Điểm bán hàng (POS) và thiết bị thanh toán ngừng hoạt động trong giờ làm việc cao điểm¶

Xem mọi màn hình cảm ứng tại Điểm bán hàng (POS) và đầu đọc thẻ tín dụng EMV trong nhà hàng, quán bar, cửa hàng bán lẻ, quầy thanh toán tạp hóa hoặc địa điểm khách sạn của bạn bị đóng băng với một "Network Connection Lost / Payment Gateway Unreachable" Lỗi xảy ra giữa bữa tối cao điểm vào tối thứ Sáu hoặc cao điểm mua sắm vào ngày lễ thứ Bảy là một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng về hoạt động và doanh thu. Với ít hơn 15% khách hàng nhà hàng và nhà bán lẻ mang đủ tiền mặt để thanh toán hóa đơn, POS hoặc bộ xử lý thanh toán không được xử lý sẽ dừng việc in vé nhà bếp, sao lưu hàng đợi thanh toán trong vòng 5 phút, buộc khách dùng bữa phải bước ra ngoài mà không thanh toán và khiến người quản lý hoảng loạn gặp phải hai sai lầm tai hại: kích hoạt chế độ thẻ tín dụng "Cửa hàng và chuyển tiếp ngoại tuyến" không giới hạn mà không có giới hạn đô la cho mỗi giao dịch (trong đó 100% trách nhiệm pháp lý về thẻ bị từ chối, bị đánh cắp hoặc hết hạn chuyển sang người bán) hoặc ghi lại một cách bất hợp pháp. số thẻ tín dụng của khách hàng và mã CVV 3 chữ số trên tập giấy vi phạm Yêu cầu PCI-DSS 3.2.

Để duy trì dòng doanh thu và di chuyển các quầy bếp hoặc quầy thanh toán trong thời gian POS hoặc ngừng hoạt động Internet, yêu cầu tách ngay Lỗi mạng cục bộ / ISP khỏi Sự cố ngừng xử lý thanh toán / POS trên nền tảng đám mây. Bằng cách thực hiện kiểm tra chuyển đổi dự phòng phần cứng và điểm phát sóng di động trong 3 phút, định cấu hình Giới hạn EMV lưu trữ và chuyển tiếp ngoại tuyến với giới hạn sàn nghiêm ngặt trên mỗi vé, chuyển sang điện thoại thông minh Nhấn để thanh toán (SoftPOS) hoặc Thiết bị đầu cuối ảo sao lưu trên dữ liệu 5G di động, chạy sổ ghi chép nhà bếp bằng giấy không chứa carbon có mã màu (3-ply dupes) khi máy in cục bộ bị lỗi và không bao giờ lưu trữ dữ liệu chủ thẻ PCI bị cấm trên giấy hoặc bảng tính, bạn có thể bảo toàn 90 phần trăm doanh số bán hàng trong giờ cao điểm của mình mà không phải chịu khoản bồi hoàn nghiêm trọng hoặc tiền phạt PCI.

