Skip to content

Bezpečné núdzové varenie pri výpadku prúdu: Prečo uhlie a táborové kachle zabíjajú v interiéri

Tiesňové čísla sa v jednotlivých krajinách líšia. Táto stránka používa 911, číslo pre USA a Kanadu. Mnoho iných krajín používa 112, 999 alebo iné číslo. Nájdite číslo pre vašu krajinu.

Počas každej veľkej zimnej ľadovej búrky, výpadku hurikánu a zlyhania regionálnej elektrickej siete sú pohotovostné oddelenia nemocníc zaplavené rodinami trpiacimi akútnym oxidom uhoľnatým (CO) otravy a popáleniny spôsobené prenesením vonkajších kuchynských spotrebičov do domu. Ak sa u kohokoľvek vo vašej domácnosti objaví pulzujúca bolesť hlavy, závrat, nevoľnosť, zmätenosť alebo ospalosť pri varení alebo kúrení počas výpadku prúdu, alebo ak zaznie alarm oxidu uhoľnatého, okamžite evakuujte všetkých a všetky domáce zvieratá na čerstvý vonkajší vzduch a zavolajte na miestne tiesňové číslo (911, 112, alebo 999) prostredníctvom nášho tiesňové čísla adresár. Pozrite si aj naše príručky na otrava oxidom uhoľnatým, kuchynská mastnota a ohniská varenia, a dlhodobé skladovanie potravín a plánovanie kalórií.

Pochopenie, prečo vonkajšie palivá zabíjajú v interiéri a ktoré konkrétne systémy núdzového varenia sú skonštruované a sú uvedené v zozname bezpečnosti (UL / CSA / EN) na vnútorné stolové použitie umožňuje vašej rodine bezpečne variť vodu, pripravovať teplé jedlá a ohrievať dojčenskú výživu, keď je elektrická sieť niekoľko dní mimo prevádzky: 1. Brikety na drevené uhlie, kusové drevo, propán (LPG) táborové kachle, biely plyn (naphtha) batôžkové kachle a petrolejové kachle produkujú obrovské, neviditeľné objemy oxidu uhoľnatého bez zápachu (CO). Dokonca aj tlenie malého grilu na drevené uhlie hibachi v garáži alebo kuchyni s prasknutým oknom vytvára **1,000 to 5,000+ parts per million (ppm) z CO(carboxyhemoglobinemia). 2. Bezpečné vnútorné varenie mimo mriežky sa opiera o štyri metódy s nízkymi emisiami alebo s nulovým spaľovaním: (A) Dietylénglykol (DEG) knôt palivových kanistrov alebo gélovaného etanolu (Sterno) plechovky spálené v uzavretom kovovom stojane na odieranie; (B) Umiestnené v interiéri (CSA / ANSI Z21.72 alebo UL) kazetové butánové variče s jedným horákom vybavené automatickým pretlakovým vypínaním (OPSO) bezpečnostný regulátor používaný vo vetranej kuchyni; (C) Elektrické indukčné varné dosky, mikrovlnné rúry alebo rýchlovarné kanvice poháňané LiFePO4 prenosná elektráreň (zero emissions); a (D) Bezplameňové dávkovacie ohrievače (FRHs) so správnou ventiláciou na plynný vodík.

Urobte to teraz

  1. ** NIKDY si so sebou nenoste gril na drevené uhlie, drevený gril, vonkajší propán (LPG) gril, kempingový varič s dvoma horákmi, morčaciu fritézu alebo batôžkový varič na biely plyn vo vašom dome, pivnici, garáži, stane alebo uzavretej verande, dokonca aj s otvorenými oknami alebo garážovými dverami.** Používajte všetky vonkajšie kempingové variče na propán, drevené uhlie a tekuté palivo len vonku, umiestnené aspoň 3 to 6 meters (10 to 20 feet) mimo od okien, dverí a prívodov vzduchu.
  2. Umiestnite funkčný elektrochemický oxid uhoľnatý na batérie (CO) Alarm s digitálnym počtom častí na milión (ppm) obrazovka na úrovni očí/stola (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet z podlahy) vo vnútri miestnosti PRED zapálením akéhokoľvek vnútorného núdzového paliva. Nikdy nevarte s plameňom v interiéri počas výpadku prúdu bez aktívnej batérie. CO detektor sediaci priamo v kuchyni v rámci 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) vašej varnej oblasti. Ak digitálna obrazovka dosiahne 25 to 35 ppm, horák okamžite zhasnite a otvorte dve okná na krížové vetranie.
  3. Ak máte obytnú kuchynskú linku na zemný plyn alebo propán s povrchovými horákmi, zapáľte povrchové horáky ručne pomocou dlhého piezo krbového zapaľovača (NIKDY nepoužívajte plynovú rúru alebo brojler na vykurovanie vášho domova). Na väčšine bytových plynových varných dosiek je možné horné horáky zapáliť manuálne počas výpadku prúdu pridržaním zapálenej zápalky alebo butánového zapaľovača s dlhým hrdlom k portom horáka a otočením ovládača do polohy najskôr LITE / LOW. (Výnimka: Niektoré novšie plynové rady komerčného typu majú elektricky blokovaný solenoidový ventil, ktorý blokuje prietok plynu pri výpadku striedavého prúdu; ak plyn nepočujete ani necítite do 3 sekúnd, otočte ovládačom OFF okamžite).
  4. Otvorte okno v kuchyni 2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches) pri každom použití plynového sporáka, vnútorného butánového sporáka alebo nádoby na palivo Steno/odieranie počas výpadku prúdu. Keď je napájanie z elektrickej siete vypnuté, ventilátor odsávača pár nefunguje. Prasknutie okna poskytuje čerstvý make-up kyslík (O2), takže plameň horí čisto na modro (complete combustion to CO2 and H2O) namiesto toho, aby sa zmenil na žltú/oranžovú a vytváral toxické látky CO.
  5. Ponechajte a Class K alebo ABC Suchý chemický hasiaci prístroj A tesné kovové viečko na hrniec v dosahu vášho núdzového variča. Prenosný varič nikdy neumiestňujte na horľavý obrus, do blízkosti papierových utierok alebo na vrch elektrického sporáka so sklenenou doskou, kde teplo môže rozbiť sklo alebo roztopiť plasty z mikrovlnnej rúry.
  6. Uprednostňujte potraviny, ktoré vyžadujú minimálny čas varu (no-cook mäsové konzervy/fazuľa, instantné ovsené vločky, kuskus, ramen, lyofilizované vrecká) a varte v izolovanom tepelnom hrnci ("Wonderbag" / v uterákom zabalenej holandskej rúre). Prinesenie hrnca do 1-minute varením a umiestnením do utierkou izolovanej škatule dokončíte varenie ryže, cestovín alebo duseného mäsa zadržaným teplom a zároveň znížite spotrebu paliva a emisie v interiéri o 70 percent.

