Grid-Down öçürilende içerde howpsuz nahar bişirmek: Butan ýeke-täk ot ýakýanlar we spirtli içgiler, uglerod monoksidi PPM matematika we termos termiki bişirmek¶
Emergency numbers differ by country. This page uses 911, the number for the United States and Canada. Many other countries use 112, 999, or another number. Find the number for your country.
Her gyş tupany, tupan we köp günlük elektrik torunyň çökmegi ** ýiti kömürturşy gazy sebäpli ýüze çykýan ýaşaýyş ölümlerine we hassahanalara düşmegine sebäp bolýar (CO) maşgalalar açyk kempir peçlerini, kömür hibachi panjaralaryny ýa-da işlenmedik propan gyzdyryjylaryny işlenmedik aşhana getirenlerinde zäherlenmek ** we ** ýapyk otlar **. Yssyz, reňksiz we burnuňy we bokurdagyňyzy düýbünden gaharlandyrmaýan, ** kömürturşy gazy adam gemoglobini bilen baglanyşýar 200 to 250 times kisloroddan has ýakynlyk (forming carboxyhemoglobin [COHb]) **, kofe ýa-da doňan guradylan nahar üçin suw gaýnadanda tutuş maşgalalary ýuwaşlyk bilen koma salýar. Şeýle-de bolsa, haýsy ýangyç himiýa we ýangyç arhitekturasynyň ** ineredenerli we sertifikatlydygyny bilmek (ANSI Z21.72 / CSA 11.2 / UL 147B) ýapyk täjirçilik naharhana we restoran stoluň gapdalynda ulanmak üçin **, esasanam ** ýeke ot ýakýan 227-gram (8-ounce) aşa basyşly ýapyk howpsuzlyk dolandyryjylary bolan kaset butan peçleri ** we ** jelli etanol / suwuk dietilen glikol (DEG) bufet ýangyç gaplary (Sterno) **, hökmany penjiräniň kesişmegi bilen jübütlenen (CO PPM otag göwrümli matematika) **, ** sanly pes derejeli CO monitor (displaying down to 10 ppm) **, we ** Wakuum termos termiki bişirmek (retained-heat simmering that cuts active stove burn time by 80%) **, 14 günlük öçürilende suw gaýnatmaga, gyzgyn nahar taýýarlamaga we çaga formulasyny kwartirada ýa-da jaýyň içinde howpsuz sterilizasiýa etmäge mümkinçilik berýär. Öýüňizde kimdir biri öçürilende nahar bişirilende kelle agyry, baş aýlanmak, ýürek bulanmak ýa-da bulaşyklyk ýüze çyksa, hemmäňizi derrew açyk howada goýuň, ýerli ýeriňize jaň ediň gyssagly kömek belgileriwe gollanmalarymyz bilen maslahatlaşyň kömürturşy gazy we tüsse dem alyşy ilkinji kömek, içerde gyssagly nahar bişirmek, we generatoryň howpsuzlygy we kömürturşy gazy.
Bu taýýarlyk gollanmasy takyk ýanma himiýasyny, ýylylyk çykaryşyny deňeşdirýär (BTU/hr we Watts) we kömürturşy gazynyň zyňyndy derejesi ** içerde bahalandyrylan butan kasetasy, bir ot ýakýan, etanol / DEG ýangyç gaplary we LiFePO4 göçme elektrik stansiýasy elektrik çäýnekleri ** düýbünden gadagan açyk ýangyçlara garşy (charcoal briquettes, white gas / Coleman naphtha, kerosene, and high-output outdoor propane camp stoves), ** ýapyk aşhananyň howa göwrümi we CO milliona bölekler (PPM) ýygnamak matematikasy **, we gury tüwi, süle, mekgejöwen, makaron we stew bişirýän ** Wakuum Termos / Wonderbag saklanylýan ýylylyk bişirmek usuly ** öwredýär, bary-ýogy ** 2 - 3 minut ýangyç ýakmak **.
Indi et¶
- ** Hiç haçan kömür grilini getirmäň (
hibachi, kettle, or ceramic smoker), agaç peç, açyk köp otly propan lager peç, ak gaz (Coleman fuelpeç ýa-da kerosin peçleri içerde, garaagea ýa-da ýapyk balkona. ** owingalpyldawuk kömür briketleri çykýar **10,000 to 30,000+ ppmöldüriji kömürturşy gazynyň (CO) ** (up to 100 to 200 times more CO than a clean blue butane or alcohol flame) adaty aşhana ýa-da kwartirany ölüm howply konsentrasiýalara doldurmak (> 400 to 800 ppm) 15 minutyň içinde görünýän tüsse bilen. - ** Batareýa bilen işleýän sanly uglerod monoksitini ýerleşdiriň (
CO) Hakyky wagt bilen duýduryşPPMIçindäki göz derejesinde LCD ekran1.5 to 3 meters (5 to 10 feet)içerde nahar bişirmek stoluňyz, ot ýakmazdan ozal. ** Standard UL 2034 ýaşaýyş jaýyCOduýduryşlar ** eşidilýän şahy ** çykarmaýarCO** -de galýar70 ppm60-dan 240 minuta çenli ** ýa-da400 ppm4-15 minut ** (bu kelle agyry, ýürek bulanma we düwünçegiň / ýürek gipoksiýasynyň döremegine sebäp bolup biler). ** pes derejeli sanly displeýi ulanyňCO** -den başlap yzygiderli okaýan monitor10 ppm: sanly okalyş ** -e çyksa25 to 35 ppm, ojagy derrew öçüriň we penjireleri has giňden açyň. - ** Iň bolmanda aşhana penjiresini açyň
