פצצות בקבוקים מתפוצצות של קומבוצ'ה/ביתי וקרעים בזכוכית מנופצת¶

תסיסה ביתית של קומבוצ'ה, קפיר מים, בירה ג'ינג'ר, סיידר קשה, מד ובירת מלאכה יצרה שני מקרי חירום תכופים וקשים של טראומה ביתית, ששולחים אלפי מבשלים ביתיים למחלקות חירום מדי שנה: "פצצות בקבוקים" מזכוכית מוגזת מתפוצצת ו-תסיסה של 19 עד 23 ליטר בנפח של 19 עד 23 ליטר. במהלך מיזוג משני של בקבוק, שמרים פעילים וחיידקים צורכים שאריות של סוכרי פירות או סוכר פריינג בתוך בקבוק זכוכית אטום, ומייצרים גז פחמן דו חמצני מומס (\(\text{CO}_2\)). אם אצווה מבוקבקת לפני השלמת התסיסה הראשונית, מובלת במחית פירות מוגזמת, או מבוקבקת בתוך בקבוקי זכוכית דקורטיביים עם צד מרובע או בקבוקי חומץ דקים, לחץ הגז הפנימי מטפס במהירות מעבר ל-5 עד 8 בר (75 עד 120 פאונד לאינץ' רבוע, או psi), פי שלושה עד ארבעה בלחץ המכונית. כאשר מעבירים אותו מארון חם או נחבט על משטח, הבקבוק בלחץ יתר מתפוצץ כמו רימון פיצול, ומטיל רסיס זכוכית חד כתער במהירות של 30 עד 50 מטר לשנייה (70 עד 110 קמ"ש) לתוך העיניים, הפנים והצוואר.

קטלני אפילו יותר באופן מיידי הוא הכשל המבני של מכונית גדולה 19 עד 23 ליטר (5 עד 6 ליטר) תסיסה מזכוכית. מלא ב-23 ליטר של וורט, יין או קומבוצ'ה, תא זכוכית שוקל 29 עד 32 קילוגרם (65 עד 70 פאונד) עם קירות זכוכית חלקים, רטובים וחלקלקים למחטא וצוואר צר. כאשר מבשל מרים כוס זכוכית מלאה בצווארו (או משתמש בידית צווארון עם לולאה אחת על כלי מלא), נוגח בו בעדינות בברז כיור חרסינה, או שופך מים חמים לזכוכית סודה-ליים קרירה (הלם תרמי), הכלי העצום נשבר בידיהם לכדי **גואינימטר ענקיים מעוקלים (**30 סנטימטר). כשהמסה של 30 קילוגרם צונחת דרך אחיזת הבירה, קצוות הזכוכית הכבדים פורסים ללא מאמץ את העורקים הרדיאליים והאולנריים בפרק כף היד, עורק הזרוע בקפל המרפק, עורק הירך בירך, או גידי אכילס וגיד הירך האחורי. לדעת כיצד להפעיל שליטה מיידית של דימום עורקי, להגן על עין שחודרת זכוכית ללא לחץ, ולצנן בבטחה ולהוריד לחץ חשודים ב"פצצות בקבוקים" באמצעות מגבת ומגן פנים מצילה ראייה וחיים. ראה מספרי חירום, ניפוץ שולחן זכוכית, הזזה של דלת פטיו, וחתך עורקים, דימום, ו פציעות עיניים.

