Kupika kwa Usalama Ndani ya Nyumba Wakati Gridi-Down Blackout: Butane Single-Burners vs. Alcohol Chafing Cans, Carbon Monoxide PPM Math, na Thermos kupikia Thermos¶

Kila dhoruba ya msimu wa baridi, tufani na kuanguka kwa gridi ya umeme kwa siku nyingi husababisha wimbi la vifo vinavyoweza kuzuilika vya makazi na kulazwa hospitalini kunakosababishwa na monoxide kali ya kaboni (CO) kutia sumu na mioto ya ndani familia zinapoleta jiko la nje la kambi, grill za mkaa za hibachi, au hita za propani ambazo hazijatolewa hewani kwenye jikoni isiyo na hewa. Haina harufu, haina rangi, na haiwashi kabisa pua na koo, monoxide ya kaboni hufungana na himoglobini ya binadamu kwa 200 to 250 times mshikamano mkubwa kuliko oksijeni (forming carboxyhemoglobin [COHb]), na kuziweka familia nzima katika hali ya sintofahamu huku wakichemsha maji kwa ajili ya kahawa au milo iliyokaushwa. Walakini, kujua ni kemia zipi za mafuta na usanifu wa vichomeo umebuniwa na kuthibitishwa (ANSI Z21.72 / CSA 11.2 / UL 147B) kwa upishi wa kibiashara wa ndani na matumizi ya upande wa meza ya mgahawa , haswa ** kichomeo kimoja 227-gram (8-ounce) majiko ya butane ya kaseti yenye vidhibiti vya usalama vilivyo na shinikizo kupita kiasi na ethanoli yenye jeli/kioevu cha diethylene glikoli (DEG) bafe inachoma makopo ya mafuta (Sterno), iliyooanishwa na ** uingizaji hewa wa lazima wa dirisha (CO hesabu ya ujazo wa chumba cha PPM),* kiwango cha chini cha dijitali CO kufuatilia (displaying down to 10 ppm)**, na Upikaji wa Joto wa Utupu wa Thermos (retained-heat simmering that cuts active stove burn time by 80%), hukuruhusu kuchemsha maji, kuandaa milo moto, na kutokeza maziwa ya mtoto kwa usalama ndani ya nyumba au nyumba wakati wa umeme wa siku 14. Ikiwa mtu yeyote katika nyumba yako anaumwa na kichwa, kizunguzungu, kichefuchefu, au kuchanganyikiwa wakati wa kupika wakati wa kukatika kwa umeme, mpe kila mtu hewa safi ya nje mara moja, pigia simu eneo lako. nambari za dharura, na wasiliana na viongozi wetu kaboni monoksidi na kuvuta pumzi ya moshi msaada wa kwanza, kupikia dharura ndani ya nyumba bila nguvu, na usalama wa jenereta na monoksidi kaboni.

Mwongozo huu wa utayarishaji unalinganisha kemia halisi ya mwako, pato la joto (BTU/hr na Watts), viwango vya utoaji wa monoksidi ya kaboni vichoma kimoja vya kaseti ya butane iliyokadiriwa ndani ya nyumba, mikebe ya mafuta ya ethanoli/DEG na LiFePO4 kettle za umeme za kituo cha kubebeka dhidi ya mafuta ya nje yaliyopigwa marufuku kabisa (charcoal briquettes, white gas / Coleman naphtha, kerosene, and high-output outdoor propane camp stoves), hutembea kwa imefungwa jikoni kiasi cha hewa na CO sehemu kwa milioni (PPM) mkusanyiko wa hesabu, na hufundisha Mbinu ya Kupika Mafuta ya Utupu / Wonderbag Retained-Heat Cooking** ambayo hupika wali mkavu, shayiri, dengu, tambi na mito kwa ukamilifu kwa kutumia dakika 2 hadi 3 tu za kuchoma mafuta.

