Wysięgnik opóźnionego zapłonu w zakresie gazu, żółte płomienie tlenku węgla i nieszczelności palnika¶

Kuchnie na gaz ziemny i ciekły propan (LP) do użytku domowego to jedne z niewielu urządzeń spalających w nowoczesnym domu, które odprowadzają spaliny bezpośrednio do powietrza do oddychania w kuchni bez konieczności stosowania przewodu kominowego. Gdy zasięg gazu jest czysty i prawidłowo wyregulowany, każdy palnik powierzchniowy miesza gaz paliwowy z pierwotnym powietrzem w pomieszczeniu wewnątrz rurki Venturiego i pali się ostrym, cichym pierścieniem stałych niebieskich stożków, które wychylają się w temperaturze około 1950 stopni Celsjusza (3540 stopni Fahrenheita), wytwarzając głównie nieszkodliwą parę wodną i dwutlenek węgla. Jednakże trzy niebezpieczne awarie mechaniczne regularnie powodują ostrą eksplozję, uduszenie lub pożar w domowej kuchence gazowej lub piekarniku: opóźniony zapłon piekarnika („wysięgnik piekarnika”), niecałkowite spalanie powodujące powstawanie żółtych, pomarańczowych lub sadzy płomieni bogatych w śmiercionośny tlenek węgla (CO) oraz niespalony surowy gaz wycieka z uderzonego pokrętła palnika lub uszkodzonej termopary nadzorującej płomień.

Podczas opóźnionego zapłonu piekarnika słaby zapalnik z węglikiem krzemu lub zatkany smarem otwór przenoszący umożliwia wlanie niespalonego gazu ziemnego lub propanu do zamkniętej 140-litrowej (5 stóp sześciennych) komory piekarnika na 30 do 90 sekund, zanim ostatecznie osiągnie temperaturę zapłonu; nagromadzona chmura gazowo-powietrzna wybucha w wyniku gwałtownej deflagracji błyskawicznej („WHOOMP” lub „BOOM”), która powoduje otwarcie ciężkich szklanych drzwiczek piekarnika, przypalenie zarostu i rogówek oraz może spowodować pęknięcie kolektora gazowego. Równie podstępny jest palnik lub ukryta rurka do pieczenia w piekarniku, która płonie leniwym, falującym żółtym lub pomarańczowym płomieniem, który pozostawia czarną sadzę na dnie garnków: pojedynczy zniekształcony żółty palnik gazowy może wpompować 500 do 1500 części na milion (ppm) bezwonnego tlenku węgla do kuchni w ciągu 15 minut. Umiejętność wyłączenia piekarnika z opóźnionym zapłonem bez otwierania drzwi w celu doprowadzenia tlenu, odczytania kolorów płomieni palnika i zlokalizowania żółtego awaryjnego zaworu odcinającego gaz za zasięgiem ratuje życie. Patrz numery alarmowe, wyciek gazu, tlenek węgla, i pożary kuchni dla podłączonych protokołów awaryjnych.