Danger

Prečo „rozbitie garážových dverí“ nezastaví úmrtia na drevené uhlie alebo táborové kachle: Každú zimu a sezónu hurikánov zomierajú obete po postavení grilu na drevené uhlie alebo vonkajšej propánovej táborovej pece v pripojenej garáži s otvorenými dverami hlavnej garáže alebo na tienistej verande vedľa otvorených posuvných dverí. Drevené uhlie horí prostredníctvom neúplného tlenia s nedostatkom kyslíka, pričom sa uvoľňuje až 100-krát viac oxidu uhoľnatého na BTU ako čistý zemný plyn. Veterné víry tlačia ten hustý oblak CO priamo cez otvorené dvere, podhľadové vetracie otvory a švy sadrokartónu do spální na poschodí, kde spia členovia rodiny. Udržujte uhlie a vonkajšie táborové kachle 100 percent vonku pod holým nebom.

Rozhodovací strom: Výber bezpečného spôsobu núdzového varenia počas výpadku prúdu

Podľa tohto vývojového diagramu bezpečnostného triedenia vyberte najbezpečnejšiu metódu varenia na základe vybavenia vášho domova, poveternostných podmienok a vetrania.

flowchart TD
    Outage["Výpadok prúdu: Je potrebné zohriať jedlo, prevariť vodu alebo zohriať dojčenskú výživu"] --> WeatherCheck{"Je bezpečné vyjsť von na terasu, dvor alebo otvorený balkón (žiadne aktívne hurikánové vetry, fujavica alebo toxický oblak)?"}
    WeatherCheck -->|"ÁNO: Bezpečne vonku"| OutdoorCook["VARTE LEN VONKAJŠIE (3 až 6 metrov / 10 až 20 stôp od budovy): Použite vonkajší propánový táborový sporák, gril, raketový sporák alebo sporák na biely plyn vonku -> Uvarené jedlo prineste dovnútra"]
    WeatherCheck -->|"NIE: Musí sa variť vo vnútri"| PowerStationCheck{"Máte nabitú prenosnú elektráreň LiFePO4 (1 000 až 2 000+ Wh s meničom 1 500 W až 1 800 W)?"}
    PowerStationCheck -->|"ÁNO: Batéria je k dispozícii"| ElectricCook["VNÚTORNÉ ELEKTRICKÉ VARENIE S NULOVÝMI EMISIAMI: Použite 1 000 W rýchlovarnú kanvicu (6 minút = 100 Wh), mikrovlnnú rúru 700 W - 1 000 W alebo indukčnú varnú dosku s jedným horákom na strednom stupni (800 W)"]
    PowerStationCheck -->|"NIE: Musí používať palivo v interiéri"| GasRangeCheck{"Má váš dom potrubnú varnú dosku na zemný plyn / LP, ktorá umožňuje ručné osvetlenie?"}
    GasRangeCheck -->|"ÁNO: Povrchové horáky sa rozsvietia manuálne"| ManualGas["Prasknuté kuchynské okno 2,5 až 5 cm (1 až 2 palce) -> Umiestnite batériový detektor CO na úroveň očí -> Len horáky na ľahké povrchy (NIKDY nepoužívajte plynovú rúru na vykurovanie miestnosti)"]
    GasRangeCheck -->|"NIE: Elektrický dom"| IndoorFuel["POUŽÍVAJTE IBA SCHVÁLENÉ VNÚTORNÉ NÚDZOVÉ PALIVÁ S DETEKTOROM CO A PRASKNUTÝM OKNOM: (1) Dietylénglykol / Etanolové nádoby na odieranie (Sterno) v kovovom stojane, (2) vnútorný butánový kazetový sporák CSA/UL alebo (3) bezplameňové ohrievače (Vent H2 Gas)."]

