የንግድ ወጥ ቤት ቀላቃይ፣ የስጋ መፍጫ እና የምግብ ማቀናበሪያ ማስገቢያ¶

የንግድ ሬስቶራንት ኩሽናዎች፣ መጋገሪያዎች፣ ሱፐርማርኬቶች፣ ስጋ ቤቶች እና የኢንዱስትሪ ምግብ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ጥቅጥቅ ያሉ ኦርጋኒክ ቁሶችን በማያቋርጥ መካኒካል ጉልበት ለመላጨት፣ ለመፍጨት፣ ለማደለብ እና ለመቅመስ የተፈጠሩ ከባድ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ማሽኖችን ይሰራሉ። ወለል ላይ የቆመ ከ60 እስከ 140 ሊትር (ከ60 እስከ 140 ኳርት) የፕላኔቶች ሊጥ ቀላቃይ ወይም ጠመዝማዛ የዳቦ መጋገሪያ ቀላቃይ የማርሽ የተቀነሰ የኤሌክትሪክ ሞተር ይጠቀማል የሰው የእጅ አንጓ፣ የጨርቅ ክር ወይም የጎማ ጓንት ሲይዝ፣ የኦፕሬተሩን ሙሉ ክንድ እና የላይኛውን እንቁላጣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እየሳበ እና የማይዝግ ብረት የሚሽከረከር ሊጥ መንጠቆ ዙሪያ ulna. የበለጠ አውዳሚው ደግሞ የንግድ ትል-አውገር ስጋ መፍጫ (ማይኒሰር) ነው፡- ሰራተኛው የደህንነት ጥበቃው ተወግዶ ወይም ሲያልፍ በፕላስቲክ ፋንታ በእጁ የምግብ ጉሮሮውን ከቆረጠ፣ የሚሽከረከረው የብረት ትል ጠመዝማዛ የጣት ጫፉን ይይዛል እና እጁን እና ክንዱን በቀጥታ ወደ ጥብቅ የመቻቻል በርሜል እና ቢላዋ ይስባል።

ከከፍተኛ የማሽከርከር ማሽከርከር በተጨማሪ የ rotary deli ሥጋ ቁርጥራጭ ፣ ቀጥ ያሉ ስጋጃዎች ፣ ፓቲ ፎርሜሽን ማሽኖች እና የቫኩም እሽግ ክፍሎች በሺህ የሚቆጠሩ የጣቶች ጫፍ መቆረጥ ፣ ጥልቅ ጅማት መሰንጠቅ እና መሰባበርን ያስከትላሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ሰራተኞች በመጨረሻው ፈረቃ ጽዳት ላይ የኤሌክትሪክ ኃይልን ሳይቆለፉ የሚሽከረከሩትን ምላጭ ሲያፀዱ። ሞተሩን በተያዘው አካል ላይ ሳይገለብጥ ኤሌክትሪክን ወዲያው እንዴት እንደሚዘጋ ማወቅ፣ የስጋ መፍጫ መቆለፊያ አንገትን ፈትሸ እና የታሰረ ሰራተኛን ወደ አምቡላንስ ማጀብ የመፍጫ ጭንቅላት አሁንም በእጃቸው ላይ በማያያዝ እና ለቀዶ ጥገና እንደገና ለማያያዝ የተቆራረጡ የጣት ምክሮችን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል ማወቅ በንግድ ኩሽናዎች ውስጥ ህይወትን እና እጅን ያድናል።

ይህንን አሁን ያድርጉ¶

1. ** ቀዩን የአደጋ ጊዜ አቁም (ኢ-አቁም) ቁልፍ ይምቱ፣ ከባድ የሆነውን የሃይል ገመድ ይንቀሉ ወይም የግድግዳውን ዑደት ወዲያውኑ ወደ አጥፍቶ ይጥፉት።** ሞተር ሃይል እያለ የስራ ባልደረባውን እጅ ለማውጣት ወደ ሚሮጥ ሊጥ ቀላቃይ፣ ስጋ መፍጫ ወይም ምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ በጭራሽ አይግቡ።
2. **የተያዘውን እጅ ወይም ክንድ ለመመለስ የስጋ መፍጫ፣ ሊጥ ቀላቃይ ወይም ሊጥ ሉህ በኤሌክትሪክ ሃይል ወደ ሪቨርስ አይለውጡ።
3. **የአከባቢዎ የአደጋ ጊዜ ስልክ ቁጥር (911 በዩናይትድ ስቴትስ እና ካናዳ፣ 112 በመላው አውሮፓ ህብረት፣ 999 በዩናይትድ ኪንግደም) እና በተለይ "ከባድ ማዳን / ሰው ውስጥ-ማሽን ማውጣት" ይጠይቁ። የሰራተኛው እጅ ወይም ክንድ በአካል የንግድ ስጋ መፍጫ ወይም የኢንዱስትሪ ቀላቃይ ውስጥ እንደታሰረ ልዩ የእሳት አደጋ መከላከያ ክፍል ቴክኒካል አድን ቡድኖችን ይልካል፤ አረጋግጥ የአደጋ ጊዜ ቁጥሮች.
4. የተጎጂውን እጅ በጉልበት ከስጋ ፈጪ ምግብ ጉሮሮ ውስጥ አታስነቅፉት። ይልቁንም ተጎጂውን እንዳይዝሉ እና በታሰረው ክንዳቸው ላይ ወደ ታች እንዲጎትቱ ይደግፉ እና የፍጪው ዲዛይኑ የተጎጂውን ክንድ ሳታጣምም ከፈቀደው የውጪውን ክር መያዣ ቀለበት በማፍጫ በርሜል ፊት ለፊት ይንቀሉት ወይም ሙሉውን ተነቃይ ማሽን ከማይዝግ ብረት የተሰራውን ሞተሩን ይንቀሉት። መኖሪያ ቤቱ በእጃቸው ላይ ሳይበላሽ የጉዳት ማዕከል ቀዶ ጥገና ክፍል።
5. ከስጋ ቁርጥራጭ፣ባንድሶው ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ መቆራረጥ በጠንካራ ቀጥተኛ ግፊት እና ከፍታ ከፍተኛ የደም መፍሰስን ይቆጣጠሩ። በሚደማ ጣት ጉቶ ወይም የእጅ አንጓ ላይ ጥቅጥቅ ያለ የጸዳ የጋዝ ፓስታዎችን በቀጥታ ይተግብሩ፣ እጅን ከልብ በላይ ከፍ ያድርጉት እና የንፋስ ላስቲክ ጉብኝትን ከ5 እስከ 7 ሴንቲሜትር (ከ2 እስከ 3 ኢንች) የደም ግፊት በሚደረግ የደም ግፊት ከቀጠሉ በደማቅ የደም ግፊት ወይም በአርቴሪየስ ምት ብቻ። ተመልከት ከባድ የደም መፍሰስ.
6. **የተቆራረጡ የጣት ጫፎችን ወይም የጣት ክፍሎችን ፈልግ፣ በተዘጋ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እርጥብ በሆነ የጸዳ ጨርቅ ተጠቅልሎ ቦርሳውን በበረዶ ውሃ ላይ አንሳፈፍ። የተቆረጡትን ቲሹዎች በቀጥታ ወደ ራቁት በረዶ አታስቀምጡ ወይም ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ አታስገቡት።