תעשה את זה עכשיו¶

1. **אם כוס זכוכית מנופצת או בקבוק מתפוצץ גורמים לאדום עז, מתפרץ, או להצטברות מהירה של דם מפרק כף היד, האמה, קפל המרפק, הירך או הקרסול, יש ללחוץ מגבת מקופלת עבה או כרית גזה סטרילית ישירות על הפצע בשתי הידיים ולהניח חוסם עורקים באורך 5 עד 7 סנטימטרים **. רסיסים מתוך פצע עורקי מתפרץ; לחץ ממש על הפצע או החל חוסם עורקים מעליו מיד כדי שהקורבן לא ידמם למוות תוך פחות מ-3 דקות; לִרְאוֹת דימום.
2. אם שבר גדול של זכוכית קרבוי משופד עמוק באמה, בבטן או ברגל, אל תמשוך את שבר הזכוכית החוצה. שליפת טריז זכוכית עמוק משחררת חסימה של עורקים וורידים מנותקים וחותכת עצבים סמוכים בדרך החוצה; ייצב את שבר הזכוכית הבולט במקומו עם מגבות מגולגלות מגושמות המודבקות סביב הבסיס שלה והנח חוסם עורקים פרוקסימלי לפצע הגפה אם דימום עורקי חמור.
3. התקשר למספר החירום המקומי שלך (911 בארצות הברית וקנדה, 112 ברחבי האיחוד האירופי, 999 בבריטניה) וציין בבירור: "דימום עורקי חמור מזכוכית כבדה מנופצת" או "פציעה של בקבוק זכוכית בלחץ מתפוצץ בעין/בפנים." יש לקורבן לשכב שטוח על הרצפה ולא להתרחק מהזכוכית השבורה, כך שהוא לא ייפול בחזרה; לבדוק מספרי חירום.
4. אם בקבוק קומבוצ'ה מתפוצץ או ביתי מתפוצץ מפוצץ שברי זכוכית או נוזל חומצי לתוך העיניים, אין לשפשף את העין, אל תנסה להוציא זכוכית בפינצטה מהקרנית, ואל תלחץ על גזה אל גלגל העין. אם מדובר בנתז נוזל טהור ללא חתכי זכוכית נראים בגלגל העין, יש לשטוף בעדינות במים נקיים או בתמיסת מלח; אם רסיס זכוכית חתך או ניקב את גלגל העין (פציעה בגלובוס פתוח), הדביקו את החצי התחתון של כוס נייר או מגן עין קשיח על ארובת העין הגרומה מבלי לגעת בעפעף ופנו ישירות למרכז חירום לרפואת עיניים; לראות פציעות עיניים.
5. אם בקבוק אחד במנה של קומבוצ'ה, בירה ג'ינג'ר או בירה ביתית מתפוצץ בארון או בארון, אל תפתחו את דלת הארון ותתפסו את הבקבוקים הנותרים בידיים חשופות. כל בקבוק שנותר באותה אצווה הוא פצצת פיצול חמושה שמחכה לרטט הקטן ביותר או למגע ידיים חם להתפוצץ; שימו משקפי בטיחות מפוליקרבונט, מגן פנים מלא מפוליקרבונט, כפפות עבודה כבדות מעור ומעיל קנבס עבה לפני שאתם נוגעים בהם.
6. **כדי לנטרל בבטחה "פצצות בקבוקים" חשודות שלא התפוצצו, עטפו מגבת רחצה רטובה כבדה לחלוטין על הבקבוקים לפני הזזתם, החלק אותם בעדינות למקרר פלסטיק קשיח או לפח אחסון פלסטיק מכוסה, וארוז אותם בקרח ובמים למשך 12 עד 24 שעות לפני שתנסה לפרוק ("גיהוק") או להשליך אותם מ-5 מעלות צלזיוס.24 מעלות צלזיוס. פרנהייט) עד מעלה אחת צלזיוס (34 מעלות פרנהייט) מאלץ את גז הפחמן הדו חמצני בחזרה לתמיסה נוזלית ומפיל את לחץ הבקבוק הפנימי ב-יותר מ-50 אחוז.

עץ החלטה: בקבוק תסיסה מתפוצץ וטריאז' זכוכית מנופצת¶

flowchart TD
    Start["תסיסה ביתית זכוכית פיצוץ או Carboy Shatter"] --> InjuryType{"מהו מצב החירום העיקרי?"}
    InjuryType -->|"חתך עמוק בשורש כף היד, הזרוע או הרגל מזכוכית מנופצת"| CarboyCut["1. השכיבו את הקורבן מיד הרחק משלולית זכוכית שבורה; 2. הפעל לחץ ישיר בשתי ידיים עם מגבת עבה; 3. אם דם זוהר באדום עז או זרימה פועם, יש למרוח טורניקט בגובה של 5 עד 7 ס'מ (2 עד 3 אינץ') מעל החתך; 4. אל תסיר רסיסי זכוכית משופדים גדולים; התייצבו במקום והתקשרו למספר 911/112/999"]
    InjuryType -->|"רסיס זכוכית או קומבוצ'ה פיצוץ לעין/פנים"| EyeBlast["1. אין לשפשף את העין או ללחוץ גזה על העפעף; 2. הסתכלו היטב: אם גלגל העין חתוך, מעוות או יש לו זכוכית משובצת, אל תשטוף; כיסוי עם מגן כוס נייר קשיח מודבק על הגבה/עצם הלחי; 3. כסה גם עין לא פצועה כדי למנוע תנועת עין סימפטית; 4. הובלה בדחיפות לבית חולים עם רופא עיניים חירום"]
    InjuryType -->|"אצווה שנותרה של 'פצצות בקבוקים' מוגזות מדי בבית"| BombDisposal["1. פינוי ילדים וחיות מחמד; לשים משקפי בטיחות, מגן פנים מלא, כפפות עור וז'קט כבד; 2. לעטוף מגבת רטובה עבה לחלוטין על בקבוקים לפני הנגיעה; 3. הנח בקבוקים עטופים במגבת בתוך מצנן פלסטיק קשיח מלא במי קרח למשך 12+ שעות; 4. פתחו פקקים באיטיות מתחת למגבת כבדה בחוץ או השליכו בתוך פח כבד אטום"]
    CarboyCut --> HandNeuro["בדוק את תנועת האצבע/בוהן ואת התחושה עבור כופף/גידי אכילס מנותקים; לשמור על NPO לניתוח"]
    EyeBlast --> HandNeuro

