Skip to content

Coginio'n Ddiogel Dan Do Yn ystod blacowt ar y Grid: Llosgwyr Unigol Biwtan yn erbyn Caniau Rhabio Alcohol, Carbon Monocsid PPM Math, a Choginio Thermos

Mae niferoedd brys yn amrywio yn ôl gwlad. Mae'r dudalen hon yn defnyddio 911, rhif yr Unol Daleithiau a Chanada. Mae llawer o wledydd eraill yn defnyddio 112, 999, neu rif arall. Dewch o hyd i'r rhif ar gyfer eich gwlad.

Mae pob storm gaeaf, corwynt, a grid trydanol aml-ddydd yn cwympo yn sbarduno ton o farwolaethau preswyl y gellir eu hatal a mynd i'r ysbyty a achosir gan carbon monocsid acíwt (CO) gwenwyno a tanau fflach dan do pan fydd teuluoedd yn dod â stofiau gwersylla awyr agored, griliau hibachi siarcol, neu wresogyddion propan heb eu hawyru i mewn i gegin heb ei hawyru. Yn ddiarogl, yn ddi-liw, ac yn gwbl ddi-gythruddo i'r trwyn a'r gwddf, ** carbon monocsid yn clymu i haemoglobin dynol gyda 200 to 250 times mwy o affinedd nag ocsigen (forming carboxyhemoglobin [COHb]), yn rhoi teuluoedd cyfan mewn coma yn dawel wrth iddynt ferwi dŵr ar gyfer coffi neu rewi prydau sych. Fodd bynnag, mae gwybod pa gemegau tanwydd a phensaernïaeth llosgwyr ** wedi'u peiriannu a'u hardystio (ANSI Z21.72 / CSA 11.2 / UL 147B) ar gyfer arlwyo masnachol dan do a defnydd ochr-bwrdd bwyty, yn benodol llosgwr sengl 227-gram (8-ounce) stofiau bwtan casét gyda llywodraethwyr diogelwch cau gorbwysedd a ** ethanol jellied / glycol diethylene hylif (DEG) caniau tanwydd bwffe yn rhuthro (Sterno), ynghyd â ** croes-awyru ffenestr gorfodol (CO PPM ystafell-cyfaint mathemateg), a ** lefel isel digidol CO monitor (displaying down to 10 ppm), a ** Coginio Thermos Thermos Gwactod (retained-heat simmering that cuts active stove burn time by 80%), yn caniatáu ichi ferwi dŵr, paratoi prydau poeth, a sterileiddio llaeth fformiwla yn ddiogel y tu mewn i fflat neu dŷ yn ystod blacowt 14 diwrnod. Os bydd unrhyw un yn eich cartref yn datblygu cur pen, pendro, cyfog, neu ddryswch wrth goginio yn ystod blacowt, ewch â phawb i awyr agored ffres ar unwaith, ffoniwch eich ardal leol. rhifau brys, ac ymgynghorwch â'n canllawiau carbon monocsid a chymorth cyntaf anadlu mwg, coginio brys dan do heb bŵer, a diogelwch generaduron a charbon monocsid.

Mae'r canllaw parodrwydd hwn yn cymharu'r union gemeg hylosgi, allbwn gwres (BTU/hr a Watts), a chyfraddau allyriadau carbon monocsid llosgwyr sengl casét bwtan dan do, caniau tanwydd rhuthro ethanol/DEG, a LiFePO4 tegelli trydan gorsaf bŵer cludadwy yn erbyn tanwydd awyr agored a waherddir yn llym (charcoal briquettes, white gas / Coleman naphtha, kerosene, and high-output outdoor propane camp stoves), yn cerdded trwy gyfrol aer y gegin gaeedig a CO rhannau-y-miliwn (PPM) mathemateg cronni, ac mae'n dysgu'r **Techneg Coginio Gwres Wrth Gefn ** Vacuum Thermos / Wonderbag ** sy'n coginio reis sych, ceirch, corbys, pasta a stiwiau i berffeithrwydd gan ddefnyddio 2 i 3 munud yn unig o losgi tanwydd.