flowchart TD
    Start["የንግድ ወጥ ቤት ወይም የምግብ ማሽነሪ ድንገተኛ አደጋ"] --> ShutPower["1. በጥፊ ኢ-አቁም ቁልፍ እና ገመዱን ይንቀሉ / ግድግዳ ሰባሪው ይጣሉ<br/>2. ሞተርን በግልባጭ በጭራሽ አታሂዱ<br/>3. 911/112/999 ይደውሉ እና ከባድ አድን ይጠይቁ (ሰው ውስጥ-ማሽን)"]
    ShutPower --> Machine{"የትኛው ማሽን ይሳተፋል?"}
    Machine -->|"የስጋ መፍጫ / Worm Auger Entrapment"| Grinder["1. በዐውጀር ዋሽንት ላይ እጅ ወደ ኋላ አይጎትቱ<br/>2. የሰውነት ክብደት የታሰረ ክንድ እንዳይጎትት ተጎጂውን ወንበር/ሰገራ ላይ መደገፍ<br/>3. የፊት ማቆያ አንገትን ይንቀሉ ወይም ተነቃይ መፍጫ ጭንቅላትን ከሞተር መኖሪያ ይንቀሉ<br/>4. አስፈላጊ ከሆነ ታካሚን ከእጅ መፍጫ በርሜል ጋር ያጓጉዙ"]
    Machine -->|"ፕላኔት ወይም Spiral Dough Mixer Entanglement"| Mixer["1. አንገትን ቢያንቀላፉ የአፖሮን ገመዶችን ወይም ልብሶችን ይቁረጡ<br/>2. የታችኛው ጎድጓዳ ሳህን ክራድል አጥንቶች ሳይጣመሙ ግፊትን የሚያስታግሱ ከሆነ።<br/>3. መንጠቆውን በማያያዝ በሊጥ መንጠቆ/አግታተር ዘንግ ላይ ፈጣን-አቋርጥ ፒን ወደ ነፃ ክንድ ይልቀቁ"]
    Machine -->|"Deli Slicer፣ Butcher Bandsaw፣ ወይም Food Processor"| Slicer["1. ጠንከር ያለ ቀጥተኛ የጋዝ ግፊት ያድርጉ እና እጅን ከፍ ያድርጉ<br/>2. ከቁጥጥር ውጪ ለሆነ የደም ቧንቧ መወጠር ብቻ የጉብኝት ዝግጅትን ከእጅ አንጓ/ከክርን በላይ ተግብር።<br/>3. እሽግ የተቆረጠ የጣት ጫፎች/ማጠፊያዎች በበረዶ ውሃ ላይ በታሸገ ከረጢት ውስጥ እርጥበት ባለው ጋውዝ ውስጥ"]

የንግድ ስጋ መፍጫ (worm auger) የእጅ ማሰር¶

ለምን የስጋ ማጠፊያ ማሽን ሊወጣ ወይም ሊገለበጥ አይችልም¶

የንግድ ሥጋ ቸርቻሪ ወይም ሬስቶራንት ስጋ መፍጫ የከባድ አይዝጌ ብረት ወይም የታሸገ ብረት ትል አውገር በቅርበት በተገጠመ ሲሊንደሪክ የተሞላ በርሜል ውስጥ የሚሽከረከር ነው። የዐውገር ጠመዝማዛ ዋሽንት ሲዞር፣ በሚሽከረከር ባለ አራት ቢላዋ ኮከብ ቢላዋ በተሰነጠቀ ** መፍጫ ሳህን (ዳይ) ላይ በጥብቅ ተጭኖ በከፍተኛ ሜካኒካል ግፊት ሥጋን ወደፊት ያስተላልፋሉ።

አንድ ሰራተኛ በባዶ ወይም ጓንት በተጨማለቁ ጣቶቻቸው ስጋን ወደ ቁመታዊው የምግብ ምጣድ ጉሮሮ ውስጥ ሲገፋ (ብዙውን ጊዜ ጠባብ የፕላስቲክ ስቶፐር/ፕላስተር በተሳሳተ ቦታ ስለተገኘ ወይም የደህንነት ጉሮሮ ጠባቂው ስለተወገደ) የሚሽከረከረው ትል ጠመዝማዛ የጣቱን ጫፍ በማያያዝ እጁን ወደ 90 ዲግሪ በርሜል ክርን ይጎትታል።

1. የአንድ-መንገድ ሜካኒካል ወጥመድ፡ የበርሜሉ የውስጥ የጎድን አጥንት ላይ የሚሽከረከርበት ትል ኦውጀር የሚሽከረከርበት ጠመዝማዛ ድምፅ የአንድ መንገድ መካኒካል መቆለፊያ ይፈጥራል። የተጎጂውን ክንድ ወደ ኋላ መጎተት የጣት ወጥመድን እንደመሳብ ነው፡ የተፈጨውን የሜታካርፓል እና የፎላንግያል አጥንቶችን በዐውገር ዋሽንት እና በጠንካራው የብረት ጉሮሮ ግድግዳ መካከል ያለውን ጥብቅ ያደርገዋል።
2. ** ለምን ሃይል መቀልበስ እጅን ያጠፋል:** አንዳንድ ትላልቅ የኢንዱስትሪ ወፍጮዎች የተጨናነቀ ግርግርን ለማጽዳት የተነደፈ ባለ ሶስት-ደረጃ የተገላቢጦሽ መቀየሪያ አላቸው። በድንጋጤ የተደናገጠ ስራ አስኪያጅ ሞተሩን ገልብጦ የሰራተኛው እጅ በዐውጀር ውስጥ ከሆነ፣ የአውጀር በረራው ጥቅጥቅ ያለ ብረት ጠርዝ በተቃራኒ አቅጣጫ የሚሽከረከር እንደ ደብዘዝ ያለ ጊሎቲን ሆኖ ከዚህ ቀደም በዋሽንት መካከል የተሰነጠቀ ወይም የተሰነጠቀ ጣቶችን በመቁረጥ እና ራዲያል እና ulnar ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ይከፍታል።
3. አውጀሩ ለምን የደም መፍሰስን ለጊዜው ታምፖናዴድ ያደርጋል: በሚያስገርም ሁኔታ እጁ በብርድ የብረት በርሜል ውስጥ በጥብቅ በተጠረበበት ጊዜ በአረብ ብረት ላይ ያለው ከፍተኛ ሜካኒካል በእጁ እና በእጅ አንጓ ላይ መጨናነቅ የተቀዳደዱትን የደም ስሮች (ሜካኒካል ቴምፖናድ) ይዘጋዋል፣ ይህም በሚገርም ሁኔታ ሰራተኛው ተይዞ በሚቆይበት ጊዜ የውጭ ደም መጥፋት ያስከትላል።

