagadanan sa laog nin 15 sagkod 30 minutos huli ta an carbon monoxide nagbubugkos sa hemoglobin sa dugo na may 200 sagkod 250 na beses na mas dakulang pagkakaagid kisa oksiheno, na nagpapagutom sa hutok asin kalamnan kan puso (carboxyhemoglobinemia). 2. An ligtas na pagluto sa laog kan harong na mayo sa grid nakadepende sa apat na paagi na hababa an emisyon o zero-combustion: (A) Diethylene Glycol (DEG) wick chafing fuel cans o gelled ethanol (Sterno) mga lata na sinulo sa laog nin sarong nakasaradong metal na pag-alog; (B) Indoor-rated (CSA / ANSI Z21.72 o UL) single-burner cassette butane stoves na igwa nin automatic Over-Pressure Shutoff (OPSO) safety regulator na ginagamit sa sarong kusina na may bentilasyon; (C) Mga de-koryenteng induksyon na mga lutoan, microwave, o mga de-koryenteng kaldero na pinapaandar nin sarong LiFePO4 portable power station (zero emissions); asin (D) Mga Painit nin Rasyon na Daing Laad (FRHs) na may tamang bentilasyon nin hidroheno-gas.

Gibohon ini ngonyan

  1. DAI nanggad magdara nin charcoal grill, wood brazier, outdoor propane (LPG).3 to 6 meters (10 to 20 feet) harayo sa mga bintana, pinto, asin mga agihan nin aire.
  2. Ibugtak an sarong nagtatrabahong baterya-powered Electrochemical Carbon Monoxide (CO) Alarma na may digital na parte-sa-milyon (ppm) screen sa lebel kan mata/lamesa (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet luwas sa salog) sa laog kan kwarto BAGO magsindi nin anuman na gasolina para sa emerhensya sa laog kan harong. Dai nanggad magluto na may ano man na laad sa laog kan harong sa panahon nin blackout na mayong aktibong baterya-powered CO detektor na nakatukaw sa kusina sa laog kan 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) kan saimong lugar nin pagluto. Kun an digital screen makaabot sa 25 to 35 ppm, parongon tulos an burner asin buksan an duwang bintana para sa cross-ventilation.
  3. Kun igwa ka nin residensyal na natural gas o propane kitchen range na may mga surface burner, mano-manong ilawan an mga surface stove burner gamit an halawig na piezo fireplace lighter (DAI nanggad gamiton an gas oven o broiler tanganing painiton an saimong harong). Sa kadaklan na mga residensyal na gas cooktop, an mga surface burner sa itaas pwedeng ilawan nin mano-mano sa panahon nin blackout sa paagi nin pagkapot nin sarong lit o lick-neck butner asin lighter sa enot na ilaw sa ports pagbirik kan dial sa LITE / LOW. (Eksepsyon: An ibang mas bagong komersyal na estilo nin gas range igwa nin electrically interlocked solenoid valve na nag-uulang sa dalagan kan gas kun mayo an kuryente kan AC; kun dai ka nakakadangog o nakakaamoy nin gas sa laog nin 3 segundo, i-turn an dial OFF tulos).
  4. Buksan an bintana kan kusina 2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches) kun naggagamit nin gas range, indoor butane stove, o Sterno/chafing fuel can sa panahon nin pagkawara nin kuryente. Kun an kuryente kan utility naka-off, an exhaust fan kan range hood kan saimong kusina dai naggagana. An pag-crack nin bintana nagtatao nin preskong oksiheno sa pampagayon (O2) kaya an laad naglalaad nin purong asul (complete combustion to CO2 and H2O) imbes na magin dilaw/kahel asin magprodusir nin nakakahilo CO.
  5. Magdanay nin Class K o ABC Dry Chemical Fire Extinguisher ASIN sarong mahigot na metal na takop nin kaldero na abot kan saimong kalan sa emerhensya. Dai nanggad magbugtak nin sarong portable stove sa sarong madaling masulo na mantel, harani sa mga tuwalya na papel, o sa ibabaw kan sarong glass-top stove kun saen an init puedeng makaraot kan salming o matunaw an mga plastik sa ibabaw kan microwave.
  6. Iprayoridad an mga kakanon na nangangaipo nin dikit na oras nin pagbukal (no-cook mga de-lata na karne/pisog, instant oats, couscous, ramen, mga freeze-dried pouch) asin lutuon sa laog nin sarong insulated thermal pot ("Wonderbag" / towel-wrapped Dutch oven). Pagdara nin sarong kaldero sa sarong kaldero 1-minute pabukalon asin ibugtak ini sa laog nin sarong kahon na may insulasyon nin tuwalya minatapos sa pagluto nin bagas, pasta, o sinigang sa paagi nin natitipig na init mantang binabawasan an saimong pagkonsumo nin gasolina sa laog kan harong asin mga emisyon nin 70 porsyento.