הפיזיקה של התסיסה "פצצות בקבוקים" ומדוע בקבוקי זכוכית מרובעים מתפוצצים¶

איך שמרים וחיידקים בונים לחץ קטלני בתוך בקבוק אטום¶

במהלך התסיסה המשנית ("F2") של קומבוצ'ה, קפיר מים, טפצ'ה, משקאות חריפים ג'ינג'ר, סיידר קשה או בירה ממוזגת, תאי שמרים חיים Saccharomyces ממירים סוכרים פשוטים (גלוקוז, סוכרוז ופרוקטוז) לאתנול ולגז פחמן דו חמצני (\(\text**{CO}_2\)).

באופן ספציפי, כל 4 גרם סוכר תסיסה לליטר (בערך ¾ כפית סוכר לבקבוק של 750 מיליליטר) מותסס בתוך בקבוק אטום מייצר נפח 1.0 של \(\text{CO}_2\) מומס, ומגדיל את הלחץ הפנימי בכ-1.0 עד 1.4 בר (15 עד 20 psi) בטמפרטורת החדר.

1. הגזה רגילה של משקה: בירה מסחרית רגילה או קומבוצ'ה מוגזת ל-2.2 עד 2.8 נפחים של \(\text{CO}_2\), תוך הפעלת 1.7 עד 2.4 בר (25 עד 35 psi) בטמפרטורת החדר.
2. מחית הפירות והארון החם בורח: כאשר מתסיס ביתי מוסיף 30 עד 50 גרם של מנגו מתוק, אננס, מחית פירות יער או דבש לבקבוק זכוכית נדנדה בגודל 500 עד 1,000 מיליליטר (בסגנון גרולש) ומשאיר אותו בחום של 26 מעלות צלזיוס. (78 מעלות פרנהייט) ארון מטבח למשך 3 עד 5 ימים, יש מספיק סוכר כדי ליצור 8 עד 12+ נפחים של \(\text{CO}_2\). לחץ הגז הפנימי בתוך בקבוק הזכוכית מטפס מעבר ל-6 עד 10 בר (90 עד 150 psi).
3. מדוע כובעי כתר מתכת לעומת כיסויי מתכת מתנדנדים מתנהגים אחרת: כובע כתר בירה מתכתי רגיל ידלג מעט סביב אטם הגומי שלו מעל 6 בר, או יתפוצץ מהחלק העליון של הבקבוק כמו כדור. עם זאת, סוגר מתנדנד של תיל קרמי או פלסטיק ("פליפ-טופ"), משתמש במנופי תיל פלדה כבדים שנועלים את אטם הגומי חזק יותר עם עליית הלחץ, מה שמאלץ את גוף הזכוכית של הבקבוק עצמו לכישלון מבני קטסטרופלי.

מדוע בקבוקים דקורטיביים ומרובעים מתנפצים במהירות של 1.5 עד 2 בר בלבד (20 עד 30 psi)¶

אחת הטעויות הקטלניות ביותר בהכנת קומבוצ'ה ובירת ג'ינג'ר היא שימוש חוזר בבקבוקי זכוכית דקורטיביים מרובעים, משושה, בצורת כוכבים או שטוחים (כגון בקבוקי משקאות חריפים, בקבוקי שמן זית, בקבוקי סירופ מייפל או נדנדות לתצוגה בחנות יצירה):