Làm điều này ngay bây giờ¶

1. Duy trì sự an toàn cho đám đông, dọn sạch các lối thoát hiểm và giảm bớt hàng đợi bực bội ngay lập tức. Khi các hàng thanh toán hoặc phòng ăn thoát khỏi tình trạng tắc nghẽn trong thời gian hệ thống ngừng hoạt động, hãy đảm bảo các hành lang thoát hiểm ít nhất 1,1 mét (44 inch) hoàn toàn không bị cản trở và không bao giờ khóa cửa thoát hiểm hoặc giữ chân khách hàng vì thẻ chưa thanh toán; nếu xảy ra nguy cơ chen lấn đám đông, mất điện khẩn cấp hoặc đối đầu gay gắt, hãy gọi đến số khẩn cấp tại địa phương của bạn (911 ở Hoa Kỳ và Canada, 112 trên toàn Liên minh Châu Âu, 999 ở Vương quốc Anh hoặc xem tất cả số khẩn cấp).
2. Xác định trong 90 giây xem Internet tòa nhà (ISP) của bạn có ngừng hoạt động HOẶC POS/bộ xử lý đám mây ngừng hoạt động trên toàn cầu hay không. Tắt Wi-Fi của điện thoại thông minh quản lý (vì vậy điện thoại đang sử dụng dữ liệu di động 4G/5G thuần túy) và kiểm tra trang trạng thái nhà cung cấp POS của bạn (ví dụ: status.toasttab.com, issquareup.com, status.clover.com, status.shopify.com, status.lightspeedhq.com). Nếu nền tảng đám mây có màu xanh lục thì modem hoặc bộ định tuyến ISP cục bộ của bạn không thành công; nếu trang trạng thái đám mây hiển thị sự cố ngừng xử lý thanh toán toàn cầu thì việc khởi động lại thiết bị đầu cuối cục bộ của bạn sẽ không khắc phục được sự cố và thực sự có thể khiến bạn đăng xuất khỏi chế độ ngoại tuyến được lưu trong bộ nhớ đệm.
3. KHÔNG BAO GIỜ đăng xuất, gỡ cài đặt hoặc đặt lại thiết bị đầu cuối POS trên nền tảng đám mây trong thời gian đám mây của nhà cung cấp ngừng hoạt động. Khi máy chủ xác thực POS trên nền tảng đám mây ngừng hoạt động trên toàn cầu, các thiết bị đầu cuối đã đăng nhập có thể tiếp tục đổ chuông các mặt hàng, in tới máy in nhà bếp địa phương và thực hiện thanh toán ngoại tuyến bằng cơ sở dữ liệu được lưu trong bộ nhớ đệm cục bộ của chúng. Nếu bạn đăng xuất khỏi ứng dụng hoặc cài đặt lại ứng dụng trong thời gian đám mây ngừng hoạt động, thiết bị đầu cuối sẽ bị kẹt trên màn hình đăng nhập không hoạt động cho đến khi đám mây phục hồi.
4. Không bao giờ ghi lại số thẻ tín dụng 16 chữ số của khách hàng và mã bảo mật CVV 3 chữ số trên giấy hoặc Excel. Trong Tiêu chuẩn bảo mật dữ liệu ngành thẻ thanh toán (Yêu cầu PCI-DSS v4.0 3.2 và 3.3), lưu trữ Mã bảo mật CVV/CVC 3 chữ số hoặc 4 chữ số dưới mọi hình thức (bao gồm phiếu giấy viết tay, ảnh thẻ tín dụng trên điện thoại của người quản lý hoặc bảng tính) sau khi ủy quyền hoặc lưu trữ Chính không được mã hóa Số tài khoản (PAN), là một hành vi vi phạm PCI nghiêm trọng dẫn đến việc tiến hành kiểm tra pháp lý bắt buộc, phạt bộ xử lý từ 5.000 USD đến 100.000 USD hàng tháng và chấm dứt tài khoản người bán ngay lập tức (xem đóng băng tài khoản người bán và gian lận bồi hoàn).
5. ** CHỈ kích hoạt "Chế độ lưu trữ và chuyển tiếp ngoại tuyến" với giới hạn đô la nghiêm ngặt cho mỗi giao dịch (ví dụ: $50 đến \(100) và kiểm tra ID trực quan.** Khi thiết bị đầu cuối của bạn nhận thẻ ở **Chế độ ngoại tuyến**, nó không thể kiểm tra với ngân hàng phát hành xem thẻ có bị đánh cắp, vượt quá giới hạn hay bị đóng hay không; **bạn (người bán) chịu 100% tổn thất trên mỗi thẻ bị từ chối khi lô được tải lên sau** và nếu bạn không kết nối lại Internet trong vòng **24 đến 72 giờ**, lô ngoại tuyến được mã hóa sẽ hết hạn hoàn toàn (\)0 đã thu).
6. Chuyển vé đô la cao ($100+) sang liên kết Chạm để thanh toán / Thiết bị đầu cuối ảo hoặc Thanh toán QR trên điện thoại thông minh di động ngay lập tức. Đối với bất kỳ giao dịch nào trên ngưỡng rủi ro ngoại tuyến an toàn của bạn, hãy xử lý thẻ trực tuyến trong thời gian thực qua dữ liệu di động 4G/5G bằng ứng dụng điện thoại thông minh của nhà cung cấp POS của bạn (Nhấn để thanh toán trên iPhone / Android), tài khoản người bán dự phòng phụ (chẳng hạn như tài khoản Square, Stripe hoặc PayPal Zettle dự phòng miễn phí) hoặc bằng cách nhắn tin/hiển thị ngay lập tức QR Thanh toán theo liên kết mà khách hàng hoàn tất trên điện thoại di động của mình thông qua Apple Pay hoặc Google Pay.

