Ffrwydrad Bomiau Potel Kombucha/Cartref Brew a Chwalfeydd Carboy Gwydr¶

Mae eplesu kombucha yn y cartref, kefir dŵr, cwrw sinsir, seidr caled, medd, a chwrw crefft wedi creu dau argyfwng trawma cartref difrifol, aml sy'n anfon miloedd o fragwyr cartref i adrannau brys bob blwyddyn: gwydr carbonedig yn ffrwydro "bomiau potel" a **chwalu 19-i-23-litr (5-i-6-galwyn) o garboys gwydr eplesu. Yn ystod cyflyru eilaidd poteli, mae burum gweithredol a bacteria yn bwyta siwgrau ffrwythau gweddilliol neu siwgr preimio y tu mewn i botel wydr wedi'i selio, gan gynhyrchu nwy carbon deuocsid toddedig (\(\text{CO}_2\)). Os yw swp wedi'i botelu cyn i'r eplesiad cynradd gael ei gwblhau, wedi'i breimio â phiwrî ffrwythau gormodol, neu wedi'i botelu y tu mewn i boteli gwydr addurniadol ochrau sgwâr neu boteli finegr tenau, mae pwysedd nwy mewnol yn dringo'n gyflym heibio 5 i 8 bar (75 i 120 pwys fesul modfedd sgwâr, neu psi), tair i bedair gwaith pwysau teiar car. Pan gaiff ei symud o gwpwrdd cynnes neu ei thapio ar countertop, mae'r botel sydd â gormod o bwysau'n tanio fel grenâd darnio, gan hyrddio shrapnel gwydr miniog rasel ar 30 i 50 metr yr eiliad (70 i 110 mya) i'r llygaid, yr wyneb a'r gwddf.

Hyd yn oed yn fwy angheuol mae methiant strwythurol carboy eplesu gwydr 19-i-23-litr (5-i-6-galwyn) mawr. Wedi'i lenwi â 23 litr o wort, gwin, neu kombucha, mae carboy gwydr yn pwyso 29 i 32 cilogram (65 i 70 pwys) gyda waliau gwydr llyfn, gwlyb, glanweithydd-slic a gwddf cul. Pan fydd bragwr yn codi carboy gwydr llawn gerfydd ei wddf (neu’n defnyddio handlen gwddf un ddolen ar lestr llawn), yn ei daro’n ysgafn yn erbyn faucet sinc porslen, neu’n arllwys dŵr poeth i wydr calch soda-cŵl (sioc thermol), mae’r llestr anferth yn torri yn eu dwylo’n ddarnau anferth, crwm ** 30 centimetr (12 modfedd) gilotîn**. Wrth i'r màs 30-cilogram blymio trwy afael y bragwr, mae'r ymylon gwydr trwm yn sleisio'n ddiymdrech trwy'r rhydwelïau rheiddiol ac ulnar wrth yr arddwrn, y rhydweli brachial yn crych y penelin, y rhydweli femoral yn y glun, neu'r Achilles a'r tendonau hamlinyn. Mae gwybod sut i gymhwyso rheolaeth hemorrhage rhydwelïol ar unwaith, amddiffyn llygad treiddiedig â gwydr heb bwysau, ac oeri a digalonni "bomiau potel" a amheuir gan ddefnyddio tywel a tharian wyneb yn ddiogel yn arbed golwg a bywydau. Gwel rhifau brys, drylliad bwrdd gwydr, drws patio llithro cerdded drwodd, a rhwygiad prifwythiennol, gwaedu, a anafiadau llygaid.

