Skip to content

Droša gatavošana iekštelpās režģa pārtraukuma laikā: butāna degļi salīdzinājumā ar spirta berzi, oglekļa monoksīda PPM matemātika un termiskā termiskā vārīšana

Ārkārtas palīdzības numuri dažādās valstīs atšķiras. Šajā lapā tiek izmantots numurs 911, kas ir ASV un Kanādas numurs. Daudzās citās valstīs tiek izmantots 112, 999 vai cits numurs. Atrodiet savas valsts numuru.

Katra ziemas vētra, viesuļvētra un vairāku dienu elektrotīkla sabrukums izraisa novēršamu iedzīvotāju nāves gadījumu un hospitalizāciju vilni, ko izraisa akūts oglekļa monoksīds (CO) saindēšanās un iekštelpu zibspuldzes, kad ģimenes neventilētā virtuvē ienes āra kempinga krāsnis, ogļu hibachi grilus vai propāna sildītājus bez ventilācijas. Bez smaržas, bezkrāsains un pilnīgi nekairina degunu un kaklu, oglekļa monoksīds saistās ar cilvēka hemoglobīnu ar 200 to 250 times lielāka afinitāte nekā skābeklim (forming carboxyhemoglobin [COHb]), klusībā liekot komā veselām ģimenēm, kamēr tās vāra ūdeni kafijai vai liofilizētām maltītēm. Tomēr, zinot, kuras degvielas ķīmijas un degļu arhitektūras ir izstrādātas un sertificētas (ANSI Z21.72 / CSA 11.2 / UL 147B) iekštelpu komerciālai ēdināšanai un izmantošanai pie restorānu galda, īpaši viena degļa 227-gram (8-ounce) kasešu butāna krāsnis ar pārspiediena izslēgšanas drošības regulatoriem un želejētu etanolu / šķidru dietilēnglikolu (DEGbufetes tipa berzes degvielas kannas (Sterno), pārī ar obligātu logu šķērsventilāciju (CO PPM telpas apjoma matemātika), digitāls zema līmeņa CO uzraudzīt (displaying down to 10 ppm) un Vakuuma termosa termiskā vārīšana (retained-heat simmering that cuts active stove burn time by 80%), ļauj uzvārīt ūdeni, pagatavot siltus ēdienus un droši sterilizēt mākslīgos maisījumus zīdaiņiem dzīvoklī vai mājā 14 dienu aptumšošanas laikā. Ja tumsas pārtraukuma laikā kādam jūsu mājās rodas galvassāpes, reibonis, slikta dūša vai apjukums, gatavojot ēst, nekavējoties nogādājiet visus svaigā āra gaisā, zvaniet vietējam neatliekamās palīdzības numuriun skatiet mūsu ceļvežus pirmā palīdzība oglekļa monoksīda un dūmu ieelpošanas gadījumā, ārkārtas ēdiena gatavošana telpās bez strāvas, un ģeneratora drošība un oglekļa monoksīds.

Šajā sagatavotības rokasgrāmatā ir salīdzināta precīza sadegšanas ķīmija, siltuma jauda (BTU/hr un Watts) un oglekļa monoksīda emisiju līmeni iekštelpu butāna kasešu viena degļa degļiem, etanola/DEG berzes degvielas kannu un LiFePO4 pārnēsājamas spēkstacijas elektriskās tējkannas pret stingri aizliegtu āra degvielu (charcoal briquettes, white gas / Coleman naphtha, kerosene, and high-output outdoor propane camp stoves), iet cauri **slēgtai virtuvei gaisa tilpuma un CO daļas promiles (PPM).

