Bezpieczne gotowanie w sytuacjach awaryjnych podczas przerwy w dostawie prądu: dlaczego piece na węgiel drzewny i piece kempingowe zabijają w pomieszczeniach¶

Podczas każdej większej zimowej burzy lodowej, przerwy spowodowanej huraganem i awarii regionalnej sieci energetycznej szpitalne oddziały ratunkowe są zalewane rodzinami cierpiącymi na ostry tlenek węgla (CO) zatrucie i oparzenia błyskawiczne spowodowane wniesieniem do domu urządzeń do gotowania na świeżym powietrzu. Jeśli u kogoś w domu wystąpi pulsujący ból głowy, zawroty głowy, nudności, dezorientacja lub senność podczas gotowania lub ogrzewania w czasie przerwy w dostawie prądu, lub jeśli włączy się alarm dotyczący tlenku węgla, natychmiast ewakuuj wszystkich i wszystkie zwierzęta na świeże powietrze na zewnątrz i zadzwoń pod lokalny numer alarmowy (911, 112lub 999) za pośrednictwem naszego numery alarmowe katalog. Zapoznaj się także z naszymi przewodnikami nt zatrucie tlenkiem węgla, tłuszcz kuchenny i ogniska kuchenne, i długoterminowe przechowywanie żywności o stabilnym przechowywaniu i planowanie kalorii.

Zrozumienie dlaczego paliwa zewnętrzne zabijają w pomieszczeniach i które konkretne systemy gotowania awaryjnego zostały zaprojektowane i znajdują się na liście środków bezpieczeństwa (UL / CSA / EN) do użytku na stole w pomieszczeniu umożliwia Twojej rodzinie gotowanie wody, przygotowywanie gorących posiłków i bezpieczne podgrzewanie odżywki dla niemowląt, gdy sieć elektryczna nie działa przez kilka dni: 1. Brykiety z węgla drzewnego, drewno kawałkowe, propan (LPG) piece obozowe, biało-gazowe (naphtha) piece turystyczne i piece naftowe wytwarzają ogromne, niewidoczne ilości bezwonnego tlenku węgla (CO). Nawet tlenie się małego grilla węglowego Hibachi w garażu lub kuchni przy uchylonym oknie generuje 1,000 to 5,000+ parts per million (ppm) z CO, stężenie powodujące utratę przytomności i śmierć w ciągu 15 do 30 minut, ponieważ tlenek węgla wiąże się z hemoglobiną we krwi z 200 do 250 razy większym powinowactwem niż tlen, głodząc mózg i mięsień sercowy (carboxyhemoglobinemia). 2. Bezpieczne gotowanie w pomieszczeniach poza siecią opiera się na czterech metodach niskoemisyjnych lub zerowym spalaniu: (A) Glikol dietylenowy (DEG) knotowe kanistry z paliwem lub żelowany etanol (Sterno) puszki spalone w zamkniętej metalowej komorze do przecierania; (B) Do stosowania w pomieszczeniach zamkniętych (CSA / ANSI Z21.72 Lub UL) jednopalnikowe piece kasetowe na butan wyposażone w automatyczny odłącznik nadciśnieniowy (OPSO) regulator bezpieczeństwa stosowany w kuchni wentylowanej; (C) Elektryczne płyty indukcyjne, kuchenki mikrofalowe lub czajniki elektryczne zasilane przez LiFePO4 przenośna elektrownia (zero emissions); oraz (D) Bezpłomieniowe podgrzewacze racji (FRHs) przy odpowiedniej wentylacji wodorowo-gazowej.