Gwnewch hyn nawr¶

1. Os bydd carboy gwydr wedi’i chwalu neu botel sy’n ffrwydro yn achosi coch llachar, yn pigo neu’n cronni gwaed yn gyflym o’r arddwrn, blaen y fraich, crych y penelin, y glun, neu’r ffêr, gwasgwch dywel trwchus wedi’i blygu neu bad rhwyllen di-haint yn uniongyrchol ar y clwyf gyda’r ddwy law A rhoi twrnamaint gwydr gwynt 5 i 7 centimetr (2 i 3 modfedd heb wastraffu amser torri gwydr allan yn syth. spurting clwyf rhydwelïol; pwyso i'r dde dros y clwyf neu osod twrnamaint uwch ei ben ar unwaith fel nad yw'r dioddefwr yn gwaedu i farwolaeth mewn llai na 3 munud; gw gwaedu.
2. Os yw darn mawr o wydr carboy wedi'i blethu'n ddwfn yn y fraich, yr abdomen, neu'r goes, PEIDIWCH â thynnu'r darn gwydr allan. Mae tynnu lletem wydr dwfn yn dadflocio rhydwelïau a gwythiennau sydd wedi torri ac yn torri'r nerfau cyfagos ar y ffordd allan; sefydlogi'r darn gwydr sy'n ymwthio allan yn ei le gyda thywelion swmpus wedi'u rholio wedi'u tapio o amgylch ei waelod a rhoi twrnamaint yn agos at glwyf yr aelod os yw'r gwaedu rhydwelïol yn ddifrifol.
3. Ffoniwch eich rhif argyfwng lleol (911 yn yr Unol Daleithiau a Chanada, 112 ar draws yr Undeb Ewropeaidd, 999 yn y Deyrnas Unedig) a nodwch yn glir: "Gwaedu rhydwelïol difrifol o wydr trwm wedi'i chwalu" neu "Ffrwydro anaf potel wydr dan bwysau i'r llygad/wyneb." A yw'r dioddefwr wedi gorwedd yn fflat ar y llawr i ffwrdd o'r pwll gwydr sydd wedi torri fel nad yw'n llewygu ac yn llewygu; gwirio rhifau brys.
4. Os yw kombucha neu botel brew cartref yn ffrwydro darnau gwydr neu hylif asidig i'r llygaid, PEIDIWCH â rhwbio'r llygad, PEIDIWCH â cheisio plicio gwydr allan o'r gornbilen, a PEIDIWCH â gwasgu rhwyllen yn erbyn pelen y llygad. Os yw'n hylif pur sy'n tasgu heb doriadau gwydr gweladwy ar belen y llygad, golchwch yn ysgafn â dŵr glân neu halwynog; os yw darn gwydr wedi torri neu dyllu pelen y llygad (anaf glôb agored), tapiwch hanner gwaelod cwpan papur neu darian llygaid anhyblyg dros soced y llygad esgyrnog heb gyffwrdd â'r amrant ac ewch yn syth i ganolfan offthalmoleg frys; gw anafiadau llygaid.
5. Os bydd un botel mewn swp o kombucha, cwrw sinsir, neu frowg cartref yn ffrwydro mewn cabinet neu gwpwrdd, PEIDIWCH ag agor drws y cabinet a gafael yn y poteli sy'n weddill â dwylo noeth. Mae pob potel sy'n weddill yn y swp hwnnw yn fom darnio arfog sy'n aros am y dirgryniad lleiaf neu'r cyswllt llaw cynnes i danio; gwisgwch gogls diogelwch polycarbonad, tarian wyneb polycarbonad lawn, menig gwaith lledr trwm, a chôt gynfas drwchus cyn cyffwrdd â nhw.
6. I ddiarfogi “bomiau potel” yr amheuir eu bod heb ffrwydro yn ddiogel, rhowch dywel bath gwlyb trwm yn gyfan gwbl dros y poteli CYN eu symud, llithrwch nhw’n ysgafn i mewn i oerach plastig ag ochrau caled neu fin storio plastig wedi’i orchuddio, a’u pacio mewn rhew a dŵr am 12 i 24 awr cyn ceisio awyru (“burp”) neu gael gwared arnynt. Oeri potel i lawr o **5 gradd Celsius) i 24 gradd Celsius (5 gradd Celsius) i oeri. (34 gradd Fahrenheit) yn gorfodi nwy carbon deuocsid yn ôl i doddiant hylif ac yn gostwng pwysedd mewnol y botel dros 50 y cant.

Coeden benderfynu: potel eplesu ffrwydro a brysbennu carboy gwydr wedi'i chwalu¶

flowchart TD
    Start["Ffrwydrad Gwydr Eplesu Cartref neu Chwalu Carboy"] --> InjuryType{"Beth yw'r prif argyfwng?"}
    InjuryType -->|"Arddwrn Dwfn, Braich, neu Doriad Coes o Carboy Gwydr Drylliedig"| CarboyCut["1. Gosodwch y dioddefwr yn fflat ar unwaith i ffwrdd o bwdl gwydr wedi torri; 2. Gwneud cais pwysau uniongyrchol dwy-law cadarn gyda thywel trwchus; 3. Os coch llachar yn spurting gwaed neu lif pulsatile, cymhwyso Tourniquet 5 i 7 cm (2 i 3 yn) uwchben toriad; 4. PEIDIWCH â thynnu darnau gwydr mawr â nam arnynt; sefydlogi yn ei le a ffoniwch 911/112/999"]
    InjuryType -->|"Shrapnel Gwydr neu Kombucha Blast i'r Llygad / Wyneb"| EyeBlast["1. PEIDIWCH â rhwbio llygad neu wasgu rhwyllen ar yr amrant; 2. Edrychwch yn ofalus: Os yw pelen y llygad yn cael ei thorri, ei siapio, neu os oes ganddo wydr wedi'i fewnosod, PEIDIWCH â fflysio; gorchudd gyda tharian cwpan papur anhyblyg wedi'i thapio i'r ael/asgwrn boch; 3. Gorchuddiwch llygad UNINJURED hefyd i atal symudiad llygad sympathetig; 4. Cludo ar frys i'r ysbyty gydag Offthalmolegydd Brys"]
    InjuryType -->|"Swp o 'Fomiau Poteli' Gor-garbonedig yn y Cartref"| BombDisposal["1. Gwacáu plant ac anifeiliaid anwes; gwisgo sbectol diogelwch, tarian wyneb llawn, menig lledr, a siaced drom; 2. Drapiwch dywel gwlyb trwchus yn gyfan gwbl dros boteli cyn cyffwrdd; 3. Rhowch boteli wedi'u lapio â thywel y tu mewn i oerach plastig caled wedi'i lenwi â dŵr iâ am 12+ awr; 4. Awyru capiau'n araf o dan dywel trwm yn yr awyr agored neu gwaredwch y tu mewn i fin trwm wedi'i selio"]
    CarboyCut --> HandNeuro["Gwirio symudiad bys / bysedd traed a theimlad am dendonau hyblyg / Achilles wedi'u torri; cadw NPO ar gyfer llawdriniaeth"]
    EyeBlast --> HandNeuro

