Skip to content

Memasak Darurat yang Aman Saat Listrik Padam: Mengapa Arang dan Kompor Kamp Membunuh Di Dalam Ruangan

Nomor darurat berbeda-beda di setiap negara. Halaman ini menggunakan 911, nomor untuk Amerika Serikat dan Kanada. Banyak negara lain yang menggunakan 112, 999, atau nomor lainnya. Temukan nomor untuk negara Anda.

Selama setiap badai es musim dingin yang besar, pemadaman akibat badai, dan kegagalan jaringan listrik regional, unit gawat darurat rumah sakit dibanjiri oleh keluarga yang menderita karbon monoksida akut (CO) keracunan dan luka bakar akibat membawa peralatan memasak di luar ruangan ke dalam rumah. Jika ada anggota rumah tangga Anda yang mengalami sakit kepala berdenyut-denyut, pusing, mual, kebingungan, atau mengantuk saat memasak atau memanaskan ruangan saat listrik padam, atau jika alarm karbon monoksida berbunyi, segera evakuasi semua orang dan semua hewan peliharaan ke udara terbuka yang segar dan hubungi nomor darurat setempat (911, 112, atau 999) melalui kami nomor darurat direktori. Konsultasikan juga dengan panduan kami di keracunan karbon monoksida, minyak dapur dan api memasak, Dan penyimpanan makanan dan perencanaan kalori yang stabil dalam jangka panjang.

Memahami mengapa bahan bakar di luar ruangan mematikan di dalam ruangan dan sistem memasak darurat spesifik mana yang dirancang dan masuk dalam daftar keselamatan (UL / CSA / EN) untuk penggunaan di meja dalam ruangan memungkinkan keluarga Anda merebus air, menyiapkan makanan panas, dan memanaskan susu formula bayi dengan aman saat jaringan listrik mati selama berhari-hari: 1. Briket arang, kayu bongkahan, propana (LPG) kompor perkemahan, gas putih (naphtha) kompor backpacking, dan kompor minyak tanah menghasilkan Karbon Monoksida yang tidak berbau dalam jumlah besar dan tidak terlihat (CO). Bahkan memanggang arang hibachi kecil di dalam garasi atau dapur dengan jendela terbuka menghasilkan 1,000 to 5,000+ parts per million (ppm) dari CO, konsentrasi yang menyebabkan hilangnya kesadaran dan kematian dalam waktu 15 hingga 30 menit karena karbon monoksida berikatan dengan hemoglobin darah dengan 200 hingga 250 kali afinitas lebih besar daripada oksigen, membuat otak dan otot jantung kelaparan (carboxyhemoglobinemia). 2. Memasak di luar jaringan listrik dalam ruangan yang aman bergantung pada empat metode rendah emisi atau tanpa pembakaran: (A) Dietilen Glikol (DEG) kaleng bahan bakar yang mudah terbakar atau gel etanol (Sterno) kaleng dibakar di dalam tempat gesekan logam yang tertutup; (B) Nilai dalam ruangan (CSA / ANSI Z21.72 atau UL) kompor butana kaset satu tungku yang dilengkapi dengan Pemutup Tekanan Berlebih (OPSO) pengatur keselamatan yang digunakan di dapur berventilasi; (C) Kompor induksi listrik, microwave, atau ketel listrik ditenagai oleh LiFePO4 pembangkit listrik portabel (zero emissions); dan (D) Pemanas Ransum Tanpa Api (FRHs) dengan ventilasi gas hidrogen yang baik.

Lakukan ini sekarang

  1. JANGAN PERNAH membawa pemanggang arang, anglo kayu, propana luar ruangan (LPG) barbekyu, kompor berkemah dua tungku, penggorengan kalkun, atau kompor backpacking gas putih di dalam rumah, ruang bawah tanah, garasi, tenda, atau teras tertutup Anda, bahkan dengan jendela atau pintu garasi terbuka. Gunakan semua kompor berkemah berbahan bakar propana, arang, dan bahan bakar cair hanya di luar ruangan, dengan posisi setidaknya 3 to 6 meters (10 to 20 feet) jauh dari jendela, pintu, dan saluran masuk udara.
  2. Tempatkan Karbon Monoksida Elektrokimia bertenaga baterai yang berfungsi (CO) Alarm dengan bagian per juta digital (ppm) layar setinggi mata/meja (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet dari lantai) di dalam ruangan SEBELUM menyalakan bahan bakar darurat di dalam ruangan. Jangan pernah memasak dengan api apa pun di dalam ruangan saat listrik padam tanpa baterai aktif CO detektor duduk tepat di dapur dalam 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) area memasak Anda. Jika layar digital mencapai 25 to 35 ppm, segera matikan kompor dan buka dua jendela untuk ventilasi silang.
  3. Jika Anda memiliki dapur berbahan bakar gas atau propana dengan pembakar permukaan, nyalakan pembakar kompor permukaan secara manual dengan pemantik perapian piezo panjang (JANGAN PERNAH menggunakan oven gas atau pemanggang untuk memanaskan rumah Anda). Pada sebagian besar kompor gas perumahan, pembakar permukaan atas dapat dinyalakan secara manual selama pemadaman listrik dengan menyalakan korek api atau pemantik butana leher panjang ke port pembakar terlebih dahulu dan memutar tombol ke LITE / LOW. (Pengecualian: Beberapa kompor gas model komersial yang lebih baru memiliki katup solenoid yang saling bertautan secara elektrik yang menghalangi aliran gas saat listrik AC padam; jika Anda tidak mendengar atau mencium bau gas dalam waktu 3 detik, putar tombolnya OFF segera).
  4. Buka jendela dapur 2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches) setiap kali menggunakan kompor gas, kompor butana dalam ruangan, atau kaleng bahan bakar Sterno/gesekan saat listrik padam. Saat listrik mati, kipas knalpot kap mesin dapur Anda tidak berfungsi. Memecahkan jendela memberikan oksigen riasan segar (O2) sehingga nyala apinya menyala biru murni (complete combustion to CO2 and H2O) daripada berubah menjadi kuning/oranye dan menghasilkan racun CO.
  5. Simpan a Class K atau ABC Alat Pemadam Api Kimia Kering DAN tutup panci logam yang rapat dalam jangkauan kompor darurat Anda. Jangan sekali-kali meletakkan kompor portabel di atas taplak meja yang mudah terbakar, di dekat tisu, atau di atas kompor listrik berbahan kaca karena panasnya dapat memecahkan kaca atau melelehkan plastik microwave di atasnya.
  6. Prioritaskan makanan yang membutuhkan waktu perebusan minimal (no-cook daging/kacang kalengan, oat instan, couscous, ramen, kantong kering beku) dan masak di dalam panci termal berinsulasi ("Wonderbag" / Dutch oven yang dibungkus handuk). Membawa panci ke a 1-minute merebusnya dan menaruhnya di dalam kotak berinsulasi handuk menyelesaikan memasak nasi, pasta, atau rebusan dengan mempertahankan panas sekaligus mengurangi konsumsi bahan bakar dan emisi dalam ruangan Anda sebesar 70 persen.