Zrób to teraz¶

1. Jeśli w kuchni lub domu poczujesz zapach surowego gazu „zgniłych jaj” (merkaptanu) lub usłyszysz głośny syk za kuchenką, NIE przekręcaj żadnych pokręteł kuchenki, NIE włączaj żadnych elektrycznych włączników światła ani wentylatorów okapu i NIE odłączaj kuchenki od prądu. Natychmiast ewakuuj wszystkie osoby i zwierzęta znajdujące się na zewnątrz, zostaw drzwi zewnętrzne otwarte za sobą i zadzwoń pod lokalny numer alarmowy (911 w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, 112 w całej Unii Europejskiej, 999 lub 0800 111 999 w Wielkiej Brytanii) z ulicy; Widzieć wyciek gazu i numery alarmowe.
2. Jeśli włączyłeś piekarnik w celu rozgrzania, poczułeś zapach wydobywającego się wewnątrz piekarnika, a palnik NIE zapalił się po 45 sekundach, natychmiast przekręć pokrętło sterowania piekarnika lub klawiaturę do pozycji WYŁ. i NIE OTWIERAJ DRZWI PIEKARNIKA. Otwarcie drzwi piekarnika wypełnionych gazem, gdy wewnątrz wciąż świeci się rozpalony do czerwoności elektryczny zapalnik z listwą żarową, może spowodować nagłe zmieszanie tlenu ze świeżego pomieszczenia w kieszeń bogatego gazu i wyzwolenie wybuchowej kuli ognia prosto w twarz. Po wyłączeniu piekarnika należy odczekać co najmniej 10 minut, aż pasek żarowy całkowicie ostygnie, a następnie otworzyć okno kuchenne i wywietrzyć piekarnik.
3. Jeśli palniki Twojej kuchenki gazowej lub płomień piekarnika palą się leniwym, wysokim, falującym ŻÓŁTYM lub POMARAŃCZOWYM płomieniem (i osadzają czarną sadzę na patelniach) zamiast ostrych niebieskich stożków, natychmiast WYŁĄCZ palniki i otwórz okna kuchenne. Żółte lub pomarańczowe płomienie wskazują na poważne niecałkowite spalanie, które aktywnie pompuje trujący tlenek węgla (CO) do Twojego domu; jeżeli u kogoś wystąpi ból głowy, nudności lub zawroty głowy, należy natychmiast wyjść na świeże powietrze; zobacz tlenek węgla.
4. Jeśli w garnku zagotuje się i zgaśnie płomień palnika powierzchniowego, gdy pokrętło jest nadal włączone, natychmiast przekręć pokrętło palnika do pozycji WYŁ., otwórz okno i włącz okap kuchenny TYLKO wtedy, gdy gaz płynął tylko przez kilka sekund. Odczekaj 5 pełnych minut, aż zawartość cięższa od powietrza (propan) lub lżejsza od powietrza (gaz ziemny) pod rusztem całkowicie się rozproszy, zanim zapalisz zapałkę lub klikniesz zapalnik elektryczny.
5. Jeśli właśnie wystąpiło opóźnienie zapłonu piekarnika „BOOM” i wysadziło drzwiczki piekarnika, ustaw wszystkie regulatory kuchenki/piekarnika w pozycji OFF, zamknij żółty ćwierćobrotowy zawór odcinający gaz za kuchenką (jeśli jest to bezpieczne i dostępne bez wszechobecnej nieszczelności pomieszczenia) i sprawdź, czy osoby stojące w pobliżu kuchenki nie mają poparzeń błyskawicznych na twarzy i przypalonych włosków w nosie. Oparzenia dróg oddechowych wywołane kulą ognia z piekarnika mogą spowodować puchnięcie gardła w ciągu 60 minut; zobacz oparzenia.
6. Nigdy nie używaj piekarnika gazowego ani palników powierzchniowych z otwartymi drzwiczkami piekarnika do ogrzewania zimnej kuchni lub mieszkania. Kuchenki gazowe nie są wywiewane na zewnątrz; Ciągłe używanie piekarnika gazowego w celu ogrzania pomieszczenia szybko wyczerpuje tlen w pomieszczeniu i zalewa przestrzeń życiową śmiertelną ilością tlenku węgla.

Drzewo decyzyjne: płomień kuchenki gazowej, zapach i segregacja awaryjna z opóźnionym zapłonem¶