• מתח חישוק לעומת מתח כיפוף פינות: בבקבוק זכוכית עגול בדירוג לחץ גלילי**, לחץ הגז הפנימי דוחף החוצה בצורה שווה לכל הכיוונים, ומציב את קיר הזכוכית העגול במתח היקפי אחיד (לחץ חישוק). בקבוקי בירה עגולים להחזרה סטנדרטיים מתוכננים לעמוד ב-3.5 עד 4.5 בר (50 עד 65 psi), בעוד שבקבוקי שמפניה/יין מבעבעים עגולים כבדים (750 עד 900 גרם של זכוכית עבה עם בסיס נקודה עמוקה) מדורגים ל-6 עד 8 בר (90 עד 120 psi).
• מלכודת הבקבוקים המרובעים: בבקבוק זכוכית מרובע או בעל צד שטוח, לחץ גז פנימי מנסה לבלון את לוחות הזכוכית השטוחים כלפי חוץ למעגל. זה מרכז מתח כיפוף קיצוני ממש לאורך ארבע הפינות האנכיות של 90 מעלות שבהן הזכוכית הדקה ביותר. בקבוק זכוכית מרובע יתפוצץ בעוצמה ב-פחות מ-1.5 עד 2.0 בר (20 עד 30 psi), לרוב בתוך 24 השעות הראשונות של תסיסת קומבוצ'ה.

מדוע קרבויי זכוכית בנפח 23 ליטר (6 ליטר) מתנפצים ומנתקים עורקים¶

האנטומיה של כישלון קטסטרופלי בקרבוי זכוכית¶

במשך עשרות שנים, יצרני בירה ביתיים ויצרני יין השתמשו בפחיות גדולות של 19 עד 23 ליטר (5 עד 6 ליטר) זכוכית סודה-ליים (שיוצרו במקור כככים לקירור מים) לתסיסה ראשונית ומשנית. שלא כמו צלוחיות מעבדה קטנות העשויות מזכוכית בורוסיליקט (Pyrex) עמידה בפני זעזועים תרמית, קרבויי זכוכית גדולים מיוצקים מזכוכית סודה-ליים ​​רגילה עם עובי דופן לא אחיד ולחצי חישול פנימיים גבוהים.

ארבע פעולות יומיומיות גורמות למכונית זכוכית מלאה במשקל 30 ק"ג (66 פאונד) להתפוצץ או להתפרק בידיו של המבשל:

1. הרמת מכונית מלאה בצווארו או עם ידית חד-צווארית: צוואר הזכוכית הצר של מכונית 23 ליטר אינו חזק מספיק מבחינה מבנית כדי לתמוך ב-30 קילוגרם (66 פאונד) של משקל נוזלי שלוחה בהטיה. אם מבשל מרים מכונית מלאה באמצעות ידית מהדק פלסטיק או צוואר תיל, הצוואר ניתקע בצורה נקייה מהכתף, מפיל גיליוטינת זכוכית משוננת במשקל 30 קילוגרם ישר על פרקי הידיים, הירכיים והשוקים שלהם.
2. החלקה לחיטוי רטוב וברז חרסינה/בטון: חומרי חיטוי חומציים ללא שטיפה (כגון Star San) וחומרי ניקוי אלקליין (כגון PBW או OxiClean) מחליקים במיוחד על זכוכית רטובה. בזמן שטיפת מכונית בכיור או באמבטיה, הכד הרטוב מחליק 5 סנטימטרים (2 אינץ') ומקיש על ברז המתכת או על שפת האמבט הקרמי, ומפיץ קו שבר מיידי סביב בטנו של המכונית.
3. הלם תרמי (שפיכת וורט חמים או מי כביסה חמים לפח קריר): זכוכית סודה-ליים מתרחבת במהירות בעת חימום. יציקת 60 מעלות צלזיוס (140 מעלות צלזיוס) מי ברז או וורט רותח לא צונן לתוך כוס זכוכית היושבת על רצפת בטון קרה של 12 מעלות צלזיוס (54 מעלות פרנהייט) מקפיצה את כל לוח הבסיס התחתונה בצורה נקייה מהכלי.
4. נשיפת מנעול תסיסה סתומה: במהלך תסיסה ראשונית נמרצת של יינות פירות, קומבוצ'ה או סטאוטים כבדים, קצף סמיך (קראוסן) ועיסת פירות עולים לצוואר הצר וסוגרים את צינור הפלסטיק הקטן או מנעול האוויר לתסיסה 3 חלקים. תוך שעתיים, לחץ של \(\text{CO}_2\) נבנה בתוך המכונית הלא-מדורגת עד שספיל הגומי יורה לתוך התקרה או שה-carboy בנפח 23 ליטר זכוכית מתפוצץ על פני החדר.

