વાઇલ્ડ મશરૂમ અને ઝેરી છોડ ઇન્જેશન ફર્સ્ટ એઇડ અને પોઇઝન ટ્રાયજ¶

જંગલ અથવા બેકયાર્ડ લૉનમાંથી અજાણ્યા જંગલી મશરૂમ ખાવાથી, ખાદ્ય બગીચાના વનસ્પતિ માટે ઝેરી જંગલી હેમલોક અથવા ફોક્સગ્લોવને ભૂલથી, અથવા નવું બાળક ઘરના સુશોભન છોડને ચાવ્યું હોવાનું જાણવાથી તાત્કાલિક ઝેરી કટોકટી સર્જાય છે. જ્યારે ઘણા બેકયાર્ડ મશરૂમ્સ અને ઘરના છોડ માત્ર ટૂંકા મુખના ડંખ અથવા હળવા પેટમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે, ઘાતક પ્રજાતિઓ: સૌથી નોંધપાત્ર રીતે એમેટોક્સિન ધરાવતા અમનીતા મશરૂમ્સ ("ડેથ કેપ્સ" અને "ડેસ્ટ્રોઇંગ એન્જલ્સ"), વોટર હેમલોક, પોઇઝન હેમલોક, પોઇઝન હેમલોક, (એકોનાઇટ)**: સંપૂર્ણ લીવર નિષ્ફળતા, પ્રત્યાવર્તન હુમલા અથવા જીવલેણ કાર્ડિયાક એરિથમિયાનું કારણ બની શકે છે.

આ માર્ગદર્શિકા વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO), અમેરિકાના પોઈઝન સેન્ટર્સ (યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ), સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન (CDC), નોર્થ અમેરિકન માયકોલોજિકલ એસોસિએશન (NAMA), અને UK નેશનલ પોઈઝન ઈન્ફોર્મેશન સર્વિસ (NPIS) ના ક્લિનિકલ પ્રોટોકોલ સાથે સંરેખિત પગલું-દર-પગલાની કટોકટીની પ્રક્રિયાઓ પ્રદાન કરે છે. 6-કલાકના મશરૂમ સિમ્પટમ લેટન્સી નિયમને સમજવું, પેપર બેગમાં અકબંધ બોટનિકલ અથવા ફંગલ નમુનાઓને સાચવવા અને પોઈઝન કંટ્રોલ અથવા ઈમરજન્સી સેવાઓનો તાત્કાલિક સંપર્ક કરવાથી જીવન બચી જાય છે.

હવે આ કરો¶

જો તમે અથવા નજીકના કોઈ વ્યક્તિએ (ખાસ કરીને બાળક) જંગલી મશરૂમ અથવા સંભવિત ઝેરી છોડ, બેરી, બલ્બ અથવા મૂળ સાથે ગળી, ચાવ્યું અથવા રાંધ્યું હોય તો:

1. મોં સાફ કરો અને પાણીથી કોગળા કરો (ગળી જશો નહીં): વ્યક્તિના મોંમાંથી બાકી રહેલા મશરૂમના ટુકડા, પાંદડા, બેરી અથવા બીજને હળવા હાથે સાફ કરવા માટે તરત જ સ્વચ્છ આંગળી અથવા ભીના કપડાનો ઉપયોગ કરો. તેમને તેમના મોંને પાણીથી કોગળા કરવા અને તેને થૂંકવા દો. જો તેઓ કોઈ છોડને ચાવતા હોય કે જેનાથી તાત્કાલિક બર્નિંગ અને રુલીંગ થાય છે (જેમ કે ડમ્બ કેન / ડાઇફેનબેચિયા અથવા ફિલોડેન્ડ્રોન), તો તેમને ઠંડુ પાણી અથવા દૂધ પીવા દો અથવા મૌખિક શ્વૈષ્મકળાને શાંત કરવા માટે પોપ્સિકલ પર ચૂસવા દો.
2. ઇમર્જન્સી સેવાઓ અથવા ઝેર નિયંત્રણને તાત્કાલિક કૉલ કરો:
3. તમારા સ્થાનિક ઇમરજન્સી નંબર પર તરત જ કૉલ કરો (યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં 911, સમગ્ર યુરોપિયન યુનિયનમાં 112, યુનાઇટેડ કિંગડમમાં 999 અમારા દ્વારા કટોકટી નંબરો ડિરેક્ટરી) જો વ્યક્તિને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ગળામાં સોજો, મૂંઝવણ, આભાસ, સ્નાયુમાં ખેંચાણ, હુમલા, ધીમી અથવા અનિયમિત ધબકારા, મૂર્છા, અથવા જો જંગલી મશરૂમ ખાધા પછી 6 કલાકથી વધુ સમય પછી ઉલ્ટી/ઝાડા શરૂ થાય.
4. પોઇઝન કંટ્રોલને તરત જ કૉલ કરો (યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, 1-800-222-1222 પર કૉલ કરો; યુનાઇટેડ કિંગડમમાં, NHS 111 પર કૉલ કરો) જો વ્યક્તિને હાલમાં કોઈ લક્ષણો ન હોય અથવા માત્ર હળવી મૌખિક અસ્વસ્થતા હોય, ભલે કોઈ નવું ચાલવા શીખતું બાળક યાર્ડમાં માત્ર એક મશરૂમ કેપ ચાટતું હોય અથવા કરડતું હોય.
5. ક્યારેય ઘરે ઉલ્ટી ન કરાવો: આંગળીઓ ગળામાં ન નાખો, મીઠું પાણી કે સરસવનું પાણી ન આપો અને ઇપેકની ચાસણીનો ક્યારેય ઉપયોગ ન કરો. ઉલટીને પ્રેરિત કરવાથી મશરૂમના ઝેર વિશ્વસનીય રીતે દૂર થતા નથી અને જો ન્યુરોટોક્સિન અચાનક આંચકી આવે અથવા સુસ્તી આવે તો જીવલેણ એસ્પિરેશન ન્યુમોનિયા થઈ શકે છે.
6. પેપર બેગમાં આખા, અખંડ મશરૂમ્સ (બેઝમાંથી ખોદેલા) એકત્રિત કરો: બાકીના મશરૂમ્સ અથવા છોડને કચરાપેટીમાં ફેંકશો નહીં, અને તાજા મશરૂમને હવાચુસ્ત પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં સીલ કરશો નહીં (જ્યાં ફસાયેલો ભેજ કલાકોમાં તેને ઓળખી ન શકાય તેવા ચીકણામાં ફેરવે છે). **દાંડીના પાયામાં અંડરગ્રાઉન્ડ કપ/બલ્બ (વોલ્વા) સહિત આખા મશરૂમને કાળજીપૂર્વક ખોદવા માટે છરી અથવા ટ્રોવેલનો ઉપયોગ કરો, તેને મીણના કાગળ અથવા સૂકા કાગળના ટુવાલમાં લપેટો અને તેને બ્રાઉન પેપર બેગ ની અંદર મૂકો.
7. બહુવિધ ખૂણાઓથી ઉચ્ચ-રિઝોલ્યુશન સ્માર્ટફોન ફોટોગ્રાફ્સ લો: હોસ્પિટલમાં જતા પહેલા, મશરૂમ અથવા છોડના સ્પષ્ટ, સારી રીતે પ્રકાશિત ક્લોઝ-અપ ફોટા લો: (a) રહેઠાણ જ્યાં તે ઉગાડતું હતું (માટી, લૉન અથવા મૃત લાકડા પર), (b) કેપની ટોચ, © **કેપની નીચેની બાજુએ ગિલ્સ, રિંગ/સ્કર્ટ **, અને છિદ્રો દર્શાવે છે. અખંડ ભૂગર્ભ આધાર. ઝેરી કેન્દ્રો આ ફોટાઓને સીધા જ ઓન-કોલ પ્રોફેશનલ માયકોલોજિસ્ટ અથવા વનસ્પતિશાસ્ત્રીને ઝડપી પ્રજાતિઓની ઓળખ માટે ટેક્સ્ટ અથવા ઈમેલ કરી શકે છે.
8. ભોજન વહેંચનાર બીજા બધાને તપાસો: જો જંગલી મશરૂમ્સ અથવા ચારોવાળી ગ્રીન્સ ફેમિલી સૂપ, પાસ્તા અથવા સ્ટિર-ફ્રાયમાં રાંધવામાં આવી હોય, તો તે વાનગી ખાનાર પ્રત્યેક વ્યક્તિનું હોસ્પિટલમાં મૂલ્યાંકન કરવું આવશ્યક છે, ભલે પરિવારના કેટલાક સભ્યો અત્યારે સંપૂર્ણ રીતે સાજા હોય.