Zrób to teraz¶

1. ** NIGDY nie zabieraj ze sobą grilla węglowego, pieca opalanego drewnem, propanu na zewnątrz (LPG) grilla, dwupalnikową kuchenkę kempingową, frytownicę do indyka lub piecyk plecakowy na biały gaz w domu, piwnicy, garażu, namiocie lub na zamkniętej werandzie, nawet przy otwartych oknach lub drzwiach garażowych.** Używaj wszystkich zewnętrznych kuchenek kempingowych na propan, węgiel drzewny i paliwo ciekłe tylko na zewnątrz, ustawionych co najmniej 3 to 6 meters (10 to 20 feet) z dala od okien, drzwi i wlotów powietrza.
2. Umieść działający, zasilany baterią elektrochemiczny tlenek węgla (CO) Alarm z cyfrowym wskaźnikiem części na milion (ppm) ekran na poziomie oczu/stołu (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet z podłogi) w pomieszczeniu PRZED zapaleniem awaryjnego paliwa w pomieszczeniu. Nigdy nie gotuj przy użyciu płomienia w pomieszczeniu podczas przerwy w dostawie prądu bez aktywnego źródła zasilania akumulatorowego CO detektor znajduje się w kuchni w 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) Twojego obszaru gotowania. Jeśli ekran cyfrowy osiągnie 25 to 35 ppm należy natychmiast zgasić palnik i otworzyć dwa okna w celu wentylacji krzyżowej.
3. Jeśli posiadasz kuchenkę na gaz ziemny lub propan w mieszkaniu z palnikami powierzchniowymi, zapal palniki kuchenki powierzchniowej ręcznie za pomocą długiej zapalniczki piezoelektrycznej (NIGDY nie używaj piekarnika gazowego ani brojlera do ogrzewania domu). W większości domowych płyt gazowych górne palniki powierzchniowe można zapalić ręcznie podczas przerwy w dostawie prądu, przytrzymując najpierw zapaloną zapałkę lub zapalniczkę butanową z długą szyjką do otworów palnika i ustawiając pokrętło w pozycji LITE / LOW. (Wyjątek: Niektóre nowsze, komercyjne modele gazowe mają elektrycznie blokowany zawór elektromagnetyczny, który blokuje przepływ gazu w przypadku braku zasilania sieciowego; jeśli w ciągu 3 sekund nie usłyszysz lub nie poczujesz gazu, obróć pokrętło OFF natychmiast).
4. ** Otwórz okno w kuchni 2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches) za każdym razem, gdy podczas przerwy w dostawie prądu korzystasz z kuchenki gazowej, kuchenki na butan w pomieszczeniach lub kanistra Sterno/paliwa drażniącego.** Gdy zasilanie z sieci jest wyłączone, wentylator wyciągowy okapu kuchennego nie działa. Pęknięcie okna zapewnia świeży tlen do makijażu (O2), więc płomień płonie czystym błękitem (complete combustion to CO2 and H2O), zamiast zmieniać kolor na żółty/pomarańczowy i generować toksyczność CO.
5. Zachowaj Class K Lub ABC Gaśnica chemiczna ORAZ szczelnie dopasowana metalowa pokrywa garnka w zasięgu ręki kuchenki awaryjnej. Nigdy nie umieszczaj przenośnej kuchenki na łatwopalnym obrusie, w pobliżu ręczników papierowych lub na kuchence elektrycznej ze szklanym blatem, gdzie ciepło może rozbić szybę lub stopić plastik nad głową kuchenki mikrofalowej.
6. Nadaj priorytet produktom wymagającym minimalnego czasu gotowania (no-cook konserwy mięsne/fasola, płatki owsiane błyskawiczne, kuskus, ramen, liofilizowane torebki) i gotuj w izolowanym garnku termicznym („Wonderbag” / holenderski piekarnik owinięty ręcznikiem). Przeniesienie garnka do garnka 1-minute zagotowanie i umieszczenie go w izolowanym ręcznikiem pudełku kończy gotowanie ryżu, makaronu lub gulaszu przy użyciu zatrzymanego ciepła, jednocześnie zmniejszając zużycie paliwa i emisję gazów cieplarnianych w pomieszczeniach zamkniętych o 70 procent.

Drzewo decyzyjne: Wybór bezpiecznej metody gotowania awaryjnego podczas przerwy w dostawie prądu¶

Postępuj zgodnie z poniższym schematem selekcji bezpieczeństwa, aby wybrać najbezpieczniejszą metodę gotowania w oparciu o wyposażenie domu, warunki pogodowe i wentylację.