Cây quyết định phân loại sự cố ngừng hoạt động của thiết bị đầu cuối thanh toán, POS, internet và thiết bị đầu cuối thanh toán¶

flowchart TD
    Start["Màn hình cảm ứng POS, Máy in nhà bếp hoặc Thiết bị đầu cuối thẻ tín dụng ngừng hoạt động trong thời gian cao điểm"] --> Diagnose["Bước 1: Kiểm tra trang trạng thái nhà cung cấp trên điện thoại di động (Wi-Fi TẮT)<br/>VÀ Kiểm tra đèn modem ISP cục bộ"]

    Diagnose --> CauseType{"Nguyên nhân gốc rễ của việc ngừng hoạt động là gì?"}

    CauseType -->|"1. Internet cục bộ (ISP) ngừng hoạt động, nhưng nhà cung cấp POS trên nền tảng đám mây vẫn hoạt động"| LocalFailover["Thực hiện chuyển đổi dự phòng mạng cục bộ trong 3 phút:<br/>1. KHÔNG rút phích cắm bộ chuyển đổi POS/LAN bên trong (giữ cho Máy in trong nhà bếp hoạt động)<br/>2. Chuyển WAN của Bộ định tuyến POS sang Bộ chuyển đổi dự phòng di động 4G/5G HOẶC Điểm phát sóng điện thoại thông minh<br/>3. Nếu thiết bị đầu cuối có thẻ SIM, hãy chuyển từ Wi-Fi sang Dữ liệu di động"]

    CauseType -->|"2. Cloud POS/Bộ xử lý thanh toán ngừng hoạt động trên toàn cầu"| DoNotLogout["QUY TẮC QUAN TRỌNG: KHÔNG đăng xuất hoặc khôi phục cài đặt gốc cho bất kỳ thiết bị đầu cuối nào<br/>(Đăng xuất khi đám mây ngừng hoạt động sẽ khóa bạn khỏi các menu được lưu trong bộ nhớ đệm cục bộ)"]

    DoNotLogout --> TicketSize{"Quy mô đô la của mỗi giao dịch của khách hàng là bao nhiêu?"}

    TicketSize -->|"Dưới giới hạn rủi ro của bạn (ví dụ: Dưới $50 đến $75)"| OfflineEMV["Sử dụng Chế độ 'Lưu trữ và chuyển tiếp ngoại tuyến' được mã hóa:<br/>1. Đặt trần tự động cho mỗi giao dịch trong cài đặt POS<br/>2. Ưu tiên chèn hoặc vuốt chip EMV (theo quy tắc ngoại tuyến của nhà cung cấp; Apple/Google Pay thường bị chặn ngoại tuyến)<br/>3. Xác minh ngày hết hạn và kết nối lại thiết bị đầu cuối với internet trong vòng 24 giờ để tải lên lô"]

    TicketSize -->|"Vượt quá giới hạn rủi ro của bạn (ví dụ: $75 đến $500+ Tab)"| LiveBackup["Xử lý ủy quyền trực tuyến theo thời gian thực thông qua kênh dự phòng độc lập:<br/>1. Ứng dụng bộ xử lý phụ dự phòng trên Điện thoại quản lý 5G (Nhấn để thanh toán / SoftPOS)<br/>2. Khách hàng quét mã QR trên biên nhận/ký tên để thanh toán qua Apple Pay / Google Pay trên 5G của riêng họ<br/>3. Thanh toán bằng tiền mặt (Sử dụng bảng tính thuế và thay đổi in sẵn)"]

    CauseType -->|"3. Mất điện cục bộ HOẶC Máy in nhà bếp cục bộ không hoạt động"| PaperProtocol["Chuyển sang Giao thức dành cho người chạy và vé giấy thủ công:<br/>1. Chỉ định 1 'Expediter' để gán số thứ tự tuần tự (#101, #102)<br/>2. Sử dụng Bản sao máy chủ không chứa 3 lớp carbon (Trắng=Nhà bếp, Vàng=Quầy bar/Expo, Hồng=Thu ngân)<br/>3. Giữ chìa khóa ngăn đựng tiền cơ khí khi đăng ký để thực hiện thay đổi"]

Giai đoạn 1: Chẩn đoán trong 3 phút (Sự cố ngừng hoạt động của ISP cục bộ so với Cloud POS / Sự cố bộ xử lý)¶

Trước khi thay đổi quy trình thanh toán của bạn, hãy dành 180 giây để xác định lớp nào trong ngăn xếp thanh toán không thành công. Các lớp khác nhau yêu cầu phản ứng kỹ thuật trái ngược nhau.