ઇમરજન્સી ટ્રાયજ અને માયકોલોજિકલ નિર્ણય ફ્લોચાર્ટ¶

flowchart TD
    Start["જંગલી મશરૂમ અથવા ઝેરી છોડ ઇન્જેશન"] --> Airway{"શું આંચકી, મૂંઝવણ, ધીમું/અનિયમિત પલ્સ અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ છે?"}

    Airway -->|Yes: Immediate Life Threat| Call911["911 / 112 / 999 પર તાત્કાલિક કૉલ કરો<br/>મોં સાફ કરો; મોં દ્વારા કંઈ ન આપો<br/>બાજુની સ્થિતિ (પુનઃપ્રાપ્તિ સ્થિતિ); CPR માટે તૈયારી કરો"]

    Airway -->|No: Alert with stable core clinical signs| Type{"શું જંગલી મશરૂમ કે ગ્રીન પ્લાન્ટ/બેરીનું સેવન કરવામાં આવ્યું હતું?"}

    Call911 --> Type

    Type -->|Wild Mushroom Ingested| Latency{"મશરૂમ ખાધા પછી કેટલા સમય પછી ઉલ્ટી/ઝાડા શરૂ થયા?"}

    Latency -->|Asymptomatic right now (Just eaten)| PoisonCall["મોં સાફ કરવું; પેપર બેગમાં આખા મશરૂમ (અંડરગ્રાઉન્ડ બેઝ સાથે) એકત્રિત કરો<br/>કેપ, ગિલ્સ, સ્ટેમ અને બેઝના ફોટા લો<br/>પોઈઝન કંટ્રોલ પર કૉલ કરો (યુએસમાં 1-800-222-1222) અથવા સક્રિય ચારકોલ માટે ED પર જાઓ"]

    Latency -->|Early Onset: Symptoms started < 6 hours after eating<br/>(Usually 30 min to 3 hours)| EarlyMush["સંભવિત GI ઇરિટન્ટ, મસ્કરીન અથવા ન્યુરો-હેલ્યુસિનોજેનિક મશરૂમ<br/>IV પ્રવાહી અને લક્ષણોની સંભાળ માટે ઇમરજન્સી વિભાગમાં જાઓ<br/>ચેતવણી: પૂછો કે શું એક જ ભોજનમાં મશરૂમની બહુવિધ પ્રજાતિઓ મિશ્ર કરવામાં આવી હતી"]

    Latency -->|Delayed Onset: Symptoms started > 6 hours after eating<br/>(6 to 24 hours, or days later for Cortinarius)| LateMush["ગંભીર કટોકટી: શંકાસ્પદ Amatoxin / Gyromitrin / Orellanine<br/>તાત્કાલિક હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગમાં જાઓ<br/>આક્રમક IV હાઇડ્રેશન, મલ્ટિડોઝ એક્ટિવેટેડ ચારકોલ,<br/>IV N-Acetylcysteine / Silivert Transplant, અને સેન્ટર"]

    Type -->|Plant, Leaf, Berry, Bulb, or Root Ingested| PlantType{"કયા લક્ષણો અથવા છોડની પ્રજાતિઓ સામેલ છે?"}

    PlantType -->|Immediate mouth burning & drooling after chewing houseplant<br/>(Dieffenbachia, Philodendron, Peace Lily, Pothos)| Oxalate["અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ ક્રિસ્ટલ ખંજવાળ<br/>મોં સાફ કરવું; ઠંડુ દૂધ, પાણી અથવા પોપ્સિકલ આપો<br/>ઝેર નિયંત્રણને કૉલ કરો; દુર્લભ એરવે સોજો માટે મોનિટર"]

    PlantType -->|Foxglove, Oleander, Lily of the Valley, Yew, Monkshood,<br/>Hemlock, Jimsonweed, Castor Bean, or Deadly Nightshade| LethalPlant["ઉચ્ચ-જોખમ પ્રણાલીગત પ્લાન્ટ ટોક્સિન<br/>તત્કાલ હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગમાં જાઓ<br/>સતત ECG મોનિટરિંગ, સક્રિય ચારકોલ,<br/>અને ચોક્કસ એન્ટિડોટ્સ (ડિગોક્સિન ફેબ, ફિસોસ્ટીગ્માઇન, બેન્ઝોડિયાઝેપાઇન્સ)ની જરૂર છે."]

