રસોઇ કરતી વખતે ઇન્ડક્શન અથવા ગ્લાસ-સિરામિક કૂકટોપ વિખેરાઇ અથવા તિરાડ: જીવંત 240V રિબન એલિમેન્ટ શોક હેઝાર્ડ¶

જ્યારે ભારે કાસ્ટ-આયર્ન ડચ ઓવન તમારા હાથમાંથી સરકી જાય છે, ત્યારે ઉપરના કેબિનેટમાંથી કાચની મસાલાની બરણી ટપકે છે, અથવા ઠંડુ પાણી વધુ ગરમ બર્નરને અથડાવે છે અને રેડિયન્ટ ગ્લાસ-સિરામિક (Schott Ceran અથવા EuroKera) અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ જ્યારે તમે સક્રિય રીતે રસોઇ કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે એક અદ્રશ્ય 240-વોલ્ટ, 40- થી 50-એમ્પીયર ઈલેક્ટ્રોક્યુશન સંકટ બે સેકન્ડથી ઓછા સમયમાં રચાય છે. જૂના જમાનાના ટ્યુબ્યુલર મેટલ કોઇલના સ્ટોવથી વિપરીત જેના હીટિંગ વાયર ગ્રાઉન્ડેડ સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ ટ્યુબિંગની અંદર બંધ હોય છે અને ઇન્સ્યુલેટિંગ મેગ્નેશિયમ ઓક્સાઇડ પાવડરમાં પેક હોય છે, એક સ્મૂધ-ટોપ રેડિયન્ટ ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ સંપૂર્ણપણે **4-મિલિમીટર (5/32-ઇંચ ધાતુ) પર આધાર રાખે છે. એક અનઇન્સ્યુલેટેડ, એકદમ, ગ્લોઇંગ-લાલ 240V લહેરિયું મેટલ રિબન તત્વ (or a high-voltage 240V / 400V DC-bus induction inverter coil and circuit board) કાચની નીચે માત્ર 3 મિલીમીટર (⅛ ઇંચ) બેસીને. જે ક્ષણે મીઠું ચડાવેલું પાસ્તાનું પાણી, સૂપ અથવા ગ્રીસ કાચની સપાટીની હેરલાઇન ક્રેકમાંથી નીચે ઉતરે છે, તે ક્ષણે તે જીવંત 240V તત્વને સીધા તમારા સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ અથવા કાસ્ટ-આયર્ન પોટના તળિયે લઈ જાય છે, 50-એમ્પીયર બ્રેક સર્કિટને ટ્રીપ કર્યા વિના સંપૂર્ણ ઘાતક લાઇન વોલ્ટેજ પર મેટલ પોટ હેન્ડલને શક્તિ આપે છે. જો રસોઈ કરતી વખતે તમારા ગ્લાસ-સિરામિક અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપમાં તિરાડો પડી જાય અથવા તૂટી જાય, તો અમારી સમીક્ષા કરો વિખેરાયેલા કાચના કૂકટોપ અને વિસ્ફોટિત પાયરેક્સ ફૂડ ટ્રાયજ માર્ગદર્શિકા, અમારા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ વિખેરવું અને પેસમેકર EMF સલામતી માર્ગદર્શિકા, અને અમારા ઇલેક્ટ્રિકલ ફાયર અને બ્રેકર શટઓફ માર્ગદર્શિકા, અને તમારા સ્થાનિકને કૉલ કરો કટોકટી નંબરો જો કોઈને 240Vનો ઈલેક્ટ્રિક શોક લાગે અથવા તિરાડ બર્નર કેવિટીની અંદર ઢોળાયેલું રસોઈ તેલ સળગે તો તરત જ.

ધાતુના વાસણના હેન્ડલને પકડવા, વેટ મેટલ કંટ્રોલ નોબ ચાલુ કરવા અથવા તમે તમારા મુખ્ય ઇલેક્ટ્રિકલ બ્રેકર પેનલ પર જાઓ તે પહેલાં તિરાડ કાચ-સિરામિક કૂકટોપ પર ઉકળતા પ્રવાહીને સાફ કરવા માટે ક્યારેય પહોંચશો નહીં અને **40-amp અથવા 50-amp ડબલ-પોલ રેન્જ/કૂકટોપ સર્કિટ બ્રેકરને ફ્લિપ કરો. રોટરી બર્નર નોબ ફેરવો અથવા ડિજિટલ ગ્લાસ કેપેસિટીવ ટચપેડને સ્પર્શ કરો OFF ખાતરી આપતું નથી કે બંને પગ (L1 અને L2) 240-વોલ્ટ સર્કિટ ભીની, તિરાડ ચેસીસની અંદરથી ડિસ્કનેક્ટ થઈ જાય છે.