Ffiseg eplesu "bomiau potel" a pham mae poteli gwydr sgwâr yn ffrwydro¶

Sut mae burum a bacteria yn adeiladu pwysau marwol y tu mewn i botel wedi'i selio¶

Yn ystod eplesiad eilaidd ("F2") kombucha, dŵr kefir, tepache, sodas byg sinsir, seidr caled, neu gwrw wedi'i gyflyru â photel, mae celloedd burum byw Saccharomyces yn trosi siwgrau syml (glwcos, swcros, a ffrwctos) yn ethanol a carbon deuocsid (\(\text{CO}_2\)) nwy.

Yn benodol, pob 4 gram o siwgr eplesadwy y litr (tua ¾ llwy de o siwgr fesul potel 750-mililiter) wedi'i eplesu y tu mewn i botel wedi'i selio yn cynhyrchu 1.0 cyfaint o \(\text{CO}_2\) toddedig, gan gynyddu'r pwysau mewnol tua 1.0 i 1.4 bar (15 i 20 psi :)

1. Carboniad diodydd arferol: Mae cwrw neu kombucha masnachol safonol yn cael ei garbonio i 2.2 i 2.8 cyfrol o \(\text{CO}_2\), gan roi 1.7 i 2.4 bar (25 i 35 psi) ar dymheredd ystafell.
2. Y piwrî ffrwythau a'r cwpwrdd cynnes sy'n rhedeg i ffwrdd: Pan fydd epleswr cartref yn ychwanegu 30 i 50 gram o mango melys, pîn-afal, piwrî aeron, neu fêl at botel wydr 500-i-1,000-milliliter swing-top (arddull Grolsch) a'i adael mewn cabinet cegin 26-F8-gradd-cynnes) cynnes. 3 i 5 diwrnod, mae digon o siwgr i gynhyrchu 8 i 12+ cyfaint o \(\text{CO}_2\). Mae pwysedd nwy mewnol y tu mewn i'r botel wydr yn dringo heibio 6 i 10 bar (90 i 150 psi).
3. Pam mae capiau coron metel yn erbyn topiau siglen mechnïaeth yn ymddwyn yn wahanol: Weithiau bydd cap corun cwrw metel safonol yn gollwng ychydig o amgylch ei gasged rwber uwchben 6 bar, neu'n chwythu top y botel fel bwled. Fodd bynnag, mae clasp "top siglen weiren fechnïaeth ceramig neu blastig ("fflip-top")** yn defnyddio liferi gwifren ddur trwm sy'n cloi'r gasged rwber i lawr yn dynnach wrth i bwysau godi, gan orfodi corff gwydr y botel ei hun i fethiant strwythurol trychinebus.

Pam mae poteli ochrau sgwâr ac addurniadol yn chwalu ar ddim ond 1.5 i 2 bar (20 i 30 psi)¶

Un o’r camgymeriadau mwyaf marwol wrth wneud kombucha a chwrw sinsir yw ailddefnyddio poteli gwydr addurniadol ochrau sgwâr, hecsagonol, siâp seren, neu ochrau fflat (fel poteli gwirodydd, poteli olew olewydd, poteli surop masarn, neu siglenni arddangos siop grefftau):