5 to 10 centimeters (2 to 4 inches)(haçanda şemalladyş üçin garşy tarapdaky iki penjire) haçan-da butan ot ýakýan ýa-da çaýhana içerde işlese. ** Her227-gram (8-ounce)Peçde ýakylan butanyň gaby takmynan sarp edýär **630 liters (22.2 cubic feet)arassa kisloroddan (the entire oxygen content of 3,000 liters / 106 cubic feet of room air) ** kömürturşy gazyny, suw bugyny we uglerod monoksidini öndürýär. Hiç haçan möhürlenmedik, penjiresiz şkafyň, hammamyň ýa-da kiçi ýatylýan otagyň içinde bişirmäň. - ** Butan ýekeje ot ýakýan dessine ýalyn reňkini barlaň (
Blue Flame = Complete Combustionvs.Yellow/Orange Tipping Flame = High Carbon Monoxide Production). ** Dogry işleýän butan nahar peçleri, iň az öndürýän ** gysga, berk gök alaw konuslary bilen ýakylýar.CO(typically 5 to 30 ppmgaz çykaryjy erikde). Ot ýakýan halka ** ýalta sary ýa-da mämişi alawy ** öndürýän bolsa, gazanyňyzyň düýbüne siňdirilen ýa-da ýiti ysly bolsa, ** doly däl ýanmak kömürturşy gazynyň howply derejesini döredýär **: pejini derrew öçüriň, dykylan ot ýakýan portlary arassalaň we howa çalşygyny barlaň. - ** Kanistriň aşa gyzmagy sebäpli partlamalaryň öňüni almak üçin 3 sany gepleşik geçirip bolmajak Butan kaset peçiniň howpsuzlyk düzgünlerini ýerine ýetiriň (
BLEVE): ** - ** (A) Diňe satyn alyň
UL 147Býa-daCSA / ANSI Z21.72iki basgançakly basyş-duýgurlyk howpsuzlygy ýapmak gubernatory ** bilen enjamlaşdyrylan bir ot ýakylýan butan peçleri (ýangyç çüýşesini awtomatiki çykarýar)4.9 to 5.9 bar / 70 to 85 PSIkanister gyzsa). - **.
20 to 24 cm (8 to 9.5 inches)sag tarapdaky demir ýangyç-kanistr aýlagyny üýtgedýär.227gkanan partlaýjy ýarylýança içindäki suwuk butany gaýnadyp, butan kanisteri. - **.
- ** "Gaýnap-termos" ulanyň (
Retained-Heat Thermal Cooking) içerki ýangyç sarp etmegiň usuly weCOzyňyndylary80 percent**Stanley / Thermos) ** (ýa-da gaplanan küýzäni izolýasiýa sowadyjynyň içine ýüň ýorgan / ýatylýan halta salyň) we berk ýapyň. Gaplanan98°C (208°F)malylylyk energiýasy nahary nol alawy we nol uglerod monoksidi ** bilen bişirmegi tamamlaýar.
Näme üçin sowuk gyş öçürilmegi Butan kanistrlerini 4 ° C (40 ° F) aşakda 'öli' kerpiçlere öwürýär?
Arassa ** n-butan (C4H10) ** gaýnadýan nokady bar (vaporization point) -0.5°C (31.1°F). Ot ýakýanlary iýmitlendirmek üçin suwuk butanyň bugarmagy bilen bugarýan sowadyş kanistanyň temperaturasyny goşmaça peseldýär 5°C to 8°C (9°F to 15°F). Jaýyňyzyň temperaturasy aşakda bolsa 4°C to 7°C (40°F to 45°F) gyşky gözenegiň doňmagy wagtynda, standart 227g n-butan kanisteri bug basyşyny ýitirýär we 80 göterim doly bolanda-da 3 minutdan çykýar.
- ** Howpsuz gyş düzedişi: ** Içki kurtka jübüsiniň içinde 1 ýa-da 2 açylmadyk butan kanistrini saklaň (using normal body heat) ýa-da nahar bişirmezden ozal otag temperatura izolýasiýa sowadyjysynda ýa-da sowuk howa peçleri üçin ** izobutan-propan garylan kanistleri ** satyn alyň. ** Hiç haçan peçde, şemiň üstünde ýa-da gaýnag suwda butan çüýşesini gyzdyrmaň. **
Karar agajy: howpsuz ýapyk nahar bişirmek ulgamyny saýlamak we işletmek¶
flowchart TD
Blackout["Elektrik togunyň kesilmegi: Suw gaýnatmaly, çaga formulasyny sterilizasiýa etmeli ýa-da içerde gyzgyn nahar bişirmeli"] --> HavePower{"1-nji warianty barlamak: Zaryadlanan LiFePO4 Gün elektrik bekedi barmy (> = 1000Wh / 1500W inwertor)?"}
HavePower -->|"HAWA (Zero Flame / Zero CO)"| ElectricCook["Pes wattly 700W-1000W elektrik çäýnegi ýa-da 1000W induksiýa / tüwi bişiriji ulanyň (1 litrlik gaýna üçin takmynan 110Wt) -> Nahar bişirmek üçin vakuum termosyna geçiň"]
HavePower -->|"NOOK (uelangyç ýakýan ýapyk peç ulanmak)"| AuditFuel{"1-nji ädim: uelangyç we peçiň içerde ulanmak üçin howpsuzdygyny barlaň"}
AuditFuel -->|"Kömür, agaç, ak gaz (Nafta), Kerosin ýa-da -okary BTU açyk propan"| Forbidden["GÖRNÜŞLI INDORLAR. (> 1000-den 30,000 ppm uglerod monoksidi): Diňe daşarda, Windows / gapylardan iň az 6 metrde (20 aýak) ulanyň."]