Fanya hivi sasa¶

1. ** KAMWE usilete choko cha mkaa (hibachi, kettle, or ceramic smoker), jiko la kuni, jiko la nje la kambi ya propani yenye vichoma vingi, gesi nyeupe (Coleman fuel) jiko, au jiko la mafuta ya taa ndani ya nyumba, ndani ya karakana, au kwenye balcony iliyofungwa.** Briketi za mkaa zinazowaka hutoa 10,000 to 30,000+ ppm sumu ya monoksidi ya kaboni (CO) (up to 100 to 200 times more CO than a clean blue butane or alcohol flame), kujaza jikoni au ghorofa ya kawaida kwa viwango vya kufa (> 400 to 800 ppm) kwa chini ya dakika 15 bila moshi unaoonekana.
2. Weka Monoxide ya Dijiti ya Carbon inayoendeshwa na betri (CO) Kengele ya wakati halisi PPM Skrini ya LCD kwenye kiwango cha jicho ndani 1.5 to 3 meters (5 to 10 feet) ya meza yako ya kupikia ya ndani KABLA ya kuwasha kichomeo chochote. Makazi ya kawaida ya UL 2034 CO kengele hazipigi zi honi inayoweza kusikika hadi CO anakaa 70 ppm kwa dakika 60 hadi 240 au 400 ppm kwa dakika 4 hadi 15 (ambayo tayari iko juu vya kutosha kusababisha maumivu ya kichwa, kichefuchefu, na hypoxia ya fetasi/moyo). Tumia onyesho la dijitali la kiwango cha chini CO kufuatilia inayosomeka mfululizo kuanzia 10 ppm: ikiwa usomaji wa kidijitali utapanda hadi 25 to 35 ppm, kuzima burner mara moja na kufungua madirisha kwa upana.
3. Fungua dirisha la jikoni angalau 5 to 10 centimeters (2 to 4 inches) (bora madirisha mawili ya pande tofauti kwa ajili ya kupitisha hewa kupita kiasi) wakati wowote wa kutumia kichomeo cha butane au chafing ndani ya nyumba. Kila 227-gram (8-ounce) mtungi wa butane uliochomwa kwenye jiko hutumia takribani 630 liters (22.2 cubic feet) oksijeni safi (the entire oxygen content of 3,000 liters / 106 cubic feet of room air) na hutoa kaboni dioksidi, mvuke wa maji, na kufuatilia monoksidi kaboni. Usiwahi kupika ndani ya chumbani iliyofungwa, isiyo na madirisha, bafuni au chumba kidogo cha kulala.
4. Kagua rangi ya mwali mara tu unapowasha kichomi kimoja cha butane (Blue Flame = Complete Combustion dhidi ya Yellow/Orange Tipping Flame = High Carbon Monoxide Production). Jiko la butane linalofanya kazi ipasavyo huwaka kwa mikono mikali ya samawati iliyobanana na kutoa kiasi kidogo cha moto. CO (typically 5 to 30 ppm kwenye bomba la kutolea nje). Iwapo pete ya kichomea itazalisha ** miali ya moto ya manjano au ya rangi ya chungwa**, masizi chini ya sufuria yako, au harufu kali ya akridi, Mwako usio kamili hutoa viwango hatari vya monoksidi ya kaboni: zima jiko mara moja, safisha vichomeo vilivyoziba, na uangalie uingizaji hewa.
5. Fuata Kanuni 3 za Usalama za Jiko la Butane Lisiloweza Kujadiliwa ili kuzuia milipuko ya mikebe ya kupasha joto kupita kiasi (BLEVE):
6. (A) Nunua pekee UL 147B au CSA / ANSI Z21.72 majiko ya butane yaliyoorodheshwa ya kichomea kimoja yaliyowekwa hatua mbili Gavana wa Kuzima Usalama wa Kuhisi Shinikizo (ambayo hutoa kiotomatiki mtungi wa mafuta kwenye 4.9 to 5.9 bar / 70 to 85 PSI ikiwa canister inapata joto).
7. (B) KAMWE usitumie sufuria kubwa ya kuhifadhia, oveni ya chuma ya Kiholanzi, grili au sahani ya kusambaza joto pana kuliko 20 to 24 cm (8 to 9.5 inches) inayoangazia ghuba ya chuma ya upande wa kulia ya mtungi wa mafuta. Sufuria inayoning'inia huakisi joto nyororo moja kwa moja hadi kwenye chuma chembamba. 227g butane canister, kinachochemsha butane kioevu ndani hadi canister ipasuke kwa mlipuko.
8. (C) KAMWE usiweke vichomaji viwili vya butane kando kando chini ya kikaango kikubwa au sufuria ya kuchoma.
9. Tumia "Chemsha-na-Thermos" (Retained-Heat Thermal Cooking) njia ya kupunguza matumizi yako ya mafuta ya ndani na CO uzalishaji na 80 percent. Badala ya kuchemsha mchele, oatmeal, dengu, maharagwe, au supu juu ya butane iliyo wazi au moto wa Sterno kwa dakika 25 hadi 45 (ambayo hupoteza mafuta na kusukuma gesi zinazowaka ndani ya jikoni yako baridi), chemsha maji na chakula kwa muda wa dakika 2**, mimina mara moja kwenye bakuli la pua iliyotiwa pua.Stanley / Thermos)** (au funika sufuria iliyofunikwa ndani ya blanketi ya sufu/mfuko wa kulalia ndani ya kipoza kilichopitisha maboksi), na uifunge vizuri. Walionaswa 98°C (208°F) nishati ya joto humaliza kupika chakula kwa mwali sifuri na monoksidi sifuri ya kaboni.