Danger

Mengapa "Memecahkan Pintu Garasi" Tidak Menghentikan Kematian Karbon Monoksida Akibat Arang atau Kompor Perkemahan: Setiap musim dingin dan musim badai, para korban meninggal setelah memasang pemanggang arang atau kompor propana luar ruangan di dalam garasi yang terpasang dengan pintu garasi utama terbuka, atau di teras berjemur di samping pintu geser yang terbuka. Arang terbakar melalui pembakaran tidak sempurna tanpa oksigen, sehingga menghasilkan 100 kali lebih banyak karbon monoksida per BTU dibandingkan gas alam bersih. Pusaran angin mendorong gumpalan padat itu CO langsung melalui pintu yang terbuka, ventilasi soffit, dan lapisan dinding kering ke kamar tidur di lantai atas tempat anggota keluarga tidur. Simpan arang dan kompor perkemahan di luar ruangan 100 persen di luar ruangan di udara terbuka.

Pohon keputusan: Memilih metode memasak darurat yang aman saat listrik padam

Ikuti diagram alur triase keselamatan ini untuk memilih metode memasak yang paling aman berdasarkan peralatan rumah Anda, kondisi cuaca, dan ventilasi.

flowchart TD
    Outage["Pemadaman Listrik: Perlu Memanaskan Makanan, Merebus Air, atau Menghangatkan Susu Formula Bayi"] --> WeatherCheck{"Apakah Aman Melangkah ke Luar Ruangan ke Teras, Halaman, atau Balkon Terbuka (Tidak Ada Angin Topan Aktif, Badai Salju, atau Gumpalan Beracun)?"}
    WeatherCheck -->|"YA: Aman di Luar Ruangan"| OutdoorCook["HANYA MEMASAK DI LUAR RUANGAN (3 hingga 6 Meter / 10 hingga 20 Kaki Dari Gedung): Gunakan Kompor Propana Luar Ruangan, Pemanggang BBQ, Kompor Roket, atau Kompor Gas Putih di Luar -> Bawa Makanan yang Dimasak ke Dalam"]
    WeatherCheck -->|"TIDAK: Harus Memasak Di Dalam Ruangan"| PowerStationCheck{"Apakah Anda Memiliki Pembangkit Listrik Portabel LiFePO4 yang Terisi Dayanya (1.000 hingga 2.000+ Wh dengan Inverter 1.500W hingga 1.800W)?"}
    PowerStationCheck -->|"YA: Daya Baterai Tersedia"| ElectricCook["MEMASAK LISTRIK DALAM RUANGAN NOL EMISI: Gunakan Ketel Listrik 1.000W (6 Menit = 100 Wh), Microwave 700W-1.000W, atau Kompor Induksi Satu Pembakar pada Medium (800W)"]
    PowerStationCheck -->|"TIDAK: Harus Menggunakan Bahan Bakar Di Dalam Ruangan"| GasRangeCheck{"Apakah Rumah Anda Memiliki Kompor Gas Alam/LP yang Memungkinkan Penerangan Korek Api Manual?"}
    GasRangeCheck -->|"YA: Pembakar Permukaan Menyala Secara Manual"| ManualGas["Retak Jendela Dapur 2,5 hingga 5 cm (1 hingga 2 inci) -> Tempatkan Detektor CO Baterai setinggi Mata -> Hanya Pembakar Permukaan Ringan (JANGAN PERNAH Menggunakan Oven Gas untuk Panas Ruangan)"]
    GasRangeCheck -->|"TIDAK: Rumah Sepenuhnya Listrik"| IndoorFuel["GUNAKAN HANYA BAHAN BAKAR DARURAT DALAM RUANG YANG DISETUJUI DENGAN DETEKTOR CO & JENDELA RETAK: (1) Kaleng Gesekan Dietilen Glikol / Etanol (Sterno) dalam Penyangga Logam, (2) Kompor Kaset Butana Dalam Ruangan CSA/UL, atau (3) Pemanas Ransum Tanpa Api (Gas Ventilasi H2)"]