Časť 1: Komplexné porovnanie bezpečnosti paliva pri núdzovom varení v interiéri vs.

Nie všetky uhľovodíkové a alkoholové palivá horia rovnakým spôsobom. Či je možné sporák bezpečne prevádzkovať v kuchyni (s prasknutým oknom a a CO alarm) závisí od ** účinnosti spaľovania (CO-na-CO2 pomer)**, tlak pár (flash-fire leak risk) a tepelná bezpečnosť palivovej nádrže:

Varné zariadenie / Typ paliva Bezpečné pre použitie v interiéri kuchyne? Typický oxid uhoľnatý (CO) Emisný profil Čas varu pre 500 mL (2 Cups) Voda Kritické bezpečnostné pravidlá a riziká
1. \(\text{LiFePO}_4\) Elektráreň + rýchlovarná kanvica / indukcia / mikrovlnná rúra ÁNO: 100% BEZPEČNÉ VNÚTRI (Dokonca aj v nevetranej alebo zapečatenej miestnosti) 0 ppm (Zero Combustion): Spotrebuje nulový kyslík a nulové emisie CO alebo CO2. 3 to 4 Minutes (Len spotrebu 75 to 110 Wh batérie na jeden var) Zlatý štandard: rýchlovarná kanvica (1,000W to 1,500W) je 85% to 90% tepelne účinný, tak vriaci 500 mL vody spotrebuje menej ako 8% z a 1,000 Wh batérie.
2. Dietylénglykol (DEG) Palivové plechovky na tekutý knôt na odieranie (zeleno/modré knôty Sterno) ÁNO: BEZPEČNÉ VNÚTRI (So základným vetraním miestnosti a CO detektor) Ultra nízka (< 5 to 15 ppm v normálnej miestnosti): Vysoký bod vzplanutia (143°C / 290°F); nádoba odolná voči rozliatiu bez tlaku; pri prevrátení sám zhasne. 12 to 18 Minutes (Tepelný výkon varenia/ohrievania: 750 to 1,100 BTU/hr; pár 2 plechoviek pod skladací varič pre rýchlejšie varenie) Najbezpečnejší beztlakový vnútorný plameň: Plechovka zostáva dostatočne chladná na dotyk na základni; palivo sa bez knôtu zo sklenených vlákien nezapáli. Upozornenie: Kvapalina DEG je toxický, ak ho prehltnú deti/domáce zvieratá (nemrznúca zmes), preto ho skladujte uzamknutý.
3. Gélové plechovky na etanol/metanol (Sterno Pink/Green Gel) ÁNO: BEZPEČNÉ VNÚTRI (Vnútri kovového skladacieho sporáka Sterna alebo stojana na odieranie s CO detektor) Veľmi nízka (< 10 to 25 ppm): Čisté spaľovanie alkoholu. 8 to 12 Minutes (Vyšší tepelný výkon ako plechovky s knôtom: 1,400 to 1,800 BTU/hr za 2-hour môže) Nikdy nevylievajte ani nevyberajte horiaci gél z plechovky; kovovú plechovku vždy položte na nehorľavú kovovú tácku a uhaste plameň položením plochého kovového veka cez otvor pomocou klieští. (Uprednostňujte Etanol gél pred Metanol gélom v interiéri, pretože metanolové výpary sú toxické).
4. Jednohorákový kazetový butánový sporák uvedený na burze (8 oz / 227 g aerosólová nádobka) ÁNO: PODMIENKY BEZPEČNÉ V INTERIÉRI (IBA modely uvedené na CSA / ANSI Z21.72 alebo UL s pretlakovým vypínaním, prasknutým oknom a CO alarm) Nízka (< 15 to 35 ppm keď sú otvory horákov čisté a plameň je čisto modrý): Vysoký výkon (7,000 to 10,000 BTU/hr). 3 to 4 Minutes (Vari ako skutočný domáci plynový sporák) KRITICKÉ PRAVIDLO EXPLÓZIE: NIKDY nepoužívajte nadmerne veľký hrniec, liatinovú panvicu alebo panvicu s dvojitým horákom, ktoré presahujú cez priestor butánovej nádoby na pravej strane. Sálavé teplo odrážajúce sa od širokej panvice zahrieva 8 oz bután môže vyššie 50°C (122°F), zvýšenie vnútorného tlaku, kým sa nespustí bezpečnostné vypnutie, alebo spôsobenie katastrofálnej explózie nádoby BLEVE na lacných neuvedených kachliach.
5. Bezplameňový dávkový ohrievač (FRH / MRE Vodou aktivované horčíkovo-železné vrecko) ÁNO: S PRASKNUTÝM OKNOM (Ponechať 100% mimo dosahu iskier alebo plameňov) 0 ppm CO (Chemická oxidačná reakcia: \(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)), ALE uvoľňuje horľavý plynný vodík (H2). 10 to 12 Minutes * (Zahrieva an 8 oz / 227 g retortové vrecko do 60°C / 140°F)* Každé aktivované vrecko ohrievača MRE sa uvoľní približne 4 to 5 liters horľavého vodíka (H2) plyn. Nikdy nepoužívajte v malej uzavretej miestnosti alebo stane a nikdy nezapaľujte zápalku, cigaretu alebo varič v blízkosti aktívneho FRH.
6. Vonku 1 lb (450 g) alebo 20 lb (9 kg) propán (LPG) Camp Spove / Coleman dvojhorák / Mr. Heater Cooker NIE: SMRTEĽNÉ / NELEGÁLNE VNÚTRI ** VYSOKÁ (100 to 1,500+ ppm rýchlo, keď studený hrniec narazí na vysokotlakový vonkajší horák)**; plus vysoký tlak (100 to 200 PSI) nebezpečenstvo úniku propánového valca. 3 Minutes (Len vonku) Keď sa studený kovový hrniec dotkne vysokého plameňa vonkajšieho propánového alebo dvojpalivového variča s vysokým BTU ("Flame Quenching / Impingement"), nespálený uhlík ochladzuje uprostred reakcie a premení sa priamo na masívne oblaky smrteľného oxidu uhoľnatého (CO). Tiež unikol propán (Vapor Density = 1.55) sa neviditeľne hromadí na kuchynských podlahách, kým sa nezapáli statickou iskrou.
7. Biely plyn (Coleman Fuel / Naphtha), petrolejové kachle, bezolovnatý benzín alebo kachle na drevené pelety NIE: EXTRÉMNY OHEŇ & CO RIZIKO SMRTI V INTERIÉRI ** VEĽMI VYSOKÉ (500 to 3,000+ ppm CO)** + toxické uhľovodíky, sadze a vzplanutie kvapalného paliva počas plnenia. 3 to 5 Minutes (Len vonku) Tlakové kachle na kvapalné palivo pravidelne strieľajú a 60-centimeter (2-foot) žltá ohnivá guľa počas studeného nasávania a vyžarujú ťažké CO. 100 % iba vonku.
8. Brikety na drevené uhlie, kusové drevo, údiareň Hibachi alebo pelety NIKDY: 100% SMRTEĽNÉ VNÚTRI EXTRÉMNE (1,000 to 8,000+ ppm CO): Rýchlo smrteľné v priebehu 15 až 45 minút. N/A (Len vonku) Príčina #1 smrteľného varenia v interiéri CO otravy na celom svete. Dokonca aj keď plamene zhasnú a brikety vyzerajú ako sivý popol, naďalej vyžarujú smrteľné CO na 12 až 24 hodín.