Mti wa uamuzi: kuchagua na kuendesha mfumo salama wa kupikia ndani ya nyumba¶

flowchart TD
    Blackout["Migomo ya Kukatika kwa Umeme kwenye Gridi: Haja ya Kuchemsha Maji, Kusafisha Mfumo wa Mtoto, au Kupika Milo ya Moto Ndani ya Nyumba."] --> HavePower{"Chaguo la 1 Angalia: Je, Una Kibadilishaji Kibadilishaji cha umeme cha LiFePO4 kilichochajiwa (>= 1,000Wh / 1,500W)?"}

    HavePower -->|"NDIYO (Sifuri Moto / Sifuri CO)"| ElectricCook["Tumia Bia ya Umeme ya 700W-1,000W yenye Nguvu ya Chini au Jiko la Kuingiza/Wati 1,000 (takriban 110Wh kwa Jipu la Lita 1) -> Hamisha hadi Vuta Thermos ili Kumaliza Kupika."]

    HavePower -->|"HAPANA (Kutumia Jiko la Ndani la Kuchoma Mafuta)"| AuditFuel{"Hatua ya 1: Thibitisha Mafuta na Jiko Ni Salama kwa Matumizi ya Ndani"}

    AuditFuel -->|"Mkaa, Mbao, Gesi Nyeupe (Naphtha), Mafuta ya Taa, au Propani ya Nje ya BTU ya Juu"| Forbidden["HARAMU KABISA NDANI YA NDANI. (> 1,000 hadi 30,000 ppm Monoxide ya Carbon): Tumia Nje TU, Angalau Mita 6 (Futi 20) Kutoka Windows/Milango"]

    AuditFuel -->|"CSA/UL Iliyoorodheshwa ya 227g Butane Kaseti Jiko AU Pombe/DEG Chafing Makopo (Sterno)"| SetupRoom["Hatua ya 2: Tayarisha Eneo la Kupikia Ndani ya Ndani<br/>1. Dirisha la Jiko la Ufa Hufungua sentimita 5 hadi 10 (inchi 2 hadi 4)<br/>2. Weka Kifuatiliaji cha Dijiti cha CO (Pamoja na Onyesho la PPM) Umbali wa mita 1.5 hadi 3<br/>3. Weka Jiko kwenye Uso usio na Joto kwa Uwazi bila Mapazia"]

    SetupRoom --> StoveType{"Hatua ya 3: Fuata Itifaki ya Usalama Maalum ya Mafuta"}

    StoveType -->|"227g Butane Kichomaji Kimoja (7,000-10,000 BTU/saa)"| ButaneRules["- Angalia Kipenyo cha Pan <= sentimeta 20-24 (USIWAHI KUPITIA Fuel Canister Bay)<br/>- Thibitisha Moto Mkali wa Bluu (Kidonge Sifuri cha Manjano)<br/>- Ondoa Kibango cha Kifuniko Mara Baada ya Kuchemka"]

    StoveType -->|"Gel ya Ethanoli / DEG Chafing Fuel Can (Sterno)"| ChafingRules["- Tumia Stendi ya Jiko la Kukunja la Chuma Imara / Rack ya Fondue<br/>- Kumbuka Mialiko ya Pombe inakaribia Kutoonekana kwenye Mwanga Mkali<br/>- Zima TU kwa Kuvuta Ugozi kwa Kifuniko cha Chuma (Usilipize Kamwe)"]