ደረጃ በደረጃ ማዳን እና ለስጋ ማጠፊያ ማገጃ መፍታት¶

የስጋ መፍጫ ማሽኖች በምግብ ደህንነት ደንቦች በየቀኑ በእጅ (ውስብስብ መሳሪያዎች ሳይኖሩ) ለመታጠብ እና ለማፅዳት እንዲወሰዱ ስለሚጠበቅባቸው ሞዱል ግንባታቸው ተጎጂዎችን በእይታ ላይ የሚደርሰውን የብረት መቆራረጥ ሰአታት የሚታደግ ወሳኝ የማዳን መንገድ ያቀርባል፡-

ደረጃ 1፡ ኃይልን ለይተው የተጎጂውን የሰውነት ክብደት መደገፍ¶

1. ** መፍጫውን ይንቀሉ ወይም ወረዳውን ይጣሉት: *** በሞተር መኖሪያው ጎን ላይ ያለውን የመቀየሪያ ማብሪያ / ማጥፊያ ብቻ አይመኑ; በማዳኑ ጊዜ አንድ ሰው በማብሪያው ላይ ቢደገፍ ሞተሩ ኃይል እንዳይፈጥር የግድግዳውን መሰኪያ ይጎትቱ ወይም የወጥ ቤቱን ሰባሪ ፓኔል ማብሪያ / ማጥፊያ ይግለጡት።
2. ተጎጂውን ወዲያውኑ በጠንካራ ወንበር ወይም በጠረጴዛ ላይ ይደግፉ: አንድ እጁ ወደ ታች ተይዞ በጠረጴዛ ላይ የተቀመጠ ስጋ መፍጫ ውስጥ የቆመ ተጎጂ በፍጥነት በህመም እና በቫሳቫጋል ሲንኮፕ ይዳክማል። እጃቸው በብረት በርሜል ውስጥ ተቆልፎ እያለ እጃቸው ወድቀው ወደ እርጥብ ኩሽና ወለል ላይ ቢወድቁ 80 ኪሎ ግራም (175 ፓውንድ) ክብደታቸው ወድቆ የእጅ አንጓ እና ክንድ አጥንታቸውን ይነቅላል እና ትከሻቸውን ያፈልቃል። ጠንካራ ወንበር ከነሱ ስር ያንሸራትቱ ወይም ሁለት የስራ ባልደረቦች እጆቻቸውን ቀጥ አድርገው እንዲይዙ ያድርጉ።

ደረጃ 2፡ የፊት ማቆያውን ቀለበት ይንቀሉት እና የመፍጫውን ጭንቅላት ከሞተር ያላቅቁት¶

ከማይዝግ-ብረት መፍጫ ጭንቅላት ከሞተር የማርሽ መኖሪያ ቤት ጋር እንዴት እንደሚያያዝ ለማየት የንግድ መፍጫውን ይመርምሩ፡

1. ** ትልቁን የፊት ክር ማቆያ ቀለበት (የመቆለፊያ አንገትጌ) ይንቀሉት፡** ከፊት ባለው የመፍጫ በርሜል (የተፈጨ ስጋ በሚወጣበት ቦታ) ላይ ሶስት ወይም አራት ውጫዊ ጆሮዎች ያሉት ትልቅ ክብ ክር ቀለበት አለ። ይህንን የፊት ቀለበት በተቃራኒ ሰዓት አቅጣጫ በእጅ አዙረው (ወይንም ጠርዙን ከእንጨት መዶሻ ወይም የመፍቻ እጀታ ጋር በቀስታ በተቃራኒ ሰዓት አቅጣጫ መታ ያድርጉ) እና ጠፍጣፋ ባለ ቀዳዳ መፍጫ ሳህን እና ባለ ኮከብ ቅርጽ ያለው የመቁረጫ ቢላዋ ያስወግዱት።
2. የፊት ማቆያ ቀለበት፣ ሳህን እና ቢላዋ ወዲያውኑ ማንሳት ወደ ፊት የአክሲያል መጭመቂያውን ወደ ማርሽ ሳጥኑ ውስጥ በመጫን የትል አውጁርን ወደ ኋላ በመግፋት የታሰሩ ጣቶች ብዙ ሚሊሜትር የመተንፈሻ ክፍል ይሰጣቸዋል።
3. በሞተር አፍንጫው በኩል የጭንቅላት መቆለፊያውን አውራ ጣት ወይም ማንሻ ይልቀቁት፡ በሁሉም የጠረጴዛ እና የፎቅ ሞዴል የንግድ ስጋ መፍጫ ማሽኖች (እንደ ሆባርት፣ ቢሮ፣ በርከል ወይም ግሎብ ዲዛይኖች ያሉ) ሙሉ የኤል ቅርጽ ያለው ሲሊንደሪካል በርሜል እና መጋቢ ፓን ስብሰባ በሞተር የሚሠራው የማርሽ ሳጥን ፊት ለፊት፣ ባለ ሁለት ካሜራ ወይም ባለ ሁለት ካሜራ ክር የሄክስ ቦልቶች ** በክብ አንገቱ መያዣ በኩል.
4. **ሙሉውን የመፍጫ ጭንቅላት ስብሰባ (በአውጉር እና በታሰረ እጁ ውስጥ ሆኖ) ከሞተር ድራይቭ ዘንግ ላይ በቀጥታ ወደ ፊት ያንሸራትቱ።
5. የትል አውራጃው የኋላ ጫፍ በሞተር ማርሽ ሳጥኑ ውስጥ ወደ ካሬ ወይም በተሰነጣጠለ የሴት ድራይቭ ሶኬት ውስጥ ስለሚገባ ፣ የጎን መቆለፉን አውራ ጣት በአንገት አንገት ላይ አንዴ ከፈቱ ፣ ሁለት አዳኞች (ወይም የእሳት አደጋ መከላከያ ክፍል ሰራተኞች) መላውን ከማይዝግ ብረት የተሰራ በርሜል እና አውራጃ ስብሰባ በ 5 ሴንቲሜትር (2 ኢንች) ከቋሚ ሞተር ሙሉ በሙሉ እስኪወጣ ድረስ በጥንቃቄ ያንሸራትቱ ።
6. በርሜሉን በተጠቂው ክንድ ላይ በፍፁም አታዙርከሞተር ሾፌሩ ላይ እያንሸራተቱ።
7. በሽተኛውን ወደ ደረጃ 1 የአሰቃቂ ሁኔታ ማዕከል ያጓጉዙት የተነጠቀው የመፍጫ ጭንቅላት በእጃቸው ላይ ተረጋግቶ ነበር፡
8. አንዴ ከ 7 እስከ 12 ኪሎ ግራም (ከ15 እስከ 26 ፓውንድ) የመፍጫ ጭንቅላት ከከባድ የሞተር መሰረቱ፣ ፓድ እና የብረት መኖሪያ ቤቱን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ወደ ጠንካራ የጀርባ ቦርዱ ወይም የክንድ ስፕሊንት ከተነጠለ በኋላ ክብደቱ በተጠቂው እጅ ላይ እንዳይጎተት።
9. በሆስፒታሉ የቀዶ ጥገና ክፍል ውስጥ በሽተኛው በአጠቃላይ ሰመመን ውስጥ እና በላይኛው ክንድ ላይ ንጹህ ያልሆነ የቀዶ ጥገና ጉብኝት ፣ የእጅ የቀዶ ጥገና ሐኪሞች እና የሆስፒታል መሐንዲሶች (ወይም የእሳት አደጋ ማዳን ቴክኒሻኖች በቀዶ ጥገና ቲያትር ውስጥ የቆሙ) ወይም ጣቶቹን በቀጥታ እያዩ የኋለኛውን ድራይቭ ክፍልፋይ ሚሊሜትር የአውራጃውን የኋላ ድራይቭ ስቴድ በቀጥታ ወደ ጣቶቹ እያዩ ወይም በበርሚል የተቆረጠውን ግድግዳ ላይ ረጅም ጊዜ እንዲቀንሱ ማድረግ ይችላሉ ። የደም መፍሰስ መርከቦችን ወዲያውኑ በሚጭኑበት ጊዜ የቀዶ ጥገና / ገላጭ መጋዝ።

