Dikunci Di Dalam Peti sejuk atau Penyejuk Walk-In Komersial: Pelepasan Kecemasan dan Kemandirian¶

Penyejuk bilik masuk komersial (beroperasi pada 1 hingga 4 darjah Celsius / 34 hingga 40 darjah Fahrenheit) dan peti sejuk bilik masuk (beroperasi pada tolak 18 hingga tolak 30 darjah Celsius / 0 hingga tolak 22 darjah Fahrenheit, dengan penyejuk beku letupan khusus mencecah **tolak 40 darjah Celsius / ketinggian udara minus40) ruang teras poliuretana bertebat dipasang di dapur restoran, pasar raya, hotel, hospital, kilang bir dan gudang penyimpanan sejuk. Setiap pintu masuk moden diwajibkan secara sah untuk mempunyai pelocok pelepas keselamatan bercahaya-dalam-gelap dalaman (atau bar panik batang tolak) yang direka bentuk untuk mengatasi kunci kunci luar dan membuka selak dari dalam. Namun pekerja dan pemerhati masih terperangkap di dalam bilik penyejuk beku setiap tahun apabila kebocoran udara lembap membekukan pelocok keselamatan dalaman padat di dalam lengan loyangnya, apabila batang tolak gentian kaca berulir telah ditanggalkan atau tercabut akibat hentakan bicu palet, apabila timbunan kotak beku atau rak roti berguling berhujung pada kepala pintu jem mendatar yang mendatar, atau apabila kepala jem mendatar melintang di luar pintu. trek.

Di dalam peti sejuk bilik masuk komersial pada suhu minus 23 darjah Celsius (tolak 10 darjah Fahrenheit), kipas unit penyejat atas meniup udara sub-sifar berkelajuan tinggi secara berterusan ke seluruh kotak, menghasilkan perolakan yang kuat sejuk angin di bawah tolak 35 darjah Celsius (tolak 31 darjah Fahrenheit) yang menghilangkan haba daripada pekerja yang memakai baju T yang memakai kain kapas nipis minit Lebih teruk lagi, penyejuk bilik masuk minuman di dalam yang menempatkan silinder karbon dioksida (\(CO_2\)) pukal untuk draf bir dan air pancut soda, atau di dalam gudang yang disejukkan oleh ammonia kontang (\(NH_3\)) atau nitrogen cecair, pemasangan yang bocor menukarkan kotak yang dimeterai menjadi ruang sesak nafas serta-merta. Mengetahui cara membebaskan pelocok cahaya dalaman beku tanpa memetik tombol plastiknya, cara membuka perumah mogok dalaman atau menolak gasket magnet, cara menutup atau menyekat kipas penyejat atas untuk menghentikan kehilangan haba perolakan, dan cara mencetuskan penggera suhu tinggi dapur untuk memanggil penyelamat menyelamatkan nyawa; kekalkan tempatan anda nombor kecemasan disimpan, dan semak semula hipotermia dan pertolongan cemas radang dingin, karbon dioksida dan sesak nafas ais kering, dan asfiksia ruang terkurung.