Danger

Kun Taano ta an "Pag-crack kan sarong Pinto kan Garahe" Dai Nakakapondo sa mga Pagkagadan sa Carbon Monoxide sa Uling o Kalan sa Kampo: Kada tiglipot asin panahon nin bagyo, an mga biktima nagagadan pagkatapos na magbugtak nin sarong ihaw na uling o kalan sa kampo nin propane sa luwas sa laog kan sarong nakabugkos na garahe na bukas an mayor na pinto kan garahe, o sa sarong screened sunporch sa kataid na bukas na pinto. An uling nasusulo sa paagi nin bakong kumpletong pag-aso na nagugutom sa oksiheno, na nagbubuga nin sagkod sa 100 na beses na mas dakul na carbon monoxide kada BTU kisa sa malinig na natural na gas. An mga alimpulos nin doros nagtutulod kan mahibog na buho kan CO diretso sa bukas na mga pinto, mga soffit vents, asin mga tahi kan drywall pasiring sa mga kwarto sa itaas kun saen an mga miyembro kan pamilya nagtuturog. Ibugtak an uling asin mga kalan sa luwas kan kampo 100 porsyento sa luwas sa luwas.

Kahoy nin desisyon: Pagpili nin ligtas na paagi nin pagluto sa emerhensya sa panahon nin pagkawara nin kuryente

Sundan an safety triage flowchart na ini tanganing makapili kan pinakaligtas na paagi nin pagluto base sa mga kagamitan, kondisyon kan panahon, asin bentilasyon kan saimong harong.

flowchart TD
    Outage["Pagkawara nin Kuryente: Kaipuhan na Magpainit nin Kakanon, Magpakulo nin Tubig, o Magpainit nin Pormula para sa Omboy"] --> WeatherCheck{"Ligtas daw na Magluwas sa Patio, Natad, o Bukas na Balkonahe (Mayo nin Aktibong Doros nin Bagyo, Bagyo, o Makahilo na Plume)?"}
    WeatherCheck -->|"IYO: Ligtas sa Luwas"| OutdoorCook["MAGLUTO SA LUWAS SANA (3 sagkod 6 Metros / 10 sagkod 20 Piye Hale sa Edipisyo): Maggamit nin Outdoor Propane Camp Stove, BBQ Grill, Rocket Stove, o White-Gas Stove sa Luwas -> Magdara nin Luto na Kakanon sa Laog"]
    WeatherCheck -->|"DAI: Kaipuhan Magluto sa Laog kan Harong"| PowerStationCheck{"Igwa Ka daw nin Charged LiFePO4 Portable Power Station (1,000 sagkod 2,000+ Wh na may 1,500W sagkod 1,800W Inverter)?"}
    PowerStationCheck -->|"IYO: Makukua an Kusog kan Baterya"| ElectricCook["ZERO-EMISSION INDOOR ELECTRIC COOKING: Maggamit nin 1,000W Electric Kettle (6 Mins = 100 Wh), 700W-1,000W Microwave, o Single-Burner Induction Cooktop sa Medium (800W)"]
    PowerStationCheck -->|"DAI: Dapat Maggamit nin Gasolina sa Laog kan Harong"| GasRangeCheck{"Igwa daw nin Piped Natural Gas / LP Cooktop an Saindong Harong na Nagtutugot nin Manual Match Lighting?"}
    GasRangeCheck -->|"IYO: An mga Surface Burner Manwal na Nagliliwanag"| ManualGas["Mag-crack kan Bintana sa Kusina 2.5 sagkod 5 cm (1 sagkod 2 pulgada) -> Ibugtak an Battery CO Detector sa Lebel kan Mata -> Mga Burner sa Ibabaw na Maliwanag Sana (DAI NUNGKA Maggamit nin Gas Oven para sa Init kan Kwarto)"]
    GasRangeCheck -->|"DAE: Gabos na De-koryenteng Harong"| IndoorFuel["GAMITON SANA AN MGA APROBADO NA MGA GASOLINA SA LAOG NA MAY CO DETECTOR ASIN MAY BITANG BINTANA: (1) Diethylene Glycol / Ethanol Chafing Cans (Sterno) sa Metal Stand, (2) CSA/UL Indoor Butane Cassette Stove, o (3) Flameless Heaters (22) Heater HVs"]

Parte 1: Komprehensibong Pagkumpara kan Kaligtasan sa Gatong sa Pagluto sa Emerhensya sa Laog vs.

Bakong gabos na gatong na hidrokarbon asin alkohol pareho an pagkasulo. Kun baga an sarong kalan ligtas na gamiton sa laog nin kusina (na may liki na bintana asin sarong CO alarma) nakadepende sa kahusayan sa pagkasunog (CO-sa-CO2 ratio), presyon nin alisngaw (flash-fire leak risk), asin kaligtasan sa init kan lalagan nin gasolina:

Kagamitan sa Pagluto / Klase nin Gatong Ligtas para sa Paggamit sa Kusina sa Laog? Tipikal na Carbon Monoxide (CO) Profile nin Pagluwas Oras nin Pagbukal para sa 500 mL (2 Cups) Tubig Mga Kritikal na Patakaran sa Kaligtasan asin mga Peligro
1. \(\text{LiFePO}_4\) Power Station + Electric Kettle / Induction / Microwave OO: 100% LIGTAS SA LAOG (Dawa sa sarong kwarto na mayong bentilasyon o selyado) 0 ppm (Zero Combustion): Nagkokonsumo nin zero na oksiheno asin nagbubuga nin zero CO o CO2. 3 to 4 Minutes (Nagkokonsumo sana 75 to 110 Wh nin baterya kada pigsa) Gold Standard: Sarong de-koryenteng kaldero (1,000W to 1,500W) iyo an 85% to 90% episyente sa init, kaya nagkukukulo 500 mL nin tubig naggagamit nin mas hababa sa 8% nin sarong 1,000 Wh baterya.
2. Diethylene Glycol (DEG) Liquid Wick Chafing Fuel Cans (Sterno Green/Blue Wick Cans) OO: LIGTAS SA LAOG (May pundamental na bentilasyon sa kwarto & CO detektor) Ultra-Low (< 5 to 15 ppm sa normal na kwarto): Halangkaw na punto nin pag-ilaw (143°C / 290°F); dai nabubulos na dai napapagal na lata; napaparong an sadiri kun matumba. 12 to 18 Minutes (Pag-init / Pag-init kan init na nagluluwas: 750 to 1,100 BTU/hr; ipares an 2 lata sa irarom nin sarong natitiklop na kalan para sa mas marikas na pagbukal) Pinakamaligtas na Daing Presyur na Laad sa Laog: An lata nagdadanay na malipot na igo tanganing makaduta sa base; an gasolina dai masusulo kun mayo an wick na fiberglass. Patanid: Likido DEG nakakahilo kun hinahalon nin mga aki/ataman na hayop (pamilya nin antifreeze), kaya nakasara an tindahan.
3. Gelled Ethanol / Methanol Cans (Sterno Pink/Green Gel) OO: LIGTAS SA LAOG (Sa laog nin sarong metal na natitiklop na Sterno stove o chafing stand na may CO detektor) Hababa nanggad (< 10 to 25 ppm): Malinig na pagsunog nin alkohol. 8 to 12 Minutes (Mas halangkaw na init na minaluwas kisa sa mga lata nin wick: 1,400 to 1,800 BTU/hr kada 2-hour pwede) Dai nanggad magbubo o magkua nin naglalaad na gel hale sa lata; pirming ibugtak an metal na lata sa sarong dai nasusulo na metal na bandehado asin parongon an laad sa paagi nin pagbugtak kan patag na metal na takop sa ibabaw kan bukasan gamit an mga sipit. (Mas gusto an Ethanol gel kisa sa Methanol gel sa laog kan harong, ta an mga alisngaw nin methanol nakakahilo).
4. Indoor-Listed Single-Burner Cassette Butane Stove (8 oz / 227 g aerosol canister) OO: KONDISYONAL NA LIGTAS SA LAOG (Mga modelo sana na nakalista sa CSA / ANSI Z21.72 o UL na may Over-Pressure Shutoff, basag na bintana, & CO alarma) Hababa (< 15 to 35 ppm kun an mga port kan burner malinig asin an laad purong asul): Halangkaw na output (7,000 to 10,000 BTU/hr). 3 to 4 Minutes (Nagluluto arog kan sarong tunay na residensyal na gas stove burner) KRITIKAL NA PAGSABOT: Dai nanggad maggamit nin sobrang kadakulaan na kaldero, cast-iron griddle, o doble-burner na kawali na minaabot sa ibabaw kan kompartimento kan butane canister sa too. An nagliliwanag na init na nagsasalin sa sarong mahiwas na kawali nagpapainit kan 8 oz butane pwede sa itaas 50°C (122°F), na nagpapalangkaw kan panlaog na presyon sagkod na an safety cut-off magbiyahe, o nagigin dahelan nin sarong kapahapahamak na pagsabog kan canister BLEVE sa mga baratong dai nakalista na mga kalan.
5. Daing Laad na Painit nin Rasyon (FRH / MRE Water-Activated Magnesium-Iron Pouch) OO: MAY BINTANA NA BASAK (Ipadagos 100% harayo sa mga kiskis o laad) 0 ppm CO (Reaksyon nin oksidasyon sa kemikal: \(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)), ALAD nagpapaluwas nin madaling masulo na Hydrogen Gas (H2). 10 to 12 Minutes (Nagpapainit nin 8 oz / 227 g retort pouch sa 60°C / 140°F) An lambang aktibong MRE heater pouch nagpapaluwas nin mga 4 to 5 liters nin madaling masulo na Hidroheno (H2) gas. Dai nanggad gamiton sa laog nin sadit na selyadong kwarto o tolda, asin dai nanggad magsindi nin posporo, sigarilyo, o kalan harani sa sarong aktibong FRH.
6. Panluwas 1 lb (450 g) o 20 lb (9 kg) Propane (LPG) Camp Stove / Coleman Two-Burner / Mr. Heater Cooker DAE: MAKAGADAN / ILEGAL SA LAOG kan HARONG HATAAS (100 to 1,500+ ppm marikas kun an malipot na kaldero minatama sa halangkaw an presyon na panluwas na burner); dugang an halangkaw na presyon (100 to 200 PSI) peligro sa pagtagas kan silindro nin propane. 3 Minutes (Sa Luwas Sana) Kun an sarong malipot na metal na kaldero nakakaduta sa halangkaw na laad kan sarong high-BTU na panluwas na propane o dual-fuel stove ("Flame Quenching / Impingement"), an dai nasulo na karbon naglilipot sa tahaw kan reaksyon asin direktang nagkokombertir sa darakulang plume nin nakagagadan na Carbon Monoxide (CO). Siring man, an nagtagas na propane (Vapor Density = 1.55) nagtitipon na dai nahihiling sa mga salog kan kusina sagkod na masulo nin sarong static spark.
7. Puting Gas (Coleman Fuel / Naphtha), Kerosene, Daing Tingga na Gasoline, o mga Kalan na Kahoy na Pellet DAI: GRABE NA SULO & CO PELIGRO SA KAGADAN SA LAOG KAN HARONG HATAAS (500 to 3,000+ ppm CO) + nakakahilo na mga hidrokarbon, soot, asin mga pag-alburuto kan likidong gatong sa panahon nin pag-priming. 3 to 5 Minutes (Sa Luwas Sana) An mga kalan na may presyur na likidong gasolina regular na nagpapaputok nin 60-centimeter (2-foot) dilaw na bola nin kalayo sa panahon nin malipot na pag-priming asin nagpapaluwas nin magabat CO. 100% sa luwas sana.
8. Mga Briquette nin Uling, Lump Wood, Hibachi, o Pellet Smokers DAI: 100% NAKAKAGADAN SA LAOG kan HARONG EXTREME (1,000 to 8,000+ ppm CO): Marikas na nakakagadan sa laog nin 15 sagkod 45 minutos. Dai (Sa luwas sana) An #1 na kawsa kan nakakagadan na pagluto sa laog kan harong CO pagkahilo sa bilog na kinaban. Dawa pakatapos na mawara an mga laad asin an mga briket garo abohon na abo, padagos sindang nagbubuga nin nakagagadan CO sa laog nin 12 sagkod 24 oras.