હવે આ કરો¶

1. **કુકટોપ પર કોઈપણ મેટલ પોટ, પાન હેન્ડલ અથવા ભીના કાચની સપાટીને સ્પર્શ કરશો નહીં. ** તરત જ પાછળ જાઓ અને રસોડામાં દરેકને ચેતવણી આપો કે વાસણ અથવા સ્ટોવને સ્પર્શ ન કરો. જો ઉકળતા પાણી, સૂપ અથવા ચટણી કાચ-સિરામિકની ટોચની તિરાડ પર ઉભરાઈ રહી હોય, તો ધારો કે તે તિરાડ પર બેઠેલું મેટલ પોટ 240 વોલ્ટ પર જીવંત છે.
2. **સીધા તમારા ઘરની મુખ્ય ઇલેક્ટ્રિકલ બ્રેકર પેનલ પર જાઓ (or the wall-mounted Cooker Isolation Switch in the UK/EU/Australia) અને 40A અથવા 50A ડબલ-પોલ રેન્જ/કૂકટોપ બ્રેકરને બંધ પર ફ્લિપ કરો. ** જો કાચની આજુબાજુ પ્રવાહી ભરાઈ ગયું હોય અથવા કાચ ટચપેડની નજીક ફ્રેક્ચર થઈ ગયો હોય તો સ્ટોવના આગળના કંટ્રોલ નોબ્સ અથવા ગ્લાસ ટચ-કંટ્રોલ્સને સ્પર્શ કરશો નહીં. બ્રેકર પેનલ પર માત્ર સર્કિટને ડિસ્કનેક્ટ કરવું (or wall isolator switch) બંને ગરમ પગ, રિબન એલિમેન્ટ્સ, હોટ-સર્ફેસ ઇન્ડિકેટર લેમ્પ વાયરિંગ અને ઇન્ડક્શન ઇન્વર્ટર બોર્ડમાંથી 100 ટકા વિદ્યુત શક્તિ દૂર કરે છે.
3. જો ગ્રીસ અથવા તેલ વિખેરાયેલા કાચમાંથી ચમકતા લાલ 650-ડિગ્રી સેલ્સિયસ (1,200-ડિગ્રી ફેરનહીટ) રિબન તત્વ પર ટપક્યું હોય અને આગ લાગી હોય, તો તેને ધાતુના ઢાંકણ, બેકિંગ શીટ અથવા ક્લાસ B/C/K અગ્નિશામક સાથે દબાવો (બ્રેક પછી જNEVER use water). એકવાર 240V બ્રેકર બંધ થઈ જાય પછી, ફ્લેમિંગ ઓપનિંગ પર પહોળી મેટલ કૂકી શીટ સ્લાઈડ કરો અથવા ડ્રાય-કેમિકલ અથવા ફાયર બ્લેન્કેટને સુરક્ષિત અંતરથી ડિસ્ચાર્જ કરો.
4. કુકટૉપના ગ્લાસ અને પોટ્સને તવાઓને દૂર કરતા પહેલા અથવા કાચના ટુકડાને સાફ કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય તે માટે 45 થી 60 મિનિટ રાહ જુઓ. બ્રેકર પર પાવર કટ થયા પછી પણ, રેડિયન્ટ બર્નરની નીચે રીફ્રેક્ટરી સિરામિક ફાઇબર ઇન્સ્યુલેશન ડિસ્ક ધરાવે છે. 300 to 500 degrees Celsius (570 to 930 degrees Fahrenheit) 30+ મિનિટ માટે શેષ ગરમી, અને થર્મલી સ્ટ્રેસ્ડ ગ્લાસ-સિરામિકને ઠંડુ કરવાથી રેઝર-શાર્પ શાર્ડ્સ પોપિંગ અને ફ્લેકિંગ ચાલુ રાખી શકે છે (conchoidal splinters) જેમ તે કરાર કરે છે.
5. જ્યારે કાચ તૂટી જાય ત્યારે સ્ટોવ પર અથવા તેની નજીક રાંધવામાં આવતા તમામ ખુલ્લા ખોરાકને કાઢી નાખો. ગ્લાસ-સિરામિક ફ્રેક્ચર્સ સ્ટોવ પર 1.5 મીટર (5 ફૂટ) સુધી માઇક્રોસ્કોપિક, સોય-તીક્ષ્ણ પારદર્શક સિલિકા સ્પ્લિન્ટર્સ લોંચ કરે છે જે ચટણીઓ અથવા સૂપમાં અદ્રશ્ય હોય છે અને જો અંદરથી અંદરના ભાગમાં સૌથી વધુ તીવ્રતાનું કારણ બને છે.
6. **ક્યારેય ગુંદર, ઇપોક્સી, સિલિકોન-કોલ્ક અથવા તિરાડ કાચ-સિરામિક કૂકટોપને એકસાથે ટેપ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં અને જ્યારે એક ખૂણા અથવા બર્નરમાં તિરાડ હોય ત્યારે "અન્ય ત્રણ અનક્રેક્ડ બર્નર" નો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં. ** એક જ ક્રેક સમગ્ર 4-મિલિમીટર બર્નિંગ બર્નિંગ મોનોસેંટ ગ્લાસની સ્ટ્રક્ચરલ અને ઇલેક્ટ્રિકલ અખંડિતતાને નષ્ટ કરે છે. સમગ્ર ક્રેકમાં તાત્કાલિક થર્મલ-વિસ્તરણ તણાવ પ્રેરિત કરે છે (causing the crack to run edge-to-edge with a loud bang) જ્યારે "સારા" બર્નરમાંથી કોઈપણ બોઇલ-ઓવર લાઇવ 240V વાયરિંગ હાર્નેસ પર સીધા ક્રેકમાં વહે છે.

ડિસિઝન ટ્રી: જ્યારે ગ્લાસ-સિરામિક અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ ફાટી જાય અથવા તોડી નાખે ત્યારે ઇમરજન્સી રિસ્પોન્સ¶

પહેલા ઈલેક્ટ્રોકશન અને ગ્રીસ-ફાયરના જોખમોને દૂર કરવા માટે આ નિર્ણય વૃક્ષનો ઉપયોગ કરો, પછી નક્કી કરો કે કાચની ટોચની એસેમ્બલી એકલી અથવા અંતર્ગત હીટિંગ/ઇન્ડક્શન મોડ્યુલોને બદલવાની જરૂર છે.

flowchart TD
    Start["રસોઈ અથવા ઠંડુ કરતી વખતે ગ્લાસ-સિરામિક અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ ક્રેક, ક્રેઝ અથવા તોડી નાખે છે"] --> HandsOff["તાત્કાલિક જીવન-સુરક્ષા નિયમ: સ્ટોવ પર કોઈપણ મેટલ પોટ હેન્ડલ, ઉકળતા પ્રવાહી ખાબોચિયા અથવા ભીના કાચના ટચ-કંટ્રોલને સ્પર્શ કરશો નહીં"]

    HandsOff --> CutPower["પગલું 1 (પેનલ પર ડી-એનર્જીઝ કરો): મુખ્ય ઇલેક્ટ્રિકલ બ્રેકર પેનલ (અથવા દિવાલ કૂકર આઇસોલેટર સ્વિચ) પર જાઓ અને 40A/50A ડબલ-પોલ રેન્જ/કુકટોપ બ્રેકરને બંધ કરો"]

    CutPower --> FireCheck{"1. શું તૂટેલા કાચમાંથી તેલ, ગ્રીસ અથવા પ્લાસ્ટિક ચમકતા તત્વ પર પડ્યું અને આગ લાગી?"}

    FireCheck -->|"હા: તિરાડ બર્નરમાંથી જ્વાળાઓ અથવા ભારે ધુમાડો આવી રહ્યો છે"| SmotherFire["ગ્રીસ / એલિમેન્ટ ફાયર પ્રોટોકોલ: બ્રેકર બંધ સાથે, છિદ્ર પર મેટલ બેકિંગ શીટ સ્લાઇડ કરીને અથવા ક્લાસ B/C અથવા ક્લાસ K કિચન અગ્નિશામક (પાણી ક્યારેય ફેંકશો નહીં) નો ઉપયોગ કરીને જ્વાળાઓને શાંત કરો. જો કેબિનેટની અંદર આગ ફેલાય તો 911/112/999 પર કૉલ કરો"]