Časť 2: Oxid uhoľnatý (CO) Prahové hodnoty a povinné umiestnenie detektora počas varenia

Pretože ľudské zmysly nemôžu vidieť, cítiť ani ochutnať oxid uhoľnatý (CO), musíte s batériou napájaným digitálnym detektorom oxidu uhoľnatého zaobchádzať ako s nevyhnutným kusom kuchynského riadu počas výpadku prúdu.

1. Prečo Standard Residential CO Alarmy znejú tak neskoro (a prečo potrebujete digitálny PPM displej)

Mnoho majiteľov domov si neuvedomuje, že je to štandard UL 2034 / EN 50291 rezidenčný alarm oxidu uhoľnatého (druh s iba červenou LED a bzučiakom, bez digitálneho číselného displeja) je zámerne naprogramovaný zákonom NEZAPNE tak, aby spúšťal alarm nižšie 30 ppm na 30 dní a na 70 ppm to čaká 60 to 240 minutes (1 až 4 hodiny) pred zaznením zvuku 85-decibel roh:

Vnútorný oxid uhoľnatý (CO) Koncentrácia (ppm) Oficiálne zdravotné a expozičné limity (OSHA / NIOSH / WHO) Keď štandard UL 2034 Zvuky bytového alarmu Čo by ste mali robiť pomocou digitálneho displeja CO Monitorujte počas varenia
0 to 9 ppm Smernica WHO pre 8-hodinové vnútorné použitie (9 ppm) / Normálne čistý vzduch na pozadí (0 to 2 ppm). Nikdy alarmy. Bezpečná normálna prevádzka.
10 to 24 ppm Mierne prevýšenie z varenia na plyne v nevetranej kuchyni. Nikdy alarmy. Včasné varovanie na digitálnej obrazovke: Otvorte druhé okno 5 cm (2 in) na vytvorenie priečneho vánku.
25 to 35 ppm ** 1-hodinový limit WHO (26 ppm)** / NIOSH 8-hodinový limit (35 ppm) / Limit OSHA (50 ppm). Nikdy alarmy (nižšie 70 ppm spúšťací prah). VÁŠ OSOBNÝ VYPNUTÝ PRAH (25 to 30 ppm): Sporák alebo palivo na odieranie Ihneď VYPNITE a vyvetrajte kuchyňu. Na tejto úrovni chráňte dojčatá, tehotné ženy a pacientov so srdcom.
70 ppm Spôsobuje znateľné bolesti hlavy, únavu a nevoľnosť po 1 až 2 hodinách (-10% COHb). Zaznie alarm až potom 60 to 240 minutes nepretržitej expozície. Ihneď evakuujte miestnosť a vyvetrajte.
150 to 200 ppm Dezorientácia, silná pulzujúca dočasná bolesť hlavy, závraty a vracanie v priebehu 30 až 60 minút. Zaznie alarm po 10 to 50 minutes. Okamžite evakuujte budovu a zavolajte 911 / 112 / 999.
400 to 800+ ppm NIOSH je okamžite nebezpečný pre život alebo zdravie (IDLH = 1,200 ppm): Zrútenie za 15 až 45 minút; smrť v < 1 to 2 hours. Zaznie alarm do 4 to 15 minutes. Život ohrozujúca lekárska pohotovosť: Okamžite evakuujte; vyžaduje 100% vysokoprietokový kyslík alebo hyperbarická oxygenoterapia.