Gwnewch hyn nawr

  1. PEIDIWCH BYTH â dod â gril siarcol (hibachi, kettle, or ceramic smoker), stôf goed, stôf gwersyll propan aml-losgwr awyr agored, nwy gwyn (Coleman fuel) stof, neu stôf cerosin dan do, i mewn i garej, neu i falconi caeedig. Mae brics glo golosg yn gollwng 10,000 to 30,000+ ppm carbon monocsid marwol (CO) (up to 100 to 200 times more CO than a clean blue butane or alcohol flame), llenwi cegin neu fflat nodweddiadol i grynodiadau angheuol (> 400 to 800 ppm) mewn llai na 15 munud gyda dim mwg gweladwy.
  2. Gosodwch Garbon monocsid Digidol sy'n cael ei bweru gan fatri (CO) Larwm gydag amser real PPM Sgrin LCD ar lefel llygad o fewn 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) eich bwrdd coginio dan do CYN cynnau unrhyw losgwr. Preswyl safonol UL 2034 CO nid yw larymau **** ddim yn canu corn clywadwy tan CO yn aros yn 70 ppm am 60 i 240 munud neu 400 ppm am 4 i 15 munud (sydd eisoes yn ddigon uchel i achosi cur pen, cyfog, a hypocsia ffetws/cardiaidd). Defnyddiwch sgrin ddigidol ** lefel isel CO monitor** sy'n darllen yn barhaus gan ddechrau am 10 ppm: os yw'r allddarlleniad digidol yn dringo i 25 to 35 ppm, diffoddwch y llosgwr ar unwaith ac agorwch y ffenestri yn lletach.
  3. Crac agor ffenestr gegin o leiaf 5 to 10 centimeters (2 to 4 inches) (yn ddelfrydol dwy ffenestr ar yr ochrau cyferbyn ar gyfer croes-awyru) pryd bynnag y byddan nhw'n gweithredu llosgydd bwtan neu gorswch tu mewn. Pob 227-gram (8-ounce) canister bwtan wedi'i losgi mewn stôf yn bwyta'n fras 630 liters (22.2 cubic feet) o ocsigen pur (the entire oxygen content of 3,000 liters / 106 cubic feet of room air) ac yn cynhyrchu carbon deuocsid, anwedd dŵr, ac olrhain carbon monocsid. Peidiwch byth â choginio y tu mewn i gwpwrdd heb ffenestr, ystafell ymolchi neu ystafell wely fach wedi'i selio.
  4. Archwiliwch liw'r fflam pan fyddwch chi'n tanio llosgwr sengl bwtan (Blue Flame = Complete Combustion vs. Yellow/Orange Tipping Flame = High Carbon Monoxide Production). Mae stôf arlwyo bwtan sy'n gweithio'n iawn yn llosgi gyda conau fflam glas crisp, tynn gan gynhyrchu cyn lleied â phosibl CO (typically 5 to 30 ppm yn y plu gwacáu). Os yw cylch y llosgwr yn cynhyrchu fflamiau melyn neu oren diog, huddygl ar waelod eich pot, neu arogl llym, mae hylosgiad anghyflawn yn cynhyrchu lefelau peryglus o garbon monocsid: trowch y stôf i ffwrdd ar unwaith, glanhewch borthladdoedd llosgwyr rhwystredig, a gwiriwch yr awyru.
  5. Dilynwch y 3 Rheol Diogelwch Stof Casét Biwtan na ellir eu Trafod i atal ffrwydradau gorboethi yn y canister (BLEVE):
  6. (A) Prynu yn unig UL 147B neu CSA / ANSI Z21.72 stofiau bwtan llosgwr sengl rhestredig gyda Llywodraethwr Diffodd Diogelwch Synhwyro Pwysau dau gam (sy’n taflu’r tun tanwydd yn awtomatig yn 4.9 to 5.9 bar / 70 to 85 PSI os bydd y canister yn cynhesu).
  7. (B) PEIDIWCH BYTH â defnyddio pot stoc rhy fawr, popty haearn bwrw Iseldireg, radell, neu blât tryledwr gwres sy'n lletach na 20 to 24 cm (8 to 9.5 inches) sy'n hongian uwchben y bae canister tanwydd metel ochr dde. Mae padell bargod yn adlewyrchu gwres pelydrol yn syth i lawr i'r dur tenau 227g canister bwtan, gan ferwi'r bwtan hylifol y tu mewn nes bod y canister yn rhwygo'n ffrwydrol.
  8. (C) PEIDIWCH BYTH â gosod dau losgwr sengl bwtan ochr yn ochr o dan radell fawr neu badell rhost.
  9. Defnyddiwch y "Berwi-a-Thermos" (Retained-Heat Thermal Cooking) dull o leihau eich defnydd o danwydd dan do a CO allyriadau gan 80 percent. Yn lle mudferwi reis, blawd ceirch, corbys, ffa, neu gawl dros bwtan agored neu fflam Sterno am 25 i 45 munud (sy'n gwastraffu tanwydd ac yn pwmpio nwyon hylosgi i'ch cegin oer), dewch â'r dŵr a'r bwyd i ferwi caled am 2 funud, arllwyswch ef ar unwaith i mewn i Ver Gwydr ceg lydan wedi'i gynhesu ymlaen llawStanley / Thermos) (neu lapiwch y pot â chaead y tu mewn i flanced wlân/bag cysgu y tu mewn i oerach wedi'i inswleiddio), a'i gapio'n dynn. Mae'r gaeth 98°C (208°F) ynni thermol yn gorffen coginio'r pryd gyda dim fflam a dim carbon monocsid.

Pam mae Llewygau Gaeaf Oer yn Troi Caniau Biwtan yn Frics 'Marw' o dan 4°C (40°F)

n-butane pur (C4H10) â berwbwynt (vaporization point) o -0.5°C (31.1°F). Wrth i fwtan hylif anweddu y tu mewn i'r canister i fwydo'r llosgwr, mae oeri anweddol yn gostwng tymheredd y canister gan swm ychwanegol 5°C to 8°C (9°F to 15°F). Os yw tymheredd eich fflat yn disgyn yn is 4°C to 7°C (40°F to 45°F) yn ystod cyfnod rhewi grid i lawr yn y gaeaf, safon 227g canister n-butane yn colli pwysau anwedd ac yn sputters allan ar ôl 3 munud hyd yn oed pan fydd 80 y cant yn llawn. - Atgyweiriad Gaeaf Diogel: Storiwch 1 neu 2 o duniau bwtan heb eu hagor y tu mewn i boced siaced fewnol (using normal body heat) neu mewn peiriant oeri tymheredd ystafell cyn coginio, neu prynwch tuniau cymysg isobutane-propane ar gyfer stofiau tywydd oer. PEIDIWCH BYTH â chynhesu canister bwtan ar stôf, dros gannwyll, neu mewn dŵr berwedig.