Parte 2: Carbon Monoxide (CO) Mga Threshold asin Mandatoryong Pagbugtak nin Detektor Mantang Nagluluto

Huli ta an mga sentido nin tawo dai nakakahiling, nakakaamoy, o nakakanamit nin carbon monoxide (CO), dapat mong trataron an sarong battery-powered digital Carbon Monoxide Detector bilang sarong kaipuhan na pidaso nin gamit sa pagluto sa kusina sa panahon nin blackout.

1. Kun tano ta Standard Residential CO Huri na an tanog kan mga alarma (asin kun tano ta kaipuhan mo an sarong digital PPM Ipahiling)

Dakul na mga kagsadiri nin harong an dai nakakaaram na an sarong pamantayan UL 2034 / EN 50291 an alarma sa residensyal na carbon monoxide (an klase na igwa sana nin pulang LED asin buzzer, na mayong digital number display) tuyong pigprograma kan ley DAI magpatunog nin alarma sa ibaba 30 ppm sa laog nin 30 aldaw, asin sa 70 ppm naghahalat ini 60 to 240 minutes (1 sagkod 4 na oras) bago magtanog an 85-decibel sungay:

Carbon Monoxide sa laog kan harong (CO) Konsentrasyon (ppm) ) Opisyal na mga Limitasyon sa Salud asin Pagkakalantad (OSHA / NIOSH / WHO) ) Kun an sarong Pamantayan UL 2034 Mga Tanog nin Alarma sa Istaran Kun Ano an Dapat Mong Gibohon Gamit an Digital-Display CO Bantayan Mantang Nagluluto
0 to 9 ppm WHO 8-Oras na Giya sa Laog kan Harong (9 ppm) / Normal na malinig na aire sa likod (0 to 2 ppm). Dai nanggad mag-alarma. Ligtas na normal na operasyon.
10 to 24 ppm Maluyang paglangkaw gikan sa pagluto nin gas sa sarong kusina na mayong bentilasyon. Dai nanggad mag-alarma. Amay na Patanid sa Digital Screen: Buksan an ikaduwang bintana 5 cm (2 in) tanganing makagibo nin sarong cross-breeze.
25 to 35 ppm WHO 1-Oras na Limitasyon (26 ppm) / NIOSH 8-Oras na Limitasyon (35 ppm) / OSHA Limit (50 ppm). Dai nanggad nag-alarma (sa ibaba kan 70 ppm trigger threshold). AN SAIYONG PERSONAL NA SHUTOFF THRESHOLD (25 to 30 ppm): I-OFF tulos an kalan o an chafing fuel** asin iluwas an hangin sa kusina. Protehiran an mga omboy, bados, asin mga pasyenteng may puso sa lebel na ini.
70 ppm Nagkakawsa nin naririsa na kulog nin payo, kapagalan, asin pagluwa pakalihis nin 1 sagkod 2 oras (-10% COHb). Nagdadangog sana nin alarma pagkatapos 60 to 240 minutes nin padagos na pagkakalantad. Magluwas sa kwarto asin magpahangin tulos.
150 to 200 ppm Disorientasyon, grabeng nagkukubogkubog na kulog nin payo, pagkahilo, asin pagsusuka sa laog nin 30 sagkod 60 minutos. Nagtatanog nin alarma pagkatapos kan 10 to 50 minutes. Mag-ebakwar tulos kan edipisyo asin mag-apod 911 / 112 / 999.
400 to 800+ ppm NIOSH Tulos na Delikado sa Buhay o Salud (IDLH = 1,200 ppm): Pagbagsak sa laog nin 15 sagkod 45 minutos; kagadanan sa < 1 to 2 hours. Nagdadangog nin alarma sa laog nin 4 to 15 minutes. Nagsasapeligro sa Buhay na Medikal na Emerhensya: Mag-ebakwar tulos; nangangaipo 100% high-flow oxygen o hyperbaric oxygen therapy.