Dariet to tagad

  1. NEKAD neņemiet līdzi ogļu grilu (hibachi, kettle, or ceramic smoker), malkas plīts, āra daudzdegļu propāna plīts, baltās gāzes (Coleman fuel) plīts vai petrolejas plīts telpās, garāžā vai uz slēgta balkona. Kvēlojošās ogles briketes izdala 10,000 to 30,000+ ppm nāvējošs oglekļa monoksīds (CO) (up to 100 to 200 times more CO than a clean blue butane or alcohol flame), piepildot tipisku virtuvi vai dzīvokli līdz letālai koncentrācijai (> 400 to 800 ppm) mazāk nekā 15 minūšu laikā bez redzamiem dūmiem.
  2. Novietojiet ar akumulatoru darbināmu digitālo oglekļa monoksīdu (CO) Signalizācija ar reāllaika signālu PPM LCD ekrāns acu līmenī iekšpusē 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) jūsu iekštelpu gatavošanas galda PIRMS jebkura degļa aizdedzināšanas. Standarta UL 2034 dzīvojamo telpu CO trauksmes signāli nav skaņas signāla signālam līdz CO paliek 70 ppm 60 līdz 240 minūtes vai 400 ppm 4 līdz 15 minūtes (kas jau ir pietiekami augsts, lai izraisītu galvassāpes, sliktu dūšu un augļa/sirds hipoksiju). Izmantojiet zema līmeņa digitālo displeju CO monitors, kas nepārtraukti nolasa, sākot no 10 ppm: ja digitālais rādījums palielinās līdz 25 to 35 ppm, nekavējoties nodzēsiet degli un atveriet logus plašāk.
  3. Atveriet vismaz virtuves logu 5 to 10 centimeters (2 to 4 inches) (ideālā gadījumā divi logi pretējās pusēs šķērsventilācijai) ikreiz, kad telpās tiek darbināts butāna degli vai berzes kannu. 227-gram (8-ounce) krāsnī sadedzināta butāna tvertne patērē aptuveni 630 liters (22.2 cubic feet) tīrs skābeklis (the entire oxygen content of 3,000 liters / 106 cubic feet of room air) un rada oglekļa dioksīdu, ūdens tvaikus un oglekļa monoksīda daudzumu. Nekad negatavojiet ēdienu slēgtā skapī bez logiem, vannas istabā vai nelielā guļamistabā.
  4. Pārbaudiet liesmas krāsu uzreiz, kad aizdedzināt butāna viena degli (Blue Flame = Complete Combustion vs. Yellow/Orange Tipping Flame = High Carbon Monoxide Production). Pareizi funkcionējoša butāna ēdināšanas krāsns deg ar skaidri, cieši ziliem liesmas konusiem, radot minimālu daudzumu CO (typically 5 to 30 ppm izplūdes plūsmā). Ja degļa gredzens rada slinkas dzeltenas vai oranžas liesmas, sodrējus uz katla dibena vai asu aso smaku, nepilnīga sadegšana rada bīstamu oglekļa monoksīda līmeni: nekavējoties izslēdziet plīti, iztīriet aizsērējušos degļu atveres un pārbaudiet ventilāciju.
  5. Ievērojiet 3 neapšaubāmus butāna kasešu plīts drošības noteikumus, lai novērstu tvertnes pārkaršanas sprādzienus (BLEVE):
  6. (A) Tikai pirkt UL 147B vai CSA / ANSI Z21.72 uzskaitītās viena degļa butāna krāsnis, kas aprīkotas ar divpakāpju spiediena sensoru drošības izslēgšanas regulatoru (kas automātiski izstumj degvielas kannu plkst. 4.9 to 5.9 bar / 70 to 85 PSI ja tvertne sasilst).
  7. (B) NEKAD neizmantojiet liela izmēra katlu, čuguna holandiešu cepeškrāsni, režģi vai siltuma difuzora plāksni, kas ir platāka par 20 to 24 cm (8 to 9.5 inches) kas atrodas pāri labās puses metāla degvielas tvertnes nodalījumam. Pārkarenā panna atstaro starojuma siltumu tieši uz plānā tērauda 227g butāna tvertni, vārot šķidro butānu iekšpusē, līdz tvertne eksplozīvi plīst.
  8. (C) NEKAD nenovietojiet divus butāna degļus blakus zem lielas režģa vai cepešpannas.
  9. Izmantojiet "vārīt un termosu" (Retained-Heat Thermal Cooking) metode, kā samazināt iekštelpu degvielas patēriņu un CO emisijas līdz 80 percent. Tā vietā, lai 25-45 minūtes vārītu rīsus, auzu pārslas, lēcas, pupiņas vai zupu uz atklātas butāna vai Sterno liesmas (kas tērē degvielu un iesūknē sadegšanas gāzes jūsu aukstajā virtuvē), uzkarsējiet ūdeni un pārtiku līdz vārīšanās temperatūrai 2 minūtes, nekavējoties ielejiet to bezvaku tvertnē.Stanley / Thermos)** (vai ietiniet katlu ar vāku vilnas sega/guļammaisā izolētā dzesētājā) un cieši aizveriet to. Ieslodzītie 98°C (208°F) siltumenerģija pabeidz maltītes gatavošanu ar nulles liesmu un nulles oglekļa monoksīdu.

Kāpēc aukstā ziemas aptumšošanās pārvērš butāna baloniņus par “mirušiem” ķieģeļiem, ja temperatūra ir zemāka par 4°C (40°F)

Tīrs n-butāns (C4H10) ir viršanas temperatūra (vaporization point) no -0.5°C (31.1°F). Tā kā šķidrais butāns tvertnē iztvaiko, lai barotu degli, iztvaikošanas dzesēšana samazina tvertnes temperatūru par papildu 5°C to 8°C (9°F to 15°F). Ja jūsu dzīvokļa temperatūra nokrītas zem 4°C to 7°C (40°F to 45°F) ziemas režģa sasalšanas laikā, standarts 227g n-butāna tvertne zaudē tvaika spiedienu un izsmidzina pēc 3 minūtēm, pat ja tā ir piepildīta par 80%. - Drošs ziemas labojums: glabājiet 1 vai 2 neatvērtas butāna tvertnes jakas iekšējā kabatā (using normal body heat) vai istabas temperatūras izolētā dzesētājā pirms gatavošanas, vai iegādājieties izobutāna-propāna maisījuma kannas aukstā laika krāsnīm. NEKAD nesildiet butāna kannu uz plīts, virs sveces vai verdošā ūdenī.

Lēmumu koks: drošas iekštelpu aptumšošanas gatavošanas sistēmas izvēle un darbība

flowchart TD
    Blackout["Strāvas padeves pārtraukumi: jāuzvāra ūdens, jāsterilizē zīdaiņu formula vai jāgatavo karstās maltītes telpās"] --> HavePower{"1. iespējas pārbaude: vai jums ir uzlādēta LiFePO4 saules elektrostacija (>= 1000 Wh / 1500 W invertors)?"}

    HavePower -->|"JĀ (Zero Flame/Zero CO)"| ElectricCook["Izmantojiet mazjaudas 700 W-1 000 W elektrisko tējkannu vai 1 000 W indukcijas/rīsu plīti (apmēram 110 Wh uz 1 litru vārīšanas) -> pārsūtiet uz vakuuma termosu, lai pabeigtu gatavošanu."]