AuditFuel -->|"CSA / UL 227g Butan kaset peçini ýa-da alkogol / DEG çaýhana gaplaryny (Sterno) sanawda görkezdi"| SetupRoom["2-nji ädim: oorapyk nahar zolagyny taýýarlaň <br/> 1. Aşhana penjiresini döwüň 5-10 sm (2-den 4-e çenli) <br/> 2. Sanly CO Monitoryny (PPM Ekrany bilen) 1,5-33 m aralykda düzüň <br/> 3. Peçiň ýylylyk geçirmeýän ýüzüne perdelerden arassalaň"]
SetupRoom --> StoveType{"3-nji ädim: uelangyç bilen baglanyşykly howpsuzlyk protokolyna eýeriň"}
StoveType -->|"227g Butane ýeke-täk ot ýakýan (7,000-10,000 BTU / sag)"| ButaneRules["- Pan diametrini barlaň <= 20-24 sm (Hiç haçan ýangyç guýulýan aýlag aýlagy)"]
StoveType -->|"Etanol jeli / DEG ýangyç guýmak (Sterno)"| ChafingRules["- Durnuk metaldan ýasalan peç stendini / söýgüli rafdan peýdalanyň <br/> - Alkogol alawlarynyň ýagty ýagtylykda görünmejekdigini ýadyňyzdan çykarmaň <br/> - Diňe metal gapak bilen süpürmek arkaly öçüriň (Hiç haçan öçmäň)"]
ButaneRules --> ThermosStep["4-nji ädim: '2 minutlyk gaýnatma + vakuum termoslary' termiki bişirmek ýerine ýetiriň <br/> Suw / iýmit 2 minut gaýnadylan gaýna getiriň -> Peçiň ýapylmagy -> Öňünden gyzdyrylan giň agzy wakuum termosyna ýa-da 20-45 minutlyk izolýasiýa edilen gazanyň içine guýuň."]
ChafingRules --> ThermosStep
1-nji bölüm: oorapyk ýangyç deňeşdirmesi: Butane ýeke-täk ot ýakýanlar we spirtli içgiler üçin gaplar (Sterno) we gadagan açyk ýangyç¶
Näme üçin restoran serwerlerine ýangyn söndürijiler we hünär saglyk kodlary tarapyndan kanuny taýdan rugsat berilýär **227g butan ýekeje ot ýakýanlar ** we ** ýangyç gaplary (Sterno) ** ýapyk nahar stollarynda we myhmanhanada bufet çyzyklarynda her gün kömür grilini ýa-da içerde ak gazly peç ýakmak ölüme sebäp bolýarmy? Jogap ** uglewodorod zynjyrynyň uzynlygy, ýangyç-howa desgasy we kömürturşy gazy ()CO) zyňyndy görkezijileri **.
1. Gyssagly bişirilýän ýangyçlary gapma-garşy tehniki deňeşdirme¶
| Nahar bişirmek ulgamy we ýangyç himiýasy | Atylylyk netijesi (BTU/hr / Watts) |
Gaýnatmagyň wagty 1 Liter (1 Quart) of 20°C Suw |
Uglerod monoksidi (CO) Zyňyndy tertibi |
Içerki howpsuzlygyň bahasy we esasy iş düzgünleri |
|---|---|---|---|---|
** 1. 227g (8 oz) “Butane” kasetasy ýeke-täk peç ** * (C4H10 Suwuklandyrylan Butane; UL 147B / CSA Z21.72 Naharhana peçleri) * |
7,650 to 10,000 BTU/hr (2,240 to 2,930 Watts) |
4.0 to 5.5 minutes * (1 kanistr gaýnadylýar about 14 to 16 liters gutardy 75 to 90 min ýanmagyň umumy wagty) * |
** Örän pes (about 5 to 30 ppm açyk gök ýakylanda erikde) **; pan howa portlaryny ýapsa ýa-da alaw sary bolsa, gaty ýokarlanýar. |
** WENTILATION & CO ALARM BILEN HOWPSUZ INDORLAR: ** Içerki bahaly peçleriň iň ýokary ýylylyk çykarylyşy; berk ** talap edýär<= 24 cm pananyň diametri düzgüni ** şonuň üçin şöhle saçýan ýangyç hiç wagt ýangyç guýulýan aýlagy urmaýar. |
** 2. Jellied Ethanol Çafing ýangyç guýup biler (Green Sterno / Gel alkogoly) ** * (C2H5OH Etanol + nitroselluloza / kalsiý asetat jelleşdiriji serişde) * |
1,100 to 1,600 BTU/hr (320 to 470 Watts) |
18 to 26 minutes üçin 0.5 Liter * (ingyladyş, çorba gyzdyrmak we kiçi üçin niýetlenendir 0.5L krujka gaýnady; 2 hr başyna ýakmak 7 oz edip biler) * |
** Pes (about 10 to 40 ppm erikde) **; gysga 2 uglerodly etanol molekulasy nol gurak bilen arassa ýanýar. |
** WENTILASI & A WE CO ALARMASY BILEN HOWPSUZ INDORLAR: ** Dykylmasa, dökülmeýän jel pyrlap bilmez (unlike liquid denatured alcohol camp stoves). BTU-nyň pes çykyşy, ýel ýakasy bilen ** berk ýapylan inçe alýumin / polat gazany ulanmaly diýmekdir. |
** 3. Suwuk Dietilen Glikol (DEGWick Chafing Can ** * (Sterno Handy Wick 6-hour / 8-hour suwuk çeňňek) * |
850 to 1,200 BTU/hr (250 to 350 Watts) |
