Speci djegës i nxehtë (kapsaicina) djeg në duar, lëkurë dhe sy¶

Prerja në feta e varieteteve jalapeño të papërpunuara, habanero, mbulesë skoceze, syri i zogut ose super-të nxehtë Capsicum chinense (të tilla si specat fantazmë, akrepat Trinidad Moruga ose Carolina Reapers) pa doreza nitrili shpesh shkakton një djegie neurogjenike gjatë orëve të zgjatura të gishtave. pëllëmbët, fytyrën ose sytë. E njohur klinikisht si sindroma e dorës së Hunanit (dermatiti i kapsaicinës me kontakt), kjo dhimbje e fortë ndihet identike me një djegie termike të shkallës së dytë ose djegie me ujë të valë, megjithatë lëkura rrallë fshikëzon ose i nënshtrohet nekrozës qelizore.

Për shkak se kapsaicina (\(8\text{-methyl-}N\text{-vanillyl-}6\text{-nonenamide}\)) është një vaj rrëshirë hidrofobik, jopolar (oleoresin capsicum), uji i thjeshtë nuk e tret atë. Derdhja e ujit të ftohtë të rubinetit mbi duar të veshura me piper ose shpëlarja e një goje të zjarrtë me ujë thjesht shpërndan pikat mikroskopike të vajit në një sipërfaqe më të gjerë të lëkurës dhe mukozave. Lehtësimi varet nga të kuptuarit se si kapsaicina bllokohet në receptorët periferikë të dhimbjes dhe nga përdorimi i tretësve të duhur kimikë, surfaktantëve ose proteinave të qumështit për të hequr molekulat e lipideve nga shtresat e lëkurës në mënyrë të sigurt.

Bëje këtë tani¶

1. Thirrni shërbimet e urgjencës nëse fillon ënjtje e rëndë e rrugëve të frymëmarrjes ose gulçim i astmës: Ndërsa kapsaicina shkakton dhimbje neurogjenike dhe jo djegie të vërteta, thithja e avullit të piperit super të nxehtë të aerosolizuar ose sprejit të piperit mund të provokojë bronkospazmë ose anafilaksi kërcënuese për jetën; telefononi numrin tuaj të urgjencës lokale (911 në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada, 112 në të gjithë Bashkimin Evropian, 999 në Mbretërinë e Bashkuar, ose shikoni numrat e urgjencës drejtoria) nëse frymëmarrja vështirësohet.
2. Mos përdorni asnjëherë ujë të thjeshtë vetëm në lëkurë dhe mos i fërkoni kurrë sytë ose ijën: Uji i thjeshtë largon kapsaicinën me bazë vaji dhe e përhap atë në lëkurën e paprekur; mbajini gishtat e kontaminuar rreptësisht larg syve, hundës, buzëve dhe zonave të kontaktit në banjë.
3. Për duart dhe lëkurën, së pari fërkojeni tërësisht me vaj vegjetal ose sapun enësh që prerë yndyrën: Lyeni duart që digjen me vaj vegjetal të lëngshëm, vaj ulliri ose alkool fërkimi për 60 sekonda për të tretur rrëshirën lipidike, më pas fshijini me detergjent të lëngshëm enësh për prerjen e yndyrës (siç është Dawn ose Fairy dhe ftohni vajin me ujë për të shpëlarë lëngun).
4. Për sytë, hiqni menjëherë lentet e kontaktit dhe shpëlajeni për 15 minuta me kripë sterile ose ujë të ftohtë: Ndryshe nga lëkura e paprekur, kornea nuk mund të tolerojë sapunët, vajrat ose alkoolin; mbajini qepallat hapur dhe lajini vazhdimisht nga këndi i brendshëm jashtë duke përdorur larje sterile të syve ose një rrjedhë të butë me ujë të freskët rubineti.
5. Lutini gishtat që ju dhembin në qumësht të ftohtë të plotë ose kos me yndyrë të plotë: Pasi të keni larë vajin sipërfaqësor me sapun enësh, zhytni majat e gishtave që pulsojnë në një tas me qumësht të plotë të ftohtë ose lyejini me kos grek me yndyrë të plotë; proteina lipofile e qumështit kazeina vepron si një molekulë detergjenti që tërheq kapsaicinën nga mbaresat nervore.
6. Pastrojini nën thonjtë tuaj me një pastë sode buke, sapun enësh dhe vaj: Vaji i kapsaicinës fshihet nën skajin e lirë të thonjve (hiponikium) deri në 24 orë; aplikoni butësisht një pastë vaji dhe sapuni nën thonj duke përdorur një furçë dhëmbësh të butë, në mënyrë që të mos i digjni sërish sytë ditën tjetër.