Lakukan ini sekarang¶

1. Uji nafas anda dan periksa sama ada terdapat bau yang menyengat atau pening secara tiba-tiba dalam 3 saat pertama. Jika bilik masuk menempatkan tangki bir/soda karbon dioksida (\(CO_2\)) dan anda merasakan asid karbonik yang tajam menyengat di lubang hidung anda atau sesak nafas secara tiba-tiba, atau jika anda terhidu bau pedas **ammonia penyejuk hingga **kekuatan ** 0 saat ** 30 atau **, anda perlu membuka pintu sehingga **ammonia tidak sampai 6 saat ** atau ** pecahkan tingkap paparan kaca sebelum tidak sedarkan diri.
2. Cari tombol pelepas keselamatan bercahaya-dalam-gelap bulat di bahagian dalam pintu (walaupun lampu dimatikan) dan tolaknya lurus ke luar menggunakan tapak tangan yang rata. Jangan jangan tekan tombol ke sisi atau tendang dengan tumit but anda, yang mematahkan batang gentian kaca dalaman; jika ais menahan pelocok tersangkut, cairkan atau pecahkan lengan ais menggunakan kehangatan tangan kosong anda dan nafas panas atau dengan mengetuk perlahan-lahan di sekeliling kolar logam sebelum menolak terus keluar.
3. Jika pintu terhalang dari luar atau rod pelocok rosak, HENTIKAN kesejukan angin beku serta-merta dengan mematikan atau menyekat kipas blower penyejat atas. Lihat pada kotak penyejat yang dipasang di siling atau di sebelah suis lampu dalaman untuk melihat suis togol kipas (atau cabut palam kord kuasa kipas berjalin pendek di sisi kad lipatan kipas yang dipasang di siling), atau cabut plag kord kuasa kipas berjalin pendek di bahagian depan petak gril kipas, atau jem. udara sub-sifar berhenti letupan di seluruh badan anda.
4. JANGAN SEKALI-KALI menyentuh tangan, jari, atau bibir yang terdedah basah pada sirip penyejat aluminium yang terdedah, dinding keluli tahan karat atau rak logam pada suhu minus 20 darjah Celsius (tolak 4 darjah Fahrenheit). Kulit lembap membeku serta-merta kepada logam sub-sifar apabila bersentuhan; sentiasa balut tangan anda dengan apron kering, kadbod atau lengan baju anda sebelum mengendalikan bahagian atau alatan pintu logam.
5. Cetuskan Penggera Suhu Digital bahagian luar dapur dengan memanaskan probe termistor yang dipasang di dinding dengan tangan atau nafas kosong anda. Cari wayar penderia suhu bersaiz pensel logam atau plastik kecil yang diikat pada dinding dalaman (biasanya berdekatan dengan bingkai pintu atau gril udara kembali) dan pegang erat-erat dalam penumbuk tertutup anda atau bernafas di atasnya selama 2 hingga 3 minit; menaikkan penderia ke atas 4 hingga 10 darjah Celsius (40 hingga 50 darjah Fahrenheit) mencetuskan buzzer piezo yang kuat dan penggera merah berkelip pada dinding dapur luar atau pejabat pengurus.
6. Bina kepompong kelangsungan hidup bertebat di atas lantai logam beku menggunakan kotak kadbod beralun kering dan pembalut pengecut palet plastik. Jangan sekali-kali duduk atau baring terus di atas lantai plat berlian aluminium; susun 4 hingga 6 lapisan kadbod yang diratakan di bawah kaki dan tempat duduk anda, masukkan kertas perang atau kadbod yang renyuk di dalam baju dan seluar anda, dan balut filem regangan palet dengan longgar di sekeliling batang tubuh anda untuk memerangkap haba badan sambil menumbuk secara berirama pada dinding dengan objek padu (jangan sekali-kali penumbuk kosong) apabila kipas berpusing.

Pokok keputusan: Terperangkap di dalam peti sejuk masuk komersial atau penyejuk¶

flowchart TD
    Start["Dikunci atau Terperangkap Di Dalam Penyejuk atau Peti Sejuk Komersial Walk-In"] --> GasCheck{"Adakah terdapat kebocoran tangki CO2, kabus ais kering atau bau ammonia yang tajam?"}
    GasCheck -->|"YA: Sesak nafas atau Bahaya Penyejuk Toksik"| GasEscape["1. JANGAN merengkok berhampiran lantai (kolam CO2 di aras lantai); 2. Tolak pelocok pelepas dalaman dengan daya telapak lurus maksimum; 3. Jika pintu tersekat dan penyejuk mempunyai pintu paparan capaian kaca, hempas atau tendang pintu kaca terbuka ke lorong runcit dengan segera; 4. Tahan nafas dan keluar ke udara segar; hubungi 911 / 112 / 999"]
    GasCheck -->|"TIDAK: Udara Bernafas, Pintu Tidak Akan Dibuka"| DoorType{"Mengapa pintu masuk gagal dibuka?"}
    DoorType -->|"Pintu Ditutup Baru (Kunci Tekanan Vakum)"| VacuumLock["1. Tunggu 15 hingga 30 saat untuk lubang bolong pelega tekanan yang dipanaskan untuk menyamakan tekanan udara; 2. Atau luncurkan syiling, kunci atau bilah pemotong kotak di belakang gasket pintu magnet getah di sudut untuk memecahkan pengedap vakum; 3. Tolak pintu terbuka secara berterusan"]
    DoorType -->|"Pelocok Cahaya Dalaman Dibekukan Dengan Ais atau Patah"| FixLatch["1. JANGAN tendang pelocok ke sisi (snaps rod); 2. Lengan pelocok tembaga sejuk beku hangat dengan tangan/nafas kosong untuk mencairkan kolar ais, kemudian tolak terus keluar; 3. Jika rod tiada, masukkan pemutar skru, pen atau rod termometer daging keluli melalui lubang untuk menolak bolt selak luar; 4. Atau buka skru plat penyerang dalaman / bolt belakang engsel jika boleh diakses"]
    DoorType -->|"Troli Berat/Kotak Menghalang Pintu Di Luar atau Pintu Gelangsar Tersekat"| SurviveAndSignal["1. Matikan suis kipas penyejat atas atau sekat jeriji kipas dengan kadbod serta-merta; 2. Pegang siasatan penderia suhu dinding dalaman dalam tangan hangat selama 3 minit untuk mencetuskan penggera suhu tinggi luaran; 3. Jika pintu paparan minuman kaca wujud pada satu dinding, panjat rak dan tolak keluar melalui pintu paparan; 4. Bina pad lantai kadbod dan sut penebat shrink-wrap; selak logam paun dengan objek pepejal"]