25 to 35 minutes üçin 0.5 Liter * (Konserwirlenen stewleri, MRE-leri gyzdyrmak ýa-da suwy gyzgyn saklamak üçin amatly; 6 hr başyna ýakmak) * |
** Ultra pes (< 10 to 20 ppm erikde) **; diňe süýümli aýna / pagta çeňňegiň ujunda ýanýar. |
** GURNAMALAR ÜÇIN HOWPSUZ TERJIME EDIP BOLAR: ** Konteýner iş wagtynda el degirmekde sowuk bolýar; pyçak öz-özünden öçýär ýa-da hiç zat dökülmeýär; üýtgemeýän (flash point 143°C / 290°F, hazmat däl ammar). |
** 4. Iki ýangyçly butan / 1-lb (450g) Propane ýapyk bahaly ot ýakýan ** * (Gas One / Iwatani goşa ýangyçly nahar peçleri) * |
8,000 to 12,000 BTU/hr (2,350 to 3,500 Watts) |
3.5 to 4.5 minutes |
** Pes (about 10 to 35 ppm açyk gök ýakylanda) **. |
** WENTILATION BILEN HOWPSUZ INDORLAR: ** Gyşyň sowuk-butan meselesini çözmek: propan (C3H8) gaýnadýar -42°C (-44°F). Elmydama aýyryň we ýaşyl saklaň 1-lb aktiw bişirilmedik mahaly propan silindrleri ** açyk howada / balkon **. |
** 5. LiFePO4 Gün elektrik bekedi (1,024Wh+) + 800W Elektrik çäýnegi ** * (Arassa elektrik garşylykly ýyladyş) * |
2,730 to 3,412 BTU/hr (800 to 1,000 Watts at 85-90% göni geçiriş netijeliligi) |
5.5 to 7.0 minutes * (Takmynan sarp edýär 105 to 115 Watt-hours başyna 1-liter gaýnatmak = 8 to 9 boils başyna 1,024Wh batareýa) * |
** ZERO (0.0 ppm CO, 0.0 Kislorodyň azalmagy, ýangyn töwekgelçiligi) **. |
** DÖWRÜNJI GÖRNÜŞLERDE 100% HOWPSUZ: ** ** Wakuum termosy ** bilen jübütlenende altyn standart (boil 1 liter using 110Wh of battery, pour into Thermos to cook rice/oats with zero further battery drain). |
** 6. Açyk ýokary BTU propan lager peçleri (20,000-30,000 BTU), Ak gaz (Naphtha) ýa-da Kerosin Peç ** |
10,000 to 30,000+ BTU/hr |
2.5 to 4.0 minutes |
** ÇYKMAK ÜÇIN I HIGH GOWY (100 to 1,500+ ppm CO) **. |
** GARŞY GÖRNÜŞLER: ** fuelangyjyň ýokary akymynyň tizligi we gysylmadyk suwuk başlangyç alawlary köp mukdarda uglerod monoksitini we basyşly suwuk ýangyç oduny öndürýär. ** Diňe açyk howada ulanyň. ** |
** 7. Kömür grili (Briquettes / Lump Charcoal) ýa-da Wood Campstove ** |
15,000 to 40,000 BTU/hr |
** N / A jaýyň içinde ** | ** LETHAL (10,000 to 30,000+ ppm CO kül sowuk bolýança üznüksiz) **. |
** LETAL INDOORS (#1 Cause of Blackout Cooking Deaths): ** Çäkli kislorod bilen ýalpyldawuk uglerod, senagat uglerod monoksit generatorydyr. ** Hiç haçan kömüri jaýyň içine, garaagea ýa-da çadyryň içine getirmäň. ** |
2-nji bölüm: “Butane” ýeke-täk ot ýakýan in Engineeringenerçilik vs.¶
1. Howpsuz işlemek a 227g (8-Ounce) Butan kaset peç¶
Aslynda Japanaponiýada kämilleşdirildi (Iwatani) we Günorta Koreýa (Kovea / Gas One) ýapyk stoluň üstündäki nahar üçin, 227g kesilen ýakan butan kaset peç ** içerki ** aşa basyşly Şutoff häkimine daýanýar (Inline Regulator) :
- ** Näme üçin gap-gaçlary çalyşmak Butan Canister partlamalaryna sebäp bolýar (BLEVE): ** Peçiň sag tarapyndaky demir bölümiň içinde inçe polat aerozol kanisteri bar 227 grams (8 ounces) takmynan suwuk butanyň 2.1 bar (30 PSI) at 20°C (68°F). Giň skillet goýsaňyz, ätiýaçlyk (> 24 cm / 9.5 inches), ýa-da pananyň aşagy, sag tarapdaky ýangyç kanistra aýlagynyň ýokarsyna ** uzalyp, şöhle saçýan infragyzyl ýylylyk göni kanistra görkezilýär. Suwuk butan geçmişiň gyzmagy bilen 50°C to 60°C (122°F to 140°F), içki kanistr basyşy asmanda geçdi 5.5 to 8.0 bar (80 to 115 PSI).
- ** Nädip UL 147B / CSA Howpsuzlyk häkimi sizi halas edýär: ** Kepillendirilen peçde (look for the UL, CSA, or ETL mark), pru springina ýüklenen ** basyşa duýgur howpsuzlyk diafragmasy ** kanistr gulplaýjyny awtomatiki usulda ** açýar."UNLOCK / EJECT" we gaz akymyny kesýär 4.9 to 5.9 bar (70 to 85 PSI). Tassyklanylmadyk galp peçlerde, gyzdyrylan kanist ** bug gaýnadýan suwuklygyň bug partlamasynda ýarylýar (BLEVE) .