Bagian 1: Perbandingan Keamanan Bahan Bakar Memasak Darurat Dalam Ruangan dan Luar Ruangan yang Komprehensif

Tidak semua bahan bakar hidrokarbon dan alkohol terbakar dengan cara yang sama. Apakah kompor aman untuk dioperasikan di dalam dapur (dengan jendela retak dan a CO alarm) tergantung pada efisiensi pembakaran (CO-ke-CO2 rasio), tekanan uap (flash-fire leak risk), dan keamanan termal wadah bahan bakar:

Alat Memasak / Jenis Bahan Bakar Aman untuk Penggunaan Dapur Dalam Ruangan? Karbon Monoksida Khas (CO) Profil Emisi Waktu Rebus untuk 500 mL (2 Cups) Air Aturan & Bahaya Keselamatan Kritis
1. \(\text{LiFePO}_4\) Pembangkit Listrik + Ketel Listrik / Induksi / Microwave YA: 100% AMAN DI DALAM RUANGAN (Bahkan di ruangan yang tidak berventilasi atau tertutup) 0 ppm (Zero Combustion): Mengkonsumsi nol oksigen dan mengeluarkan emisi nol CO atau CO2. 3 to 4 Minutes (Hanya mengkonsumsi 75 to 110 Wh baterai per mendidih) Standar Emas: Ketel listrik (1,000W to 1,500W) adalah 85% to 90% efisien secara termal, sehingga mendidih 500 mL penggunaan air kurang dari 8% dari a 1,000 Wh baterai.
2. Dietilena Glikol (DEG) Kaleng Bahan Bakar Lecet Sumbu Cair (Kaleng Sumbu Hijau/Biru Sterno) YA: DALAM RUANGAN AMAN (Dengan ventilasi ruangan dasar & CO detektor) Sangat Rendah (< 5 to 15 ppm di ruangan normal): Titik nyala tinggi (143°C / 290°F); kaleng non-tekanan anti tumpah; padam dengan sendirinya jika terbalik. 12 to 18 Minutes (Output panas mendidih / pemanasan: 750 to 1,100 BTU/hr; pasangkan 2 kaleng di bawah kompor lipat agar lebih cepat mendidih) Api Dalam Ruangan Tanpa Tekanan Paling Aman: Kaleng tetap cukup dingin untuk disentuh di bagian dasarnya; bahan bakar tidak akan menyala tanpa sumbu fiberglass. Peringatan: Cairan DEG beracun jika tertelan oleh anak-anak/hewan peliharaan (keluarga antibeku), jadi simpan di tempat terkunci.
3. Kaleng Etanol / Metanol Gel (Sterno Pink/Green Gel) YA: DALAM RUANGAN AMAN (Di dalam kompor Sterno lipat logam atau tempat gesekan dengan CO detektor) Sangat Rendah (< 10 to 25 ppm): Membersihkan pembakaran alkohol. 8 to 12 Minutes (Output panas lebih tinggi dibandingkan kaleng sumbu: 1,400 to 1,800 BTU/hr per 2-hour bisa) Jangan sekali-kali menuangkan atau menyendok gel yang terbakar dari kaleng; selalu letakkan kaleng logam di atas nampan logam yang tidak mudah terbakar dan padamkan apinya dengan meletakkan tutup logam datar di atas bukaannya menggunakan penjepit. (Lebih suka gel Etanol daripada gel Metanol di dalam ruangan, karena uap metanol beracun).
4. Kompor Butana Kaset Pembakar Tunggal Terdaftar Dalam Ruangan (8 oz / 227 g tabung aerosol) YA: DALAM RUANGAN YANG AMAN SECARA KONDISI (HANYA model yang terdaftar di CSA / ANSI Z21.72 atau UL dengan Pematian Tekanan Berlebih, jendela retak, & CO alarm) Rendah (< 15 to 35 ppm ketika port burner bersih dan nyala api berwarna biru murni): Output tinggi (7,000 to 10,000 BTU/hr). 3 to 4 Minutes (Memasak seperti kompor gas perumahan asli) PERATURAN LEDAKAN KRITIS: JANGAN PERNAH menggunakan panci berukuran besar, wajan besi tuang, atau wajan dengan tungku ganda yang memanjang hingga ke kompartemen tabung butana di sisi kanan. Panas pancaran yang terpantul dari wajan lebar akan memanaskan 8 oz kaleng butana di atas 50°C (122°F), meningkatkan tekanan internal hingga batas keselamatan terputus, atau menyebabkan ledakan tabung BLEVE yang dahsyat pada kompor murah yang tidak terdaftar.
5. Pemanas Ransum Tanpa Api (FRH / MRE Kantong Besi Magnesium yang Diaktifkan Air) YA: DENGAN JENDELA RETAK (Simpan 100% jauh dari percikan api atau nyala api) 0 ppm CO (Reaksi oksidasi kimia: \(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)), TAPI melepaskan Gas Hidrogen yang mudah terbakar (H2). 10 to 12 Minutes (Memanaskan 8 oz / 227 g kantong retort ke 60°C / 140°F) Setiap kantong pemanas MRE yang diaktifkan dilepaskan secara kasar 4 to 5 liters Hidrogen yang mudah terbakar (H2) gas. Jangan pernah menggunakannya di dalam ruangan atau tenda kecil yang tertutup rapat, dan jangan pernah menyalakan korek api, rokok, atau kompor di dekat FRH yang aktif.
6. Di luar ruangan 1 lb (450 g) atau 20 lb (9 kg) Propana (LPG) Kompor Perkemahan / Dua Pembakar Coleman / Mr. Heater Cooker TIDAK: DALAM RUANG YANG MEMATIKAN / ILEGAL TINGGI (100 to 1,500+ ppm dengan cepat ketika panci dingin mengenai kompor luar ruangan bertekanan tinggi); ditambah tekanan tinggi (100 to 200 PSI) bahaya kebocoran silinder propana. 3 Minutes (Hanya di Luar Ruangan) Ketika panci logam dingin menyentuh nyala api tinggi dari propana luar ruangan berBTU tinggi atau kompor bahan bakar ganda ("Flame Quenching / Impingement"), karbon yang tidak terbakar akan mendingin di tengah reaksi dan langsung berubah menjadi gumpalan besar Karbon Monoksida yang mematikan (CO). Juga, kebocoran propana (Vapor Density = 1.55) menggenang tanpa terlihat di lantai dapur sampai tersulut oleh percikan listrik statis.
7. Gas Putih (Coleman Fuel / Naphtha), Kompor Minyak Tanah, Bensin Tanpa Timbal, atau Pelet Kayu TIDAK: KEBAKARAN EKSTRIM & CO BAHAYA KEMATIAN DALAM RUANGAN SANGAT TINGGI (500 to 3,000+ ppm CO) + hidrokarbon beracun, jelaga, dan semburan bahan bakar cair selama proses priming. 3 to 5 Minutes (Hanya di Luar Ruangan) Kompor berbahan bakar cair bertekanan secara teratur mengeluarkan api a 60-centimeter (2-foot) bola api kuning selama cat dasar dingin dan mengeluarkan banyak CO. 100% hanya di luar ruangan.
8. Briket Arang, Kayu Benjolan, Hibachi, atau Pelet Perokok TIDAK PERNAH: 100% MEMATIKAN DI DALAM RUANGAN EKSTRIM (1,000 to 8,000+ ppm CO): Sangat fatal dalam waktu 15 hingga 45 menit. T/A (Hanya di Luar Ruangan) Penyebab #1 memasak di dalam ruangan yang fatal CO keracunan di seluruh dunia. Bahkan setelah api padam dan briket terlihat seperti abu abu-abu, briket tersebut terus mengeluarkan emisi yang mematikan CO selama 12 hingga 24 jam.