    ButaneRules --> ThermosStep["Hatua ya 4: Tekeleza 'Jipu la Dakika 2 + Upikaji wa Joto wa Thermos'<br/>Chemsha Maji/Chakula kwa Dakika 2 -> Zima Jiko -> Mimina ndani ya Thermos ya Utupu ya Midomo Mipana iliyopashwa joto mapema au Sufuria isiyopitisha joto kwa Dakika 20-45."]
    ChafingRules --> ThermosStep

Sehemu ya 1: Ulinganisho wa Mafuta ya Ndani: Vichomaji Kimoja vya Butane dhidi ya Makopo ya Kuchangia Pombe (Sterno) dhidi ya Mafuta ya Nje yaliyokatazwa¶

Kwa nini seva za mikahawa zinaruhusiwa kisheria na wasimamizi wa moto na nambari za afya ya kazini kuwasha 227g butane-burners single-burners na kuchoma makopo ya mafuta (Sterno) kwenye meza za kulia chakula za ndani na laini za hoteli kila siku, ilhali kuwasha choko cha mkaa au jiko la gesi nyeupe ndani ya nyumba ni hatari? Jibu liko katika **urefu wa mnyororo wa hidrokaboni, mchanganyiko wa mafuta-hewa, na monoksidi ya kaboni (CO) fahirisi za utoaji **.

1. Ulinganisho wa Upande kwa Upande wa Kiufundi wa Mafuta ya Kupikia ya Dharura¶

Sehemu ya 2: Uhandisi wa Butane-Burner-Single-Burner dhidi ya Makopo ya Chafing ya Pombe (Jinsi ya Kuendesha Kila Bila Moto)¶

1. Uendeshaji Salama wa a 227g (8-Ounce) Butane Kaseti Jiko¶

Hapo awali ilikamilishwa huko Japan (Iwatani) na Korea Kusini (Kovea / Gas One) kwa chakula cha ndani cha juu ya meza, 227g jiko la kaseti la butane la notched-collar butane linategemea gavana wa ndani Over-Pressure Shutoff Gavana (Inline Regulator): - Kwa nini Pani Zinazoning'inia Husababisha Milipuko ya Butane Canister (BLEVE): Ndani ya sehemu ya chuma iliyo upande wa kulia wa jiko kuna mtungi mwembamba wa chuma wa erosoli unaoshikilia 227 grams (8 ounces) ya butane kioevu chini ya takriban 2.1 bar (30 PSI) saa 20°C (68°F). Ikiwa utaweka sufuria pana, sufuria ya kuhifadhi (> 24 cm / 9.5 inches), au weka kabati kwenye grati ili sehemu ya chini ya sufuria ienee juu ya ghuba ya mtungi wa mafuta iliyo upande wa kulia, joto ng'ao la infrared huakisi moja kwa moja hadi kwenye mkebe. Wakati butane kioevu inapokanzwa kupita 50°C to 60°C (122°F to 140°F), shinikizo la ndani la mtungi lilipanda muda uliopita 5.5 to 8.0 bar (80 to 115 PSI). - Jinsi gani UL 147B / CSA Gavana wa Usalama Anakuokoa: Kwenye jiko lililoidhinishwa (look for the UL, CSA, or ETL mark), kiwambo kilichopakia chemchemi cha usalama kinachokiuka shinikizo hutokeza kiotomatiki kibao cha kufunga mkebe hadi "UNLOCK / EJECT" na kukata mtiririko wa gesi kwa 4.9 to 5.9 bar (70 to 85 PSI). Kwenye majiko ghushi ambayo hayajaidhinishwa, mkebe wenye joto kupita kiasi hupasuka Kioevu Kichemkacho Kinachopanua Mlipuko wa Mvuke (BLEVE). - Orodha ya Hatua 5 ya Kusafiri kwa Ndege ya Butane Stove: 1. Thibitisha kuwa muhuri wa O-ring** mweusi wa mpira wa nitrile ndani ya pua ya shaba ni shwari. 2. Zungusha 227g mkebe ili kola ya chuma isiyo na kipenyo ielekeze moja kwa moja JUU ili kupatana na ulimi wa kuongoza, kisha ubonyeze lever ya mbele chini ili "LOCK". 3. Sikiliza na unuse kwa sekunde 3 kabla ya kubofya kiwashi (if you hear hissing, unlock immediately) 4. Tumia tu 16 to 22 cm (6 to 8.5 inch) sufuria zilizo na angalau 5 cm (2 inches) ya kibali kutoka kwa kifuniko cha bay ya mafuta. 5. Geuza lever kwa "UNLOCK" na uondoe mkebe mara tu unapomaliza kuchemsha maji.