flowchart TD
    Outage["Przerwa w dostawie prądu: trzeba podgrzać jedzenie, zagotować wodę lub podgrzać mieszankę dla niemowląt"] --> WeatherCheck{"Czy bezpiecznie jest wyjść na zewnątrz na patio, podwórko lub otwarty balkon (bez aktywnych huraganów, zamieci lub toksycznych chmur)?"}
    WeatherCheck -->|"TAK: Bezpiecznie na świeżym powietrzu"| OutdoorCook["GOTUJ TYLKO NA ZEWNĄTRZ (3 do 6 metrów / 10 do 20 stóp od budynku): Używaj zewnętrznej kuchenki kempingowej na propan, grilla, kuchenki rakietowej lub kuchenki gazowej na zewnątrz -> Przynieś ugotowane jedzenie do środka"]
    WeatherCheck -->|"NIE: Należy gotować w pomieszczeniu"| PowerStationCheck{"Czy masz naładowaną przenośną elektrownię LiFePO4 (od 1000 do 2000+ Wh z falownikiem od 1500 W do 1800 W)?"}
    PowerStationCheck -->|"TAK: Dostępna moc baterii"| ElectricCook["GOTOWANIE ELEKTRYCZNE W WEWNĄTRZ BEZEMISJI: Użyj czajnika elektrycznego o mocy 1000 W (6 minut = 100 Wh), kuchenki mikrofalowej o mocy 700-1000 W lub jednopalnikowej płyty indukcyjnej na średnim poziomie (800 W)"]
    PowerStationCheck -->|"NIE: Należy używać paliwa w pomieszczeniach zamkniętych"| GasRangeCheck{"Czy Twój dom jest wyposażony w płytę kuchenną na gaz ziemny/LP, która umożliwia ręczne zapalanie zapałek?"}
    GasRangeCheck -->|"TAK: Palniki powierzchniowe zapalają się ręcznie"| ManualGas["Pęknięcie okna kuchennego na głębokość od 2,5 do 5 cm (1 do 2 cali) -> Umieść akumulatorowy detektor CO na wysokości oczu -> Tylko palniki o jasnej powierzchni (NIGDY nie używaj piekarnika gazowego do ogrzewania pomieszczenia)"]
    GasRangeCheck -->|"NIE: Dom całkowicie elektryczny"| IndoorFuel["UŻYWAJ WYŁĄCZNIE ZATWIERDZONYCH PALIW AWARYJNYCH W POMIESZCZENIACH Z DETEKTOREM CO I PĘKNIĘTYM OKNEM: (1) Puszki z glikolem dietylenowym / etanolem (Sterno) w metalowym stojaku, (2) Wewnętrzny piec kasetowy na butan CSA/UL lub (3) Bezpłomieniowe podgrzewacze racji (gaz odpowietrzający H2)."]

Część 1: Kompleksowe porównanie bezpieczeństwa paliwa do gotowania w pomieszczeniach zamkniętych i na zewnątrz¶

Nie wszystkie paliwa węglowodorowe i alkoholowe spalają się w ten sam sposób. Czy można bezpiecznie używać pieca w kuchni (z pękniętym oknem i a CO alarm) zależy od efektywności spalania (CO-do-CO2 stosunek), prężność pary (flash-fire leak risk) i bezpieczeństwo termiczne zbiornika paliwa:

Część 2: Tlenek węgla (CO) Progi i obowiązkowe rozmieszczenie detektorów podczas gotowania¶

Ponieważ ludzkie zmysły nie widzą, nie czują ani nie smakują tlenku węgla (CO), należy traktować cyfrowy czujnik czadu na baterie jako niezbędny element naczynia kuchennego w czasie przerwy w dostawie prądu.

1. Dlaczego standardowy dom mieszkalny CO Alarmy brzmią tak późno (i dlaczego potrzebujesz cyfrowego PPM Wyświetlacz)¶

Wielu właścicieli domów nie zdaje sobie sprawy, że to standard UL 2034 / EN 50291 Alarm tlenku węgla w budynkach mieszkalnych (ten z czerwoną diodą LED i brzęczykiem, bez cyfrowego wyświetlacza numeru) jest celowo zaprogramowany przez prawo. NIE włączać alarmu poniżej 30 ppm przez 30 dni i o70 ppm to czeka 60 to 240 minutes (1 do 4 godzin) przed włączeniem dźwięku 85-decibel róg:

2. Gdzie umieścić urządzenie przenośne CO Detektor podczas gotowania¶

• NIE zostawiaj CO czujka tylko na suficie sypialni 15 meters (50 feet) w dół korytarza: Do czasu, gdy opary z gotowania przepłyną zimnym korytarzem i uruchomią odległy alarm na suficie o godz 70 ppm po 2 godzinach osoba stojąca nad kuchenką w kuchni już oddychała 150+ ppm.
• Zasada poziomu oczu/strefy oddychania: Tlenek węgla (Molecular Weight = 28.01 g/mol, Vapor Density = 0.967) ma prawie dokładnie taką samą gęstość jak powietrze w pomieszczeniu (28.97 g/mol) i początkowo unosi się wraz z ciepłą chmurą termiczną z pieca, po czym równomiernie się miesza na wysokości oddychania. Umieść swój cyfrowy aparat zasilany bateryjnie CO monitor na poziomie oczu/stołu (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet z podłogi), ok 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) z dala od pieca (nie bezpośrednio nad parą z kotła, np 100% skraplająca się para może zanieczyścić elektrochemiczne ogniwo czujnika).