ભાગ 1: વાઇલ્ડ મશરૂમ પોઇઝનિંગ (માયસેટિસમસ) અને 8 ક્લિનિકલ સિન્ડ્રોમ્સ¶

વિશ્વભરમાં મેક્રોફંગીની 10,000 થી વધુ જાણીતી પ્રજાતિઓમાંથી, 100 થી ઓછી માનવીઓ માટે તબીબી રીતે ઝેરી છે, અને લગભગ એક ડઝન પ્રજાતિઓ તમામ જીવલેણ મશરૂમના ઝેરના 95 ટકાથી વધુનું કારણ બને છે. જો કે, એક પણ લોક નિયમ કે જૂની પત્નીઓની વાર્તા સલામત મશરૂમને ઘાતક મશરૂમથી અલગ કરી શકતી નથી.

ખતરનાક મશરૂમ લોક પૌરાણિક કથાઓને દૂર કરવી¶

• ** માન્યતા 1: "ઉકાળવા, રાંધવા, સૂકવવા અથવા ઠંડું કરવાથી મશરૂમના ઝેરને તટસ્થ કરે છે."**: ખોટા. એમેટોક્સિન (ડેથ કેપમાં ઘાતક ચક્રીય ઓક્ટેપેપ્ટાઈડ્સ અને એન્જલ મશરૂમનો નાશ) 100 ટકા ઉષ્મા-સ્થિર, સ્થિર-સ્થિર-સ્થિર અને એસિડ છે. પેટના એસિડમાં ઉકાળવાથી, તળવાથી, પકવવાથી, ડિહાઇડ્રેટિંગ અથવા પચાવવાથી તેમની ઘાતકતા બિલકુલ ઓછી થતી નથી.
• ** માન્યતા 2: "ઘાતક મશરૂમ્સનો સ્વાદ કડવો, તીખો અથવા ખરાબ લાગે છે, અથવા રસોઈના વાસણમાં ચાંદીના ચમચીને કલંકિત કરે છે."**: ખોટું. અમાનીતા ફેલોઇડ્સ (ડેથ કેપ) ઝેરથી બચી ગયેલા લોકો સાર્વત્રિક રીતે જણાવે છે કે મશરૂમ્સ ક્યારેય તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ ** સુગંધી અને તીક્ષ્ણ ** દુર્ગંધ ધરાવતા હતા. અથવા લસણ અથવા ડુંગળી કાળા કરો.
• ** માન્યતા 3: "જો ખિસકોલી, હરણ, સસલા અથવા ગોકળગાય મશરૂમ ખાય છે, તો તે મનુષ્યો માટે સલામત છે."**: ખોટું. ગોકળગાય, જંતુઓ અને ઘણા જંગલી સસ્તન પ્રાણીઓમાં વિવિધ યકૃત ચયાપચય હોય છે અને તે નિયમિતપણે અમાનીતા ફેલોઈડને નુકસાન વિના ખવડાવે છે.
• ** માન્યતા 4: "ઝેરી મશરૂમમાં તેજસ્વી રંગો અથવા કેપ્સ હોય છે જે સરળતાથી છાલતી નથી."**: ખોટી. ધ ડિસ્ટ્રોઇંગ એન્જલ (અમનીતા બિસ્પોરીગેરા / અમાનીતા વિરોસા) શુદ્ધ, નિર્દોષ બરફ-સફેદ હોય છે, જ્યારે ડેથ કેપ (અમનીતા)માં પ્લાસ્ટીવ-પ્લેઈશ-પ્લેઈશ-પ્લેઈનોઈડ હોય છે. જે સરળતાથી અને વારંવાર અનુભવી ઇમિગ્રન્ટ્સને એવું વિચારવા માટે યુક્તિ કરે છે કે તે ખાદ્ય એશિયન પેડી સ્ટ્રો મશરૂમ (વોલ્વેરેલા વોલ્વેસીઆ) અથવા બટન મશરૂમ (એગેરિકસ) છે.
• મીથ 5: "સ્માર્ટફોન મશરૂમ-ઓળખવા માટેની એપ્લિકેશને કહ્યું કે તે 98% ખાદ્ય છે.": ખોટી. વિશ્વભરમાં ઝેર કેન્દ્રો એઆઈ ફોટો એપ્સ પર વિશ્વાસ કરતા ફોરેજર્સને કારણે ગંભીર ઝેરમાં વધારો નોંધે છે, જે નિયમિતપણે જમીનની અંદર દટાયેલા વોલ્વા અથવા બીજકણના પ્રિન્ટેડ રંગોને જોવામાં નિષ્ફળ જાય છે જે મને એક મ્યુહાલ રૂમમાંથી અલગ કરી શકે છે.