- ** 5 basgançakly Butan peçiniň uçuşdan öňki barlag sanawy: **
1. Bürünç kabul ediş burnunyň içindäki gara ** nitril rezin O-halka möhüriniň bardygyny barlaň.
2. Aýlaň 227g kanister, şonuň üçin gollanma dili bilen jübütleşmek üçin ** kesilen metal ýakasy göni UP ** görkezýär, soňra öňdäki leňri ** -e basyň."LOCK".
3. Ot almanka 3 sekunt diňläň we yslaň (if you hear hissing, unlock immediately).
4. Diňe ** ulanyň16 to 22 cm (6 to 8.5 inch) iň bolmanda merkezleşdirilen küýzeler ** 5 cm (2 inches) ýangyç aýlagynyň örtüginden arassalamak.
5. Leňňäni ** -e öwüriň"UNLOCK" we gaýnag suwy gutaran badyňy aýyryň.
2. Etanol jeli (Green Sterno) vs. Dietilen Glikol (DEG Wik) Çafing bankalary¶
Gysylan gaz kanistrleri çäklendirilen beýik gatly jaýda gyssagly nahar bişirilende, ** täjirçilik bufet çaýhana bankalary ** iki sany ýapyk ýapyk formulada gelýär:
1. ** Jellied Ethanol (Methanol-Free Gel Chafing Fuel, about 72% Ethanol): ** ** üçin ýanýar2.0 to 2.5 hours** başyna 198g (7 oz) ** edip biler1,200 to 1,500 BTU/hr**. Arzan senagat * metanol * ()wood alcohol) içerde zäherli buglary çykarýan jel bankalary; diňe iýmit hyzmaty ** Etanol Gel ** ýa-da ** DEG ** bankalary satyn alyň.
2. ** Suwuk Dietilen Glikol (DEG) Süýümli aýna gaplar (Sterno 6-Hour Handy Wick): ** Üýtgemedik ** dietilen glikol ulanýar (DEG) ** taýak çyzdy (flash point 143°C / 290°F). Küýzäniň içindäki suwuklyk, göni ýakylýan gabat gelseňizem, ot alyp bilmeýär we daşarky metal el degirmekde sowuk bolup biler; öý haýwany ýa-da çaga tarapyndan ýykylan bolsa, ot poluň oduny ýaýratman öz-özünden öçýär.
3. ** Görünmeýän alaw düzgüni: ** Alkogol we DEG alawlar açyk penjire çyrasynyň ýa-da LED çyralaryň aşagynda görünmeýän ýaly görünýär. ** Diňe demir gyrgyçdan ýa-da tersine gapagy ýokarky açylyşyň üstünden süýşürip, alawy öçüriň ** (never try to blow out a gel chafing can with your breath).
3-nji bölüm: Uglerod monoksidi (CO) PPM otag-göwrümli matematika we ventilyasiýa çäkleri¶
Hatda butan ýaly arassa gaz ýangyjy (C4H10) aralyk himiki ädimden geçýär (** kömürturşy gazy, CO**) zyýansyz bolmak üçin kislorod bilen birleşmezden ozal ** kömürturşy gazy (CO2) ** ýokarda 1,000°C (1,832°F).
- ** Näme üçin gazanyň aşagyndaky "alawy söndürmek" uglerod monoksidini köpeldýär? 10x: ** aapyk ýerde 30-cubic-meter (1,060-cubic-foot) aşhana, dogry sazlanan butan peç, açyk gök konuslar bilen ýakylýar 0.015 liters of CO sagatda (staying under 10 to 15 ppm with a window cracked 5 cm). Şeýle-de bolsa, ot ýakýan bolsaňyz 100% HIGH şonuň üçin gök alaw uçlary buz-sowuga garşy tekizlenýär 20°C giň gazanyň demir aşagy, sowuk metal aşaky daşky alaw zonasyny sowadýar 1,000°C (flame quenching), reaksiýany ýarym doňdurmak we ** ýakylmadyk köpeltmek CO zyňyndylary 10 esse 25 esse **.
- ** pleönekeý düzediş (75% Medium-High Flame Setting): ** Ot ýakýan düwmäňizi ** bilen sazlaň70% to 80% (Medium-High) ** şonuň üçin gök alaw konuslarynyň uçlary gapdala pyrlamazdan ýa-da sary öwrülmän gazanyň düýbüni zordan öpýär.