So sánh 4 tình huống lỗi POS và cách khắc phục chính xác cho từng tình huống¶

Giai đoạn 2: Quy tắc và cạm bẫy của Chế độ thẻ tín dụng “Lưu trữ và chuyển tiếp ngoại tuyến”¶

Hầu hết mọi hệ thống POS thương mại lớn (Square, Toast, Clover, Shopify POS, Lightspeed, NCR Aloha, Oracle Micros) đều có tính năng Chế độ ngoại tuyến (Lưu trữ và chuyển tiếp). Khi được bật, thiết bị đầu cuối sẽ mã hóa dữ liệu thẻ khách hàng bên trong bộ nhớ phần cứng chống giả mạo và in biên lai ngay lập tức mà không cần liên hệ với mạng thẻ, xếp hàng các giao dịch để xử lý tự động sau khi kết nối internet trở lại.

Tuy nhiên, Chế độ ngoại tuyến tiềm ẩn những bẫy tài chính nghiêm trọng mà mọi người quản lý phải kiểm soát trong thời gian ngừng hoạt động:

5 quy tắc bắt buộc để xử lý chế độ ngoại tuyến an toàn¶

1. Chuyển 100% trách nhiệm pháp lý sang người bán (Không bồi hoàn hoặc bảo vệ từ chối):
2. Vì thiết bị đầu cuối ngoại tuyến không thể liên hệ với Visa, Mastercard, American Express hoặc Discover trong thời gian thực, mọi thẻ bạn vuốt hoặc nhúng ở Chế độ ngoại tuyến sẽ hiển thị "Đã phê duyệt / Đã lưu trữ" trên màn hình, ngay cả khi thẻ bị đánh cắp, bị hủy, có số dư $0 trên thẻ quà tặng trả trước hoặc không đủ tiền.
3. Khi Internet của bạn hoạt động trở lại 4 giờ sau và tải lên hàng loạt, 3 đến 8 phần trăm giao dịch ngoại tuyến thường giảm và người bán không có quyền truy đòi để lấy lại số tiền đó sau khi khách hàng bước ra khỏi cửa.
4. Đặt giới hạn đô la nghiêm ngặt cho mỗi giao dịch ($50 to $100 Max):
5. Trong Bảng điều khiển Trình quản lý POS của bạn ngay bây giờ, hãy đặt Giới hạn giao dịch ngoại tuyến thành $50, $75 hoặc $100 (tùy thuộc vào quy mô vé trung bình và tỷ suất lợi nhuận của bạn).
6. Không bao giờ cho phép nhân viên lấy tab bữa tối nhóm trị giá $450 hoặc mua lẻ $600 ở chế độ Lưu trữ và Chuyển tiếp Ngoại tuyến. Bất kỳ vé nào vượt quá giới hạn ngoại tuyến của bạn phải được thanh toán qua bộ xử lý sao lưu di động trực tiếp, liên kết QR hoặc tiền mặt.
7. Biết loại thẻ nào hoạt động ở chế độ ngoại tuyến (Vuốt Magstripe so với chip EMV so với NFC không tiếp xúc):
8. Kiến trúc phần cứng POS khác nhau xử lý mã hóa ngoại tuyến khác nhau:
   • Thanh toán ngoại tuyến Square: Hỗ trợ Magstripe (Vuốt), Chèn chip EMV và Không tiếp xúc (Apple Pay / Google Pay / Tap) trên phần cứng Square Register, Terminal, Stand và Reader hiện tại, nhưng KHÔNG hỗ trợ nhập số thẻ theo cách thủ công, Thẻ quà tặng Square hoặc đấu thầu trả sau/chia nhỏ văn bản rõ ràng ngoại tuyến.