લક્ષણોની શરૂઆત દ્વારા મશરૂમ ઝેરી સિન્ડ્રોમનું મુખ્ય ટેબલ¶

ચિકિત્સકો મશરૂમના ઝેરને વિલંબિત-ઓનસેટ સિન્ડ્રોમ્સમાં વિભાજિત કરે છે (> 6 hours, ઉચ્ચ મૃત્યુદર અને અંગ નિષ્ફળતા) અને અર્લી-ઓન્સેટ સિન્ડ્રોમ્સ (< 6 hours, સહાયક સંભાળ સાથે ભાગ્યે જ જીવલેણ).

Amatoxin (Amanita phalloides) ઝેરના 4 તબક્કામાં ઊંડા ઉતરો¶

કારણ કે વિશ્વભરમાં મશરૂમના 90 ટકા મૃત્યુ અમાનીતા ફેલોઇડ્સ (ડેથ કેપ), અમાનીતા બિસ્પોરીગેરા/વિરોસા (ડેસ્ટ્રોઇંગ એન્જલ), અને ગેલેરીના માર્જીનાટા માં આલ્ફા-અમાનિટિનને કારણે થાય છે, તેના ચાર ભ્રામક ક્લિનિકલ તબક્કાઓને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• સ્ટેજ 1: સાયલન્ટ લેટન્સી પીરિયડ (ઇંજેશન પછી 6 થી 24 કલાક): ભોજન ખાધા પછી પ્રથમ 6 થી 12 કલાક સુધી, વ્યક્તિ 100 ટકા સામાન્ય અનુભવે છે. આ શાંત વિન્ડો દરમિયાન, એમેટોક્સિન આંતરડામાંથી શોષાય છે, OATP1B3 ટ્રાન્સપોર્ટર્સ દ્વારા યકૃત હેપેટોસાયટ્સમાં પ્રવેશ કરે છે, અને યકૃતમાં તમામ મેસેન્જર RNA ટ્રાન્સક્રિપ્શન અને પ્રોટીન સંશ્લેષણને અટકાવીને RNA પોલિમરેઝ II સાથે અફર રીતે જોડાય છે.
• સ્ટેજ 2: હિંસક ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ તબક્કો (ઇન્ગેશન પછી 12 થી 36 કલાક): અચાનક, દર્દીને પેટમાં તીવ્ર ખેંચાણ, અવિરત અસ્ત્ર ઉલટી, અને પુષ્કળ, પાણીયુક્ત, કોલેરા જેવા ઝાડા (કેટલીકવાર લોહી અને મ્યુકસ ધરાવતું), હાઈપોટ્રિક શોક અને હાઈપોટ્યુલેશન, હાઈપોટ્યુમ અને હાઈપોટ્યુલેશનની તીવ્રતા. મેટાબોલિક એસિડિસિસ.
• સ્ટેજ 3: ભ્રામક "બનાવટી પુનઃપ્રાપ્તિ" / હનીમૂન તબક્કો (ઇંજેશન પછી 24 થી 72 કલાક): દિવસ 2 અથવા 3 ની આસપાસ, ઉલટી અને ઝાડા ઓછાં થઈ જાય છે, અને દર્દી નાટકીય રીતે વધુ સારું લાગે છે. અજાણ દર્દીઓ (અને ક્યારેક-ક્યારેક ક્લિનિશિયન કે જેઓ લોહીના યકૃતના ઉત્સેચકોની તપાસ કરતા નથી) ભૂલથી માની લે છે કે તેમને માત્ર 24-કલાક પેટમાં બગ છે અને તેઓ ઘરે જાય છે. શરીરની અંદર, જો કે, મોટા પાયે હિપેટોસાઇટ નેક્રોસિસ ચાલુ છે, અને સીરમ લિવર ટ્રાન્સમિનેસિસ (AST અને ALT) હજારોની સંખ્યામાં વધી રહ્યા છે.
• સ્ટેજ 4: ફુલમિનિન્ટ હેપેટોરેનલ ફેલ્યોર (ઇંજેશન પછીના 3 થી 7 દિવસો): કમળો (પીળી આંખો અને ચામડી), ગહન હાઈપોગ્લાયકેમિઆ (કારણ કે મૃત યકૃત હવે ગ્લુકોઝ મુક્ત કરી શકતું નથી), ગંભીર કોગ્યુલોપથી અને સ્વયંસ્ફુરિત રક્તસ્રાવ (INR સ્કાયરોકેટીંગ), કારણ કે લાંબા સમય સુધી હેપેટોરોપેટીંગ ફેક્ટરીપથી બને છે. સેરેબ્રલ એડીમા, કોમા, તીવ્ર કિડની નિષ્ફળતા અને મૃત્યુ સિવાય કે કટોકટી લીવર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અથવા પ્રારંભિક સઘન એન્ટિડોટલ ઉપચાર સફળ ન થાય.