    FireCheck -->|"ના: કોઈ ફાયર પ્રેઝન્ટ નથી"| CoolWait["પગલું 2 (થર્મલ કૂલ-ડાઉન): કાચ, પોટ્સ અને આંતરિક 600 C (1,100 F) સિરામિક ઇન્સ્યુલેશન ડિસ્ક ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રસોડાના વિસ્તારને 45 થી 60 મિનિટ માટે સાફ રહેવા દો."]
    SmotherFire --> CoolWait

    CoolWait --> DamageType{"2. કાચ-સિરામિક સપાટી અને આંતરિક ઘટકોને કયા પ્રકારનું નુકસાન થયું છે?"}

    DamageType -->|"ડ્રાય મિકેનિકલ ક્રેક / એજ ચિપ માત્ર (શૂન્ય પ્રવાહી તિરાડમાં છલકાય છે)"| GlassOnly["ફક્ત ગ્લાસ-ટોપ રિપ્લેસમેન્ટ: બ્રેકર બંધ રાખો (અથવા ઓવન રેન્જમાં બનેલ હોય તો માત્ર કૂકટોપ વાયરિંગને જ ડિસ્કનેક્ટ કરો). OEM ગ્લાસ-સિરામિક મેઇનટોપ એસેમ્બલીનો ઓર્ડર આપો અને હાલના તેજસ્વી તત્વો / ઇન્ડક્શન કોઇલને નીચે સ્થાનાંતરિત કરો"]

    DamageType -->|"બર્નર અથવા ઇન્ડક્શન કોઇલમાં ક્રેક દ્વારા ઉકળતા પ્રવાહી, સૂપ અથવા ગ્રીસ"| FullInspect["એલિમેન્ટ / ઇન્વર્ટર + ગ્લાસ રિપ્લેસમેન્ટ: તેજસ્વી સિરામિક ફાઇબર પેનની અંદર અથવા ઇન્ડક્શન કોપર લિટ્ઝ-વાયર કોઇલ અને IGBT બોર્ડ પર પ્રવાહી કાયમી શોર્ટ-સર્કિટનું કારણ બને છે. પલાળેલા રેડિયન્ટ એલિમેન્ટ/ઇન્ડક્શન મોડ્યુલ અને ગ્લાસ મેઇનટોપ બંનેને બદલો"]

4-મિલિમીટર અવરોધની અંદર: શા માટે તેજસ્વી રિબન તત્વો અને ઇન્ડક્શન કોઇલ એકદમ ઉચ્ચ-વોલ્ટેજ જોખમો છે¶

દરેક ઉપકરણ સલામતી ધોરણ (UL 858, CSA C22.2 No. 61, અને IEC 60335-2-6) શા માટે પ્રિન્ટ કરે છે તે સમજવા માટે "WARNING: IF THE SURFACE IS CRACKED, SWITCH OFF THE APPLIANCE TO AVOID THE POSSIBILITY OF ELECTRIC SHOCK" દરેક સ્મૂથ-ટોપ સ્ટોવના વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકામાં સીધા જ, કાળા કાચની સપાટીની નીચે ફક્ત **2 થી 4 મિલીમીટર (1/16 થી 5/32 ઇંચ) ** શું બેસે છે તે જુઓ:

CROSS-SECTION OF A RADIANT GLASS-CERAMIC vs. INDUCTION COOKTOP:

   [Stainless Steel Pot Full of Boiling Salted Water]
  ====================================================
  ||     4 mm Glass-Ceramic Top  [ // CRACK // ]    || <-- Salted Water Seeps
  ====================================||==============     Through Crack Here
      (Only 3 mm Air Gap)             ||
                                      v
  [RADIANT SMOOTH-TOP BURNER]         |    [INDUCTION COOKTOP BURNER]
  +-------------------------------+   |    +-------------------------------+
  | (((( Copper Litz-Wire ))))    |   |    | (((( Copper Litz-Wire ))))    |
  | BARE UNINSULATED 240V AC      |   |    | 240V AC / 340-400V DC Bus     |
  | FeCrAl Ribbon Heating Coil    |   |    | High-Frequency Induction Coil |
  | (Glowing at 650 C / 1,200 F)  |   |    | + Exposed IGBT Power Board    |
  +-------------------------------+   |    +-------------------------------+

1. રેડિયન્ટ સ્મૂથ-ટોપ ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ (Exposed 240V Corrugated Metal Ribbon)¶

જ્યારે તમે તેજસ્વી કાચ-સિરામિક બર્નરને હાઇ પર ચાલુ કરો છો, ત્યારે તમે ડાર્ક ટીન્ટેડ ગ્લાસમાંથી જે તેજસ્વી ચેરી-લાલ ગ્લો જુઓ છો તે એકદમ લોખંડ-ક્રોમિયમ-એલ્યુમિનિયમ (FeCrAl / કંથલ) રેઝિસ્ટન્સ રિબન** સફેદ માઇક્રોપોરસ સિરામિક ઇન્સ્યુલેશનની છીછરી વાનગીમાં સ્ટેપલ્ડ: - તેમાં ઝીરો ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેશન કોટિંગ છે: પરંપરાગત સર્પાકાર કોઇલ બર્નરથી વિપરીત (where the nichrome wire is buried inside a grounded steel sheath), તેજસ્વી સ્મૂધ-ટોપ બર્નરની અંદરની રિબન 100 ટકા એકદમ ખુલ્લી, 240 વોલ્ટ AC વહન કરતી અનઇન્સ્યુલેટેડ મેટલ છે (120V to ground on each leg in the US/Canada, or 230V to ground in the UK/EU/Australia). - સિંગલ-પોલ સ્વિચિંગ એલિમેન્ટને 120V પર લાઇવ કેમ છોડી દે છે, ભલે તે બંધ હોય: ઘણી જૂની અથવા બજેટ નોર્થ અમેરિકન 240V રેન્જ પર, અનંત-હીટ બર્નર કંટ્રોલ સ્વીચ (or electronic relay) માત્ર બે 120V ગરમ પગમાંથી એક તૂટે છે (L1) જ્યારે તરફ વળ્યા OFF, જ્યારે અન્ય 120V હોટ લેગ (L2) દિવસના 24 કલાક એકદમ રિબન તત્વ સાથે કાયમી રૂપે વાયર રહે છે. પણ સાથે બર્નર નોબ તરફ વળ્યા OFF, જ્યાં સુધી તમે મુખ્ય પેનલ પર ડબલ-પોલ બ્રેકરને ફ્લિપ ન કરો ત્યાં સુધી તે રિબન તત્વ પર તિરાડમાંથી પાણી જમીન પર 120 વોલ્ટ પર ઊર્જાયુક્ત બને છે.