• Straws cylchyn yn erbyn straen plygu cornel: Mewn potel wydr crwn â gradd pwysedd silindrog, mae pwysedd nwy mewnol yn gwthio allan yn gyfartal i bob cyfeiriad, gan osod y wal wydr gron mewn tensiwn amgylchiadol unffurf (straen cylchyn). Mae poteli cwrw dychweladwy crwn safonol yn cael eu peiriannu i wrthsefyll 3.5 i 4.5 bar (50 i 65 psi), tra bod poteli crwn trwm champagne/gwin pefriog (750 i 900 gram o wydr trwchus gyda sylfaen pwn dwfn) yn cael eu graddio ar gyfer 6 i 8 bar (90 i 120 psi).
• ** Y trap potel sgwâr:** Mewn potel wydr sgwâr neu ochr fflat, mae pwysedd nwy mewnol yn ceisio balŵnsio'r paneli gwydr gwastad tuag allan i gylch. Mae hyn yn canolbwyntio straen plygu hyblyg eithafol ar hyd y pedair cornel fertigol 90 gradd lle mae'r gwydr ar ei deneuaf. Bydd potel wydr sgwâr yn ffrwydro'n dreisgar ar llai na 1.5 i 2.0 bar (20 i 30 psi), yn aml o fewn y 24 awr gyntaf ar ôl eplesu kombucha.

Pam mae carboys gwydr 23-litr (6-galwyn) yn chwalu ac yn torri rhydwelïau¶

Anatomeg methiant carboy gwydr trychinebus¶

Am ddegawdau, bu bragwyr cartref a gwneuthurwyr gwin yn defnyddio carboys gwydr soda-calch ** 19-i-23-litr (5-i-6-galwyn) mawr** (a gynhyrchwyd yn wreiddiol fel jygiau dŵr-oerach) ar gyfer eplesu cynradd ac eilaidd. Yn wahanol i fflasgiau labordy bach wedi'u gwneud o wydr borosilicate sy'n gwrthsefyll sioc thermol (Pyrex), mae carboys gwydr mawr yn cael eu castio o wydr calch soda cyffredin gyda thrwch wal anwastad a straen anelio mewnol uchel.

Mae pedwar gweithred bob dydd yn achosi i garboy gwydr llawn 30 cilogram (66-punt) ffrwydro neu dorri ar wahân yn nwylo'r bragwr:

1. Codi carboy llawn gerfydd ei wddf neu â handlen un gwddf: Nid yw gwddf gwydr cul carboy 23-litr yn ddigon cryf yn strwythurol i gynnal 30 cilogram (66 pwys) o bwysau hylif cantilifer wrth ogwyddo. Os bydd bragwr yn codi carboy llawn gan ddefnyddio handlen glampio plastig neu wddf gwifren, mae'r gwddf yn torri'n lân oddi ar yr ysgwydd, gan ollwng gilotîn gwydr 30-cilogram danheddog yn syth ar draws ei arddyrnau, cluniau, a shins.
2. Slip glanweithydd gwlyb a phorslen/tap concrit: Mae glanweithyddion asidig dim-rins (fel Star San) a glanhawyr alcalïaidd (fel PBW neu OxiClean) yn llithrig iawn ar wydr gwlyb. Wrth olchi carboy mewn sinc neu bathtub, mae'r jwg gwlyb yn llithro 5 centimetr (2 fodfedd) ac yn tapio'r faucet metel neu ymyl y twb ceramig, gan luosogi llinell doriad ar unwaith o amgylch bol y carboy.
3. Sioc thermol (yn arllwys wort poeth neu ddŵr golchi poeth i mewn i garboy oer): Mae gwydr calch soda yn ehangu'n gyflym pan gaiff ei gynhesu. Arllwys 60-gradd-Celsius (140-gradd-Fahrenheit) dŵr tap neu eurinllys berwedig heb ei oeri i mewn i garboy gwydr yn eistedd ar annwyd 12-gradd-Celsius (54-gradd-Fahrenheit) llawr concrit yn tynnu'r plât gwaelod gwaelod cyfan yn lân oddi ar y llong.
4. ** Chwythiad clo aer eplesu rhwystredig:** Yn ystod eplesu cynradd egnïol o winoedd ffrwythau, kombucha, neu stowts trwm, ewyn trwchus (** krausen**) a mwydion ffrwythau yn codi i'r gwddf cul ac yn plygio'r S-tiwb plastig bach neu 3-darn ** airlock eplesu**. O fewn dwy awr, mae pwysau \(\text{CO}_2\) yn cynyddu y tu mewn i'r carboy heb ei raddio nes bod y bync rwber yn saethu i'r nenfwd neu'r carboy gwydr 23-litr yn ffrwydro ar draws yr ystafell.