Bagian 2: Karbon Monoksida (CO) Ambang Batas dan Penempatan Detektor Wajib Saat Memasak

Karena indera manusia tidak dapat melihat, mencium, atau merasakan karbon monoksida (CO), Anda harus memperlakukan Detektor Karbon Monoksida digital bertenaga baterai sebagai peralatan masak dapur yang sangat diperlukan saat listrik padam.

1. Mengapa Perumahan Standar CO Alarm Terdengar Sangat Terlambat (Dan Mengapa Anda Membutuhkan Digital PPM Tampilan)

Banyak pemilik rumah yang tidak menyadari hal itu sebagai standar UL 2034 / EN 50291 alarm karbon monoksida perumahan (jenis yang hanya dilengkapi LED merah dan bel, tanpa tampilan nomor digital) sengaja diprogram oleh undang-undang TIDAK untuk membunyikan alarm di bawah 30 ppm selama 30 hari, dan pada 70 ppm itu menunggu 60 to 240 minutes (1 hingga 4 jam) sebelum membunyikannya 85-decibel tanduk:

Karbon Monoksida Dalam Ruangan (CO) Konsentrasi (ppm) Batas Kesehatan & Paparan Resmi (OSHA / NIOSH / WHO) Ketika Standar UL 2034 Suara Alarm Perumahan Yang Harus Anda Lakukan Menggunakan Layar Digital CO Pantau Saat Memasak
0 to 9 ppm Pedoman Dalam Ruangan 8 Jam WHO (9 ppm) / Udara latar normal bersih (0 to 2 ppm). Tidak pernah ada alarm. Pengoperasian normal yang aman.
10 to 24 ppm Peningkatan ringan dari memasak gas di dapur tanpa ventilasi. Tidak pernah ada alarm. Peringatan Dini di Layar Digital: Buka jendela kedua 5 cm (2 in) untuk menciptakan semilir angin.
25 to 35 ppm Batas 1 Jam WHO (26 ppm) / Batas 8 Jam NIOSH (35 ppm) / Batas OSHA (50 ppm). Jangan pernah alarm (di bawah 70 ppm ambang batas pemicu). BATAS PENUTUP PRIBADI ANDA (25 to 30 ppm): Matikan kompor atau bahan bakar yang lecet MATIKAN segera dan keluarkan udara dari dapur. Lindungi bayi, wanita hamil, dan pasien jantung pada level ini.
70 ppm Menyebabkan sakit kepala, kelelahan, dan mual yang nyata setelah 1 hingga 2 jam (-10% COHb). Alarm hanya berbunyi setelahnya 60 to 240 minutes paparan terus menerus. Evakuasi ruangan dan segera berikan ventilasi.
150 to 200 ppm Disorientasi, sakit kepala temporal yang berdenyut parah, pusing, dan muntah dalam waktu 30 hingga 60 menit. Bunyi alarm setelah 10 to 50 minutes. Segera evakuasi gedung dan telepon 911 / 112 / 999.
400 to 800+ ppm NIOSH Segera Berbahaya bagi Kehidupan atau Kesehatan (IDLH = 1,200 ppm): Ciutkan dalam 15 hingga 45 menit; kematian di < 1 to 2 hours. Bunyi alarm dalam 4 to 15 minutes. Darurat Medis yang Mengancam Jiwa: Segera evakuasi; membutuhkan 100% oksigen aliran tinggi atau terapi oksigen hiperbarik.