   • Xử lý nền Toast / Chế độ ngoại tuyến: Hỗ trợ Chip EMV và Vuốt Magstripe lên tới ngưỡng nền đã định cấu hình của bạn, nhưng chặn thẻ được khóa thủ công và thẻ quà tặng khi ngoại tuyến và cảnh báo rằng một số chip EMV hoặc cấu hình không tiếp xúc nhất định có thể yêu cầu quay lại thao tác vuốt magstripe nếu chip yêu cầu xác minh mật mã của nhà phát hành trực tuyến.
   • Thanh toán ngoại tuyến Clover: Cho phép thực hiện thanh toán ngoại tuyến trong tối đa 7 ngày, tùy thuộc vào mỗi giao dịch được định cấu hình của bạn và tổng giới hạn đô la ngoại tuyến tích lũy.
9. Quy tắc hoạt động: Nếu khách hàng cố gắng chạm vào Apple Pay hoặc nhúng thẻ chip EMV ghi nợ/trả trước chỉ dùng trực tuyến trong thời gian ngừng hoạt động ngoại tuyến và thiết bị đầu cuối từ chối thẻ đó, hãy lịch sự yêu cầu khách hàng vuốt từ tính của thẻ vật lý hoặc quét liên kết thanh toán QR di động của bạn.
10. Kiểm tra trực quan Thẻ vật lý để tìm Thẻ quà tặng trả trước và Ngày hết hạn:
11. Huấn luyện nhân viên thu ngân và máy chủ trong thời gian ngừng hoạt động ngoại tuyến để xem thẻ: từ chối thẻ quà tặng trả trước Visa/Mastercard không thể nạp lại ở Chế độ ngoại tuyến (khách hàng thường trao thẻ quà tặng trả trước $1,12 đã cạn khi biết rằng đăng ký ngoại tuyến), xác minh ngày hết hạn chưa trôi qua và khớp tên được in nổi/in với ID ảnh trên vé cỡ trung bình.
12. Đồng hồ hết hạn tải lên nghiêm trọng từ 24 giờ đến 72 giờ:
13. Mã thông báo thanh toán ngoại tuyến được mã hóa được lưu trữ bên trong thiết bị đầu cuối POS hoặc iPad không tồn tại mãi mãi.
14. Ví dụ: Thanh toán ngoại tuyến Square hết hạn vĩnh viễn nếu iPad, điện thoại thông minh hoặc thiết bị đầu cuối cụ thể đã thực hiện thanh toán không được kết nối lại với Internet trong vòng 24 giờ (trên các phiên bản phần mềm cũ hơn) đến 72 giờ kể từ khi thực hiện khoản thanh toán ngoại tuyến đầu tiên và chỉ khi ứng dụng POS vẫn mở ở nền trước.
15. Trước khi người quản lý đóng cửa của bạn về nhà tối nay: Nếu ISP tòa nhà của bạn vẫn không hoạt động vào thời điểm đóng cửa, bật điểm phát sóng di động trên điện thoại thông minh và kết nối mọi thiết bị cầm tay và thiết bị đầu cuối quầy với điểm phát sóng đó trong 15 phút với ứng dụng POS mở cho đến khi hàng đợi "Thanh toán ngoại tuyến đang chờ xử lý: 0" hoàn toàn phẳng và tải lên bộ xử lý.