ፕላኔተሪ እና ጠመዝማዛ የዳቦ መጋገሪያ ሊጥ ቀላቃይ ጥልፍልፍ¶

የንግድ ሊጥ ቀማሚዎች ክንዶችን እና አካልን እንዴት እንደሚያጠምዱ¶

የንግድ መጋገሪያዎች፣ ፒዜሪያዎች እና ተቋማዊ ኩሽናዎች በሁለት ዋና ዋና የከባድ ድብልቅ ቅጦች ላይ ይመሰረታሉ።

1. ** ቀጥ ያለ የፕላኔቶች ቀላቃይ (ከ 20 እስከ 140 ሊትር / ኳርት)):** ቀጥ ያለ ቀስቃሽ ዘንግ ጠፍጣፋ ድብደባ ፣ የሽቦ ጅራፍ ወይም የጄ ቅርጽ ያለው ሊጥ መንጠቆ የሚይዝ በራሱ ዘንግ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ በማይዝግ የብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሽከረከራል።
2. ** ጠመዝማዛ ሊጥ ቀላቃይ (ከ50 እስከ 300 ኪሎ ግራም ሊጥ):** ሁለቱም የከባድ ጠመዝማዛ መንጠቆው እና አይዝጌ ብረት ጎድጓዳ ሳህን በተቀናጀ የመሃል ሰባሪ አሞሌ ላይ በአንድ ጊዜ ይሽከረከራሉ።

መጠላለፍ የሚከሰተው ዳቦ ጋጋሪው የጎደለውን ወይም የታለፈውን የሽቦ-ፍርግርግ ጎድጓዳ ሣህን ሲያልፍ ማቀላቀያው በመጀመሪያ ፣ ሁለተኛ ወይም ሶስተኛ ማርሽ ውስጥ ሲሮጥ ነው ፣ ወይም የጎማውን ጎድጓዳ ሳህን ውስጠኛው ክፍል በጎማ ስፓቱላ ለመቧጨር ፣ ንጥረ ነገሮችን በእጅ ለመጨመር ወይም የወደቀውን የመለኪያ ኩባያ ለመያዝ። የሚዞረው ሊጥ መንጠቆ ስፓቱላን፣ የጎማ ጓንት፣ የእጅ ሰዓት ወይም የሱፍ ሸሚዝ እጅጌን ከያዘ፣ የፕላኔቶች ማርሽ ባቡሩ የኦፕሬተሩን እጅ፣ ክንድ እና ትከሻ ወደ ታች በመጎተት በሚሽከረከረው መንጠቆ እና በከባድ ብረት ጎድጓዳ ግድግዳ (ወይም እጁን በማዕከላዊው ቀስቃሽ ዘንግ ላይ አጥብቆ ይጠቀለላል)።

ከንግድ ሊጥ ማደባለቅ ደረጃ በደረጃ ማውጣት¶

1. ** ቀዩን እንጉዳይ በጥፊ መታው ኢ-አቁም እና ግድግዳውን የኤሌትሪክ ማቋረጫ ማብሪያ / ማጥፊያ ይጣሉት: ** ትላልቅ 208/240 ቮልት ወይም 480 ቮልት ሶስት-ደረጃ ማደባለቅያዎች በግድግዳው ሳጥን ወይም በሴክዩር ሰሪ ፓነል ላይ ወዲያውኑ መቋረጥ አለባቸው.
2. ** ማናቸውንም የሚጨናነቁ የሱፍ ጨርቆችን ወይም አልባሳትን ያስወግዱ:** የሚሽከረከረው ቀስቃሽ የወጥ ቤቱን ትጥቅ የአንገት ቀለበት ወይም የወገብ ማሰሪያ ከያዘ እና የተጎጂውን አንገት ወይም ደረትን ወደ ቀላቃይ ሳህን ጠርዝ ላይ አጥብቆ እየጎተተ ከሆነ፣ የተጎነጎነ ማሰሪያውን በአሰቃቂ መቀስ ወይም በሼፍ መቁረጫ ቢላዋ (ከተጎጂው ቆርጦ ማውጣት)።
3. የሜካኒካል ጎድጓዳ ሳህኑን ማንሳት በጥንቃቄ ዝቅ ያድርጉ፡ በፕላኔቶች ቀላቃይ ላይ፣ ከባድ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ጎድጓዳ ሳህን ቀንበር ውስጥ ተቀምጦ በተነሳው እና በአምዱ በቀኝ በኩል ባለው ረጅም የእጅ ማንሻ ወይም በሞተር የተሰራ ጎድጓዳ ሳህን ማንሻ መቀየሪያ። ጎድጓዳ ሳህን ከ 10 እስከ 15 ሴንቲሜትር (ከ 4 እስከ 6 ኢንች) ዝቅ ማድረግ ብዙውን ጊዜ የብረት ጎድጓዳ ሳህን ግድግዳውን ከሊጡ መንጠቆው ያርቀዋል ፣ ወዲያውኑ በመንጠቆው እና በሳህኑ ጎን መካከል የተቆለፈውን ክንድ ያስለቅቃል።
4. ** ጎድጓዳ ሳህኑን ሲወርዱ የተጎጂውን ክንድ በቅርበት ይመልከቱ፡** የተጎጂው ክንድ * ከቦላው ጠርዝ ስር* ከተሰካ አንጓው በላይኛው የአርቲተር ዘንግ ላይ ተጠቅልሎ ከሆነ፣ ሳህኑን ዝቅ ማድረግ በተሰበረ ክንዳቸው ላይ ወደታች ይጎትታል። በተያዘው እጅና እግር ዙሪያ ያለውን ክፍተት የሚጨምር ከሆነ ሳህኑን ዝቅ ያድርጉት።
5. ** የዱቄት መንጠቆውን ወይም ሹካውን በባዮኔት ፒን ማያያዣ ላይ ያላቅቁት፡** በሁሉም የፕላኔቶች ቀማሚዎች ላይ፣ የ cast-aluminium ወይም የአይዝጌ-አረብ ብረት ሊጥ መንጠቆ በቋሚነት ወደ ላይኛው ማስተላለፊያ ዘንግ ላይ አይዘጋም። በፕላኔታዊ ዘንግ ላይ ባለው አግድም ብረት መስቀለኛ መንገድ ላይ በ ** ተንሸራታች ባይኔት ማስገቢያ ** በኩል ይያያዛል።
6. እርስዎ (ወይም የሚደርሱት የእሳት አደጋ ተከላካዮች) የሊጡን መንጠቆ ክብደት መደገፍ ከቻሉ፣ መንጠቆውን በ1 ሴንቲ ሜትር ወደ ላይ በመግፋት እና በትንሹ በማሽከርከር (ወይም አግዳሚውን የብረት ማቆያ ፒን በጡጫ ካወጡት) የሊጡ መንጠቆው ሙሉ በሙሉ ከራስጌው ማርሽ ሣጥኑ ላይ ይገለላል፣ ይህም የተጎጂውን ክንድ በሆስፒታሉ መንጠቆው ላይ ለማንሳት ከጉድጓዱ ውስጥ እንዲወጣ ያስችለዋል።