Pam mae rhwygiadau carboy gwydr yn bygwth bywyd ar unwaith¶

Pan fydd gwydr yfed bach yn torri, mae'r darnau'n pwyso ychydig gramau yn unig. Pan fydd carboy gwydr 23-litr llawn yn chwalu wrth gael ei ddal yn erbyn corff y bragwr, mae 30 cilogram (66 pwys) o fàs ar i lawr yn gyrru llafnau gwydr miniog llawfeddygol 6-milimetr o drwch yn syth trwy'r croen, ffasgia, cyhyrau, tendon, a rhydweli:

• **Arddwrn a Blin ("Spaghetti Wrist"):" Wrth i'r carboy ildio rhwng cledrau'r bragwr, mae'r ddwy arddwrn yn disgyn yn syth ar ymyl gwydr garw yr hanner isaf sy'n pwyntio i fyny. Mewn milieiliadau, mae'r gwydr yn torri'r rhydweli rheiddiol, rhydweli ulnar, nerfau canolrifol ac wlnar, a hyd at 12 tendon hyblyg ar yr un pryd.
• ** Rhydweli Brachial (Antecubital Fossa):** Mae bragwyr sy'n cofleidio carboy trwm yn erbyn eu brest yn ffon eu penelinoedd yn dioddef rhwygiadau dwfn ar draws crych mewnol y penelin, gan dorri'r rhydweli brachial ac achosi gwaedlif sy'n bygwth bywyd mewn llai na dau funud.
• ** Rhydweli Femoral, Patellar Tendon, ac Achilles Tendon:** Wrth i hanner uchaf toredig y carboy lithro i lawr blaen corff y bragwr neu dasgu ar wahân wrth ei draed, mae darnau gwydr trwm yn sleisio'r pedwarplyg a'r llestri benyw, torrwch y tendon patellar ar draws y pen-glin, neu sleisiwch drwy'r ** tendon patellar** uwchben y tendon Achilles a'r tibial posterior.

Cymorth cyntaf cam wrth gam ar gyfer anafiadau carboy a bom potel¶

1. Atal gwaedu rhydwelïol a gwythiennol dwfn (Y 60 eiliad cyntaf)¶

1. Tynnwch y dioddefwr allan o'r pwll hylif llawn gwydr a'i osod yn FFLAT ar y llawr:
2. Peidiwch â gadael i'r bragwr anafedig sefyll wrth y sinc sy'n dal ei arddwrn; mae colled gwaed enfawr ynghyd â phoen yn sbarduno syncop cyflym (llewygu), gan achosi iddynt gwympo wyneb yn gyntaf yn ôl i bentwr o ddarnau gwydr anferth.
3. Rhowch bwysau uniongyrchol dwy law, oni bai bod gwydr mawr wedi'i rwygo:
4. Cydiwch yn y brethyn glân mwyaf trwchus o fewn cyrraedd (lliain bath cegin wedi'i blygu, crys chwys, neu dresin trawma) a gwasgwch galed yn uniongyrchol dros y toriad gwaedu wrth godi'r fraich neu'r goes uwchben y galon.
5. Beth am lifrau gwydr bach yn erbyn darnau mawr wedi'u llethu? Os mai dim ond smotiau gwydr arwynebol microsgopig neu fach sydd mewn clwyf rhydwelïol sy'n gwaedu'n fawr, peidiwch ag oedi: gwasgwch yn gadarn dros y clwyf beth bynnag neu rhowch rychwant uwch ei ben; mae atal exsanguination rhydwelïol angheuol yn cymryd blaenoriaeth lwyr dros wydr arwyneb bach. Os yw darn o wydr mawr, gweladwy yn sticio allan o'r clwyf fel llafn cyllell, PEIDIWCH â phwyso ar y darn a PEIDIWCH â'i dynnu allan; gwasgwch yn gadarn ar y rhydweli ychydig uwchben (yn agos at) y darn ac ewch yn syth at y twrnamaint.
6. Gosod twrnamaint gwydr gwynt ar gyfer ysgogi gwaedu rhydwelïol:
7. Os yw gwaed coch llachar yn taenu gyda phob curiad calon, yn socian trwy'r tywel o fewn eiliadau, neu'n dod o arddwrn dwfn, crych penelin, clun, neu rwygiad llo gyda darn impaled, gosodwch twrnamaint gwydr y gwynt (CAT neu SOFTT-W) 5 i 7 centimetr (2 i 3 modfedd) yn union uwchben y clwyf na'r pen-glin (byth yn union uwchben y clwyf na'r pen-glin)** uwchben y clwyf na'r pen-glin. cyd).
8. Os nad oes gennych chi twrnamaint masnachol yn y gegin, clymwch lliain cotwm 5 centimetr (2-modfedd) o led, bandana, neu rwymyn trionglog o amgylch y fraich neu'r glun uchaf, clymwch hanner cwlwm, rhowch ** handlen llwy bren solet, wrench metel, neu ffon gadarn** ar ei ben fel gwialen wyntlas, glynu'n glymu'r cwlwm coch yn gyfan gwbl, ac atal y cwlwm sgwâr yn gyfan gwbl. diogelu'r ffon; gw gwaedu.