מדוע קרעי זכוכית מסכנים חיים מיד¶

כשכוס שתייה קטנה נשברת, החתיכות שוקלים רק כמה גרמים. כאשר קרבוי זכוכית מלא בנפח 23 ליטר מתנפץ כשהוא מוצמד לגוף המבשל, 30 קילוגרם (66 פאונד) של מסה כלפי מטה דוחף להבי זכוכית חדים בעובי של 6 מילימטרים ישר דרך העור, הפאשיה, השריר, הגיד והעורק:

• ** שורש כף היד והאמה ("פרק כף היד של ספגטי"):** כאשר ה-carboy מפנה את מקומו בין כפות הידיים של המבשל, שני פרקי הידיים נופלים ישירות על שפת הזכוכית המשוננת הפונה כלפי מעלה של החצי התחתון. באלפיות שניות, הזכוכית מנתקת את העורק הרדיאלי, העורק האולנארי, עצבים חציוניים ואולנריים ועד 12 גידים מכופפים בו זמנית.
• עורק ברכיאלי (Antecubital Fossa): מבשלים שמחבקים מכונית כבדה על החזה שלהם בעקום המרפקים סובלים מקרעים עמוקים על פני קמט המרפק הפנימי, חותכים את עורק הזרוע וגורמים לדימום מסכן חיים תוך פחות משתי דקות.
• עורק הירך, גיד הפיקה וגיד אכילס: כשהחצי העליון השבור של ה-carboy מחליק במורד חלקו הקדמי של גופו של המבשל או מתיז לרגליו, רסיסי זכוכית כבדים פורסים את הארבע ראשי ואת כלי הירך, מנתקים את גיד הפיקה או גיד הפיקה לאורך הברכיים ** והגבעה** דרך הברך. עורק מעל העקב.

עזרה ראשונה שלב אחר שלב לפציעות מנופצות של קרבונים ובקבוקים¶

1. עצירת דימום עורקי ורידי עמוק (60 השניות הראשונות)¶

1. הוציאו את הקורבן משלולית הנוזלים המלאה בזכוכית והניחו אותם על הרצפה:
2. אל תיתן למבשל הפצוע לעמוד ליד הכיור אוחז בפרק כף היד; איבוד דם מסיבי בשילוב עם כאב גורם לסינקופה מהירה (התעלפות), וגורם להם להתמוטט עם הפנים לפנים בחזרה לתוך ערימת רסיסי הזכוכית הענקיים.
3. הפעל לחץ ישיר בשתי ידיים, אלא אם כן משופדת זכוכית גדולה:
4. תפסו את הבד הנקי העבה ביותר בהישג יד (מגבת מטבח מקופלת, סווטשירט או חבישת טראומה) ולחץ חזק ישירות על החתך המדמם תוך הרמת הזרוע או הרגל מעל הלב.
5. מה לגבי רסיסי זכוכית זעירים לעומת שברים גדולים משופדים? אם יש רק כתמי זכוכית משטחים מיקרוסקופיים או זעירים בפצע עורקי מדמם מאוד, אל תהססו: בכל מקרה ללחוץ בחוזקה על הפצע או למרוח חוסם עורקים ממש מעליו; עצירת הפרשת עורקים קטלנית מקבלת עדיפות מוחלטת על פני זכוכית משטח קטן. אם רסיס זכוכית גדול ונראה לעין מבצבץ מהפצע כמו להב סכין, אין ללחוץ על הרסיס ואל תשלפו אותו החוצה; לחץ בחוזקה על העורק ממש מעל (פרוקסימלי ל) הרסיס ועבור ישר לחוסם עורקים.
6. מרחו חוסם עורקים על דימום עורקי שפרץ:
7. אם דם אדום בוהק זולג עם כל פעימת לב, נספג במגבת בתוך שניות, או מגיע משורש כף היד, קמט במרפק, בירך או קרע בשוק עם שבר משופד, הניחו חוסם עורקים של משקפת (CAT או SOFTT-W) 5 עד 7 סנטימטרים (2 עד 3 סנטימטרים (2 עד 3 אינצ'ים) מעל הפצע ואף לא חותכים ישירות מעל הלב () מפרק המרפק או הברך).
8. אם אין לך חוסם עורקים מסחרי במטבח, קשרו מגבת כותנה מקופלת ברוחב של 5 סנטימטר (2 אינץ'), בנדנה או תחבושת משולשת סביב הזרוע או הירך העליונה, קשרו חצי קשר, הניחו **ידית כף עץ מוצקה, מפתח ברגים מתכת, או מקל חזק ** מעליו כריבוע, ותדביקו את כל הכנף כרצועה. דימום אדום בוהק מפסיק לחלוטין, ואז אבטח את המקל; לראות דימום.