    HavePower -->|"NĒ (izmantojot iekštelpu plīti ar degvielu)"| AuditFuel{"1. darbība: pārbaudiet, vai degviela un plīts ir drošas lietošanai iekštelpās"}

    AuditFuel -->|"Kokogles, koksne, baltā gāze (nafta), petroleja vai āra propāns ar augstu BTU līmeni"| Forbidden["STEIKTI AIZLIEGTS IEKĻŪPĀS. (> 1000 līdz 30 000 ppm oglekļa monoksīds): izmantojiet TIKAI ārā, vismaz 6 metru (20 pēdu) attālumā no logiem/durvīm"]

    AuditFuel -->|"CSA/UL sarakstā iekļauta 227 g butāna kasešu plīts VAI spirta/grādi berzes kannas (Sterno)"| SetupRoom["2. darbība. Sagatavojiet iekštelpu gatavošanas zonu<br/>1. Plaisa virtuves logs Atvērts 5-10 cm (2-4 collas)<br/>2. Iestatiet digitālo CO monitoru (ar PPM displeju) 1,5-3 m attālumā<br/>3. Novietojiet krāsni uz līdzenas karstumizturīgas virsmas bez aizkariem"]

    SetupRoom --> StoveType{"3. darbība: ievērojiet degvielas drošības protokolu"}

    StoveType -->|"227 g butāna viena degļa (7000-10 000 BTU/h)"| ButaneRules["- Pārbaudiet pannas diametru <= 20-24 cm (NEKAD nepārkarieties degvielas tvertnes nodalījumā)<br/>- Pārbaudiet kraukšķīgu zilu liesmu (nulles dzeltens gājiens)<br/>- Atvienojiet tvertnes sviru tūlīt pēc vārīšanas"]

    StoveType -->|"Etanola želeja/DEG berzes degvielas kanna (Sterno)"| ChafingRules["- Izmantojiet stabilu metāla saliekamo plīts statīvu/fondī statīvu<br/>- Atcerieties, ka spirta liesmas spilgtā gaismā ir gandrīz neredzamas.<br/>- Dzēsiet, TIKAI nosmaucot ar metāla vāku (nekad neizpūtiet)"]

    ButaneRules --> ThermosStep["4. darbība: veiciet termisko vārīšanu “2 minūšu vārīšana + vakuuma termoss”.<br/>Uz 2 minūtēm uzkarsējiet ūdeni/ēdienu līdz vārīšanās temperatūrai , > IZSLĒDZIET plīti , > ielejiet iepriekš uzsildītā plaša mutes vakuuma termosā vai izolētā katlā Cozy uz 20-45 min."]
    ChafingRules --> ThermosStep

1. daļa. Iekštelpu degvielas salīdzinājums: butāna viendegļi pret spirta berzes kannu (Sterno) pret aizliegto āra degvielu

Kāpēc ugunsdzēsēji un arodveselības kodeksi ir likumīgi atļāvuši iedegt restorānu serverus 227g butāna viendegļi un berzējošās degvielas kannas (Sterno) pie iekštelpu pusdienu galdiem un viesnīcu bufetes rindām katru dienu, savukārt ogļu grila vai baltās gāzes kempinga plīts iedegšana iekštelpās ir liktenīga? Atbilde slēpjas ogļūdeņraža ķēdes garumā, degvielas un gaisa priekšmaisīšanā un oglekļa monoksīdā (CO) emisijas indeksi.