2. Geli ya Ethanoli ya Uendeshaji (Green Sterno) dhidi ya Diethilini Glycol (DEG Wick) Kuchoma makopo¶

Wakati wa kuhifadhi mafuta ya kupikia ya dharura katika ghorofa ya juu ambapo mitungi ya gesi iliyobanwa imezuiwa, mikopo ya kibiashara ya bafe huja katika fomula mbili salama za ndani: 1. Ethanoli iliyotiwa mafuta (Methanol-Free Gel Chafing Fuel, about 72% Ethanol): Kuungua kwa 2.0 to 2.5 hours kwa 198g (7 oz) inaweza kwa 1,200 to 1,500 BTU/hr. Epuka methanol ya bei nafuu ya viwandani (wood alcohol) makopo ya gel ndani ya nyumba, ambayo hutoa mvuke yenye sumu; nunua tu huduma ya chakula Ethanol Gel au DEG makopo. 2. Kioevu cha Diethilini Glycol (DEG) Makopo ya Fiberglass-Wick (Sterno 6-Hour Handy Wick): Hutumia zisizo tete diethylene glikoli (DEG) tengeneza utambi (flash point 143°C / 290°F) Kioevu kilicho kwenye kopo haiwezi kuwaka moto hata ukidondosha kiberiti kilichowashwa moja kwa moja ndani yake, na chuma cha nje kinaweza kubaki kikiwa baridi hadi kiguswe; ikiwa inaongozwa na mnyama au mtoto, moto huzima bila kueneza moto wa sakafu. 3. Kanuni ya Moto Usioonekana: Pombe na DEG miali ya moto inaonekana karibu haionekani chini ya mwanga mkali wa dirisha au tochi za LED. Zima mwali TU kwa kutelezesha kasia ya chuma au kifuniko kilichopinda kwenye sehemu ya juu (never try to blow out a gel chafing can with your breath)

Sehemu ya 3: Monoksidi ya Kaboni (CO) PPM Room-Volume Hisabati na Vizingiti vya Uingizaji hewa¶

Hata mafuta safi ya gesi kama butane (C4H10) hupitia hatua ya kati ya kemikali (monoxide ya kaboni, CO) kabla ya kuunganishwa na oksijeni kuwa isiyo na madhara kaboni dioksidi (CO2) hapo juu 1,000°C (1,832°F). - Kwa nini Chungu-Chini "Uzimaji wa Moto" Huzidisha Monoxide ya Carbon kwa 10x: Katika kufungwa 30-cubic-meter (1,060-cubic-foot) jikoni, jiko la butane lililorekebishwa ipasavyo linalochomwa na koni za buluu crisp huzalisha chini ya 0.015 liters ya CO kwa saa (staying under 10 to 15 ppm with a window cracked 5 cm) Walakini, ikiwa unasukuma burner 100% HIGH kwa hivyo vidokezo vya mwali wa buluu husawazisha dhidi ya baridi ya barafu 20°C chuma chini ya sufuria pana, chuma baridi baridi ukanda wa nje moto chini 1,000°C (flame quenching), kugandisha majibu katikati na kuzidisha bila kuchomwa CO uzalishaji mara 10 hadi 25. - ** Urekebishaji Rahisi (75% Medium-High Flame Setting):** Rekebisha kisu chako cha kichomeo kuwa 70% to 80% (Medium-High) ili ncha za koni za miali ya buluu zibusu sehemu ya chini ya sufuria bila kuchezea kando au kugeuka manjano.