શા માટે મલ્ટિડોઝ એક્ટિવેટેડ ચારકોલ એમેટોક્સિન ઝેરમાં જીવ બચાવે છે¶

જો મશરૂમ ખાધાના 12 થી 36 કલાક પછી અમાનીતા ફેલોઈડ ઝેરનો દર્દી હોસ્પિટલમાં આવે તો પણ, ઈમરજન્સી ચિકિત્સકો હજુ પણ દર 2 થી 4 કલાકે મોં અથવા નાસોગેસ્ટ્રિક ટ્યુબ દ્વારા **મલ્ટિડોઝ એક્ટિવેટેડ ચારકોલ (MDAC)નું સંચાલન કરે છે. શા માટે? કારણ કે 60 ટકા સુધી શોષિત એમેટોક્સિન યકૃત દ્વારા પિત્તમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે, ઉપલા નાના આંતરડામાં પાછું ફેંકી દેવામાં આવે છે, અને ** વારંવાર લોહીના પ્રવાહમાં ફરીથી શોષાય છે (એન્ટરોહેપેટિક પરિભ્રમણ). સક્રિય ચારકોલનો સતત પ્રવાહ આંતરડામાં ફરતો રાખવાથી પિત્ત-વિસર્જન કરાયેલ એમેટોક્સિનને આંતરડાના લ્યુમેનમાં જોડે છે અને તેને સ્ટૂલમાં હાનિકારક રીતે બહાર વહન કરે છે.

ઓળખ માટે મશરૂમ અથવા છોડને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે એકત્રિત અને ફોટોગ્રાફ કરવો¶

જ્યારે તમે પોઈઝન કંટ્રોલને કૉલ કરો છો અથવા ઈમરજન્સી વિભાગમાં પહોંચો છો, ત્યારે મેડિકલ ટોક્સિકોલોજિસ્ટ અથવા કન્સલ્ટિંગ માયકોલોજિસ્ટને જીનસ અને જાતિઓ સુધીના નમૂનાને ઓળખવાની જરૂર છે. આ ચાર સંરક્ષણ નિયમોનું પાલન કરો:

1. આખા મશરૂમને ખોદી કાઢો: ફક્ત કેપને ક્યારેય ન કાઢો: જીવલેણ અમાનીતા મશરૂમને સલામત ખાદ્ય લુકલાઈકથી અલગ કરતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ શરીરરચનાત્મક વિશેષતા એ છે કે **કોથ જેવો કપ અથવા સોજો બલ્બ (વોલ્વા) 2 થી 5 સેન્ટિમીટર (1 થી 2 ઈંચની નીચે) ગોળાકાર ** નીચે. મશરૂમની નીચે ખોદવા માટે માખણની છરી, ચમચી અથવા ગાર્ડન ટ્રોવેલનો ઉપયોગ કરો અને સમગ્ર માળખું અકબંધ ઉપાડો.
2. જો જૂથમાં વૃદ્ધિ પામતા હોવ તો જીવનના બહુવિધ તબક્કાઓ એકત્રિત કરો: જો ત્યાં બંને યુવાન "બટન" મશરૂમ્સ અને પુખ્ત ખુલ્લા મશરૂમ્સ એકસાથે ઉગતા હોય, તો દરેક તબક્કામાંથી એક અથવા બે ખોદવો.
3. હંમેશા પેપર બેગ અથવા મીણના કાગળનો ઉપયોગ કરો: પ્લાસ્ટિકની થેલી ક્યારેય નહીં: તાજા મશરૂમ્સમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને ચૂંટાયા પછી શ્વાસ લેતા રહે છે. ઝિપ્લોક પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા પ્લાસ્ટિક ફૂડ કન્ટેનરની અંદર મશરૂમને સીલ કરવાથી ભેજ અને ગરમી ફસાઈ જાય છે, જેના કારણે બેક્ટેરિયલ લિક્વિફિકેશન થાય છે જે લેબમાં પહોંચે તે પહેલાં નમૂનાને ઓળખી ન શકાય તેવા બ્રાઉન મશમાં ફેરવે છે. દરેક મશરૂમને સૂકા બ્રાઉન પેપર લંચ બેગમાં મૂકો અથવા તેને મીણના કાગળ અથવા સૂકા કાગળના ટુવાલમાં ઢીલી રીતે લપેટો.
4. કોઈપણ ધોયા વગરના ટ્રિમિંગ્સ, રાંધવાના વાસણના સ્ક્રેપ્સ અથવા ઉલટીને સાચવો: જો આખા મશરૂમ બાકી ન હોય, તો સૂપ પોટમાંથી તાણેલા મશરૂમના ટુકડાઓ, કચરાપેટીમાંથી ટ્રિમિંગ્સ અથવા એમેસિસ (ઉલટી)ને બચાવવા માટે સ્વચ્છ ચમચી અને લીક-પ્રૂફ નમૂનો કપનો ઉપયોગ કરો: લેબોરેટરી માઈક્રોકોલોજિસ્ટ ** માઈક્રોકોલોજિસ્ટ ** મશરૂમ્સ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ, મશરૂમ રસોઈ અથવા પાચન પછી પણ.

ભાગ 2: જીવલેણ અને સામાન્ય ઘરગથ્થુ/જંગલી છોડનું ઝેર¶

છોડના સંસર્ગ બે અલગ-અલગ જૂથોમાં આવે છે: સામાન્ય ઘરગથ્થુ સુશોભન છોડ (વારંવાર નાના બાળકો અને પાળતુ પ્રાણી દ્વારા ચાવવામાં આવે છે, જેનાથી તાત્કાલિક મોંમાં બળતરા થાય છે પરંતુ ભાગ્યે જ પ્રણાલીગત ઝેર થાય છે) અને પ્રણાલીગત કાર્ડિયોટોક્સિક અથવા ન્યુરોટોક્સિક છોડ (જે એક પુખ્ત વયના લોકોને મારી શકે છે).

ક્લિનિકલ ટોક્સિડ્રોમ દ્વારા ઝેરી છોડની મુખ્ય સરખામણી¶

જીવલેણ "જંગલી ગાજર / વાઇલ્ડ પાર્સનીપ" ચારો બનાવવાની જાળ: હેમલોક¶

દર વસંત અને ઉનાળામાં, અનુભવી માળીઓ અને ઘાસચારાઓને ભૂલથી ઝેર આપવામાં આવે છે વોટર હેમલોક (સીકુટા મેક્યુલાટા) અથવા પોઈઝન હેમલોક (કોનિયમ મેક્યુલેટમ) Apiaceae (ગાજર/પાર્સલી) પરિવારના ખાદ્ય જંગલી સભ્યો માટે, જેમ કે ** ક્વીન, લાઈન ** પાર્સનીપ**, જંગલી સેલરી અથવા વરિયાળી/વરિયાળી.