2. Kam umiestniť prenosný počítač CO Detektor počas varenia

  • Neopúšťajte CO detektor iba na strope spálne 15 meters (50 feet) v chodbe: Kým sa výpary z varenia dostanú do studenej chodby a spustia vzdialený stropný alarm 70 ppm po 2 hodinách osoba stojaca nad sporákom v kuchyni už dýcha 150+ ppm.
  • Pravidlo na úrovni očí / dýchacej zóny: Oxid uhoľnatý (Molecular Weight = 28.01 g/mol, Vapor Density = 0.967) má takmer presne rovnakú hustotu ako vzduch v miestnosti (28.97 g/mol) a spočiatku stúpa s teplým termálnym oblakom zo sporáka a potom sa rovnomerne premieša vo výške dýchania. Umiestnite svoj digitál na batériu CO monitor na úrovni očí/stola (1.0 to 1.5 meters / 3 to 5 feet z podlahy), o 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) mimo sporáka (nie priamo nad parou z varného hrnca, napr 100% kondenzujúca para môže znečistiť článok elektrochemického senzora).

Časť 3: Prevádzkové protokoly hlbokého ponoru pre 4 bezpečnostné systémy núdzového varenia v interiéri

1. Systém A: Dietylénglykol (DEG) a etanolové palivové kanistre (Sterno)

Pôvodne navrhnuté pre kryté hotelové banketové bufety a izbové servisné vozíky, konzervované palivá na odieranie sú najbezpečnejšie a s najnižšou cenou ($2 to $3 per can), najdlhšie skladované chemické palivo na varenie pre byty a domy počas výpadku prúdu: - ** Dietylénglykol typu Wick (DEG) Plechovky (napr. Sterno Green 6-hodinová knôtka alebo Hollowick HD):** - Obsahuje 100% dietylénglykolová kvapalina nasávaná cez knôt zo sklenených vlákien alebo bavlny. - Doba použiteľnosti: Neotvorené plechovky vydržia 5 to 10+ years pretože DEG rýchlo sa neodparuje ani neoddeľuje gél ako alkoholové gély. - Prečo majú hasiči prednosť DEG Plechovky na knôt v interiéri: Tekuté DEG má vysoký bod vzplanutia (143°C / 290°F): ak pustíte zapálenú zápalku priamo do tekutiny DEG bez knôtu zápas zhasne. Ak domáce zviera alebo dieťa zhodí plechovku zo stola, zapečatená kovová doska zabráni horiacej kaluži a knôt zvyčajne sám zhasne. - Ako uvariť vodu rýchlejšie s knôtmi: Jedna bufetová knôtová plechovka je vyladená na jemné ohrievanie (-800 BTU/hr). Do varu 500 mL (2 cups) vody svižne na kávu, lyofilizované jedlá alebo polievku, miesto dva DEG plechovky s knôtom vedľa seba pod skladacím hliníkovým sporákom Sterno s ťažkým rozmerom alebo stojanom na odieranie drôtu s pokrievkou na vašom hrnci. - Dózy na gélový etanol (napr. Sterno ružový/zelený 2-hodinový gél na varenie): - Vytvára teplejší plameň (-1,500 to 1,800 BTU/hr) určené špeciálne pre skladacie táborové variče, vyváranie 500 mL vody v 8 to 10 minutes. - Pravidlo bezpečného hasenia: Nikdy nefúkajte na horiacu nádobu Sterno (fúkacia nádoba rozstrekuje horiace kvapky gélu). Namiesto toho posuňte ploché kovové veko plechovky (alebo spodok kovovej misky) vodorovne cez horný otvor plechovky, aby ste odpojili kyslík; plameň zhasne za 1 sekundu. Pred dotykom alebo naskrutkovaním uzáveru počkajte 15 minút, kým kovová plechovka úplne vychladne.