2. Tempat Menempatkan Perangkat Portabel Anda CO Detektor Saat Memasak

  • JANGAN tinggalkan CO detektor hanya di langit-langit kamar tidur 15 meters (50 feet) menyusuri lorong: Pada saat asap memasak mengalir ke lorong yang dingin dan memicu alarm langit-langit di kejauhan 70 ppm setelah 2 jam, orang yang berdiri di atas kompor di dapur sudah bernapas 150+ ppm.
  • Peraturan Ketinggian Mata / Zona Pernapasan: Karbon monoksida (Molecular Weight = 28.01 g/mol, Vapor Density = 0.967) memiliki kepadatan yang hampir sama persis dengan udara ruangan (28.97 g/mol) dan mula-mula naik dengan gumpalan panas hangat dari kompor sebelum tercampur secara merata pada ketinggian pernapasan. Tempatkan digital bertenaga baterai Anda CO monitor setinggi mata/meja (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet dari lantai), tentang 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) jauh dari kompor (jangan langsung di atas uap panci yang mendidih, misalnya 100% uap yang mengembun dapat mengotori sel sensor elektrokimia).

Bagian 3: Protokol Pengoperasian Mendalam untuk 4 Sistem Memasak Darurat Dalam Ruangan yang Aman

1. Sistem A: Dietilen Glikol (DEG) & Kaleng Bahan Bakar Gesekan Etanol (Sterno)

Awalnya dirancang untuk prasmanan perjamuan hotel dalam ruangan dan kereta layanan kamar, bahan bakar kalengan adalah yang paling aman, berbiaya terendah ($2 to $3 per can), bahan bakar kimia untuk memasak yang paling lama disimpan untuk apartemen dan rumah selama pemadaman listrik: - Dietilen Glikol Tipe Sumbu (DEG) Kaleng (misalnya, Kaleng Sumbu 6 Jam Sterno Green atau Hollowick HD): - Berisi 100% cairan dietilen glikol diambil melalui fiberglass atau sumbu kapas. - Umur Simpan: Kaleng yang belum dibuka akan bertahan lama 5 to 10+ years karena DEG tidak cepat menguap atau terpisah gel seperti gel alkohol. - Mengapa Petugas Pemadam Kebakaran Lebih Memilih DEG Kaleng Sumbu Di Dalam Ruangan: Cairan DEG mempunyai titik nyala yang tinggi (143°C / 290°F): jika Anda menjatuhkan korek api yang menyala langsung ke dalam cairan DEG tanpa sumbu maka korek api akan padam. Jika hewan peliharaan atau anak-anak menjatuhkan kaleng dari meja, bagian atas logam yang tertutup rapat mencegah genangan air yang menyala dan sumbu biasanya padam dengan sendirinya. - Cara Merebus Air Lebih Cepat dengan Kaleng Sumbu: Satu kaleng sumbu prasmanan disetel untuk pemanasan lembut (-800 BTU/hr). Sampai mendidih 500 mL (2 cups) air cepat untuk kopi, makanan kering beku, atau sup, masukkan dua DEG kaleng sumbu bersebelahan di bawah kompor kamp Sterno aluminium lipat ukuran berat atau tempat gesekan kawat dengan penutup panci Anda. - Kaleng Etanol Bergel (misalnya, Gel Memasak 2 Jam Sterno Pink/Hijau): - Menghasilkan nyala api yang lebih panas (-1,500 to 1,800 BTU/hr) dirancang khusus untuk kompor lipat, merebus 500 mL air masuk 8 to 10 minutes. - Peraturan Pemadaman yang Aman: Jangan pernah meniup kaleng Sterno yang terbakar (meniup dapat memercikkan tetesan gel yang terbakar). Sebagai gantinya, geser tutup kaleng logam datar (atau bagian bawah piring logam) secara horizontal melintasi bukaan atas kaleng untuk memotong oksigen; nyala api padam dalam waktu 1 detik. Tunggu 15 menit hingga kaleng logam benar-benar dingin sebelum menyentuhnya atau memasang kembali tutupnya.