flowchart TD
    Start["Awaria kuchenki gazowej, płyty kuchennej lub piekarnika"] --> Symptom{"Co się dzieje przy kuchence gazowej?"}
    Symptom -->|"Silny zapach gazu zgniłych jaj w pomieszczeniu wypełniającym lub syczącą rurą"| MajorLeak["1. NIE dotykaj włączników światła, okapu, urządzeń ani telefonów znajdujących się wewnątrz; 2. Wyłączyć pokrętło palnika kuchenki tylko wtedy, gdy pokrętło było wyraźnie wciśnięte; 3. Natychmiast ewakuuj wszystkich i zwierzęta na zewnątrz; 4. Zadzwoń pod numer 911 / 112 / 999 lub pogotowie gazowe z zewnątrz"]
    Symptom -->|"Piekarnik głośno pracuje podczas zapalania lub wydziela zapach gazu podczas podgrzewania"| DelayedBoom["1. Natychmiast wyłącz piekarnik; NIE otwieraj drzwiczek piekarnika, gdy są gorące; 2. Odczekaj 10 minut, aż wewnętrzny zapalnik z listwą żarową ostygnie; 3. Otwórz okna kuchenne, aby wywietrzyć kieszeń niespalonego gazu; 4. Wymień słaby zapalnik piekarnika z węglika krzemu lub udrożnij zatkane porty palnika"]
    Symptom -->|"Palniki płonące żółtymi/pomarańczowymi płomieniami sadzy"| YellowFlame["1. Odróżnij żółty płomień sadzy od nieszkodliwej pomarańczowej mgły nawilżacza; 2. Jeśli leniwy żółty płomień + czarna sadza na patelniach = ŚMIERTELNY TLENEK WĘGLA; 3. Natychmiast WYŁĄCZ kuchenkę i przewietrz kuchnię świeżym powietrzem; 4. Oczyść zatkaną rurkę Venturiego/przesłonę powietrza palnika lub sprawdź kryzę LP"]
    Symptom -->|"Palnik powierzchniowy stale klika lub nie świeci się"| FlameOut["1. Wyłączyć pokrętło i odczekać 5 minut, aż niespalony gaz ostygnie; 2. Wysuszyć mokrą ceramiczną elektrodę iskrową lub oczyścić zabrudzoną końcówkę termopary; 3. Sprawdź, czy żeliwna pokrywa palnika jest osadzona płasko na kołkach wyrównujących"]
    MajorLeak --> Medical["Leczyć każdego, kto ma ból głowy/nudności w związku z zatruciem CO lub oparzeniami błyskawicznymi twarzy"]
    DelayedBoom --> Medical
    YellowFlame --> Medical
    FlameOut --> Medical

Scenariusz 1: Opóźniony zapłon piekarnika „BOOM” (wybuch piekarnika)¶

Dokładny mechanizm wybuchu piekarnika gazowego podczas podgrzewania¶

Właściciele domów często są przerażeni, gdy ustawiają piekarnik gazowy na 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita), odchodzą na minutę i nagle słyszą wstrząsające „WHOOMP” lub „BOOM” wystarczająco głośne, aby zagrzechotać oknami w kuchni i wysadzić drzwi piekarnika w zawiasy.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, nowoczesne domowe piekarniki gazowe nie zapalają głównego palnika za pomocą klikającej świecy zapłonowej lub stojącej lampki kontrolnej. Zamiast tego ponad 90 procent piekarników gazowych zbudowanych od lat 80. XX wieku wykorzystuje elektryczny zapalnik gorącej powierzchni (HSI / listwa żarowa) połączony szeregowo z bimetalowym termicznym zaworem bezpieczeństwa gazu:

1. Jak powinien działać normalny zapalnik piekarnika z listwą żarową: Po włączeniu piekarnika prąd elektryczny o napięciu 120 V przepływa przez ceramiczną listwę żarową z węglika krzemu lub azotku krzemu zamontowaną tuż obok żeliwnej rurki palnika piekarnika. Gdy listwa żarowa nagrzewa się do 1000 do 1200 stopni Celsjusza (1800 do 2200 stopni Fahrenheita) w ciągu 30 sekund, jej opór elektryczny spada, umożliwiając przepływ prądu o natężeniu 3,2 do 3,6 ampera przez bimetaliczny zawór bezpieczeństwa gazu. Prąd o natężeniu 3,3 ampera podgrzewa bimetaliczny pasek wewnątrz zaworu gazowego, który otwiera się i uwalnia gaz do rurki palnika, gdzie rozżarzona do białości listwa żarowa zapala go w ciągu 2 sekund.
2. Dlaczego słaby, starzejący się zapalnik z listwą żarową powoduje opóźnioną eksplozję: Gdy listwa żarowa z węglika krzemu starzeje się od 4 do 8 lat, jej oporność elektryczna zmienia się, więc może pobierać jedynie 2,7 do 2,9 ampera i nagrzewa się jedynie do matowo-wiśniowej czerwieni 750 stopni Celsjusza (1400 stopni Fahrenheita).
3. Prąd o natężeniu 2,8 ampera jest ledwie wystarczający, aby otworzyć bimetaliczny zawór bezpieczeństwa gazu i surowy gaz zaczyna syczeć z rury palnika,
4. ALE matowo-wiśniowy pasek żarowy NIE jest wystarczająco gorący, aby natychmiast zapalić strumień zimnego gazu.
5. Przez następne 30 do 90 sekund surowy, niespalony gaz ziemny lub propan wlewa się do zamkniętej komory piekarnika, aż chmura gazu zgromadzi się wokół listwy żarowej, lekko się nagrzeje i ostatecznie osiągnie próg samozapłonu, detonując jednocześnie cały piec wypełniony gazem.
6. Druga przyczyna: zatkane tłuszczem „otwory przenoszenia” palnika: Nawet jeśli zapalnik z listwą żarową jest fabrycznie nowy, rurowy palnik piekarnika ma rząd maleńkich otworków po obu stronach oraz mostek maleńkich „otworów przenoszenia” tuż obok zapalnika. Jeśli przypieczony tłuszcz, wygotowane nadzienie z ciasta lub rdza zatkają 5 lub 6 maleńkich otworów znajdujących się najbliżej paska żarowego, gaz wylewa się z drugiego końca rurki palnika przez 45 sekund bez dotykania zapalnika, aż całe dno piekarnika wypełni się gazem i eksploduje, gdy chmura powróci do paska żarowego.

Scenariusz 2: Odczyt kolorów płomieni gazowych: żółte płomienie tlenku węgla w porównaniu z pomarańczowym nawilżaczem ultradźwiękowym¶

Dlaczego żółty płomień gazu to cicha fabryka tlenku węgla¶

W prawidłowo działającym palniku gazowym gaz paliwowy (metan lub propan) miesza się z około 50 procentami potrzebnego tlenu w rurze palnika (powietrze pierwotne) przed opuszczeniem otworów palnika, gdzie miesza się z pozostałymi 50 procentami tlenu z powietrza kuchennego (powietrze wtórne). To wstępnie mieszane spalanie całkowicie utlenia atomy węgla do dwutlenku węgla, emitując niebieską poświatę chemiluminescencyjną.

Kiedy powietrze pierwotne jest zablokowane lub wtryskiwana jest zbyt duża ilość paliwa, płomień jest pozbawiony tlenu:

1. Żółta sadza węglowa (żółty płomień): Niespalone cząsteczki węgla wewnątrz pozbawionego tlenu płomienia nagrzewają się i świecą jasno żółto lub żółtawobiało, dokładnie tak samo jak płomień świecy woskowej i osadzają lepką czarną sadzę na dnie garnków lub pod sufitem piekarnika.
2. Wykładniczy skok stężenia tlenku węgla (CO): Świeżoniebieski palnik gazowy wytwarza mniej niż 5 do 25 części na milion (ppm) tlenku węgla. Żółty, sadzy palnik gazowy lub źle ustawiona żeliwna nasadka palnika, leżąca krzywo na podstawie, wytwarza 400 do ponad 2000 ppm tlenku węgla, w stężeniu, które powoduje silne pulsujące bóle głowy i nudności w ciągu 20 minut oraz utratę przytomności lub śmierć w ciągu 1 do 2 godzin; zobacz tlenek węgla.