Giai đoạn 3: Quy tắc khẩn cấp tuân thủ PCI-DSS (Tại sao "Danh sách máy in giấy" và Notepad đã chết)¶

Trong thời gian ngừng hoạt động kéo dài, chắc chắn ai đó trong nhân viên của bạn sẽ đề xuất: "Chúng ta hãy ghi số thẻ tín dụng 16 chữ số, ngày hết hạn và mã CVV 3 chữ số của mỗi khách hàng vào mặt sau của giấy biên nhận và nhập tất cả vào thiết bị đầu cuối vào sáng mai."

Cấm hành vi này ngay lập tức. Làm như vậy sẽ khiến doanh nghiệp của bạn phải chịu trách nhiệm tài chính nghiêm trọng và các khiếu nại gian lận hình sự:

Những gì PCI-DSS v4.0 bị nghiêm cấm so với những gì hợp pháp¶

1. Việc lưu trữ mã CVV/CVC2 3 chữ số hoặc 4 chữ số là hoàn toàn bất hợp pháp trong mọi trường hợp (Yêu cầu PCI-DSS 3.2):
2. Theo Tiêu chuẩn bảo mật dữ liệu ngành thẻ thanh toán, Dữ liệu xác thực nhạy cảm (SAD), cụ thể là CVV 3 chữ số ở mặt sau của Visa/Mastercard/Discover và CID 4 chữ số ở mặt trước của American Express, KHÔNG BAO GIỜ được lưu trữ ở bất kỳ định dạng nào (kỹ thuật số hoặc giấy) sau khi giao dịch được ghi nhận hoặc ủy quyền, thậm chí trong 10 phút.
3. Hơn nữa, việc thường xuyên viết Số tài khoản chính gồm 16 chữ số (PAN) trên các tờ giấy không được mã hóa ngồi trên quầy bar hoặc quầy tiếp viên sẽ dẫn đến việc một nhân viên hoặc người ngoài cuộc không trung thực chụp ảnh tờ giấy đó bằng điện thoại thông minh, dẫn đến hàng chục khoản phí gian lận trên thẻ của khách hàng, Cờ gian lận điểm mua hàng chung (CPP) từ Visa/Mastercard, các cuộc điều tra PFI bắt buộc trị giá 25.000 đô la trở lên và vị trí cố định trên MATCH / Hồ sơ người bán bị chấm dứt (TMF) danh sách đen.
4. Tại sao máy in carbon "Knuckle-Buster" cơ học cũ không còn hoạt động:
5. Hầu hết tất cả các thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ hiện đại được phát hành sau năm 2020 (bao gồm Apple Card, Chase, Capital One, Amex và thẻ Châu Âu/Anh/Canada) đều là thẻ laze in phẳng không có số dập nổi nổi, nghĩa là máy in con lăn cơ học tạo ra phiếu carbon hoàn toàn trống và bộ xử lý không còn chấp nhận lô in ủy quyền bằng giọng nói thủ công mà không có dấu ấn có chữ ký của các chữ số dập nổi.
6. Cách an toàn, tuân thủ PCI để xử lý các tab có giá trị cao trong thời gian ngừng hoạt động hoàn toàn:
7. Tùy chọn A, Bộ xử lý phụ "Chạm để thanh toán trên iPhone / Android" (Phương pháp tốt nhất): Mọi doanh nghiệp nên duy trì tài khoản người bán dự phòng không tính phí hàng tháng (ví dụ: nếu POS chính của bạn là Toast hoặc Clover, hãy cài đặt một tài khoản Square hoặc Stripe miễn phí trên điện thoại thông minh của tổng giám đốc). Bởi vì iPhone (iPhone XS and newer) và điện thoại Android hiện đại có chip NFC tích hợp hỗ trợ Nhấn để thanh toán trên iPhone / Android mà không cần khóa phần cứng bên ngoài, người quản lý của bạn có thể đi đến bất kỳ bàn nào hoặc đăng ký và chạm trực tiếp vào thẻ khách hàng hoặc Apple Pay vào điện thoại của người quản lý qua dữ liệu di động 5G trong 10 giây.
8. Tùy chọn B, Khách hàng tự thanh toán thông qua Mã QR được in ("Thanh toán bằng liên kết"): Tạo Mã QR liên kết thanh toán có thể sử dụng lại được từ bảng điều khiển Stripe, Square, PayPal hoặc Venmo for Business của bạn và in 5 bản sao được dán vào lều bàn nhựa tại quầy đăng ký. Khách hàng quét mã QR bằng cách sử dụng máy ảnh điện thoại thông minh của chính họ qua dữ liệu di động của chính họ, nhập tổng số đô la chính xác trên biên lai của họ (cộng với tiền boa) và nhấn Thanh toán bằng Apple Pay / Google Pay trong khi hiển thị cho nhân viên thu ngân màn hình xác nhận màu xanh lá cây.
9. Tùy chọn C, Hóa đơn liên hệ đã được xác minh dành cho khách hàng thường xuyên / đã biết (B2B, Y tế, Thẩm mỹ viện, Dịch vụ hoặc Ăn uống cao cấp): Đối với những khách hàng đáng tin cậy không có tiền mặt hoặc ví di động trong thời gian mất điện hoàn toàn trên mạng di động/đám mây, hãy ghi chỉ khách hàng Tên đầy đủ, Số điện thoại di động, Địa chỉ email, xác minh ID ảnh và biên nhận từng khoản có chữ ký xác nhận số dư đô la chính xác còn nợ và gửi cho họ Liên kết hóa đơn văn bản để thanh toán / email được mã hóa khi hệ thống khôi phục.

Giai đoạn 4: Chạy sàn trên giấy ("Bộ công cụ khẩn cấp" dành cho Nhà bếp, Quầy bar và Sổ đăng ký bán lẻ)¶

Khi mạng cục bộ của bạn chuyển mạch hoặc mất điện làm hỏng màn hình và máy in nhiệt của Hệ thống hiển thị nhà bếp (KDS), sự hỗn loạn sẽ nổ ra trong nhà bếp trong vòng 3 phút trừ khi bạn ngay lập tức chuyển sang Giao thức thu ngân & vé giấy thủ công có cấu trúc**.