Monoxide Rasmi ya Carbon (CO) Vikomo vya Mfiduo wa PPM na Jedwali la Dalili za Kliniki¶

Sehemu ya 4: Upikaji wa Joto wa Utupu wa Thermos (How to Cook Rice, Oats, Lentils, and Soup With a 2-Minute Boil)¶

Kupika chakula hakuhitaji mwali wa moto unaoendelea: inahitaji tu kushikilia chakula hapo juu 82°C to 88°C (180°F to 190°F) (the starch gelatinization temperature) kwa dakika 20 hadi 45. Mara tu maji yanapiga 100°C (212°F), mwali wa ziada huchemsha maji kama mvuke wakati unawaka 85 percent ya mtungi wako wa mafuta na kuzalisha monoksidi ya kaboni isiyo ya lazima.

1. Itifaki ya Kupika ya Ombwe ya Hatua kwa Hatua ya Thermos (Using Any0.7Lto1.5LWide-Mouth Stainless Vacuum Jar)¶

1. Weka Joto Kabla ya Thermos ya Utupu (60 Seconds): Chemsha ziada 150 mL (1/2 cup) ya maji kwanza, izungushe ndani ya thermos yako ya utupu isiyo na pua yenye mdomo mpana kwa sekunde 60 ili ukuta wa ndani wa chuma baridi usiibe joto, na umwage maji hayo ya joto kabla ya kumwaga chakula chako.
2. Lete Maji + Viungo kwenye Chemsha Ngumu 1 to 3 Minutes: Weka maji yako yaliyopimwa, chumvi, na nafaka kavu/tambi/dengu kwenye chungu kidogo kilichofunikwa kwenye kichoma moto cha butane (or electric kettle) Wacha ichemke kwa nguvu kwa dakika 1 hadi 3, kisha Zima kichomaji kabisa.
3. Jaza Thermos kwa 85%, Funga Vizuri, na Uweke Mlalo: Mimina mchanganyiko unaochemka kwenye mtungi wa utupu wa mdomo mpana moto (leaving 2.5 cm / 1 inch headspace), punguza kizibo cha maboksi kwa nguvu, na laza thermos kwa mlalo upande wake ili nafaka zipike sawasawa bila kufungasha chini. (Kwa ukubwa wa familia 4-liter sufuria, chemsha sufuria iliyofunikwa kwa dakika 5, funika sufuria 100% cotton taulo ya kuoga, na kuifunga ndani ya kibaridi cha picnic kisichopitisha maboksi kilichopakiwa na blanketi ya sufu juu kwa dakika 45 hadi 90).

2. Viwango Halisi vya Maji ya Thermos ya Ombwe, Nyakati za Chemsha na Nyakati za Mwinuko kwa Vyakula vya Pantry Vilivyo Rafu¶

Regional emergency numbers and official indoor combustion safety agencies¶

• United States & Canada: Dial 911 for suspected carbon monoxide poisoning (headache, dizziness, nausea, confusion) or call Poison Control (1-800-222-1222). Fuata viwango vya US CPSC, CDC, NFPA, Afya Kanada, na UL 147B / ANSI Z21.72 / CSA 11.2 kwa majiko ya butane yanayobebeka na CO kengele.
• Uingereza, EU, na Australia/NZ: Piga 999 nchini Uingereza (National Gas Emergency Service 0800 111 999), 112 kote EU (EN 17476 butane jiko kiwango na EN 50291 CO kengele), 000 nchini Australia (ACCC Mandatory Standard AS 2658 kwa jiko la butane la chakula cha mchana), au 111 huko New Zealand.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara¶

Kwa nini ni salama kutumia jiko la upishi la 227g butane au Sterno chafing ndani ya nyumba yenye dirisha lililopasuka, wakati grill ya mkaa au jiko la nje la kambi la propane linaweza kukuua?¶