2. Systém B: Jednohorákové kazetové butánové kachle s jedným horákom (8 oz / 227 g kanistre)

Používa sa denne pri stoloch v interiéri reštaurácie po celom Japonsku (Iwatani), Južná Kórea a Severná Amerika na stolovanie v hot-pot, prenosný kazetový butánový sporák prináša 7,000 to 12,000 BTU/hr (2,000 to 3,500 Watts tepelného tepla), ktoré sa zhodujú s horákom plynového sporáka v plnej veľkosti. - Ako overiť, či je váš butánový sporák skutočne certifikovaný na použitie v interiéri: - Pozrite sa na kovový štítok s údajmi prinitovaný vo vnútri alebo na boku telesa kachlí. Musí mať CSA (ANSI Z21.72 / CSA 11.2), certifikačná značka UL alebo CE/JIA a majú dvojstupňové vypínanie pri pretlaku (OPSO / Bezpečnostný regulátor snímania tlaku), ktorý automaticky vysunie butánovú nádobu z kolíka regulátora, ak vnútorný tlak nádoby prekročí 4 to 6 bar (60 to 85 PSI). - Tiež uprednostňujte 8 oz (227 g) butánové kanistre označené UL Listed a CRV (Countersink Release Vent / Rim Vent Release RVR) zárezy okolo horného okraja s trojitým švom, ktoré umožňujú bezpečné odvetranie nadmerného tlaku namiesto pretrhnutia steny nádoby. - ** 5 povinných bezpečnostných pravidiel pre butánový kazetový sporák:** 1. Nikdy nepoužívajte príliš veľkú panvicu, wok alebo liatinovú holandskú rúru (> 24 cm / 9.5 inches priemer), ktorý prečnieva cez pravý kryt palivovej nádrže. Prečnievajúce panvice odrážajú sálavé teplo smerom nadol na tenkú hliníkovú plechovku s butánom, čo spôsobuje celosvetovú príčinu výbuchov butánových varičov číslo 1. 2. Nikdy neumiestňujte dva butánové variče vedľa seba (keep at least 40 cm / 16 inches apart) a nikdy neumiestňujte butánový sporák na horák horúceho sporáka. 3. ** Overte, či je plameň zapnutý 100% Crisp Blue:** Ak sa špičky plameňa sfarbia do žlta alebo oranžova, buď klesá izbový kyslík (okno otvorte širšie), alebo je difuzér zmiešavača vzduchu a paliva pod hlavou horáka zablokovaný pavučinami/mazom (zastavte a vyčistite ho, pretože žltý butánový plameň vyžaruje nebezpečné CO). 4. Uvoľnite páku nádoby (UNLOCK / EJECT) Ihneď po každom jedle: Nikdy nenechávajte prednú zaisťovaciu páčku stlačenú (LOCK / ENGAGED), keď skončíte s varením. Preklopenie páčky až po UNLOCK fyzicky stiahne odpruženú butánovú trysku von z regulačného ventilu, takže cez noc môže do vašej kuchyne uniknúť nulový plyn. 5. ** Obmedzenie butánu v chladnom a zimnom období (0°C / 32°F Bod varu):** Čistý n-bután sa prestane vyparovať pri -0.5°C (+31°F) (a klesne na slabý tlak nižšie +5°C / 41°F). Ak váš dom stratil teplo v mrazivej zimnej metelici a vnútorné teploty klesnú takmer k bodu mrazu, štandardná butánová nádoba stratí tlak. Náhradnú butánovú nádobu uložte na 20 minút do vnútorného vrecka kabáta, aby ste ju pred varením zohriali telesným teplom (butánovú plechovku nikdy neohrievajte plameňom, sporákom alebo vriacou vodou).

3. Systém C: Bezplameňové prídavné ohrievače (FRHs / MRE ohrievače) a samoohrievacie plechovky s oxidom vápenatým

  • Ako fungujú ohrievače MRE Flameless Ration: Malá porézna plastová podložka naplnená jemne práškovanou zliatinou horčíka a železa (95% Mg, 5% Fe) a soľ (NaCl) pri nalievaní reaguje exotermicky 30 mL (1 ounce) čistej vody až po rysku plnenia, čím sa vytvorí 100°C (212°F) para vo vnútri kartónového obalu na 12 minutes bez plameňa alebo oxidu uhoľnatého.
  • ** Plynný vodík (H2) Pravidlo:** Pretože chemická reakcia (\(\text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2\uparrow\)) uvoľňuje približne 4.5 liters čistého horľavého vodíkového plynu na vrecúško, vždy aktivujte FRH v blízkosti prasknutého okna, nikdy neaktivujte viac ako 2 vrecúška naraz v malej miestnosti a udržiavajte všetky zápalky, zapaľovače a iskry. Keď je jedlo horúce, položte vyčerpaný horúci vrecúško von, aby sa ochladil a potom ho zlikvidujte.

4. Systém D: Tepelné varenie so zachovaným teplom („The Haybox / Wonderbag / Towel Cooler Trick“)

Ako varíte suchú ryžu (20 minutes), cestoviny (12 minutes), ovsené vločky alebo šošovica s použitím iba 2 minút paliva do sporáka? 1. Vložte vodu a ryžu / cestoviny / dusené mäso do ťažkého kovového hrnca s pevne priliehajúcim vekom. 2. Hrniec priveďte do variaceho sa varu 1 to 2 minutes na vašom sporáku Sterno, butánovom horáku alebo elektrickej indukčnej platni tak, aby tepelná hmotnosť vody a kovového hrnca dosahovala 100°C (212°F). 3. Vypnite kachle Ihneď (zníženie spotreby paliva a emisií v interiéri o 75% to 85%). 4. Horúci hrniec s pokrievkou zabaľte do 100% bavlnenej osušky (nikdy nie zo syntetického rúna priamo proti horiacemu dnu hrnca) a umiestnite ho do izolovanej ľadovej skrinky / chladiča (alebo ho vložte do spacieho vaku / kartónovej škatule vyplnenej vankúšom) a zatvorte veko chladiča na 20 to 40 minutes. 5. Pretože voda vo vnútri izolovanej nádoby zostáva medzi nimi 85°C and 98°C (185°F and 208°F) viac ako hodinu škroby želatinizujú a bielkoviny sa dokonale uvaria s nulovým spálením paliva navyše.