Część 3: Protokoły operacyjne głębokiego nurkowania dla 4 bezpiecznych systemów gotowania awaryjnego w pomieszczeniach zamkniętych¶

1. System A: Glikol dietylenowy (DEG) i puszki z paliwem pochłaniającym etanol (Sterno)¶

Pierwotnie zaprojektowane do bufetów bankietowych w hotelach i wózków do obsługi pokoju, paliwa przeciw odparzeniom w puszkach są najbezpieczniejsze i najtańsze ($2 to $3 per can), najdłużej przechowywane chemiczne paliwo kuchenne do mieszkań i domów podczas przerwy w dostawie prądu: - Glikol dietylenowy typu knotowego (DEG) Puszki (np. Sterno Green 6-Hour Wick Can lub Hollowick HD): - Zawiera 100% płynny glikol dietylenowy zasysany przez knot z włókna szklanego lub bawełnianego. - Okres ważności: Nieotwarte puszki wystarczą 5 to 10+ years ponieważ DEG nie odparowuje szybko ani nie oddziela się od żelu jak żele alkoholowe. - Dlaczego strażacy wolą DEG Puszki z knotem w pomieszczeniu: Płyn DEG ma wysoką temperaturę zapłonu (143°C / 290°F): jeśli upuścisz zapaloną zapałkę bezpośrednio do płynu DEG bez knota zapałka gaśnie. Jeśli zwierzę lub dziecko strąci puszkę ze stołu, uszczelniona metalowa pokrywa zapobiega powstaniu płonącej kałuży, a knot zazwyczaj gaśnie samoczynnie. - Jak szybciej zagotować wodę za pomocą puszek z knotem: Pojedyncza puszka z knotem w formie bufetu jest dostosowana do delikatnego podgrzewania (-800 BTU/hr). Zagotować 500 mL (2 cups) wody do kawy, dań liofilizowanych lub zupy, umieść dwa DEG umieszczaj puszki obok siebie pod grubą, składaną aluminiową kuchenką kempingową Sterno lub drucianą podstawką do ocierania z pokrywką na garnku. - Puszki zżelowanego etanolu (np. Sterno różowy/zielony 2-godzinny żel do gotowania): - Wytwarza gorętszy płomień (-1,500 to 1,800 BTU/hr) zaprojektowany specjalnie do składanych pieców kempingowych, gotujących 500 mL wody w 8 to 10 minutes. - Zasada bezpiecznego gaszenia: Nigdy nie dmuchaj na płonącą puszkę Sterno (dmuchanie może spowodować rozpryskanie płonących kropelek żelu). Zamiast tego przesuń płaską metalową pokrywkę puszki (lub spód metalowego spodka) poziomo po górnym otworze puszki, aby odciąć tlen; płomień gaśnie w ciągu 1 sekundy. Odczekaj 15 minut, aż metalowa puszka całkowicie ostygnie, zanim jej dotkniesz lub ponownie zakręcisz zakrętkę.

2. System B: Jednopalnikowe piece kasetowe na butan dopuszczone do stosowania w pomieszczeniach zamkniętych (8 oz / 227 g kanistry)¶