የሮታሪ ደሊ ስጋ ቆራጮች፣ የስጋ ባንዶች እና የምግብ ማቀነባበሪያዎች¶

1. ሮታሪ ስበት-መጋቢ ስጋ እና አይብ ቆራጮች¶

የንግድ ስበት-ፊድ ዴሊ ስኪለር ከ250 እስከ 350 ሚሊ ሜትር (ከ10 እስከ 14 ኢንች) ባለ ክብ ቅርጽ ያለው ቢላዋ ምላጭ ያሽከረክራል። ሁለት የተለያዩ የአካል ጉዳት ዓይነቶች ይከሰታሉ-

• ** በቀዶ ጥገና ወቅት መቆራረጥ እና የጣት መዳፍ መጎርጎር፡** አንድ ኦፕሬተር ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ ካም ወይም አይብ ብሎክ የመጨረሻውን ቀጭን ተረከዝ ሲገፋው በተጠለፈው የብረት ስጋ መያዣ ሹት እጀታ ፈንታ፣ የአውራ ጣት ፓድ፣ አመልካች የጣት መዳፍ ወይም መዳፍ ቀጥ ብሎ ይንሸራተታል፣ በተዘረጋው የብሌን ቅርጽ ያለው የዲስክ ሹራብ በመላጭ ባዶ እጁን ይላጫል። ስብ, ጥፍር አልጋ እና አንዳንድ ጊዜ አጥንት.
• በ"ማጽዳት" ወቅት ጥልቅ የሆነ የጅማትና የደም ቧንቧ መሰንጠቅ፡** በአስደንጋጭ የከባድ የዴሊ ስሊለር ጉዳቶች በመቶኛ የሚከሰተው ሞተሩ ሲጠፋ (ወይም ሲሮጥ) የ ** ቁርጥራጭ ውፍረት መለኪያ መደወያ አሁንም ክፍት ሲሆን ይህም በቋሚው የቀለበት ክብ ምላጭ እና በመከላከያ ምላጭ መካከል ያለውን ከ5-15 ሚሊ ሜትር ልዩነት በማጋለጥ። አንድ ሰራተኛ በሳሙና የተጨማለቀ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ ምላጩን ሲጠርግ፣የተጣመመው የቀዶ-አረብ ብረት ጠርዙ በእርጥብ ናይትሪል ጓንቶች ያለምንም ጥረት ቆርጦ ተጣጣፊ ጅማቶችን፣ዲጂታል ነርቮች እና የጣቶች ወይም የዘንባባ ቧንቧዎችን ይቆርጣል።

ለ rotary slicer ጉዳቶች የመጀመሪያ እርዳታ¶

1. ** የተቆረጠውን ቲሹ ወይም ንፁህ ደም ለመፈለግ ማንም ሰው ቁርጥራጩን ከመንካት በፊት የክብደት መቆጣጠሪያውን ወደ ዜሮ (ሙሉ በሙሉ ተዘግቷል) ወደ ዜሮ (ሙሉ በሙሉ ተዘግቷል) እና ሰካውን ወዲያውኑ ይንቀሉት፡-** የተቆረጠውን ቲሹ ወይም ንጹህ ደም ለመፈለግ ማንም ሰው ከመንካቱ በፊት የውፍረቱን ቋጠሮ ከዜሮ በታች ይደውሉ።
2. የደም መፍሰስን በማይለጠፍ ልብስ፣ በጋዝ እና በጠንካራ ከፍታ ይቆጣጠሩ፡ የተላጨ የጣት መሸፈኛ እና የጥፍር አልጋዎች ምንም አይነት ትልቅ አጥንት ባልተቆረጠበት ጊዜም እንኳ ከበለጸጉ ካፊላሪ አልጋዎች እና ዲጂታል አርቲሪዮሎች በፍጥነት ይደማል።
3. የማይጣበቅ አልባሳት (እንደ ፔትሮላተም ጋውዝ ወይም ቴልፋ ፓድ) በኩሽና ውስጥ የመጀመሪያ እርዳታ መስጫ ኪት ውስጥ ካለ በቀጥታ በጥሬው የተላጨው የቁስል ወለል ላይ ያድርጉት ፣ ስለሆነም ደረቅ የጋዝ ክሮች በተጋለጠው የቆዳ ቆዳ ላይ እንዳይደርቁ ያድርጉ ፣ ከዚያ ወፍራም የጸዳ የጋዝ ፓስታ በላዩ ላይ ያድርጉ እና በጥሩ ሁኔታ ከተሸፈነው የልብ ምሰሶው በላይ ያድርጉት ።
4. ደረጃውን የጠበቀ የጸዳ ጋውዝ ብቻ ካለህ በቀጥታ ቁስሉ ላይ አጥብቀው ይጫኑት ሙሉ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ ሳትጮህ; ደሙን ማቆም ሁልጊዜ መጀመሪያ ይመጣል; ተመልከት መቆረጥ እና መቧጨር እና ከባድ የደም መፍሰስ.
5. የተላጨውን የቆዳ ፍላፕ ወይም የጣት ጫፍን ከተሰነጠቀው ትሪ ላይ ያውጡ፡ በሳንቲም የሚያክል የጣት ጫፍ ቆዳ እና ስብ (ያለ አጥንት) እንኳን በስሊለር መቀበያ ትሪ ላይ የተገኘ ማገገም አለበት፣ በምግብ ፍርስራሾች ከተሸፈነ በንፁህ ጨዋማነት በቀስታ መታጠብ፣ እርጥብ በማይሆን ጨርቅ ተጠቅልሎ በታካሚው የድንገተኛ ጊዜ ውሃ ክፍል ውስጥ ከረጢት ጋር ይላካል። የእጅ ቀዶ ሐኪሞች በተደጋጋሚ የተዳከመውን የቆዳ ቁርጥራጭ ወደ ጣት ፓድ ላይ እንደ ባዮሎጂያዊ የተቀናጀ ግርዶሽ ወይም ሙሉ ውፍረት ባለው የቆዳ መታጠፊያ ሊሰሉት ይችላሉ፣ ይህም ህመምን በእጅጉ ይቀንሳል እና የጣት ጫፍን ይጠብቃል።