1. Ārkārtas gatavošanas kurināmā līdzsvarots tehniskais salīdzinājums

Ēdienu gatavošanas sistēma un degvielas ķīmija Siltuma jauda (BTU/hr / Watts) Laiks vārīties 1 Liter (1 Quart) no 20°C Ūdens Oglekļa monoksīds (CO) Emisijas profils Iekštelpu drošības novērtējums un galvenie ekspluatācijas noteikumi
1. 227g (8 oz) Butāna kasešu viena degļa plīts (C4H10 sašķidrināts butāns; UL 147B / CSA Z21.72 Ēdināšanas plīts) 7,650 to 10,000 BTU/hr (2,240 to 2,930 Watts) 4.0 to 5.5 minutes (1 kārba uzvārās about 14 to 16 liters beidzies 75 to 90 min kopējais degšanas laiks) Ļoti zems (about 5 to 30 ppm spalvā degot kraukšķīgi zilā krāsā); strauji palielinās, ja panna aizsprosto gaisa atveres vai liesma kļūst dzeltena. DROŠAS IEKĻŪTAS AR VENTILACIJU UN CO TRAUKSMI: Augstākā siltuma jauda no jebkuras iekštelpu plīts; prasa stingru <= 24 cm pannas diametra noteikums, lai izstarojošais siltums nekad neskartu degvielas tvertnes nodalījumu.
2. želejveida etanola berzes degvielas kanna (Green Sterno / Gel Alcohol) (C2H5OH Etanols + nitroceluloze/kalcija acetāts želejviela) 1,100 to 1,600 BTU/hr (320 to 470 Watts) 18 to 26 minutes priekš 0.5 Liter (Paredzēts sildīšanai, zupas sildīšanai un mazai 0.5L krūze vārās; 2 hr sadedzināt per 7 oz var) Zems (about 10 to 40 ppm plūsmā); īsa 2-oglekļa etanola molekula tīri sadedzina ar nulles kvēpu. DROŠAS IEKĻŪTAS AR VENTILĀCIJU UN CO TRAUKSNI: Neizšļakstīts gēls nevar izšļakstīties, ja tas tiek apgāzts (unlike liquid denatured alcohol camp stoves). Zema BTU jauda nozīmē, ka jums ir jāizmanto cieši vāks plāns alumīnija/tērauda katls ar vēja apkakli.
3. Šķidrais dietilēnglikols (DEG) Wick Chafing Can (Sterno Handy Wick 6-hour / 8-hour šķidruma dakts kanna) 850 to 1,200 BTU/hr (250 to 350 Watts) 25 to 35 minutes priekš 0.5 Liter (Ideāli piemērots konservētu sautējumu, MRE sildīšanai vai ūdens karstuma uzturēšanai; 6 hr sadedzināt katrā bundžā) Īpaši zems (< 10 to 20 ppm plūsmā); deg tikai stiklšķiedras/kokvilnas dakts galā. DROŠĀKĀ DEDZĪVOKĻIEM: Tvertne darbības laikā paliek vēsa, pieskaroties; ja dakts tiek apgāzts, tas pats nodziest vai praktiski neko neizlej; nepastāvīgs (flash point 143°C / 290°F, neapdraudoša krātuve).
4. Divu degvielu butāns / 1-lb (450g) Propāna deglis iekštelpām (Gas One / Iwatani divu kurināmo ēdināšanas krāsns) 8,000 to 12,000 BTU/hr (2,350 to 3,500 Watts) 3.5 to 4.5 minutes Zems (about 10 to 35 ppm degot kraukšķīgi zilā krāsā). DROŠAS TELPAS AR VENTILĀCIJU: Ziemas aukstā butāna problēmas risināšana: propāns (C3H8) pārvēršas līdz -42°C (-44°F). Vienmēr atvienojiet un uzglabājiet zaļā krāsā 1-lb propāna baloni āra/balkons, kad netiek aktīvi gatavots.
5. LiFePO4 Saules elektrostacija (1,024Wh+) + 800W Elektriskā tējkanna *(tīra elektriskā pretestības sildīšana) 2,730 to 3,412 BTU/hr (800 to 1,000 Watts plkst 85-90% tiešās pārsūtīšanas efektivitāte) 5.5 to 7.0 minutes (Patērē aptuveni 105 to 115 Watt-hours per 1-liter vāra = 8 to 9 boils per 1,024Wh akumulators) NULL (0.0 ppm CO, 0.0 Skābekļa izsīkums, nulles ugunsgrēka risks). 100% DROŠS NEVENTILĒTĀS TELPAS: Zelta standarts, ja tas ir savienots pārī ar Vakuuma termosu (boil 1 liter using 110Wh of battery, pour into Thermos to cook rice/oats with zero further battery drain).
6. Āra augstas BTU propāna Camp Plīts (20,000-30,000 BTU), Baltā gāze (Naphtha), vai petrolejas plīts 10,000 to 30,000+ BTU/hr 2.5 to 4.0 minutes ** AUGSTS LĪDZ EXTREME (100 to 1,500+ ppm CO)**. AIZLIEGTAS IEKĻŪDES: Liels degvielas plūsmas ātrums un bezspiediena šķidruma uzpildes lāpas rada milzīgus oglekļa monoksīda smailes un saspiesta šķidrās degvielas ugunsbumbas. Izmantojiet tikai ārpus telpām.
7. kokogļu grils (Briquettes / Lump Charcoal) vai Wood Campstove 15,000 to 40,000 BTU/hr N/A iekštelpās NĀVĪGA (10,000 to 30,000+ ppm CO nepārtraukti, līdz pelni ir auksti). NĀVĪGAS IETEKMES (#1 Cause of Blackout Cooking Deaths): Kūpošs ogleklis, kas kvēlo ar ierobežotu skābekli, ir rūpniecisks oglekļa monoksīda ģenerators. Nekad nenesiet ogles iekštelpās, garāžā vai teltī.

2. daļa: Butāna viena degļa inženierija salīdzinājumā ar spirta berzes kārbām (kā darbināt katru bez uguns)

1. Droša a 227g (8-Ounce) Butāna kasešu plīts

Sākotnēji pilnveidots Japānā (Iwatani) un Dienvidkoreja (Kovea / Gas One) iekštelpu ēdināšanai uz galda, 227g Butāna kasešu plīts ar robu apkakli balstās uz iekšēju pārspiediena izslēgšanas regulatoru (Inline Regulator): - Kāpēc pārkarošās pannas izraisa butāna tvertnes sprādzienus (BLEVE): Plīts labās puses metāla nodalījumā atrodas plāns tērauda aerosola balons. 227 grams (8 ounces) šķidrā butāna zem aptuveni 2.1 bar (30 PSI) plkst 20°C (68°F). Ja ievietojat plašu pannu, katlu (> 24 cm / 9.5 inches). Šķidrajam butānam uzkarstot garām 50°C to 60°C (122°F to 140°F), iekšējā tvertnes spiediens strauji pieaug garām 5.5 to 8.0 bar (80 to 115 PSI). - Kā UL 147B / CSA Drošības pārvaldnieks ietaupa jūs: uz sertificētas plīts (look for the UL, CSA, or ETL mark), atsperes spiedienjutīga drošības diafragma automātiski paceļ tvertnes bloķēšanas sviru līdz "UNLOCK / EJECT" un pārtrauc gāzes plūsmu pie 4.9 to 5.9 bar (70 to 85 PSI). Uz nesertificētām viltotām krāsnīm pārkarsētā tvertne plīst Vāroša šķidruma izplešanās tvaiku eksplozijā (BLEVE). - 5 pakāpju butāna plīts kontrolsaraksts pirms lidojuma: 1. Pārbaudiet, vai melnais nitrila gumijas blīvgredzena blīvējums misiņa ieplūdes sprauslas iekšpusē ir neskarts. 2. Pagrieziet 227g tvertni tā, lai robotā metāla apkakle būtu vērsta taisni UZ AUGŠU, lai savienotos ar vadošo mēlīti, pēc tam nospiediet priekšējo sviru uz leju līdz "LOCK". 3. Klausieties un smirdiet 3 sekundes, pirms noklikšķināt uz aizdedzes (if you hear hissing, unlock immediately). 4. Izmantojiet tikai 16 to 22 cm (6 to 8.5 inch) centrēti podi ar vismaz 5 cm (2 inches) attālumu no degvielas nodalījuma vāka. 5. Pagrieziet sviru uz "UNLOCK" un izņemiet tvertni, tiklīdz esat pabeidzis vārīt ūdeni.