2. ઇન્ડક્શન કૂકટોપ્સ (High-Frequency 340V-400V DC-Bus Inverter + Capacitive Touch Shorting)¶

ઇન્ડક્શન કૂકટોપ પર, કોઈ ચમકતી લાલ રિબન હોતી નથી, પરંતુ તિરાડ કાચની ટોચની નીચે વિદ્યુત સંકટ એટલું જ ગંભીર છે: - 4-મિલિમીટર ગ્લાસ-સિરામિક શીટની નીચેની બાજુએ ચુસ્ત રીતે દબાવવામાં આવે છે તે આઇજીબીટી (આઇજીબીટી) દ્વારા સંચાલિત ઘાતવાળા કોપર લિટ્ઝ વાયરની સપાટ પેનકેક કોઇલ છે.Insulated-Gate Bipolar Transistor) ઉચ્ચ-આવર્તન ઇન્વર્ટર બોર્ડ સુધારેલ 340-વોલ્ટથી 400-વોલ્ટ ડીસી બસ પર કાર્ય કરે છે (20,000 to 50,000 Hertz), કેન્દ્રીય સાથે NTC થર્મિસ્ટર સેન્સર. - લગભગ તમામ ઇન્ડક્શન કૂકટોપ્સ કાચની આગળની કિનારે સ્થિત અંડર-ગ્લાસ કેપેસિટીવ ટચ કંટ્રોલનો પણ ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે ઉકળતું પાણી કાચની તિરાડ ઉપર છલકાય છે અને ફ્રન્ટ ટચ-કંટ્રોલ PCB અથવા કોપર ઇન્ડક્શન કોઇલમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તે લો-વોલ્ટેજ માઇક્રોકન્ટ્રોલરને સીધા હાઇ-વોલ્ટેજ ઇન્વર્ટર રેલ પર શોર્ટ-સર્કિટ કરી શકે છે (causing the induction burner to turn itself ON uncontrollably at full power while arcing violently inside the counter cutout).

સરખામણી કોષ્ટક: 4 રીતે ગ્લાસ-સિરામિક કૂકટોપ્સ નિષ્ફળ જાય છે (And which cracks are immediate shock hazards)¶

કાચ-સિરામિક (lithium aluminosilicate glass-ceramic, સ્કોટ દ્વારા Ceran તરીકે અને EuroKera KeraBlack તરીકે શોધાયેલ) પાસે થર્મલ વિસ્તરણનો લગભગ શૂન્ય ગુણાંક છે, જે તેને ટકી શકે છે. 700 degrees Celsius (1,290 degrees Fahrenheit) સીધા બર્નર પર જ્યારે ગ્લાસ 5 સેન્ટિમીટર દૂર ઠંડુ રહે છે. જો કે, તે ચાર અલગ-અલગ નિષ્ફળતા સ્થિતિઓ સાથે બરડ સ્ફટિકીય સામગ્રી છે:

સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ: સલામત સફાઈ, ઓવન-ઓન્લી ઑપરેશનના નિયમો અને શા માટે સુગરયુક્ત સ્પિલ્સ ગરમ કરવું જોઈએ¶

એકવાર તમે તમારી મુખ્ય વિદ્યુત પેનલ પર **40A/50A ડબલ-પોલ રેન્જ બ્રેકરને બંધ કરી દો અને સ્ટોવ અને કૂકવેર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય તેની 60 મિનિટ રાહ જુઓ:

1. પોટ્સ દૂર કરવા અને કાચની પટ્ટીઓ સુરક્ષિત રીતે સમાવવી¶

1. શૂન્ય વોલ્ટેજ ચકાસો (0V) પોટ્સને સ્પર્શ કરતા પહેલા: જો તમારી પાસે નોન-કોન્ટેક્ટ વોલ્ટેજ ડિટેક્ટર પેન હોય, તો તેને મેટલ પોટ હેન્ડલ્સ પર અને ક્રેક લાઇન સાથે પહેલા તેની ખાતરી કરવા માટે ટચ કરો કે તમે પેનલ પર યોગ્ય બ્રેકર બંધ કર્યું છે.
2. પોટ્સને સીધા ઉપર ઉઠાવો (તેમને તિરાડની ટોચ પર ક્યારેય સ્લાઇડ કરશો નહીં): ખંડિત કાચ-સિરામિક શીટ પર ભારે વાસણને સરકાવવાથી કાચના હોઠને પકડે છે અને રેઝર-તીક્ષ્ણ કાચના સ્પ્લિન્ટર્સ ઉપર પ્રાઇઝ કરે છે.
3. વેવી ડક્ટ ટેપ અથવા પેકિંગ ટેપ વડે ક્રેક લાઇન પર તરત જ ટેપ કરો:
4. એકવાર સપાટી ઠંડી અને સૂકી થઈ જાય (wear thick leather or cut-resistant work gloves), ભીના કાગળના ટુવાલ વડે કાચના કોઈપણ છૂટા ટુકડાને સાફ કરો (discard the towel in a rigid box, and never use a kitchen sponge that you will reuse on dishes), પછી વિશાળ ડક્ટ ટેપ અથવા સ્પષ્ટ પેકિંગ ટેપની સ્ટ્રીપ્સ સંપૂર્ણપણે ક્રેક લાઇન પર મૂકો.
5. તિરાડને ટેપ કરવાથી કોઈ પણ વ્યક્તિનો આકસ્મિક રીતે સ્ટોવ પરનો હાથ કાપતા અટકાવે છે અને જ્યારે તમે સમારકામ અથવા રિપ્લેસમેન્ટની રાહ જોઈ રહ્યા હો ત્યારે આંતરિક વાયરિંગમાં ધૂળ, ટુકડાઓ અથવા પ્રવાહી પડતા અટકાવે છે.