Biokimia e kapsaicinës: pse ndihet si zjarr pa djegur inde¶

Për të trajtuar në mënyrë efektive djegien e specit djegës, ju ndihmon të kuptoni pse truri juaj e percepton vajin e papërpunuar djegës si zjarr të vërtetë dhe pse ilaçet standarde të djegies dështojnë.

Njësitë e nxehtësisë Scoville (SHU) dhe thellësia e depërtimit të lëkurës¶

Ashpërsia dhe kohëzgjatja e sindromës së dorës Hunan shkallëzohet drejtpërdrejt me përqendrimin e kapsaicinoideve (kapsaicina dhe dihidrokapsaicina) brenda brinjëve të brendshme të placentës së zbehtë të specit (gropa e bardhë ku ngjiten farat, e cila mban deri në 16 herë më shumë kapsaicin sesa muri i jashtëm i mishit):

• Speca të buta deri në mesatare të kuzhinës (1,000 deri në 50,000 SHU): specat Jalapeño, Fresno, serrano, cayenne dhe tajlandeze në sy të shpendëve zakonisht shkaktojnë djegie të sipërfaqes në majë të gishtave dhe kutikulave që arrin kulmin brenda 30 minutave dhe zgjidhet mbi 2 deri në 6 orë pas larjes.
• ** Specat e kuzhinës tepër të nxehta (100,000 deri në 350,000 SHU)**: Habanero, specat skocez, fatalii dhe datil depërtojnë me shpejtësi përmes matricës lipidike të shtresës së jashtme të korneumit (veçanërisht nëse duart janë plasaritur nga dhimbja që i zbuten). deri në 18 orë.
• Ekstraktet e specave super të nxehtë dhe oleorezinës (800,000 deri në 16,000,000 SHU): Piper fantazmë (Bhut Jolokia), 7-Pot, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper dhe ekstrakte të përqendruara të specave depërtojnë thellë në shtratin e lëkurës. Kontakti i palarë me lëkurën mund të shkaktojë edemë të rëndë të lokalizuar, takikardi simpatike, nauze dhe djegie të pamëshirshme neuropatike që zgjasin 24 deri në 48 orë.

flowchart TD
    Exposure["Trupi i kontaktit të vajit të specit djegës (kapsaicinë)."] --> Site{"Cila pjesë e trupit është e prekur?"}
    Site -->|"Duart, Krahët, Fytyra ose Busti"| SkinStep1["1. Fshijeni tulin e tepërt me peshqir letre të thatë (Mos e lagni fillimisht me ujë të thjeshtë)"]
    SkinStep1 --> SkinStep2["2. Masazhoni vajin vegjetal, vajin e ullirit ose 70% duke fërkuar me alkool mbi lëkurë për 60 sekonda"]
    SkinStep2 --> SkinStep3["3. Fërkojeni me sapun të lëngshëm enësh për prerjen e yndyrës dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë (përsëriteni 3 herë)"]
    SkinStep3 --> SkinStep4["4. Fusni duart në qumësht të plotë të ftohtë ose lyejeni me kos me yndyrë të plotë për 15 minuta"]
    Site -->|"Sytë ose qepallat"| EyeStep1["1. Nxirrni menjëherë lentet e kontaktit dhe hidhni lentet e buta"]
    EyeStep1 --> EyeStep2["2. Ujitni vazhdimisht me kripë sterile ose ujë të butë të ftohtë çezme për 15 minuta"]
    EyeStep2 --> EyeStep3["3. Blic në mënyrë të përsëritur nën drejtimin e rrjedhës; Lani qerpikët me shampo për fëmijë vetëm pas skuqjes së syve"]
    Site -->|"Goja, buzët ose fyti"| MouthStep1["1. Hidhni qumësht të plotë të ftohtë, salcë kosi, kos ose akullore (Luleni 30 sekonda, pastaj pështyni)"]
    MouthStep1 --> MouthStep2["2. Përtypni bukë me niseshte, oriz ose tortilla për të përthithur mekanikisht vajin e mbetur"]
    Site -->|"Ijë ose Mukozë e ndjeshme"| GroinStep1["1. Aplikoni menjëherë qumësht të plotë të ftohtë ose kompresë jogurti të thjeshtë me yndyrë të plotë"]
    GroinStep1 --> GroinStep2["2. Lajeni butësisht me pastrues të butë të lëngshëm ose vaj ulliri, pasuar me dush të freskët"]