2. Darbības etanola želeja (Green Sterno) pret dietilēnglikolu (DEG Wick) berzes kannas

Uzglabājot avārijas kurināmo daudzstāvu dzīvoklī, kur ir ierobežots saspiestās gāzes balons, komerciālās bufetes tipa berzes kārbas ir pieejamas divās drošās iekštelpu sastāvos: 1. ** Želejas etanols (Methanol-Free Gel Chafing Fuel, about 72% Ethanol):** Apdegums 2.0 to 2.5 hours per 198g (7 oz) var plkst.1,200 to 1,500 BTU/hr. Izvairieties no lēta rūpnieciskā metanola (wood alcohol) gēla bundžas iekštelpās, kas izdala toksiskus tvaikus; Pērciet tikai ēdināšanas Ethanol Gel vai DEG kārbas. 2. Šķidrais dietilēnglikols (DEG) Stikla šķiedras vītnes kārbas (Sterno 6-Hour Handy Wick): Izmanto negaistošu dietilēnglikolu (DEG) uzzīmēja dakts (flash point 143°C / 290°F). Kannā esošais šķidrums nevar aizdegties pat tad, ja tajā tieši iemetat aizdedzinātu sērkociņu, un ārējā metāla kanna paliek vēsa pieskaroties; ja to apgāž mājdzīvnieks vai bērns, liesma pati nodziest, neizplatot grīdas uguni. 3. Neredzamās liesmas likums: Alkohols un DEG liesmas izskatās gandrīz neredzamas zem spilgtas loga gaismas vai LED lukturīšiem. Dzēsiet liesmu, TIKAI bīdot metāla smēķēšanas lāpstiņu vai apgrieztu vāku plakaniski pāri augšējai atverei (never try to blow out a gel chafing can with your breath).

3. daļa: Oglekļa monoksīds (CO) PPM telpas tilpuma matemātika un ventilācijas sliekšņi

Pat tīra gāzes degviela, piemēram, butāns (C4H10) iziet cauri starpposma ķīmiskajam posmam (oglekļa monoksīds, CO) pirms savienošanas ar skābekli, lai kļūtu nekaitīgs oglekļa dioksīds (CO2) iepriekš 1,000°C (1,832°F). - Kāpēc "liesmas dzēšana" katla apakšā palielina oglekļa monoksīdu ar 10x: Slēgtā 30-cubic-meter (1,060-cubic-foot) virtuvē, pareizi noregulēta butāna plīts degot ar kraukšķīgiem ziliem čiekuriem rada mazāk nekā 0.015 liters no CO stundā (staying under 10 to 15 ppm with a window cracked 5 cm). Tomēr, ja pagriežat degli, lai 100% HIGH tāpēc zilās liesmas gali izlīdzinās pret ledus aukstumu 20°C plata katla metāla dibens, aukstais metāls atdzesē ārējo liesmas zonu zemāk 1,000°C (flame quenching), sasaldējot reakciju pusceļā un vairojot nesadegušos CO emisijas no 10 līdz 25 reizēm. - Vienkāršais labojums (75% Medium-High Flame Setting): Noregulējiet degļa pogu uz 70% to 80% (Medium-High) tātad zilo liesmu čiekuriņu galiņi tik tikko skūpsta katla dibenu, neslīd uz sāniem un nedzeltē.

Oficiālais oglekļa monoksīds (CO) PPM iedarbības robežvērtības un klīnisko simptomu tabula