2. ניהול פגיעות של רסיסי זכוכית וחוטי ערבות בעין¶

כאשר בקבוק קומבוצ'ה מתנדנד מתפוצץ כשאדם מושיט יד לפתוח את הבריח, חוט הפלדה, פקק הקרמיקה ושברי הזכוכית פוגעים בפנים בטווח נקודתי:

1. זהה את הסימנים של גלגל עין מנוקב (פציעה בגלובוס פתוח):
2. הסתכל בעדינות על העין מבלי למשוך את העפעף העליון (הלוחץ על הגלובוס): סימנים של גלגל עין מחורר כוללים אישון בצורת דמעה או פסגה, רקמת קשתית כהה בולטת דרך הקרנית, תא קדמי פחוס, דם ממלא את החלק הקדמי של הקשתית (hyphma), או ג'לי צלול מהעין ()**.
3. מגן, אל תלחץ:
4. אם זכוכית חתוכה או הוטבעה בגלגל העין, אין לשטוף את העין במים חזקים ואל תניח כרית גזה שטוחה בחוזקה על העין; כל לחץ חיצוני על גלגל עין מנוקב סוחט את העדשה הפנימית ואת הרשתית החוצה דרך החתך.
5. חותכים או קורעים את החלק התחתון 4 סנטימטרים (1.5 אינץ') מכוס שתייה חד פעמית או קצף (או השתמשו במגן עיניים מתכתי קשיח) והדביקו אותו על רכס הגבה הגרמי ועצם הלחי כך ששום דבר לא יגע בגלגל העין עצמו.
6. כסו גם את העין הלא פצועה: מכיוון שעיניים אנושיות נעות יחדיו בצוותא (מבט מצומד), כיסוי שתי העיניים שומר על גלגל העין הפגוע מזנק מצד לצד בזמן ההמתנה לרופא העיניים; לראות פציעות עיניים.

כיצד להתפרק מנשקו ולהיפטר בבטחה מ"פצצות בקבוקים" שלא התפוצצו¶

אם אתה שומע בקבוק מתפוצץ בארון התסיסה שלך, או אם אתה פותח בקבוק ניסוי של קומבוצ'ה/בירה והוא זורם בעוצמה לתקרה ("גושר"), נניח שכל בקבוק שנותר באותה אצווה הוא בלחץ יתר קריטי:

1. שימו PPE בפיצוץ מלא לפני פתיחת דלת הארון:
2. לבשו משקפי בטיחות מפוליקרבונט מדורגים ומגן פוליקרבונט מלא, כפפות עבודה מעור עבה או כפפות ריתוך, מעיל חורף כבד ג'ינס או קנבס מרוכסן עד הסנטר (כדי להגן על עורקי הצוואר והאמות), מכנסיים ארוכים ומכנסיים סגורים.
3. לעולם אל תרים פצצת בקבוק חמה שלא צורה בידיים חשופות או בכפפות בלבד:
4. לפני נגיעה בבקבוק בודד, עטפו בעדינות מגבת רחצה עבה ולחה לחלוטין על הבקבוק (או על כל ארגז הבקבוקים) כך שאם הזכוכית מתנפצת בזמן שאתם מרימים אותה, סיבי הכותנה הרטובים והכבדים לוכדים 100 אחוז מרסיס הזכוכית.
5. מקררים את הבקבוקים לטמפרטורה של 1 עד 3 מעלות צלזיוס (34 עד 38 F) לפחות 12 עד 24 שעות:
6. הנח את הבקבוקים העטופים במגבת בתוך מקרר פלסטיק בעל צד קשיח או ארגז אחסון מפלסטיק כבד מכוסה והעבירו אותו בזהירות למקרר, או מלאו את הצידנית בעדינות ב-קרח ומים קרים בחוץ.
7. מדוע הקירור עובד (חוק הנרי): מסיסותו של גז פחמן דו חמצני במים מכפילה את עצמה ככל שהטמפרטורה יורדת מ-25 מעלות צלזיוס (77 מעלות פרנהייט) למעלה אחת צלזיוס (34 מעלות פרנהייט). קירור בקבוק מוגז יתר על המידה למשך 12+ שעות מושך את גז הרווח בחזרה לנוזל ומצמצם את לחץ הבקבוק הפנימי לשניים.
8. החליטו אם לפרוק בבטחה ("גיהוק") או להשליך את האצווה:
9. אם משתמשים בבקבוקים עגולים עם דירוג תסיסה שהם רק מוגזים יתר על המידה: לאחר שהוא קר לחלוטין, השאירו את הבקבוק עומד על דלפק עטוף לגמרי בתוך מגבת רחצה עבה, החזיקו בחוזקה את החלק העליון של המכסה המתנדנד דרך המגבת עם יד מכוסה כפפות עור כך שהפקק לא יפתח את הפקק כלפי מעלה, ** מילימטר** כדי לשחרר את הגז באיטיות במשך 30 שניות לפני הידוק מחדש או שפיכה החוצה.
10. אם האצווה נמצאת בבקבוקי זכוכית SQUARE, בקבוקים סדוקים, או שכבר התנפץ בקבוק אחות: אל תנסו לפתוח או לשמור את הנוזל. קח את מקרר/פח הפלסטיק המכוסה בחוץ, עטפו כל בקבוק קר בפנים שתי שקיות אשפה כבדות של קבלן פלסטיק עטופות במגבות/קרטון ישנות, מניחים בתוך פח בטיחות, או פח פלסטיק קשיח, שבור או בחוץ. הרחק מאנשים וחיות מחמד.