2. ቀጥ ያለ የስጋ ስጋ ባንዳዎች¶

በሱፐርማርኬት የስጋ ክፍሎች እና ስጋ ቤቶች ውስጥ ባለ ከፍተኛ ፍጥነት ቁመታዊ የስጋ ባንዶች የቀዘቀዙ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ ፣ የበሬ አጫጭር የጎድን አጥንቶች እና የሜካኒካል መከላከያ ዜሮ አጥንቶችን ይቆርጣሉ። ከእንጨት ሥራ ባንዲው በተለየ ሥጋ ሥጋ ባንዳው የሚሠራው እርጥብ፣ ቅባት በበዛበት፣ የቀዘቀዙ የደም እና የእንስሳት ስብ የማይዝግ ብረት ተንሸራታች ጠረጴዛውን እና የስጋ ቆራጩን እጅ በሚለብስበት ቀዝቃዛ አካባቢ ነው።

• ክብ፣ ሲሊንደሪካል ጥብስ ወይም መቅኒ አጥንት በሰዓት አቅጣጫ ወደ ታች ወደሚንቀሳቀሱት ምላጭ ጥርሶች የሚንከባለል፣ የእጅ መንሸራተት አውራ ጣት ወይም ብዙ ጣቶች በ0.5ሚሊሜትር ምላጭ ከርፍ በኩል በንፁህ ይልካል።
• ** የተጎላበተ ስጋ ባንዳው በሚሰራበት ጊዜ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ቼይንሜል ሜሽ ጓንትን አትልበስ፡** የብረት ጥልፍልፍ ስጋጃ ጓንቶች የተፈጠሩት የእጅ ቢላዋ እና የአጥንት ቢላዋ ብቻ ነው። ከማይዝግ ብረት የተሰራ ጥልፍልፍ ጓንት የሚንቀሳቀስ ባንዳው ምላጭ ከነካ፣ የመጋዝ ጥርሶቹ ከብረት ቀለበቶቹ ጋር ይጣበቃሉ እና የስጋውን ሙሉ እጁን በቅጽበት ይንጠቁጡ።
• ለባንድሶው መቆረጥ አፋጣኝ እንክብካቤ፡ ቀጥተኛ ግፊት በወፍራም የጸዳ ጨርቅ በእጅ ጉቶ ላይ ይተግብሩ፣ እጅና እግርን ከፍ ያድርጉት እና ከላይ የተገለፀውን የእርጥበት-ጋዝ፣ የታሸገ-ፕላስቲክ-ከረጢት፣ የበረዶ ውሃ መታጠቢያ ፕሮቶኮልን በመጠቀም በንፁህ የተቆረጡትን አሃዞች ያሽጉ። Because bandsaw cuts are extremely clean and narrow compared to wide wood-saw cuts, bandsaw finger and thumb amputations have among the highest microsurgical replantation success rates of any industrial injury when preserved properly without freezing on naked ice.

3. የዱቄት ወረቀቶች፣ ፓስታ ሮለቶች እና ተጫራቾች የፒንች ሮለቶች¶

የሚቀለበስ የፓስቲ ሊጥ ወረቀቶች እና የሜካኒካል ስጋ ኩብሮች/ጨረታዎች ሊጡን ወይም ስጋን በተቃራኒ-የሚሽከረከሩ የብረት ሮለሮች ወይም በተስፉ የተጠላለፉ ከበሮዎች መካከል ይሳሉ።

• የዳቦ ጋጋሪ ጣቶች በሁለት ለስላሳ ሊጥ ሮለር መካከል ባለው የኒፕ ነጥብ ላይ ከተሳቡ ወዲያውኑ ከሮለሮቹ በላይ የሚሄደውን የደህንነት ጉዞ አሞሌን ይምቱ ፣ ማሽኑን ይንቀሉ እና ** የተቀጠቀጠውን እጁን ከማንሳትዎ በፊት በብረት ከበሮዎች መካከል ያለውን ክፍተት ሙሉ በሙሉ ለመክፈት የሮለር-ክፍተት ውፍረት ማስተካከያ ማንሻን ወይም በእጅ መልቀቂያ ጎማ ያብሩ። የተነጠፈ እጁን በተዘጉ ሮለቶች በኩል ወደ ኋላ አያንካህ።
• የሰራተኛ ጣቶች በሜካኒካል ስቴክ ቴንደርዘር/ኪዩበር ባለ ብዙ ምላጭ የሚሽከረከር ኮከብ ከበሮ ላይ ከተሰቀሉ ማሽኑን ይንቀሉ ፣ ተነቃይ የሆነውን የላይኛውን የቤቶች ደህንነት ሽፋን ያንሱ እና የተጠላለፉትን ምላጭ ሮለር ዘንጎች ከተጎጂው እጅ ጋር በማጣመር የድንገተኛ አደጋ ሐኪሞች ወይም የእሳት አደጋ መከላከያ ቦታ በአስተማማኝ ሁኔታ እንዲቆራረጥ ያድርጉ።