Coeden benderfynu: dewis a gweithredu system goginio blacowt ddiogel dan do

flowchart TD
    Blackout["Streiciau Cwymp Pŵer Grid i Lawr: Angen Berwi Dŵr, Sterileiddio Fformiwla Babanod, neu Goginio Prydau Poeth Dan Do"] --> HavePower{"Gwiriad Opsiwn 1: A oes gennych chi Orsaf Bŵer Solar LiFePO4 â Thâl (>= Gwrthdröydd 1,000Wh / 1,500W)?"}

    HavePower -->|"OES (Dim Fflam / Sero CO)"| ElectricCook["Defnyddiwch Degell Drydan 700W-1,000W 700W-1,000W neu 1,000W Anwythiad / Popty Reis (tua 110Wh fesul berw 1 litr) -> Trosglwyddo i Thermos Gwactod i Gorffen Coginio"]

    HavePower -->|"NA (Defnyddio Stof Llosgi Tanwydd Dan Do)"| AuditFuel{"Cam 1: Gwirio bod Tanwydd a Stof yn Ddiogel i'w Defnyddio Dan Do"}

    AuditFuel -->|"Golosg, Pren, Nwy Gwyn (Naphtha), Kerosen, neu Bropan Awyr Agored BTU Uchel"| Forbidden["DAN DOORAU WEDI EU GWAHARDDEDIG. (> 1,000 i 30,000 ppm Carbon Monocsid): Defnyddiwch Awyr Agored YN UNIG, O leiaf 6 metr (20 troedfedd) o ffenestri/drysau"]

    AuditFuel -->|"CSA/UL Rhestredig 227g Stof Casét Biwtan NEU Ganiau Chaffing Alcohol/DEG (Sterno)"| SetupRoom["Cam 2: Paratoi Parth Coginio Dan Do<br/>1. Ffenestr Cegin Crac Ar Agor 5 i 10 cm (2 i 4 modfedd)<br/>2. Gosod Monitor CO Digidol (Gydag Arddangosfa PPM) 1.5 i 3 m i ffwrdd<br/>3. Rhowch y Stôf ar yr Arwyneb Lefel Gwrthwres Heb Llenni"]

    SetupRoom --> StoveType{"Cam 3: Dilynwch y Protocol Diogelwch Tanwydd Penodol"}

    StoveType -->|"227g Llosgwr Sengl Biwtan (7,000-10,000 BTU/awr)"| ButaneRules["- Diamedr Wirio'r Sosban <= 20-24 cm (PEIDIWCH BYTH â Bae Canister Tanwydd Bargod)<br/>- Dilyswch Fflam Glas Creision (Dim Tipio Melyn)<br/>- Datgysylltwch Lever Canister Yn syth ar ôl Berwi"]

    StoveType -->|"Gel Ethanol / Can Tanwydd Chafing DEG (Sterno)"| ChafingRules["- Defnyddiwch Stand Stof Plygu Metel Sefydlog / Rack Fondue<br/> - Cofiwch Fod Fflamau Alcohol Bron yn Anweledig mewn Golau Disglair<br/>- Diffoddwch DIM OND trwy Snwffio Gyda Chaead Metel (Peidiwch byth â Chwythu Allan)"]

    ButaneRules --> ThermosStep["Cam 4: Cyflawni 'Berw 2 funud + Thermos Gwactod' Coginio Thermol<br/>Dewch â Dŵr/Bwyd i'r Berwi am 2 Munud -> Cau'r Stof I FFWRDD -> Arllwyswch i mewn i Thermos Gwactod Ceg Llydan Cyn-gynhesu neu Pot Insiwleiddio Clyd am 20-45 Munud"]
    ChafingRules --> ThermosStep

Rhan 1: Cymhariaeth Tanwydd Dan Do: Llosgwyr Unigol Biwtan yn erbyn Caniau Rhabio Alcohol (Sterno) vs Tanwydd Awyr Agored Gwaharddedig

Pam mae gweinyddion tai bwyta yn cael eu caniatáu yn gyfreithiol gan farsialiaid tân a chodau iechyd galwedigaethol i gynnau 227g llosgwyr sengl bwtan a chaniau tanwydd rhuthro (Sterno) wrth fyrddau bwyta dan do a llinellau bwffe gwesty bob dydd, tra bod cynnau gril siarcol neu stôf wersylla nwy gwyn dan do yn angheuol? Mae'r ateb yn gorwedd yn hyd cadwyn hydrocarbon, rhag-gymysgu aer tanwydd, a charbon monocsid (CO) mynegeion allyriadau.