2. Saen Ibubugtak an Saimong Portable CO Detektor Mantang Nagluluto

  • DAI maghali sa CO detektor sana sa kisame kan kwarto 15 meters (50 feet) sa pasilyo: Sa oras na an mga aso sa pagluto magbiyahe sa sarong malipot na pasilyo asin mag-trigger nin harayong alarma sa kisame sa 70 ppm pakalihis nin 2 oras, an tawong nakatindog sa ibabaw kan kalan sa kusina naghahangos na 150+ ppm.
  • An Reglamento sa Lebel kan Mata / Sona nin Paghangos: Carbon monoxide (Molecular Weight = 28.01 g/mol, Vapor Density = 0.967) igwa nin haros eksaktong kaparehong densidad kan aire sa kwarto (28.97 g/mol) asin nag-iitaas sa primero sa mainit na thermal plume hale sa kalan bago maghalo nin pantay-pantay sa langkaw nin paghangos. Ibugtak an saimong digital na pinapaandar nin baterya CO bantayan sa lebel kan mata/lamesa (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet hale sa salog), mga 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) harayo sa kalan (bakong direkta sa ibabaw kan alisngaw kan nagbubukal na kaldero, bilang 100% an nagkokondensar na alisngaw puedeng makaraot sa electrochemical sensor cell).

Parte 3: Mga Deep-Dive Operating Protocol para sa 4 na Ligtas na Sistema sa Pagluto sa Emerhensya sa Laog

1. Sistema A: Diethylene Glycol (DEG) & Ethanol Chafing Fuel Cans (Sterno) )

Orihinal na dinisenyo para sa mga buffet sa bangkete sa laog kan hotel asin mga kariton na may serbisyo sa kwarto, an mga de-latang gatong sa pag-alog iyo an pinakaligtas, pinakahababang gastos ($2 to $3 per can), pinakahalawig na pagtipig nin kemikal na gatong sa pagluto para sa mga apartment asin harong sa panahon nin pagkawara nin kuryente: - Wick-Type Diethylene Glycol (DEG) Mga lata (halimbawa, Sterno Green 6-Hour Wick Can o Hollowick HD): - Igwa nin laog 100% likido na diethylene glycol na pigbubutong sa paagi nin sarong fiberglass o cotton wick. - Buhay sa Istante: An mga dai pa nabubuksan na lata nagdadanay 5 to 10+ years huli ta DEG dai marikas na nag-aalisngaw o nagbubulag sa gel arog kan mga gel na may alkohol. - Taano ta Mas Gusto kan mga Bombero DEG Mga Lata nin Pabilo sa Laog: Likido DEG igwa nin halangkaw na punto nin pag-ilaw (143°C / 290°F): kun ihuhulog mo an sarong nakasindi na posporo direkta sa likido DEG kun mayo nin mitsa, an posporo napaparong. Kun an sarong ataman na hayop o aki an magtumba kan lata sa lamesa, an selyadong metal na ibabaw nag-oolang sa sarong naglalaad na laboy asin an mitsa parateng napaparong sa sadiri. - Kun Paano Mas Marikas na Magpabukal nin Tubig gamit an mga Wick Can: An sarong buffet wick can naka-tune para sa maluyang pag-init (-800 BTU/hr). Magbukal 500 mL (2 cups) nin tubig na marikas para sa kape, mga pagkakan na pinamara sa yelo, o sopas, ibugtak an duwa DEG mga lata nin mitsa na magkataid sa irarom kan sarong heavy-gauge folding aluminum Sterno camp stove o wire chafing stand na may takop sa saimong kaldero. - Geled Ethanol Cans (halimbawa, Sterno Pink/Green 2-Hour Cooking Gel): - Nagpoprodusir nin mas mainit na laad (-1,500 to 1,800 BTU/hr) na dinisenyo partikularmente para sa mga tinitiklop na kalan sa kampo, na nagbubukal 500 mL nin tubig sa 8 to 10 minutes. - Ligtas na Patakaran sa Pagparong: Dai nanggad maghuyop sa naglalaad na lata nin Sterno (an paghuyop nin lata mag-ilig nin naglalaad na mga turo nin gel). Imbes, i-slide an patag na metal na takop kan lata (o an irarom kan metal na platito) nin pahalang sa itaas na bukasan kan lata tanganing maputol an oksiheno; an laad nagagadan sa laog nin 1 segundo. Maghalat nin 15 minutos tanganing an metal na lata malipot nin lubos bago ini dutaan o ibalik an takop.