የንግድ ኩሽና ማሽነሪ ደህንነት እና የመቆለፊያ/መለያ ማረጋገጫ ዝርዝር¶

እነዚህን የግዴታ የወጥ ቤት ምህንድስና እና የንፅህና አጠባበቅ ፕሮቶኮሎችን በእያንዳንዱ ፈረቃ ያስፈጽሙ፡-

• ** ማንኛውንም ስሊከር፣ ቀላቃይ ወይም ፕሮሰሰር ከማጽዳትዎ በፊት የ"Unplug and Zero-out" ህግን በጥብቅ ያስቀምጡ፡-** የኤሌክትሪክ መሰኪያው በግድግዳው ሶኬት ላይ እያለ የተጨናነቀ ምግብን ከዴሊ ስሌር፣ ከምግብ ማቀነባበሪያ፣ ቀላቃይ፣ ቀላቃይ ወይም ስጋ መፍጫ በጭራሽ አያጽዱ። በ rotary deli slicers ላይ ሁል ጊዜ የቁራጭ ውፍረት መደወያውን ሙሉ በሙሉ በ ዜሮ (0) በማጠፍ እና ምላጩን በጨርቅ ወይም በሚቋቋም ጓንት ከመንካትዎ በፊት የኤሌክትሪክ ገመዱን ይንቀሉ ።
• የተቆራረጡ ኬቭላር ወይም የብረት ጥልፍልፍ ጓንቶች በእጅ ቢላዋ በሚሰሩበት ጊዜ እና ያልተሰካውን ምላጭ በማጽዳት ጊዜ ብቻ፣በኃይል በሚሽከረከሩት ማሽነሪዎች ላይ በጭራሽ አይጠቀሙ፡ ያልተሰካ ስሊከር ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ዲስኮች በሚበተኑበት እና በእጅ በሚታጠቡበት ጊዜ፣የተሰካውን ስሊከር ወይም የምግብ ማቀናበሪያ ዲስኮች፣የስጋ ማሰራጫ ወይም ማሰሪያን በጥብቅ ይከለክላሉ። ሊጥ ቀማሚዎች.
• የመግነጢሳዊ ጎድጓዳ ሳህኖችን በፍፁም አያልፉ ወይም የስጋ መፍጫ ጉሮሮውን አያስወግዱ፡ ማንኛውም የፕላኔቶች ቀላቃይ ከአገልግሎት ዉጭ ውጣ ውረድ ያለበት የሽቦ ጎድጓዳ ሣህን መግነጢሳዊ መቆለፊያው ወደ ታች የተለጠፈ ወይም የተዘዋወረ ሲሆን መከላከያው የምግብ መጥበሻ ጉሮሮ ጠባቂ ወይም የፕላስቲክ ስቶምፐር/ፕላስተር ከጠፋ የንግድ ስጋ መፍጫውን በጭራሽ አይጠቀሙ።
• የእድሜ ገደቦች እና የሥልጠና ማረጋገጫዎች፡ በብዙ ክልሎች በፌዴራል የሠራተኛ ሕጎች (እንደ የአሜሪካ የሠራተኛ ክፍል የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛ አደገኛ ሥራዎች ትእዛዝ ቁጥር 10 እና ቁጥር 11) ዕድሜያቸው ከ18 ዓመት በታች የሆኑ ሠራተኞች መሥራት፣ መሰብሰብ፣ መፈታታት ወይም በኃይል የሚነዳ የስጋ ቁርጥራጭ፣ የስጋ ማጠፊያ ማሽኖች፣ ስጋ አቅራቢዎች፣ ማሽነሪዎች ቢታጠፉም እንኳ እንዳይሠሩ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።
• ከሰማያዊው የፋሻ ሳጥን የተለየ የኩሽና የጉዳት እና የዲጂት ማቆያ ኪት ያከማቹ፡ ከመደበኛ ከፍተኛ-ታይነት ሰማያዊ የምግብ አገልግሎት ማሰሪያ እና ማቃጠያ ጄል ጋር፣ የታሸገ የደም መፍሰስ መቆጣጠሪያ ኪት የንፋስ መስታወት ቱርኒኬቶችን፣ ጥቅጥቅ ያሉ የጸዳ የአሰቃቂ ልብሶችን፣ የተጣመሩ መጠቅለያዎችን፣ የአሰቃቂ ሁኔታዎችን መቀስ፣ ዲጂታል ማጓጓዣ ፖድሶች፣ የጸዳ ጨዋማ ከረጢት ጋር።

በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች¶

የታሰረውን የሰራተኛ እጅ ለማስለቀቅ የንግድ ስጋ መፍጫ ማሽንን ለምን ወደ ኋላ ገልብጠው የማትወጣው ለምንድን ነው?¶

የሰራተኛ ጣቶች ወይም እጅ ወደ የንግድ ስጋ መፍጫ ጠመዝማዛ ትል ውስጥ ሲሳቡ አጥንቶቹ እና ለስላሳ ቲሹዎች በአውገር በረራዎች እና በሪብ በተሸፈነው ከማይዝግ ብረት የተሰራ በርሜል ግድግዳ መካከል ከፍተኛ ግፊት ይደረግባቸዋል። አንድ ሰው ሞተሩን በተገላቢጦሽ ቢያበራው አውራውን ወደ ኋላ ለመመለስ፣ ከባዱ የሚሽከረከር ብረት ፈትል የተሰበሩትን አጥንቶች ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ በማዞር ያልተነኩ የቲሹ ድልድዮችን እና የደም ቧንቧዎችን በጉሮሮው መክፈቻ ላይ ይቆርጣል እና የቀረውን የደም አቅርቦት ወደ ጣቶቹ ያጠፋል። በተጨማሪም በርሜል ውስጥ ያለው የዐግን መጨናነቅ ብዙውን ጊዜ እንደ ጊዜያዊ መሰኪያ ሆኖ ያገለግላል የደም ወሳጅ ደም መፍሰስ ; እጁን ወደ ቦታው መሳብ ወይም መቀልበስ ፓራሜዲኮች ከመድረሳቸው በፊት ለሕይወት አስጊ የሆነ የደም መፍሰስ ያስከትላል። ሁል ጊዜ ማሽኑን ይንቀሉ፣ የፊት ማቆያውን ቀለበት ይንቀሉ እና ተነቃይ መፍጫውን ጭንቅላት ከሞተር ማርሽ ሳጥኑ ያላቅቁት በሽተኛው ቤቱ ሳይበላሽ ወደ ቁስለኛ ማእከል የቀዶ ጥገና ክፍል እንዲወሰድ ያድርጉ።

ማሽኑ አስቀድሞ ጠፍቶ እያለ ለምን ብዙ ከባድ የዲሊ ቆራጮች ይከሰታሉ?¶

Nearly half of all severe rotary meat slicer lacerations occur during cleaning when the motor is switched off, because the operator forgets to turn the slice thickness adjustment knob all the way back to zero (closed). የክብደት መለኪያው ጠፍጣፋ ከ5 እስከ 10 ሚሊ ሜትር እንኳን ክፍት ሆኖ ሲቀር፣ የቋሚው ክብ ምላጭ ምላጭ-ሹል የቀዶ ጥገና-አረብ ብረት ጠርዝ ከፊት ከሚሰነጠቅ አውሮፕላን ጋር አብሮ መጋለጥ አለበት። አንድ ሰራተኛ እርጥብ የሳሙና ፎጣውን በፍጥነት ወደ ምላጩ ፊት ሲያጸዳው እጆቻቸው ወደዚያ የተጋለጠው ክፍተት በቀጥታ ይንሸራተቱ እና ምንም አይነት ተቃውሞ ከመሰማታቸው በፊት በጅማት፣ ነርቮች እና ዲጂታል ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ይቆራረጣሉ። ሁልጊዜ ከዜሮ በላይ የተዘጋውን የውፍረት ቁልፍ ይደውሉ እና ከማጽዳቱ በፊት የኤሌክትሪክ ገመዱን ይንቀሉ እና ምላጩን በሚያስወግዱበት ወይም በሚታጠቡበት ጊዜ ሁሉ መቆራረጥን የሚቋቋም ጓንት ያድርጉ።

ስጋ ቆራጭ በሃይል የሚሰራ የስጋ ባንድsaw በሚሰራበት ጊዜ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ቼይንሜል ሜሽ ጓንት ማድረግ አለበት?¶