4 przyczyny niebezpiecznych żółtych płomieni w kuchence gazowej¶

1. ** Krzywa lub źle ustawiona zdejmowana pokrywka palnika (najczęściej):** Po wytarciu płyty kuchennej i opuszczeniu jednej z okrągłych, czarnych, żeliwnych pokryw palników z powrotem zaledwie 2 milimetry (0,08 cala) poza środkiem od kołków ustalających, gaz ulatnia się na boki w postaci postrzępionej żółtej blachy i uderza bezpośrednio w żeliwny ruszt, schładzając końcówkę płomienia i wytwarzając masywny tlenek węgla.
2. Tłuszcz, pajęczyny lub kłaczki blokujące zwężkę Venturiego: Pod płytą kuchenną każda rura palnika posiada regulowaną metalową tuleję (przesłonę powietrza), przez którą zasysane jest powietrze z pomieszczenia. Kłęby kurzu, tłuszcz kuchenny lub małe pajęczyny wirujące wewnątrz zwężki Venturiego dławią powietrze pierwotne, powodując żółty płomień.
3. Zabójczy błąd w kryzie propanu (LP) w porównaniu z gazem ziemnym (NG): propan ma ponad dwukrotnie większą gęstość energii niż gaz ziemny (2500 BTU/stopę sześcienną w porównaniu z 1030 BTU/stopę sześcienną) i pracuje pod wyższym ciśnieniem w kolektorze dolotowym (25 milibarów / 10 cali słupa wody w porównaniu z 8,7 milibarów / 3,5 cali słupa wody). Jeśli właściciel domu kupi nową kuchenkę gazową (która jest fabrycznie wyposażona w duże mosiężne otwory na gaz ziemny) i podłączy ją do wiejskiego zbiornika propanu (LP) bez wymiany maleńkich mosiężnych kryz konwersji LP i przekręcenia trzpienia regulatora, piec wydmuchuje 300 procent za dużo paliwa przez palniki, tworząc ryczące 30-centymetrowe (12-calowe) żółto-pomarańczowe płomienie sadzy, które wypełniają dom węglem tlenkiem i przypalić górne szafki.
4. Folia aluminiowa wyściełająca dno piekarnika gazowego (NIGDY TEGO NIE RÓB): Wielu właścicieli domów kładzie arkusz wytrzymałej folii aluminiowej na dnie piekarnika gazowego, aby złapać krople sera i ciasta. W piekarniku gazowym wloty powietrza do spalania i szczeliny grzewcze ukrytego palnika pieca biegną wzdłuż lewej i prawej krawędzi dna piekarnika. Przykrycie dna piekarnika gazowego folią aluminiową dławi palnik tlenowy piekarnika, zmienia ukryty płomień na żółty, topi folię z porcelaną i wypełnia kuchnię śmiercionośnym tlenkiem węgla.

Scenariusz 3: Brak płomienia, uderzenia pokręteł i lokalizacja awaryjnego zaworu odcinającego gaz¶

Co się stanie, gdy zgaśnie płomień palnika lub uderzy się w pokrętło?¶

Każda kuchenka gazowa jest narażona na dwa zagrożenia związane z uwolnieniem nierozcieńczonego gazu, gdy palniki nie są zapalone:

1. Zagotowanie lub zgaśnięcie płomienia: Garnek z wodą na makaron wykipia (lub silny przeciąg z otwartego okna kuchennego wieje przez palnik ustawiony na „Gotowanie na wolnym ogniu”), gasząc płomień, podczas gdy mechaniczny zawór gazowy pozostaje szeroko otwarty.
2. Piekarniki europejskie/brytyjskie/australijskie (obowiązkowe urządzenie kontrolujące płomień - FSD): Zgodnie z normą EN 30 / BS 6172 / AS/NZS 5263 wszystkie domowe płyty gazowe i piekarniki sprzedawane w Wielkiej Brytanii, UE i Australii muszą być wyposażone w termoparowe urządzenie kontrolujące płomień na każdym palniku. Jeśli płomień zgaśnie, termopara ostygnie w ciągu 5 do 15 sekund, a elektromagnes magnetyczny automatycznie odcina dopływ gazu.
3. Starsze i standardowe piece w Stanach Zjednoczonych/Kanadzie: Miliony domowych kuchenek gazowych w Ameryce Północnej NIE mają termopary z płomieniem na palnikach powierzchniowych (chociaż wiele z nich ma moduły iskrowe z automatycznym zapłonem, które zaczynają klikać po zgaśnięciu płomienia). Jeśli palnik bez samoczynnego zapłonu lub z FSD przepali się podczas przerwy w dostawie prądu lub podczas gotowania na wolnym ogniu bez nadzoru, surowy gaz napływa do kuchni w sposób ciągły z szybkością 150 do 300 litrów na godzinę (5 do 10 stóp sześciennych na godzinę).
4. Przypadkowe przekręcenie pokrętła przez dziecko, psa lub guzek na biodrze: W nowoczesnych kuchenkach wsuwanych gałki montowane z przodu są umieszczone dokładnie na wysokości bioder, dokładnie na tej wysokości, na której duży pies podskakujący, żeby obwąchać blat, lub małe dziecko sięgające do góry może wcisnąć i przekręcić gałkę palnika nieco poza pozycję „Lite” do strefy niskiego przepływu gazu bez klikania zapalnika.