Mengapa pintu masuk enggan dibuka (dan bagaimana untuk mengalahkan setiap mekanisme)¶

Sebelum meletihkan diri anda melemparkan bahu anda ke pintu keluli bertebat setebal 10 sentimeter (4 inci), diagnosis yang mana antara empat punca kunci masuk mekanikal menahan pintu itu:

1. Kunci vakum haba 30 saat (penguncupan udara selepas pintu dihempas)¶

Apabila anda masuk ke dalam peti sejuk tolak 20 darjah Celcius (tolak-4 darjah Fahrenheit) dari dapur 27 darjah Celcius (80 darjah Fahrenheit) yang hangat, udara panas menyerbu masuk. Sejurus pintu ditutup, udara penyejuk beku sub-sifar menyejukkan udara hangat itu sebanyak 45 darjah Celsius dalam beberapa saat.

Mengikut Undang-undang Gas Ideal (\(PV = nRT\)), udara penyejuk mengecut dan menghasilkan vakum separa yang kuat di dalam kotak yang tertutup. Walaupun penurunan tekanan kecil sebanyak 0.035 bar (0.5 psi) merentasi pintu 0.9-kali-2.0 meter (3-kali-6.5-kaki) menariknya ke dalam terhadap gasketnya dengan 600 kilogram (1,300 paun) daya sedutan.

• Cara untuk mengalahkan kunci vakum dalam 10 saat:
• Tunggu 15 hingga 30 saat untuk port pelepasan tekanan yang dipanaskan: Setiap peti sejuk masuk mempunyai port bolong pelepasan tekanan kecil yang dipanaskan berhampiran siling yang bersiul perlahan selama 15 hingga 30 saat kerana udara luar menyamakan tekanan.
• Pecahkan pengedap gasket magnet di sudut: Jika port bolong dibekukan, luncurkan spatula logam, kunci, syiling, pemotong kotak atau jari anda yang bersarung tangan di antara gasket pintu magnet getah dan bingkai. Mencungkil celah 5 sentimeter (2 inci) membolehkan dapur mendesis ke dalam, memecahkan sedutan 600 kilogram serta-merta.

2. Pelocok pelepas keselamatan dalaman yang beku atau rosak (batang tekan Kason)¶

Pintu masuk komersial memasangkan selak sesondol luaran dengan pelocok cendawan bercahaya dalam gelap disambungkan kepada gentian kaca atau batang tolak keluli yang melalui pintu buih 10 sentimeter (4 inci). Walaupun apabila dikunci di luar dengan kunci gembok, menolak pelocok cahaya dalaman terus ke luar mengeluarkan pin penyerang luar atau melepaskan cam dalaman supaya pintu terbuka.

Jika kelembapan membeku di sekeliling aci atau tombol rosak, gunakan pintasan tepat untuk kegagalan itu:

3. Penyejuk masuk pasar raya / kedai serbaneka dengan pintu paparan kaca capaian ("Gua Bir")¶

Jika dikunci di dalam pasar raya, kedai serbaneka atau bilik sejuk bilik bunga dengan satu dinding mempunyai pintu paparan capaian kaca yang menghadap ke lorong runcit:

1. Anda TIDAK terperangkap: Rak rak dawai di belakang pintu kaca tersebut ialah rak pos-dan-kolar modular atau penggelek graviti.
2. Naik keluar melalui pintu runcit kaca: Tolak bekas minuman dari satu bahagian rak tengah, angkat grid rak wayar ke atas dari lengan plastiknya (atau merangkak di antara para), tolak pintu masuk kaca yang tidak berkunci dan masuk ke lorong kedai runcit.