Regionálne tiesňové čísla a protokoly agentúr

Ak niekto prejaví príznaky otravy oxidom uhoľnatým (bolesť hlavy, závraty, nevoľnosť, zmätenosť, čerešňovočervená alebo bledá pokožka alebo mdloby) alebo utrpí popáleniny pri varení počas výpadku vedomia, evakuujte na čerstvý vzduch a okamžite kontaktujte záchrannú službu:

  • Spojené štáty americké: Zavolajte na číslo 911 a požiadajte o okamžitý požiar / odoslanie EMS (100% podávanie kyslíka), alebo zavolajte na US Poison Control na číslo 1-800-222-1222. Postupujte podľa pokynov Americkej komisie pre bezpečnosť spotrebiteľských produktov (CPSC), NFPA, CDC a FEMA (Ready.gov). Obytný CO alarmy musia spĺňať UL 2034; prenosné vnútorné butánové kachle musia spĺňať CSA / ANSI Z21.72.
  • Kanada: Zavolajte na číslo 911 alebo Poison Control na tel 1-844-POISON-X (1-844-764-7669). Dodržiavajte bezpečnostné normy pre prenosné palivové spotrebiče Health Canada a CSA Group (CSA B149 / CSA 11.2).
  • Spojené kráľovstvo: Zavolajte na číslo 999 alebo 112 pre pohotovostnú sanitku/hasičskú službu alebo zavolajte na National Gas Emergency Service na čísle 0800 111 999 ak cítite únik plynu. Sledujte Agentúru pre zdravotnú bezpečnosť Spojeného kráľovstva (UKHSA) a Gas Safe Register návod na varenie pri zatemnení. CO alarmy musia obsahovať BS EN 50291 (Kitemark).
  • Európska únia: Zavolajte na univerzálne tiesňové číslo 112. Prenosné plynové spotrebiče musia spĺňať Nariadenie EÚ o plynových spotrebičoch (GAR (EU) 2016/426) a EN 521 a CO detektory musia spĺňať EN 50291-1.
  • Austrália a Nový Zéland: Zavolajte na číslo 000 (Austrália) alebo 111 (Nový Zéland) alebo zavolajte na číslo Informácie o otravách 13 11 26 (AU) / 0800 764 766 (NZ). V Austrálii musia prenosné butánové variče typu „lunchbox“ spĺňať AS 2658 a štátne Energy Safe Victoria / Fair Trading NSW certifikačné pravidlá (mnohé staršie jednozápadkové variče bez dvojitých pretlakových ventilov sú zakázané).
  • India a ázijsko-tichomorská oblasť: V Indii zavolajte na číslo 112 v prípade lekárskej alebo požiarnej pohotovosti alebo 1906 pre 24x7 linku pomoci pri núdzovom úniku LPG. V Japonsku (kde kazetový bután Konro kachle sú štandardným vybavením súpravy na zemetrasenie), overte si PSLPG (JIA) značka bezpečnostného diamantu. Pozrite si náš úplný globálny adresár na tiesňové čísla.

Často kladené otázky

Môžem spaľovať uhoľné brikety v krbe v dome, ak je komínová klapka otvorená?

Pohotovostní požiarnici a **CDC / EPA dôrazne varujú pred spaľovaním brikiet z dreveného uhlia v obytnom krbe na drevo.** Na rozdiel od štiepaného koreneného palivového dreva, ktoré horí vysokým, horúcim konvekčným plameňom, ktorý vytvára silný tepelný ťah smerom nahor (`chimney draw`) ťahanie dymu do dymovodu, brikety z dreveného uhlia tlejú nízkou rýchlosťou s minimálnym konvekčným vzostupným prúdom a zároveň vytvárajú obrovské koncentrácie oxidu uhoľnatého (`CO`). Bez burácajúceho tepelného ťahu, ktorý by ťahal plyny hore studeným komínovým prieduchom, sa ťažké oblaky oxidu uhoľnatého bez zápachu ľahko rozlievajú z krbového otvoru priamo do vašej obývačky. Nikdy nespaľujte drevené uhlie nikde v dome, krbe alebo garáži.

Môžem variť vo svojej pripojenej garáži, ak úplne otvorím veľkú hornú garážovú bránu?

Nie. Podľa **CDC, CPSC a NFPA** vyšetrovania úmrtnosti po katastrofe je prevádzka grilu na drevené uhlie, propánového táborového variča, fritézy moriek alebo generátora v otvorenej pripojenej garáži jednou z hlavných príčin masových úmrtí v domácnostiach spôsobených oxidom uhoľnatým počas výpadkov elektriny. Vietor fúkajúci proti otvorenej garáži vytvára recirkulačný vír, ktorý zachytáva výfukové plyny na zadnej stene garáže a vytláča oxid uhoľnatý cez vnútorné servisné dvere, švy na sadrokartónových stenách a vzduchotechnické potrubie do obytných priestorov nad garážou a vedľa nej. Vonkajšie varné zariadenia vždy premiestňujte aspoň **3 až 6 metrov (10 až 20 stôp) von a mimo presah garáže**.