2. જો ઉપરના ગ્લાસ કૂકટોપમાં તિરાડ હોય તો શું તમે હજુ પણ નીચે ઇલેક્ટ્રિક ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકો છો?¶

જો તમારી પાસે ફ્રીસ્ટેન્ડિંગ અથવા સ્લાઇડ-ઇન ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ (where the glass cooktop and the bake/broil oven below share a single appliance cabinet and a single 240V plug), કાચના મેઇનટોપને બદલવા માટે 1 થી 2 અઠવાડિયાની રાહ જોતા મકાનમાલિકો વારંવાર પૂછે છે કે શું તેઓ નીચે આપેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે બ્રેકર પાછું ચાલુ કરી શકે છે કે કેમ: - સત્તાવાર ઉત્પાદક અને યુએલ સલામતી નિયમ (General Prohibition): તમામ શ્રેણી ઉત્પાદકો (Whirlpool, GE, Frigidaire, LG, Samsung, Bosch) બે કારણોસર, તિરાડ કાચની ટોચ બદલાઈ ન જાય ત્યાં સુધી વપરાશકર્તાઓને આખી રેન્જના સર્કિટ બ્રેકરને બંધ રાખવા સૂચના આપો: 1. ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, ઘણી શ્રેણીઓ પર, ફક્ત મુખ્ય 240V બ્રેકરને ચાલુ કરવાથી તરત જ ઊર્જા મળે છે. 120V પગ (L2) દરેક તેજસ્વી રિબન બર્નર તત્વની તિરાડ કાચની નીચે, ચારેય બર્નર નોબ્સ તરફ વળ્યા હોવા છતાં OFF. 2. થી વધતી ગરમી 200 C (400 F) નીચેની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ તિરાડ કાચના કૂકટોપની નીચેની બાજુને ગરમ કરે છે, ક્રેકને વિસ્તૃત કરે છે, જ્યારે કોઈપણ વ્યક્તિ તિરાડ સ્ટોવની ટોચ પર ભીની વાનગી અથવા બેકિંગ પેન સેટ કરે છે તે જીવંતને સ્પર્શ કરી શકે છે. 120V ક્રેક નીચે તત્વ. - ડબલ-પોલ બ્રેકરને બંધ રાખો અને કાચની મેઈનટોપ બદલાઈ ન જાય ત્યાં સુધી કાઉન્ટરટૉપ ટોસ્ટર ઓવન, એર ફ્રાયર, માઈક્રોવેવ અથવા ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરો.

3. "ઠંડી થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ" નિયમનો એક અપવાદ: ગરમ ખાંડ, ચાસણી અથવા ઓગળેલા પ્લાસ્ટિકને કાચમાં નાખે તે પહેલાં તેને સ્ક્રેપ કરો¶

જો તમારું કાચનું કૂકટોપ તરાડ ન હોય, અને તમે આકસ્મિક રીતે પીગળેલી ખાંડ પર ઉકાળો (jam, jelly, caramel, maple syrup, candy, or sugary tomato sauce) અથવા ગરમ ગ્લાસ-સિરામિક બર્નર પર પ્લાસ્ટિક બ્રેડ બેગ / ટપરવેરના ઢાંકણને ઓગાળો: - તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી શા માટે રાહ જોવી કાચનો નાશ કરે છે: જો તમે બર્નર બંધ કરો અને પીગળેલી ખાંડ અથવા પીગળેલા પ્લાસ્ટિકને કાચ-સિરામિક પર સખત ઘન ગ્લેઝમાં ઠંડુ થવા દો, તો તેના ઉચ્ચ થર્મલ સંકોચન ગુણાંક કાચના ટુકડાને સપાટીની બહાર ખેંચે છે (leaving permanent craters that cannot be polished out and lead to structural cracking). - ** તાત્કાલિક હોટ-સ્ક્રેપિંગ પ્રોટોકોલ (For Intact Glass Only):** 1. બર્નરને ઑફ કરો, ભારે સિલિકોન અથવા ઇન્સ્યુલેટેડ ઓવન મિટ (to protect your hand from steam), અને તરત જ ફ્લેટ પર સિંગલ-એજ મેટલ રેઝર-બ્લેડ કુકટોપ સ્ક્રેપર પકડી રાખો 30-degree કોણ. 2. જ્યારે ઢોળાયેલ ખાંડ અથવા પ્લાસ્ટિક હજી પણ ગરમ અને પ્રવાહી/ચીકણું હોય, ત્યારે તેને ગરમ બર્નર રિંગમાંથી ઝડપથી કાચના ઠંડા ખૂણા પર ઉઝરડો, પછી કાચ-સિરામિક ક્રીમ પોલિશથી લૂછતા પહેલા કૂકટૉપને ઠંડુ થવા દો.

પ્રાદેશિક કટોકટી નંબરો, વિદ્યુત કોડ અને ઉપકરણ સલામતી ધોરણો¶

હાઇ-પાવર ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ અને ઇન્ડક્શન કૂકટોપ્સ વિશ્વભરમાં કડક ઇલેક્ટ્રિકલ આઇસોલેશન અને એપ્લાયન્સ સલામતી ધોરણો દ્વારા સંચાલિત થાય છે:

• યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડા:
• ઇમરજન્સી સેવાઓ (911) અને CPSC યાદ કરે છે: કોઈપણ 240V ઈલેક્ટ્રિક શોક અથવા કિચન ગ્રીસ/ઈલેક્ટ્રિકલ આગ માટે તરત જ 911 પર કૉલ કરો. તપાસો CPSC.gov (1-800-638-2772) અને હેલ્થ કેનેડા રેન્જ રિકોલ માટે (several slide-in electric and induction ranges have been recalled because liquid spills into front touch controls or easily bumped front knobs caused burners to turn on unexpectedly).
• UL 858 અને રાષ્ટ્રીય વિદ્યુત સંહિતા (NEC Article 210.8(D) અને Article 422.31): UL 858 (હાઉસહોલ્ડ ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ માટે માનક) અને CSA C22.2 નંબર 61 હેઠળ, સ્મૂથ-ટોપ રેન્જોએ અસર અને થર્મલ-શોક પરીક્ષણો પાસ કરવા જોઈએ અને કાયમી ક્રેક્ડ-સર્ફેસ આંચકાની ચેતવણીઓ વહન કરવી જોઈએ. નોંધ કરો કે જ્યારે 2023 NEC કલમ 210.8(D) ને નવી આવશ્યકતા છે GFCI માટે રક્ષણ 240V નવા બાંધકામમાં ઇલેક્ટ્રિક રેન્જના આઉટલેટ્સ, હાલના યુએસ અને કેનેડિયન ઘરોના 95 ટકા તેમના 40A/50A 240V રેન્જ બ્રેકર પર કોઈ GFCI રક્ષણ નથી, જ્યારે કાચની ટોચ ફાટી જાય ત્યારે મુખ્ય પેનલ પર મેન્યુઅલ બ્રેકર બંધ કરવું ફરજિયાત બનાવે છે.
• યુનાઇટેડ કિંગડમ:
• ઇમરજન્સી સેવાઓ: આઘાત અથવા આગની કટોકટીઓ માટે 999 (અથવા 112) પર કૉલ કરો.
• યુકે રેડ 45-એમ્પ કૂકર કંટ્રોલ સ્વિચ (BS 7671 IET Wiring Regulations): યુકેમાં, ઇલેક્ટ્રિક સિરામિક અને ઇન્ડક્શન હોબ્સ (cooktops) સમર્પિત પર વાયર થયેલ છે 230V, 32A or 45A રેડિયલ સર્કિટ એ દ્વારા સુરક્ષિત 30 mA આરસીડી (Residual Current Device) ઉપભોક્તા એકમમાં અને વોલ-માઉન્ટેડ રેડ ડબલ-પોલ કૂકર આઇસોલેશન સ્વિચ દ્વારા નિયંત્રિત (BS 4177) અંદર રસોડાની દિવાલ પર સ્થિત છે 2 meters (6.5 feet) હોબ (but never directly behind/above the hot burners). જો રસોઈ કરતી વખતે તમારા કાચના હોબમાં તિરાડ પડી જાય, તો વોલ-માઉન્ટેડ રેડ કૂકર સ્વિચને બંધ કરો (which disconnects both Live and Neutral poles immediately) અને સ્વિચ ઓફ કરો 32A/40A Cooker MCB ગ્રાહક એકમ પર.
• યુરોપિયન યુનિયન:
• ઇમર્જન્સી નંબર: EUના તમામ સભ્ય રાજ્યોમાં 112 પર કૉલ કરો.
• યુરોપિયન થ્રી-ફેઝ 400V / સિંગલ-ફેઝ 230V હોબ્સ (IEC / EN 60335-2-6): સમગ્ર જર્મની (Herdanschlussdose), ફ્રાન્સ, નેધરલેન્ડ અને નોર્ડિક દેશો, ઇલેક્ટ્રિક ગ્લાસ-સિરામિક (Cerankochfeld) અને ઇન્ડક્શન હોબ્સ (Induktionskochfeld) વારંવાર ત્રણ-તબક્કામાં વાયર્ડ હોય છે 400V / 230V 5-વાયર સર્કિટ (L1, L2, L3, N, PE) ત્રણ લિંક્ડ ** દ્વારા સુરક્ષિત 16A સર્કિટ બ્રેકર્સ (3-poliger Leitungsschutzschalter)** અને એ 30 mA FI-Schutzschalter (RCD) એપાર્ટમેન્ટ વિતરણ બોર્ડમાં (Sicherungskasten). તિરાડવાળા હોબ પર પોટ્સને સ્પર્શ કરતા પહેલા હંમેશા વિતરણ પેનલમાં **ત્રણ લિંક કરેલા હર્ડ/કોચફેલ્ડ બ્રેકર્સને બંધ પર ** ફ્લિપ કરો.
• ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ:
• ઇમર્જન્સી સેવાઓ: ઑસ્ટ્રેલિયામાં 000 અથવા ન્યુઝીલેન્ડમાં 111 પર કૉલ કરો.
• ** ફરજિયાત હોબ આઇસોલેશન સ્વિચ (AS/NZS 3000 Wiring Rules Clause 4.7.1(plus a 30 mA RCD Safety Switch at the main switchboard). જો સિરામિક કાચમાં તિરાડ પડે તો તરત જ વોલ આઇસોલેશન સ્વીચ અને સ્વીચબોર્ડ બ્રેકર બંને બંધ કરો.
• ભારત અને એશિયા-પેસિફિક:
• ઇમર્જન્સી નંબર: ભારતમાં 112 પર કૉલ કરો; સિંગાપોરમાં 995; 119 જાપાનમાં (200V IH Cooking Heaters) અને દક્ષિણ કોરિયા; મલેશિયા અને હોંગકોંગમાં 999.
• કાઉન્ટરટોપ વિ. બિલ્ટ-ઇન 200V / 230V ઇન્ડક્શન કુકર્સ: પોર્ટેબલ માટે 15A/16A કાઉન્ટરટોપ ઇન્ડક્શન કૂકટોપ્સ (common across India, China, and Southeast Asia), પ્લગ ખેંચતા પહેલા વોલ સોકેટ ટોગલ સ્વીચ બંધ કરો (never touch the wet glass top), અને બિલ્ટ-ઇન માટે 200V જાપાનીઝ IH (Induction Heating) શ્રેણીઓ (IHクッキングヒーター), સમર્પિત સફર 200V 30A હોમ ડિસ્ટ્રીબ્યુશન બોર્ડ પર બ્રેકર (分電盤).

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો¶

શું મારા ગ્લાસ-સિરામિક અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ પર માત્ર એક ખૂણો અથવા એક બર્નરમાં તિરાડ હોય તો અન્ય ત્રણ અનક્રૅક બર્નરનો ઉપયોગ કરવાનું સુરક્ષિત છે?¶

ના: એકવાર કાચની સપાટી પર આખી શીટમાં ગમે ત્યાં તિરાડ પડી જાય પછી તમારે ગ્લાસ-સિરામિક અથવા ઇન્ડક્શન કૂકટોપ પર કોઈપણ બર્નરનો ક્યારેય ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. પ્રથમ, સમગ્ર કૂકટોપ સપાટી કાચ-સિરામિકની સિંગલ મોનોલિથિક 4-મિલિમીટર (5/32-ઇંચ) શીટ છે; "અનક્રેક્ડ" બર્નરને ચાલુ કરવાથી 500-ડિગ્રી સેલ્સિયસ (930-ડિગ્રી ફેરનહીટ) થર્મલ-વિસ્તરણ ગ્રેડિયન્ટ બને છે જે હાલના ક્રેકને સ્ટોવના બાકીના ભાગમાં અચાનક મારવા માટેનું કારણ બને છે. બીજું, જો સારા બર્નર પરનો વાસણ ઉકળે છે (અથવા જો તમે ભીના સ્પોન્જથી સ્ટોવ સાફ કરો છો), તો વાહક પાણી સીધું સપાટ કાચની આજુબાજુ વહે છે અને અનઇન્સ્યુલેટેડ 240-વોલ્ટ હીટિંગ રિબન્સ અને વાયરિંગ હાર્નેસની નીચે તિરાડમાં જાય છે, જેનાથી તાત્કાલિક 240V ઇલેક્ટ્રોક્યુશન સંકટ સર્જાય છે.