4. Pintu penyejuk beku gelongsor mendatar industri tersekat¶

Di gudang storan sejuk, portal forklift menggunakan pintu gelangsar mendatar bermotor berat atau manual pada landasan atas. Jika trek tersekat semasa anda berada di dalam:

1. Tarik kord Pelepasan Manual Kecemasan merah dalaman: Setiap pintu gelangsar bermotor mempunyai kord merah dalaman berhampiran pengepala yang memutuskan sambungan klac pemacu daripada tali pinggang atau rantai.
2. Angkat tepi belakang dari baji lantai: Pintu gelangsar jatuh ke baji lantai tirus apabila ditutup. Gunakan palang cungkil, garpu bicu palet atau papan palet sebagai tuil di bawah tepi bawah untuk mengangkatnya 1 sentimeter (0.4 inci) dari baji sesondol supaya ia bergolek secara mendatar.

5 minit pertama hidup apabila pintu terhalang dari luar¶

Jika rak bergolek yang berat, palet jatuh atau rak runtuh menghalang bahagian luar pintu berayun ke luar, menolak pelocok dalaman tidak dapat menggerakkan halangan. Kemandirian anda bergantung pada menghentikan kehilangan haba perolakan dan mencetuskan penggera luaran.

Langkah 1: Matikan kesejukan angin sub-sifar dengan mematikan atau menyekat kipas penyejat¶

Di dalam peti sejuk tolak-20-darjah-Celsius (tolak-4-darjah-Fahrenheit), udara pegun mengalirkan haba dengan perlahan. Walau bagaimanapun, kipas penyejat yang dipasang di siling meletupkan udara di bawah sifar pada 15 hingga 25 kilometer sejam (10 hingga 15 batu sejam), mendarabkan kehilangan haba empat hingga enam kali ganda dan membekukan kulit terdedah dalam 10 hingga 20 minit:

1. Terbalikkan suis potong kipas penyejat dalaman: Periksa kotak simpang di sisi perumah penyejat siling atau di sebelah suis lampu untuk suis togol perkhidmatan logam yang mematikan kuasa kipas.
2. Cabut palam kord pigtail motor kipas: Pada banyak penyejat modular, setiap motor kipas dipalamkan ke dalam kain kafan dengan kord 3 serampang pendek; balut tangan anda dengan kain kering dan cabut palamnya.
3. Sekat jeriji kipas dengan kadbod rata: Jika berwayar keras tanpa suis, koyakkan dua kotak kadbod besar dan baji kepingan rata pada pengadang kipas depan (atau salur belakang) kotak penyejat. Ini menghentikan angin sub-sifar serta-merta dan menyebabkan gegelung menjadi beku, mencetuskan penggera nyahbeku atau tekanan pada rak utama.

Langkah 2: Cetuskan Penggera Suhu Tinggi luaran menggunakan haba badan anda¶

Penyejuk dan penyejuk beku komersil mempunyai termometer digital luaran dan penggera suhu tinggi yang boleh didengar di luar pintu (sering dikaitkan dengan makluman teks pengurus untuk pematuhan keselamatan makanan). Rampas penggera itu dalam masa kurang dari 3 minit:

1. Cari probe termistor dinding: Jejak kabel sensor nipis di sepanjang bingkai pintu atas atau berhampiran salur penyejat ke probe berbentuk peluru keluli tahan karat atau plastik (kira-kira saiz penapis rokok).
2. Hanaskan hujung penderia dalam penumbuk kosong anda: Jangan jangan potong wayar. Letakkan hujung kuar dengan ketat di dalam telapak tangan, ketiak, atau nafas hangat yang terdedah selama 2 hingga 5 minit berterusan. Memanaskan probe dari tolak 20 darjah Celsius hingga tambah 10 hingga 20 darjah Celsius (50 hingga 68 darjah Fahrenheit) mematikan buzzer penggera piezo luar dan lampu merah berkelip di dapur dan menghantar amaran suhu tinggi automatik.
3. Naikkan sebarang dail termostat mekanikal: Jika dail termostat mentol dan kapilari dipasang pada dinding, putarkannya ke tetapan paling panas untuk mematikan solenoid penyejuk.