2. Sistem B: Kompor Butana Kaset Pembakar Tunggal Terdaftar Dalam Ruangan (8 oz / 227 g tabung)

Digunakan setiap hari di meja restoran dalam ruangan di seluruh Jepang (Iwatani), Korea Selatan, dan Amerika Utara untuk bersantap hot pot, Kompor Kaset Butana portabel dapat memberikannya 7,000 to 12,000 BTU/hr (2,000 to 3,500 Watts panas termal), cocok dengan kompor gas perumahan ukuran penuh. - Cara Memverifikasi Kompor Butana Anda Benar-Benar Bersertifikat untuk Penggunaan Di Dalam Ruangan: - Lihatlah pelat data logam yang terpaku di dalam atau di samping badan kompor. Itu harus membawa CSA (ANSI Z21.72 / CSA 11.2), tanda sertifikasi UL, atau CE/JIA dan dilengkapi Pemutusan Tekanan Berlebih dua tahap (OPSO / Pengatur Keamanan Sensor Tekanan) yang secara otomatis mengeluarkan tabung butana dari pin pengatur jika tekanan tabung internal melebihi 4 to 6 bar (60 to 85 PSI). - Juga, lebih suka 8 oz (227 g) tabung butana dicap dengan UL Listed Dan CRV (Countersink Release Vent / Pelepasan Ventilasi Pelek RVR) lekukan di sekitar tepi tiga jahitan atas, yang memungkinkan tekanan berlebih keluar dengan aman daripada merusak dinding tabung. - 5 Aturan Keamanan Kompor Kaset Butana yang Wajib: 1. Jangan sekali-kali menggunakan wajan, wajan, atau oven Belanda yang terbuat dari besi (> 24 cm / 9.5 inches diameter) yang menggantung pada penutup tabung bahan bakar sebelah kanan. Panci yang menggantung memantulkan pancaran panas ke bawah ke kaleng butana aluminium tipis, menyebabkan penyebab ledakan kompor butana nomor 1 di seluruh dunia. 2. Jangan pernah meletakkan dua kompor butana secara berdampingan (keep at least 40 cm / 16 inches apart), dan jangan pernah meletakkan kompor butana di atas kompor yang hangat. 3. Pastikan apinya menyala 100% Crisp Blue: Jika ujung api berubah menjadi kuning atau oranye, berarti oksigen ruangan turun (buka jendela lebih lebar) atau venturi pencampur udara-bahan bakar di bawah kepala burner tersumbat oleh sarang laba-laba/minyak (hentikan dan bersihkan, karena nyala api butana kuning mengeluarkan emisi berbahaya CO). 4. Lepaskan Tuas Tabung (UNLOCK / EJECT) Segera Setelah Setiap Makan: Jangan sekali-kali membiarkan tuas pengunci depan ditekan (LOCK / ENGAGED) setelah Anda selesai memasak. Membalikkan tuas ke UNLOCK secara fisik menarik kembali nosel butana pegas keluar dari katup pengatur sehingga tidak ada gas yang bocor ke dalam dapur Anda semalaman. 5. Batasan Butana pada Cuaca Dingin di Musim Dingin (0°C / 32°F Titik Didih): Murni n-butana berhenti menguap pada -0.5°C (+31°F) (dan turun ke tekanan lemah di bawah +5°C / 41°F). Jika rumah Anda kehilangan panas akibat badai salju musim dingin yang membekukan dan suhu dalam ruangan turun mendekati titik beku, tabung butana standar akan kehilangan tekanan. Simpan tabung butana cadangan Anda di dalam saku mantel bagian dalam selama 20 menit untuk menghangatkannya dengan panas tubuh sebelum dimasak (jangan pernah menghangatkan kaleng butana dengan api, kompor, atau air mendidih).

3. Sistem C: Pemanas Ransum Tanpa Api (FRHs / MRE Pemanas) & Kaleng Pemanas Otomatis Kalsium Oksida

  • Cara Kerja Pemanas Ransum Tanpa Api MRE: Bantalan plastik berpori kecil berisi bubuk halus Paduan Magnesium-Besi (95% Mg, 5% Fe) dan garam (NaCl) bereaksi secara eksotermis saat Anda menuangkan 30 mL (1 ounce) air biasa sampai ke garis pengisian, menghasilkan 100°C (212°F) kukus di dalam selongsong karton untuk 12 minutes tanpa api atau karbon monoksida.
  • Gas Hidrogen (H2) Aturan: Karena reaksi kimia (\(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)) menghasilkan pembebasan secara kasar 4.5 liters gas hidrogen murni yang mudah terbakar per kantong, selalu aktifkan FRH di dekat jendela retak, jangan pernah mengaktifkan lebih dari 2 kantong sekaligus di ruangan kecil, dan jauhkan semua korek api, korek api, dan percikan api. Setelah makanannya panas, letakkan kantong panas bekas di luar agar dingin sebelum dibuang.

4. Sistem D: Memasak dengan Panas Tertahan ("Trik Haybox / Wonderbag / Towel Cooler")

Bagaimana cara memasak nasi kering (20 minutes), pasta (12 minutes), oatmeal, atau lentil hanya menggunakan bahan bakar kompor selama 2 menit? 1. Masukkan air dan nasi/pasta/rebusan ke dalam panci logam berat dengan penutup yang rapat. 2. Didihkan panci hingga mendidih 1 to 2 minutes** di atas kompor Sterno, pembakar butana, atau pelat induksi listrik sehingga massa termal air dan panci logam mencapai 100°C (212°F). 3. Segera matikan kompor MATIKAN (mengurangi konsumsi bahan bakar dan emisi dalam ruangan sebesar 75% to 85%). 4. Bungkus panci berpenutup panas dengan handuk mandi berbahan katun 100% (jangan pernah menggunakan bahan bulu sintetis yang menempel tepat di dasar panci yang panas) dan letakkan di dalam peti es/pendingin bersisi keras berinsulasi (atau masukkan ke dalam kantong tidur/kotak karton berisi bantal) dan tutup penutup pendingin selama 20 to 40 minutes. 5. Karena air di dalam wadah berinsulasi tetap berada di antara keduanya 85°C and 98°C (185°F and 208°F) selama lebih dari satu jam, pati menjadi gelatin dan protein matang sempurna dengan tanpa bahan bakar tambahan yang dibakar.