1. Cymhariaeth Dechnegol Ochr yn Ochr o Danwyddau Coginio Argyfwng

System Goginio a Chemeg Tanwydd Allbwn Gwres (BTU/hr / Watts) Amser i ferwi 1 Liter (1 Quart) o 20°C Dwfr Carbon Monocsid (CO) Proffil Allyriadau Mesur Diogelwch Dan Do a Rheolau Gweithredol Allweddol
1. 227g (8 oz) Stof Un Llosgwr Casét Biwtan (C4H10 Biwtan Hylifedig; UL 147B / CSA Z21.72 Stof arlwyo) 7,650 to 10,000 BTU/hr (2,240 to 2,930 Watts) 4.0 to 5.5 minutes (1 canister yn berwi about 14 to 16 liters dros 75 to 90 min cyfanswm amser llosgi) Isel iawn (about 5 to 30 ppm mewn pluen wrth losgi glas crisp); yn codi'n sydyn os yw padell yn blocio porthladdoedd aer neu os yw'r fflam yn troi'n felyn. ** DAN DDIOGEL GYDA AWYRU A LARWM CO:** Yr allbwn gwres uchaf o unrhyw stôf dan do; angen llym <= 24 cm rheol diamedr sosban felly nid yw gwres pelydrol byth yn taro'r bae canister tanwydd.
2. Can Tanwydd Rhaffing Ethanol Jellied (Green Sterno / Gel Alcohol) (C2H5OH Ethanol + nitrocellwlos/asiant gelling calsiwm asetad) 1,100 to 1,600 BTU/hr (320 to 470 Watts) 18 to 26 minutes canys 0.5 Liter * (Wedi'i gynllunio ar gyfer cynhesu, gwresogi cawl, a bach 0.5L myg yn berwi; 2 hr llosgi per 7 oz yn gallu)* Isel (about 10 to 40 ppm mewn plu); moleciwl ethanol 2-garbon byr yn llosgi'n lân gyda sero huddygl. ** DAN DDIOGEL GYDA AWYRU A LARWM CO:** Ni all gel atal gollyngiadau dasgu os caiff ei daro drosodd (unlike liquid denatured alcohol camp stoves). Mae allbwn BTU isel yn golygu bod yn rhaid i chi ddefnyddio pot alwminiwm/dur tenau â chaead tynn gyda choler wynt.
3. Diethylene Glycol Hylif (DEG) Wick Chafing Can (Sterno Handy Wick 6-hour / 8-hour can wick hylif) 850 to 1,200 BTU/hr (250 to 350 Watts) 25 to 35 minutes canys 0.5 Liter (Yn ddelfrydol ar gyfer cynhesu stiwiau tun, MREs, neu gadw dŵr yn boeth; 6 hr llosgi fesul can) Uwch-Isel (< 10 to 20 ppm mewn plu); dim ond ar flaen y wiced gwydr ffibr/cotwm sy'n llosgi. ** CAN HYlosgi MWYAF AR GYFER FFLATIAU:** Cynhwysydd yn aros yn oer i'r cyffwrdd yn ystod y llawdriniaeth; os caiff ei thipio drosodd, mae'r wick yn hunan-ddiffodd neu'n gollwng bron ddim; anweddol (flash point 143°C / 290°F, storio heb fod yn berygl).
4. Biwtan Tanwydd Deuol / 1-lb (450g) Llosgwr â Gradd Dan Do Propan (Gas One / Iwatani stof arlwyo tanwydd deuol) 8,000 to 12,000 BTU/hr (2,350 to 3,500 Watts) 3.5 to 4.5 minutes Isel (about 10 to 35 ppm wrth losgi glas crisp). ** DAN DDIOGEL AG AWYRU:** Datrys problem annwyd y gaeaf-biwtan: propan (C3H8) berwi lawr i -42°C (-44°F). Datgysylltu a storio gwyrdd bob amser 1-lb silindrau propan yn yr awyr agored/balconi pan nad ydynt wrthi'n coginio.
5. LiFePO4 Gorsaf Bwer Solar (1,024Wh+)+ 800W Tegell Trydan (Gwresogi gwrthiant trydan pur) 2,730 to 3,412 BTU/hr (800 to 1,000 Watts yn 85-90% effeithlonrwydd trosglwyddo uniongyrchol) 5.5 to 7.0 minutes (Yn bwyta'n fras 105 to 115 Watt-hours per 1-liter berwi = 8 to 9 boils per 1,024Wh batri) ZERO (0.0 ppm CO, 0.0 Disbyddiad Ocsigen, Dim Risg Tân). 100% YN DDIOGEL MEWN YSTAFELLOEDD HEB AWYRU: Y safon aur wrth ei pharu â Thermos gwactod (boil 1 liter using 110Wh of battery, pour into Thermos to cook rice/oats with zero further battery drain).
6. Stof Gwersylla Propan BTU Awyr Agored (20,000-30,000 BTU), Nwy Gwyn (Naphtha), neu Stof cerosin 10,000 to 30,000+ BTU/hr 2.5 to 4.0 minutes UCHEL I EITHAF (100 to 1,500+ ppm CO). DAN WAHARDDEDIG: Mae cyfraddau llif tanwydd uchel a fflachiadau preimio hylif di-bwysedd yn cynhyrchu pigau carbon monocsid enfawr a pheli tân tanwydd hylif dan bwysau. Defnyddiwch yn yr awyr agored yn unig.
7. Gril Golosg (Briquettes / Lump Charcoal) neu Wood Campstove 15,000 to 40,000 BTU/hr D/G Dan Do LETHAL (10,000 to 30,000+ ppm CO yn barhaus nes bod y lludw yn oer). ** DAN DOORAU marwol (#1 Cause of Blackout Cooking Deaths):** Mae mudlosgi carbon yn disgleirio gydag ocsigen cyfyngedig yn gynhyrchydd carbon monocsid diwydiannol. Peidiwch byth â dod â siarcol dan do, i mewn i garej, nac i babell.

Rhan 2: Peirianneg Llosgwr Sengl Biwtan yn erbyn Caniau Rhabio Alcohol (Sut i Weithredu Pob Un Heb Danau)