Ambient Room CO Koncentrācija (PPM) Oficiālais regulējums/aģentūras ierobežojums Cilvēka fizioloģiskie simptomi un karboksihemoglobīns (COHb %) Obligāta darbība iekštelpu aptumšošanas laikā
0 to 9 ppm PVO/EPA 8 stundu iekštelpu gaisa kvalitātes vadlīnijas (9 ppm) Parasta bāzes līnija (COHb < 1.5%); nulle simptomu. DROŠA DARBĪBAS ZONA: turpiniet gatavot, kad logs ir saplaisājis 5 cm (2 in).
10 to 24 ppm Digitālā zema līmeņa CO monitora agrīnās brīdināšanas diapazons Neliels pacēlums (COHb 2% to 3.5%); signalizē par lēnu gaisa apmaiņu. ** PALIELINĀT VENTILĀCIJU:** atveriet otru logu telpas pretējā pusē un pārslēdzieties uz gatavošanu ar vakuuma termosu.
25 to 35 ppm NIOSH 8 stundu ierobežojums (35 ppm) / PVO 1 stundas ierobežojums (26 ppm) COHb about 4% to 5%; nedrošs grūtniecēm, zīdaiņiem un sirds slimniekiem. ** NEKAVĒJOTIES IZSLĒDZIET DEGLI:** nodzēsiet visas liesmas un vēdiniet, līdz digitālais skaitītājs atgriežas zemāk. 10 ppm.
50 to 70 ppm OSHA ierobežojums (50 ppm) / UL 2034 trauksmes slieksnis (70 ppm 60-240 min) COHb 8% to 12%; trulas frontālās galvassāpes un nogurums pēc 1 līdz 2 stundām. ** TELPAS EVAKUĀCIJA UN GAISA IZTŪRĪŠANA:** Ņemiet vērā, ka standarta UL 2034 modinātājs ** NEpīkstēs plkst 70 ppm līdz ir pagājušas 1 līdz 4 stundas**.
150 to 400 ppm NIOSH IDLH (1,200 ppm) COHb 20% to 35%; pulsējošas galvassāpes, reibonis, slikta dūša, vemšana un apjukums 15 līdz 45 minūšu laikā. DZĪVĪBAI BĪSTAMA ĀRKĀRTAS SITUĀCIJA: Nekavējoties izvediet katru cilvēku un mājdzīvnieku svaigā gaisā un zvaniet 911/112/999.
800 to 3,200+ ppm Tipiska iekštelpu kokogļu grila vai ģeneratora jauda COHb > 50%; koma 2 līdz 10 minūšu laikā, krampji un nāve 15 līdz 30 minūšu laikā. ** TŪLĪTĀ EVAKUĀCIJA UN CPR:** Nekad neieejiet iekšā bez autonoma elpošanas aparāta (SCBA), ja cietušie ir bezsamaņā.

4. daļa: Vakuuma termosa termiskā vārīšana (How to Cook Rice, Oats, Lentils, and Soup With a 2-Minute Boil)

Ēdienu gatavošanai nav nepieciešama nepārtraukta atklāta liesma: tikai jātur ēdiens virs 82°C to 88°C (180°F to 190°F) (the starch gelatinization temperature) 20 līdz 45 minūtes. Kad ūdens nokļūst100°C (212°F), papildu liesma degšanas laikā vienkārši uzvāra ūdeni kā tvaiku 85 percent degvielas tvertnes un radot nevajadzīgu oglekļa monoksīdu.

1. Soli pa solim vakuuma termosa vārīšanas protokols (Using Any0,7Lto1,5LWide-Mouth Stainless Vacuum Jar)

  1. Iepriekš uzsildiet vakuuma termosu (60 Seconds): Uzvāra papildus 150 mL (1/2 cup) Vispirms 60 sekundes virpiniet to nerūsējošā tērauda vakuuma termosā ar plašu muti, lai aukstā tērauda iekšējā siena nenozagtu siltumu, un izlejiet šo iepriekš uzsildīto ūdeni tieši pirms ēdiena ieliešanas.
  2. Uzvāriet ūdeni un sastāvdaļas līdz cietai ripināšanai 1 to 3 Minutes: Ievietojiet izmērīto ūdeni, sāli un sausos graudus/makaronus/lēcas nelielā katlā ar vāku uz sava butāna degļa (or electric kettle). Ļaujiet tai stipri vārīties 1 līdz 3 minūtes, pēc tam ** pilnībā izslēdziet degli**.
  3. Piepildiet termosu līdz 85%, Cieši noslēdziet un novietojiet horizontāli: Ielejiet verdošo maisījumu karstā plaša mutes vakuuma burkā (leaving 2.5 cm / 1 inch headspace), cieši pieskrūvējiet izolēto aizbāzni un nolieciet termosu horizontāli uz sāniem, lai graudi gatavotos vienmērīgi, neiesaiņojot. (Ģimenes izmēram 4-liter katlus, uzkarsē katlu ar vāku līdz vārīšanās temperatūrai 5 minūtes, aptiniet katlu a 100% cotton vannas dvieli un noslēdziet to izolētā piknika dzesētājā, kas pildīts ar vilnas segu uz 45 līdz 90 minūtēm).