Langkah 3: Bina kadbod beralun dan tempat perlindungan kelangsungan hidup¶

Peti beku masuk mengandungi dua penebat haba yang luar biasa: kotak kadbod beralun berbilang dinding (saluran udara bergalur) dan filem pembalut regangan palet polietilena (penghalang wap kalis angin):

Bahaya sesak nafas: Karbon dioksida (\(CO_2\)), ais kering dan kebocoran bahan pendingin¶

Penyejuk bilik masuk minuman kerap menempatkan silinder karbon dioksida cecair pukal (\(CO_2\)) untuk draf bir dan air pancut soda, manakala penyejuk katering dan makmal menyimpan ais kering (beku \(CO_2\) pada tolak 78.5 darjah Celsius / tolak 109 darjah Fahrenheit). Oleh kerana kotak masuk mempunyai pengudaraan udara segar sifar, hos \(CO_2\) yang bocor, cakera pelega yang ditiup atau tong ais kering yang menyublimkan menghasilkan perangkap gas yang boleh membawa maut:

1. Mengapa karbon dioksida membunuh dengan cepat: Di atas 5 hingga 7 peratus (\(50,000\teks{ hingga }70,000\teks{ ppm}\)), \(CO_2\) menyebabkan asidosis pernafasan akut, dan pada 10 peratus (\(100,000\teks{ ppm}\)) ia menyebabkan tercungap-cungap, kejang-kejang, dan kematian dalam **1 minit, kejang-kejang, dan kematian yang teruk dalam 1; lihat karbon dioksida dan sesak nafas ais kering. Oleh kerana sejuk \(CO_2\) adalah 1.5 kali lebih berat daripada udara, ia berkumpul dari lantai ke atas, menjatuhkan sesiapa yang membongkok atau jatuh.
2. Mengiktiraf kebocoran serta-merta:
3. Karbon dioksida (\(CO_2\)): Menghasilkan sensasi desis yang tajam dan menyengat di lubang hidung, tekak dan mata ditambah rasa logam masam dan tercungap-cungap secara tiba-tiba.
4. Amoniak kontang (\(NH_3\)): Bau pedas yang menyesakkan yang jelas membakar mata dan paru-paru.
5. Penyejuk Halokarbon / HFC: Samar-samar manis atau tidak berbau, berkumpul berhampiran lantai dan menyebabkan pening dan aritmia jantung.
6. Peraturan menyelamat untuk orang yang tidak sedarkan diri di dalam bilik penyejuk: JANGAN PERNAH masuk ke bilik penyejuk dan biarkan pintu ditutup di belakang anda untuk memeriksa rakan sekerja yang runtuh. Periksa bahagian luar \(CO_2\) / Oxygen Monitor strob di luar pintu dahulu. Topang pintu 100 peratus lebar terbuka dari luar dengan baji berat supaya gas paras lantai mencurah keluar, hubungi 911 / 112 / 999 untuk menyelamat SCBA, dan hanya tarik mangsa keluar melalui buku lali mereka jika anda boleh mencapai mereka sambil berdiri sepenuhnya di luar dalam udara segar; lihat asfiksia ruang terkurung.

Pertolongan cemas selepas menyelamatkan seseorang dari peti sejuk beku¶

1. Cegah serangan jantung "afterdrop" dalam hipotermia yang teruk: Jika mangsa yang terperangkap selama 30 hingga 60 minit keliru, pertuturan yang meleret, tersandung atau berhenti menggigil (suhu teras di bawah 32 darjah Celsius / 90 darjah Fahrenheit), kendalikannya secara perlahan-lahan; lihat hipotermia dan pertolongan cemas radang dingin. Jangan sekali-kali menyuruh mereka berjalan atau bersenam, dan jangan sekali-kali meletakkannya di dalam pancuran air panas, yang mengalirkan darah ais sejuk dari anggota badan kembali ke jantung (tetes susulan) dan mencetuskan fibrilasi ventrikel.
2. Panaskan batang teras terlebih dahulu: Gantikan pakaian basah di dalam bilik yang hangat, balut dengan selimut kering, sapukan pek hangat bertutup hanya pada dada, ketiak dan leher, dan berikan cecair manis tanpa alkohol yang hangat jika berjaga-jaga sepenuhnya.
3. Panaskan semula radang dingin dalam 37 hingga 39 darjah Celsius (98.6 hingga 102.2 darjah Fahrenheit) air: Jangan sekali-kali menggosok jari atau telinga beku yang pucat dan berlilin; rendam dalam air beredar suhu badan selama 20 hingga 30 minit.