2. Sistema B: Indoor-Listed Single-Burner Cassette Butane Stoves (8 oz / 227 g Mga lata)

Ginagamit aroaldaw sa mga lamesa sa laog kan harong sa bilog na Hapon (Iwatani), South Korea, asin North America para sa hot-pot dining, sarong portable na Cassette Butane Stove an naghahatod 7,000 to 12,000 BTU/hr (2,000 to 3,500 Watts nin init na init), na katumbas kan sarong bilog na sukol na residensyal na gas stove burner. - Kun Paano Mabeberipika na An Saimong Kalan na Butane Sertipikado Para sa Paggamit sa Laog kan Harong: - Hilingon an metal na plato nin datos na naka-rivet sa laog o sa gilid kan hawak kan kalan. Kaipuhan na igwa ining CSA (ANSI Z21.72 / CSA 11.2), UL, o CE/JIA certification mark asin igwa nin duwang-yugto na Over-Pressure Shutoff (OPSO / Pressure-Sensing Safety Governor) na awtomatikong nagpapaluwas kan butane canister gikan sa regulator pin kun an presyon kan laog na canister minalampas 4 to 6 bar (60 to 85 PSI). - Siring man, mas gusto 8 oz (227 g) mga butane canister na may tatak na UL Listed asin CRV (Countersink Release Vent / Pagluwas kan Rim Vent RVR) mga notch sa palibot kan itaas na triple-seam rim, na nagtutugot sa sobrang presyon na makaluwas nin ligtas imbes na mabari an lanob kan canister. - An 5 Mandatory Butane Cassette Stove Safety Rules: 1. Dai nanggad maggamit nin sobrang kadakulaan na kawali, wok, o cast-iron Dutch oven (> 24 cm / 9.5 inches diametro) na minalampas sa takop kan lalagan nin gasolina sa toong kamot. An mga nakasabit na kawali nagpapabanaag nin nagliliwanag na init pababa sa manipis na lata nin butane na aluminyo, na nagigin dahelan kan #1 na dahelan kan mga pagsabog kan butane stove sa bilog na kinaban. 2. Dai nanggad magbugtak nin duwang butane stove na magkataid (keep at least 40 cm / 16 inches apart), asin dai nanggad magbugtak nin butane stove sa ibabaw kan mainit na stove burner. 3. Beripikaron na an laad 100% Crisp Blue: Kun an mga poro kan laad magin dilaw o kahel, an oksiheno sa kwarto naghuhulog (buksan an bintana nin mas mahiwas) o an air-fuel mixer venturi sa irarom kan payo kan burner nabara nin mga spiderweb/grasa (pundohon asin linigon ini, ta an dilaw na laad nin butane nagpapaluwas nin peligrosong CO). 4. Idisengage an Canister Lever (UNLOCK / EJECT) Pagkatapos tulos kan lambang pagkakan: Dai nanggad pagbayaan na nakadukot an lever sa pagkandado sa enotan (LOCK / ENGAGED) kun tapos ka nang magluto. Pag-ipit kan lever sagkod sa UNLOCK pisikal na pigbabawi an spring-loaded butane nozzle paluwas sa regulator valve tanganing an zero gas pwedeng magtagas sa laog kan saimong kusina sa bilog na banggi. 5. Limitasyon kan Butane sa Tiglipot sa Malipot na Panahon (0°C / 32°F Punto nin Pagbukal): An purong n-butane minaontok sa pag-alisngaw sa -0.5°C (+31°F) (asin minababa sa maluyang presyon sa ibaba +5°C / 41°F). Kun an saimong harong nawaran nin init sa sarong nagyeyelong bagyo sa tiglipot asin an temperatura sa laog kan harong nagbaba harani sa pagyelo, an sarong standard na butane canister mawawaran nin presyon. Ibugtak an saimong ekstrang butane canister sa laog kan bulsa kan panlaog na amerikana sa laog nin 20 minutos tanganing initon ini gamit an init kan hawak bago magluto (dai nanggad pag-initan an sarong butane canister gamit an kalayo, kalan, o nagbuburak na tubig).

3. Sistema C: Mga Painit nin Rasyon na Daing Laad (FRHs / MRE Mga Heater) & Calcium Oxide Self-Heating Cans

  • Kun Paano Nagtatrabaho an MRE Flameless Ration Heaters: Sarong sadit na porous plastic pad na pano nin pinong pulbos na Magnesium-Iron alloy (95% Mg, 5% Fe) asin asin (NaCl) nagrereact nin exothermic kun ika nagbububo nin 30 mL (1 ounce) nin ordinaryong tubig sagkod sa linya nin pagpuno, na nagbubunga 100°C (212°F) alisngaw sa laog nin sarong karton na manggas para sa 12 minutes na mayong ano man na laad o carbon monoxide.
  • An Gas na Hidroheno (H2) Rule: Huli ta an kemikal na reaksyon (\(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)) nagpapaluwas nin haros 4.5 liters nin purong madaling masulo na gas na hidroheno kada supot, pirming i-aktibo an mga FRH harani sa sarong na may mga liki na bintana, dai nanggad i-aktibo an labi sa 2 supot nin sarabay sa sarong sadit na kwarto, asin iharayo an gabos na posporo, lighter, asin mga kiskis. Kun mainit na an pagkakan, ibugtak an naubos nang mainit na supot sa luwas tanganing malipot bago iapon.

4. Sistema D: Retained-Heat Thermal Cooking ("An Haybox / Wonderbag / Towel Cooler Trick")

Paano mo pigluluto an tuyong bagas (20 minutes), pasta (12 minutes), oatmeal, o lentehas na naggagamit sana nin 2 minutos na gatong sa kalan? 1. Ilaag an saimong tubig asin bagas/pasta/sinugang sa sarong magabat na metal na kaldero na may mahigot na takop. 2. Pakuloon an kaldero para sa 1 to 2 minutes** sa saimong Sterno stove, butane burner, o electric induction plate tanganing an thermal mass kan tubig asin metal na kaldero makaabot 100°C (212°F). 3. I-off tulos an kalan (pinababawasan an konsumo nin gasolina asin mga emisyon sa laog kan harong sa paagi nin 75% to 85%). 4. Ibalot an mainit na may taklob na kaldero sa sarong 100% gapas na tuwalya sa pagkarigos (dai nanggad sintetikong de-lana sa ibabaw kan naglalaad na kaldero) asin ibugtak ini sa laog kan sarong insulated hard-sided ice chest / cooler (o ibugtak ini sa laog kan sarong sleeping bag / pillow-filled cardboard box) asin isara an cooler para sa 20 to 40 minutes. 5. Huli ta an tubig sa laog nin sarong insulated na lalagan nagdadanay sa pag-ultanan kan 85°C and 98°C (185°F and 208°F) sa laog nin labing sarong oras, an mga almirol nagigin gelatinize asin an mga protina nagluluto nin lubos sagkod sa pagkaperpekto na may zero na dagdag na gatong na nasulo.