Jak znaleźć i wyłączyć awaryjny zawór odcinający gaz w kuchence¶

Każda instalacja gazowa zgodna z przepisami posiada dedykowany ręczny zawór odcinający gaz w odległości 1,8 metra (6 stóp) od pieca. Ponieważ przesuwanie dużej kuchenki podczas aktywnego wycieku wypełniającego pomieszczenie może spowodować iskrę tarcia na podłodze, nigdy nie wyciągaj kuchenki, jeśli w pomieszczeniu już silnie śmierdzi gazem (zamiast tego użyj zewnętrznego zaworu licznika; patrz wyciek gazu).

Jednakże w przypadku miejscowego problemu z piecem (takiego jak zacięty zawór palnika, naprawa piekarnika z opóźnionym zapłonem lub przed wyjazdem na wakacje) poszukaj zaworu odcinającego pieca w tych trzech miejscach:

1. Za dolną wysuwaną szufladą do przechowywania lub szufladą do podgrzewania (najłatwiejszy dostęp bez przesuwania pieca): Wyciągnij dolną szufladę do przechowywania garnków całkowicie z przedniej podstawy pieca i podnieś przednie prowadnice nad rolkami, aby odłożyć szufladę. Świeć latarką w tylną wnękę przy ścianie/podłodze kuchni: zazwyczaj można sięgnąć z powrotem pod dno piekarnika i obrócić żółty lub czerwony ćwierćobrotowy zawór kulowy gazu o 90 stopni tak, aby uchwyt był ustawiony prostopadle (w poprzek) do rury gazowej.
2. Wewnątrz sąsiedniej szafki kuchennej: Współczesne przepisy budowlane coraz częściej zachęcają hydraulików do montowania zaworu odcinającego kuchenkę gazową tuż za boczną ścianą szafki, bezpośrednio po lewej lub prawej stronie kuchenki (lub pod zlewem kuchennym), dzięki czemu można wyłączyć gaz w 2 sekundy bez wyciągania kuchenki lub wyjmowania dolnej szuflady.
3. W suficie piwnicy, bezpośrednio pod kuchnią: W domach z niewykończonym stropem piwnicy, czarna żelazna lub żółta linia odgałęźna gazu CSST biegnąca przez podłogę kuchenną często wyposażona jest w wbudowany ćwierćobrotowy zawór odcinający tuż pod legarami podłogowymi.

Regionalne numery alarmowe i protokoły agencyjne¶

Jeśli poczujesz zapach surowego gazu w domu lub jeśli włączy się alarm dotyczący tlenku węgla (4 głośne sygnały dźwiękowe, przerwa i 4 głośne sygnały dźwiękowe), natychmiast ewakuuj się i zadzwoń z zewnątrz. Straż pożarna i przedsiębiorstwa gazownicze działają 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu przy zerowym naładowaniu, testując wycieki i tlenek węgla za pomocą skalibrowanych mierników wielogazowych. Zobacz numery alarmowe.