Używany codziennie przy stołach restauracji w całej Japonii (Iwatani), Korei Południowej i Ameryce Północnej, do posiłków z użyciem gorącego garnka zapewnia przenośny Kasetowy piec na butan 7,000 to 12,000 BTU/hr (2,000 to 3,500 Watts ciepła cieplnego), pasujący do pełnowymiarowego palnika domowej kuchenki gazowej. - Jak sprawdzić, czy kuchenka na butan ma rzeczywiście certyfikat do użytku w pomieszczeniach zamkniętych: - Spójrz na metalową tabliczkę znamionową przynitowaną wewnątrz lub z boku korpusu pieca. Musi posiadać CSA (ANSI Z21.72 / CSA 11.2), znak certyfikacji UL lub CE/JIA i posiadają dwustopniowe zabezpieczenie przed nadmiernym ciśnieniem (OPSO / Gubernator bezpieczeństwa wykrywający ciśnienie), który automatycznie wyrzuca butan z butanem z trzpienia regulatora, jeśli wewnętrzne ciśnienie w kanistrze przekroczy 4 to 6 bar (60 to 85 PSI). - Także preferuj 8 oz (227 g) kanistry z butanem oznaczone UL Listed i CRV (Countersink Release Vent / Zwolnienie odpowietrznika obręczy RVR) nacięcia wokół górnej krawędzi z potrójnym szwem, które umożliwiają bezpieczne odprowadzenie nadmiernego ciśnienia zamiast rozrywania ścianki pojemnika. - 5 obowiązkowych zasad bezpieczeństwa pieców kasetowych na butan: 1. Nigdy nie używaj zbyt dużej patelni, woka ani żeliwnego holenderskiego piekarnika (> 24 cm / 9.5 inches średnica), która wystaje z prawej pokrywy kanistra na paliwo. Wystające miski odbijają ciepło promieniowania w dół na cienką aluminiową puszkę z butanem, powodując główną przyczynę eksplozji pieców na butan na całym świecie. 2. Nigdy nie stawiaj obok siebie dwóch pieców butanowych (keep at least 40 cm / 16 inches apart) i nigdy nie stawiać kuchenki butanowej na ciepłym palniku. 3. Sprawdź, czy płomień jest 100% Crisp Blue: Jeśli końcówki płomienia zmienią kolor na żółty lub pomarańczowy, albo ubywa tlenu w pomieszczeniu (otwieraj szerzej okno), albo zwężka mieszacza powietrza i paliwa pod głowicą palnika jest zablokowana przez pajęczyny/smar (zatrzymaj i wyczyść, ponieważ żółty płomień butanu wydziela niebezpieczne CO). 4. Odłącz dźwignię zbiornika (UNLOCK / EJECT) Natychmiast po każdym posiłku: Nigdy nie zostawiaj przedniej dźwigni blokującej wciśniętej (LOCK / ENGAGED) kiedy skończysz gotować. Przesunięcie dźwigni w górę do UNLOCK fizycznie wycofuje sprężynową dyszę butanową z zaworu regulacyjnego, dzięki czemu gaz zerowy może przedostać się do kuchni w ciągu nocy. 5. ** Zimowe ograniczenie butanu w zimne dni (0°C / 32°F Temperatura wrzenia):** Czysty n-butan przestaje parować w temp -0.5°C (+31°F) (i spada do słabego ciśnienia poniżej +5°C / 41°F). Jeśli Twój dom utracił ciepło podczas mroźnej zimowej zamieci, a temperatura w pomieszczeniu spadnie prawie do zera, standardowy pojemnik z butanem straci ciśnienie. Trzymaj zapasowy pojemnik z butanem w wewnętrznej kieszeni płaszcza na 20 minut, aby ogrzać go ciepłem ciała przed gotowaniem (nigdy nie podgrzewaj puszki z butanem nad płomieniem, w kuchence lub wrzącej wodzie).

3. System C: Bezpłomieniowe podgrzewacze racji (FRHs / MRE Grzejniki) i samonagrzewające się puszki z tlenkiem wapnia¶

• Jak działają bezpłomieniowe podgrzewacze racji MRE: Mała porowata plastikowa podkładka wypełniona drobno sproszkowanym Stopem magnezu i żelaza (95% Mg, 5% Fe) i sól (NaCl) reaguje egzotermicznie podczas nalewania 30 mL (1 ounce) czystej wody aż do linii napełniania, generując 100°C (212°F) para wewnątrz kartonowego rękawa dla 12 minutes bez płomienia i tlenku węgla.
• ** Gaz wodorowy (H2) Reguła:** Ponieważ reakcja chemiczna (\(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)) uwalnia mniej więcej 4.5 liters czystego palnego wodoru na woreczek, zawsze aktywuj FRH w pobliżu pękniętego okna, nigdy nie aktywuj więcej niż 2 woreczków na raz w małym pomieszczeniu i trzymaj wszystkie zapałki, zapalniczki i iskry z daleka. Gdy posiłek będzie gorący, umieść zużytą torebkę na zewnątrz, aby ostygła przed wyrzuceniem.