Resmi uglerod monoksidi (CO) PPM täsir ediş çäkleri we kliniki alamatlar tablisasy¶
Daşky otag CO Concentration (PPM) |
Resmi kadalaşdyryjy / edara çäkleri | Adamyň fiziologiki alamatlary we karboksihemoglobin (COHb %) |
Içerde petik bişirilende hökmany hereket |
|---|---|---|---|
0 to 9 ppm |
** WHO / EPA 8 sagatlyk ýapyk howanyň hili boýunça gollanma (9 ppm) ** |
Adaty esas (COHb < 1.5%); simptomlar. |
** HOWPSUZ IŞLER ZONASY: ** Penjiräni döwen nahar bişirmegi dowam etdiriň 5 cm (2 in). |
10 to 24 ppm |
** Sanly pes derejeli CO gözegçisi Irki duýduryş diapazony ** | Ildumşak beýiklik (COHb 2% to 3.5%); haýal howa çalşygyny görkezýär. |
** WENTILASI INANY GÖR. .N: ** Otagyň ters tarapynda ikinji penjire açyň we Wakuum Termos bişirilişine geçiň. |
25 to 35 ppm |
** NIOSH 8 sagatlyk çäk (35 ppm) / BSGG 1 sagatlyk çäk (26 ppm) ** |
COHb about 4% to 5%; göwreli aýallar, bäbekler we ýürek näsaglary üçin howply. |
** GÖRNÜŞI ÖÇÜR 10 ppm. |
50 to 70 ppm |
** OSHA çäklendirmesi (50 ppm) / UL 2034 Duýduryş bosagasy (70 ppm 60-240 minut üçin) ** |
COHb 8% to 12%; 1-den 2 sagatdan soň garaňky kelle agyry we ýadawlyk. |
** DÖWRÜN GÖRNÜŞI WE PURGE HOWA: ** Standartdygyna üns beriň UL 2034 duýduryş ** ses bermez 70 ppm 1-den 4 sagada çenli **. |
150 to 400 ppm |
** NIOSH IDLH (1,200 ppm) ** |
COHb 20% to 35%; 15-55 minudyň içinde kelle agyry, baş aýlanmak, ýürek bulanma, gusmak we bulaşyklyk. |
** DURMUŞ ÜÇIN GÖRNÜŞ GÖRNÜŞI: ** Her adamy we öý haýwanlaryny derrew arassa howada alyň we ** 911/112/999 ** jaň ediň. |
800 to 3,200+ ppm |
** oorapyk kömür griliniň ýa-da generatoryň adaty çykyşy ** | COHb > 50%; 2-10 minutda koma, tutgaý we ölüm 15-30 minudyň içinde. |
** TERJIME EDIP BERMEK & CPR: ** Hiç wagt öz-özüne dem alýan enjamsyz girmäň (SCBA) pidalar huşsuz bolsa. |
4-nji bölüm: Wakuum termos termiki bişirilişi (How to Cook Rice, Oats, Lentils, and Soup With a 2-Minute Boil)¶
Nahar bişirmek üznüksiz açyk alawy talap etmeýär: diňe iýmitiň ýokarsynda saklanmagyny talap edýär 82°C to 88°C (180°F to 190°F) (the starch gelatinization temperature) 20-den 45 minutlap. Suw urandan soň 100°C (212°F), goşmaça alaw ýakylanda suwy bug ýaly gaýnadýar 85 percent ýangyç guýýan we zerur däl uglerod monoksitini öndürýär.
1. Stepdimme-ädim vakuum termoslaryny bişirmek protokoly (Using Any0.7Lto1.5LWide-Mouth Stainless Vacuum Jar)¶
- ** Wakuum termosyny öňünden gyzdyryň (
60 Seconds): ** Goşmaça gaýnadyň150 mL (1/2 cup)ilki bilen suwy, giň agzy poslamaýan wakuum termosynyň içine ** 60 sekunt ** aýlaň, şonuň üçin sowuk poladyň içki diwary ýylylygy ogurlamaz we iýmitiňizi guýmazdan ozal şol ýylylykdan öňki suwy taşlaň. - ** Suw + ingredientleri gaty gaýnadylan gaýna getiriň
1 to 3 Minutes: ** Ölçenen suwuňyzy, duzuňyzy we gury däne / makaron / mekgejöweniňizi butan ojagyňyzdaky kiçijik gazana goýuň (or electric kettle). ** 1-den 3 minuta çenli gaýnadyň, soň bolsa ** ojagy doly ýapyň **. - ** Termoslary dolduryň
85%, Möhümi berkidiň we keseligine goýuň: ** Gaýnap duran garyndyny gyzgyn giň agzy wakuum bankasyna guýuň (leaving 2.5 cm / 1 inch headspace), izolýasiýa saklaýjyny berk nurbatlaň we termoslary keseligine gapdalynda goýuň ** şonuň üçin däneler gaplamazdan deň derejede bişirilýär. (Maşgala ölçegleri üçin4-literätiýaçlyklar, gaplanan gazany 5 minutlyk gaýnadyň, gazany gazanyň100% cottonhammam polotensasy we üstünde 45-90 minutlap ýüň ýorgan bilen gaplanan ** izolýasiýa edilen piknik sowadyjysynyň içinde möhürläň).
2. Wakuum termosynyň takyk suw gatnaşygy, gaýnadylan wagt we tekjäniň durnukly aşhana iýmitleri üçin dik wagt.¶
Gury Pantry ştapel (Per 1 Cup / 240 mL Dry Ingredient) |
Goşmak üçin takyk gaýnag suw mukdary | Başlangyç işjeň peç gaýnadyş wagty | Möhürli vakuum termoslarynyň dik wagty | Iň soňky bişirilen hasyl we azyk howpsuzlygy synagy |
|---|---|---|---|---|
| ** 1. Dökülen süle (köne moda) ýa-da çalt grits ** | **1.75 to 2.0 cups (420 to 475 mL) ** |
1 minute togalanýan gaýna (or pour boiling kettle water directly over oats in Thermos) |
15 to 20 minutes * (ýa-da yssy üçin bir gije goýuň 75°C ertirlik süle) |
2.5 cups kremli süle ()about 90°C / 194°F). |
| ** 2. Ak uzyn däne / asmasmin / Basmati tüwi ** | **1.5 to 1.75 cups (360 to 420 mL) ** |
2 minutes geçirmezden ozal gapagy bilen gazanda gaty gaýnadyň |
25 to 30 minutes (lay thermos horizontally on its side) |