Senarai semak audit keselamatan peti sejuk masuk komersial¶

Setiap pengurus restoran, tukang masak, penyelia pasar raya dan pegawai keselamatan makmal harus memeriksa pintu masuk setiap minggu terhadap lima piawaian menyelamatkan nyawa ini:

• Uji pelocok pelepas keselamatan bercahaya-dalam-gelap dalaman setiap pagi Isnin dengan kunci kunci luar DIKUNCI: Minta seorang pekerja masuk ke dalam manakala pekerja kedua mengunci selak luar, kemudian sahkan pelocok bahagian dalam menolak dengan lancar tanpa melekat pada ais dan segera melepaskan pintu. Lap minyak pelincir suhu rendah gred makanan berasaskan silikon pada sesendal pelocok dan gantikan sebarang tombol cahaya yang retak atau hilang dengan segera.
• Sahkan suis lampu dalaman yang bercahaya ("lampu juruterbang") dan loceng panik kecemasan/butang penggera dipasang di dalam bingkai pintu: Kod bangunan moden dan piawaian UL 471 / NSF 7 memerlukan penunjuk cahaya yang menyala secara berterusan di dalam kotak dan, dalam banyak bidang kuasa, **butang tekan panik bersandarkan bateri dalaman dan penggera INhorn strok PERCUMA ("MAND strok"PPED) di dapur.
• Pastikan port bolong pelega tekanan yang dipanaskan bersih sepenuhnya daripada ais dan kotak bertindan: Jangan sekali-kali susun karton kadbod sehingga ke siling di hadapan port penyamaan tekanan yang dipanaskan atau di hadapan probe penderia suhu dalaman.
• Jangan sekali-kali meletakkan rak kuali, palet atau tong bir di hadapan laluan ayunan pintu masuk luar: Cat kuning "KEEP JELAS - LUAR PINTU BEKU" kotak lantai di luar setiap pintu masuk supaya timbunan peti yang lalu tidak boleh jatuh ke pintu dan memerangkap pekerja di dalam.
• Pasang penggera Karbon Dioksida (\(CO_2\)) dua peringkat yang ditentukur dengan paparan luaran di luar setiap bilik penyejuk yang mengandungi tangki minuman \(CO_2\) atau ais kering: Diperlukan oleh NFPA 55 dan Kod Kebakaran Antarabangsa (IFC) apabila lebih daripada 45 kilogram (100 paun) termampat atau cecair paip atau disimpan \(CO_2\) di dalam rumah

Nombor kecemasan serantau dan protokol agensi¶

Jika seseorang terperangkap di dalam bilik masuk komersial atau bilik simpanan sejuk dengan pintu perindustrian yang tersekat atau kebocoran bahan pendingin/karbon dioksida:

• Amerika Syarikat dan Kanada: Hubungi 911 dan minta Penyelamat Teknikal Jabatan Bomba (dan HAZMAT jika ammonia atau karbon dioksida bocor). Piawaian persekutuan dan kebangsaan yang memerlukan mekanisme pelepasan kecemasan dalaman pada semua peti sejuk dan penyejuk beku komersial termasuk OSHA 29 CFR 1910.36 (Laluan Keluar - pintu mesti dibuka dari dalam pada setiap masa tanpa kunci atau alatan), Energy Independence and Security Act / DOE Walk-In Cooler and Freezer Standards, ULEAN 471AStandard, ULEAN471ASH untuk Sistem Penyejukan), dan NFPA 55 (Kod Gas Mampat dan Cecair Kriogenik).
• United Kingdom: Hubungi 999 atau 112. Ditadbir oleh Eksekutif Kesihatan dan Keselamatan (HSE) di bawah Peraturan Tempat Kerja (Kesihatan, Keselamatan dan Kebajikan) 1992, BS EN 378 (Sistem Penyejukan dan Keperluan Keselamatan dan Persekitaran Sistem Penyejukan dan Pam Haba, yang mewajibkan pelepasan kecemasan dalaman, suis Persatuan bercahaya, dan bilik pemampat terperangkap di British). (Kod Amalan BCGA CP 30 untuk keselamatan gas bawah tanah minuman).
• Kesatuan Eropah: Hubungi 112. Bilik sejuk bilik masuk di seluruh EU mesti mematuhi EN 378-1 hingga EN 378-4 dan EN 17893 (Kenderaan jalan terma dan peranti keselamatan antipanik dalaman pintu kedai sejuk).
• Australia dan New Zealand: Hubungi 000 di Australia atau 111 di New Zealand. Ditadbir oleh Safe Work Australia, AS/NZS 5149 (Sistem penyejukan dan pam haba - Keperluan keselamatan dan alam sekitar), dan keperluan Kod Pembinaan Negara (NCC) untuk pemegang pelepasan dalaman bilik sejuk dan loceng kecemasan.
• India dan Asia-Pasifik: Hubungi 112 di India, 119 di Jepun dan Korea Selatan, atau 995 di Singapura.