4. System D: Gotowanie termiczne z zatrzymaniem ciepła („Sztuczka z pudełkiem na siano / Wonderbag / Lodówka na ręczniki”)¶

Jak gotować suchy ryż (20 minutes), makaron (12 minutes), płatki owsiane lub soczewica zużywające tylko 2 minuty paliwa do kuchenki? 1. Włóż wodę i ryż/makaron/gulasz do ciężkiego metalowego garnka z ciasno dopasowaną pokrywką. 2. Doprowadź garnek do wrzenia, tylko przez chwilę 1 to 2 minutes** na kuchence Sterno, palniku butanowym lub elektrycznej płycie indukcyjnej, tak aby masa termiczna naczynia z wodą i metalowym garnkiem osiągnęła 100°C (212°F). 3. Wyłącz piec Natychmiast (zmniejszając zużycie paliwa i emisję gazów cieplarnianych w pomieszczeniu o 75% to 85%). 4. Owiń gorący garnek z pokrywką 100% bawełnianym ręcznikiem kąpielowym (nigdy syntetycznym polarem bezpośrednio przy palącym się dnie garnka) i umieść go w izolowanej lodówce / lodówce o twardych ściankach (lub umieść go w śpiworze / kartonie wypełnionym poduszkami) i zamknij pokrywę lodówki na 20 to 40 minutes. 5. Ponieważ woda w izolowanym pojemniku pozostaje pomiędzy 85°C and 98°C (185°F and 208°F) przez ponad godzinę skrobia żeluje, a białka gotują się całkowicie do perfekcji przy zero dodatkowego spalania.

Regionalne numery alarmowe i protokoły agencyjne¶

Jeżeli u kogoś występują objawy zatrucia tlenkiem węgla (bóle głowy, zawroty głowy, nudności, dezorientacja, wiśniowa lub blada skóra albo omdlenia) lub w czasie przerwy w dostawie prądu nastąpi oparzenie kuchenne, należy ewakuować się na świeże powietrze i natychmiast skontaktować się ze służbami ratunkowymi:

• Stany Zjednoczone: Zadzwoń pod numer 911, aby natychmiast wezwać straż pożarną/EMS (100% podanie tlenu) lub zadzwoń do US Poison Control pod numer 1-800-222-1222. Postępuj zgodnie ze wskazówkami Amerykańskiej Komisji ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich (CPSC), NFPA, CDC i FEMA (Ready.gov). Mieszkalny CO alarmy muszą spełniać UL 2034; przenośne piece butanowe do wnętrz muszą spełniać wymagania CSA / ANSI Z21.72.
• Kanada: Zadzwoń pod numer 911 lub Kontrola zatruć pod numerem 1-844-POISON-X (1-844-764-7669). Postępuj zgodnie ze standardami bezpieczeństwa Health Canada i CSA Group przenośnych urządzeń na paliwo (CSA B149 / CSA 11.2).
• Wielka Brytania: Zadzwoń pod numer 999 lub 112, aby wezwać pogotowie ratunkowe/straż pożarną lub zadzwoń do National Gas Emergency Service pod numer 0800 111 999 jeśli poczujesz zapach wycieku gazu. Obserwuj Brytyjska Agencja Bezpieczeństwa Zdrowia (UKHSA) i Rejestr bezpiecznego gazu wskazówki dotyczące gotowania w trybie blackout. CO alarmy muszą spełniać BS EN 50291 (Kitemark).
• Unia Europejska: Zadzwoń na uniwersalny numer alarmowy 112. Przenośne urządzenia gazowe muszą być zgodne z rozporządzeniem UE w sprawie urządzeń gazowych (GAR (EU) 2016/426) i EN 521 i CO czujki muszą spełniać EN 50291-1.
• Australia i Nowa Zelandia: Zadzwoń pod numer 000 (Australia) lub 111 (Nowa Zelandia) lub zadzwoń pod numer Informacja o zatruciach pod adresem 13 11 26 (Australia) / 0800 764 766 (Nowa Zelandia). W Australii przenośne kuchenki śniadaniowe na butan muszą być zgodne z normą AS 2658 i spełniać wymogi certyfikacji Energy Safe Victoria / Fair Trading NSW (wiele starszych kuchenek śniadaniowych z jednym zatrzaskiem bez podwójnych zaworów nadciśnieniowych jest zakazanych).
• Indie i region Azji i Pacyfiku: W Indiach należy dzwonić pod numer 112 w nagłych przypadkach medycznych/pożarowych lub 1906 dla 24x7 całodobowej infolinii awaryjnej dotyczącej wycieków LPG. W Japonii (gdzie kaseta butan Konro piece są standardowym wyposażeniem zestawu do trzęsienia ziemi), sprawdź PSLPG (JIA) znak bezpieczeństwa w postaci diamentu. Zobacz nasz pełny katalog globalny pod adresem numery alarmowe.