શું હું ઉચ્ચ-તાપમાન સિલિકોન, વિન્ડશિલ્ડ રેઝિન અથવા સ્ટોવ ગ્લુનો ઉપયોગ કરીને ગ્લાસ-સિરામિક સ્ટોવ ટોપમાં હેરલાઇન ક્રેક રિપેર કરી શકું?¶

ના: ત્યાં **કોઈ સુરક્ષિત એડહેસિવ, ઇપોક્સી, વિન્ડશિલ્ડ રિપેર રેઝિન અથવા ઉચ્ચ-તાપમાન ભઠ્ઠી સિમેન્ટ નથી** જે તિરાડ કાચ-સિરામિકને રિપેર કરી શકે (`Schott Ceran` અથવા `EuroKera`) રસોઈ સપાટી. ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશન ટ્રાન્સમિટ કરતી વખતે અને ભારે વાસણોને ટેકો આપતી વખતે રેડિયન્ટ ગ્લાસ-સિરામિક બર્નર ઝોનનું ચક્ર વારંવાર 600 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (1,100 ડિગ્રી ફેરનહીટ) સુધી પહોંચે છે: એડહેસિવ કાં તો ચાર, ઝેરી ધૂમાડો છોડે છે અથવા વાહક મીઠું ચડાવેલું રસોઈ પ્રવાહીને ક્રેકમેન્ટ 2 પર 40 ની નીચેની કેપ દ્વારા લાઇવ ડ્રોપ દ્વારા બહાર નીકળતા અટકાવવામાં નિષ્ફળ જાય છે. એકમાત્ર સલામત સમારકામ એ વન-પીસ OEM ગ્લાસ-સિરામિક મેઇનટોપ એસેમ્બલીને બદલી રહ્યું છે.

મારા તિરાડ કાચના કૂકટોપમાં પાણી ઉકળે ત્યારે મારું સર્કિટ બ્રેકર કેમ ટ્રીપ ન થયું?¶

મોટાભાગની નોર્થ અમેરિકન 240-વોલ્ટની ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ GFCI (ગ્રાઉન્ડ-ફોલ્ટ સર્કિટ ઇન્ટરપ્ટર) સુરક્ષા વિના પ્રમાણભૂત **40-એમ્પીયર અથવા 50-એમ્પીયર થર્મલ-મેગ્નેટિક સર્કિટ બ્રેકર** સાથે જોડાયેલ છે. જ્યારે વિદ્યુત પ્રવાહ 50,000 મિલીઅમ્પીયર કરતાં વધી જાય ત્યારે જ 50-amp બ્રેકર (`50 amps`), જેમ કે ગ્રાઉન્ડેડ ફ્રેમમાં ડેડ મેટલ-ટુ-મેટલ શોર્ટ સર્કિટ. જ્યારે ઉકળતા પાણી કાચની તિરાડમાંથી પસાર થાય છે અને એકદમ 240V રિબન કોઇલને સ્પર્શે છે, ત્યારે તે પ્રવાહી ખાબોચિયા અને તમારા ધાતુના પોટને 50 amps દોર્યા વિના 240 વોલ્ટ પર ઊર્જા આપે છે, એટલે કે બ્રેકર ચાલુ રહે છે જ્યારે પોટ પર્યાપ્ત કરતાં વધુ વોલ્ટેજ વહન કરે છે, જો તમે તમારા હૃદયને ઘાતક ટચ મિલને 10mp-10mp ઇલેક્ટ્રીક આંચકો પહોંચાડો. હેન્ડલ તિરાડવાળા સ્ટોવ પરના પોટને સ્પર્શ કરતા પહેલા હંમેશા મુખ્ય પેનલ પર 240V ડબલ-પોલ બ્રેકર બંધ કરો.

તિરાડ કાચ-સિરામિક કૂકટોપ સરફેસને બદલવા માટે વિ. નવો સ્ટોવ ખરીદવા માટે કેટલો ખર્ચ થાય છે?¶

જો બર્નર એલિમેન્ટ્સ અથવા નીચે ઇન્ડક્શન ઇન્વર્ટર બોર્ડને શોર્ટઆઉટ કરવા માટે ક્રેકમાંથી કોઈ પ્રવાહી વહેતું ન હોય, તો તમારે ફક્ત **ટોચ કાચ-સિરામિક મુખ્ય પેનલ એસેમ્બલી** બદલવાની જરૂર છે.`the glass sheet comes pre-bonded from the factory to its metal outer mounting frame`). બ્રાન્ડ અને મોડલ પર આધાર રાખીને (`Whirlpool, GE, Frigidaire, LG, Samsung, Bosch`), OEM રિપ્લેસમેન્ટ ગ્લાસ મેઇનટોપ એસેમ્બલીની કિંમત સામાન્ય રીતે **$180 અને $450 USD** વચ્ચે હોય છે (`and attaches with 4 to 8 screws along the front/side lip after lifting the top, while the existing radiant elements unclip from a spring bracket underneath`). જો કે, પ્રીમિયમ ઇન્ડક્શન કૂકટોપ્સ અથવા રેન્જ પર જ્યાં ઉકળતા પ્રવાહીએ ઇન્ડક્શન કોઇલ મોડ્યુલ અને IGBT ઇન્વર્ટર બોર્ડનો પણ નાશ કર્યો હતો, ભાગો અને મજૂરી $600 થી $1,000 કરતાં વધી શકે છે, જે કુકટોપ યુનિટને વધુ આર્થિક રિપ્લેસમેન્ટ બનાવે છે (`and sudden accidental breakage from dropping a heavy object is sometimes covered under Homeowners Insurance Dwelling/Equipment Breakdown riders, minus your deductible`).