Soalan lazim¶

Bolehkah saya masih membuka peti sejuk masuk komersial dari dalam jika seseorang meletakkan kunci gembok berat pada pemegang luar?¶

ya. Mengikut undang-undang dan reka bentuk mekanikal, pelocok pelepasan keselamatan bercahaya-dalam-gelap dalaman pada penyejuk masuk atau peti sejuk komersil dibina untuk memintas kunci gembok luaran sepenuhnya. Apabila anda menolak pelocok cendawan dalaman lurus ke luar (atau buka skrunya mengikut arah lawan jam pada model putar yang lebih lama), rod tolak dalaman sama ada mengeluarkan keseluruhan bolt mogok logam luaran dari plat pelekapnya atau membuka gandingan lidah cam dalaman daripada pemegang luar yang terkunci, membenarkan pintu berayun terbuka luas walaupun kunci gembok kekal dikunci di bahagian luar.

Mengapakah pintu penyejuk beku bilik berasa terpaku sepenuhnya selepas ia ditutup di belakang saya?¶

Apabila anda membuka pintu peti sejuk beku, udara hangat dari dapur menyerbu masuk. Sebaik pintu ditutup, penyejuk beku tolak-20-darjah-Celsius (tolak-4-darjah-Fahrenheit) menyejukkan udara hangat itu dengan cepat, menyebabkan udara mengecut dalam isipadu dan mewujudkan vakum separa yang kuat di dalam kotak yang dimeterai. Perbezaan tekanan itu menarik pintu masuk ke dalam terhadap pengedap getahnya dengan kekuatan sehingga 600 kilogram (1,300 paun) selama 15 hingga 30 saat sehingga port pelepasan tekanan dinding yang dipanaskan membolehkan udara menyamakan. Jika lubang bolong dibekukan dengan ais dan pintu tidak akan berganjak, luncurkan syiling, kunci, spatula atau jari bersarung tangan anda di bawah gasket magnet getah di penjuru pintu untuk membiarkan udara mendesis dan memecahkan vakum dengan segera.

Apakah yang perlu saya lakukan jika pelocok keselamatan dalaman pada peti sejuk beku beku pepejal dengan ais atau putus?¶

Mula-mula, jangan sekali-kali menendang tombol pelocok plastik ke sisi dengan but anda, kerana kesejukan yang melampau menyebabkan batang gentian kaca dalaman rapuh dan akan tercabut. Sebaliknya, letakkan tangan hangat anda di sekeliling pangkal kolar pelocok dan tiup nafas hangat di atasnya selama 30 hingga 60 saat untuk mencairkan gelang nipis ais yang memegang aci, ketuk perlahan-lahan ke dalam 1 milimeter untuk memecahkan ikatan ais, dan kemudian tolak lurus ke luar dengan kedua-dua tapak tangan. Jika tombol atau batang plastik telah terputus sepenuhnya, lihat terus ke dalam lubang 12 milimeter (0.5 inci) terbuka melalui pintu dan tolak pemutar skru panjang, termometer daging logam, keluli mengasah atau dowel kayu terus melalui lubang untuk menekan bahagian belakang plat selak luar.

Bagaimanakah saya boleh menyalakan penggera di dapur jika saya terperangkap di dalam peti sejuk beku tanpa isyarat telefon?¶

Oleh kerana dinding aluminium atau keluli bertebat bagi bilik beku berfungsi sebagai sangkar Faraday yang menyekat isyarat telefon bimbit, kaedah isyarat jauh terpantas anda ialah merampas penggera suhu keselamatan makanan peti sejuk. Cari probe penderia suhu wayar nipis yang digunting pada dinding dalaman (biasanya berdekatan dengan bingkai pintu atas atau pengambilan udara penyejat) dan pegang hujung penderia logam dengan ketat di dalam penumbuk hangat anda atau bernafas di atasnya selama 2 hingga 5 minit. Memanaskan hujung penderia kecil di atas 4 hingga 10 darjah Celsius (40 hingga 50 darjah Fahrenheit) menipu pengawal digital di luar pintu untuk berfikir bahawa penyejuk beku telah gagal, mencetuskan buzzer penggera yang kuat di dapur dan menghantar amaran suhu automatik kepada pihak pengurusan.