Protokolli hap pas hapi për djegiet e lëkurës dhe "dorës Hunan".¶

Kur gishtat, pëllëmbët, kyçet ose fytyra fillojnë të digjen pas prerjes së specit djegës, sapuni dhe uji i thjeshtë shpesh dështojnë sepse kapsaicina tashmë është ndarë në sebumin natyral dhe shtresat lipidike të lëkurës suaj. Ju duhet të përdorni një metodë ekstraktimi lipofil me dy faza: së pari shpërndani rrëshirën në një tretës të lëngshëm vaji ose alkooli dhe më pas hiqni atë përzierje vaj-kapsaicinë me një surfaktant të fortë.

Faza 1: Shpërndani rrëshirën jopolare (Zgjidhni një tretës)¶

Përpara se të hapni rubinetin e ujit, aplikoni një nga tretësit e mëposhtëm shtëpiake direkt në duart tuaja të thata ose të lagura dhe masazhojeni tërësisht në pëllëmbët e dorës, midis gishtërinjve, mbi kyçet dhe poshtë thonjve për plot 60 deri në 90 sekonda:

1. Vaj i lëngshëm vegjetal, vaj ulliri, vaj kanola ose vaj kokosi (Më i miri për lëkurën e paprekur ose të plasaritur): Hidhni 1 deri në 2 lugë gjelle (15 deri në 30 mililitra) vaj gatimi në pëllëmbët tuaja. Like tretet si: molekulat jopolare të triglicerideve në vajin e gatimit lidhen me bishtin hidrokarbur hidrofobik të molekulave të kapsaicinës, duke e tërhequr vajin e piperit nga poret e lëkurës tuaj dhe duke e pezulluar atë brenda vajit të lëngshëm të gatimit.
2. Alkool izopropil (70% alkool fërkues) ose Vodka/Etanol me provë të lartë (tretësi më i shpejtë në sipërfaqe, shmanget në prerje të hapura): Kapsaicina është jashtëzakonisht e tretshme në alkool. Derdhja e alkoolit për fërkimin ose pijeve alkoolike të forta mbi duar të paprekura shpërndan kapsaicinën sipërfaqësore brenda sekondave. Fshijeni alkoolin me një peshqir letre në vend që ta lini të avullojë në vend, sepse nëse alkooli thjesht avullon në duart tuaja, ai e lë depozitën e tretur të kapsaicinës menjëherë në lëkurën tuaj.
3. Gjalpë kikiriku me yndyrë të lartë ose vazelinë: Nëse vaji i lëngshëm i gatimit nuk është i disponueshëm, fërkimi i një shtrese të trashë gjalpi kikiriku të butë, gjalpi, shkurtimi ose vazelina nëpër duar funksionon me të njëjtin mekanizëm ndarës të lipideve.