• પોઈઝન હેમલોકને કેવી રીતે ઓળખવું (કોનિયમ મેક્યુલેટમ): જ્યારે ખાદ્ય રાણી એની લેસમાં રુવાંટીવાળું લીલું સ્ટેમ હોય છે ("રાણીને રુવાંટીવાળા પગ હોય છે"), ત્યારે પોઈઝન હેમલોકમાં **સરળ, વાળ વગરનું હોલો લીલું સ્ટેમ હોય છે, જ્યારે તે વિશિષ્ટ જાંબલી-લાલ ડાઘ-ધબ્બા, વાસણ અથવા વાસણનો ઉપયોગ કરે છે. અને 2 થી 3 મીટર (6 થી 10 ફુટ) ઉંચા સુધી વધે છે.
• શા માટે વોટર હેમલોક (Cicuta maculata) ઉત્તર અમેરિકામાં સૌથી તીવ્ર ઘાતક છોડ છે: નદીના કાંઠે, ભેજવાળી જમીન અને ભીના ખાડાઓ સાથે ઉગાડતા, વોટર હેમલોકમાં સિક્યુટોક્સિન સાથે સંતૃપ્ત પીળાશ પડતા, તૈલી પ્રવાહીથી ભરેલા ચેમ્બરવાળા કંદ મૂળ છે. વોટર હેમલોક રુટને જંગલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે ભૂલથી ડંખ મારવાથી **15 થી 60 મિનિટની અંદર હિંસક ગ્રાન્ડ મલ હુમલા (સ્ટેટસ એપિલેપ્ટીકસ) શરૂ થાય છે, જે ઝડપથી ગંભીર રેબડોમાયોલિસિસ, મેટાબોલિક એસિડિસિસ, સેરેબ્રલ હાયપોક્સિયા અને મૃત્યુનું કારણ બને છે, સિવાય કે એમ્વેન્સિઅલ અને ત્વરિત એમ્વેન્સિઅલ મેનેજમેન્ટમાં. સંચાલિત.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો¶

આ માર્ગદર્શિકા માહિતીના હેતુ માટે છે અને તે વ્યાવસાયિક તબીબી મૂલ્યાંકન અથવા હાથ પરની તાલીમને બદલતી નથી. કારણ કે ગંભીર છોડ અને મશરૂમના ઝેરથી હુમલા અથવા કાર્ડિયાક અરેસ્ટ થઈ શકે છે, અમે ઇન્ટરનેશનલ ફેડરેશન ઓફ રેડ ક્રોસ એન્ડ રેડ ક્રેસન્ટ સોસાયટીઝ (IFRC), તમારી રાષ્ટ્રીય રેડ ક્રોસ સોસાયટી, સેન્ટ જોન એમ્બ્યુલન્સ અથવા પ્રમાણિત સ્થાનિક તાલીમ પ્રદાતા દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રાથમિક સારવાર અને CPR અભ્યાસક્રમ લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

સૂત્રોએ તપાસ કરી¶

• અમેરિકાના પોઈઝન સેન્ટર્સ અને અમેરિકન એસોસિએશન ઓફ પોઈઝન કંટ્રોલ સેન્ટર્સ (AAPCC, યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ): અજ્ઞાત મશરૂમ ઇન્જેશન અને હાઉસહોલ્ડ પ્લાન્ટ એક્સપોઝર માટે ક્લિનિકલ ટ્રાયજ માર્ગદર્શિકા.
• નોર્થ અમેરિકન માયકોલોજિકલ એસોસિએશન (NAMA, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડા): મશરૂમ પોઇઝનીંગ સિન્ડ્રોમ્સ: અમેટોક્સિન, ગાયરોમિટ્રીન, ઓરેલેનાઇન, મસ્કરીન અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ઇરીટન્ટ્સ.
• વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO): છોડ અને ફૂગ દ્વારા તીવ્ર ઝેરનું ક્લિનિકલ મેનેજમેન્ટ.
• સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન (CDC, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ): મોર્બિડિટી એન્ડ મોર્ટાલિટી વીકલી રિપોર્ટ (MMWR): Amanita phalloides Mushroom Poisonings and Clinical Treatment Protocols.
• નેશનલ પોઈઝન ઈન્ફોર્મેશન સર્વિસ (NPIS, યુનાઈટેડ કિંગડમ) અને NHS: ટોક્સબેઝ ક્લિનિકલ મેનેજમેન્ટ ઓફ ફૂગ (એમેટોક્સિન્સ) અને કાર્ડિયોટોક્સિક પ્લાન્ટ્સ (ડિજિટલિસ, ટેક્સસ, એકોનિટમ).

સંબંધિત માર્ગદર્શિકાઓ¶

• ઝેરની પ્રાથમિક સારવાર અને ઝેર નિયંત્રણ ટ્રાયજ
• ફૂડ પોઈઝનિંગ, તીવ્ર ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ અને ઓરલ રિહાઈડ્રેશન
• બોટ્યુલિઝમ, શેલફિશ લકવો, સિગુએટેરા અને સ્કોમ્બ્રોઇડ ઝેર
• હુમલા અને સ્થિતિ એપિલેપ્ટીકસ પ્રાથમિક સારવાર
• પુખ્ત વયના લોકો માટે સીપીઆર અને બચાવ શ્વાસ
• દેશ દ્વારા કટોકટી નંબરો