1. Gweithrediad Diogel a 227g (8-Ounce) Stof Casét Biwtan

Wedi'i berffeithio'n wreiddiol yn Japan (Iwatani) a De Corea (Kovea / Gas One) ar gyfer ciniawa pen bwrdd dan do, y 227g stôf casét bwtan coler rhicyn yn dibynnu ar Llywodraethwr Diffodd Gorbwysedd mewnol (Inline Regulator): - Pam Mae Sosbenni sy'n Bargod yn Achosi Ffrwydrad tuniau Biwtan (BLEVE): Y tu mewn i adran fetel dde'r stôf mae daliad canister aerosol dur tenau 227 grams (8 ounces) o fwtan hylif o dan yn fras 2.1 bar (30 PSI) yn 20°C (68°F). Os ydych chi'n gosod sgilet eang, pot stoc (> 24 cm / 9.5 inches), neu radell ar draws y gratiau fel bod gwaelod y sosban yn ymestyn dros ben y bae canister tanwydd ar y dde, mae gwres isgoch pelydrol yn adlewyrchu'n syth i lawr ar y canister. Wrth i'r bwtan hylif gynhesu heibio 50°C to 60°C (122°F to 140°F), gwasgedd canister mewnol yn neidio heibio5.5 to 8.0 bar (80 to 115 PSI). - ** Pa fodd y UL 147B / CSA Llywodraethwr Diogelwch yn Eich Arbed:** Ar stôf ardystiedig (look for the UL, CSA, or ETL mark), mae diaffram diogelwch sy'n sensitif i bwysau** wedi'i lwytho'n sbring yn codi'r lifer cloi'r tun hyd at ** yn awtomatig"UNLOCK / EJECT"** ac yn torri i ffwrdd llif nwy yn 4.9 to 5.9 bar (70 to 85 PSI). Ar stofiau ffug heb eu hardystio, mae'r canister gorboethi yn rhwygo mewn Ffrwydrad Anwedd sy'n Ehangu Hylif Berwedig (BLEVE). - Rhestr Wirio Cyn Hedfan Stof Biwt 5-Cam: 1. Gwiriwch fod y sêl O-ring rwber nitril du** y tu mewn i'r ffroenell cymeriant pres yn gyfan. 2. Cylchdroi y 227g canister felly mae'r coler fetel â rhicyn yn pwyntio'n syth I FYNY i baru gyda'r tafod tywys, yna gwasgwch y lifer blaen i lawr i "LOCK". 3. Gwrandewch ac arogli am 3 eiliad cyn clicio ar y taniwr (if you hear hissing, unlock immediately). 4. Defnyddiwch ** yn unig16 to 22 cm (6 to 8.5 inch) potiau wedi'u canoli** gydag o leiaf 5 cm (2 inches) clirio o'r gorchudd bae tanwydd. 5. Trowch y lifer i "UNLOCK" a thynnwch y canister cyn gynted ag y byddwch yn gorffen dŵr berwedig.

2. Gel Ethanol Gweithredu (Green Sterno) vs Diethylene Glycol (DEG Wick) Caniau Chafing

Wrth storio tanwydd coginio brys mewn fflat uchel lle mae caniau nwy cywasgedig yn gyfyngedig, mae caniau bwffe masnachol yn dod mewn dwy fformiwla ddiogel dan do: 1. Ethanol Jellied (Methanol-Free Gel Chafing Fuel, about 72% Ethanol): Yn llosgi am 2.0 to 2.5 hours per 198g (7 oz) can ar 1,200 to 1,500 BTU/hr. Osgoi methanol diwydiannol rhad (wood alcohol) caniau gel dan do, sy'n allyrru anweddau gwenwynig; prynwch ganiau Ethanol Gel neu DEG yn unig. 2. ** Diethylene Glycol Hylif (DEG) Caniau gwydr ffibr-Wick (Sterno 6-Hour Handy Wick):** Yn defnyddio dythylene glycol anweddol (DEG) llunio wic (flash point 143°C / 290°F). Ni all yr hylif yn y can ** fynd ar dân hyd yn oed os byddwch yn gollwng matsys wedi'i oleuo'n syth i mewn iddo**, a gall y metel allanol aros yn oer i'r cyffwrdd; os caiff anifail anwes neu blentyn ei dipio drosodd, mae'r fflam yn diffodd ei hun heb ledaenu tân llawr. 3. Rheol y Fflam Anweledig: Alcohol a DEG mae fflamau'n edrych bron yn anweledig o dan olau ffenestr llachar neu oleuadau fflach LED. Diffoddwch y fflam DIM OND trwy lithro'r padl snuffer metel neu'r caead gwrthdro yn fflat ar draws yr agoriad uchaf (never try to blow out a gel chafing can with your breath).

Rhan 3: Carbon Monocsid (CO) PPM Ystafell-Cyfrol Math a Throthwyon Awyru

Hyd yn oed tanwydd nwy glân fel bwtan (C4H10) yn mynd trwy gam cemegol canolradd (** carbon monocsid, CO**) cyn ei gyfuno ag ocsigen i ddod yn ddiniwed carbon deuocsid (CO2) uchod 1,000°C (1,832°F). - Pam Mae Pot-Bottom "Diffu'r Fflam" yn Lluosi Carbon Monocsid â 10x: Mewn gau 30-cubic-meter (1,060-cubic-foot) gegin, mae stôf bwtan wedi'i addasu'n gywir yn llosgi gyda chonau glas creision yn cynhyrchu llai na 0.015 liters o CO yr awr (staying under 10 to 15 ppm with a window cracked 5 cm). Fodd bynnag, os ydych yn crank y llosgwr i 100% HIGH felly mae blaenau'r fflam las yn gwastatáu yn erbyn yr oerfel iâ 20°C gwaelod metel pot eang, mae'r metel oer yn oeri'r parth fflam allanol isod 1,000°C (flame quenching), rhewi'r adwaith hanner ffordd a lluosi heb ei losgi CO allyriadau 10-plyg i 25-plyg. - Y Atgyweiriad Syml (75% Medium-High Flame Setting): Addaswch eich bwlyn llosgwr i 70% to 80% (Medium-High) felly prin y mae blaenau'r conau fflam glas yn cusanu gwaelod y potyn heb wasgaru i'r ochr na throi'n felyn.