Faza 2: Emulsohuni dhe zhvisheni me detergjent enësh për prerjen e yndyrës¶

Pasi kapsaicina të jetë tretur brenda shtresës së vajit të gatimit në duart tuaja, duhet ta hiqni plotësisht vajin:

1. Pa shpëlarë më parë, hidhni një sasi bujare sapuni të lëngshëm për larjen e enëve të koncentruar që pret yndyrat (jo sapun i butë hidratues i duarve) direkt në duart tuaja të lyera me vaj.
2. Fërkoni duart fort së bashku për 45 sekonda në mënyrë që micelat e surfaktantit të kapsulojnë vajin e gatimit të mbushur me kapsaicinë.
3. Përdorni një furçë me qime të buta ose një cep të një leckë larëse për të pastruar butësisht nën thonjtë dhe rreth kutikulave.
4. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm të rubinetit (asnjëherë ujë të nxehtë ose të ngrohtë, i cili hap poret e lëkurës dhe aktivizon lëkurën e ndjeshme. TRPV1 receptorët e nxehtësisë).
5. Përsëriteni ciklin vaj-pastaj-sapun enësh 2 deri në 3 herë derisa të zhduket e gjithë lëmshata e sipërfaqes.

Faza 3: Neutralizoni dhimbjen e thellë të nervit dermal pas larjes¶

Nëse i keni prerë specat në kubikë për 20 minuta përpara se të ndjeni djegien, disa molekula të kapsaicinës tashmë kanë migruar përtej shtresës së jashtme të lëkurës së vdekur (stratum corneum) deri në mbaresat nervore të gjalla ku sapuni nuk mund të arrijë. Pasi të jetë larë vaji i sipërfaqes, përdorni këto metoda të synuara për të qetësuar qitjen TRPV1 receptorët:

• The Cold Casein Dairy Soak: Hidhni qumësht të plotë të lopës, gjysmë e gjysmë, ose krem të lëngshëm për rrahje në akull në një tas të vogël (ose vendosni një shtresë të trashë kosi të ftohtë grek me yndyrë të plotë ose salcë kosi mbi duart tuaja). Kazeina është një fosfoproteinë që rrethon globulat e yndyrës në qumësht; lidhet fort me molekulat e mbetura të kapsaicinës në poret e sipërme të lëkurës, ndërsa temperatura e ftohtë e shtyn temperaturën e lëkurës nën 30 gradë Celsius. TRPV1 pragu i qitjes.
• Pse duhet të bëni pushime ciklike nga uji me akull: Mbajtja e duarve në ujë me akull ose qumësht të ftohtë ndalon djegien pothuajse menjëherë sepse ftohja e lëkurës nën 25 gradë Celsius (77 gradë Fahrenheit) mbyll fizikisht TRPV1 porta e kanalit jonik. Megjithatë, në momentin që nxjerr duart nga tasi i ftohtë dhe trupi juaj e ngroh lëkurën mbrapa mbi 30 gradë Celsius, dhimbja ulërin përsëri. Asnjëherë mos i zhytni duart vazhdimisht në ujë me akull ose mos mbani kuba akulli të zhveshur për më shumë se 10 minuta në të njëjtën kohë, ose mund të shkaktoni vazokonstriksion dhe ngrirje të shkaktuar nga të ftohtit (lëndim i ftohtë që nuk ngrin). Zhyteni për 10 minuta, hiqeni dhe thajeni për 10 minuta para një ventilatori elektrik të ftohtë dhe përsërisni.
• Lidokainë Topike (4% krem ​​anestetik ose xhel pa recetë): Pasi duart tuaja të jenë larë plotësisht nga vaji sipërfaqësor dhe të thahen, aplikimi i një xhel ose kremi pa recetë 4 përqind lidokainë djegëse bllokon kanalet e natriumit të mbyllura me tension përgjatë nervave të fibrës C, duke ndaluar kordonin lart drejt sinjalit të dhimbjes nga brenda. (Shënim: Kremi steroid me hidrokortizon ka shumë pak efekt të menjëhershëm në dhimbjen akute të kapsaicinës, sepse dhimbja shkaktohet nga aktivizimi i drejtpërdrejtë i kanalit jonik dhe jo nga histamina ose inflamacioni klasik imun.)

Protokolli i urgjencës për spec djegës ose kapsaicinë në sy¶

Prekja aksidentale e syrit pas trajtimit të specave djegës, ose ekspozimi ndaj mjegullës djegëse të aerosolizuar ose sprejit mbrojtës oleoresin capsicum (OC), shkakton spazmë të menjëhershme, të pavullnetshme të qepallave (blefarospazma), lotim të bollshëm, skuqje konjuktivale dhe dhimbje të forta.