2. Rheoli effeithiau shrapnel gwydr a gwifrau mechnïaeth i'r llygad¶

Pan fydd potel kombucha pen siglen yn ffrwydro wrth i berson gyrraedd i agor y glicied, mae'r wifren fechnïaeth ddur, y stopiwr ceramig, a'r darnau gwydr yn taro'r wyneb yn ystod pwynt gwag:

1. Adnabod arwyddion pelen llygad wedi'i thyllu (Anaf i'r Globe Agored):
2. Edrychwch yn ysgafn ar y llygad heb dynnu ar yr amrant uchaf (sy’n pwyso ar y glôb): mae arwyddion pelen llygad dyllog yn cynnwys disgybl siâp deigryn neu bigyn, meinwe iris tywyll yn ymwthio drwy’r gornbilen, siambr flaen fflat, gwaed yn llenwi blaen yr iris (hyffema), neu jeli clir (gwydraidd y hiwmor) yn gollwng o’r llygad.
3. Darian, peidiwch â phwyso:
4. Os yw gwydr wedi torri neu fewnblannu ym mhêl y llygad, PEIDIWCH â fflysio'r llygad â dŵr cryf a PEIDIWCH â gosod pad rhwyllen fflat yn dynn dros y llygad; mae unrhyw bwysau allanol ar belen llygad sydd wedi'i thyllu yn gwasgu'r lens fewnol a'r retina allan drwy'r rhwygiad.
5. Torrwch neu rwygwch y gwaelod 4 centimetr (1.5 modfedd) oddi ar bapur tafladwy neu gwpan yfed ewyn (neu defnyddiwch darian llygaid fetel anhyblyg) a'i dapio dros yr ael esgyrnog ac asgwrn boch** fel nad oes dim yn cyffwrdd â phelen y llygad ei hun.
6. Gorchuddiwch y llygad heb ei anafu hefyd: Gan fod llygaid dynol yn symud gyda'i gilydd (sylliad cyfun), mae gorchuddio'r ddau lygad yn cadw pelen y llygad anafedig rhag gwibio ochr i ochr wrth aros am yr offthalmolegydd; gw anafiadau llygaid.

Sut i ddiarfogi a gwaredu "bomiau potel" heb ffrwydro yn ddiogel¶

Os byddwch chi'n clywed potel yn ffrwydro yn eich cwpwrdd eplesu, neu os byddwch chi'n agor potel brawf o kombucha/cwrw a'i fod yn llifo'n dreisgar i'r nenfwd ("gusher"), tybiwch fod pob potel sy'n weddill yn y swp hwnnw dan bwysau difrifol:

1. Rhowch PPE chwyth llawn ymlaen CYN agor drws y cwpwrdd:
2. Gwisgwch gogls diogelwch polycarbonad â sgôr effaith A tharian polycarbonad wyneb-llawn, menig gwaith lledr trwchus neu ellyllon weldio, siaced aeaf denim neu gynfas trwm wedi'i sipio i fyny at yr ên (i amddiffyn eich rhydwelïau carotid a'ch breichiau), pants hir, ac esgidiau bysedd caeedig.
3. Peidiwch byth â chodi bom potel cynnes heb ei oeri gyda dwylo noeth neu faneg yn unig:
4. Cyn cyffwrdd â photel sengl, gorchuddiwch lliain bath trwchus a llaith yn gyfan gwbl dros y botel (neu dros y grât gyfan o boteli) fel, os bydd y gwydr yn chwalu wrth i chi ei godi, mae'r ffibrau cotwm gwlyb trwm yn dal 100 y cant o'r shrapnel gwydr.
5. Oerwch y poteli i 1 i 3 C (34 i 38 F) am o leiaf 12 i 24 awr:
6. Rhowch y poteli wedi'u lapio â thywel y tu mewn i oerydd plastig ag ochrau caled neu dot storio plastig trwm wedi'i orchuddio a'i symud yn ofalus i mewn i oergell, neu llenwch yr oerach yn ysgafn â rhew a dŵr oer y tu allan.
7. Pam mae oeri yn gweithio (Cyfraith Henry): Mae hydoddedd nwy carbon deuocsid mewn dŵr yn dyblu wrth i'r tymheredd ostwng o 25 gradd Celsius (77 gradd Fahrenheit) i 1 gradd Celsius (34 gradd Fahrenheit). Mae oeri potel or-garbonedig am 12+ awr yn tynnu nwy gofod pen yn ôl i'r hylif ac yn torri pwysedd mewnol y botel yn ei hanner.
8. Penderfynwch a ddylid awyru'n ddiogel ("burp") neu gael gwared ar y swp:
9. Os ydych chi'n defnyddio poteli crwn, graddfa eplesu sydd wedi'u gor-garboneiddio yn unig: Unwaith y bydd yn hollol oer, cadwch y botel yn sefyll ar gownter wedi'i lapio'n gyfan gwbl y tu mewn i dywel bath trwchus, daliwch ben y cap pen siglen yn gadarn drwy'r tywel â menig lledr fel na all y stopiwr hedfan i fyny i'ch wyneb yn araf, a gadewch i fechnïaeth y weiren allan agor yn araf i adael i'r melinau nwy agor 1 eiliad** i lawr i'r mechnïaid nwy *** ail glampio neu arllwys allan.
10. Os yw'r swp mewn poteli gwydr SQUARE, poteli wedi cracio, neu os yw chwaer botel wedi'i chwalu'n barod: PEIDIWCH â cheisio agor na chadw'r hylif. Ewch â'r peiriant oeri/bin plastig wedi'i orchuddio y tu allan, lapiwch bob potel oer y tu mewn dau fag sbwriel contractwr plastig trwm wedi'u lapio mewn hen dywelion/cardbord, rhowch y tu mewn i fin sbwriel awyr agored anhyblyg, neu wedi'i awyru/torri i ffwrdd o'r drymiau plastig y tu mewn i'r drymiau ac anifeiliaid anwes yn ddiogel.