Carbon Monocsid Swyddogol (CO) Tabl Terfynau Amlygiad PPM a Symptomau Clinigol

Ystafell Amgylchynol CO crynodiad (PPM) Terfyn Swyddogol Rheoleiddio / Asiantaeth Symptomau Ffisiolegol Dynol a Carboxyemoglobin (COHb %) Camau Gorfodol Yn ystod Coginio Blacowt Dan Do
0 to 9 ppm Canllaw Ansawdd Aer Dan Do 8 Awr WHO / EPA (9 ppm) Llinell sylfaen arferol (COHb < 1.5%); dim symptomau. ARDAL GWEITHREDU DDIOGEL: Parhewch i goginio gyda'r ffenestr wedi cracio 5 cm (2 in).
10 to 24 ppm Amrediad Rhybudd Cynnar Monitor CO Lefel Isel Digidol drychiad ysgafn (COHb 2% to 3.5%); signalau cyfnewid aer araf. CYNYDDU AWYRU: Agorwch ail ffenestr ar ochr arall yr ystafell a newidiwch i goginio Vacuum Thermos.
25 to 35 ppm Terfyn 8 Awr NIOSH (35 ppm) / Terfyn 1-Awr WHO (26 ppm) COHb about 4% to 5%; anniogel i fenywod beichiog, babanod a chleifion cardiaidd. CAU'R Llosgwr I FFWRDD AR UNWAITH: Diffoddwch bob fflam ac awyrwch nes bod y mesurydd digidol yn dychwelyd isod 10 ppm.
50 to 70 ppm ** Terfyn OSHA (50 ppm) / Trothwy Larwm UL 2034 (70 ppm am 60-240 munud)** COHb 8% to 12%; cur pen blaen diflas a blinder ar ôl 1 i 2 awr. Ystafell wacáu ac aer pur: Sylwch fod safon UL 2034 Ni fydd larwm ** yn canu 70 ppm nes bod 1 i 4 awr wedi mynd heibio**.
150 to 400 ppm NIOSH IDLH (1,200 ppm) COHb 20% to 35%; cur pen curo, pendro, cyfog, chwydu, a dryswch o fewn 15 i 45 munud. ARGYFWNG SY'N BYTHYGU BYWYD: Ewch â phob person ac anifail anwes allan i awyr iach ar unwaith a ffoniwch 911/112/999.
800 to 3,200+ ppm Allbwn Nodweddiadol Gril neu Generadur Golosg Dan Do COHb > 50%; coma mewn 2 i 10 munud, trawiadau, a marwolaeth o fewn 15 i 30 munud. GWAACIO AR UNWAITH A CPR: Peidiwch byth â mynd i mewn heb offer anadlu hunangynhwysol (SCBA) os yw dioddefwyr yn anymwybodol.

Rhan 4: Coginio Thermos Thermos Gwactod (How to Cook Rice, Oats, Lentils, and Soup With a 2-Minute Boil)

Nid oes angen fflam agored barhaus ar gyfer coginio bwyd: dim ond dal y bwyd uchod sydd ei angen 82°C to 88°C (180°F to 190°F) (the starch gelatinization temperature) am 20 i 45 munud. Unwaith mae dwr yn taro 100°C (212°F), mae fflam ychwanegol yn syml yn berwi dŵr i ffwrdd fel stêm wrth losgi 85 percent eich canister tanwydd a chynhyrchu carbon monocsid diangen.

1. Protocol Coginio Thermos Gwactod Cam-wrth-Gam (Using Any0.7Lto1.5LWide-Mouth Stainless Vacuum Jar)

  1. Cynhesu'r Thermos Gwactod ymlaen llaw (60 Seconds): Berwch un ychwanegol 150 mL (1/2 cup) o ddŵr yn gyntaf, ei chwyrlïo y tu mewn i'ch thermos gwactod di-staen ceg lydan am 60 eiliad fel nad yw'r wal fewnol dur oer yn dwyn gwres, a thampiwch y dŵr hwnnw ymlaen llaw cyn arllwys eich bwyd i mewn.
  2. Dewch â Dŵr + Cynhwysion i Berwi Rholio Caled ar gyfer 1 to 3 Minutes: Rhowch eich dŵr wedi'i fesur, halen, a grawn sych / pasta / corbys mewn pot bach â chaead ar eich llosgydd bwtan (or electric kettle). Gadewch iddo ferwi'n galed am 1 i 3 munud, yna cau'r llosgwr I FFWRDD yn llwyr.
  3. Llenwch y Thermos i 85%, Seliwch yn dynn, a gosodwch yn llorweddol: Arllwyswch y cymysgedd berwi i'r jar gwactod ceg lydan poeth (leaving 2.5 cm / 1 inch headspace), sgriwiwch y stopiwr wedi'i inswleiddio'n dynn, a gosodwch y thermos yn llorweddol ar ei ochr fel bod grawn yn coginio'n gyfartal heb bacio i lawr. (Ar gyfer maint teulu 4-liter potiau stoc, dewch â'r pot â chaead i ferwi 5 munud, lapiwch y pot mewn a 100% cotton tywel bath, a'i selio y tu mewn i oerydd picnic wedi'i inswleiddio yn llawn blanced wlân ar ei ben am 45 i 90 munud).