1. Hiqni menjëherë lentet e kontaktit¶

Nëse mbani lentet e kontaktit, lani duart shpejt me sapun enësh (ose keni një ndihmës të pandotur t'ju ndihmojë) dhe hiqni menjëherë lentet e kontaktit nga sytë.

• **Hidhni lentet e kontaktit me hidrogel ose silikon-hidrogel **: Lentet e buta të kontaktit janë sfungjerë porozë polimerë që thithin vajin hidrofobik të kapsaicinës thellë në matricën e tyre. Asnjë zgjidhje për pastrimin e lenteve të kontaktit shtëpiake nuk mund të heqë kapsaicinën e përthithur nga një lente e butë; Nëse e vendosni atë lente përsëri në sy disa ditë më vonë, do t'ju djegë menjëherë kornea. Hidhini lentet e buta të kontaminuara në koshin e plehrave.
• Lente të ngurta të përshkueshme nga gazi (RGP): Lentet e forta mund të pastrohen profesionalisht me pastrues të specializuar të lenteve surfaktant nga një optometrist, megjithëse kërkohet pastrim i plotë me sapun dhe kripë përpara ripërdorimit.

2. Ujini me kripë sterile ose ujë të ftohtë të rrjedhshëm për 15 minuta¶

Edhe pse uji nuk e tren kapsaicinën kimikisht, shpëlarja mekanike me volum të lartë është standardi i kujdesit për sytë, sepse kornea nuk mund të tolerojë tretës lipide ose detergjentë të ashpër. Shihni udhëzuesit tanë në lëndimet e syve dhe djegie të rënda dhe shpëlarje kimike për vendosjen e ujitjes:

1. Përkuluni mbi një lavaman ose futuni në një dush të freskët. Përkulni kokën anash në mënyrë që syri i prekur të jetë më i ulët se syri i paprekur (duke parandaluar rrjedhjen e ujit nga larja e vajit djegës nëpër urën e hundës në syrin tuaj të mirë).
2. Për shkak se kapsaicina shkakton shikim të mprehtë të pavullnetshëm (blefarospazma), përdorni gishtin e madh dhe gishtin tregues (të mbuluar me një pecetë të pastër të thatë nëse gishtat tuaj ende kanë vaj djegës) për t'i mbani fizikisht të dy qepallat të hapura.
3. Hidhni steril për larjen e syve me kripë izotonike, lëngun komercial të stacionit të larjes së syve ose një rrymë të butë me presion të ulët uji të ftohtë nga rubineti mbi urën e hundës, në mënyrë që të rrjedhë në mënyrë të qëndrueshme nëpër kokërdhok të syrit nga këndi i brendshëm (kantusi medial) jashtë tempullit të jashtëm për plot 15 minuta.
4. Rrotulloni kokën e syrit lart, poshtë, majtas dhe djathtas vazhdimisht gjatë shpëlarjes, në mënyrë që uji të shpëlajë fornicën e sipërme dhe të poshtme të konjuktivës (xhepat e thellë pas qepallave).

3. Lani qerpikët dhe vetullat me shampo për fëmijë pa lot¶

Pasi të keni ujitur kokën e hapur të syrit për 15 minuta me ujë ose kripë, pikat mikroskopike të vajit të kapsaicinës shpesh mbeten të ngjitura në qerpikët e yndyrshëm dhe skajet e qepallave, duke u larë përsëri në sy sa herë që mbyllni sytë.

• Mbyllni sytë butësisht (mos i shtrëngoni fort).
• Vendosni një pikë të vogël shampo për fëmijë të holluar pa lot (ose një pastrues të specializuar komercial të qepallave me shkumë) në një copë pambuku të pastër ose një leckë të pastër larëse.
• Fshijini butësisht qerpikët dhe vetullat e mbyllura për të emulsifikuar vajin e mbetur në boshtet e flokëve, më pas shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë për 2 minuta të tjera përpara se të hapni sytë.
• Uluni para një ventilatori të ftohtë dhe mbyllni sytë me shpejtësi; avullimi i lotëve në ajër të hapur ftoh sipërfaqen e kornesë dhe përshpejton rikuperimin.