Mga numero nin emerhensya sa rehiyon asin mga protocol kan ahensya

Kun an saro nagpapahiling nin mga senyales nin pagkahilo sa carbon monoxide (kulog nin payo, pagkahilo, pag-ubo, pagkalibog, pula-pula o maluspad na kublit, o pagkadismayo) o nagtitios nin paso sa pagluto sa panahon nin blackout, mag-ebakwar pasiring sa preskong aire asin makipag-olay tolos sa mga serbisyo sa emerhensya:

  • Estados Unidos: Mag-apod sa 911 para sa tulos na pagpadara nin kasulo/EMS (100% administrasyon nin oksiheno), o mag-apod sa US Poison Control sa 1-800-222-1222. Sundan an giya gikan sa Komisyon sa Kaligtasan kan Produktong Konsumidor kan Estados Unidos (CPSC), NFPA, CDC, asin FEMA (Ready.gov). Residensyal CO an mga alarma dapat na makaabot sa UL 2034; an mga portable indoor butane stove dapat na makasunod sa CSA / ANSI Z21.72.
  • Canada: Mag-apod sa 911 o Poison Control sa 1-844-POISON-X (1-844-764-7669). Sundan an mga pamantayan sa kaligtasan kan Health Canada asin CSA Group na portable fuel appliance (CSA B149 / CSA 11.2).
  • United Kingdom: Mag-apod sa 999 o 112 para sa emerhensiyang serbisyo nin ambulansya/bombero, o mag-apod sa National Gas Emergency Service sa 0800 111 999 kun makaamoy ka nin pagtuga nin gas. Sundan an UK Health Security Agency (UKHSA) asin Gas Safe Register giya sa pagluto nin blackout. CO an mga alarma dapat na may BS EN 50291 (Kitemark).
  • Unyon Europeo: Apod sa unibersal na numero nin emerhensya na 112. An mga portable gas appliances dapat magsunod sa EU Gas Appliances Regulation (GAR (EU) 2016/426) asin EN 521, asin CO an mga detektor dapat magsunod sa EN 50291-1.
  • Australia asin New Zealand: Mag-apod sa 000 (Australia) o 111 (New Zealand), o mag-apod sa Poisons Information sa 13 11 26 (AU) / 0800 764 766 (NZ). Sa Australia, an mga portable butane "lunchbox" cookers dapat magsunod sa AS 2658 asin estadong Energy Safe Victoria / Fair Trading NSW na mga patakaran sa sertipikasyon (dakol na lumang single-latch lunchbox stoves na mayong dual over-pressure valves an ipinagbabawal).
  • India asin Asya-Pasipiko: Sa India, mag-apod sa 112 para sa mga emerhensiyang medikal/sulo o 1906 para sa 24x7 LPG Emergency Leak Helpline. Sa Hapon (kun saen an cassette butane Konro an mga kalan iyo an mga pamantayan na gamit sa linog), beripikaron an PSLPG (JIA) safety diamond mark. Hilingon an samong bilog na pankinaban na direktoryo sa mga numero nin emerhensya.

Mga parating pighahapot

Pwede ko daw sunugon an mga briket nin uling sa sakuyang pugon sa laog kan harong kun bukas an damper kan tsimenea?

An mga emergency fire marshals asin an **CDC / EPA makusog na nagpapatanid laban sa pagsulo nin mga briquette nin uling sa laog kan sarong residensyal na pugon na nagsusulo nin kahoy.** Bakong arog kan tinimplahan na kahoy na panggatong, na naglalaad na may halangkaw, mainit na konbektibong laad na naggigibo nin makusog na paitaas na thermal draft (`chimney draw`) na nagbubutong nin aso paitaas sa tambutso, an mga briquette nin uling nag-aaso sa hababang rikas na may minimal na convective updraft mantang nagbubunga nin darakulang konsentrasyon nin carbon monoxide (`CO`). Kun mayo nin nag-uungal na thermal draft tanganing magguyod kan mga gas paitaas sa malipot na tsimenea, an magabat na mga plume nin daing hamot na carbon monoxide madaling mag-ula hale sa tsiminea na nagbubukas pasiring sa saimong sala. Dai nanggad magsulo nin uling sa laog nin harong, pugon, o garahe.

Pwede daw akong magluto sa laog kan sakuyang nakadikit na garahe kun bubuksan ko an dakulang pinto kan garahe sa itaas?

Dai. Susog sa **CDC, CPSC, asin NFPA** na mga imbestigasyon sa mga nagadan pagkatapos kan kalamidad, an pagpadalagan nin sarong charcoal grill, propane camp stove, turkey fryer, o generator sa laog nin sarong bukas na nakabugkos na garahe saro sa mga nangengenot na kawsa kan mga pagkagadan nin kadakol na harong huli sa carbon monoxide sa panahon nin mga pagkawara nin kuryente. An doros na naghuhuyop sa bukas na bay kan garahe naggigibo nin sarong recirculation vortex na nagkukulong kan tambutso sa likod na lanob kan garahe, na nagpipirit nin carbon monoxide na mag-agi sa pinto kan serbisyo sa laog, mga tahi kan drywall sa kisame, asin mga ductwork kan HVAC pasiring sa mga istaran sa itaas asin sa gilid kan garahe. Pirming ibalyo an mga kasangkapan sa pagluto sa luwas nin dai mababa sa **3 sagkod 6 metros (10 sagkod 20 piye) sa luwas asin maghale sa ibabaw kan garahe**.