Często zadawane pytania¶

Dlaczego mój piekarnik gazowy przez minutę pachnie gazem, a potem głośno „BUM”, gdy w końcu się zapali?¶

To przerażające „BUM” to **opóźniona deflagracja zapłonu** spowodowana prawie zawsze słabym, zużytym **elektrycznym zapalnikiem z węglika krzemu z listwą żarową** (lub zatkanymi smarem otworami palnika tuż obok zapalnika). W nowoczesnych piekarnikach gazowych elektryczna listwa żarowa jest połączona szeregowo z termicznym zaworem bezpieczeństwa gazu: w miarę starzenia się listwa żarowa nadal pobiera prąd elektryczny wystarczający (około 2,8 ampera), aby powoli otworzyć zawór gazowy, **ale nie świeci już wystarczająco gorąco, aby natychmiast zapalić gaz**. W rezultacie surowy, niespalony gaz wlewa się do zamkniętej komory piekarnika na 30 do 90 sekund, po czym ostatecznie zapala się na raz w postaci miniaturowej eksplozji. Natychmiast przestań używać piekarnika i zleć wymianę zapalnika; jest to niedroga, rutynowa wymiana części, która całkowicie eliminuje ryzyko.

Dlaczego wszystkie palniki mojej kuchenki gazowej nagle zaczęły się dzisiaj palić jasnopomarańczowymi końcówkami, podczas gdy wczoraj były całkowicie niebieskie?¶

Jeśli **każdy palnik na Twojej płycie kuchennej** nagle pokazuje jednocześnie jasne, neonowo-pomarańczowe końcówki, podczas gdy podstawa każdego stożka płomienia nadal wygląda ostro, stabilnie i niebiesko, nie pozostawiając czarnej sadzy na patelniach, zadaj sobie jedno pytanie: **Czy ktoś włączył dzisiaj w domu ultradźwiękowy nawilżacz na chłodną mgłę?** Nawilżacze ultradźwiękowe wibrują wodę z kranu w drobną mgiełkę, która uwalnia w całym pomieszczeniu mikroskopijne cząsteczki rozpuszczonych soli sodu, wapnia i magnezu cały dom. Kiedy te nieszkodliwe jony sodu i wapnia zostaną wciągnięte w płomienie pieca, świecą jasnopomarańczowo (klasyczny test płomienia sodu w szkole średniej z chemii) bez wytwarzania dodatkowego tlenku węgla. Wyłącz nawilżacz (lub napełnij go wyłącznie 100% wodą destylowaną) i przewietrz dom, aby sprawdzić, czy płomienie powróciły do ​​czystego błękitu.

Dlaczego jeden z palników mojej kuchenki gazowej klika bez przerwy, nawet gdy płomień już się pali, lub klika, gdy pokrętło jest wyłączone?¶

Dwie różne rzeczy powodują ciągłe klikanie iskry. Po pierwsze, jeśli palnik klika *podczas gdy płomień jest zapalony* w nowoczesnym piecu z „automatycznym zapłonem wykrywającym płomień”, biała ceramiczna elektroda iskrowa obok palnika jest albo pokryta zapieczonym smarem, albo czarna żeliwna nasadka palnika jest lekko krzywa, uniemożliwiając płomieniowi dotknięcie metalowej końcówki elektrody w celu zamknięcia mikroamperowego obwodu uziemiającego do rektyfikacji płomienia. Po drugie, jeśli wszystkie palniki zaczną bez przerwy klikać *nawet gdy wszystkie pokrętła są wyłączone*, oznacza to, że woda lub wygotowana zupa kapała wokół metalowych trzonków przednich pokręteł i spowodowała zwarcie w jednym z małych plastikowych **obrotowych przełączników zapłonu** zamontowanych za pokrętłami. Odłącz kuchenkę (jeśli nie czuć zapachu gazu) i ustaw suszarkę na niskie obroty na pokrętłach na 15 minut, aby wysuszyć wilgoć.