מספרי חירום אזוריים ופרוטוקולי סוכנות¶

עבור כל קרע בזכוכית עמוקה או פציעת עין בבקבוק מתפוצץ, התקשר למספר החירום המקומי שלך מיד במקום לנסות להסיע את עצמך לבית החולים; חתכים בעורקים בשורש כף היד והאמה עלולים לדמם מחדש בעוצמה במהלך הנהיגה, ופציעות עיניים גלויות מחייבות הובלה של אמבולנס בשכיבה/ראש מורם למתקן מומחה. ראה מספרי חירום.

שאלות נפוצות¶

מדוע בקבוקי זכוכית מרובעים מתפוצצים כל כך בקלות כאשר משתמשים בהם לבירה קומבוצ'ה או ג'ינג'ר?¶

כאשר שמרים מתסיסים סוכר בתוך בקבוק זכוכית עגול אטום, לחץ הגז כלפי חוץ מתפזר באופן שווה סביב דופן הזכוכית העגולה (מתח חישוק אחיד), מה שמאפשר לבקבוק בירה עגול או שמפניה להחזיק 4 עד 8 בר (60 עד 120 psi). בבקבוק דקורטיבי מרובע או שטוח, לעומת זאת, לחץ פנימי דוחף את הצדדים השטוחים כלפי חוץ ומרכז מתח כיפוף קיצוני ממש בארבע הפינות של 90 מעלות שבהן הזכוכית הדקה ביותר. כתוצאה מכך, בקבוקי זכוכית מרובעים מתנפצים באופן שגרתי בעוצמה של פחות מ-1.5 עד 2 בר (20 עד 30 psi), לעתים קרובות תוך 24 עד 48 שעות מביקבוק קומבוצ'ה או בירה ג'ינג'ר. לעולם אל תשתמש בבקבוקים מרובעים או נוי עבור כל תסיסה מוגזת.

למה זה מסוכן לשאת 23 ליטר מלא (6 ליטר) זכוכית עם ידית מהדק צוואר?¶

רכב זכוכית בנפח 23 ליטר (6 ליטר) מלא בנוזל שוקל בערך 30 קילוגרם (66 פאונד). ידיות צוואר מתכת או פלסטיק מהדקים נועדו אך ורק להרמה ונשיאה של פחיות זכוכית ריקות במהלך כביסה וחיטוי. כאשר אתה מרים מכונית שלמה של 30 ק"ג רק בצוואר הזכוכית הצר שלו, המשקל הלא-מרכזי יוצר מתח כיפוף חמור על מפרק כתף הזכוכית הדק, וגורם לצוואר להתנתק ללא אזהרה ולהפיל 30 ק"ג של זכוכית חדה כתער על פרקי הידיים, הרגליים והרגליים שלך. נשא תמיד פחונים מלאים בתוך ארגז חלב או רתמת ניילון מלאה התומכת בתחתית הכד.