Często zadawane pytania¶

Czy mogę spalać brykiety z węgla drzewnego w kominku wewnątrz domu, jeśli szyber kominowy jest otwarty?¶

Sędziowie straży pożarnej i **CDC/EPA stanowczo ostrzegają przed spalaniem brykietów węgla drzewnego w domowym kominku opalanym drewnem.** W przeciwieństwie do łupanego sezonowanego drewna opałowego, które pali się wysokim, gorącym płomieniem konwekcyjnym, który wytwarza silny ciąg termiczny skierowany w górę (`chimney draw`) zaciągając dym do przewodu kominowego, brykiety węgla drzewnego tlą się z małą prędkością przy minimalnym prądzie konwekcyjnym, generując jednocześnie ogromne stężenia tlenku węgla (`CO`). Bez ryczącego ciągu termicznego, który wciągałby gazy do zimnego przewodu kominowego, ciężkie pióropusze bezwonnego tlenku węgla łatwo przedostają się przez otwór kominka bezpośrednio do Twojego salonu. Nigdy nie spalaj węgla drzewnego w domu, kominku lub garażu.

Czy mogę gotować w przyległym garażu, jeśli całkowicie otworzę dużą górną bramę garażową?¶

Nie. Według badań **CDC, CPSC i NFPA** dotyczących ofiar śmiertelnych po katastrofach, używanie grilla węglowego, obozowej kuchenki z propanem, smażalnicy do indyków lub generatora w otwartym garażu jest jedną z głównych przyczyn masowych zgonów spowodowanych tlenkiem węgla w gospodarstwach domowych podczas przerw w dostawie prądu. Wiatr wiejący w otwartą wnękę garażową tworzy wir recyrkulacyjny, który zatrzymuje spaliny na tylnej ścianie garażu, wypychając tlenek węgla przez wewnętrzne drzwi główne, szwy płyt kartonowo-gipsowych na suficie i przewody HVAC do pomieszczeń mieszkalnych nad i obok garażu. Zawsze przesuwaj urządzenia do gotowania na zewnątrz na odległość co najmniej **3 do 6 metrów (10 do 20 stóp) na zewnątrz i z dala od okapu garażu**.

Czy podczas przerwy w dostawie prądu można bezpiecznie gotować wodę lub podgrzewać zupę na domowej kuchence gazowej?¶

W większości domów **tak, tylko w przypadku palników górnych**, pod warunkiem, że zastosujesz się do trzech kroków bezpieczeństwa: najpierw otwórz okno kuchenne `2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches)` ponieważ wentylator wyciągowy okapu elektrycznego nie będzie działał bez zasilania; po drugie, umieść w kuchni czujnik czadu na baterie; i po trzecie, zapal zapałkę lub długą zapalniczkę piezoelektryczną **przed** włączeniem pokrętła palnika gazowego, aby nie gromadził się niespalony gaz. **Nigdy** nie używaj kuchenki gazowej ani palników powierzchniowych do ogrzewania domu (`running a gas stove or oven continuously for hours for room heat builds up lethal carbon monoxide and nitrogen dioxide`), a jeśli Twoja nowoczesna kuchenka gazowa jest wyposażona w elektromagnes blokujący, który zapobiega przepływowi gazu podczas przerwy w dostawie prądu, nie naciskaj pokrętła na siłę.