Czy mogę zapalić nowoczesny piekarnik gazowy zapałką podczas zimowej przerwy w dostawie prądu, jeśli palniki powierzchniowe nadal palą się zapałką?¶

W prawie wszystkich nowoczesnych elektronicznych kuchenkach gazowych zbudowanych w ciągu ostatnich 30 lat **MOŻESZ zapalić górne palniki powierzchniowe długą zapałką lub zapalniczką piezoelektryczną podczas przerwy w dostawie prądu, ale NIE MOŻNA zapalić piekarnika**. Oto dlaczego: w palnikach z górną powierzchnią zastosowano czysto mechaniczne obrotowe mosiężne zawory, więc przekręcenie pokrętła otwiera dopływ gazu i można przyłożyć zapaloną zapałkę do otworów palnika PRZED włączeniem pokrętła. Jednakże palniki do pieczenia w piekarniku i opiekania są sterowane przez uruchamiany elektrycznie **termiczny bimetaliczny zawór bezpieczeństwa**, który do otwarcia wymaga przepływu prądu przemiennego 3,3 A przez zapalnik z listwą żarową o natężeniu 3,3 ampera. Nigdy nie próbuj wkładać na siłę, omijać ani trzymać zapałki w nowoczesnym piekarniku gazowym z zapłonem elektrycznym podczas przerwy w dostawie prądu i nigdy nie używaj górnych palników bez nadzoru do ogrzewania domu podczas zimowej przerwy ze względu na skrajne ryzyko wystąpienia tlenku węgla.

Dlaczego niebezpieczne jest układanie folii aluminiowej na dnie piekarnika gazowego, aby zbierała krople?¶

W przeciwieństwie do piekarnika elektrycznego, w którym elementem grzejnym jest odsłonięta metalowa pętla wewnątrz komory piekarnika, piekarnik gazowy ukrywa swój główny palnik **pod** wyjmowaną metalową dnem piekarnika pokrytym porcelaną. Jedynym sposobem, w jaki świeży tlen może dotrzeć do palnika i jedynym sposobem, w jaki gorące gazy spalinowe mogą przedostać się do piekarnika, są wąskie, otwarte szczeliny wzdłuż lewej i prawej krawędzi dna piekarnika. Wyłożenie dna piekarnika gazowego folią aluminiową blokuje te szczeliny powietrzne i wylotowe, pozbawiając palnik gazowy tlenu, w wyniku czego wytwarza się ogromne stężenie **zabójczego tlenku węgla**, zatrzymuje intensywne ciepło, które wypacza dolną metalową misę i trwale topi folię aluminiową w emalii porcelanowej.

W tym przewodniku opisano procedury awaryjnego usuwania wycieku gazu, zapobiegania tlenkowi węgla i rozwiązywania problemów ze spalaniem w przypadku domowych urządzeń do gotowania na gaz. Zawsze natychmiast ewakuuj się i skontaktuj się z lokalną strażą pożarną lub przedsiębiorstwem gazowniczym, jeśli poczujesz zapach surowego gazu.

Powiązane przewodniki¶

• Wyciek gazu
• Tlenek węgla
• Pożary kuchni
• Wyciek zbiornika propanu, gromadzenie się gazu cięższego od powietrza i zapobieganie BLEVE
• Usterka blokady samoczyszczenia piekarnika i wyładowanie łukowe elementu grzejnego

Źródła i oficjalne wytyczne¶

• Krajowe Stowarzyszenie Ochrony Przeciwpożarowej (NFPA, Stany Zjednoczone) i Amerykańskie Stowarzyszenie Gazowe (AGA): NFPA 54 / ANSI Z223.1 Krajowy kodeks paliw gazowych
• Amerykański Narodowy Instytut Normalizacyjny (ANSI) i Grupa CSA (Kanada): ANSI Z21.1 / CSA 1.1 AGD do gotowania na gazie
• Amerykańska Komisja ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich (CPSC, Stany Zjednoczone) oraz Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC): Zapobieganie zatruciu tlenkiem węgla przez urządzenia do gotowania na gazie bez wentylacji oraz ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa pokrętła zakresu
• Health and Safety Executive (HSE) i Rejestr Bezpiecznych Gazów (Wielka Brytania): Przepisy dotyczące bezpieczeństwa gazu (instalacja i użytkowanie) z 1998 r.: Charakterystyka niebezpiecznego płomienia (leniwe żółte płomienie, sadza i działanie FSD)
• Europejski Komitet Normalizacyjny (CEN, Unia Europejska): EN 30-1-1 Domowe urządzenia kuchenne spalające gaz: Wymagania dotyczące bezpieczeństwa i urządzeń nadzorujących płomień (FSD)