2. Precīza vakuuma termosa ūdens attiecība, vārīšanās laiki un stāvie laiki plauktiem stabiliem pieliekamais.

Sausais pieliekamais štāpeļšķiedras (Per 1 Cup / 240 mL Dry Ingredient) Precīzs pievienojamais verdošā ūdens daudzums Sākotnējais aktīvās plīts vārīšanās laiks Aizzīmogotā vakuuma termosa stāvs laiks Galīgā termiskā raža un pārtikas drošības temp
1. Auzas velmētas (vecmodīgas) vai ātrie putraimi 1.75 to 2.0 cups (420 to 475 mL) 1 minute ritošā vāra (or pour boiling kettle water directly over oats in Thermos) 15 to 20 minutes (vai atstājiet uz nakti karstai 75°C rīta auzu putra) 2.5 cups krēmīgi karstas auzu pārslas (about 90°C / 194°F).
2. Balti garengraudi / jasmīns / basmati rīsi 1.5 to 1.75 cups (360 to 420 mL) 2 minutes cieti vāra katlā ar vāku pirms pārvietošanas 25 to 30 minutes (lay thermos horizontally on its side) 3 cups pūkaini vārīti rīsi (about 88°C / 190°F); lietojumiem 85% mazāk degvielas nekā vārot katlā.
3. Sarkanās vai brūnās lēcas (Split or Whole) 2.25 to 2.5 cups (540 to 600 mL) 3 minutes ripināšana vāra katlā pirms pārvietošanas 30 to 40 minutes 2.5 cups ar augstu olbaltumvielu saturu vārītu lēcu dal/sautējums (no pre-soaking needed).
4. sausie makaroni (Macaroni, Penne, Rotini, Egg Noodles) 2.5 to 3.0 cups (600 to 710 mL) 1 minute vāra (stir once so pasta doesn't stick) 15 to 20 minutes (drain any extra broth into a mug for soup) Maigi al dente makaroni ar nulles plīts skatīšanos vai vārīšanu.
5. Kuskuss, ātri saspiestas kartupeļu pārslas, ramen vai liofilizēti kempinga maisiņi 1.0 to 1.5 cups (240 to 360 mL) (per package directions) 0 minutes katlā (just bring plain water to a boil and pour in) 8 to 12 minutes Ātrākā iespējamā maltīte bez traucējumiem; pods paliek 100% tīrs (taupot nepietiekamu trauku mazgāšanas ūdeni).
6. Kubiņos sagriezta vistas gaļa / gaļas konservi + sakņu dārzeņu sautējums ** Nosedziet sastāvdaļas līdz 2.5 cm (1 inch) buljona/ūdens** 5 minutes ritošā vāra (cut potato/carrot cubes to1 cm / ⅜ collasdice so heat penetrates fully) 45 to 60 minutes Karsts sautējums (> 80°C / 176°F, krietni virs 60°C / 140°F USDA pārtikas drošības slieksnis).

USDA 60°C (140°F) 'bīstamās zonas' noteikums termiskai vārīšanai

Pārtikas baktērijas vairojas starp 4°C and 60°C (40°F and 140°F). Ja izmantojat vakuuma termosu vai izolētu dzesēšanas katlu Cozy gaļai, mājputnu gaļai, pupiņām vai rīsiem: (1) Vienmēr sāciet ar 100°C (212°F) ripināšana, (2) Termosu iepriekš sasildiet un piepildiet vismaz 2/3 pilna un (3) Ēd maltīti robežās 4 hours (vai atkārtoti vāriet 2 minūtes, ja iekšējā temperatūra nokrītas zemāk 60°C / 140°F).

Reģionālie neatliekamās palīdzības numuri un oficiālās iekštelpu sadegšanas drošības aģentūras

  • ASV un Kanāda: Zvaniet 911, ja ir aizdomas par saindēšanos ar oglekļa monoksīdu (headache, dizziness, nausea, confusion) vai zvaniet Saindēšanās kontrolei (1-800-222-1222). Ievērojiet US CPSC, CDC, NFPA, Health Canada un UL 147B / ANSI Z21.72 / CSA 11.2 standartus pārnēsājamām butāna krāsnīm un CO trauksmes signāli.
  • Apvienotā Karaliste, ES un Austrālija/NZ: Sastādiet 999 Apvienotajā Karalistē (National Gas Emergency Service 0800 111 999), 112 visā ES (EN 17476 butāna plīts standarta un EN 50291 CO trauksmes signāli), 000 Austrālijā (ACCC Mandatory Standard AS 2658 pusdienu kastes butāna plītīm) vai 111 Jaunzēlandē.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc ir droši lietot 227g butāna ēdināšanas krāsni vai Sterno berzes kannu iekštelpās ar saplaisājušu logu, ja ogļu grils vai āra propāna plīts var jūs nogalināt?

Degvielas ķīmija un degļa dizains nosaka, cik daudz nāvējošā oglekļa monoksīda (CO) rada liesma. Kvēlojošās ogles briketes sadedzina cieto oglekli skābekļa badā, radot 10 000 līdz 30 000+ daļas uz miljonu (ppm) oglekļa monoksīda, kas 15 minūšu laikā var nogalināt ģimeni dzīvoklī. Āra vairāku degļu propāna un baltās gāzes kempinga krāsnis darbojas ar milzīgu 20 000 līdz 30 000 BTU/h jaudu, kas ātri iztukšo iekštelpu skābekli un rada smagus CO slāņus. Turpretim UL 147B vai CSA sarakstā iekļautā viena degļa 227 gramu butāna sabiedriskās ēdināšanas krāsnis (7650-10 000 BTU/h) vai etanola/dietilēnglikola berzes degvielas kanna (Sterno) sadedzina īsas ķēdes degvielu ar pilnīgu zilās liesmas degšanu, izdalot 5 ppm, līdz 5 ppm. droši, ja to lieto blakus 5-10 centimetrus ieplaisātam logam un digitālam CO monitoram.

Kāpēc pārnēsājamās viena degļa butāna plītis uzsprāgst, uzliekot uz tām lielu pannu vai katlu?

Standarta pusdienu kastes stila pārnēsājamā butāna krāsnī 227 gramu spiediena tērauda butāna tvertne nofiksējas metāla nodalījumā tieši blakus degļa gredzenam. Ja uz degļa režģiem novieto platu pannu, katlu, holandiešu cepeškrāsni vai režģi (plašāku par 20-24 centimetriem / 8-9,5 collām) tā, lai panna pārkares labās puses degvielas nodalījumu, platā panna atstaro intensīvu starojuma siltumu tieši uz noslēgto butāna tvertni. Tā kā šķidrais butāns iekšpusē sasilst virs 50 grādiem pēc Celsija (122 grādiem pēc Fārenheita), tā iekšējais tvaika spiediens pieaug virs 70 līdz 100 PSI. Vienmēr izmantojiet nelielu centrētu katlu, kas nekad nepārkāpj degvielas nodalījumu, un iegādājieties tikai UL/CSA sertificētas krāsnis ar automātisku pārspiediena tvertnes izmešanas drošības regulatoru.