האם עלי ללחוץ ישירות על חתך זכוכית מדמם אם יש זכוכית בפצע?¶

זה תלוי אם יש שבר זכוכית גדול בולט. אם חתיכת זכוכית גדולה מבצבצת מהפצע כמו להב סכין, אל תלחץ על החלק העליון של הרסיס ואל תמשוך אותו החוצה; הפעילו לחץ חזק ממש מעל החתך (קרוב יותר ללב) או הפעילו חוסם עורקים בגובה של 5 עד 7 סנטימטרים (2 עד 3 אינץ') מעל הפצע, וייצבו את הרסיס עם מגבות מגולגלות משני הצדדים. עם זאת, אם אין רסיס גדול בולט ודם אדום בוהק נשפך או נשפך מפרק כף היד או האמה חתוכה, לחץ מגבת מקופלת עבה ישירות ובחזק על הפצע מיד (והנח חוסם עורקים אם הפריחה נמשכת), ולעולם אל תיתן למישהו לדמם למוות מחשש לכתמי זכוכית מיקרוסקופיים זעירים.

איך אוכל להתמודד בבטחה עם אצווה של בקבוקי קומבוצ'ה אם בקבוק אחד כבר התפוצץ בארון שלי?¶

ראשית, התייחס לבקבוקים הנותרים כמו רימוני יד חיים: אל תיגע בהם בידיים חשופות או ללא מיגון עיניים. שימו משקפי בטיחות מפוליקרבונט, מגן פנים מלא, כפפות עבודה כבדות מעור ומעיל עבה עם רוכסן. לפני שתגעו בבקבוק כלשהו, ​​עטפו עליו מגבת רחצה רטובה עבה לחלוטין, כך שאם היא מתנפצת בזמן ההזזה, הבד הרטוב והכבד יתפוס את כל רסיסי הזכוכית. החלק בעדינות את הבקבוקים העטופים במגבות לתוך מצנן פלסטיק קשיח או לפח פלסטיק וצנן אותם במקרר או באמבט מי קרח למשך 12 עד 24 שעות לפחות כדי לחתוך את לחץ הגז הפנימי לשניים לפני אוורורם מתחת למגבת כבדה או השלכתם בתוך שקיות אטומות כבדות.

מדוע יציקת מים חמים לתוך זכוכית תסיסה גורמת לתחתית ליפול ישר?¶

כמעט כל הפחמים הגדולים של 19 עד 23 ליטר (5 עד 6 ליטר) לתסיסה מזכוכית עשויים מזכוכית סודה-ליים רגילה ולא מזכוכית בורוסיליקט (Pyrex) בדרגת מעבדה. לזכוכית סודה-ליים יש מקדם התפשטות תרמית גבוה וקירות עבים ומקוררים בצורה לא אחידה. אם אתה שופך מי ברז חמים (מעל 50 מעלות צלזיוס / 122 מעלות פרנהייט) או וורט חם לא מצונן לתוך טמפרטורת חדר או קרבוי קר, שכבת הזכוכית הפנימית מתרחבת במהירות בעוד השכבה החיצונית נשארת נוקשה, ויוצר שבר תרמי בצורת טבעת שגוזר את כל דיסק הזכוכית התחתונה מהמכונית.

מדריך זה מספק בטיחות תסיסה ביתית, סילוק רסיסי זכוכית ודימום עורקי חירום ופרוטוקולי עזרה ראשונה לעיניים ואינו מחליף טיפול רפואי מקצועי. שקול לקחת קורס מוסמך לעצור את הדימום ועזרה ראשונה דרך הצלב האדום, אמבולנס סנט ג'ון או המכללה האמריקאית לכירורגים.

מדריכים קשורים¶

• ניפוץ שולחן זכוכית, הזזה של דלת פטיו, וחתך עורקים
• משטח זכוכית שבור, פיירקס מתפוצץ ושברי זכוכית באוכל
• דימום
• פציעות עיניים

מקורות והדרכה רשמית¶

• הנציבות לבטיחות מוצרי צריכה בארה"ב (CPSC) והנציבות לתחרות ולצרכנות האוסטרלית (ACCC): זיכרונות בטיחות והתרעות על סכנה עבור בקבוקי משקאות מותססים (קומבוצ'ה) מתפוצצים וידיות זכוכית מזכוכית
• איגוד מבשלות הבית האמריקאי (AHA) ואיגוד מבשלות הבירה: טיפול בטוח בפחמי זכוכית ומניעת לחץ יתר של מיזוג בקבוקים
• ועדת ה-American College of Surgeons (ACS) לטראומה: עצור את הדימום: בקרת חירום של דימום עורקי קיצוני וחפצים משופדים
• האקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים (AAO): ניהול חירום של פציעות עיניים חודרות גלובליות ממיכלי זכוכית מתפוצצים
• מכון התקנים הבריטי (BSI) ו-ISO: BS EN ISO 7458 מיכלי זכוכית: גבולות עמידות בפני לחץ וזעזועים תרמיים