1. Tấm đệm máy chủ không chứa carbon 3 lớp ("Hệ thống lừa đảo") dành cho nhà hàng và quán bar¶

Giữ một chồng giấy kiểm tra khách không có carbon gồm 3 phần được đánh số (Trắng / Vàng / Hồng) bên trong Hộp đựng sự cố POS khẩn cấp dưới giá đỡ máy chủ: - Bản sao màu trắng (Dòng bếp): Được Người chạy vé được chỉ định giao tận tay cho Kitchen Expediter, người sẽ kẹp nó vào ray bán vé theo trình tự thời gian nghiêm ngặt. - Yellow Middle Copy (Bar/ Beverage Station): Rớt tại quầy phục vụ lấy đồ uống. - Bản cứng màu hồng (Để tại bàn/Thu ngân): Dùng để tính tổng khách, thuế bán hàng, thanh toán cuối bữa. - Quy tắc viết tắt được tiêu chuẩn hóa: Yêu cầu người phục vụ viết rõ ràng bằng chữ in hoa bằng cách sử dụng số ghế (S1, S2, S3, S4) và ghi chính xác dấu thời gian 5 phút ở trên cùng bên phải của mỗi vé để đầu bếp biết thứ tự vé.

2. "Bảng tính thuế bán hàng và tính toán nhanh" nhiều lớp¶

Khi nhân viên thu ngân và nhân viên pha chế buộc phải tính tổng phụ + thuế bán hàng địa phương (ví dụ: 8.25% hoặc 8.875% hoặc 13% HST hoặc 20% VAT) bằng tay trên máy tính trong khi 30 khách hàng xếp hàng chờ, lỗi toán làm chậm quá trình thanh toán tới 400%. - Dán Lưới tham chiếu thuế bán hàng được tính toán trước bên cạnh ngăn đựng tiền (liệt kê số tiền trước thuế từ $1 đến $100 và tổng số chính xác đã bao gồm thuế) hoặc tạm thời chuyển bảng menu khẩn cấp của bạn sang Giá đô la tròn đã bao gồm thuế (ví dụ: làm tròn một mục \(9,20 + thuế thành một khoản chẵn **\)10,00 đã bao gồm thuế** trong thời gian ngừng hoạt động để nhân viên thu ngân chỉ cần các tờ tiền $1, $5, $10 và $20 và không có xu).

3. Đối chiếu ngăn đựng tiền và lô ngoại tuyến sau khi khôi phục¶

Sau khi POS và internet của bạn trực tuyến trở lại: 1. Xóa các lô thẻ ngoại tuyến trước: Xác minh rằng mọi thiết bị đầu cuối đều hiển thị 0 Giao dịch ngoại tuyến đang chờ xử lý trước khi tiến hành đóng Cuối ngày (EOD). 2. Chuyển các phiếu tiền mặt bằng giấy vào mục mở "Điều chỉnh ngừng hoạt động": Vì vậy, sự cạn kiệt hàng tồn kho, thuế bán hàng phải trả và báo cáo mẹo máy chủ vẫn chính xác 100% cho kế toán và cơ quan thuế của bạn, hãy chuyển các bản sao màu hồng được giữ lại của tất cả các vé Tiền mặt và Ứng dụng phụ (Sao lưu hình vuông/Sọc) vào POS chính sau nhiều giờ bằng cách sử dụng nút đấu thầu tùy chỉnh có nhãn External Backup Processor / Outage Cash.

Giai đoạn 5: Nguyên văn biển báo dành cho khách hàng và kịch bản của nhân viên trong thời gian ngừng hoạt động¶

Kịch bản 1: Biển hiệu ở cửa trước và quầy chủ nhà (Ngăn chặn việc bỏ đi và bất ngờ tức giận khi đăng ký)¶

Đừng bao giờ đợi cho đến khi khách hàng đã dùng bữa hoặc dành 30 phút để chất đầy giỏ hàng rồi mới nói với họ rằng hệ thống thẻ tín dụng của bạn không hoạt động. Treo biển rõ ràng, bình tĩnh ngay lối vào và đăng ký ngay:

Thông báo CẬP NHẬT HỆ THỐNG TẠM THỜI
"Mạng thanh toán chính của chúng tôi đang gặp sự cố ngừng hoạt động trên toàn khu vực trong thời gian ngắn, nhưng CHÚNG TÔI ĐANG MỞ VÀ PHỤC VỤ ĐẦY ĐỦ MENU / HÀNG HÀNG.
Chúng tôi hiện đang chấp nhận:
- Tiền mặt (ATM đặt tại [Vị trí, cách 50 mét / 160 feet])
- Chạm để thanh toán không tiếp xúc / Thẻ chip (lên tới $[75] khi đăng ký hoặc bất kỳ số tiền nào thông qua Thiết bị đầu cuối di động quản lý của chúng tôi)
- Apple Pay, Google Pay và Venmo/PayPal QR Scan ngay từ điện thoại của bạn
Cảm ơn sự kiên nhẫn và hỗ trợ của bạn dành cho nhóm chúng tôi ngày hôm nay."