Je bezpečné variť vodu alebo ohrievať polievku na domácom sporáku na zemný plyn počas výpadku prúdu?

Vo väčšine domácností **áno, iba pre horáky na hornom povrchu**, za predpokladu, že dodržíte tri bezpečnostné kroky: najprv rozbite kuchynské okno `2.5 to 5 centimeters (1 to 2 inches)` pretože váš elektrický odsávač pár nebude fungovať bez napájania; po druhé, umiestnite do kuchyne batériový detektor oxidu uhoľnatého; a po tretie, zapáľte zápalku alebo dlhý piezo zapaľovač **pred** zapnutím gombíka plynového horáka, aby sa nehromadil nespálený plyn. **Nikdy** nepoužívajte na vykurovanie vášho domova plynovú rúru alebo plynové povrchové horáky (`running a gas stove or oven continuously for hours for room heat builds up lethal carbon monoxide and nitrogen dioxide`), a ak má váš moderný plynový sporák solenoid elektrického bezpečnostného blokovania, ktorý zabraňuje prúdeniu plynu počas výpadku prúdu, netlačte na gombík silou.

Aký je rozdiel medzi plechovkami s etanolovým gélom "Sterno" a dietylénglykolom (DEG) Knôtové plechovky?

Obidve sú bezpečné na núdzové varenie v interiéri, keď sa používajú v správnom kovovom skladacom sporáku alebo stojane na odieranie so základným vetraním, ale správajú sa inak: **Dózy na gélový etanol** (`Sterno Pink/Green Gel`, zvyčajne `2-hour` doba horenia) horí alkohol suspendovaný v gélovej matrici, čím vzniká širší, teplejší plameň (`-1,500+ BTU/hr`), ktorý uvarí vodu rýchlejšie, hoci gél môže vyschnúť niekoľko rokov, ak je viečko pretlačené, a môže sa rozliať, ak sa prevrhne bez držiaka. **dietylénglykol (`DEG`) Plechovky s knôtom** (zvyčajne `4-hour` alebo `6-hour` doba horenia s viditeľným knôtom so skrutkovacím uzáverom) horí neprchavá kvapalina cez knôt zo sklenených vlákien; horia o niečo pomalšie (`-800 to 1,000 BTU/hr`),**pri skladovaní sa nikdy nevyparí (`10-year shelf life`)**, udržujte kovové telo plechovky na dotyk chladné a pri náhodnom prevrátení nevyleje horiace palivo.

Môžem použiť lieh (70% or 91% Isopropyl Alcohol) v liehovom variči pre domácich majstrov v interiéri?

**Nikdy.** Najprv **Izopropylalkohol (`C3H8O`, lieh)** má trojuhlíkový reťazec, ktorý horí špinavým, žltým, sadzovým plameňom, vytvára hustý čierny dym a zvýšené množstvo **oxidu uhoľnatého (`CO`)** v interiéri (na rozdiel od čistého spaľovania `Denatured Ethanol`). Po druhé, domáce variče sódovky s otvoreným bazénom obsahujú voľný tekutý alkohol s nízkym bodom vzplanutia (`12°C / 54°F`): ak narazí na tmavú kuchynskú linku počas výpadku prúdu, sporák rozleje kaluž takmer neviditeľného horiaceho tekutého ohňa cez stôl a na oblečenie, čo spôsobí katastrofálne popáleniny tretieho stupňa. V interiéri používajte **len komerčne zapečatené, odolné proti rozliatiu `DEG` plechovky s knôtom, komerčné plechovky na gélový etanol v stabilnom kovovom stojane alebo a `CSA/UL`-uvedený kazetový butánový varič**.

Súvisiaci sprievodcovia

Zdroje a oficiálne pokyny

  • Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC, Spojené štáty americké): Oxid uhoľnatý (CO) Prevencia otravy po katastrofách: Prečo sa grily na drevené uhlie a táborové kachle nikdy nesmú používať v interiéri (cdc.gov/carbon-monoxide).
  • Komisia USA pre bezpečnosť spotrebných výrobkov (CPSC) a Národná asociácia požiarnej ochrany (NFPA): Bezpečnosť prenosných spotrebičov na varenie spaľujúcich palivo, doba odozvy poplachu oxidu uhoľnatého UL 2034 a prevencia požiaru v kuchyni.
  • CSA Group & American National Standards Institute (ANSI Z21.72 / CSA 11.2): Štandard pre prenosné plynové variče a butánové kazetové variče vybavené pretlakovým vypínaním (OPSO) Zariadenia.
  • Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) a Národný inštitút pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci (NIOSH): Pokyny WHO pre kvalitu vnútorného ovzdušia: Vybrané znečisťujúce látky (Carbon Monoxide 15-Minute, 1-Hour, and 8-Hour Exposure Limits) a Vreckový sprievodca NIOSH (CO REL 35 ppm / Strop 200 ppm / IDLH 1,200 ppm).
  • Federálna agentúra pre núdzové riadenie (FEMA) a Americký Červený kríž: Potraviny a voda v núdzi: Bezpečné vnútorné vykurovanie s konzervovaným palivom (Sterno) a plánovanie dávok bez varenia.