Jaka jest różnica między puszkami żelu etanolowego „Sterno” a glikolem dietylenowym (DEG) Puszki z knotem?¶

Obydwa nadają się do awaryjnego gotowania w pomieszczeniach, jeśli są używane w odpowiedniej metalowej kuchence składanej lub stojaku do opalania z podstawową wentylacją, ale zachowują się inaczej: **Puszki z żelem etanolu** (`Sterno Pink/Green Gel`, zazwyczaj `2-hour` czas spalania) spalają alkohol zawieszony w matrycy żelowej, tworząc szerszy i gorętszy płomień (`-1,500+ BTU/hr`), który szybciej zagotuje wodę, chociaż żel może wyschnąć przez kilka lat, jeśli pokrywka zostanie wgnieciona i może się rozlać, jeśli zostanie przewrócony bez uchwytu. **Glikol dietylenowy (`DEG`) Puszki z knotem** (zwykle `4-hour` Lub `6-hour` czas palenia z widocznym knotem zakręcanym) spalanie nielotnej cieczy poprzez knot z włókna szklanego; palą się nieco wolniej (`-800 to 1,000 BTU/hr`), **nigdy nie odparowuje podczas przechowywania (`10-year shelf life`)**, metalowy korpus puszki powinien być chłodny w dotyku i nie rozleje płonącego paliwa w przypadku przypadkowego przewrócenia.

Czy mogę używać alkoholu do nacierania (70% or 91% Isopropyl Alcohol) w samodzielnie wykonanym kuchence spirytusowej z puszką napoju gazowanego w pomieszczeniu?¶

**Nigdy.** Po pierwsze, **Alkohol izopropylowy (`C3H8O`, alkohol)** ma trzywęglowy łańcuch, który pali się brudnym, żółtym, pełnym sadzy płomieniem, wytwarzając gęsty czarny dym i podwyższoną zawartość **tlenku węgla (`CO`)** w pomieszczeniu (w przeciwieństwie do czystego spalania `Denatured Ethanol`). Po drugie, otwarte kuchenki alkoholowe typu „zrób to sam” w puszkach po napojach zawierają wolny płynny alkohol o niskiej temperaturze zapłonu (`12°C / 54°F`): jeśli piecyk uderzy w ciemny blat kuchenny podczas przerwy w dostawie prądu, rozleje kałużę prawie niewidocznego, płonącego, płynnego ognia na stół i na ubranie, powodując katastrofalne oparzenia błyskawiczne trzeciego stopnia. W pomieszczeniach należy używać **wyłącznie szczelnie zamkniętych w handlu, odpornych na zalanie `DEG` puszki z knotami, komercyjne puszki po zżelowanym etanolu umieszczone na stabilnym metalowym stojaku lub a `CSA/UL`-wymieniony piec kasetowy na butan**.

Powiązane przewodniki¶

• Zatrucie tlenkiem węgla
• Tłuszcz kuchenny i ogniska kuchenne
• Dobór przenośnych elektrowni (LiFePO4), akumulatorów podtrzymujących i ręcznych przełączników zasilania
• Długoterminowe przechowywanie żywności o stabilnym przechowywaniu, torby Mylar i planowanie kalorii
• Bezpieczeństwo generatora
• Numery alarmowe

Źródła i oficjalne wytyczne¶

• Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC, Stany Zjednoczone): Tlenek węgla (CO) Zapobieganie zatruciom po katastrofach: dlaczego grilli węglowych i pieców kempingowych nie wolno nigdy używać w pomieszczeniach zamkniętych (cdc.gov/carbon-monoxide).
• Komisja ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich Stanów Zjednoczonych (CPSC) i Krajowe Stowarzyszenie Ochrony Przeciwpożarowej (NFPA): Bezpieczeństwo przenośnych urządzeń do gotowania na paliwo, czas reakcji na alarm dotyczący tlenku węgla zgodny z normą UL 2034 oraz zapobieganie pożarom w kuchni.
• Grupa CSA i Amerykański Narodowy Instytut Normalizacyjny (ANSI Z21.72 / CSA 11.2): Standard dla przenośnych kuchenek gazowych i pieców kasetowych na butan wyposażonych w wyłącznik nadciśnieniowy (OPSO) Urządzenia.
• Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Narodowy Instytut Bezpieczeństwa i Higieny Pracy (NIOSH): Wytyczne WHO dotyczące jakości powietrza w pomieszczeniach: wybrane zanieczyszczenia (Carbon Monoxide 15-Minute, 1-Hour, and 8-Hour Exposure Limits) i Kieszonkowy przewodnik NIOSH (CO REL 35 ppm / Sufit 200 ppm / IDLH 1,200 ppm).
• Federalna Agencja Zarządzania Kryzysowego (FEMA) i Amerykański Czerwony Krzyż: Żywność i woda w sytuacjach awaryjnych: Bezpieczne ogrzewanie pomieszczeń za pomocą paliwa przeciw odparzeniom w puszkach (Sterno) i planowanie racji żywnościowych bez gotowania.