4. Flamujt e kuq që kërkojnë vlerësim urgjent oftalmologjik¶

Kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor në një departament urgjence ose në klinikë optometrist/oftalmologu nëse ndonjë nga simptomat e mëposhtme vazhdon më shumë se 2 orë pas përfundimit të ujitjes:

• Pamje e vazhdueshme e paqartë, aureolë rreth dritave ose zvogëlim i mprehtësisë vizuale.
• Një ndjesi që një grimcë e fortë e mprehtë po gërvisht kornenë sa herë që mbyllni sytë (gjë që mund të tregojë një fragment të farës djegës djegës nën qepallën e sipërme ose një gërryerje epiteliale të kornesë të shkaktuar nga fërkimi i syve gjatë panikut fillestar).
• Rrjedhje purulente (e verdhë ose jeshile) nga syri ose ënjtje e përkeqësuar ditën tjetër.

Lehtësimi i djegieve aksidentale të ijeve, mukozave ose të fytyrës¶

Shkuarja në tualet përpara se të kuptoni se duart tuaja janë të lyera me vaj jalapeño ose habanero është një nga urgjencat më të zakonshme dhe më të dhimbshme të kuzhinës, sepse indit mukozal i mungon një shtresë e trashë mbrojtëse keratine.

1. Mos e pastroni mukozën e ndjeshme me alkool, zbardhues ose sapun të ashpër enësh: Asnjëherë mos aplikoni alkool fërkues, aceton ose detergjent enësh të koncentruar në mukozën gjenitale, kanalet e hundës ose buzët, pasi këta tretës shkaktojnë acarim të rëndë kimik dytësor në mukozën e hollë.
2. Vendosni menjëherë një kompresë qumështi të ftohtë: Lagni një leckë të pastër në qumësht të plotë të ftohtë ose shpërndani një shtresë të trashë kosi të ftohtë, të thjeshtë, pa sheqer me yndyrë të plotë ose salcë kosi direkt mbi mukozën e prekur ose zonën e fytyrës. Lëreni në vend për 5 deri në 10 minuta në mënyrë që yndyra e qumështit dhe kazeina të thithin kapsaicinën sipërfaqësore ndërsa temperatura e ftohtë të ndalet. TRPV1 qitjen.
3. Kryeni pastrim të butë me vaj: Fshijeni butësisht zonën me një jastëk pambuku të njomur me vaj ulliri të pastër, vaj kokosi ose vaj mineral për fëmijë për të tretur kapsaicinën e mbetur, më pas lajeni butësisht në një dush të freskët duke përdorur një larës trupi të butë pa aromë ose shampo për fëmijë.

Lehtësimi i djegieve të rënda të gojës, buzëve dhe fytit pas ngrënies së specave super të nxehtë¶

Kur hahet një spec djegës i papritur ose salcë djegëse shkakton djegie të dhimbshme të gojës, gjuhës dhe ezofagut:

• Metoda e qumështit Swish-and-Spit: Merrni një kafshatë qumësht të ftohtë të plotë, salcë kosi ose akullore të shkrirë. Lëvizeni fuqishëm rreth gjuhës, mishit të dhëmbëve dhe faqeve për 20 deri në 30 sekonda, në mënyrë që kazeina dhe yndyra e qumështit të marrin vajin e lirë të kapsaicinës, dhe më pas të pështyni atë në lavaman në vend që të gëlltisni të gjithë lëngun e mbushur me piper në stomak (që ndihmon në parandalimin e vonesës së ngërçeve të stomakut).
• Ki kujdes për spazmën e kordave të zërit (laringospazma): Nëse dikush thith pluhur speci fantazmë të bluar imët ose mbyt ndërsa gëlltitet vaj djegës të nxehtë, spërkatja e papritur e kapsaicinës në laring mund të shkaktojë laringospazmë të përkohshme. Udhëzoni personin të qëndrojë i qetë, të ulet në këmbë, të anojë mjekrën e tij pak përpara dhe të marrë nuhatje të ngadalta dhe të buta përmes hundës ("duke nuhatur një lule") në vend që të gulçojë me forcë përmes gojës, më pas të marrë frymë përmes buzëve të shtrënguara derisa kordat vokale të qetësohen.