Mengapakah mematikan atau menyekat kipas penyejat atas merupakan satu-satunya langkah kelangsungan hidup yang paling penting jika saya tidak dapat membuka pintu?¶

Udara pegun pada suhu minus 20 darjah Celsius (tolak 4 darjah Fahrenheit) adalah konduktor haba yang lemah, membolehkan seseorang yang ditebat dengan kadbod bertahan selama berjam-jam. Walau bagaimanapun, unit penyejat atas meniup udara sub-sifar melalui penyejuk beku pada kelajuan 15 hingga 25 kilometer sejam (10 hingga 15 batu sejam), menghasilkan angin sejuk perolakan yang kuat yang menghilangkan haba empat hingga enam kali lebih cepat dan menyebabkan radang dingin dan hipotermia yang cepat. Mematikan suis kipas penyejat, mencabut palam kord motor kipas, atau mengikat kepingan kadbod rata pada jeriji kipas serta-merta menghilangkan kesejukan angin di dalam kotak.

Mengapakah orang pengsan di dalam bilik penyejuk bir dan soda di restoran?¶

Banyak penyejuk bilik masuk restoran dan bar menempatkan silinder cecair pukal atau karbon dioksida termampat ($CO_2$) yang memberi tekanan pada mesin soda air pancut dan mengetuk paip bir. Oleh kerana penyejuk masuk ialah kotak kedap udara dengan sifar pengudaraan udara segar, hos, pengawal selia atau injap pelepas yang bocor dengan pantas mengisi bilik dengan gas karbon dioksida tidak berwarna. Oleh kerana sejuk $CO_2$ adalah 1.5 kali lebih berat daripada udara, ia terkumpul padat di sepanjang lantai dan menyebabkan lubang hidung menyengat, tercungap-cungap cepat, kekeliruan dan tidak sedarkan diri dalam masa 60 saat apabila paras mencapai 7 hingga 10 peratus. Jika anda pernah terhidu sengatan soda-fizz yang tajam di dalam hidung anda di dalam bilik penyejuk, keluar segera dan biarkan pintu terbuka dari luar.

Panduan ini menyediakan arahan melarikan diri kecemasan, kelangsungan hidup dan pertolongan cemas untuk penyejuk dan penyejuk beku komersial dan tidak menggantikan latihan keselamatan tempat kerja atau prosedur kejuruteraan penyejukan. Pertimbangkan untuk mengambil kursus pertolongan cemas dan CPR secara langsung daripada Palang Merah, St John Ambulans atau organisasi latihan perubatan kecemasan tempatan.

Panduan berkaitan¶

• Pertolongan cemas hipotermia dan radang dingin
• Karbon dioksida, pemejalwapan ais kering, nitrogen cecair, dan pertolongan cemas sesak nafas
• Sesak nafas ruang terkurung: lurang, silo dan tangki
• Penghiris daging komersial, pembancuh doh, dan jebakan jentera restoran

Sumber dan panduan rasmi¶

• Pentadbiran Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan (OSHA, Amerika Syarikat): Keperluan Reka Bentuk dan Pembinaan untuk Laluan Keluar - Pintu Mesti Buka Kunci dari Dalam (29 CFR 1910.36(d)) dan Ruang Terkurung / Bahaya Penyejukan
• Institusi Piawaian British (BSI) dan Eksekutif Kesihatan dan Keselamatan (HSE, United Kingdom): BS EN 378 Sistem Penyejukan dan Pam Haba - Keperluan Keselamatan dan Persekitaran (Pelepasan Kecemasan Dalaman, Suis Bercahaya dan Penggera Orang Terperangkap di Cold Store)
• Makmal Penaja Jamin (UL) dan Yayasan Sanitasi Kebangsaan (NSF, Amerika Syarikat): Standard UL 471 untuk Peti Sejuk dan Peti Sejuk Komersial dan Keperluan Keluaran Keselamatan Dalaman Pintu Masuk
• Persatuan Perlindungan Kebakaran Kebangsaan (NFPA, Amerika Syarikat) dan Persatuan Gas Mampat British (BCGA, United Kingdom): Kod Gas Mampat dan Cecair Kriogenik NFPA 55 dan Kod Amalan BCGA CP 30 (Penggunaan Selamat Gas Pengeluaran Minuman di Ruang Bawah Tanah dan Penyejuk Walk-In)
• Persatuan Jurutera Pemanasan, Penyejukan dan Penyaman Udara Amerika (ASHRAE): Standard ANSI/ASHRAE 15 Standard Keselamatan untuk Sistem Penyejukan