Rhifau brys rhanbarthol a phrotocolau asiantaethau¶

Ar gyfer unrhyw rwygiad carboy gwydr dwfn neu anaf i lygaid potel ffrwydrol, ffoniwch eich rhif argyfwng lleol ar unwaith yn hytrach na cheisio gyrru eich hun i'r ysbyty; gall rhwygiadau rhydwelïol arddwrn a blaen y fraich ail-waedu'n dreisgar wrth yrru, ac mae anafiadau llygaid agored yn gofyn am gludiant ambiwlans uwch ben/pen i gyfleuster arbenigol. Gwel rhifau brys.

Cwestiynau cyffredin¶

Pam mae poteli top swing gwydr sgwâr yn ffrwydro mor hawdd pan gânt eu defnyddio ar gyfer cwrw kombucha neu sinsir?¶

Pan fydd burum yn eplesu siwgr y tu mewn i botel gwydr crwn wedi'i selio, mae'r pwysedd nwy allanol yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal o amgylch y wal wydr gron (straen cylch unffurf), gan ganiatáu i gwrw crwn safonol neu botel siampên ddal 4 i 8 bar (60 i 120 psi). Mewn potel addurniadol sgwâr neu fflat, fodd bynnag, mae pwysau mewnol yn gwthio'r ochrau gwastad tuag allan ac yn canolbwyntio straen plygu eithafol reit ar y pedair cornel 90 gradd lle mae'r gwydr ar ei deneuaf. O ganlyniad, mae poteli gwydr sgwâr yn chwalu'n ffrwydrol fel mater o drefn ar lai na 1.5 i 2 bar (20 i 30 psi), yn aml o fewn 24 i 48 awr ar ôl potelu kombucha neu gwrw sinsir. Peidiwch byth â defnyddio poteli sgwâr neu addurniadol ar gyfer unrhyw eplesiad carbonedig.

Pam mae'n beryglus cario carboy gwydr 23-litr (6 galwyn) llawn gan ddefnyddio handlen gwddf clampio?¶

Mae carboy gwydr 23-litr (6-galwyn) wedi'i lenwi â hylif yn pwyso tua 30 cilogram (66 pwys). Mae dolenni gwddf carboy metel neu blastig clampio wedi'u cynllunio'n llym ar gyfer codi a chario carboys gwydr GWAG wrth olchi a glanweithio. Pan fyddwch chi'n codi carboy 30-cilogram llawn wrth ei wddf gwydr cul yn unig, mae'r pwysau oddi ar y ganolfan yn creu straen plygu difrifol ar draws cymal yr ysgwydd gwydr tenau, gan achosi i'r gwddf dorri i ffwrdd heb rybudd a gollwng 30 cilogram o wydr miniog ar draws eich arddyrnau, coesau a thraed. Cariwch garboys llawn bob amser y tu mewn i grât llaeth neu harnais webin neilon corff llawn sy'n cynnal gwaelod y jwg.

A ddylwn i wasgu'n uniongyrchol ar doriad carboy gwydr gwaedu os gallai fod gwydr yn y clwyf?¶

Mae'n dibynnu a oes darn mawr o wydr sy'n ymwthio allan. Os yw darn mawr o wydr yn sticio allan o'r clwyf fel llafn cyllell, PEIDIWCH â phwyso ar ben y darn a PEIDIWCH â'i dynnu allan; cymhwyswch bwysedd cadarn ychydig uwchben y toriad (yn agosach at y galon) neu rhowch dwrnamaint 5 i 7 centimetr (2 i 3 modfedd) uwchben y clwyf, a sefydlogwch y darn gyda thywelion wedi'u rholio ar y naill ochr a'r llall. Fodd bynnag, os nad oes unrhyw ddarn mawr sy’n ymwthio allan a bod gwaed coch llachar yn pigo neu’n arllwys o arddwrn neu fraich wedi’i sleisio, gwasgwch dywel trwchus wedi’i blygu’n uniongyrchol ac yn gadarn ar y clwyf ar unwaith (a rhowch y twrnamaint os bydd y sbyrtio’n parhau), a pheidiwch byth â gadael i rywun waedu i farwolaeth oherwydd ofn smotiau gwydr microsgopig bach.