Kāda ir atšķirība starp Green Ethanol Gel Sterno kārbām un Liquid Wick (dietilēnglikola) berzes kārbām?

Abas ir bezspiediena sabiedriskās ēdināšanas degvielas, kas paredzētas iekštelpu pārtikas sildīšanai, taču tās izmanto dažādas degvielas. Zaļās etanola gēla kārbas satur želejveida etilspirtu, kas kārbas atvērtajā augšpusē deg apmēram 2 stundas ar ātrumu 1200 līdz 1500 BTU/h (karstāks un ātrāks, lai uzvārītu nelielu 0,5 litru ūdens krūzi). Liquid Wick berzes kārbas satur negaistošu dietilēnglikolu (DEG) ar stiklšķiedras dakti, kas izceļas no augšas, kas deg 6-8 stundas ar ātrumu 850-1100 BTU/h. Tā kā DEG ir augsta uzliesmošanas temperatūra (143 grādi pēc Celsija / 290 grādi pēc Fārenheita), kanna paliek vēsa pieskaroties un šķidrums neaizdegsies pat tad, ja to notriektu pret grīdu, padarot DEG dakts kārbas par drošāko atklātas liesmas ēdiena sildītāju dzīvokļos ar bērniem vai mājdzīvniekiem.

Kāpēc gan elektrības padeves pārtraukuma laikā nevarētu paļauties tikai uz standarta pie sienas piestiprinātu oglekļa monoksīda detektoru UL 2034?

Saskaņā ar likumu standarta dzīvojamo māju UL 2034 oglekļa monoksīda trauksmes signāli ir ieprogrammēti ar ilgu laika aizkavi, lai novērstu traucējumu trauksmes signālu nokļūšanu no automašīnas izplūdes gāzēm: tiem ir aizliegts 30 dienas zvanīt zem 30 ppm, un pie 70 ppm tie gaida 60 līdz 240 minūtes (1 līdz 4 stundas) pirms skaņas signāla. Telpā ar 65 ppm oglekļa monoksīda 45 minūšu gatavošanas laikā netiks aktivizēts standarta trauksmes signāls, taču tas var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu un bīstamu hipoksiju zīdaiņiem, grūtniecēm un sirds slimniekiem. Turot uz letes ar akumulatoru darbināmu digitālo CO monitoru ar dzīvu LCD ekrānu (rādītā līmeņi, sākot no 10 ppm), varat pamanīt CO līmeņa paaugstināšanos pie 25 ppm un nekavējoties atvērt logu.

Kā vakuuma termoss ("termiskais") ietaupa 80% no manas avārijas plīts degvielas?

Graudu, makaronu, pupiņu un zupu vārīšanai nav nepieciešama nepārtraukta vārīšanās; kad ūdens sasniedz 100 grādus pēc Celsija (212 grādi pēc Fārenheita), tam ir jāpaliek virs 85 grādiem pēc Celsija (185 grādi pēc Fārenheita) tikai 20 līdz 40 minūtes, lai ciete un olbaltumvielas pilnībā pagatavotos. Vārot rīsus uz atvērtas plīts 25 minūtes, tiek iztērēti 85 procenti no jūsu degvielas, aizstājot siltumu, kas zaudēts aukstā telpas gaisā. Iepriekš uzsildot platu nerūsējošā tērauda vakuuma termosu ar šļakatu karstu ūdeni, vārot rīsus un ūdeni katlā tikai 2 minūtes un ielejot to noslēgtā vakuuma termosā, ēdiens beidz gatavoties vakuuma izolācijā ar nulles liesmu un nulles oglekļa monoksīdu.

Avoti un oficiālās vadlīnijas

  • ASV Patēriņa preču drošības komisija (CPSC) un Slimību kontroles un profilakses centri (CDC, Amerikas Savienotās Valstis): Saindēšanās ar oglekļa monoksīdu novēršana strāvas padeves pārtraukumu laikā un brīdinājumi par iekštelpu pārnēsājamo krāsniņu drošību.
  • Underwriters Laboratories (UL) un Kanādas standartu asociācija (CSA): UL 147B (neuzpildāmi butāna konteineri un viena degļa krāsnis), ANSI Z21.72 / CSA 11.2 (pārnēsājamas kempinga krāsnis) un UL 2034 (viena un monoksīda stacijas)
  • Nacionālais Darba drošības un veselības institūts (NIOSH) un Pasaules Veselības organizācija (PVO): Iekštelpu gaisa kvalitātes vadlīnijas oglekļa monoksīdam (9 ppm 8-h, 26 ppm 1-h, 35 ppm NIOSH REL un 1200 ppm IDLH).
  • ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) Pārtikas nekaitīguma un inspekcijas dienests: Pārtikas nekaitīguma saglabāšana ārkārtas situācijā: 40°F līdz 140°F (4°C līdz 60°C) baktēriju bīstamības zona, gatavojot uzturā karstumu.
  • Austrālijas Konkurences un patērētāju komisija (ACCC): Obligātais drošības standarts AS 2658 pārnēsājamām butāna pusdienu kastes plītīm (pārspiediena slēgvārsts un liela izmēra pannas sprādziena novēršana).

Saistītie ceļveži