જ્યારે મેં તેને લૂછી નાખ્યો ત્યારે મારા સ્મૂથ-ટોપ સ્ટોવમાંથી સ્પિલ્ડ જામ, ચાસણી અથવા કારામેલ શા માટે કાચના વાસ્તવિક ટુકડાઓ ખેંચે છે?¶

ઉકળતા ખાંડના સોલ્યુશન (કારામેલ, મેપલ સીરપ, જામ, જેલી, કેન્ડી અથવા 160 ડિગ્રી સેલ્સિયસ / 320 ડિગ્રી ફેરનહીટથી ઉપર ગરમ કરાયેલ ખાંડવાળી ગ્લેઝ) અને ઓગળેલા પ્લાસ્ટિક ઉચ્ચ-તાપમાનની રાસાયણિક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે જે સીધા લિથિયમ-એલ્યુમિનો કાચના માઇક્રોસ્કોપિક છિદ્રો સાથે જોડાય છે. કારણ કે કાચ-સિરામિકમાં ઠંડુ થાય ત્યારે લગભગ **શૂન્ય થર્મલ સંકોચન** હોય છે, જ્યારે પીગળેલી ખાંડ નાટકીય રીતે સંકોચાય છે કારણ કે તે સખત કેન્ડીમાં ઠંડુ થાય છે, બર્નર પર ખાંડયુક્ત બોઇલ-ઓવર ઠંડુ થવાથી ખાંડના પોપડાને અર્ધચંદ્રાકાર આકારના ફ્લેક્સ અને ખાડાઓ ફાટી જાય છે (`1 to 3 millimeters deep`કાચની સપાટીની બરાબર બહાર. જ્યારે પણ અખંડ ગરમ ગ્લાસ-સિરામિક બર્નર પર ખાંડ અથવા પ્લાસ્ટિક ફેલાય છે, ત્યારે બર્નરને બંધ કરો, ઓવન મિટ પર મૂકો અને **પીગળેલી ખાંડને ફ્લેટ મેટલ રેઝર-બ્લેડ કુકટોપ સ્ક્રેપર વડે તરત જ હોટ ઝોનમાંથી બહાર કાઢો જ્યારે તે હજી પણ ગરમ અને પ્રવાહી હોય**.

જો હું તેની નજીક ઉભો હોઉં તો શું તિરાડ ઇન્ડક્શન કૂકટોપ ખતરનાક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક રેડિયેશન લીક કરે છે?¶

ના: એકવાર તમે સર્કિટ બ્રેકર બંધ કરો (અથવા ઇન્ડક્શન બર્નર બંધ કરો), ઇન્ડક્શન કૂકટોપ **શૂન્ય ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફીલ્ડ્સ (EMF)** ઉત્સર્જન કરે છે અને કાચ અથવા કોપર કોઇલની અંદર કોઈ કિરણોત્સર્ગી અથવા જોખમી રાસાયણિક પદાર્થો ધરાવતું નથી. ઇન્ડક્શન કોઇલ એનર્જાઇઝ્ડ હોય ત્યારે પણ, તે માત્ર ટૂંકા-શ્રેણીનું, બિન-આયનાઇઝિંગ 20 થી 50 kHz ચુંબકીય ક્ષેત્ર ઉત્પન્ન કરે છે જે 15 થી 30 સેન્ટિમીટર (6 થી 12 ઇંચ) ની અંદર નીચે જાય છે. તિરાડ ઇન્ડક્શન કૂકટોપનો વાસ્તવિક ખતરો સખત રીતે **હાઈ-વોલ્ટેજ ઇલેક્ટ્રિકલ આંચકો અને શોર્ટ-સર્કિટ આગ છે**: તિરાડ કાચમાંથી વાહક રસોઈ પ્રવાહી 240V AC / 400V DC કોપર ઇન્ડક્શન કોઇલ અને IGBT પાવર ઇલેક્ટ્રોનિક્સને સીધા કાચની નીચે અથડાવે છે.

સંબંધિત માર્ગદર્શિકાઓ¶

• વિખેરાયેલા કાચના કૂકટોપ, વિસ્ફોટ થતા Pyrex અને ખોરાકમાં તૂટેલા કાચ
• ઇન્ડક્શન કૂકટોપ વિખેરાઈ અને પેસમેકર EMF સલામતી
• વિદ્યુત આગ અને તણખા: બ્રેકર શટઓફ, વર્ગ C બુઝાવવાની પ્રક્રિયા અને દિવાલની ગરમી
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વ-સાફ લોક ખામી અને ગરમી તત્વ arcing
• ઇલેક્ટ્રિક શોક: સુરક્ષિત પાવર ડિસ્કનેક્શન, CPR અને આંતરિક બર્ન ટ્રાયજ
• ઇમરજન્સી નંબર ડિરેક્ટરી

સ્ત્રોતો અને સત્તાવાર માર્ગદર્શન¶

• અંડરરાઇટર્સ લેબોરેટરીઝ (UL) અને કેનેડિયન સ્ટાન્ડર્ડ એસોસિએશન (CSA): UL 858 / CSA C22.2 નંબર 61 (ઘરગથ્થુ ઇલેક્ટ્રિક રેન્જ માટે માનક: ડાઇલેક્ટ્રિક સ્ટ્રેન્થ, ક્રેક્ડ ગ્લાસ-સિરામિક સરફેસ શોક વોર્નિંગ્સ અને ઇમ્પેક્ટ રેઝિસ્ટન્સ ટેસ્ટિંગ).
• ઈન્ટરનેશનલ ઈલેક્ટ્રોટેકનિકલ કમિશન (IEC) અને યુરોપિયન કમિટી ફોર ઈલેક્ટ્રોટેકનિકલ સ્ટાન્ડર્ડાઈઝેશન (CENELEC): IEC/BS EN 60335-2-6 (ઘરગથ્થુ અને સમાન વિદ્યુત ઉપકરણો - સલામતી - ભાગ 2-6: સ્ટેશનરી કૂકિંગ રેન્જ્સ, સિમલિઅન રેન્જ્સ, એપ્લીકેશન્સ) માટે ખાસ જરૂરીયાતો.
• નેશનલ ફાયર પ્રોટેક્શન એસોસિએશન (NFPA): NFPA 70 નેશનલ ઇલેક્ટ્રિકલ કોડ (NEC કલમ 210.8(D): રેન્જ માટે GFCI પ્રોટેક્શન; કલમ 422.31: પરમેનન્ટલી કનેક્ટેડ એપ્લાયન્સીસનું ડિસ્કનેક્શન).
• Schott AG (Schott Ceran) અને EuroKera (Saint-Gobain / Corning): Technical Material Safety and Failure Analysis of Lithium-Aluminosilicate Glass-Ceramic Cooktop Panels: Point-Impact Fracture Mechanics and High-Temperture Prevent Sucrose.
• યુ.એસ. કન્ઝ્યુમર પ્રોડક્ટ સેફ્ટી કમિશન (CPSC): ઇલેક્ટ્રિક અને ઇન્ડક્શન રેન્જ સેફ્ટી એલર્ટ્સ: અનિચ્છનીય બર્નર એક્ટિવેશન અને ક્રેક્ડ ગ્લાસ કૂકટોપ શોક હેઝાર્ડ્સનું નિવારણ.