Parandalimi: siguria e kuzhinës kur trajtoni specat djegës të nxehtë¶

Eliminoni plotësisht djegiet e duarve dhe syve Hunan duke trajtuar specat djegës të nxehtë si një reagent lipidi laboratorik:

• Vishni doreza njëpërdorimshe nitrili (jo vinyl ose latex të hollë): Poret mikroskopike në lateks gome natyrale dhe vinili i lirë i shërbimit të ushqimit lejojnë që molekulat e vogla të kapsaicinës të depërtojnë në lëkurën tuaj brenda 10 deri në 15 minuta kur trajtoni habaneros ose speca super të nxehtë. Vishni gjithmonë doreza të rehatshme provimi ose kuzhine nitrili dhe hiqni ato nga brenda-jashtë përpara se të prekni syzet, telefonin ose dorezat e rubinetit.
• Lejoni duart tuaja të zhveshura përpara se t'i prisni në feta nëse nuk keni doreza: Nëse duhet të copëtoni specat djegës pa doreza, fërkoni një shtresë të hollë vaj ulliri ose vaj vegjetal mbi duart tuaja të thata përpara se të prekni specat. Kjo para-ngop poret e lëkurës tuaj me vaj të pastër gatimi, kështu që kapsaicina nuk mund të depërtojë thellë, duke e bërë pastrimin e sapunit më pas shumë më të lehtë.
• Mos i piqni, mos i zieni kurrë ose mos i përzieni specat super të nxehtë në një kuzhinë të paajrosur: Hedhja e specave habanero ose fantazmë në një tigan të thatë prej gize ose përzierja e tyre në një përpunues ushqimi me shpejtësi të lartë me lëng të nxehtë, avullon kapsaicinën në ajër, duke e kthyer kuzhinën tuaj në një lot të ndezur dhe të improvizuar të syrit. shtëpinë (veçanërisht foshnjat, kafshët shtëpiake dhe njerëzit me astmë). Ndizni një kapak me ajrim të jashtëm në dritare të larta e të hapura dhe lërini salcat e nxehta të përziera të ftohen përpara se të hiqni kapakun e blenderit.
• Tikat dhe dërrasat prerëse lahen me sapun enësh dhe ujë të freskët: Larja e një dërrase prerëse të mbuluar me djegës me ujë të nxehtë me avull e aerosolizon kapsaicinën drejt e në fytyrën tuaj. Fërkoni dërrasën dhe thikën fillimisht me sapun enësh dhe ujë të ftohtë përpara se t'i vendosni në një makinë larëse enësh.

Pyetjet e bëra shpesh¶

Burimet e kontrolluara¶

• Kontrolli i helmit / Qendrat e helmeve të Amerikës (Shtetet e Bashkuara): Trazhi i ekspozimit ndaj kapsaicinës dhe specit djegës: Dekontaminimi i lëkurës ("Dora e Hunanit"), Udhëzimet për ujitje okulare dhe për lehtësimin oral.
• Akademia Amerikane e Oftalmologjisë (AAO, Shtetet e Bashkuara): Menaxhimi i Emergjencave të Ekspozimeve Ocular Kimike dhe Oleoresin Capsicum (Pepper Spray / Vaj djegës).
• Instituti Kombëtar për Sigurinë dhe Shëndetin në Punë / Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (NIOSH / CDC, Shtetet e Bashkuara): Dermatiti i kontaktit në punë dhe irritimi i membranës mukoze nga kapsaicinoidet.
• Shërbimi Shëndetësor Kombëtar (NHS, Mbretëria e Bashkuar): Protokollet e ndihmës së parë për djegiet kimike të syrit dhe acarimin akut të lëkurës.
• Caterina, M. J., Schumacher, M. A., Tominaga, M., etj. (Universiteti i Kalifornisë, San Francisko / Natyra, Shtetet e Bashkuara): Receptori i kapsaicinës: Një kanal joni i aktivizuar nga nxehtësia (TRPV1) në Rrugën e Dhimbjes.

Udhëzues të lidhur¶

• Lëndimet në sy
• Djegiet
• Djegie të rënda dhe shpëlarje kimike
• Reaksionet alergjike