Nomor darurat regional dan protokol lembaga

Jika seseorang menunjukkan tanda-tanda keracunan karbon monoksida (sakit kepala, pusing, mual, kebingungan, kulit berwarna merah ceri atau pucat, atau pingsan) atau menderita luka bakar saat listrik padam, segera evakuasi ke tempat berudara segar dan segera hubungi layanan darurat:

  • Amerika Serikat: Hubungi 911 untuk kebakaran/pengiriman EMS segera (100% pemberian oksigen), atau hubungi US Poison Control di 1-800-222-1222. Ikuti panduan dari Komisi Keamanan Produk Konsumen AS (CPSC), NFPA, CDC, dan FEMA (Ready.gov). Perumahan CO alarm harus memenuhi UL 2034; kompor butana dalam ruangan portabel harus memenuhi CSA / ANSI Z21.72.
  • Kanada: Hubungi 911 atau Kontrol Racun di 1-844-POISON-X (1-844-764-7669). Ikuti standar keamanan peralatan bahan bakar portabel Health Canada dan CSA Group (CSA B149 / CSA 11.2).
  • Inggris Raya: Hubungi 999 atau 112 untuk ambulans/layanan pemadam kebakaran darurat, atau hubungi Layanan Darurat Gas Nasional di 0800 111 999jika mencium bau kebocoran gas. Ikuti Badan Keamanan Kesehatan Inggris (UKHSA) dan Daftar Aman Gas panduan memasak padam. CO alarm harus membawa BS EN 50291 (Kitemark).
  • Uni Eropa: Hubungi nomor darurat universal 112. Peralatan gas portabel harus mematuhi Peraturan Peralatan Gas UE (GAR (EU) 2016/426) dan EN 521, dan CO detektor harus mematuhi EN 50291-1.
  • Australia dan Selandia Baru: Hubungi 000 (Australia) atau 111 (Selandia Baru), atau hubungi Informasi Racun di 13 11 26 (AU) / 0800 764 766 (Selandia Baru). Di Australia, alat masak "kotak makan siang" butana portabel harus mematuhi AS 2658 dan menyatakan peraturan sertifikasi Energy Safe Victoria / Fair Trading NSW (banyak kompor kotak makan siang bergerendel tunggal yang lebih tua tanpa katup tekanan berlebih ganda dilarang).
  • India dan Asia-Pasifik: Di India, hubungi 112 untuk keadaan darurat medis/kebakaran atau 1906 untuk Saluran Bantuan Darurat Kebocoran LPG 24x7. Di Jepang (dimana kaset butana Konro kompor adalah perlengkapan perlengkapan gempa standar), verifikasi PSLPG (JIA) tanda berlian pengaman. Lihat direktori global lengkap kami di nomor darurat.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya membakar briket arang di perapian di dalam rumah jika peredam cerobong terbuka?

Petugas pemadam kebakaran darurat dan **CDC / EPA sangat memperingatkan agar tidak membakar briket arang di dalam perapian pembakaran kayu perumahan.** Tidak seperti kayu bakar yang sudah dibumbui, yang terbakar dengan nyala api konvektif yang tinggi dan panas sehingga menghasilkan aliran panas ke atas yang kuat (`chimney draw`) menarik asap ke atas cerobong asap, briket arang membara dengan kecepatan rendah dengan aliran udara konvektif ke atas yang minimal sekaligus menghasilkan konsentrasi karbon monoksida yang sangat besar (`CO`). Tanpa aliran panas yang menderu-deru untuk menarik gas ke cerobong asap yang dingin, gumpalan karbon monoksida yang tidak berbau dengan mudah keluar dari lubang perapian langsung ke ruang tamu Anda. Jangan pernah membakar arang di mana pun di dalam rumah, perapian, atau garasi.

Bisakah saya memasak di dalam garasi saya jika saya membuka pintu garasi besar sepenuhnya?

Tidak. Menurut investigasi kematian pascabencana **CDC, CPSC, dan NFPA**, mengoperasikan pemanggang arang, kompor propana, penggoreng kalkun, atau generator di dalam garasi terbuka adalah salah satu penyebab utama kematian massal akibat karbon monoksida di rumah tangga selama pemadaman listrik. Angin yang bertiup di ruang garasi terbuka menciptakan pusaran resirkulasi yang memerangkap gas buang di dinding belakang garasi, memaksa karbon monoksida melalui pintu servis interior, lapisan dinding kering langit-langit, dan saluran udara HVAC ke ruang tamu di atas dan di samping garasi. Selalu pindahkan peralatan memasak di luar ruangan setidaknya **3 hingga 6 meter (10 hingga 20 kaki) ke luar dan jauhkan dari garasi**.