3 cups tüwi bişirilen tüwi (about 88°C / 190°F); ulanýar 85% gazanyň gaýnadylmagyndan az ýangyç. |
** 3. Gyzyl ýa-da goňur mekgejöwen (Split or Whole) ** |
**2.25 to 2.5 cups (540 to 600 mL) ** |
3 minutes geçirmezden ozal gazanda gaýnadyň |
30 to 40 minutes |
2.5 cups ýokary belokly bişirilen mekgejöwen / stew (no pre-soaking needed). |
** 4. Gury makaron (Macaroni, Penne, Rotini, Egg Noodles) ** |
**2.5 to 3.0 cups (600 to 710 mL) ** |
1 minute gaýnatmak (stir once so pasta doesn't stick) |
15 to 20 minutes (drain any extra broth into a mug for soup) |
Tender * al dente * makaron nol peç synlamak ýa-da gaýnatmak. |
| ** 5. Kuskus, derrew püresi kartoşka bölekleri, Ramen ýa-da doňan guradylan kempir haltalary ** | **1.0 to 1.5 cups (240 to 360 mL) ** (per package directions) |
**0 minutes gazanda ** (just bring plain water to a boil and pour in) |
8 to 12 minutes |
Iň çalt mümkin bolan nol bulaşyk nahar; küýze galar 100% arassa (gap-gaç ýuwýan suwy tygşytlamak). |
| ** 6. Kesilen towuk / konserwirlenen et + kök gök önüm nahary ** | ** Goşundylary ýapyň 2.5 cm (1 inch) çorba / suw ** |
5 minutes togalanýan gaýna (cut potato/carrot cubes to1 sm / ⅜ dýuýmdice so heat penetrates fully) |
45 to 60 minutes |
Gyzgyn stew turbalary (> 80°C / 176°F, ýokarda 60°C / 140°F USDA azyk howpsuzlygynyň bosagasy). |
USDA 60 ° C (140 ° F) malylylyk bişirmek üçin 'Howply zona' düzgüni
Iýmit bilen iýmitlenýän bakteriýalar ** arasynda köpelýär4°C and 60°C (40°F and 140°F)**. Wakuum termosyny ýa-da izolýasiýa sowadyjy küýzäni et, guş, noýba ýa-da tüwi üçin ulananyňyzda: ** (1) Elmydama a 100°C (212°F) gaýnadylan gaýna **, ** (2) Termoslary öňünden gyzdyryň we iň bolmanda dolduryň 2/3 doly , we ** (3) Nahary içerde iýiň 4 hours (ýa-da ýadro temperaturasy aşak düşse 2 minut gaýnadyň 60°C / 140°F).
Sebitdäki gyssagly kömek belgileri we içerde ýakylýan ýangyn howpsuzlygy edaralary¶
- ** Amerikanyň Birleşen Ştatlary we Kanada: ** Kömürturşy gazyndan zäherlenendigi üçin ** 911 ** jaň ediň (
headache, dizziness, nausea, confusion) ýa-da jaň ediň ** Zäherlenmä gözegçilik (1-800-222-1222) **. Göçme butan peçleri üçin ** US CPSC **, ** CDC **, ** NFPA **, ** Saglyk Kanada **, we ** UL 147B / ANSI Z21.72 / CSA 11.2 ** yzarlaň.COduýduryşlary. - ** Angliýa, EUB we Awstraliýa / NZ: ** Angliýada ** 999 ** jaň ediň (
National Gas Emergency Service 0800 111 999), ** 112 ** theB boýunça (EN 17476butan peç standarty weEN 50291COduýduryşlary), Awstraliýada ** 000 ** (ACCC Mandatory Standard AS 2658günortanlyk butan bişirijiler üçin) ýa-da Täze Zelandiýada ** 111 **.
Freygy-ýygydan berilýän soraglar¶
Kömür panjarasy ýa-da açyk propan lager peçleri sizi öldürip bilýän bolsa, näme üçin 227g butan nahar peçini ýa-da Sterno çaýhanasyny döwülen penjire bilen ulanmak ygtybarly?¶
Uelangyç himiýasy we ot ýakýan dizaýn, alawyň näçe öldüriji kömürturşy gazyny (CO) kesgitleýär. Owingalpyldawuk kömür briketleri kisloroddan aç ember düşeginde gaty uglerody ýakýar we 15 minutda bir kwartirada bir maşgalany öldürip bilýän bir million (ppm) uglerod oksidiniň 10,000-den 30,000+ bölegine çenli öndürýär. Açyk köp otly propan we ak gaz lager peçleri 20,000-den 30,000 BTU / sag aralygynda işleýär, bu içerdäki kislorody çalt ýok edýär we agyr CO erginlerini öndürýär. Munuň tersine, UL 147B ýa-da CSA sanalan bir ot ýakýan 227 gram butan nahar peçini (7,650-den 10,000 BTU / sag) ýa-da etanol / dietilen-glikol çaýkanýan ýangyç (Sterno) doly zynjyrly ýangyç bilen gysga zynjyrly ýangyçlary ýakyp, 5-den 35 ppm-a çenli işleýär sanly CO monitor.
Näme üçin uly gowurma ýa-da ätiýaçlyk goýanyňyzda göçme ýeke-täk otly butan peçleri ýarylýar?¶
Adaty günortanlyk görnüşli göçme butan peçinde, 227 gram basyşly polat butan kanisteri, ot ýakýan halkanyň gapdalyndaky demir bölüme gulplanýar. Ot ýakýan panjara giň skillet, ätiýaçlyk, gollandiýaly peç ýa-da panjara (20-den 24 santimetr / 8-den 9,5 dýuýma çenli) ýerleşdirseňiz, pananyň sag eli ýangyç bölümini üýtgeder ýaly, giň panada möhürlenen butan kanistrine güýçli şöhle saçýar. Içindäki suwuk butan 50 gradusdan (122 gradus) gyzýarka, içerki bug basyşy 70-100 PSI-den geçýär. Elmydama ýangyç aýlagyny üýtgetmeýän kiçijik merkezli gazany ulanyň we diňe UL / CSA kepillendirilen peçleri awtomatiki basyşly kanistr çykaryjy howpsuzlyk häkimi bilen satyn alyň.