Sut alla i ddelio'n ddiogel â swp o boteli kombucha os oes un botel eisoes wedi ffrwydro yn fy nghwpwrdd?¶

Yn gyntaf, triniwch y poteli sy'n weddill fel grenadau llaw byw: peidiwch â'u cyffwrdd â dwylo noeth neu heb amddiffyniad llygad. Gwisgwch sbectol diogelwch polycarbonad, tarian wyneb lawn, menig gwaith lledr trwm, a chôt trwchus â sip. Cyn cyffwrdd ag unrhyw botel, gorchuddiwch dywel bath gwlyb trwchus yn gyfan gwbl drosti fel os bydd yn chwalu wrth gael ei symud, mae'r ffabrig gwlyb trwm yn dal yr holl shrapnel gwydr. Llithro'r poteli sydd wedi'u lapio â thywelion yn ysgafn i mewn i oerach plastig caled neu fin plastig a'u hoeri mewn oergell neu faddon dŵr iâ am o leiaf 12 i 24 awr i dorri'r pwysedd nwy mewnol yn ei hanner cyn eu hawyru o dan dywel trwm neu eu gwaredu mewn bagiau dyletswydd trwm wedi'u selio.

Pam mae arllwys dŵr poeth i mewn i garboy eplesu gwydr yn achosi i'r gwaelod ddisgyn yn syth?¶

Mae bron pob carboy eplesu gwydr 19-i-23-litr (5-i-6-galwyn) mawr yn cael ei wneud o wydr calch soda-cyffredin yn hytrach na gwydr borosilicate gradd labordy (Pyrex). Mae gan wydr soda-calch gyfernod uchel o ehangu thermol a waliau trwchus, wedi'u hoeri'n anwastad. Os ydych chi'n arllwys dŵr tap poeth (uwchlaw 50 gradd Celsius / 122 gradd Fahrenheit) neu eurinllys poeth heb ei oeri i mewn i garboy tymheredd ystafell neu oer, mae'r haen fewnol o wydr yn ehangu'n gyflym tra bod yr haen allanol yn aros yn anhyblyg, gan greu toriad siâp cylch â sioc thermol sy'n cneifio'r disg gwydr gwaelod cyfan oddi ar y carboy.

• Mae'r canllaw hwn yn darparu diogelwch eplesu cartref, gwaredu shrapnel gwydr, a gwaedu rhydwelïol brys a phrotocolau cymorth cyntaf llygaid ac nid yw'n disodli gofal meddygol proffesiynol. Ystyriwch ddilyn cwrs Stop the Bleed a Chymorth Cyntaf ardystiedig trwy'r Groes Goch, Ambiwlans Sant Ioan, neu Goleg Llawfeddygon America.*

Canllawiau cysylltiedig¶

• Bwrdd gwydr yn chwalu, drws patio llithro yn cerdded drwodd, a rhwygiad prifwythiennol
• Top coginio gwydr wedi'i chwalu, Pyrex yn ffrwydro, a gwydr wedi torri mewn bwyd
• Gwaedu
• Anafiadau llygaid

Ffynonellau a chanllawiau swyddogol¶

• Comisiwn Diogelwch Cynnyrch Defnyddwyr yr Unol Daleithiau (CPSC) a Chomisiwn Cystadleuaeth a Defnyddwyr Awstralia (ACCC): * Galw i gof Diogelwch a Rhybuddion Perygl ar gyfer Poteli Diod wedi'i Eplesu (Kombucha) a Dolenni Carboy Gwydr *
• Cymdeithas Bragwyr Cartref America (AHA) a Chymdeithas Bragwyr: Trin Carboys Gwydr yn Ddiogel ac Atal Gorbwysedd Cyflyru Potel
• Pwyllgor Trawma Coleg Llawfeddygon America (ACS): Stop the Blood: Rheolaeth Frys ar Hemorrhage rhydwelïol Eithafol a Gwrthrychau Amharch
• Academi Offthalmoleg America (AAO): Rheoli Argyfwng Anafiadau Llygaid Treiddiol Globe Agored o Gynwysyddion Gwydr Ffrwydro
• Sefydliad Safonau Prydeinig (BSI) ac ISO: BS EN ISO 7458 Cynhwysyddion Gwydr: Ymwrthedd Pwysau Mewnol a Therfynau Sioc Thermol