አይ፣ ቀጥ ያለ የስጋ ባንድsaw ወይም የቆዳ መቁረጫ ማሽን በሚሰራበት ጊዜ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ቼይንሜል ሜሽ ጓንት ማድረግ እጅግ በጣም አደገኛ እና በሰራተኛ ደህንነት ኤጀንሲዎች (OSHA እና UK HSEን ጨምሮ) የተከለከለ ነው። የአረብ ብረት ጥልፍልፍ ጓንቶች የተነደፉት በእጅ የተያዘ የአጥንት ቢላዋ ወይም የስጋ ቢላዋ ጩቤ ያልሆነውን እጅ እንዳይቆርጥ ለማድረግ ብቻ ነው። የአረብ ብረት ጥልፍልፍ ቀለበት በከፍተኛ ፍጥነት ወደታች በሚንቀሳቀሱ የሃይል ባንዲው ምላጭ ጥርሶች ላይ ቢያንዣብብ የአረብ ብረት ሽቦ ሊቀደድ አይችልም። በምትኩ፣ የመጋዝ ጥርሶቹ የብረት መረቡን በማያያዝ የስጋ ቤቱን ሙሉ እጅ እና ክንድ በብርቱ ምላጭ በኩል ያንኳኳሉ። የተጎላበተ ባንድሶው ሲጠቀሙ፣ በመጋዝ አምራቹ በተገለፀው መሰረት እጆችን በራቁ ወይም በጥብቅ በሚመጥኑ የማይታጠቁ ጓንቶች ውስጥ ያድርጉ እና ሁል ጊዜ የታጠፈውን የብረት መግቻ ሳህን እና ተንሸራታች ሳህን አጫጭር ወይም ክብ ቁርጥራጮችን ለመመገብ ይጠቀሙ።

በቀጭኑ የጣት ጫፍ ቆዳ እና በዴሊ ስሊለር ወይም ማንዶሊን የተላጨውን ንጣፍ ምን ማድረግ አለብዎት?¶

ምንም እንኳን አጥንት ወይም ጥፍር ባይይዝም ሁልጊዜ የተላጨውን የጣት ጫፍ ቆዳ ከተሰነጠቀው ትሪ ወይም መቁረጫ ሰሌዳ ያግኙ። የተረፈውን ምግብ በቆሸሸ ሳላይን ወይም ንፁህ ቀዝቃዛ ውሃ በቀስታ ያጥቡት፣የቲሹን ቁርጥራጭ በንጹህ የጋዝ ፓድ በትንሹ በሳላይን እርጥብ ያድርጉት፣ ውሃ በማይገባ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያሽጉት እና ያንን ቦርሳ በበረዶ እና ውሃ ኮንቴይነር ላይ ያድርጉት (በፍፁም በቀጥታ በራቁት በረዶ)። የተጠበቀውን የቆዳ ሽፋን ከተጎዳው ሠራተኛ ጋር ወደ ድንገተኛ ክፍል ያቅርቡ; ቁስሉን ካጸዱ በኋላ ሐኪሞች ብዙውን ጊዜ የታካሚውን የቆዳ ቁርጥራጭ በቀጥታ በጥሬው የጣት ፓድ ላይ እንደ ባዮሎጂያዊ አለባበስ ወይም ሙሉ ውፍረት ባለው የቆዳ መተከል መስፋት ይችላሉ፣ ይህም የደም መፍሰስን በእጅጉ ይቀንሳል፣ የተጋለጡ የነርቭ መጨረሻዎችን ይከላከላል እና ፈውስ ያፋጥናል።

*ይህ መመሪያ ለንግድ ኩሽና ማሽነሪ አደጋዎች የአደጋ ጊዜ የመጀመሪያ እርዳታ እና የማዳን ሂደቶችን ያቀርባል እና የስራ ቦታ ቆልፍ/Tagout ስልጠናን ወይም ክሊኒካዊ የህክምና እንክብካቤን አይተካም። ከቀይ መስቀል፣ ከሴንት ጆን አምቡላንስ ወይም ከአካባቢያዊ የስራ ደህንነት ድርጅት * እውቅና ያለው የመጀመሪያ እርዳታ፣ CPR እና የደም መፍሰስ መቆጣጠሪያ ኮርስ መውሰድ ያስቡበት።

ተዛማጅ መመሪያዎች¶

• ከባድ የደም መፍሰስ እና የቱሪኬት ማመልከቻ
• መቆረጥ፣ መቧጨር እና ቁስሎችን መንከባከብ
• የወጥ ቤት እሳቶች እና የቅባት እሳትን መከላከል
• ማቃጠል እና ማቃጠል የመጀመሪያ እርዳታ
• የመጨፍለቅ ጉዳት እና ክፍል ሲንድሮም
• በሥራ ቦታ ጉዳቶች እና የኢንዱስትሪ አደጋዎች

ምንጮች ተረጋግጠዋል¶

• የሙያ ደህንነት እና ጤና አስተዳደር (OSHA፣ ዩናይትድ ስቴትስ)፡ የዳቦ መጋገሪያ መሣሪያዎች ደረጃ (29 CFR 1910.263)፣ የማሽን ጥበቃ (29 CFR 1910.212)፣ የአደገኛ ኢነርጂ ቁጥጥር / መቆለፊያ-ታጎት (29 CFR 1910.147) እና የታዳጊዎች ሰራተኛ ደህንነት፣ ምግብ ቤት ሰሪዎች እና ግሪንደሮች
• የጤና እና ደህንነት ስራ አስፈፃሚ (ኤችኤስኢ፣ ዩናይትድ ኪንግደም)፡ የምግብ ማቀነባበሪያ ማሽነሪዎችን፣ የምግብ ቀላቃይዎችን (የምግብ መረጃ ሉህ FIS29)፣ ባንዶው በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ (FIS31) እና የምግብ መቁረጫ ማሽኖች (FIS14) ደህንነቱ የተጠበቀ አጠቃቀም።
• ብሄራዊ የስራ ደህንነት እና ጤና ተቋም (NIOSH/ሲዲሲ፣ ዩናይትድ ስቴትስ)፡- የምግብ ቀማሚዎችን፣ መፍጫዎችን እና መቁረጫዎችን የሚሰሩ ሰራተኞችን ሞት እና ጉዳት መከላከል
• ብሔራዊ የእሳት አደጋ መከላከያ ማህበር (ኤን.ኤፍ.ፒ.ኤ, ዩናይትድ ስቴትስ): NFPA 1006/1670 ለማሽን ማውጣት ቴክኒካል ማዳን መመሪያዎች ("ሰው ውስጥ-ማሽን" የቀዶ ጥገና እና ሜካኒካል መፍታት)
• የአሜሪካ የእጅ ቀዶ ጥገና ማህበር (ASSH, ዩናይትድ ስቴትስ)፡ የ Rotary Slicer Fingertip Avulsions እና Auger Entrapment ጉዳቶችን ማስተዳደር