Kemia ya mafuta na muundo wa kichomeo huamua ni kiasi gani cha monoksidi ya kaboni (CO) ambayo moto hutoa. Briketi za mkaa zinazowaka huchoma kaboni dhabiti kwenye kifusi kilicho na njaa ya oksijeni, na kuzalisha sehemu 10,000 hadi 30,000+ kwa kila milioni (ppm) ya monoksidi kaboni ambayo inaweza kuua familia katika ghorofa katika dakika 15. Majiko ya nje ya propani yenye vichomeo vingi na majiko ya gesi nyeupe yanatoka kwa nguvu 20,000 hadi 30,000 za BTU/saa ambayo hupunguza oksijeni ya ndani kwa haraka na kutoa manyoya mazito ya CO. Kinyume chake, jiko la upishi la UL 147B au CSA lililoorodheshwa la UL 147B au CSA la gramu 227 za butane (7,650 hadi 10,000 BTU/saa) au kopo la mafuta ya ethanol/diethylene-glikoli (Sterno) huchoma mafuta ya mnyororo mfupi na mwako kamili wa bluu-moto chini ya 5ppm3 ya COH. bomba, salama inapoendeshwa kando ya dirisha lililopasuka la sentimita 5 hadi 10 na kichunguzi cha dijitali cha CO.

Kwa nini majiko ya butane yanayoweza kubebeka hulipuka unapoweka kikaangio kikubwa au kikaango juu yake?¶

Katika jiko la kawaida la butane linalobebeka kwa mtindo wa kisanduku cha chakula cha mchana, mtungi wa chuma ulioshinikizwa wa gramu 227 hujifungia ndani ya chumba cha chuma karibu kabisa na pete ya kichomea. Ukiweka sufuria pana, sufuria ya kuhifadhia, oveni ya Uholanzi, au kikaango (upana zaidi ya sentimeta 20 hadi 24 / inchi 8 hadi 9.5) kwenye vishikio vya kuchomea ili sufuria iweze kuning'inia sehemu ya upande wa kulia ya mafuta, sufuria pana itaakisi joto kali linalong'aa moja kwa moja hadi kwenye mtungi wa butane uliofungwa. Kimiminiko cha butane kilicho ndani kinapopata joto zaidi ya nyuzi joto 50 (digrii 122 Selsiasi), shinikizo la mvuke wake wa ndani hupanda zaidi ya 70 hadi 100 PSI. Kila mara tumia chungu kidogo kilicho katikati ambacho hakiangiki juu ya ghuba ya mafuta, na ununue majiko yaliyoidhinishwa na UL/CSA pekee yenye gavana wa usalama wa kutokwa na maji otomatiki.

Je. kuna tofauti gani kati ya makopo ya kuchomea Gel ya Ethanoli ya Kijani na Utambi wa Kioevu (Diethylene Glycol)?¶

Zote ni mafuta ya upishi yasiyo ya shinikizo yaliyoundwa kwa ajili ya kuongeza joto kwa chakula cha ndani, lakini hutumia nishati tofauti. Makopo ya Gel ya Ethanoli ya kijani yana pombe ya ethyl iliyotiwa jeli ambayo huwaka sehemu ya juu ya kopo kwa takriban saa 2 kwa 1,200 hadi 1,500 BTU/saa (inayo moto zaidi na ya haraka zaidi kwa kuchemsha kikombe kidogo cha lita 0.5). Makopo ya kung'arisha Utambi wa Kimiminika huwa na Diethilini Glycol (DEG) isiyo na tete na utambi wa fiberglass unaotoka juu ambao huwaka kwa saa 6 hadi 8 kwa 850 hadi 1,100 BTU/saa. Kwa sababu DEG ina kiwango cha juu cha kumweka (digrii 143 Selsiasi / 290 digrii Selsiasi), kopo hilo hubakia hali ya baridi linapoguswa na kioevu hakitashika moto hata kikiangushwa kwenye sakafu, hivyo kufanya mikebe ya utambi wa DEG kuwa chakula chenye joto zaidi kisicho na moto kwa vyumba vilivyo na watoto au wanyama vipenzi.