Ligtas daw na magpabukal nin tubig o magpainit nin sabaw sa natural gas stove kan sakuyang harong sa panahon nin pagkawara nin kuryente?

Sa kadaklan na harong, **iyo, para sa mga burner sa itaas sana**, basta sunudon mo an tolong lakdang sa kaligtasan: enot, buksan an bintana sa kusina `2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches)` huli ta an saimong electric range hood exhaust fan dai magdadalagan kun mayong kuryente; ikaduwa, magbugtak nin detector nin carbon monoxide na de-baterya sa kusina; asin ikatolo, magsindi kan posporo o halawig na piezo lighter **bago** buksan an gas burner knob tanganing dai magtipon an dai pa nasulo na gas. **Dai nanggad** maggamit nin gas oven o gas surface burner tanganing magpainit kan saimong harong (`running a gas stove or oven continuously for hours for room heat builds up lethal carbon monoxide and nitrogen dioxide`), asin kun an saimong modernong gas range igwa nin electric safety lockout solenoid na nag-uulang sa pagbulos kan gas sa panahon nin blackout, dai pagpiriton an knob.

Ano an pagkakaiba kan "Sterno" Ethanol Gel na mga lata asin Diethylene Glycol (DEG) Mga lata nin pabilo?

Parehong ligtas para sa pagluto sa laog kan harong kun ginagamit sa tamang metal na natitiklop na kalan o chafing stand na may pundamental na bentilasyon, alagad sinda magkaiba an gawi: **Gelled Ethanol cans** (`Sterno Pink/Green Gel`, sa parati `2-hour` oras nin pagsulo) pagsulo nin alkohol na nakabitin sa sarong gel matrix, na nagpoprodusir nin mas mahiwas, mas mainit na laad (`-1,500+ BTU/hr`) na mas marikas na nagpapabukal nin tubig, dawa ngani an gel pwedeng magmara sa laog nin pirang taon kun an takop may mga lugad asin pwedeng mag-ula kun matumba na mayong lalagan. **Diethylene Glycol (`DEG`) Mga lata nin pabilo** (sa parati `4-hour` o `6-hour` oras nin pagsulo gamit an sarong nahihiling na screw-cap wick) pagsulo nin sarong bakong madaling mawara na likido sa paagi nin sarong fiberglass wick; mas maluway an pagsulo ninda (`-800 to 1,000 BTU/hr`), **dai nanggad mag-alisngaw sa pagtipig (`10-year shelf life`)**, papagdanayon na malipot an metal na hawak kan lata sa pagduta, asin dai mag-uula nin naglalaad na gatong kun aksidenteng matumba.

Pwede daw akong maggamit nin rubbing alcohol (70% or 91% Isopropyl Alcohol) sa sarong DIY soda-can alcohol stove sa laog kan harong?

**Dai nanggad.** Enot, **Isopropyl alcohol (`C3H8O`, rubbing alcohol)** igwa nin tolong-karbon na kadena na naglalaad na may maating, dilaw, sooty na laad na nagpoprodusir nin mahibog na itom na aso asin halangkaw na **carbon monoxide (`CO`)** sa laog kan harong (bakong arog kan malinig na pagsulo `Denatured Ethanol`). Ikaduwa, an mga open-pool DIY soda-can alcohol stoves igwa nin libreng likidong alkohol na may hababang flash point (`12°C / 54°F`]. Sa laog kan harong, gamiton sana an komersyal na selyadong dai nabububo `DEG` mga lata nin mitsa, mga lata nin komersyal na gelled ethanol sa laog nin sarong estableng metal na tindog, o sarong `CSA/UL`-listed cassette butane stove**.

Mga kaugnay na giya

Mga pinagkukuanan asin opisyal na giya

  • Mga Sentro para sa Pagkontrol asin Paglikay sa Helang (CDC, Estados Unidos): Carbon Monoxide (CO) Paglikay sa Pagkahilo Pagkatapos nin mga Kalamidad: Kun Taano ta An mga Ihaw na Uling asin Kalan sa Kampo Dai Dapat Gamiton sa Laog kan Harong (cdc.gov/carbon-monoxide).
  • United States Consumer Product Safety Commission (CPSC) & National Fire Protection Association (NFPA): Portable Fuel-Burning Cooking Appliance Safety, UL 2034 Carbon Monoxide Alarm Response Oras, asin Kitchen Fire Prevention.
  • CSA Group & American National Standards Institute (ANSI Z21.72 / CSA 11.2): Pamantayan para sa mga Portable Type Gas Camp Stoves asin Butane Cassette Stoves na May Over-Pressure Shutoff (OPSO) Mga aparato.
  • World Health Organization (WHO) & National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH): Mga Giya kan WHO para sa Kalidad kan Aire sa Laog kan Harong: Mga Piniling Polusyon (Carbon Monoxide 15-Minute, 1-Hour, and 8-Hour Exposure Limits) asin NIOSH Pocket Guide (CO REL 35 ppm / Kisame 200 ppm / IDLH 1,200 ppm).
  • Federal Emergency Management Agency (FEMA) & American Red Cross: Pagkakan asin Tubig sa Emerhensya: Ligtas na Pag-init sa Laog na Gamit an De-lata na Gatong (Sterno) asin No-Cook Ration Planning.