Apakah aman untuk merebus air atau memanaskan sup di kompor gas alam di rumah saya saat listrik padam?

Di sebagian besar rumah, **ya, hanya untuk pembakar permukaan atas**, asalkan Anda mengikuti tiga langkah keselamatan: pertama, buka jendela dapur `2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches)` karena kipas angin tudung jangkauan listrik Anda tidak akan bekerja tanpa daya; kedua, letakkan detektor karbon monoksida bertenaga baterai di dapur; dan ketiga, nyalakan korek api atau pemantik api piezo panjang **sebelum** menyalakan kenop kompor gas agar gas yang tidak terbakar tidak menumpuk. **Jangan pernah** menggunakan oven gas atau pembakar permukaan gas untuk memanaskan rumah Anda (`running a gas stove or oven continuously for hours for room heat builds up lethal carbon monoxide and nitrogen dioxide`), dan jika kompor gas modern Anda memiliki solenoid pengunci pengaman listrik yang mencegah gas mengalir selama pemadaman listrik, jangan paksa kenopnya.

Apa perbedaan antara kaleng Ethanol Gel "Sterno" dan Diethylene Glycol (DEG) Kaleng sumbu?

Keduanya aman untuk memasak darurat di dalam ruangan jika digunakan di kompor lipat logam atau tempat gesekan dengan ventilasi dasar, namun cara kerjanya berbeda: **Kaleng Etanol Gel** (`Sterno Pink/Green Gel`, biasanya `2-hour` waktu pembakaran) membakar alkohol yang tersuspensi dalam matriks gel, menghasilkan nyala api yang lebih lebar dan lebih panas (`-1,500+ BTU/hr`) yang membuat air lebih cepat mendidih, meskipun gelnya bisa mengering dalam beberapa tahun jika tutupnya penyok dan bisa tumpah jika terjatuh tanpa penahannya. **Dietilen Glikol (`DEG`) Kaleng sumbu** (biasanya `4-hour` atau `6-hour` waktu pembakaran dengan sumbu tutup ulir yang terlihat) membakar cairan yang tidak mudah menguap melalui sumbu fiberglass; mereka membakar sedikit lebih lambat (`-800 to 1,000 BTU/hr`), **tidak pernah menguap dalam penyimpanan (`10-year shelf life`)**, jaga agar badan kaleng logam tetap dingin saat disentuh, dan tidak akan menumpahkan bahan bakar yang terbakar jika terjatuh secara tidak sengaja.

Bisakah saya menggunakan alkohol gosok (70% or 91% Isopropyl Alcohol) di kompor alkohol kaleng soda DIY di dalam ruangan?

**Tidak pernah.** Pertama, **Isopropil alkohol (`C3H8O`, alkohol gosok)** memiliki rantai tiga karbon yang terbakar dengan nyala api kotor, kuning, jelaga yang menghasilkan asap hitam tebal dan **karbon monoksida (`CO`)** di dalam ruangan (tidak seperti pembakaran bersih `Denatured Ethanol`). Kedua, kompor alkohol kaleng soda DIY dengan kolam terbuka menampung alkohol cair gratis dengan titik nyala rendah (`12°C / 54°F`): jika terbentur meja dapur yang gelap saat listrik padam, kompor akan menumpahkan cairan api yang hampir tak terlihat ke meja dan pakaian, menyebabkan luka bakar kilat tingkat tiga yang parah. Di dalam ruangan, gunakan **hanya anti tumpah yang disegel secara komersial `DEG` kaleng sumbu, kaleng etanol gel komersial di dalam dudukan logam yang stabil, atau a `CSA/UL`-kompor butana kaset yang terdaftar**.

Panduan terkait

Sumber dan panduan resmi

  • Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC, Amerika Serikat): Karbon Monoksida (CO) Pencegahan Keracunan Setelah Bencana: Mengapa Pemanggang Arang dan Kompor Perkemahan Tidak Boleh Digunakan Di Dalam Ruangan (cdc.gov/carbon-monoxide).
  • Komisi Keamanan Produk Konsumen Amerika Serikat (CPSC) & Asosiasi Perlindungan Kebakaran Nasional (NFPA): Keamanan Peralatan Memasak Pembakar Bahan Bakar Portabel, Waktu Respons Alarm Karbon Monoksida UL 2034, dan Pencegahan Kebakaran Dapur.
  • Grup CSA & Institut Standar Nasional Amerika (ANSI Z21.72 / CSA 11.2): Standar untuk Kompor Perkemahan Gas Tipe Portabel dan Kompor Kaset Butana yang Dilengkapi dengan Pemadam Tekanan Berlebih (OPSO) Perangkat.
  • Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) & Institut Nasional untuk Keselamatan dan Kesehatan Kerja (NIOSH): Pedoman WHO untuk Kualitas Udara Dalam Ruangan: Polutan Terpilih (Carbon Monoxide 15-Minute, 1-Hour, and 8-Hour Exposure Limits) dan Panduan Saku NIOSH (CO REL 35 ppm / Langit-langit 200 ppm / IDLH 1,200 ppm).
  • Badan Manajemen Darurat Federal (FEMA) & Palang Merah Amerika: Makanan dan Air dalam Keadaan Darurat: Pemanasan Dalam Ruangan yang Aman Dengan Bahan Bakar Gesekan Kalengan (Sterno) dan Perencanaan Ransum Tanpa Masak.