2. Union Gymarebau Dwr Thermos Gwactod, Amseroedd Berwi, ac Amseroedd Serth ar gyfer Bwydydd Pantri Silff-Stabl

Staple Pantri Sych (Per 1 Cup / 240 mL Dry Ingredient) Union Gyfrol Dŵr Berw i'w Ychwanegu Amser Berwi Stof Actif Cychwynnol Amser Serth Thermos Gwactod wedi'i Selio Tymheredd Cynnyrch Coginio Terfynol a Diogelwch Bwyd
1. Ceirch wedi'i rolio (hen ffasiwn) neu raean cyflym 1.75 to 2.0 cups (420 to 475 mL) 1 minute berw treigl (or pour boiling kettle water directly over oats in Thermos) 15 to 20 minutes (neu gadewch dros nos am boeth 75°C blawd ceirch bore) 2.5 cups blawd ceirch poeth hufennog (about 90°C / 194°F).
2. Grawn Hir Gwyn / Jasmin / Basmati Reis 1.5 to 1.75 cups (360 to 420 mL) 2 minutes berw caled mewn pot gyda chaead arno cyn ei drosglwyddo 25 to 30 minutes (lay thermos horizontally on its side) 3 cups reis wedi'i goginio'n blewog (about 88°C / 190°F); defnyddiau 85% llai o danwydd na fudferwi mewn potiau.
3. Corbys coch neu frown (Split or Whole) 2.25 to 2.5 cups (540 to 600 mL) 3 minutes berwi treigl mewn pot cyn trosglwyddo 30 to 40 minutes 2.5 cups corbys dal/stiw wedi'i goginio â phrotein uchel (no pre-soaking needed).
4. Pasta Sych (Macaroni, Penne, Rotini, Egg Noodles) 2.5 to 3.0 cups (600 to 710 mL) 1 minute berwi (stir once so pasta doesn't stick) 15 to 20 minutes (drain any extra broth into a mug for soup) Tendr * al dente* pasta gyda sero gwylio stof neu berwi.
5. Couscous, Naddion Tatws Stwnsh Sydyn, Crwyn, neu Godenni Gwersylla wedi'u Rhewi-Sych 1.0 to 1.5 cups (240 to 360 mL) (per package directions) 0 minutes mewn pot (just bring plain water to a boil and pour in) 8 to 12 minutes Pryd o fwyd dim llanast cyflymaf posibl; pot yn aros 100% glân (arbed prin dŵr golchi llestri).
6. Cyw Iâr wedi'i Deisio / Cig Tun + Stiw Llysiau Gwraidd Gorchuddiwch gynhwysion erbyn 2.5 cm (1 inch) o broth/dŵr 5 minutes berw treigl (cut potato/carrot cubes to1 cm / ⅜-modfedddice so heat penetrates fully) 45 to 60 minutes Stiw poeth yn chwilboeth (> 80°C / 176°F, ymhell uwchlaw'r 60°C / 140°F Trothwy diogelwch bwyd USDA).

Rheol 'Parth Perygl' USDA 60°C (140°F) ar gyfer Coginio Thermol

Mae bacteria a gludir gan fwyd yn lluosi rhwng 4°C and 60°C (40°F and 140°F). Wrth ddefnyddio Thermos Gwactod neu Pot Oerydd Inswleiddiedig Clyd ar gyfer cig, dofednod, ffa neu reis: (1) Dechreuwch bob amser gyda 100°C (212°F) berw rholio, (2) Cynheswch y thermos a'i lenwi o leiaf 2/3 llawn, a (3) Bwytewch y pryd oddifewn 4 hours (neu ail-ferwi am 2 funud os yw tymheredd y craidd yn disgyn yn is 60°C / 140°F).

Rhifau brys rhanbarthol ac asiantaethau diogelwch hylosgi dan do swyddogol

  • Unol Daleithiau a Chanada: Deialwch 911 am amheuaeth o wenwyn carbon monocsid (headache, dizziness, nausea, confusion) neu ffoniwch Rheoli Gwenwyn (1-800-222-1222). Dilynwch safonau ** US CPSC**, CDC, NFPA, Health Canada, a UL 147B/ANSI Z21.72/CSA 11.2 ar gyfer stofiau bwtan cludadwy a CO larymau.
  • Y Deyrnas Unedig, yr UE, ac Awstralia/Seland Newydd: Deialwch 999 yn y DU (National Gas Emergency Service 0800 111 999), 112 ar draws yr UE (EN 17476 safon stôf bwtan a EN 50291 CO larymau), 000 yn Awstralia (ACCC Mandatory Standard AS 2658 ar gyfer poptai bwtan bocs bwyd), neu 111 yn Seland Newydd.

Cwestiynau cyffredin

Pam ei bod yn ddiogel defnyddio stôf arlwyo bwtan 227g neu gan Sterno dan do gyda ffenestr wedi cracio, pan all gril siarcol neu stôf gwersylla propan awyr agored eich lladd?

Mae cemeg tanwydd a dyluniad llosgydd yn pennu faint o garbon monocsid marwol (CO) y mae fflam yn ei gynhyrchu. Mae brics glo golosg yn llosgi carbon solet mewn gwely ember llawn ocsigen, gan gynhyrchu 10,000 i 30,000+ rhan y filiwn (ppm) o garbon monocsid a all ladd teulu mewn fflat mewn 15 munud. Mae stofiau gwersyll aml-losgwr propan a nwy gwyn awyr agored yn rhedeg ar allbynnau enfawr 20,000 i 30,000 BTU yr awr sy'n disbyddu ocsigen dan do yn gyflym ac yn cynhyrchu plu CO trwm. Mewn cyferbyniad, gall stôf arlwyo bwtan llosgwr sengl UL 147B neu restr CSA 227-gram (7,650 i 10,000 BTU/awr) neu danwydd rhuthro ethanol/diethylene-glycol (Sterno) losgi tanwydd cadwyn fer gyda hylosgiad llwyr â fflam las, gan allyrru llai na ppm 5 i ochr y plwm, gan allyrru llai na ppm 5 i ochr y plwm. Ffenestr cracio 5 i 10 centimedr a monitor CO digidol.

Pam mae stofiau bwtan llosgydd sengl cludadwy yn ffrwydro pan fyddwch chi'n rhoi padell ffrio fawr neu bot stoc arnyn nhw?

Mewn stôf bwtan cludadwy ar ffurf bocs bwyd safonol, mae'r canister bwtan dur dan bwysau 227 gram yn cloi i mewn i adran fetel wrth ymyl y cylch llosgwr. Os ydych chi'n gosod sgilet eang, pot stoc, popty Iseldireg, neu radell (lletach na 20 i 24 centimetr / 8 i 9.5 modfedd) ar y gratiau llosgwr fel bod y sosban yn hongian dros y rhan danwydd ar y dde, mae'r badell lydan yn adlewyrchu gwres pelydrol dwys yn syth i lawr ar y canister bwtan wedi'i selio. Wrth i'r bwtan hylif y tu mewn gynhesu uwchlaw 50 gradd Celsius (122 gradd Fahrenheit), mae ei bwysedd anwedd mewnol yn hedfan heibio 70 i 100 PSI. Defnyddiwch bot bach â chanolbwynt bob amser nad yw byth yn hongian dros y bae tanwydd, a phrynwch ffyrnau sydd wedi'u hardystio gan UL/CSA yn unig gyda llywodraethwr diogelwch awtomatig sy'n gollwng canister dros bwysau.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng caniau Gel Sterno Ethanol Gwyrdd a chaniau chwipio Hylif Wick (Diethylene Glycol)?