Kịch bản 2: Kịch bản giảm cấp máy chủ/thu ngân tại bàn hoặc quầy thanh toán¶

"Trước khi chúng tôi đóng séc của bạn hôm nay, tôi muốn thông báo cho bạn biết nhà cung cấp internet chính của chúng tôi đang bị gián đoạn trong thời gian ngắn nên màn hình quầy của chúng tôi chạy chậm hơn bình thường một chút. Nếu tổng số tiền của bạn dưới $[75], tôi có thể chạm hoặc quẹt thẻ vật lý của bạn ngay tại đây ở chế độ ngoại tuyến hoặc với bất kỳ số tiền nào tôi có thể mang đến đầu đọc di động của chúng tôi hoặc cho phép bạn quét mã QR Apple Pay / Google Pay nhanh chóng của chúng tôi trên điện thoại, cách nào phù hợp nhất với bạn?"

Kịch bản 3: Phải nói gì nếu khách hàng đã ăn (hoặc đã bơm nhiên liệu/đã nhận dịch vụ) và chỉ có phương thức thanh toán mà thời gian ngừng hoạt động của bạn không thể chấp nhận¶

"Tôi hoàn toàn hiểu rằng bạn chỉ mang theo [Thẻ doanh nghiệp kỹ thuật số / Ứng dụng] hôm nay và 100% mạng của chúng tôi bị mất trên hệ thống của chúng tôi chứ không phải do bạn. Bạn không cần phải chờ đợi hay căng thẳng, nếu bạn có thể ghi lại tên, số điện thoại di động và địa chỉ email của mình ở mặt sau của biên lai được chia thành từng mục này và cho tôi xem ID của bạn để tôi có thể xác minh tên của bạn, chúng tôi sẽ nhắn cho bạn một liên kết thanh toán trực tuyến an toàn vào sáng mai sau khi mạng được khôi phục để bạn có thể thanh toán sau 10 giây từ nhà."

Câu hỏi thường gặp¶

Hướng dẫn liên quan¶

• Đóng băng tài khoản người bán và gian lận bồi hoàn
• Kế hoạch kinh doanh liên tục và khắc phục thảm họa
• Phần mềm ransomware kinh doanh và vi phạm máy chủ
• Trộm cắp tại nơi làm việc, trộm cắp trong cửa hàng và gian lận nội bộ
• Số khẩn cấp và công văn quốc tế

Đã kiểm tra nguồn¶

• Hội đồng tiêu chuẩn bảo mật ngành thẻ thanh toán (PCI SSC): Tiêu chuẩn bảo mật dữ liệu PCI (PCI-DSS) v4.0, Yêu cầu 3.2 (Cấm lưu trữ dữ liệu xác thực nhạy cảm / CVV2 / CVC2 / CID sau khi được cấp phép) và Yêu cầu 3.3 (che giấu và bảo vệ số tài khoản chính / PAN), cùng với Hướng dẫn PCI về xử lý các trường hợp ngoại tuyến và thẻ giấy.
• EMVCo: Thông số kỹ thuật thẻ mạch tích hợp EMV cho hệ thống thanh toán, xác thực dữ liệu ngoại tuyến (SDA, DDA, CDA), Giới hạn tầng thiết bị đầu cuối và Mật mã chỉ trực tuyến (ARQC) so với Phê duyệt ngoại tuyến (TC) Quy tắc.
• Tài liệu xử lý ngoại tuyến của nền tảng POS thương mại chính: Giao thức thanh toán ngoại tuyến vuông (Điều khoản trách nhiệm và hết hạn tải lên trong 24 đến 72 giờ), Chế độ ngoại tuyến của Toast POS / Xử lý nền & Kiến trúc mạng LAN của máy in nhà bếp, Giới hạn thanh toán ngoại tuyến của Clover và Nguyên tắc trạng thái ngoại tuyến của Shopify POS.
• Hiệp hội phòng cháy chữa cháy quốc gia (NFPA): Bộ luật an toàn cuộc sống NFPA 101 (Duy trì hành lang thoát hiểm 1,1 mét / 44 inch không bị cản trở và hệ thống chiếu sáng khẩn cấp trong thời gian mất điện và hệ thống bán lẻ/lắp ráp).