Greenaşyl Etanol Gel Sterno bankalary bilen Suwuk Wik (Dietilen Glikol) çaýhana bankalarynyň arasynda näme tapawut bar?¶
Bularyň ikisi-de içerdäki iýmitiň gyzmagy üçin niýetlenen basyşsyz iýmit ýangyjy, ýöne dürli ýangyç ulanýarlar. Greenaşyl etanol jel bankalarynda, 1200-1500 BTU / sagatda takmynan 2 sagatlap ýakylýan etil spirti bar (kiçijik 0,5 litr suw guýmak üçin has gyzgyn we has çalt). Suwuk Wik çaýhana gaplarynda üýtgemeýän Dietilen Glikol (DEG) bar, ýokarsyndan süýümli aýna taýajyk, 850-den 1100 BTU / sag aralygynda 6-8 sagat ýanýar. DEG-iň ýokary fleş nokady (143 gradus / 290 gradus) bolany üçin, gap degmek üçin salkyn bolup biler we ýere degen ýagdaýynda-da suwuklyk ot almaz, DEG taýajyklary çagalar ýa-da öý haýwanlary bilen kwartiralar üçin iň ygtybarly açyk iýmit ýyly bolar.
Näme üçin öçürilende diňe diwara gurlan UL 2034 uglerod monoksit detektoryna bil baglamaly däl?¶
Kanun boýunça, adaty ýaşaýyş UL 2034 kömürturşy gazy duýduryşlary awtoulag tükeniksiz geçmeginiň öňüni almak üçin uzak wagtlap gijikdirilýär: 30 günüň dowamynda şahyny 30 ppm-den aşakda diňlemek gadagan, 70 ppm-de bolsa 60-dan 240 minut (1-den 4 sagat) garaşýarlar. Kömürturşy gazy 65 ppm bolan otag 45 minutlyk nahar bişirilende hiç wagt adaty duýduryş bermez, ýöne bäbeklerde, göwreli aýallarda we ýürek näsaglarynda kelle agyry, ýürek bulanma we howply gipoksiýa sebäp bolup biler. Batareýa bilen işleýän sanly CO monitoryny göni LCD ekrany bilen (10 ppm-dan başlap derejeleri görkezmek) hasapda saklamak, 25 ppm-da ýokarlanýan CO-ni görmäge we derrew penjire açmaga mümkinçilik berýär.
Wakuum termoslary ("malylylyk") nahar bişirmek, gyssagly peç ýangyjynyň 80% -ini nädip tygşytlaýar?¶
Galla, makaron, noýba we çorba bişirmek üznüksiz gaýnag ýylylygy talap etmeýär; suw 100 gradusa (212 gradus) ýetensoň, kraxmallaryň we beloklaryň doly bişmegi üçin diňe 85 gradusdan (185 gradus) ýokary bolmaly. Tüwini açyk peçde 25 minut gaýnatmak, sowuk otagyň howasynda ýitirilen ýylylygyň ýerine ýangyjyňyzyň 85 göterimini ýitirýär. Giň agzy poslamaýan polatdan ýasalan vakuum termosyny gyzgyn suw sepip, tüwini we suwy gazanda 2 minut gaýnadyp, möhürlenen vakuum termosyna guýup, iýmit wakuum izolýasiýasynyň içinde nol alawy we nol uglerod monoksidi bilen nahar bişirmegi tamamlaýar.
Çeşmeler we resmi görkezmeler¶
- ** ABŞ-nyň Sarp ediji Önümleriniň Howpsuzlyk Geňeşi (CPSC) we Kesellere gözegçilik we öňüni alyş merkezleri (CDC, ABŞ): ** * Elektrik togunyň kesilmegi we içerde göçme peç howpsuzlygy duýduryşlary wagtynda uglerod monoksidiniň zäherlenmeginiň öňüni almak *.
- ** Underwriters Laboratories (UL) we Kanada Standartlar Assosiasiýasy (CSA): ** * UL 147B (Düzedip bolmaýan butan konteýnerleri we ýekeje ot ýakylýan peçler), ANSI Z21.72 / CSA 11.2 (Göçme görnüşli lager peçleri) we UL 2034 (leeke we köp wokzal uglerod monoksit duýduryşlary) *.
- ** Zähmet howpsuzlygy we saglyk boýunça milli institut (NIOSH) we Bütindünýä saglygy goraýyş guramasy (BSGG): ** * Uglerod monoksidi üçin ýapyk howanyň hili görkezmeleri (9 ppm 8 sagat, 26 ppm 1-sag, 35 ppm NIOSH REL, 1200 ppm IDLH) *.
- ** ABŞ-nyň Oba hojalygy ministrligi (USDA) Azyk howpsuzlygy we gözegçilik gullugy: ** * Adatdan daşary ýagdaý wagtynda azyk önümlerini howpsuz saklamak: Saklanan ýylylyk bişirilende 40 ° F-dan 140 ° F (4 ° C-den 60 ° C) bakteriýa howpy zolagy *.
- ** Awstraliýa bäsdeşlik we sarp ediji topary (ACCC): ** * Göçme Butan nahar gutusy bişirijiler üçin hökmany howpsuzlyk standarty AS 2658 (Artykmaç basyş ýapylýan klapan we aşa köp partlamanyň öňüni almak) *.
Degişli gollanmalar¶
- Öýüň içinde gyssagly nahar bişirmek: ýangyç, Sterno, butan peçleri we CO bosagasy
- Kömürturşy gazy we tüsse dem alyşy ilkinji kömek
- Gyssagly nahar bişirmek we nahar howpsuzlygy
- Köp günlük gyş torunyň çökmegi wagtynda içerde ýyly saklamak: çadyr mikroklimaty we terrakota şem mifi
- Uzak möhletli tekjäni durnukly iýmit saklamak: Mylar, kislorod sorujylar we kaloriýa meýilnamasy