Mae'r ddau yn danwydd arlwyo di-bwysedd a gynlluniwyd ar gyfer cynhesu bwyd dan do, ond maent yn defnyddio tanwyddau gwahanol. Mae caniau Gel Ethanol Gwyrdd yn cynnwys alcohol ethyl jellied sy'n llosgi ar draws top agored y can am tua 2 awr ar 1,200 i 1,500 BTU yr awr (poethach a chyflymach ar gyfer berwi mwg bach 0.5-litr o ddŵr). Mae caniau chwipio hylif yn cynnwys Diethylene Glycol (DEG) nad yw'n anweddol, gyda wick gwydr ffibr yn sticio allan o'r brig sy'n llosgi am 6 i 8 awr ar 850 i 1,100 BTU yr awr. Oherwydd bod gan DEG bwynt fflach uchel (143 gradd Celsius / 290 gradd Fahrenheit), mae'r can yn aros yn oer i'w gyffwrdd ac ni fydd yr hylif yn mynd ar dân hyd yn oed os caiff ei daro ar y llawr, gan wneud caniau gwic DEG yn gynhesach bwyd fflam agored diogel ar gyfer fflatiau gyda phlant neu anifeiliaid anwes.

Pam na ddylwn i ddibynnu ar ddatgelydd Carbon Monocsid UL 2034 safonol wedi'i osod ar wal yn unig wrth goginio yn ystod blacowt?

Yn ôl y gyfraith, mae larymau carbon monocsid UL 2034 preswyl safonol yn cael eu rhaglennu gydag oedi hir i atal larymau niwsans rhag pasio gwacáu ceir: gwaherddir rhag seinio eu corn o dan 30 ppm am 30 diwrnod, ac ar 70 ppm maent yn aros 60 i 240 munud (1 i 4 awr) cyn gwenyn. Ni fydd ystafell ar 65 ppm o garbon monocsid byth yn sbarduno larwm safonol yn ystod sesiwn goginio 45 munud, ond gall achosi cur pen, cyfog, a hypocsia peryglus mewn babanod, menywod beichiog, a chleifion y galon. Mae cadw monitor CO digidol sy'n cael ei bweru gan fatri gyda sgrin LCD fyw (yn dangos lefelau yn dechrau ar 10 ppm) ar y cownter yn gadael i chi weld CO yn codi ar 25 ppm ac agor ffenestr ar unwaith.

Sut mae coginio Vacuum Thermos ("Thermal") yn arbed 80% o danwydd fy stôf argyfwng?

Nid oes angen gwres berwedig parhaus ar gyfer grawn coginio, pasta, ffa a chawliau; unwaith y bydd dŵr yn cyrraedd 100 gradd Celsius (212 gradd Fahrenheit), dim ond am 20 i 40 munud y mae angen iddo aros yn uwch na 85 gradd Celsius (185 gradd Fahrenheit) i startsh a phroteinau goginio'n gyfan gwbl. Mae mudferwi reis ar stôf agored am 25 munud yn gwastraffu 85 y cant o'ch tanwydd yn lle'r gwres a gollwyd i aer yr ystafell oer. Trwy gyn-gynhesu thermos gwactod dur di-staen ceg lydan gyda sblash o ddŵr poeth, berwi'ch reis a'ch dŵr mewn pot am ddim ond 2 funud, a'i arllwys i'r thermos gwactod wedi'i selio, mae'r bwyd yn gorffen coginio ei hun y tu mewn i'r inswleiddio gwactod gyda sero fflam a sero carbon monocsid.

Ffynonellau a chanllawiau swyddogol

  • Comisiwn Diogelwch Cynnyrch Defnyddwyr yr Unol Daleithiau (CPSC) a Chanolfannau ar gyfer Rheoli ac Atal Clefydau (CDC, Unol Daleithiau): Atal Gwenwyno Carbon Monocsid Yn ystod Dirywiadau Pŵer a Rhybuddion Diogelwch Stof Cludadwy Dan Do.
  • ** Labordai Tanysgrifenwyr (UL) a Chymdeithas Safonau Canada (CSA):** UL 147B (Cynwysyddion Biwtan na ellir eu hail-lenwi a Stofiau Llosgwr Sengl), ANSI Z21.72 / CSA 11.2 (Stofiau Gwersylla Math Cludadwy), ac UL 2034 (Gorsaf Sengl a Lluosog) Larymau Carbon Monocsid.
  • Sefydliad Cenedlaethol dros Ddiogelwch ac Iechyd Galwedigaethol (NIOSH) a Sefydliad Iechyd y Byd (WHO): Canllawiau Ansawdd Aer Dan Do ar gyfer Carbon Monocsid (9 ppm 8-awr, 26 ppm 1-awr, 35 ppm NIOSH REL, a 1,200 ppm IDLH).
  • Gwasanaeth Diogelwch ac Arolygu Bwyd Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau (USDA): Cadw Bwyd yn Ddiogel Yn ystod Argyfwng: Y Parth Perygl Bacteraidd 40 ° F i 140 ° F (4 ° C i 60 ° C) mewn Coginio Gwres Wrth Gefn.
  • Comisiwn Cystadleuaeth a Defnyddwyr Awstralia (ACCC): Safon Diogelwch Gorfodol AS 2658 ar gyfer Poptai Bocs Cinio Symudol Biwtan (Falf Diffodd Gorbwysedd ac Atal Ffrwydrad Sosban Gormod).

Canllawiau cysylltiedig