Kwa nini nisitegemee tu kigunduzi cha kawaida kilichowekwa ukutani cha UL 2034 cha Monoksidi ya Carbon ninapopika wakati wa kukatika kwa umeme?¶

Kisheria, kengele za kawaida za makazi za UL 2034 za monoksidi ya kaboni hupangwa kwa ucheleweshaji wa muda mrefu ili kuzuia kengele za kero kutoka kwa moshi wa gari: haziruhusiwi kupiga honi chini ya 30 ppm kwa siku 30, na kwa 70 ppm zinasubiri dakika 60 hadi 240 kabla ya saa 1 hadi 4 Chumba cha 65 ppm cha monoksidi ya kaboni hakitawahi kusababisha kengele ya kawaida wakati wa kipindi cha kupikia cha dakika 45, lakini kinaweza kusababisha maumivu ya kichwa, kichefuchefu na hypoxia hatari kwa watoto wachanga, wajawazito na wagonjwa wa moyo. Kuweka kifuatiliaji cha dijiti cha CO kinachoendeshwa na betri chenye skrini ya LCD ya moja kwa moja (kuonyesha viwango vinavyoanzia 10 ppm) kwenye kaunta hukuwezesha kuona CO inapanda kwa 25 ppm na kufungua dirisha mara moja.

Je. Upikaji wa Vacuum Thermos ("Thermal") huokoaje 80% ya mafuta yangu ya jiko la dharura?¶

Kupika nafaka, pasta, maharagwe, na supu hauhitaji joto la kuendelea la kuchemsha; mara maji yanapofika nyuzi joto 100 Selsiasi (nyuzi 212 Selsiasi), yanahitaji tu kukaa zaidi ya nyuzi joto 85 (nyuzi 185 Selsiasi) kwa dakika 20 hadi 40 ili wanga na protini ziive kabisa. Kupika wali kwenye jiko wazi kwa dakika 25 hupoteza asilimia 85 ya mafuta yako kuchukua nafasi ya joto lililopotea kwenye hewa ya chumba baridi. Kwa kuwasha joto kwenye thermos ya utupu ya chuma cha pua yenye mdomo mpana kwa mmiminiko wa maji moto, ukichemsha mchele wako na maji kwenye sufuria kwa dakika 2 tu, na kuyamimina kwenye thermos ya utupu iliyofungwa, chakula humaliza kujipika ndani ya insulation ya utupu na moto sifuri na monoksidi ya kaboni sifuri.

Vyanzo na mwongozo rasmi¶

• Tume ya Marekani ya Usalama wa Bidhaa za Watumiaji (CPSC) & Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC, Marekani): Kuzuia Sumu ya Monoxide ya Carbon Wakati wa Kukatika kwa Umeme na Tahadhari za Usalama wa Majiko ya Ndani ya Nyumbani.
• Maabara ya Waandishi wa chini (UL) & Jumuiya ya Viwango ya Kanada (CSA): *UL 147B (Vita vya Butane Visivyojazwa na Majiko ya Kichomaji Kimoja), ANSI Z21.72 / CSA 11.2 (Jiko la Kambi ya Aina Inayobebeka), na UL 2034 (Kituo Kimoja na cha Multiple.
• Taasisi ya Kitaifa ya Usalama na Afya Kazini (NIOSH) & Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO): Mwongozo wa Ubora wa Hewa ya Ndani ya Monoxide ya Carbon (9 ppm 8-hr, 26 ppm 1-hr, 35 ppm NIOSH REL, na 1,200 ppm IDLH).
• Idara ya Kilimo ya Marekani (USDA) Huduma ya Usalama na Ukaguzi wa Chakula: Kuweka Chakula Salama Wakati wa Dharura: 40°F hadi 140°F (4°C hadi 60°C) Eneo la Hatari la Bakteria Katika Kupika Joto Lililobakia.
• Tume ya Ushindani na Watumiaji ya Australia (ACCC): Kiwango cha Lazima cha Usalama AS 2658 kwa Vikoji vya Sanduku vya Kula vya Butane vinavyobebeka (Valve ya Kuzima kwa Shinikizo Kubwa na Kizuia Mlipuko wa Pan Kubwa Zaidi).

Miongozo inayohusiana¶

• Kupika kwa dharura ndani ya nyumba bila nishati: mafuta ya kuchoma, Sterno, majiko ya butane na vizingiti vya CO.
• Monoksidi kaboni na kuvuta pumzi ya moshi msaada wa kwanza
• Kupika pantry ya dharura na usalama wa chakula
• Kuweka joto ndani ya nyumba wakati gridi ya taifa ya msimu wa baridi inaporomoka: hali ya hewa ya chini ya hema na hadithi ya mishumaa ya terracotta
• Uhifadhi wa muda mrefu wa chakula usio na rafu: Mylar, vifyonza oksijeni, na upangaji wa kalori